广东人更爱的5种“下火汤”,连小孩都爱喝, *** 作简单,美味下火
随着五一长假的结束,天气越来越热,南方城市的温度也越来越高,不少地方已经进入了盛夏的节奏,人们的饮食也悄然发生了变化,不少清热下火的食物都被提上了日程。
以广东为例,由于温度升高,不少人都存在上火的现象,当地人根据气候,发明了许多下火的汤,今天我们就一起来看看,广东人更爱的*种“下火汤”,食材简单成本低,哪怕从来不会煲汤的人,也一看就会。
一、凉瓜黄豆排骨汤
许多生活在广东的人,只要早上睡醒有眼屎,咽喉不舒服,晚上睡眠也不好,这八成是上火的症状,许多人便会炖上一锅凉瓜黄豆排骨汤,喝完便能改善许多。
这款汤的食材非常简单,只需准备姜片、蜜枣、凉瓜(苦瓜)和鲜排骨就行了,成本总共几十块钱。先将排骨焯水洗干净,炖汤的时候先下入姜片和蜜枣,再将黄豆和排骨倒下去小火慢炖,直到排骨快要软烂了,最后才把苦瓜倒进去炖,味道微苦、干香。
二、玉米筒骨冬瓜汤
在广东工作的朋友说,只要当地人脸上长了痘痘,有口气,也经常煲玉米筒骨冬瓜汤来下火。
食材:玉米一根、海带或裙带菜少许、一节冬瓜不去皮、一根筒骨(如果想要汤清淡一点,可以不用筒骨,用脊骨和排骨也行)。炖好以后汤汁浓郁,玉米清甜、冬瓜清香、裙带菜鲜美,既好喝又下火。
三、 *** 花无花果汤
这一款汤做起来也比较简单,先把 *** 花、无花果、百合、杏仁、玉竹,放到清水里浸泡10分钟,接着把一根红萝卜切成滚刀块,然后再将焯好水的筒骨(怕油腻的用脊骨或排骨),一起放入锅中,煮开后小火慢煲,直到骨头软烂,再加一点盐调味就行。 *** 花无花果汤,大人小孩都适合,非常清甜好喝,也特别适合这个季节。
四、五指毛桃茯苓汤
材料:赤小豆一勺、薏米一勺、茯苓、芡实、五指毛桃一勺、两颗密枣、适量枸杞、一根排骨。
这一道汤材料看起来复杂,其实做法非常简单,只需要把上面的食材清洗干净,放入炖锅中炖煮两个小时,时间一到出锅即可,味道又香又甜,特别适合小孩子喝。
五、竹蔗茅根马蹄汤
竹蔗、茅根和马蹄,是下火三剑侠,每年夏天,许多广东人便会煲着一道汤来下火,由于汤汁清甜鲜美,深受当地人的喜爱。
做法非常简单,将一节竹蔗劈成几块,把一小把茅根清洗干净,再剥几颗马蹄(还可以加点胡萝卜、一块猪骨头,或两块去皮鸡肉),加清水炖煮至软烂,出锅的时候加少许盐巴调味就行。
以上就是给大家介绍的五种广东人夏天经常喝的下火汤,大家还有什么要补充的吗?欢迎在评论下方留言。( *** 来源于 *** ,若有侵权,请联系删除)
冬天多给孩子喝这7道汤,补钙又补锌,营养丰富又美味冬天天气寒冷,多给孩子喝这些汤水,喝了暖身暖胃还可以补钙,经常换着喝长高个,下面秋子就给大家分享这5道补钙汤的做法,营养全面味道好,喜欢的宝妈赶紧收藏起来给孩子做吧!
