随着鸡蛋中富含的“那个东西”被解禁，很多人吃鸡蛋也不再数数了，这个神秘的东西，让人们又爱又怕，不知如何是好，也是我们本期主角——胆固醇。
它并非十恶不赦，胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高，它是动物组织细胞所不可缺少的重要物质。
胆固醇主要来自 *** 自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，其中2/3在体内代谢产生，只有1/3需从食物补充。
胆固醇需要水溶 *** 载体脂蛋白的帮助，才能开启“身体之旅”，根据其搭载的方式不同，胆固醇被分为低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，被称为“坏胆固醇”，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，被称为“好胆固醇”）。目前，国际学术期刊《自然（Nat *** e）》发表了全球胆固醇水平研究，其中指出：中国居民的胆固醇水平，或已由世界上更低，一跃超过许多西方高收入国家。
据统计，中国成年人血脂异常的发病率超过了25%，即每4个人中就有一位潜在的高脂血症患者。而仅在19 *** -2007这15年间，我国居民高胆固醇患病率从4.9%升高至14.4%，增加了1.9倍。胆固醇过高，其危害并不局限于高血脂等心血管疾病风险。研究显示，血浆胆固醇含量每升高1.03mmol/L，致死 *** 缺血 *** 脑卒中的相对危险 *** 就会增加1%；血清总胆固醇水平上升1%，冠心病风险就增加2~3%。更是会增加骨质疏松、 *** 病变、前列腺癌等病变风险！
胆固醇升高的原因
*** 血液中的胆固醇有两个来源：一是自身合成（内源 *** ），约占70%；二是膳食摄入（外源 *** ），约占30%。因此，胆固醇升高也包括内外两方面的原因：
01
内部原因：自身身体异常
机体存在胆固醇合成过多，或是代谢障碍时，都可能引起胆固醇水平升高，比如：◎遗传因素：由于基因 *** ，胆固醇受体缺失或不足，有家族 *** 高胆固醇血症的人群相对更易患病。◎肝胆疾病：肝脏是合成和转化胆固醇的主要场所。一旦肝细胞受损，胆固醇的代谢就会出现障碍，导致过多的胆固醇堆积在体内；而胆汁排出受阻时，会造成肝内胆固醇合成亢进，进一步增加胆固醇。
02
外部原因：长期饮食不当
①长期高脂饮食高脂饮食以及肥胖，会使肝脏合成胆固醇更为活跃。数据显示，脂肪组织每增加10kg，胆固醇合成就会增加约200mg。尤其饱和脂肪是合成胆固醇的主要原料；反式脂肪会引起低密度脂蛋白胆固醇升高，过多食用更危险。而像动物内脏、部分海鲜等本身就是高胆固醇食物，过多食用也不利于血脂健康。②长期高碳水饮食碳水化合物摄入过多，也会转化为脂肪堆积在体内，促使肝脏合成更多的胆固醇，也更易引起胰岛素抵抗，诱发糖尿病，从而增加脂代谢异常的风险。③长期饮酒酒精可 *** 脂肪组织释放脂肪酸，使肝脏合成 *** 三酯和极低密度脂蛋白增加，影响血液胆固醇水平。
学会维护胆固醇的“收支平衡”
*** 本身有维持血胆固醇稳定的调节机制，正常人群不必一味纠结食物中胆固醇的含量，从自身出发，将数值控制在正常范围，并维持胆固醇代谢平衡即可，换句话说，既要保证胆固醇供给，又不能让它成为威胁，回到鸡蛋的问题：《中国居民膳食指南2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周蛋类280-350克，即一周不要超过5-7个鸡蛋。但前提是奶、肉、鱼虾都吃得足够多，如果平时很少吃奶肉鱼虾，或者正在健身，多吃几个鸡蛋完全没问题，所以 *** 是：正常成年人、老年人，建议每天吃 1 个鸡蛋，而且不要放弃蛋黄。运动量大的人，对蛋白质需求量比较高的人，每天吃 1～2 个鸡蛋甚至更多也没问题。但如果本身已经是高胆固醇血症患者， *** 食物中高胆固醇摄入就很有必要，高胆固醇血症属于高脂血症范畴。
常见食物中的胆固醇含量
根据《中国 *** 血脂异常防治指南（2016 年）》，以下是关于治疗 *** 方式改变的建议。
同时，每周至少保持3次30分钟以上，有氧和抗阻运动，以提高身体代谢水平，减少吸收量。
（约见名医）
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高胆固醇“克星”被发现，不是芹菜而是它，清肝排毒降血脂说起胆固醇大家都不陌生，但是胆固醇也有好有坏，胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度胆固醇两种，高密度脂蛋白胆固醇对心血管有很好的保护作用，被称之为“好胆固醇”，如果低密度胆固醇偏高，患冠心病的危险 *** 就会增加，被称之为“坏胆固醇”。
若坏胆固醇过高会引发一系列疾病，也就是人们所说的“富贵病”，据研究数据显示 *** 内胆固醇每增加1单位，心血管疾病死亡的几率就会增加35%，还会引起骨质疏松等症状。
