1. 星巴克 (Starbucks)
- 品牌介绍：星巴克是全球更大的咖啡连锁店，以提供高品质咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
- 加盟费用：加盟费用约为30-50万元，总投资额约为150- *** 万元。
- 加盟流程：提交申请表格、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、开业等。
2. 麦当劳 (McDonald's)
- 品牌介绍：麦当劳是全球更大的快餐连锁店，以汉堡、薯条等快餐食品和家庭友好的餐厅环境而著名。
- 加盟费用：加盟费用约为200-300万元，总投资额约为500-1000万元。
- 加盟流程：填写加盟申请表、面试、签署保密协议、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
3. 肯德基 (KFC)
- 品牌介绍：肯德基是全球著名的炸鸡连锁店，以其独特的秘制原料和口味而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为100-200万元，总投资额约为300-500万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、初步审批、参观考察、签署合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
4. 必胜客 (Pizza Hut)
- 品牌介绍：必胜客是世界著名的披萨连锁店，提供各种口味的披萨和意式菜肴。
- 加盟费用：加盟费用约为100-200万元，总投资额约为200-300万元。
- 加盟流程：填写申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
5. 呷哺呷哺 (Hotpot)
- 品牌介绍：呷哺呷哺是中国知名的火锅连锁店，以自助火锅和丰富的调料选择而闻名。
- 加盟费用：加盟费用约为20-30万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：填写申请表、面试、选址、签订加盟协议、装修、培训、试营业、正式开业等。
6. 老北京涮肉坊 (Old Beijing Lamb)
- 品牌介绍：老北京涮肉坊是中国知名的涮羊肉连锁店，以优质的涮肉和特色的调料配方而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为10-20万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、面试、签订合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
7. 海底捞 (Haidilao)
- 品牌介绍：海底捞是一家以火锅为主题的餐饮连锁品牌，提供高品质的食材和独特的服务体验。
- 加盟费用：加盟费用约为50-100万元，总投资额约为300-500万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
8. 小肥羊 (Little Sheep Hot Pot)
- 品牌介绍：小肥羊是中国著名的涮羊肉连锁店，以鲜美的肉质和独特的调料风味而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为20-30万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：填写加盟申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
餐饮加盟，餐饮人应该怎么做，西餐厅岗位职责
六、语言：
1、经常使用权用礼貌用语：“请”、“谢谢”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“不要紧”、“别客气”、“您好”等；
2、上班时间讲客人及同事能听得懂的语言；
3、尽量用姓氏称呼客人，并使用尊称；
4、接听 *** 时要运用敬语，主动报出所在部门；
5、说话吐字要清楚，音调柔和，音量适度。
注意：
1、不为客人起外号，不以房号台号代替客人；
2、服务部门杜绝使用“忌语”；
3、在任何场合不讲污言秽语；
4、在任何情况下不准与客人、同事争吵。
合作精神：
餐厅对 *** 务，是依靠多个部门或岗位的共同合作。餐厅各部门工作是为着一个共同的目标，让客人满意而归，所以各岗位员工必须树立合作的意识。
服务准则：
宾客至上，宾至如归，使客人对我们的服务无可挑剔是餐厅全体员工的共同目标和准则。
七、工作纪律
1、工作时间不能相聚闲谈或窃窃私语；
2、工作时间不能大声喧哗；
3、不能有人放下手中工作；
4、不能有人上班时打私人 *** ；
5、不能在柜台内或值班区域随意走动；
6、不能交手抱臂或手 *** 袋现象；
7、不能在前台营业区内吸烟、喝水、吃东西现象；
8、不能上班时间看书、干私事行为；
9、不能在宾客面前打哈欠、伸懒腰行为；
想做餐饮连锁就来加盟吉祥馄饨吧“民以食为天”,在实体经济发展逐渐缓慢的信息化社会,餐饮行业体现出了它的优越 *** 和稳定 *** 。其中,连锁餐饮由于其便捷 *** 及高成功率更是成为餐饮界的个中翘楚。但是对于加盟商来说,面对五花八门的品牌,应该如何做出选择呢?当然是要选择最便利,最有经验的品牌了。那么,加盟吉祥馄饨就是加盟商的更佳选择了。
对于创业新手来说,吉祥馄饨清晰明了的创业流程和全面的指导支持成为大家愿意选择它的理由。
如果您希望加盟吉祥馄饨,只需通过微信或 *** 联系我们,就可以和开发人员面谈,并且可以实地参观已有门店。确定加盟后,还有专人指导参与门店选址,保证客流量和门店费用之间的 *** 价比更高。同时,吉祥馄饨还为加盟商提供门店装修图纸,并且从装修施工到桌椅进店全程提供监督验收工作。开业前,还将为您准备门店实 *** 培训,备货,并为您策划开店活动。开业后,您也无需担心出现任何的突发状况,因为吉祥馄饨为大家提供终身经营指导,支持服务。
除了全程全方位的创业指导,吉祥馄饨的产品也是丰富多样,力求满足广大食客的需求。除了主打的大馄饨,小馄饨,还有面条,炒米,特色小吃等,为顾客提供多种选择。加盟商也无需担心厨师手艺和产品更新的问题,吉祥馄饨提 *** 品配送到店服务,保证产品的风味和品质。同时,为加盟商提供新品共享,吉祥馄饨开发的每一款食谱都对加盟商 *** ,保证加盟商可以及时更新菜单。
吉祥馄饨现在已经在苏州,杭州,武汉,西安等120多个城市拥有 *** 0多家门店,积累了大量的加盟及经营经验,有些加盟商甚至拥有两三家门店。为了支持这些门店的运营和产品供应,吉祥馄饨建立了四个 *** 厨房,确保每一位加盟商都可以有充足的产品供应,保证门店每天的正常运营。
正在考虑餐饮加盟的您还在犹豫什么,快来加盟吉祥馄饨吧!