鱼头豆腐汤
食材:鱼头、豆腐、香葱、生姜、香菜
做法:
1、准备一个清洗干净鱼头,将鱼头切成两半,剪掉鱼鳍,打上花刀。准备一块豆腐切成片。
2、锅中水烧开,加一勺食盐增加底味,入豆腐焯水去除豆腥味,烧开后煮至一分钟,好了捞出。
3、锅烧热加适量的猪油,这样炖出来鱼汤浓白鲜香,油热后下鱼头煎一下,小火慢煎,把鱼头煎至两面金黄,加入适量的葱姜,料酒去腥,然后加入开水。鱼汤想要白,一定要加开水。
4、然后大火把它煮开,烧开后撇去浮沫,倒入炒水豆腐大火炖至五分钟,把汤炖至浓白,炖出鲜香味,再放入适量的盐,胡椒粉去腥提味,就好了。大家记住胡椒粉不能加太少,否则煮出来的汤发黑。
紫菜蛋花汤
食材:紫菜、鸡蛋、香葱
做法:
1、首先准备一小块紫菜撕碎,放进碗里面加入温水浸泡一分钟,小葱切成葱花,香菜切成段。
2、准备一个碗加入一小勺淀粉,一点清水搅拌均匀,另外一个碗中打入两颗鸡蛋,充分的搅散。
3、锅中放入适量的水大火烧开,把泡好的紫菜放入大碗中,再加入一点葱花和香菜,胡椒粉
4、锅里面的水烧开转成小火,加入一勺盐、鸡精搅拌均匀,然后把搅拌好的淀粉水加进来,接着把鸡蛋液一勺一勺的泼入到锅里面,鸡蛋液不要一次 *** 倒入锅中,一定要一勺一勺的倒形成漂亮的蛋花。
5、等到鸡蛋液定型以后,再把鸡蛋汤浇在紫菜里面,最后滴入几滴香油增香,搅拌均匀就可以开喝了。
虾皮白菜汤
食材:大白菜、虾皮、鸡蛋、香葱、枸杞、生姜
做法:
1、首先准备新鲜的大白菜清洗干净,接着用手撕成大小均匀的块。少许的生姜切成片,再切少许的小葱花,新鲜的虾皮适量,鸡蛋一个打均勺。
2、热锅下油,放入适量的葱油和少许的猪油提味增香,油热后下入鸡蛋液把两面煎至微黄,然后倒入虾皮和姜葱稍微翻炒一下,这样香味更浓郁奶白,再从锅边放入少许的料酒去腥增香,最后倒入开水,一定是开水,可以使汤汁更干净奶白,这一步很关键切记不要放冷水,保持大火烧开。
3、大火熬制两分钟,倒入掰好的白菜叶,用勺子翻动下让白菜均匀受热,盖上锅盖,中火炖三分钟,然后调味放入适量的盐,胡椒粉进行蒸香,鸡精就不需要放了,因为有虾皮和鸡蛋味道就非常鲜美,然后保持大火熬制一分半钟,然后出锅装入盘中,最后再放入小葱花和少许的枸杞点缀一下,虾皮白菜汤就做好了。
奶油蘑菇汤
食材:口蘑6个、洋葱半个、虾仁8个、黄油20克、面粉50克、奶油100克
做法:
1、口蘑放入水中浸泡一会清洗干净,再切成片,洋葱剥去外皮将其切成小碎丁,虾仁准备适量切成小丁。
2、在炒锅中添上适量的食用油,烧热后放入切好的虾仁小火煸炒,待虾仁变色后将切好的洋葱丁放入锅中炒出香味后,放入口磨片,炒香后加上黑胡椒即可,盛出来备用。
3、将准备好的黄油放入锅中小火将其融化,放入适量的面粉翻炒均匀后加入水,再将其煮至沸腾后将之前炒好的蘑菇洋葱丁一同放入其中继续煮片刻。
4、然后再准备适量的牛奶倒入其中,待汤煮开后即可关火,加上点黑胡椒和少许的盐调味,就可以了
西红柿豆腐白玉菇汤
食材:豆腐、西红柿、鸡蛋、白玉菇、生姜、香葱、香菜
做法:
1、首先将豆腐切成小块,一个西红柿底部打上十字花刀,放入大碗中倒入开水给它烫一下方便去皮,烫好的西红柿去皮切成小丁,生姜切成末,适量小葱切葱花,蒜、香菜切成末,碗中打入两个鸡蛋搅散。
2、锅中水烧开,加一勺食盐,下入豆腐焯水口感更滑嫩,然后下入白玉菇焯水去除草酸和异味,煮好了捞出。
3、锅中加少许油烧热,下入葱花姜末炒出香味,炒香后下入西红柿炒出汁水,加入适量水,加入豆腐白玉菇,加入食盐,然后煮三分钟煮至食材香味。
4、三分钟后淋入鸡蛋液,往水水开的地方淋,用铲子轻轻推动形成蛋花,出锅前淋上点香油,放入葱花香菜,就好了。
牛肉裙带菜汤
食材:牛肉、裙带菜、豆腐、大蒜、香菜
做法:
1、准备一块牛肉切成薄片,切好的牛肉加入一勺盐,一勺料酒,再撒少许的胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟。
2、再准备一点裙带菜加入温水把裙带菜泡发一下,裙带菜的钙含量高,泡发的裙带菜清洗干净切成小段,裙带菜的钙含量和纤维素含量,口感柔软绵密。
3、接着再准备一块嫩豆腐切成小块儿,切好之后放入盆中加入开水把豆腐烫一下去除豆腐的豆腥味,大蒜切成蒜末。
4、锅烧热加油,油热之后把蒜末倒进去爆香,之后再加入牛肉爆炒一下,再把裙带菜放进去翻炒几下,再加入适量的温水开大火把水烧开,煮上两分钟再把豆腐放进去。出锅前加入一小勺食盐,再加入适量的生抽调味,撒上一点香菜就可以了。
黑豆山 *** 骨头汤
食材:猪骨头、山 *** 、黑豆、枸杞、生姜
做法:
1、首先准备一盆清水加一点盐,一勺面粉,把猪骨头放入清水中抓拌均匀浸泡十五分钟泡出血水。
2、适量的黑豆清洗干净,然后放入锅里面炒一下,一直炒到黑豆皮开裂就可以了,一根山 *** 洗干净之后削去外皮,洗干净再切块,一把红枣去核。
3、把洗干净的猪骨头、黑豆、山 *** 倒入砂锅里,放一点生姜,白醋防止钙的流失,然后一次 *** 加入足够的清水,大火煲开后转小火煲两个小时,时间差不多把枸杞放下去继续煲三分钟,之后加适量的盐调味即可。
三月“倒春寒”,再忙也要给孩子做这汤,营养消化好,孩子猛长个爱生活,爱美食,每天为你分享美食做法,我是秋子,传播美味心得,享受健 *** 活!喜欢的朋友记得点赞,关注#秋子美食日记#,转发收藏哦,感谢大家的支持!下期再见!
大家好,春天到了,隔三差五给自己炖一锅汤吃,已经成为我生活里必不可少的一个习惯。春天对于女人来说,是滋补身体的时候,也是绽放身姿的时候,所以,对于女人来说,不仅要学会穿漂亮的衣服,而且要吃更好的美食,喝最有营养的汤,让自己身体健康又快乐。这道滋补猪骨汤是我最喜欢喝的一种汤。三月“倒春寒”,再忙也要给孩子做这汤,营养消化好,孩子猛长个。
春天,不管有钱没钱,多给孩子喝这汤,补充营养助长个。我特别喜欢煲汤,每当砂锅内的香味弥漫开来,就会觉得特别满足;而在这样春暖花开的春季,喝一碗用爱心煲的热汤,应该是很幸福的吧?!其实我并不是能干,我只是想用这种方式表达情感,让自己爱的人能感到温暖!接下里我把这道“滋补猪骨汤”的做法分享给大家!