其实这和人们长期的 *** 饮食习惯有很大关系，经常吃一些高脂肪的食物，就会导致体内胆固醇升高，像猪肝、鸡肝、虾皮、鹌鹑蛋、松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄，胆固醇含量非常高，日常生活中尽量减少后食用。
以下2种食物被称为胆固醇的“克星”，不是芹菜而是它，两天一次，清肝排毒降血脂。
一、白菜鸡蛋饼
1、首先准备一些白菜叶子，放入大碗中，加入一勺食盐，倒入适量的清水，让白菜在盐水里面浸泡五分钟，食盐具有消毒杀菌的作用。
2、泡好后，把白菜叶清洗干净，洗净以后沥干水分，装入盘中备用。
准备一根胡萝卜，去皮之后切成胡萝卜丁，装入盘中备用。
3、再准备一把小葱，切成葱花，切完之后和胡萝卜丁放在一起。
4、把白菜从中间对半切开，切成小碎丁，装入碗中，打入两颗鸡蛋，加入一勺盐，一勺五香粉，一勺香油，用筷子搅拌均匀，加入两勺土豆淀粉，搅拌均匀。
5、搅拌均匀之后，手上抹点油，取一点食材整理成圆形小饼，放在蒸屉中，全部放好之后，水开上锅蒸，大火蒸八分钟，这样蒸出来的小饼才会特别的柔软又好吃。
6、时间到，取出来装入盘中，营养又美味的白菜小饼就做好了，口感柔软又有弹 *** ，可以蘸上自己喜欢吃的料汁，味道非常的不错。
二、蒸胡萝卜
1、胡萝卜洗净以后用刮板擦成细丝，在里面淋一些食用油，搅拌均匀，油可以锁住胡萝卜的水分，在蒸制的时候不容易出水，胡萝卜丝也不会粘连在一块。
2、翻拌均匀以后，往里面加入几勺面粉，戴上手套，用手抓拌均匀，使每根胡萝卜都包裹上一层面粉，根根分明就可以了。
3、蒸屉上铺上一层绒布，把胡萝卜丝放在上面，摊的均匀一些，开大火烧开，蒸上两分钟。
4、几瓣大蒜拍扁，再剁成蒜末，装入小碗里，加一勺白芝麻，淋上烧好的热油，激发出香味。然后加点盐，少一点鸡精，搅拌均匀就行了。
5、时间到，胡萝卜丝呈透明状兜起来倒在大盆里，不烫手的时候抖散开。再往里面加入一些玉米淀粉，淀粉的量也不用加的太多，只要能搅拌均匀就行了。经过两次的蒸制之后，胡萝卜丝的口感吃起来才会更加的劲道。放到蒸屉上摊均匀以后，用大火蒸上五分钟。
6、五分钟以后，胡萝卜丝也蒸熟了，关火，把盖子打开，稍微晾凉，用筷子抖散，倒入蒜汁，一把葱花，美味即成。
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“胆固醇大户”被揪出，5种食物上榜，好多人爱吃，赶紧管住嘴！“胆固醇大户”被揪出，5种食物上榜，好多人爱吃，赶紧管住嘴！
在现代生活当中，人们对于养生问题也开始越来越注重。而定期体检也已经成为了不少人都会做的事情，在体检过程当中，有人会发现自己的胆固醇含量超出了标准。
之所以出现这些问题，就是因为饮食当中摄入过多胆固醇所造成的，有人说那我少吃肥肉不就行了吗？但事实上这种食物被誉为胆固醇冠军，其含量是肥肉的24倍。
一、哪些食物的胆固醇含量更高？
1、骨头汤。
在我们身体比较脆弱的时候，家里面通常都会给我们熬制一些骨头汤，认为这样就可以起到较好的补养作用，让我们的身体能够快速恢复。
其实喝骨头汤虽然对我们的身体有一定好处，但骨头汤当中也含有了大量胆固醇，如果长期服用的话，就会导致体内的胆固醇含量增高，而且还会出现肥胖，尿酸等问题。
2、鸡蛋黄。
很多朋友们都喜欢吃鸡蛋，认为鸡蛋的营养丰富，美味可口，虽然话是这样说的，但鸡蛋当中也含有大量的胆固醇，尤其 *** 蛋黄的胆固醇，更是比规定标准的胆固醇高出10倍之多。对于老年人或者高胆固醇患者来说，一定要少吃鸡蛋黄，如果是成年人的话，每天只需要吃一个全蛋就可以了。
3、奶制品。
有不少人都喜欢吃奶制品，认为奶制品能够让我们的心情保持愉悦，尤其是奶油，雪糕，黄油等这些食物。毕竟甜食能够 *** *** 的多巴胺分泌，当多巴胺分泌水平提升时， *** 就会感觉开心。
但所有的食物都有两面 *** ，虽然这些食物可以缓解心情，但食物当中含有的胆固醇含量也比较高，经常吃的话就会导致体内的胆固醇含量提升。
4、动物内脏。
很多人都知道动物身上的肉类含有大量胆固醇，但事实上除了肉类之外，动物内脏的胆固醇含量更高。平均每100克内脏含有的胆固醇达到了400~600毫克，尤其是猪大肠，猪肺，牛肝，牛肺等，如果喜欢吃内脏的朋友也要适当控制一下，千万不要过多摄入。
5、海鲜食物。
海鲜食物当中的胆固醇含量也比较高，尤其是鱿鱼、牡蛎、 *** 等食物，如果你喜欢吃这些食物的话，就需要控制一下。因为这些食物会影响到体内的血脂比例，从而增加血液粘稠度，提高胆固醇。
二、高胆固醇患者如何控制血脂水平？
1、注意饮食。
对于高胆固醇患者来说，想要控制血脂水平就必须要从饮食入手去控制。在平时生活当中少吃一些油腻辛辣的食物，在炒菜过程当中也要少放油，尽量食用蒸、煮、凉拌的方式去 *** ，这样就可以让血脂控制在标准水平当中。
2、适当运动。
俗话说得好：生命在于运动，通过运动就能够将 *** 内多余的脂肪减出去，而且还可以降低体内的 *** 三酯水平。这对于高胆固醇患者来说，也是一个不错的控制血脂的方式。
建议中老年：入秋后多吃它！益脾胃，降低胆固醇，长寿老人都爱吃香芋很多人都吃过的吧，吃起来既美味可口又有营养，尤其是老年人，牙口不好的，把香芋煮的软软的，很适合老年人吃，当然，除了最简单的直接蒸煮，还可以拿来做主食来吃，或者做成芋头汤也是很不错的，