麦当劳加盟费是多少？加盟条件是什么？加盟政策有什么？一个品牌的发展，需要在餐饮市场中树立品牌的口碑和形象，才可以帮助加盟商带来更好的市场表现。麦当劳汉堡加盟项目作为餐饮市场中知名品牌，就有着十分不错的市场口碑，品牌凭借自身的知名度，赢得了市场的关注。那么，麦当劳的加盟费是多少？
麦当劳加盟费是多少？
据小编所了解到，麦当劳汉堡的加盟费并不是很高，大概在5-10万元左右，包含品牌使用费和品牌管理费，不过这两方面的费用都不是固定的，而是会根据创业者的实际情况来决定，比如创业者所在的城市级别、创业者所选的加盟规模等。一般来说，如果创业者所具备的基础条件越高，那么其所对应需缴纳的费用也会越高。
麦当劳加盟条件是什么？
1、愿意遵守公司管理章程和特许经营理念。
2、对于麦当劳汉堡的品牌理念认可，投资心态健康。
3、有一定的商业经验或商业意识者优先，具备适宜的经营场所。
4、具有热烈的创业 *** 和对成功的强烈 *** 。
5、麦当劳汉堡加盟商具有 *** 承担民事责任的自然人或法人。
6、具备一定的资金，商业信用良好，自觉维护麦当劳汉堡品牌形象。
瑞幸咖啡2023加盟：瑞幸咖啡加盟费及政策！瑞幸咖啡加盟总部 ***瑞幸咖啡7日下午发布通知，称酱香拿铁热度远超预期，目前原料供应不足，多数门店本周内陆续出现售罄。瑞幸已经向贵州茅台紧急采购新一批53度飞天茅台酒，并组织供应商紧急生产，预计10日起部分城市门店恢复供应，19日起全国门店陆续恢复供应。
瑞幸咖啡加盟费：
瑞幸咖啡不收取加盟费用，采用0元加盟的形式。但除了加盟费还有其他费用主要包括：装修费、招牌广告费、店铺设备费、房租工资产品费、加盟费、加盟保证金、品牌保证金等，这些费用根据地区的不同有所区别。
瑞幸咖啡加盟条件：
1、热衷于瑞幸咖啡事业的拓展与品牌文化的传播；
2、具备初步的经营管理能力，对餐饮行业有初步的认识；
3、具有初步营销意识，有良好的信誉,一定的商业经验；
4、认可总部的经营理念、经营管理模式，服从中国区总部的统一管理；
5、店铺面积30方米以上项目 *** 当街店面、交通便利、配套较好位于当地步行街、车站码头区域为佳。
瑞幸咖啡加盟扶持：
工程装修：
1、签订加盟合同书后，业主安排好场地丈量的条件，丈量人员和设计人员去现场，并在规定时间内做出适当的装修设计及相关咨询（如：投资、概算等）。
2、装修工期一般为45天，施工队伍进场前，业主需做好水通、电通、路通以及场地不影响施工等条件。在装修过程中，业主需免费提供水电，以确保工程的顺利进行。
3、装修过程中，业主需同时进行相关执照的申报（工程报建、消防 *** 、环保许可证、营业执照、 *** *** 登记，并及时协调与装修有关的外部事务）。
带店人员配置、培训：
1、人员的配置、培训与工程装修同时进行。公司总部调集经验丰富的 *** 和外场精英人才组成培训队伍，为加盟店在较短的时间内培训出合格的基层员工和管理组。
2、公司派出带店小组支援加盟店开业，包括带店店长1名、咖啡 *** 1名、值班经理1名，开业前由公司派驻支援。
3、除带店小组在门店开业前做现场支援外，公司总部将不断培训，汇集大量的业内专才，从技术到管理，以及门店基层员工都适时满足加盟店的常规配置。
4、公司专业的营运团队，将针对加盟店的实际，量身定制行之有效的营运方案，确保开业后门店的正常营运。
新信号下餐饮加盟市场，进入了深水区#财经 *** #创业市场有多火热，餐饮加盟市场就有多疯狂。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：翟彬，编辑：洪君。
今年的夏天格外炎热，但比天气更热的是餐饮加盟市场。
前不久，某头部茶饮品牌的 *** 负责人告诉笔者：“这几个月我们 *** 部门的同事几乎天天加班，选址和督导也忙得脚不着地。每天客户的面试都排满了，有时候连饭都顾不上吃。”
自从过完年后，不论是从市场的消息面，或是围观各大加盟展的直观感受，还是跟各地餐饮人的深度沟通，笔者整体感觉下来就是，上半年的餐饮加盟市场真的热到发烫。
餐饮加盟进入深水区
市场或将迎来大变革
截止到6月份，开店数量最多的前20个餐饮品牌，无一例外都是加盟品牌。
部分头部品牌在拓展加盟上更是急速狂飙，像瑞幸上半年就新增了1086家加盟店，较去年同期增长了181%；塔斯汀上半年的门店也狂涨了1400多家。
不可否认，每年的前两个季度都是加盟的旺季，但是今年餐饮加盟空前繁荣的原因却跟以往有很大的不同：
首先，“万店”成为今年各大品牌共同的目标。
在“瑞幸效应”下，多个咖啡品牌制定了“万店路线图”。挪瓦咖啡创始人4月份喊出“挪瓦咖啡要在5年内开出2万家门店”的豪言；Tims中国大幅扩充加盟商比例，目标是在“未来的5-10年在中国拥有1万家门店”。
△ *** 来源：红餐网摄
与咖啡相比，奶茶品牌们则更加激进，今年初，书亦烧仙草、古茗、茶百道、沪上阿姨等多个品牌就喊出了“今年内突破万店”的口号，而加盟自然是奶茶品牌们实现万店梦想的核心策略。
