竹笋内藏竹虫，你还敢吃吗？如何选购健康可靠的竹笋？

最近，一则新闻在社交媒体上引起了轰动。一位女子购买的竹笋中发现了一只竹虫。但是，令人意外的是，许多网友在评论中表扬了这家生产竹笋的企业，认为只有真正野生的竹笋才有竹虫，这家企业在包装上标明了可能带有竹虫，并且诚信地经营着。

竹笋是我们常见的食材之一，它营养丰富，口感清甜，深受广大人民群众的喜爱。但是，不少人在购买竹笋时存在着一些困惑，尤其是如何选购健康可靠的竹笋？今天，我们就来一起了解一下。

一、如何选购竹笋

1. 外观：外表鲜嫩，没有腐烂、虫蛀和划痕，有一定的韧 *** 。

2. 味道：有清新的竹笋香味，没有异味和霉味。

3. 颜色：淡黄或浅绿色，一般越靠近顶端颜色越浅，口感也越嫩。

4. 竹笋皮：竹笋皮应该光滑，无斑点。

5. 竹笋身：身体应该干净整齐，没有竹虫等异物。

二、野生竹笋与人工竹笋的区别

1. 野生竹笋：野生竹笋长在森林中，采摘时间只有短短几天，质量相对较高，味道鲜美，但 *** 也相对较贵。

2. 人工竹笋：人工种植的竹笋通常生长在竹林旁的地里，采摘时间较长，但 *** 相对较低。

三、竹笋的营养价值

竹笋中含有多种营养物质，包括膳食纤维、维生素、矿物质等。竹笋中含有的膳食纤维能够促进肠道 *** ，防止便秘，还能减少肠道内有害物质的吸收；竹笋中的维生素B1、B2、B6、C等对 *** 健康也有很好的作用。

四、怎么购买竹笋

当我们选择购买竹笋时，如何才能保证它的健康和安全呢？以下是一些购买竹笋的技巧：

1. 选择正规渠道购买：首先，我们应该尽可能地选择有品牌、有信誉的商家购买竹笋。这样可以保证产品质量，并且有售后服务。

2. 观察外观：当我们选择竹笋时，要注意观察其外观是否完好无损，无腐烂、霉变等现象。同时，竹笋的颜色应该是浅 *** 或浅绿色，表面应该平滑，没有明显的伤痕和裂缝。

3. 闻味道：竹笋应该有一种清香的味道，如果闻到刺鼻的气味，那就说明这个竹笋可能已经变质了，不建议购买。

4. 注意采购季节：野生竹笋只有在特定的季节采摘，所以我们应该根据当地的气候条件和市场情况，选择合适的季节采购竹笋。

5. 自行剥皮：有些商家为了方便消费者，会在竹笋外面剥好皮，但这样很容易造成竹笋变质，因为它失去了保护外皮的层。因此，建议在购买后自己动手剥皮，这样不仅可以保证竹笋的新鲜度，还可以检查是否有虫子。

总之，在购买竹笋时，我们应该尽可能地选择正规渠道购买，注意观察外观、闻味道，选择合适的采购季节，以及自行剥皮，这样可以保证竹笋的健康和安全。

回到本文主题，我们可以看到，在这个事件中，生产竹笋的企业在包装上标明了竹笋可能带有竹虫的信息，这种诚信经营的做法值得我们赞扬。企业要想取得长期的发展，必须保证产品的质量和安全，而诚信经营则是企业发展的基石。

诚信经营不仅是企业应该遵循的道德规范，也是企业与消费者之间建立互信关系的重要手段。诚信经营不仅体现在产品质量和安全方面，还包括诚实守信、承担社会责任、遵守法律法规等方面。

最后，回到竹笋内藏竹虫的事件。虽然这一事件引发了不少消费者的担忧，但也让人们开始关注竹笋的采摘和生产环节，提高了对于食品安全的重视。而那些选择在包装上标注可能存在竹虫的企业，则展示了诚信经营的态度，这样的企业不仅能够获得消费者的信任，也能够为食品行业树立榜样。因此，我们在购买竹笋的同时，也应该支持这些诚信经营的企业，为食品安全做出自己的一份贡献。