【滋补猪骨汤】
主要食材:
猪龙骨750克左右,莲菜,木耳,干菇,玉米,大枣,莲子,枸杞,桂圆,当归, *** 参,黄芪,白胡椒,生姜,大葱,料酒,盐。
做法步骤:
1.猪龙骨用凉水浸泡一个小时后泡出血水冲洗干净备用。(这个斩得有点大,是我一不留神被老板叮咛就给斩好了)。
2.锅内倒入凉水没过猪骨,放入姜片料酒大火开锅煮出浮沫捞出冲洗干净备用。
3.黄芪、当归、 *** 参凉水浸泡10分钟冲洗干净,生姜去皮切片,白胡椒冲洗干净,大葱切段,桂圆剥皮冲洗干净备用。
4.提前两小时将干菇、莲子、大枣、枸杞用温水泡发冲洗干净备用。
5.玉米清洗干净切段,莲藕去皮切片清洗干净备用。(莲藕买红藕,这种的炖出来是糯甜的)
6.木耳泡发清洗干净备用。
7.将所有食材依次放入砂锅内。
8.煲汤切忌中间续水,刚开始一次 *** 就将水添够,然后大火开锅,开锅后打去浮沫,20分钟后转小火慢炖。
9.这个是上火一个小时左右的样子。小火慢炖两个半小时左右加入适量盐继续炖半个小时左右后关火。
滋补猪骨汤成品,这个是带给老 *** 。滋补猪骨汤,非常非常好喝。只要肯用心,世上无难事,这道汤你学会了吗?
最让孩子停不下筷子的竟然是龙骨黑豆淮山汤准备材料,龙骨,淮山,黑豆,姜。(黑豆提前两个小时先泡,这样容易熟,我的是前一天晚上泡的。)淮山去皮切块锅中放水加入材料,龙骨,淮山,黑豆,姜大火煮开后,再转小火煲1.5小时。放盐,胡椒粉调味撒上葱花。开吃
生熟地冬瓜龙骨汤:阴血精津并补,解暑又健康今天我们来学习如何 *** :生熟地冬瓜龙骨汤。生地、熟地同用,阴、血、精、津并补,加上冬瓜、生姜,滋补而不燥、解暑又消肿,尤其适合阴血不足者。
021 生熟地冬瓜龙骨汤:
材料:
生地(15-20g)、熟地(15-20g)、冬瓜( *** g,连皮切大块)、龙骨(猪脊骨, *** g,切块)、生姜(3-5片)
煮法:
上述材料均洗净。首先,龙骨、加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。然后,在汤锅中,加入处理好的龙骨、生地、熟地、冬瓜、生姜,加水适量,大火煮沸,调至文火,共煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅拌均匀,稍放凉即可食用。
功效:
清热凉血、滋阴生津、补血益精、补肾填髓、解暑消肿等;
注意:
1、本汤偏凉,脾胃虚寒者,不宜多服;
2、若怕汤 *** 较寒凉,生姜可适当加量,或加少量陈皮;
3、汤虽味好,适量为佳。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。
“7月多喝汤,顺利度苦夏”,平常多喝这汤,补充营养,增强免疫进入七月以来,我们经历了夏季的不同阶段,现在处于夏季最酷热的时候,长辈们称为“三伏天”,是一年之中最炎热的时候,最近各地气温都飙升到40摄氏度,甚至超过42摄氏度,很多人完全都不敢出门。作为一名宝妈,孩子放暑假在家, *** 经常加班不在家,只有周末一家人都在家。最近天气超级闷热,都不想出门吃饭,幸好厨房里有空调,家里的厨房不是很炎热,做一顿饭花也不了多少时间,每天会 *** 三菜一汤,今天分享其中一道鲜汤的吃法——黑豆苦瓜龙骨汤,许多人没有喝过这款黑豆苦瓜龙骨汤,不妨看一看此汤的具体做法吧。“7月多喝汤,顺利度苦夏”,平常多喝这汤,补充营养,增强免疫。