香芋中的可溶 *** 膳食纤维，几乎是粳米白面的4倍，可以很好的保护我们的心血管，降低降低胆固醇，而富含的钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等多种成分，可以保护我们的牙齿，此外，香芋还是高钾食物，可以帮助我们稳定血压，而香芋中含有的粘液蛋白，可以提高我们身体的免疫力，建议中老年人入秋后多吃它！下面分享给大家6种香芋的做法，一起看看吧。
一、香芋蒸排骨
食材：排骨、荔浦香芋、盐、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、猪油
做法：
1、排骨多清洗几遍，把血水冲干净，避免后面蒸有腥味。清洗干净后用水泡1个小时以上。
2、调味：都知道蒸出来是白色的，所以不需要放生抽之类的。只需要排骨控干水分之后，加盐、白胡椒粉、糖、一些玉米淀粉拌匀即可。喜欢吃淀粉多一点的口感，可以多放一些淀粉。腌制20分钟左右。
3、芋头切小块，加一点盐拌匀入个底味。把腌好的排骨码在芋头上，淋上一勺猪油。用电压力锅蒸25分钟即可，出锅撒上一点葱段。
二、香芋焖鸡
食材：鸡肉半边、香芋一个、老姜一块、干辣椒、小红椒、青椒适量（视个人口味，我这里放了干辣椒六个、青椒两个、小红椒七个）、大蒜头5瓣、大蒜叶一根、八角三个、桂皮一小截、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉适量。
做法：
1、香芋提前煎熟一旁备用（这步可省略，煎过更香）。2、锅烧热下油，油热后八角、桂皮、姜片、干辣椒和焯过水的鸡肉一起下锅炒至鸡肉微微发黄。
3、放生抽、老抽翻炒均匀后倒入黄酒翻炒，然后倒入开水没过鸡肉，盖上锅盖焖15分钟。
4、再放入香芋再焖10分钟，临出锅五分钟撒入青红辣椒和盐。
5、起锅前放入胡椒粉和大蒜叶翻炒均匀即可出锅！这样做的鸡肉菜汤特别浓稠，粉粉的香芋融合在汤里，浇饭下面条都绝了，一定要试着做着吃吃哦，不后悔系列！！！
三、蒸香芋
食材：香芋、一两个小米椒、一点点葱、大蒜子、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
做法：
1、把香芋切块，稍微切小一块， 方便入口
2、锅里放油(锅里可以稍微多放一点油），油热下锅稍微炒一下香芋，炒到表面微黄就可以盛出来了，锅里多余的油留在锅里(锅子有用的话，就用一个小碗把油盛出来)
3、拿一个碗，放入一勺生抽，一点蚝油，蒜末，小米辣，再放入适量凉白开，搅拌均匀，调料就做好了。
4、把调料淋到香芋上面，把香芋隔水蒸大概20分钟就可以吃了。具体时间看香芋熟的程度，出锅之前更好先尝一下。我是直接放电饭锅里用的煮饭模式，完全煮熟了。
5、出锅以后再淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，把之前炒香芋多余的油烧开淋上，就大功告成啦！
6、做好以后超级香，香芋吃起来也不会很干噎人，香芋也入味了。吃之前可以把香芋拌一下，让上面的香芋也都沾上料汁。减脂期间作为主食吃起来也毫无负担。香芋中含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。
四、陈皮香芋红豆沙
健脾养颜的陈皮香芋红豆沙，答应我一定要试一下！！红豆加上陈皮、香芋，不仅健脾祛湿、养颜补血，而且味道特别好。用最简单的搭配，煮出最令人难忘的味道，是非常值得推荐的一款甜品哟！
食材：红豆、香芋、陈皮、 ***
做法：
1、红豆提前一晚洗净浸泡、陈皮泡30分钟剪碎；
2、泡好的红豆和陈皮放入锅中，放入两倍的水煮50分钟；
3、红豆煮开花后，加入芋头和 *** 煮15分钟即可。
4、红豆不易煮开，要提前泡一下；用陈年的老陈皮不用刮白瓤。
五、广式香芋糖水
广东人除了喜欢喝汤，还比较喜欢甜食，比如糖水就是广东一饮食特色。今天给大家介绍款我生活这一带近年受欢迎的糖水。芡实有补中益气，补脾胃，收涩的功效。新鲜芡实煮熟后祛湿消火，口感软糯。跟椰汁、香芋、南瓜是绝佳搭配，一起煲糖水，椰香四溢，软糯的芡实，粉绵的南瓜，超级好吃。
食材：新鲜芡实、香芋、板栗南瓜、椰酱、 ***
做法：
1、新鲜芡实150克左右，洗净待用。板栗南瓜一个不用削皮切粒，如果用老南瓜也可以，不过要削皮。香芋半个削皮切粒。
2、芋头和南瓜放砂锅中，加入适量的清水煮开，转小火煲5分钟左右；
3、加入芡实大火再次煮开，转中小火煲20分钟，中途 *** 糖。最后加入两小杯椰酱（浓缩的）煮开即可。也可以用椰子粉调成椰汁。
六、香芋南瓜薏米煲
香芋南瓜薏米煲是粤菜的经典，准确的说是广东糖水了，很多粤菜馆都有这么一道菜的，好吃又祛湿，主要是做起来简单，各位朋友可以试一试
食材：1/4个香芋，一点点南瓜，50克薏米，一点点炼奶和 *** ，炼奶是必要的有条件的可以加椰浆食材真的只要一点点就可以了，小胃口吃不了那么多哦
做法：
1、提前清水浸泡薏米，可以久一点，我是前一天开始泡的
2、香芋和南瓜切块，不用太小，太小煮了会烂成糊糊