其次，加盟已经成为直营品牌们的“第二增长曲线”。
从去年开始，就有喜茶、乐乐茶、奈雪的茶、巴黎贝甜、老乡鸡、海伦司、Tims等一众直营品牌 *** 了加盟，近期业内还传出詹记、泸溪河等烘焙品牌也将 *** 加盟。
或许是出于经营压力的考虑，也可能是寄希望通过加盟快速扩张，不管是哪种原因，加盟越来越成为直营品牌完成转型，达成增长目标，甚至是“续命”的主要手段。
“直营的尽头是加盟”，在可预见的未来，“直营变加盟”的趋势将不可阻挡。
最后，加盟或成为餐饮创业的“优先选项”。
因具备“模式成熟、投资风险低、节约时间成本”等特点，加盟开店成为不少餐饮初创者的首选，再加上大量“财务 *** 、成功上岸”的案例渲染，很多创业者在“自己干”和“加盟品牌”两者之间，往往更倾向于选择“加盟一个品牌”。
内需和外力，共同塑造了今年餐饮加盟市场的火爆。与此同时，笔者也观察到，一些行业顽疾依然困扰着餐饮加盟市场。
比如：需求虽然井喷，但供给冗余，加盟项目参差不齐，同质化严重，好项目依然难求；韭菜项目满天飞，包装手段越发高明，项目好坏真假难辨；加盟渠道越发多样化，抖音、小红书等新媒体让加盟事半功倍的同时，也让有心人收割韭菜更加“高效”……
△ *** 来源：小红书
综合来看，今年的餐饮加盟已经进入“深水区”，行业变革就在眼前。
解读今年餐饮加盟的8大趋势
通过对行业的深入观察，笔者总结出今年餐饮加盟市场的8大趋势：
（1）品牌方“大撒币”，加盟流行“0元购”
今年各大加盟展上，最显眼的无疑就是“0元加盟”了，不论是低门槛的小吃快餐，热门的奶茶咖啡，还是一些高投入的火锅和正餐，都祭出了“0元加盟”的大旗。
除了免除加盟费以外，不少品牌还任 *** 地“大撒币”。各种免费各种送，什么品牌使用费、装修费能免的都免了；首批食材，开店大礼包（包括限时送选址培训等服务），推广费等等，能送的全都送；部分品牌甚至豪气地承诺“一年内闭店，无理由全额退还品牌合作费用”……
品牌方如此“大方”，一度让人怀疑他们不是在做买卖，而是在做慈善。
事实上，选址、培训等很多服务本来就是品牌方应该提供的，只是当下被包装上了“免费赠送和扶持”的字样。
不管怎样，“0元加盟”在某种程度上已经成为品牌方，尤其是中小型品牌抢夺加盟商的核心策略。
△ *** 来源：翟彬摄
（2）加盟准入门槛越来越低
总的来看，今年餐饮加盟的门槛一路看低：
在资金上，不少小餐饮宣传整体投资控制在20万以内（不含装修等费用），加上“0元加盟费”和各种费用免除，开一家店的启动资金大幅下降。
在人工上，“店小人少”成为主流，“10平米不嫌小，15平米不嫌大”“2人就能干，1 *** 能轻松开店”，门槛之低连笔者都心动了。
在加盟资格上，也不做任何 *** ，0经验即可加盟。
在开店上，从选址到装修，从人员培训到开业促销，从外卖代运营到抖音探店，品牌方几乎都提供“一站式”服务。
在运营上，从门店管理到营销活动再到供应链，品牌方“全托管”，让加盟商“安心”投资，“放心”做“甩手掌柜”。
（3）再无“加盟商”，只靠“合伙人”
在各大加盟展上，“加盟商”这三个字也越来越少见了，取而代之的是“合伙人”。
“加盟”与“合伙”，看似只有两字之差，但背后的逻辑却大不相同。
合伙人意味着品牌方要找的不仅仅是投资人，还得是三观一致、认知相同，能够一路走下去，互相协助的，且能够共担风险、一起分利的“自家人”。
（4）新品乏力，老品翻红，微创新当道
今年餐饮加盟市场上很少看到让人眼前一亮的产品或者品牌，几个热门的品类比如水果酸奶、小锅米线、冒烤鸭等，其实都属于火了很多年的老品类，到了今年又突然翻红。
△冒烤鸭， *** 来源：王玉刚摄
不可否认的是，老品类的生命力依然旺盛，像是炸鸡、麻辣烫、米线等小吃快餐品类依然是各大加盟展的主力。
当然风口项目也吸引了不少的投资者，比如淄博烧烤带火了烧烤加盟，瑞幸的强势反弹掀起了咖啡加盟的狂潮。
另一些爆火品类则属于典型的“微创新”，像是“现腌现炸”的“生炸鸡肉”，“先卤后炸”的卤味炸串、24小时无人糖水铺、一大批“中式汉堡”等等。值得一提的是，很多所谓的“品类开创者”，创新不够噱头十足，不少品牌只是在玩概念。
（5）直营品牌下场，快招品牌将加速出清
今年堪称直营品牌转向加盟的“元年”，越来越多头部品牌加入到“放加盟”的队伍中来，比如喜茶、奈雪的茶。
可预见的是，越来越多的直营品牌进场后，存量市场的竞争会更加惨烈，中小型餐饮品牌的日子将越来越难过，而快招品牌也将会加速出清。
当然，早已 *** 加盟的品牌也没闲着，有的放宽加盟政策，加速抢对手的份额，比如瑞幸的“带店加盟”，翻牌加盟后效率加倍；有的则是弄一堆“干儿子”，横向拓宽加盟范围，像是五爷拌面旗下的“三千吼”小锅米线，阿香集团的牛 *** 、稻掌柜，权金城旗下的权味拌饭等等。
（6）供应链驱动，加盟模式“向前看”
在今年的上海烘焙展里，烘焙品牌们个个底气十足，一个很重要的原因就在于这两年烘焙供应链取得了长足的发展。