【黑豆苦瓜龙骨汤的正确做法】
准备一些食材:选购50克优质黑豆(黑豆是一种豆类,黑豆要选择颗粒饱满的,可以用来煲汤喝,具有乌黑秀发,滋补气血的目的,增强自身抵抗力),苦瓜200克左右(苦瓜是一种夏季更受欢迎的蔬菜,低脂低卡,苦瓜不仅仅能够凉拌,还可以用来炖汤喝,清热泻火,滋补身体,让你安稳度过夏天),龙骨320克(其实就是猪骨, *** 适中,经常用来炖汤喝,鲜美又滋补,好处多多),纯净水足量,冷水少许,生姜20克左右,少许料酒,半根大葱,食盐和胡椒粉少许,其他佐料。
正确 *** 顺序:
步骤1:提前挑选好黑豆,苦瓜和龙骨,提前把黑豆用清水洗干净,黑豆放在碗中,加上适量冷水泡几个小时,将黑豆泡发好,最后控干表面的水分。
步骤2:将苦瓜表面洗干净,从中间对半切开,去掉苦瓜的头尾,挖掉苦瓜的内瓤,彻底清洗干净,切成长度相同的块,苦瓜可以用盐水泡一会儿,控干表面的水分。
步骤3:提前把龙骨剁成块,龙骨用冷水泡一泡,大葱切成若干小段,生姜切成一些片状,准备好一些食材,开始 *** 这款黑豆苦瓜龙骨汤吧。
步骤4:另外准备好汤锅,锅里放入龙骨和冷水,加上少许料酒和黄酒,放入若干片生姜,大火炖煮几分钟,去掉龙骨的 *** 味,温水冲洗掉一些浮沫。
步骤5:锅底调入少许油,将龙骨下锅煸炒几下,放入姜片和葱段,加上适量纯净水,盖上锅盖煮20分钟,将食材都转入砂锅里。
步骤6:放入一些黑豆和苦瓜,先大火焖30分钟,小火炖40分钟,等待食材都煮熟了,出锅之前加上食盐,半勺胡椒粉来调味,汤汁焖煮至入味。
步骤7:出锅了,这款黑豆苦瓜龙骨汤就烹饪完成了。
黑豆苦瓜龙骨汤是一款夏季大补的食材,苦瓜不仅仅可以炒着吃,搭配龙骨炖汤是绝配,发挥食材的更大价值,滋补又补血,乌黑秀发,调理脾虚的情况,增强免疫力。
你们是否喝过这款黑豆苦瓜龙骨汤呢?(文中配图都出自 *** )
男科良方:桂枝加龙骨牡蛎汤组成
龙骨、牡蛎、桂枝、芍 *** 、生姜,甘草,大枣
方 *** 方义
本方即桂枝汤加龙骨、牡蛎而成。桂枝汤有调和营卫之功效,《金匮心典》云:“桂枝汤外症得之能解肌去邪气,内症得之能补虚调阴阳,加龙骨、牡蛎者以失精梦交为神经间病,非此不足以收敛其浮越也。”桂枝、甘草,辛与甘合而生阳;白芍、甘草,酸得甘助而生阴;生姜配合桂枝以通阳气;大枣、白芍养阴和血;加龙骨、牡蛎潜镇摄纳,共奏调和阴阳,强壮镇静之功。