3、先用电饭锅快煮模式，清水煮薏米，煮软一点，加入香芋，南瓜，炼奶，糖，椰浆，用快煮模式再煮一次，然后就好啦，建议炼奶或者糖可以稍微多一点点，我喜欢甜一点的，毕竟是糖水嘛
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种香芋的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
这6种营养素是“坏胆固醇”的“克星”！照着吃，不给心血管添堵有圈友发来求助
在网上看到一项新的研究称
胆固醇水平过低会增加患癌的风险
这个结论是正确的吗？
胆固醇高低和患癌风险是否有关联？
张凯
中国医学科学院肿瘤医院
防癌科 主任医师
胆固醇在血液中会与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在，包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇几类。
低密度脂蛋白水平的高低，还是取决于每个不同的人群，如果您稍微胖点，低密度脂蛋白水平低一点好，因为心脑血管病同样很要命。如果您非常消瘦，就不要再追求低密度脂蛋白低了，当你营养特别缺乏的时候，会增加患食管癌、胃癌的风险，所以任何事情都要平衡。
赵丹阳
北京中西医结合医院
内科杂病 主任医师
要注意“坏胆固醇”
不同人群胆固醇“理想”标准不同
《中国 *** 血脂异常防治指南（2016年修订版）》 显示，随着生活方式的改变，人群血清胆固醇水平的持续升高，若不加以控制，将导致2010年~2030 年期间我国心血管病事件约增加 *** 0万。
血脂检查中的四项分别是总胆固醇、 *** 三酯、高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。
我们除了去关注总胆固醇的数值之外，大家更应该关注低密度脂蛋白胆固醇的指标，也就是“坏胆固醇”，它与心脑血管疾病的相关 *** 最密切，是导致动脉硬化，造成心脑血管疾病的“之一 *** ”！
“坏胆固醇”水平升高，会损伤血管内皮，使在血管壁上形成脂质斑块（即动脉粥样硬化），斑块逐渐增大，导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等缺血 *** 心脑血管疾病。
不同人群胆固醇“理想”标准不同
《 中国 *** 血脂异常防治指南（ 2019 ） 》 建议：
大多数人和冠心病中低风险人群：“坏胆固醇” < 3.4毫摩尔／升；
高风险人群：“坏胆固醇” < 2.6毫摩尔／升；
冠心病、脑梗塞患者：“坏胆固醇”<1.8毫摩尔／升。
注意：“坏胆固醇” 的指标也不是越低越好，低于正常值太多，可能意味着两个问题：一是严重营养 *** ，二是合成功能障碍（如严重肝病）。如果胆固醇过低还伴消瘦，要排除肿瘤的可能。
胆固醇水平增长快的原因
一般来说，胆固醇升高与遗传、年龄、饮食、运动等多方面因素相关。整体纵向比较，引起我国人群胆固醇水平不断升高的主要因素可能还是生活方式，主要包括三方面：
1. 饮食结构变化
饱和脂肪（肥肉、动物内脏及油炸等高热量食物）摄入过多，是引起胆固醇升高最主要的因素。相反，蔬菜、水果等摄入不足，维生素等必须营养素缺乏，会导致参与胆固醇代谢的关键酶辅助因子减少，致使胆固醇在体内堆积。
2. 超重人群增多，活动量少
肥胖，特别是腹型肥胖主要是因为吃得多、动得少。身体活动量太少，会使低密度脂蛋白增高，高密度脂蛋白降低，形成恶 *** 循环。
3. 精神压力变大
生活节奏不断加快，一些人会靠吃高糖、高脂肪等高热量食物来缓解压力，长期如此就会导致胆固醇摄入升高。
6种营养素是“坏胆固醇”的“克星”
日常饮食中，以下6种营养素可谓“坏胆固醇”的“克星”，不妨在均衡饮食的前提下多加补充。
1. 膳食纤维
主要来源包括：蔬果、杂粮、坚果、豆类等。
建议 *** 每日摄入25克~35克，大约为3碟蔬菜、2份水果，并以杂粮饭代替白米饭，便可轻松满足一天所需。
2. 类胡萝卜素
主要来源包括：木瓜、芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等。
推荐大家每日摄入6毫克类胡萝卜素，大约食用6份蔬果(大约500克），其中必须包括2份~3份 *** 、绿色、红色的蔬果，就能达标。
3. 维生素B2
建议大家每日摄取1.6毫克维生素B2，动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的大户。
4. 烟酸
主要来源包括：动物肝脏、猪瘦肉、家禽肉、鱼肉、蛋类、花生、鳄梨、核桃、全麦食物等。
每日更好摄入12毫克~18毫克，大约等于100克猪肝、一碗半五谷饭。
5. 维生素C
建议每日摄入100毫克维生素C，其更佳膳食来源是新鲜果蔬，每天吃2个橙子、2个猕猴桃就能满足所需。
6. 钾
瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等都是膳食中钾的优质来源。
将主食的一部分换成薯类和豆类，并多吃果蔬，就能满足 *** 需要。
要注意“坏胆固醇”