总之，作为一种常见的蔬菜，竹笋不仅营养丰富，而且口感独特，备受人们的喜爱。在购买竹笋时，我们应该注意一些细节，避免购买到 *** 质量的竹笋。同时，我们也要支持那些诚信经营的企业，为食品安全和生态保护做出自己的一份贡献。希望这些购买竹笋的技巧能够帮助大家在购买竹笋时更加得心应手。

广西金秀： 山间春笋赛八珍 采摘有度利后人

吃点儿“有灵气”的！黎平高山野生泡竹笋，纯净山林鲜嫩之味

笋的滋味，应该是大山的清气凝结。黎平的山平均海拔 800 米，由于高山的寒凉气候，这里的竹笋口味清香，口感脆嫩。

由于不同品种的笋有一定的季节 *** ，当地农户拿来做成泡竹笋便于储存。一颗嫩绿带黄的泡竹笋，就是味蕾的一次山林悠游。

高山里的纯净味道

黎平竹笋的独特风味在于，由于当地高山气候，不仅清气十足，而且不苦不涩。入口仿佛能闻到一片春山的清新，水头正好。

这里的山中年平均气温在 16℃ 左右，山中落叶年年堆积，土壤肥沃。并且远离城镇，没有污染，竹笋的味道更为纯净。

黎平泡竹笋是选用石竹笋做的，比起一般竹笋筋丝较多，石竹笋则更为脆嫩，在嘴里咀嚼没有筋渣，口感更好。

享用一口极致的新鲜味道！

每到石竹笋生长的时候，寨子里的农户们大早上就背上背篓上山采笋。

竹林里一根根竹子笔直地伸入天际，叶子紧密的挨着，风一来，竹林沙沙作响，竹香四溢。被夜晚的山雨或露珠润养，清晨的竹笋分外鲜嫩。

采笋农户凭借着丰富的经验，找到竹笋根部，用力一掰，听到清脆的＂啪＂的一声，新鲜的竹笋就到手了。剥开层层笋衣，可以看见白润润的笋尖，仿佛上品羊脂玉，嫩到一掐就化。

由于加工泡笋的工房就是村里的合作社，因此农户们新鲜摘下的竹笋，很快就能送到工房里去加工。

农户们做泡竹笋是完全不添加化学 *** 剂的，只用简单的盐、凉白开等等，严格去老根、去次品，剩下的就交给时间。

泡竹笋是用真空保鲜，完全按照国家食品安全要求规范化 *** 作，因此在完美保留了鲜笋的脆嫩鲜美的同时，完全不用担心品质问题。

可浓郁可清淡！

和泡笋最为般配的一定是鱼，笋的脆，鱼的嫩，不同风味的鲜，煮一锅清鲜十足的竹笋鲫鱼汤。滋补不腻，是夏天好吃开胃的营养汤。

竹笋也并不是只有清淡的味道，可塑 *** 十足的泡笋也能做成浓厚 *** 的口味。配上同样风味独特的泡椒，加上嫩牛肉同炒，肉汁的香、泡椒的辣、竹笋的脆层层递进，下饭能吃好几碗。

竹笋的吃法多种多样，“浓妆淡抹”都有不同的魅力。古人说，“不可居无竹”，说起来更应该是“不可食无竹”。

竹笋有丰富的膳食纤维，来一口山中脆竹笋，让这山林中的清气涤荡你的肠胃吧！

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传统佳肴，有着悠久的历史的富硒竹笋

吃一口笋，三月不知肉滋味

临安人的春天都系在一根笋上。

三月一声春雷惊醒，这是大自然发出的信号，临安人敏锐感知，开始忙活起来。天不亮就要开始上山去寻找春笋，经过一番折腾，远在千里之外的我们，才能如期吃上一口鲜笋，感受难能可贵的春滋味。