桂枝加龙骨牡蛎汤是中医传统典籍《金贵要略》当中的一个经典名方,桂枝加龙骨牡蛎汤的组成是在桂枝汤的基础上加上龙骨牡蛎这两味 *** 物,本身桂枝汤是伤寒论当中为太阳中风证所设的一个方剂,龙骨、牡蛎这两味 *** 是贝壳类的 *** 物, *** 味比较苦涩,另外质地比较重,入 *** 二经,有比较好的重镇作用。桂枝汤原本是祛除外寒、温经通络的一个方剂,再加上龙骨、牡蛎这两味入 *** 经以重镇为主的 *** 物,桂枝加龙骨牡蛎汤有很好的调和阴阳的作用,对于阴寒内盛一系列症状均有效,比如男 *** 的少腹冷痛,也就是目前现代医学所诊断的类似男 *** 前列腺泌尿系的症状,另外就是对于男 *** 或者女 *** 的一些神志的症状,比如男子 *** 、女子梦交、心悸怔忡等心阳不足的一系列症状都是有效的。
历代医家多将本方用于失精,梦交等症,笔者在临症时延伸其应用范围,用于治疗男子 *** 所致的不 *** 、 *** 、漏精、 *** 等症,取得了颇为满意的疗效。
临床运用时
患者一般体质较为虚弱,头晕目眩,神疲肢倦,精神紧张不释,甚或心悸怔忡,腰背酸软,不论阳虚,阴阳两虚或阴虚均可酌情运用。
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之一道汤是牛肉萝卜汤。
牛肉配萝卜向来是美食中的经典搭配,例如牛肉萝卜饺子、牛肉萝卜包子,这是北方人非常喜欢的一种食材搭配。同样道理,两者煲汤不但美味营养,而且强身补钙。
牛肉中含有的丰富蛋白质可以帮助骨骼成长,对于骨胶原的形成具有重要促进作用,在男孩子长身体的时候,一定要为其补牛肉汤。
牛肉萝卜汤做法非常简单,为了使牛肉烂透,一定要用高压锅 *** 20分钟,随后加入萝卜、香菜、葱花,调味品放入锅中,加水炝锅,最后放入煮烂的牛肉即可。
这道汤的营养价值在于充分的获取牛肉中的蛋白质,如果不用高压锅 *** 20分钟,那么牛肉中的蛋白质很容易被牛肉的纤维结构所包裹。牛肉强韧 *** 很难在胃部消化,熬制时间久,会增强骨胶原的浓度,对于吸收更有效果。
小男孩在成长的过程中,骨骼一定要健康。对于北方男孩来说,他是一家的希望和未来,也是家中的劳动力担当。如果小时候缺钙,那么将来没有一个强健的体魄,不但婚姻爱情容易产生阻碍,而且在工作、人际关系中也会缺乏一些魅力 *** 。
更重要的是,一旦从事户外劳动、体力劳动,不能够发挥强筋健骨的重要支撑作用,很容易产生疲劳感,无法支撑天长日久的劳作。
第二道汤是山 *** 大骨汤。
这道汤适合女孩子喝,对于南方的女孩儿来说,因为历史 *** 的基因遗传问题,往往个头比较小,所以需要从小补充钙质,容易长成苗条高挑的身材。
美味的山 *** 大骨汤采用大骨、山 *** 、葱、姜、八角、花椒、香菜、料酒、胡椒粉、盐、香叶,这些食材要仔细准备好。
首先将山 *** 洗干净,切成块儿,接下来大骨头洗掉杂质后放水里焯出肉沫,然后有条件的可以使用高压锅。
向锅中投入山 *** 、骨头,用高压锅压20分钟,这样骨头中的骨髓胶原蛋白就会流到汤里,形成浓白颜色的时候即可出锅,加上其他的佐料。
因为南方女孩儿口味比较清淡,所以佐料一定要在大骨汤煮熟之后加入热汤中。喝的时候尽量不要趁热喝,各种食材在骨汤中闷一会儿,佐料与大骨汤产生一定的融合度,这时候温度也降下来了,正是喝的好时候。
小孩子为什么要经常喝汤?