1、低密度脂蛋白胆固醇被称为“坏胆固醇”，它与心脑血管疾病的相关 *** 最密切，是导致动脉硬化，造成心脑血管疾病的“之一 *** ”！
2、“坏胆固醇” 的指标也不是越低越好。
3、6种营养素是“坏胆固醇”的“克星”：膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C、钾。
来源： *** 生活圈
胆固醇偏高，要不要吃 *** ？提醒5类人群，多留意2个指标胆固醇升高与高血脂有着重要关系，还与心脑血管疾病的发生，有着重要关联 *** ，因此，在查出胆固醇偏高后，有的人就很是在意，会显得小心翼翼。
小心一点是对的，却不 *** 要过度恐慌，有些问题及时了解清楚，会更加有益健康，避免出现不必要的损伤。
有人问：胆固醇偏高，是不是要吃 *** 了？
为了更好地稳定好血脂水平，胆固醇偏高之后，要不要吃 *** ，需要结合患者的情况去进行全面分析，不能只是看胆固醇的水平。
这就需要因情况而定了，基本上需要看两个方面：
一方面是看2个指标——低密度脂蛋白、体重
对于胆固醇高的人群来说，关注低密度脂蛋白的水平，还是比较重要的，它对血管的影响较大，如果超出合理范围比较大，发生心脑血管疾病的风险 *** 也是会增加。
正常来说，胆固醇偏高的人，低密度脂蛋白的水平更好不要高于3.4mmol/L，当然，在看指标的同时，还需要看另一方面，两者结合起来，会更加有利于血脂控制，对心血管也会比较有益。
一般只是胆固醇高， *** 三脂不高，也不存在其他问题，低密度脂蛋白的水平只是比正常范围高出一丢丢，大多建议在生活方面先进行调理，不用吃 *** 也是可以的。
不过，一定要按时的复查，才能了解到干预后的效果，一旦发现效果不是很好，也能及时地调整治疗方案。
不管怎么说，低密度脂蛋白水平高于正常值很多，都是应该要及时用 *** ，具体如何用 *** ，也是需要根据患者情况，做相应的调整。
另外，对于体重超标的人群来说，在胆固醇偏高之后，也是应该关注一下自己的BMI值，如果超出合理范围很多，也算是个不稳定因素，如果不能及时用 *** ，可能也会使得血脂水平产生比较大的变化，尤其是不能控制好自己体重的人，更是要多关注。
体重超标的人，体内的脂肪含量比较多，可能还会存在 *** 的饮食和生活习惯，也就可能会让血脂产生比较大的波动，不利于心血管健康。
另一方面，看人群：5类人群需及时用 *** 。
1. 年龄大的人(50岁以上)
年龄大的人出现胆固醇偏高的现象，发生心脑血管疾病的风险 *** 增高了很多，血管功能会随着年龄的增加而逐渐退化。
在胆固醇偏高之后，如果不能及时干预，很可能会让血管损伤程度变大，带给心血管的压力也就可能会增加，就有可能加速动脉硬化，引发一系列问题。
2. 长期有吸烟、喝酒的经历
吸烟和喝酒时间比较长的人，在查出胆固醇偏高时，也是应该及时地用 *** ，否则容易在烟草和酒精的 *** 下，让胆固醇以及其它水平出现比较大的波动。
在用 *** 干预之下，更好能戒烟和戒酒，如果实在戒不了，也是应该 *** 摄入量，避免过多摄入，对降低胆固醇产生不利影响。
3. 患有高血压或糖尿病
本身患有高血压或糖尿病，又或者是两者都患有的情况下，查出胆固醇偏高后，不及时地用 *** 干预，很可能会加速斑块形成，一旦血栓形成，发生心脑血管疾病的风险也是会随之增加。
4. 患有冠心病
本身患有冠心病的人，如果出现胆固醇偏高，也是需要及时用 *** ，当然，也是需要结合低密度脂蛋白的水平，若是升高的比较明显，就更加不能放任不管，越早用 *** 干预越好。
5. 有过心脑血管疾病经历
发生过心脑血管疾病事件的人，有胆固醇偏高的问题时，更加不能大意，更好能及时地用 *** 进行干预，此类人群属于高危人群，不及时用 *** ，可能会再一次发生心脑血管疾病。
降低胆固醇，除了用 *** ，生活方面，还需要注意什么？
首先，饮食上要尽量清淡、合理，一些含有高胆固醇的食物就需要尽量少吃了，还有含油脂高的食物，甜食、腌制加工食物，都应该忌口，不然容易增加血管负担，增加疾病风险 *** 。
其次，保证良好睡眠，减少熬夜，好的睡眠能够帮助维持良好的代谢能力，如果代谢发生问题，也是可能会增加血液中的脂肪成分，从而不利于心血管健康。
最后，适当地增加运动量，坚持做运动，不仅能改善代谢能力，还有助于改善血液循环，血管弹 *** 也会更好，对辅助降低胆固醇以及血压和血糖，都是有益，也是能降低疾病风险。
胆固醇偏高，如何进行干预，需要看个人的整体情况，不要只是看到胆固醇水平高，就产生恐慌，或者说不去在意，如果不想给身体增添额外的问题，还是应该多方面的去考察分析。
“胆固醇大户”被发现，不是猪肉！医生：这4种食物建议少吃由于健康知识的普及，大多数人都知道高胆固醇饮食可能会影响身体健康，尤其容易导致心脑血管疾病的出现，甚至会导致中风。但是对于高胆固醇食物，人们的认知却并不完全正确，比如有些人认为猪肉的胆固醇含量比较高，其实事实并非如此，有些平时没有引起注意的食物，反而胆固醇含量比较高。
猪肉是高胆固醇食物吗？