春天里吃笋是一件堪比弹琴下棋吟诗作对的风雅之事。“网红吃货”苏东坡就特别爱吃笋，东坡肉之外，笋烧肉也和他有不少渊源，这种吃货 *** 格的培养，或许和他在杭州的经历不无关系。以至于春天到来的时候，苏东坡会委屈地给朋友文同写信说，“哼，你现在一个人在林边烧笋吧！”

今天风物君就和大家一起来看看，俘获了苏东坡、还被《舌尖上的中国Ⅱ》翻过牌子的临安春笋，到底有多好吃。

临安，以笋为生

临安，是杭州市辖区，位于浙江省杭州市西部，地处浙江省西北部天目山区，和古代用来指杭州的“临安”并不是一个概念。

如今的临安是一座被竹子覆盖的城市。位于长江三角洲南翼的临安，光照充足，温暖湿润，为竹子生长提供了得天独厚的地理环境。放眼临安，不管是山地还是丘陵，漫山遍野都是碧绿如洗的翠竹，临安也因此成为了中国竹子之乡。

“可使食无肉，不可居无竹。”当年苏东坡或许也到过这竹林缥缈的临安境内，留下这被文人奉为座右铭的千古佳句。

不过比临安的竹子更有名的，是临安的竹笋。作为中国竹笋美食之都，临安人自古就有吃笋的传统，宋代尤甚。千百年来，笋是维系临安人生活生产的重要经济来源，也是牵绊远行游子对家乡最难舍难分的思念。

春分之后，经过整个冬天力量的积蓄，春笋开始冒尖儿。一声春雷，便有了春日里的之一波笋子，被称为雷笋。雷笋十天内可以食用，十天后将会带着 *** 美味变成参天竹子，只留给人们无限的口水和落寞。

挖笋的过程是一场和时间的博弈，早出晚归是标配， *** 是经验，拼的是手速。从清晨五点开始，采笋人出门，天地还沉浸在雾蒙蒙的 *** 之中，农家人却可以凭借多年的经验，一眼看中把自己“掩藏”起来的竹笋，小心翼翼地将周边土壤放松，轻轻取出，再把泥土填回去，保护竹笋的根部，来年又是一根好笋。

接下来便是拼手速，雷笋在村妇们手中，以最快的速度处理完毕。剥去一身“灰头土脸”，露出洁白如玉的笋尖，丰满肥硕的笋身，像亭亭玉立的姑娘，又像白白胖胖的大小子，总是让人欢喜。

最忙的时候，采笋人每天要挖上千公斤的笋，它们会以最快的速度，乘上火车或者飞机，去到每一个平常人家的餐桌上。

吃笋，有一万种 ***

“将笋肉齐烹，盒盛簋，人止食笋而遗肉”。在笋面前，一切的山珍海味皆要低下头颅，俯首称臣，但笋并没有因此侍宠傲娇，相反它异常平易近人，脆嫩爽口的质感，无论炒、炖、焖、煨，皆成美味，鲜到极点的口味无论和肉、海鲜亦或是其他食材搭配，都游刃有余、从容不迫，因此被称为“此蔬食中之一品也”。

白灼，是厨房里的人们对自然鲜美更大的敬意，同时也是对笋是否鲜嫩的极致考验。白灼鲜笋，只有惊蛰过后的笋才可以这样吃，再两场春雨过后，就吃不到了，鲜味从不等人。

“素宜白水，荤用肥猪。”李渔在《闲情偶寄》中这样概括吃笋的诀窍，白灼之后，江南人用一碗腌笃鲜把“荤用肥猪”阐释得淋漓尽致。“腌”说的是腌制过的咸肉，“笃”在吴语中是小火慢炖的意思，“鲜”则是指新鲜的春笋。并不复杂的食材投入泥炉上的砂锅中慢炖，听着“咕嘟咕嘟”的演奏声，空气中的 *** 和笋香弥漫开，时间一到，便可以出锅了。奶白色的汤头、嫩黄的春笋、嫩粉色的咸肉，还有一小撮儿翠绿的葱花，好似一幅江南春景图。喝上一口，鲜掉眉毛。春天没吃到腌笃鲜，那这个春天就白过了。