从慕斯、榴莲千层到可颂、巴斯克，不论是传统单品还是网红爆款都已经完成了预制化，“冷冻面团+复烤/成品”直接复烤逐渐取代“现制现烤”的传统模型，极大地提高了门店的效率，降低了食材和人工成本，简化了门店的 *** 作，使得烘焙品牌的高速扩张成为现实，加盟门槛越来越低。
△ *** 来源：图虫创意
预制菜只是餐饮品牌供应链建设的缩影，随着食品工业化的发展，和“ *** +工厂+门店”的“三产融合”（农业+工业+服务业），供应链已经成为连锁品牌快速发展的底层逻辑。因此我们在各大加盟展上看到，越来越多的品牌方把供应链能力作为核心竞争力来展示，而供应链也成为了投资人考核品牌是否值得加盟的主要条件之一。
（7）数据先行，全面赋能
“七大赋能、八大优势、九项保障、十项扶持”，如今餐饮加盟市场没有最卷、只有更卷。从选址到产品，从市场到运营，从 *** 融资到闭店回收，品牌方提供堪称“保姆级”的一条龙服务，生怕投资人在创业中多费一点心思、多走一步弯路。
不过，面对越发透明的加盟市场和越来越“清醒”的投资人，仅靠这些“空洞的承诺”还是很难让加盟商痛快地掏出真金白银，因此更多的品牌开始用“数据”换取投资人的安心和放心：
销量数据：一年卖出1亿个寿司/8000万份水饺/5000万杯咖啡/3000碗面……在各个品牌方的宣传语中，销量成为宣传品牌实力，吸引投资加盟最直观的数据；
关键数据：门店存活率、毛利率、翻台率、单店日更高营业额、回本周期、连续盈利时间……用这些数据展示自己的透明与自信；
二店率：“十家加盟店7家开二店”，“二店率超过20%”，越来越多的品牌把“二店率”作为重要的关键数据展示，用来体现自身品牌强大的盈利能力；
（8）短 *** 成为加盟新 ***
现在很多餐饮人，有半个身份是网红。过去一年里，越来越多餐饮创始人开始all in抖音、小红书等新媒体平台，通过打造人设、讲述创业故事、分享经营思路、展示销售成绩等，扩大自身的影响力，进而带动品牌的加盟。
有别于图文、电销、会展等传统加盟 *** 形式，依靠人设和故事桥段包装下的餐饮加盟项目，显得更加生动真实。凭借着平台精准的分发机制，项目的传播和转化变得更加高效，成本也更具优势。
另外，短 *** 的火爆也催生了技术培训的繁荣。创业形式从“加盟一家店”，转变为“学一门技术”，低成本创业的庞大需求促使餐饮培训，尤其是小餐饮培训爆发式增长。“干货都拿走，开店就赚钱”，在抖音等短 *** 平台上，你能轻松找到上百种地摊网红美食的培训项目，从教技术、教开店到卖配方、卖设备，服务到位、一应俱全。
△ *** 来源：抖音截图
今年餐饮加盟市场的7大坑
餐饮创业者走过最多的路，很可能就是加盟市场上的“套路”。尽管这些年国家频频出手重拳整治，媒体也频频曝光相关案例，但快招们更新迭代的速度依旧惊人。
“人有多大胆，地有多大产”，这句话用在加盟市场上再贴切不过，快招们眼花缭乱的套路只有你想不到，没有他们做不到。
（1）低成本投资陷阱
今年以来，加盟市场上的“小项目、 *** ”明显变多了，原因在于快招品牌对于创业者的人群画像有着极为清晰的认识。“打工人+积蓄不多+认知不足+着急赚钱”，很多项目几乎就是为了这个群体量身定制的，看过某品牌的 *** Slogan就非常的打工人——“2人能开店，10万就能干”。
在投资模型上，品牌们也是花了不少心思：开店面积小，10平米以下；用工少，2-4个人；投资小，5-10万；回本周期快，半年、3个月，甚至2个月的都有。
实际上，这样的生意模型根本经不起推敲，生意好就要求点位好，而点位好房租自然高，投入一定小不了，人工也根本满足不了需求。另外一点，这么好赚的项目，品牌方为什么自己不干，非要出来加盟做慈善？
（2）“万单店”背后的数据陷阱
很多品牌方的宣传物料经常会出现一个词“万单店”，用来向加盟商展示生意是多么的火爆，但实际上品牌方不会告诉你这个所谓的“万单店”只是个样板店，是个案，甚至连数据都是专门“刷出来”。很多快招品牌只会给你看更好的门店，更好的单日/单月数据，不会给你看平均值，更不会给你看加盟商们的均值。
一些品牌给出的财务数据也极为夸张，营业额和毛利如此之高，以至于这账根本算不过来。比如某些低客单价的小吃品牌宣称可以做到“日收破万”，且在只有2-3个人的情况下，那岂不是要求顾客得从早排到晚，且不分工作日，没有闲忙时，员工连口水的时间都没有？这种违反商业逻辑的项目已经不是在考验投资人的判断，而是在侮辱大家的智商。
△图文无关， *** 来源：图虫创意
（3）欲擒故纵，用流程套路客户
你一定听说过不少人去品牌总部面试“被拒”的故事，刚听完大家或许会对品牌方高标准的筛选条件肃然起敬，毕竟不割韭菜的品牌太难得了，后面的故事却很少有人知道。
首先品牌方会告诉你，“虽然你不符合加盟条件，但看你骨骼清奇，就再给你第二次申请的机会”，接着推荐你到指定的加盟商那里学习，如果在学习结束后，加盟商愿意推荐你加盟，那你就可以获得“宝贵”的加盟机会。