猪肉不属于高胆固醇食物。世卫组织判定高胆固醇食物的依据是每100克食物当中含有胆固醇的量，如果100克食物当中的胆固醇含量超过了200毫克，则 *** 是高胆固醇食物，如果小于100毫克，则属于低胆固醇食物，而100克五花肉黄肉只含有98毫克的胆固醇，因此平时可以适量的吃猪肉。
哪些食物属于高胆固醇食物？
1、 动物脑
有些人特别相信吃什么补什么这种说法，因此经常会吃动物的脑，认为这样可以变得更聪明，其实这种做法并不正确，大多数动物脑都属于高胆固醇食物，比如100克猪脑当中就含有2571毫克的胆固醇，羊脑和牛脑当中的胆固醇含量也超过了2000毫克，因此尽量不要吃这种食物，如果喜欢吃，一年最多可以吃一次，而且每次食用的量不能够超过二两。
2、 蛋黄
蛋黄也属于高胆固醇食物，50克左右的鸡蛋当中含有胆固醇的含量能够达到290多毫克，因此普通人每天只能够吃半个或一个鸡蛋，老年人或者高血脂患者，更好只吃蛋白，而且每个星期所食用的量不能够超过三个，尤其是蛋黄。
3、 动物内脏
动物内脏同样属于高胆固醇食物，比如猪腰子、猪肝、大肠等，100克食物当中含有300毫克以上的胆固醇，如果特别喜欢吃这种食物，每个月使用的次数也不能够超过两次，如果本来胆固醇比较高更好不要吃。
4、 蟹黄
蟹黄虽然营养丰富，但是却并不建议多吃，因为也属于高胆固醇食物，每100克当中含有400毫克的胆固醇，如果喜欢吃螃蟹，建议吃蟹肉，100克当中只含有65毫克的胆固醇，对健康比较有好处。
怎样做对降低胆固醇有帮助？
1、 多吃蔬菜和水果
蔬菜当中基本不含有胆固醇，而且还含有大量的粗纤维以及碳水，对胆固醇的排出有一定的帮助，因此平时要适量多吃。
2、 多吃含有维生素C和维生素E的食物
这两种营养素并没有降低胆固醇的作用，但是却可以避免胆固醇对血管造成伤害，因此平时可以适量多吃，比如猕猴桃以及核桃。
家医君寄语
在烹饪菜肴的时候，建议使用玉米油和菜籽油，其中含有大量的单不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有一定的帮助。平时可以适量地吃些猪肉，但尽量不要吃动物脑以及动物内脏或者蛋黄和蟹黄，以免因为胆固醇过高对血管造成伤害，增加心脑血管疾病的风险。
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11种降低胆固醇的食物改变你吃的食物可以降低你的胆固醇并改善血液中漂浮的脂肪舰队。添加可降低LDL的食物，LDL 是一种有害的携带胆固醇的颗粒，会导致动脉阻塞动脉粥样硬化，是实现低胆固醇饮食的更佳 *** 。
添加这些食物可降低低密度脂蛋白胆固醇
不同的食物以不同的方式降低胆固醇。有些提供可溶 *** 纤维，它在消化 *** 中结合胆固醇及其前体，并在它们进入循环之前将它们拖出体外。有些会为您提供多不饱和脂肪，从而直接降低低密度脂蛋白。有些含有植物甾醇和甾烷醇，可以阻止身体吸收胆固醇。
1.燕麦。 降低胆固醇的之一步是简单地吃一碗燕麦片或冷燕麦麦片（例如麦片）作为早餐。它为您提供 1 至 2 克可溶 *** 纤维。添加一根香蕉或一些草莓，再加半克。目前的营养指南建议每天摄入 20 至 35 克纤维，其中至少 5 至 10 克来自可溶 *** 纤维。（美国人平均得到的金额约为这个数字的一?半。）
2.大麦等粗粮。 与燕麦和燕麦麸一样，大麦和其他全谷物可以帮助降低患心脏病的风险，主要是通过它们提供的可溶 *** 纤维。
3.豆类。 豆类尤其富含可溶 *** 纤维。它们还需要一段时间才能被身体消化，这意味着您在饭后会感觉饱腹的时间更长。这就是豆类对试图减肥的人来说是一种有用食物的原因之一。有这么多的选择——从海军豆和芸豆到扁豆、鹰嘴豆、黑眼豆等等——以及这么多的准备 *** ，豆类是一种用途广泛的食物。
4、茄子、秋葵。 这两种低热量蔬菜是可溶 *** 纤维的良好来源。
5.坚果。 大量研究表明，吃杏仁、核桃、花生和其他坚果对心脏有益。每天吃 2 盎司坚果可以略微降低 LDL，大约 5%。坚果含有额外的营养素，可以通过其他方式保护心脏。
6.植物油。 在烹饪或餐桌上使用液体植物油（如菜籽油、向日葵油、红花油等）代替黄油、猪油或起酥油，有助于降低低密度脂蛋白。
7.苹果、葡萄、草莓、柑橘类水果。 这些水果富含果胶，一种可降低低密度脂蛋白的可溶 *** 纤维。
8. 甾醇和甾烷醇强化食品。 从植物中提取的甾醇和甾烷醇会降低 *** 从食物中吸收胆固醇的能力。公司将它们添加到从人造黄油和格兰诺拉麦片棒到橙汁和巧克力等食品中。它们也可以作为补充剂使用。每天摄入2克植物甾醇或甾烷醇可以将低密度脂蛋白胆固醇降低约10%。
9. 大豆。 吃大豆和由大豆制成的食物，如豆腐和豆奶，曾经被吹捧为降低胆固醇的有效 *** 。分析表明效果更温和——每天摄入 25 克大豆蛋白（10 盎司豆腐或 2 1/2 杯豆浆）可以将低密度脂蛋白降低 5% 至 6%。
10.肥鱼。 每周吃两到三次鱼可以通过两种方式降低低密度脂蛋白：通过替代含有可提高低密度脂蛋白的饱和脂肪的肉类，以及提供可降低低密度脂蛋白的omega-3脂肪。Omega-3 可以降低血液中的 *** 三酯，并通过帮助预防心律异常来保护心脏。