那些在外奔波的临安人，此刻最惦记家乡“暖锅”中的笋烧肉。“暖锅”是临安地区特有的一种美食吃法，锅里装着烧熟的菜，放在一个盛着炭火的底座上加热。一家人在一起围坐在桌子旁边，吃着暖烘烘的笋烧肉，偶尔也会加上些容易烫熟的火锅菜，那情景，别提有多幸福了。

同样的食材，不同的烹饪方式，呈现出不同的地域风情，而最地道的舌尖味道，永远只属于家乡。

如果说笋和肉的搭配，是讲笋的清香与肉的油脂完美融合，那么笋和海鲜的搭配，则是鲜上加鲜的极致体验。竹笋炒牡蛎，是山与海的CP组合，山中春笋，海中牡蛎，在厨师的巧手下变幻风云。地道吃货，即使盘子里的最后一点汤汁也不会放过，配上白饭，又是一餐享受。

油焖笋、笋炒猪耳朵，竹笋炒腊肉，竹笋炒鸡蛋……整个三月，我可以每天都靠着吃笋过活。

鲜笋的保质时间短暂，好吃的人们绞尽脑汁保存这份鲜美，干笋便是其中最出色的一种。用香料熬煮入味后的笋，撕成一指宽的笋丝，再借助炭火的热力将水分蒸发，变成了江南一带最为流行的佐茶小点。

笋干是佐茶小点，酸笋则是下饭美味。红楼梦中有一幕，说“酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗碧粳粥。”能让宝玉胃口大开，秘密全在酸笋中。别看小看了其貌不扬的酸笋，炖鸡、炖鸭子，或者是直接拿来下饭喝粥，都是十分惊艳的享受。

03临安春笋，赴一场春天的盛宴

有一年春天在杭州出差，白天忙完躺床上的时候已经接近夜里十一点了，第二天一早的飞机返程。心里却总因为没吃到笋而不甘心，竟然半夜起来打车寻觅了一家茶馆，吃上一口油焖笋，心里别提多踏实了。

天目山九狮村的黄土覆盖率远远高于其他区域，对于笋的生长来说，这是得天独厚的自然赏赐。而细心的村民还会在冬天的时候在山间竹笋的表面盖上“粮食的下脚料”稻糠，厚度约15公分的稻糠像棉絮一样保护着竹笋，来年我们才能吃到可口的山间野生的自然笋。

春笋像是地道的江南女子，特别温柔。相比其他地区的春笋，这里的春笋涩味轻、出肉率高、水分含量更高、粗纤维含量更低，也就是说，吃到嘴里的口感会更水润，即使不用焯水，也很少会有涩味。

只采用笋头将出未出的新笋，这是在挖春笋的时候，所有人都需要都严格执行的标准，这样的春笋，壳薄肉也嫩，才能不辜负大家的期待。

这里的村民经常自豪地说“出了这片山头，笋就没有这个味儿了”。

春笋含富纤维素，是普通绿叶蔬菜的两倍多，每100克鲜春笋中只有25 大卡的热量，瘦身又刮油。春笋和香菇一样富含氨基酸，所以味道鲜美至极，不管是清炒还是煲汤，都能感受到这份来自春天的鲜美。

虽然依然不能出门，但只要有这一口笋，春天就没白过~

“夺”笋呐~ 绿春深山里的“致富笋”，真香！

最近

“夺笋”一词

在 *** 上流行起来

夺笋：这个梗是出自中文“多损啊”的谐音。

而在绿春县漫山遍野的野山笋林里

有一群人真的在“夺”笋

几场春雨后

春笋悄无声息地

破开湿润的土地

冒出了头

地处哀牢山南出支脉西端的绿春县，全境均为山区，属 *** 带山地季风气候，是竹类生长的绝佳之地，野生山笋尤其喜爱这样的自然生态环境。眼下正值春笋生长时节，村民们不时往竹林里跑一趟，忙着采竹笋。