我们知道,人的补钙黄金时期是在青少年时期,错过了黄金补钙时期后期,骨强度、骨密度降低,很难补充钙离子,钙离子很难在疏松的骨骼中着陆,补再多的钙也容易流失。
即使经常晒太阳,经常吃维生素D也是微乎其微,效果只有18%的提升效果。但是,只要在青年时期将钙质补充完全,那么中老年时期钙质流失的速度就不会那么快。
还有一点就是喝汤习惯、文化的重要 *** 。汤文化其实在南方比较盛行,听说韩国人家庭主妇去买菜都要化一个妆,他们的重点在于美丽;而广东人主妇们宁愿在厨房熬制三个小时的甜汤,也不愿意出门浪费一点胭脂粉末。
我们中国人更注重的是身体健康,而不是外在皮囊的美丽。
如果孩子们从小知道这一点,就不会产生“韩流”浸润下的外貌协会现象,那么中国文化中的伪娘文化、小鲜肉文化可能就不会这么昌盛。所以,为孩子们煲一道汤的同时,讲解一些汤文化或许对孩子们的成长更重要。
但是对北方人民来说,汤品没有菜品重要,一来是因为经济的贫乏,使得四菜一汤是一种餐桌奢侈,二来北方人们基于气候干燥的影响,对干粮印象更深刻、更容易产生共鸣。基于历史、地理、文化的差异 *** ,北方餐桌上其实是缺一道汤的,这很不利于北方孩子的成长。
虽然北方的孩子们体格高,个子高,但是这大都是因为遗传,也不是人人都壮硕。荧幕上那种北方硬汉的形象其实是千里挑一,你去乡下走一走,去基层走一走,便会发现很多羸弱的现象,就对于北方的生产力造成了严重的伤害。
饭前一口汤,赛过活神仙,饭后一口汤,生命更长久。在熬制汤的同时,不要忘了给孩子们讲一讲汤的故事、汤的好处、汤的源远流长以及文化深意。相信这样看桌上的氛围也会更好,孩子们会从骨子里爱上汤。
强健的骨骼不但保持身体的骨骼强韧度,维持身体平衡,增强运动机能,而且无论是男孩儿、女孩儿都容易在外外貌上胜人一筹。俗话说虚拟世界看脸,现实世界看身材。这是一个不得不承认的事实。当然,骨胶原、牛肉蛋白质对 *** 的皮肤也是有好处。
爱美人士,健身人士,更好还是为自己的孩子多做铺垫,在良好的家庭饮食习惯与文化中,代代美丽传承,健康传承。
关于营养汤您有什么看法?欢迎评论区一起讨论!
鲜美好喝的孕期营养汤做法来啦!!
众所周知 *** 可不是件容易事,肚子里揣着个娃,体力消耗得快,胃口也大。今天分享六道我在孕期十分爱喝的营养汤做法,好喝又美味!饱腹低脂长胎不长肉肉。
非孕妇/月子期/哺乳期都可以喝哦,尤其是现在,寒冷的冬天来一口暖乎乎的汤,元气满满
1、海带玉米排骨汤
准备材料:海带、玉米、胡萝卜、姜片、排骨
2、番茄土豆猪骨汤
准备材料:土豆、番茄、姜片、猪骨
3、鲫鱼豆腐汤
准备材料:豆腐、葱结、姜片、处理好的鲫鱼
4、紫菜虾滑汤
准备材料:紫菜、虾肉泥、蛋清、煎蛋丝
5、白萝卜牛龙骨汤
准备材料:白萝卜、牛龙骨、姜片、
6、山 *** 香菇鸡肉汤
准备材料:山 *** 、香菇、红枣、姜片、鸡肉
步骤
1肉类冷水下锅,加姜片、料酒焯出血沫洗净。
2加姜片和水,炖煮30-60分钟
3放入配菜再炖煮15-20分钟。
4出锅前放适量盐以及其他调味料搅匀即可。
(详细做法请看图,材料和具体步骤都写在
图里啦。个别食谱做法不一样,图中也有详细说明哦)
这款汤煲出来真的很清爽甘甜,我一个人可以续3碗,这么热的天一定要给家人安排起来。
所需食材:苦瓜1根,龙骨400克,生姜2片,黄豆200克
*** *** :
1、先用清水把苦瓜,龙骨,姜片,黄豆洗净;
2、苦瓜去核切片,然后用盐水浸15分钟;
3、黄豆浸泡片刻,生姜切片;
4、龙骨切成块状,焯水后加入黄豆和水煲40分钟,然后下苦瓜煲30分钟,再下咸菜和枸杞煲20分钟后,出锅加适量盐即可。
想偷懒也可以把所有食材放一起煲1.5小时,苦瓜更入味。
小贴士:苦瓜不宜长期大量食用,否则会引起钙质缺乏症等 *** 反应,烹饪前,将苦瓜放在沸水中浸泡一下,可以去掉苦瓜中的部分草酸,使 *** 反应减少。