11. 纤维补充剂。 补充剂提供了最没有吸引力的获取可溶 *** 纤维的方式。每天两茶匙车前草（Metamucil 和其他散装泻 *** 中含有这种物质）可提供约 4 克可溶 *** 纤维。
制定低胆固醇饮食
在投资方面，专家建议创建多元化投资组合，而不是将所有鸡蛋放在一个篮子里。这同样适用于降低胆固醇的饮食方式。以不同的方式添加几种食物来降低胆固醇应该比专注于一种或两种食物更好。
以素食为主的“降胆固醇食物的饮食组合”大大降低了低密度脂蛋白、 *** 三酯和血压。主要的饮食成分是大量的水果和蔬菜、全谷物而不是高度精制的谷物，以及主要来自植物的蛋白质。添加富含植物甾醇的人造黄油；燕麦、大麦、洋车前子、秋葵和茄子，都富含可溶 *** 纤维；大豆蛋白；和整个杏仁。
当然，转向降低胆固醇的饮食比每天服用他汀类 *** 物更需要关注。这意味着扩大您通常放入购物车的食物种类并习惯新的质地和口味。但这是降低胆固醇的“自然” *** ，并且它避免了困扰一些服用他汀类 *** 物的人的肌肉问题和其他副作用的风险。
同样重要的是，富含水果、蔬菜、豆类和坚果的饮食除了降低胆固醇之外，还对身体有益。它可以控制血压。它有助于动脉保持灵活 *** 和反应 *** 。它有益于骨骼和消化健康、视力和心理健康。
高胆固醇食物排行榜或已公布，鸡蛋排第三，之一名尽量少吃导语：随着生活水平的提高，人们可以选择越来越多的美味食品，这本来是一件令人兴奋的事情，但有些人根本不知道如何控制自己的食欲，导致各种问题的发生，损害他们的健康，例如，经常吃高胆固醇食物的人更容易患高脂血症。
特别是高脂血症患者的数量每年都在增加，这正是因为许多人对他们通常吃的食物并不挑剔，他们也不知道如何正确地实现均衡饮食，许多人不明白高胆固醇食物是什么，所以如果你想降低血脂，你必须知道哪些食物含有高胆固醇并且少吃。
高胆固醇食物排行榜或已公布，鸡蛋排第三，之一名尽量少吃
第三：鸡蛋
鸡蛋是日常生活中常见的食物，它的蛋黄含有大量胆固醇，每个鸡蛋大约234毫克，对于一个人来说，每天的胆固醇摄入量少于300毫克，所以如果你每天吃一个鸡蛋，这是完全可以的，不会引起高脂血症，但你需要注意摄入量，不要吃太多，如果你吃得太多，就会超标。
第二：动物脑花
这种食物营养丰富，富含胆固醇和一些营养素，它能维持大脑神经元和身体的逻辑思维能力，它富含维生素C，能提供 *** 所需的营养，帮助肝脏适应从体内排出代谢 *** 和垃圾 *** 。
吃一些脑花也可以帮助肠道和胃在体内 *** ，但对于胆固醇相对较高的人，尽量远离动物内脏，因为它富含蛋白质和碳水化合物，这是我们身体所需的营养素，但相对较高的胆固醇含量已超出其耐受范围，这可能导致摄入大量低密度蛋白质，从而影响血管健康，增加心脑血管疾病的风险。
之一：虾皮
人到了一定年龄，体内的钙会逐渐流失，各 *** 的功能也会逐渐进入下降趋势，对于中老年朋友，他们可能患有骨质疏松症，所以通常会补充一些钙含量高的食物。
虾皮是我们生活中常见的食物，它含有大量的钙，能增加骨密度，增强骨骼健康，虾皮富含卵磷脂和叶黄素，可降低患白内障的几率，预防阿尔茨海默病的发生，然而，虾片中的胆固醇含量也很高，对于胆固醇含量高的人，不建议吃虾皮，因为会影响体内的胆固醇水平并危害他们的健康。
注意你自己的血管健康，并坚持做好以下事情：
1、养成良好的休息习惯
临床医学表明，自身的血液循环与良好的生活习惯密切相关，在日常生活中，我们必须坚持早睡早起的好习惯，我们应该在晚上23点之前放下电子产品，这样可以促进 *** 进入睡眠状态，更好地促进体内血液循环速度，对于 *** 内 *** 三酯和胆固醇的含量，都有一定的效果。
根据自己的情况制定合理的调理计划，在医生的指导下定期服 *** ，合理搭配自己的饮食，更好的照顾自己的血管健康，促进血液中多余胆固醇的 *** ，更好的稳定自己的胆固醇。
2、及时补水
水作为 *** 各 *** 运作的重要物质，对血液循环也有一定的促进作用，在水的供应下，血液循环得到一定程度的循环，从而更好地排出 *** 多余的 *** *** ，如果血管出现堵塞，我们应该在日常生活中多喝水，增加 *** 次数，保持自己体内的 *** 可以通过尿路 *** 。
3、泡脚
足部是 *** 穴位最密集的部位，与自身血液循环密切相关，在中医方面，通过一定时间的泡脚，可以 *** 足部穴位也可以降低自身的血脂问题，晚上睡觉前，我们应该坚持用水泡脚的好习惯。
通常，它们自身的血液循环更注重血管健康，对局部神经末梢有一定的 *** 作用，泡脚后，还可以 *** 脚底穴位，更好地疏通体内血液循环速度。
胆固醇过高不用怕，平时尽量多吃这6种食物，或有助血脂慢慢降高血脂指的是血液当中的脂质物质含量比较高，其中包含胆固醇以及 *** 三酯等物质，一旦出现了高血脂的问题，便会容易与身体健康产生相应的连锁反应，随之而来的是各种各样的慢 *** 疾病。
在现如今这个快节奏生活方式的影响下，许多人长期存在一些不健康的生活习惯和饮食习惯，就会容易导致血脂异常的发病率逐年升高，并且也逐渐趋向于年轻。
胆固醇过高的原因有哪些？
1.肝脏病变
肝脏出现疾病导致肝功能紊乱，影响胆固醇的酯化功能导致胆固醇在体内堆积，可在医生的指导下服用辛伐他汀片进行缓解。