在平河镇尼龙村，笔者跟随村民们背上背篓，走进竹林，一起去采收这份来自大自然的馈赠。来到竹林里，没走几步，村民很快就发现目标，扒开竹丛找准位置，用锄头挖几下，然后 *** 土里往后一提，一颗完整的野山笋就破土而出了。娴熟的动作，一套下来，也就十几秒。不一会儿，背上的背篓就装满了笋，村民们满载而归。

李求背

尼龙村村民

“最近正是竹笋长出来的时候，可以挖到很多竹笋，既可以自己吃也可拿到镇上去卖钱。”

据了解，平河镇有近600余亩的野生竹林，竹林里产出的山笋是当地村民的主要收入来源之一。平河镇 *** 委 *** 因地制宜，探索创新“ *** 建＋企业＋合作社＋农户”的发展模式，于2020年8月引进了笋制品加工厂，对群众采挖来的野山笋经过剥皮、切半、煮熟、物理烘干等多个步骤，制成绿色食品干笋，通过电商平台销往全国各地，增加农产品附加值，进一步助农增收。

杨小易

绿春县 *** 商贸有限公司

“我们的加工厂主要以收购绿春当地的野生山笋为主，从2020年到现在，一共收购了160多吨鲜笋，收购 *** 为2.5元一公斤，加工出来的干笋我们通过电商平台销往全国各地。”

内容由绿春县融媒体中心提供

责编：张哲心

在乡村深山里有一种即苦又美味的笋！毛竹笋

竹林中常见，过去老人说有毒不能吃，如今百元一斤，常被人忽视

竹子是一种很常见的植物，它的用途很广泛，其茎干纤维韧 *** 较高，而且质地更加轻便，所以用竹子编织的竹器或者家具，深受一些消费者的青睐。不过很多人只知道竹子茎干有很大用途，其实竹笋也是一种美味的天然山珍，另外，“竹黄”的价值也不容小觑。

• 竹子长出的 *** 材， *** 更高炒到上百一斤

竹子的用途很多，却不知道竹子上也有一种“宝贝”。这种“宝贝”一般情况下还很难遇到，这就是“竹黄”。可能很多人对竹黄不了解，因为它本来就不是竹子长出来的东西。竹黄之所以罕见，在于它需要在特定条件下才能生长，而且能够长出竹黄的竹子也有 *** ，多数生于衰败或即将衰败的竹林中。即使有人看到了竹黄，很多 *** 不知道这种东西，将其看作是病虫害，过去老 *** 说这东西有毒不能吃。

实际上，竹黄价值很高，如今市场上一斤更高能卖到80-100元，算得上是一种较珍贵的天然产品。竹黄属于真菌的一种。形状差异较大，看起来就像一个瘤子，竹黄一开始生长的时候是白色的，生长一段时间颜色会变成 *** ，表面会变得较硬，看起来也没有了一开始的光滑质地。

竹黄长到一定程度，附着的竹叶就会因为被其吸收了营养而枯萎，一些人看到竹子枯萎了，以为竹黄是一种竹子病虫害，就会将其打掉。其实这样一种有价值的菌类就被白白浪费了。竹黄能有那么高的价值，自然不是因为好吃。

• 竹黄 *** 高昂的原因

好吃的食材 *** 一般不会很高， *** 高的早就被收购走了。竹黄的价值体现在其 *** 用价值上，野生 *** 材一般都比较昂贵，像一些稀有的 *** 材， *** 上千都不是什么罕见的事。作为一种比较稀有的中草 *** ，竹黄的 *** 贵主要是因为量少。不仅种植难度大，而且保存时间很短，要想卖出好的 *** ，难度就很大了。