很合理很公平吧，品牌方也很负责对吧，但事实是，当你成功签约付款加盟后，推荐你的加盟商将会获得数万元的“推荐金”。如果你是加盟商，你会选择推荐还是不推荐呢？这种“欲擒故纵”的手法，极大地促进了加盟的成功率，几乎可以说是百发百中。
（4）文字游戏下的合同陷阱
在众多加盟 *** 中，有关合同的坑是最难防的，比如在对外的广告中说的是加盟，但合同签的却是《创业指导服务合同》或者是《合作协议书》；把加盟费说成保证金，把商务特许经营备案变成了公司备案等等。
这些隐蔽的条款和关键字的变化，无疑都对品牌有利，帮助品牌规避掉了所有风险，给加盟商却留下无数的坑。在品牌方制定的规则下，加盟商即便打官司也没有胜算，这也是不少快招公司肆无忌惮的原因。
即便有加盟商想通过诉讼拿回加盟费，但由于取证困难、诉讼周期长，还要额外交律师费， *** 成本太高，很多加盟商身心俱疲，最后都只能不了了之。
（5）山寨品牌的加盟套路
在所有被割的韭菜中，最冤枉的莫过于加盟了“山寨品牌”的。加盟山寨品牌，有些人是出于占便宜的心理，明知对方是山寨品牌有意为之，这种不值得同情。另一部分人，则是中了山寨品牌的套还不自知。
比如山寨品牌会先用以假乱真的广告吸引投资人咨询，一旦明确对方有明确加盟意向后，要么告诉投资人不符合条件加盟不了，要么说所在区域已经饱和没有名额，随后就推荐一个山寨品牌，包装成是原品牌的子品牌，忽悠投资人加盟。
同时，快招公司还会根据投资人的资金量，推荐与之相匹配的品牌，简单讲就是，你有多少钱，我就推荐多少加盟费的品牌给你，根本不考虑是否符合投资人的需求，有没有该品类的经营能力。
还有更加难以防范的 *** ，就是投资人的信息被 *** 或泄露给快招公司。比如，当投资人想要加盟某品牌但是因为各种原因被拒绝后，很快会有另外一通 *** 打进来，告诉你可以加盟该品牌的子品牌，或是新品牌。因为两通 *** 衔接得很近，对方对于你的信息又了如指掌，很多投资人就稀里糊涂地加盟了山寨品牌。
△ *** 来源：图虫创意
（6）运营管理缺失，管杀不管埋
许多快招在收完加盟费后就会处于“失联”状态，选址不管，开业活动不管，对于加盟商在外卖运营、营销推广、会员私域的需求统统已读不回，只有在卖货、卖物料的时候才会出现。
另一些品牌虽然不会出现快招这样“管杀不管埋”的极端情况，但在某些地方做得也相当不厚道。比如不顾加盟商死活，高频进行促销活动，让加盟商失血陪跑；高于市场价卖给加盟商产品和物料；不设置区域保护，导致门店密度过大，同室 *** 戈；更有甚者在选址上给加盟商上套，曾有加盟商吐槽说自己费尽心力选好了 *** ，提报后被品牌方否掉，没想到没过多久就在这个位置出现了相同品牌的自营门店，白白替人做嫁衣。
（7）纯外卖店很难生存
不可否认纯外卖店确实有过高光时刻，但是随着餐饮行业的内卷加剧，外卖平台上的竞争也日趋激烈，纯外卖品牌没有线 *** 量辅助，只能靠烧钱推广获客，而线上流量越来越贵，利润逐年下降，因此纯外卖品牌的红利已过，很难与堂食品牌竞争。
尤其是 *** 后，大家对于纯外卖店心有芥蒂，食品安全、卫生状况频发，“纯外卖就是预制菜”的概念深入人心，这些都加重了消费者对纯外卖店的不信任。
因此纯外卖品牌，尤其是低客单的快餐小吃品牌不建议加盟，市场上的那些“万单店”大部分是为了 *** 刷出来的，切勿被商家夸大的宣传蒙蔽了眼睛。
△主推酸菜鱼外卖， *** *** 地山寨太二酸菜鱼
十条建议，给想要加盟的创业者
对于加盟创业，首先我们要明白自己加盟的到底是什么？对方能够弥补你做生意上的哪块短板，是体系、产品还是品牌？
同时要搞清楚对方是真赋能，还是假忽悠，如果品牌方自己本身就没有相关职能部门，比如选址、营销、私域、数字化团队，那它拿什么给你赋能？很多放加盟的品牌本质上都是二道贩子，在 *** 上买一堆设备转身加价100%卖给你，定制是不存在的，服务基本也是没有的。
十条建议，送给想要加盟创业的朋友们：
之一，选择高频、刚需、成瘾 *** 强的品类更稳定一些，比如快餐；创新的品类要谨慎，尤其是网红品类，自身都还在验证期，能活多久还不清楚，咱就别凑热闹了。
第二，要考虑所选品类是否符合本地人的口味和饮食习惯，不要拿当地人的特色食物来测试本地人的喜好度，比如拿川渝米线到长沙去卖。
第三，大品牌加盟不起，加盟个小品牌行吗？我们加盟的是“品牌”不是“商标”。对方有没有运营能力，供应链是不是自己的，督导体系健不健全，这些才是我们选择加盟与否的核心。
第四，很多品类几乎没有门槛，加盟不加盟没有任何区别，因为总部提供不了任何有价值的服务，品牌影响力也几乎为零，加盟之后你的开店成本和后续的食材成本反而比其他竞品更高。简单讲就是，你学个技术就能搞定的事情，非要绕一大圈，花大笔钱去做图什么呢？
第五，餐饮的核心是流量，流量的本质是选址。因此加盟什么品牌不重要，主要看点位，有没有资源人脉拿到好的点位，能不能跟物业签长约。如果自身不懂餐饮，也没有选址资源的，建议还是踏踏实实上班。
第六，要学会算账。很多人在计算毛利的时候，不考虑供应链的成本和物流费用，不计算渠道成本（尤其以外卖占比高的），也不计算折旧和摊销，最后一算账发现忙了半天，白玩。