2.遗传因素
出现胆固醇偏高的现象与遗传因素，也有着密切关联，如果父母双方中有一方出现了胆固醇偏高的现象，后代出现这种情况的几率就会高于正常人。
因此，胆固醇高的人群在生活中，更要加强个人饮食管理，防止出现胆固醇偏高的现象。
3. *** 生活方式
*** 生活方式是造成血脂异常的重要的后天因素，如高盐、高脂、饱食、运动不足、过度疲劳、不健康心态、吸烟、过量饮酒等。
现已公认，在慢 *** 非传染 *** 疾病的诱因中， *** 的生活方式占发病的60％，也就是说，血脂异常绝大多数是由生活方式不当造成的。
4.饮食的因素
长期摄入高饱和脂肪酸的动物 *** 食物和高热量的食物，比如摄入酒精，白米，白面类的食物增加，会导致 *** 三酯或者胆固醇增高；所以，平时要特别注意。
胆固醇过高会有哪些影响？
1.肥胖
高胆固醇患者通常是由于身体摄入过多含脂肪过多的食物、不及时锻炼和体内脂肪代谢异常引起的，在这种情况下，一些患者会出现肥胖症状。
2.头晕、胸闷
*** 内胆固醇过高，会给血液循环造成阻碍，特别是脑部血管明显受到影响，大脑缺血会引起头晕、胸闷的症状。
因此，如果不知道为什么会莫名其妙出现头晕、胸闷的情况，可以到医院进行检查，看胆固醇值是否升高了。
3.骨质疏松
胆固醇过量也会影响身体对矿物质的吸收，可能会出现关节疼痛和骨质疏松的问题，高胆固醇的患者牙缝也会逐渐变宽，并且牙齿和关节更加脆弱；因此，患者在适量补钙时，如果出现缺钙和骨质疏松，则应当考虑胆固醇的摄入问题。
4.腿部抽筋
当胆固醇过多无法存储时，可能会堆积在腿部的肌肉内引发抽筋的现象，让患者产生腿肚子抽筋和刺痛的感觉；同时，体内也无法有效地吸收钙质，让腿部疼痛和抽筋的现象更是尤为明显。
胆固醇过高不用怕，平时尽量多吃这6种食物，或有助血脂慢慢降
1.三文鱼
三文鱼因为含有丰富的不饱和脂肪酸，所以，这种食物对降血压是相当有效的；同时，这种食物中所富含的这些脂肪酸对心脏也有好处，从降低胆固醇的角度来看。
三文鱼和其他深海鱼中的这些脂肪酸能增加血液的高密度脂蛋白，抑制那些低密度脂蛋白，所以，对 *** 是很有益处的。
2.胡萝卜
胡萝卜是日常生活中一种常见的食物，其口感清脆，颜色鲜亮，令人垂涎欲滴，具有“血管清洁器”之称。
胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素，能够加快机体新陈代谢，清理肠道垃圾，帮助机体排毒，清理堆积在血管内壁的脂质和胆固醇，从而调节胆固醇水平。
3.葡萄
葡萄中所含有的木质苯酮成分、白藜芦醇物质，有助促进 *** 血流循环速度，达到血液浓稠稀释的效果，间接 *** 稳定自身胆固醇、 *** 三酯水平，可有效降低血脂。
根据相关 *** 动物实验结论证明：葡萄中所含有的维生素、膳食纤维以及藤本物质，也可有效抑制血小板凝血能力，属于天然 *** 降脂食物。
4.燕麦
晚餐如果吃太好，吃太饱，会让血脂水平上升，但是，不吃晚餐也是不对的，其实，可以将高碳水的米面换成燕麦这种粗粮来吃。
燕麦的营养丰富且富含膳食纤维素，能够促进肠胃 *** ，加速身体排毒，增加饱腹感，避免吃太多；另外，燕麦还可以减少身体内坏胆固醇的含量，让血脂听话不上升。
5.海带
海带当中富含牛磺酸等矿物质，经常吃可以降低胆固醇，同时还有降血压的作用。
另外，海带里面含有丰富的膳食纤维和海藻酸，不仅抑制胆固醇的吸收，还能起到加速肠道 *** ，促进排便的作用。
6.苋菜
苋菜也是一种常见的蔬菜，苋菜可以帮助 *** 从肠道中清除多余的营养成分，从而使身体保持体形，同时还能改善肠胃 *** 功能，具有很好的通便作用。
苋菜里含有大量纤维、胡萝卜素，还含有维生素A、维生素C等营养成分，经常吃可以改善胆固醇偏高的问题。
胆固醇水平过高要如何调理？
1. *** 胆固醇的摄入量
胆固醇在 *** 中是必不可少的，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不逾越300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
2.改善生活习惯
想要控制胆固醇，还需要做的一点就是保持好的生活习惯，不少人在生活中有抽烟酗酒的坏习惯，长期保持这种 *** 的习惯，会导致体内的胆固醇含量大大升高，想要控制胆固醇，戒掉烟酒是非常有必要的。
除了戒烟酒以外，在生活中还需要注意要保持足够的休息时间，让身体的内环境可以保持在一个好的状态，才能帮助控制胆固醇。
3.多喝水
喝水或者是喝一些淡茶其都能够很好的帮助补充水分的同时，帮助胆固醇的排出；所以，平时一定要注意多喝水。
4.远离烟草
发现自己有胆固醇水平的超标现象时，可以通过戒烟的方式帮助改善，烟草获取过多不仅肺部功能下降，还会加速动脉粥样硬化，本身高胆固醇容易影响心脑血管 *** 健康，加上吸烟行为双重打击，容易导致血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，心脏和大脑血液供应量减少，许多 *** 症状会出现。
为了避免胆固醇水平的升高，远离烟草很重要。