市场上竹黄的 *** 已达到80元每斤，质量好的能达到100块一斤。想要获取足够多的竹黄，也不是一件容易事。首先就得种植足够多的苦竹，其次就是要掌握好保存的 *** 。竹黄很容易霉变，虽然它也是真菌的一种，但是一旦采摘下来，就很容易吸收水分。所以采摘之后要尽快进行烘干处理，烘干之后保质期也不长，过了保质期就失去了 *** 用价值。

一般树上长的东西产量都比较少，竹黄因为尺寸小，一棵竹子上也长不出多少竹黄，烘干之后量就更少了。实际种植成本较高，很少有人会去专门种植竹黄。如果采集一些野生的竹黄烘干拿去卖，回报率还更高一些。像这样的看起来不怎么显眼的东西，实际价值往往超乎人们预期。一般人可能更多只知道什么植物能够食用，至于 *** 用功效，不是专门从事中 *** 行业的，确实对这样的东西不会有所了解。

• 搜集竹黄掌握合适的量很关键

竹黄算得上一种比较常见的有潜在 *** 用价值的菌类了，想依靠搜集竹黄来赚钱有点不实际，但看到竹黄摘下来带回家，还是能卖个不错的价钱的。尤其是苦竹分布较多的地区，搜集竹黄量不少，竹黄这种“病虫害”，算得上一种新兴的天然产品。

这样的天然产品还有很多，往往在不经意间就被人们当成没用的东西给忽略了。多了解这些东西的价值，或许就能从中发现新的商机。从另一种角度来看，农产品市场确实较广，像这类山货产品，往往更有市场。一般那些没法人工种植的品种，受限于产量等因素，市场 *** 都很高，而蔬菜等农作物 *** 波动较大，往往量一多 *** 就跌下去了。

竹黄这种没法种植获得的原料，市场需求大供应量不足， *** 不断提升也情有可原。或许竹黄的价值进一步提高，一些 *** 会去种植竹子获取竹黄。不过那需要足够的市场需求，如今竹黄虽然能卖出高价，实际上量一多 *** 就下去了。

它属于那种供应量受限于市场的产品。秋葵的状况同样如此，作为一种 *** 不断提高的农作物，很多人都不愿种植秋葵。种植多了承担的风险也更大，所以小规模种植不会影响市场供应量，种植户也能获得更高的收益。

因此要靠竹黄卖钱，搜集的量就不能太多，量太多处理起来成本太大，而且还容易坏，当成一种额外收益比较合适。问问大家，你见过“竹黄”吗？了解它的价值吗？

湖南新田：野生黄壳笋成群众增收“野路子”

红网时刻新闻4月23日讯（通讯员 蒋军君 刘姣）春天是万物复苏的季节，也是采摘各种野菜尝鲜的更佳时候。湖南省新田县骥村镇的群众不仅把当地野生的黄壳笋做成餐桌上的各种美味佳肴，还通过 *** 搭建的销售渠道，卖到了粤港澳大湾区，趟出了一条增收的“野路子”。

这段时间，新田县骥村镇贺家村村民唐述光，每天一大早便会到村里的山上采摘黄壳笋，由于眼下正是黄壳笋大量出土的时候，用不了两个小时，他便采回来一大堆竹笋，全家人围坐在一起对刚刚采摘回来的黄壳笋进行分类、剥皮、打捆，下午便会有蔬菜经纪人到村里来集中收购，第二天一大早便可以出现在粤港澳大湾区的菜市场。

“我们村的这个竹笋，品质很好，不愁销路。每年到这个季节，家家户户都可以赚15000元左右。”唐述光说。

新田县骥村镇拥有上万亩的天然毛竹林，每到春季，黄壳笋便纷纷破除而出，当地群众也纷纷上山采摘这种大自然的馈赠。温润的气候和肥沃的土壤，使得这里的黄壳笋脆嫩爽口，香甜味美，可以做出凉拌竹笋、血鸭竹笋、腊肉竹笋等各种美味佳肴，深受当地老百姓的喜爱。