△图文无关， *** 来源：图虫创意
第七，投资不能只看加盟费，什么 *** 费、拆除费、烟道费、下水煤气等等隐 *** 费用也要计算在内，超预算投资会让你损失灵活 *** ，投资压力大下也会影响决策，动作变形。
第八，决策周期尽可能长一些，多听多看多考察，谁的钱都不是大风刮来的，不要辛苦十几年赚钱，结果头脑一热，十几分钟就把钱都烧掉了。尤其是借钱创业，抵押创业，砸锅卖铁来创业的，一定要在做决定前，先问自己三个问题，“我凭什么能赚钱”“我能干多久”“赔了怎么办”。
第九，对明星代言、导师背书等项目，一定要谨慎，谨慎，再谨慎！
第十，加盟只是创业路上的之一关，后续的经营才是关键。想要做甩手掌柜，把餐饮当做副业的斜杠青年们，建议还是把钱存银行来得更稳一些。
写在最后
说了这么多加盟的“坏话”，本意并不是要否认加盟。因为从长远来看， *** 将是餐饮行业实现高速发展、完成产业升级、打破组织结构弊端的主要途径，也是普通人实现财富梦想、阶层跃迁为数不多的机会。
从数据上，中国餐饮连锁化率已从2018年12%提升到2022年19%，发展势头不可阻挡。但正是因为过去几年餐饮连锁的野蛮生长，餐饮 *** 行业也乱象横生，据《中国加盟领域投资研究报告》显示，仅在2020年关于快招的投诉量达到3.8万件，在2023年开启报复 *** 加盟以后，有关投诉的数据更是只增不减，因加盟返贫，家破人亡的极端事件也屡见不鲜。
对于连锁品牌来说，未来想要良 *** 发展，就必须要打破“连而不锁”的困境，实现“高质量连锁”，要让 *** 成为财富的敲门砖，而不是品牌发展的垫脚石。
对于创业者来说，打铁还需自身硬，既需要一颗创业的心，更需要一双甄别好项目的眼睛。所以提升认知、精进学习必不可少，我们要做禾苗，不做韭菜。
最后一句老生常谈的话与大家共勉：加盟有风险，投资需谨慎。
品牌放加盟有风险，但绝大多数风险却是可以预知和预防的。如何预防？红餐网专栏作者王冬明根据多年的实战经验，给出了30个小建议。
最近喜茶放加盟闹得沸沸扬扬的，其实今年7月下旬，我和一位重庆餐饮老板聊天时就说：‘’品牌要趁着必吃榜红利期，广积粮，高筑墙，压缩直营店，快速放加盟，不要等。因为我们永远不知道明天和不幸，谁会先来踹门。现金就是枪，抓在手里，‘踹门’的怕你，手里没有，你怕‘踹门’的，这事不要等。”话糙理不糙，结果我前脚刚走，后脚就来 *** 了，这门踹得真速度。
类似的事情数不胜数。 *** 前，餐饮品牌盈利好的时候，大家都想着直营一条路走到黑，就怕加盟商花几个钱占了自己便宜。 *** 后品牌不挣钱了，很多人又想着靠加盟回血。曾经有好多我呕心沥血帮着把加盟放出去回了血的，扭头回去又开上直营新店了，一头黑线。
餐饮直营这条路不好走，干好了一身病，干不好一身债，这都不是最可怕的，最可怕的是前面干得好，后面干得不好，一堆不挣钱的直营店天天烧钱，最后落了个一身病+一身债。
△ *** 来源：摄图网
既然直营这条路不好走，我们今天就来聊聊加盟这事吧。要是您厌恶加盟的，看到这里就可离场了，别看完了再在留言里大义凛然地怼我，那就有失您的君子之风了。
我算是国内之一批出来讲加盟实战的，截至目前讲了30多期线下课，培训了1200多个品牌，深度辅导的品牌也有300多个。说实话，当时懂加盟的，都捞快钱去了，不懂加盟的，讲两期也就没人听了。
其实我开课的目的，是为了让更多正经的餐饮老板，通过放加盟的 *** 快速把品牌做大，能从骗子手里多抢回几个冤大头的加盟商来，这事不求有功，但求无过。
以下分享的30句话，想送给在座各位正经经营餐饮，且想放加盟的朋友们，希望对大家有所帮助。
1、餐饮品牌和人一样，都有生老病死，这事只有长短，没有例外。人无千日好，花无百日红，品牌不用考虑百年，百年品牌和 *** *** 万 *** 一个样，喊着玩成，谁信谁倒霉。品牌，守是守不住的。
2、餐饮加盟不是骗钱，只是有一些骗钱的先干了而已，大家放加盟不要学那种割韭菜捞快钱的 *** 。
3、直营盈利的时候，是一分分地拿命挣，亏钱的时候是一把把地亏，最终凭本事挣来的，靠实力又亏出去。
△ *** 来源：摄图网
4、加盟不是用来挣钱的，而是一个不花钱来迅速做大品牌的捷径。
5、融资的本质其实是放了个大加盟。小钱加盟单店、大钱加盟一个区域，而融资加盟的是总部。拿融资的钱开出来的直营店，从根本来说，不算是直营，这个和加盟一样，是花别人的钱开的店，所以算加盟。
6、餐饮连锁不要自建供应链，除非你是拿别人的投资去干，相信我，餐饮连锁自己干供应链的，能够成功盈利的不到1%。
7、餐饮连锁不要入局预制菜，大供应链及资本干的事情，轮不到干餐饮的去分杯羹，想入局就去贴个牌或找个供应链入点股。
8、直营店的利润分配要做好规划。20%的盈利拿出来给门店做风险贮备金，再拿出20%做自己家庭的风险储备，最后还要拿出20%做分红，剩下的40%再拿出去霍霍，比如开新直营店。