由于每家每天采摘的黄壳笋数量比较有限，如果每家每户自己进城卖，不仅成本高，而且会占用很多劳作时间，所以老百姓采摘的黄壳笋一般自己食用，很少在市场上售卖。近年来，新田县结合当地实际，整合蔬菜产销组织，进行市场开拓，推进蔬菜经纪人联盟、蔬菜销售联盟建设，充分发挥蔬菜经纪人的作用，深入蔬菜主产区和特色蔬菜产区上门收购。

如今，每天下午，城里的蔬菜经纪人都会开着大卡车进村收购黄壳笋，村民在家门口就能把每天采摘的黄壳笋卖掉，以前只能自采自销的野菜如今成了增收的新路子。目前，骥村镇每年的黄壳笋销售额达到500余万元，拓宽了当地群众增收的渠道。

新田县骥村镇 *** 李彬彬表示：“我们正在筹备建设加工车间，申报粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地，准备将黄壳笋打造为新田硒锶产品的又一拳头产品，进一步发挥骥村特色资源的效益，促进群众增收致富。”

生在竹林中，常被认为是“病虫害”，殊不知百元/斤有价值

文：三农小七

竹子很神奇，它要60年才开一次花。而且绝大多数竹子的竹笋都可以吃，且味道鲜美，广受欢迎。甚至连竹子的叶子，竹子的汁液也有很大的用处。

但在竹子的叶子上，却有一种价值非常大的东西，一直被大家忽视着，这种东西就是——竹黄。

01竹黄

竹黄是一种菌类，我们平时见到的菌类一般都是生长在地上的，从地下冒出来。比如松茸，鸡枞菌，牛肝菌等等，都是这样生长的。

但竹黄的生长方式不一样，它是寄生在竹子上的，一般生长在竹子的枝叶端。其形状多变，并不统一，总体来说就是一端大一端小，或者中间大两头小。

这种竹黄菌的子座形态不规则，刚生长的时候是白色的，而且显得很光滑，也比较柔软。但慢慢的它的颜色会变黄，而且其个头会慢慢倾向于木质化，变得很硬，还会开裂，表面也变得比较粗糙。

总体来说，这种竹黄生长在竹子的枝叶上，若生长太多，势必影响竹子的生长，因此，在农村，人们总是把这种竹黄当成“病虫害”来对待，费时费力人工摘除它，殊不知竹黄的价值特别大。

02竹黄的价值

竹黄在很多典籍中都有记载，有非常高的 *** 用价值，《全国中草 *** 汇编》中说它：

当然，它的 *** 用价值不仅仅只有这些，本文不多叙述，光听它的名称就知道它非比寻常，在一些典籍中称它为“竹参”、“竹三七”等等。

03竹黄种植技术

竹黄是一种纯天然的野生菌类，它目前无法进行人工种植，因此显得比较珍贵。而目前竹子的价值也很高，基本一两年就会砍伐一批，很难找到生长年限久的竹子。

而竹黄又不喜欢生长在那些嫩竹子上，喜欢生长在年限久的竹子上，导致竹黄的数量也变得很稀少，就显得更加珍贵了。

但竹黄是靠真菌繁殖生长起来的，目前没有有效的 *** 进行人工种植，种植难度非常大。且竹黄的存放条件苛刻，受潮容易霉变，干燥又容易生虫子，不容易保存，因此 *** 比较高，市场上1斤竹黄的 *** 一般都在百元左右。

04结束语

竹黄这种东西，它生长在竹林之中，长在竹子的枝条上，不仔细看，可能还很难发现它们。但它在民间往往被农民当成是一种“病虫害”，常把它摘除干净，殊不知它是一种非常珍贵的 *** 材，无法进行人工种植，十分难得，能卖百元/斤。

竹黄是一种价值珍贵的东西，若您的家乡也有竹林，可要好好看看哦，说不定您家的竹林里，您家的竹子上就有它们的存在。好好收集起来，好好保存，有人专门收购它做 *** 材使用。

各位朋友，你们见过竹林里的这种竹黄吗？你知道它的价值吗？记得分享给亲戚朋友哦，欢迎留言交流哦！

标签： 竹笋 野生