9、不要做内部加盟。高管、亲戚、员工都是内部加盟的高危群体，短时间看，省心、省力、省时，时间长了都是麻烦，里外不是人。至于什么时候会不是人，就要看你这位带着大家能一直盈利的大哥能坚持多长。
10、联营不是直营，也不是加盟，属于一种直营体系下的加盟。有一天你到 *** ，就知道我在说什么了。
11、放加盟不要碰施工和设备，除非你能有诸葛亮的脑子、关羽的口碑、吕布的格斗技巧、刘备的耐心、曹 *** 的雄心、和司马懿的命。
12、加盟更好不要让加盟商掏设计费，不出问题则已，出了就是“三英战吕布”。你是吕布，对面是设计师、包工头和加盟商，开业前天天都要出去迎战。
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13、加盟费不要太高，也不要太低，低了加盟商很容易反水翻牌，高了根本就放不出去几个加盟。
14、关于加盟管理费，头10家加盟商更好不要收。你说要退，但加盟商大多默认是加盟费的一部分，退不了，毕竟这是风险意识的自然思维。一旦加上保证金，你的加盟费也许就超出了加盟商能承受的范围了。
15、加盟品牌简介，不管你有多少牛，也不要超过25页以上。加盟商能来问，说明已经了解得七七八八了，只是看看怎么回事及能不能挣钱，不是来查户口的。
16、加盟合同的内容不要面面俱到，核心要放在双方有可能发生的主要风险及争议内容上，写多了，有可能把自己都扔进去。
17、加盟年限基本保持在1-3年，别整个5年、8年、一辈子的，合同只要一天不到期，您就有当被告的风险。
18、加盟店多了抗风险能力更强。打个比方，你兜里有100万现金+10个门店，如果是2个直营+8个加盟，100万也许能扛2年，如果换成10个全直营，也许扛三月就费了。
19、只给加盟商供应核心物料，比如火锅品牌就供应锅底，别毛肚、蔬菜、海鲜、锅碗瓢盆全供，加盟商本地采购快捷便宜，你如果全供，钱没挣几个，反而把加盟商的利润都给物流及仓储损耗了，加盟商挣不到钱，不是他死，就是他要拉着你一起死。
20、加盟本地外地要一起放，别为了方便管理，只放本地，也不要为了怕抢生意只放外地，在市场规律面前，任何小心思都不堪一击。
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21、不要为了放加盟而开旗舰店，除非你是快招公司。相信我，老破小的店放加盟更好。为了放加盟去新开一家旗舰店，是放加盟前干的最蠢的一件事，具体不说。
22、不要想着保障所有加盟商盈利，加盟商加盟，是购买技术、品牌、经验，用钱买一个盈利机会。品牌总部及加盟商，任何一方提出加盟后保证挣钱，这事都不用继续谈了。
23、尊重每一个来访的加盟商，但自己也要不卑不亢，合作的前提是公平、平等、互相尊重。如果你不尊重加盟商，也许明天他就是你对手的战友，到时恶心你你也别怪别人，但如果加盟商不尊重你，直接递他根烟，礼貌地让他滚就好了。
24、记住，你和加盟商是服务关系，你和你的直营店才是管理关系，所以下店 *** ，请注意态度，角色决定关系，关系决定态度，态度决定结果。
25、加盟初期的加盟商是更好谈的，如果 *** 着石头过河，试着谈几个练练手，那试错成本也是相当地高。
26、谈加盟这事，更好是餐饮老板或合伙人亲自上，不要让职业经理人上，这事很关键。专业的人干专业的事，职业经理人是专业干活的，加盟谈判是决策人对决策人的沟通，与能力无关。我这一句两句说不清楚，但这事很重要。
27、加盟资料不要到处凑，别百度下载个合同、展会抄个加盟手册、打 *** 假装加盟商学个话术、照葫芦画瓢整个办公室，东拼西凑是放不了加盟的，不要用自己的爱好去挑战加盟专业。
28、不管谁去谈加盟，都不能坐班打卡，加盟谈判的黄金时间是下午2点到凌晨2点，这个部门重业绩，不重纪律，KPI只看结果。
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29、不要嫌加盟商烦，很多餐饮老板收了钱，就把注意力放到下一个意向加盟商去了，交了钱的加盟商总给你打 *** 就嫌烦。大家要知道，如果收了钱你就嫌人家烦，你和骗子没什么区别。
30、不管谁去放加盟，加盟 *** 号、微信号、 *** 都要是你本人 *** 注册的，有个万一， *** 挂失后也能搞回来，切记、切记、切记。
作为一个正经的餐饮人，每多放一个加盟，就等于从骗子手里救出一个加盟商，这种行善积德，还能挣钱躺赢的好事，建议大家要努力干、认真干、坚持干。
好了，虽然关于加盟的注意事项只说了冰山一角，且比较零碎，但都是干货。就说这么多吧。看得懂的就按照去做，看不懂的也建议按照去做。看完了但不认同的，就当我说了30句屁话，抱歉浪费了您的时间，但求别留言骂我，否则会让大家误会您不是君子了。
l 芝士农场采用的是会员制餐厅，目前拥有直营店3家，每月卖出超9000份牛排，单店会员数万人，单店会员储值数百万。像19年开业的茂业店，四个月的时间会员数量超万人，累计储值金额数百万，目前日均营业都在两万以上会员日和节假日都在三万多
探讨 *** ，共创共赢！精英企业汇聚2023中国餐饮产业峰会?3月29—30日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2023中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功举办。为期两天的盛会，包含了产业峰会、闭门晚宴、第三届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容，吸引了知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家及2000+餐饮精英共襄盛举。
峰会现场，多位嘉宾围绕餐饮经营、供应链建设、预制菜以及短 *** 运营等方面进行深度探讨，期间还召开了2023中国餐饮品牌节发布会，发布了《2023中国餐饮产业生态 *** 》，举办了“第三届中国餐饮产业红牛奖盛典”颁奖，精彩纷呈。
与此同时，“2023中国餐饮产业峰会”现场汇聚了众多精英企业，为餐饮生态圈带来更多发展可能。
飞书
飞书是先进企业协作与管理平台，致力于推动餐饮企业组织数字化转型，让战略目标更落地、项目协作更顺畅、门店管理更高效。飞书整合即时消息、音 *** 会议、文档云盘、人才管理、零代码业务工具等多种能力，提供数智化、敏捷化、一站式餐饮行业数字化解决方案，助力餐饮企业降本增效。
先进团队，先用飞书。据红餐网了解，目前海底捞、西贝、沪上阿姨、和府捞面等众多餐饮企业都在用飞书。
数位大数据
数位是一家专注于商业智能的大数据科技公司，由蚂蚁金服、博将、赛富等知名机构投资。
自2015年成立以来，数位始终致力于线下商业大数据建设和行业应用，相继推出了服务于个人和连锁品牌客户的开店数字化产品上上参谋（APP）和数位拓店云（SaaS），已服务数百家头部知名企业和千万用户。
秋田快饮
秋田快饮是北京说一不二科技有限公司打造的智能现制饮品品牌，致力于为国人提供全品类、多场景、一站式现制饮品解决方案。
秋田快饮的设备可以 *** 现磨咖啡、五谷类、奶茶、果茶、汤类等五大品类三十余种饮品， 同时可根据要求专属定制 *** 产品，每季上新，全面满足伴餐饮品需求。秋田快饮目前已为华东罗森便利店、北京多点便利店、山西每一天便利店、李先生牛肉面、庆丰包子铺等知名品牌提供全品服务。
可口可乐中国
可口可乐是中国家喻户晓的国际品牌之一。秉承“畅爽世界，因我不同”的初心，可口可乐公司为中国消费者提供20多个品牌、约100多种产品，涵盖含气饮料、果汁、瓶装水、咖啡等多种品类。
自1979年重返中国 *** 市场至今，可口可乐 *** 累计在华投资超过130亿美元，建有46家工厂， *** 员工超过49000人，其中99%为本地员工。
在为中国消费者带来多元饮料选择的同时，可口可乐中国遵循“在这里，在乎这里”的理念，与装瓶合作伙伴携手推动本地经济的可持续发展，助力生态环境与社会经济的共荣共生，共创美好的共享未来。
小茶鲜中餐饮品供应链
源津集团成立于2007年，旗下有“源津茶业工厂”“小茶鲜中餐饮品供应链”和“斯唛饮品研发中心”等产业。
“小茶鲜中餐饮品供应链”主要服务于中餐饮品板块，包含各类饮品原物料生产研发、定制餐单方案、设备开发应用、物料销售配送、营销策划等一站式饮品解决方案服务。其中在设备应用方面，期首创全智能现调饮品机，解决了餐饮饮品的诸多难题。
东边植造
OAT *** 一直致力于让人们享用更好的食物，过更健康的生活的同时，也减少对地球资源的消耗。为了满足本地消费者需求并努力扩大植物基在饮食中的应用，我们不断挖掘植物基的潜力。“东边植造”是OAT *** 在植物基领域的又一次探索，也是我们在中国餐饮行业的新尝试。
EC CRM餐饮 *** 拓客管理 ***
EC CRM餐饮 *** 拓客管理 *** ，是深圳市六度人和科技有限公司主营、 *** 战略投资的智能 *** *** 。
餐饮加盟行业品牌多、竞争激烈，投资者选择谨慎，获客难度大。EC *** 连接企微、微信、工作 *** 、外呼/智能 *** 、广告平台等，为餐饮企业建立营销一体化的数字化运营体系，全面提升私域运营/客户跟进/转化成交效率。
据红餐网了解，目前广州丰铂餐饮、济南店数帮扶、青岛丽盛餐饮、安徽万弘餐饮、鱼你在一起、卤三国、慢姑娘等众多餐饮企业都在用EC来提升效益。
厨喜爱
厨喜爱科技，是中国领先的智能餐饮设备和服务提供商，主要经营范围包括智能烧烤机、节能洗碗机等智能餐饮设备的定制与租赁。秉承着“用科技创新提升人们的就餐幸福感”这一宗旨，厨喜爱科技致力于提升餐饮行业的标准化、智能化和出品品质，降低运营成本。
目前，厨喜爱科技与中国餐饮前10强中5强展开深度合作，是海底捞、百胜中国（肯德基、必胜客）的核心供应商与餐饮自动化战略合作伙伴。
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