鸡翅是特别家常的食材，用鸡翅烧制的很多家常菜都美味极了。鸡翅的 *** 也很便宜，买上十个鸡翅就可以做一盘了，我家经常吃。除了最最简单的可乐鸡翅，我家还经常烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅，用鸡翅煲汤。今天跟大家分享的是一道美味的家常菜：酱爆鸡翅。这道菜用料很简单，味道却不简单。我家隔三差五就要吃一次，儿子点名就吃它。可见这菜的味道真的很棒啦。
这道菜我用的主要辅料只有两种：大蒜和甜面酱。大蒜要在热油里煎锅，经过加热的大蒜香味浓郁，且去除了蒜的辛辣，再用甜面酱爆香。炒好的酱料汁香味就飘出来了，整个厨房都是浓郁的酱香。再把煎好的鸡翅倒进去煮一下，十分钟就可以端上桌了。不管是作为家常菜还是作为下酒菜，都十分合适。属于那种一端上桌，别人就会觉得你一定是大厨级别的硬菜。心动的话就学着做吧。详细做法都在下面了，您看完就能学会，非常简单。
鲜嫩的鸡翅加上浓郁的甜面酱，这种组合实在是太棒了。鸡翅在吸收了酱料的味道之后，既有肉的香气又有酱料的风味，吃起来鲜嫩多汁又入味，实在太下饭了。做法呢也很简单，可以说是零难度的一道菜。只要照着做，就算是新手也能轻松学会呢。如果您也爱吃鸡翅，赶紧学起来吧，味道一定不会让您失望的。
【食材】
鸡翅、大蒜、小葱、料酒、盐、甜面酱、糖
【做法】
1、 大蒜剥皮。葱切碎。鸡翅洗净，用刀在鸡翅表面划两到三刀，然后用盐和料酒腌制片刻。
2、 平底锅刷一层油，把腌制过的鸡翅放入锅中。煎至双面金黄后盛出备用。
3、 锅中放少许油，烧热，放入大蒜小火煎至金黄。然后倒入适量甜面酱，小火炒出香味。
4、 倒入鸡翅，翻炒几下。放入开水和少许糖，没过鸡翅即可。大火烧开后，小火收汁。出锅前撒少许葱花点缀。
【小贴士】
1、 因为鸡翅是提前用盐腌制过的，甜面酱也是咸的。所以炒菜的时候不需要另外放盐。
2、 煎鸡翅的时候一定要全程小火。大火很容易糊掉就不漂亮了。
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吃腻了奥尔良烤翅？不妨用大喜大烤肉酱来一份独特的酱烤鸡翅，拍一点蒜蓉进去，蒜香浓郁、色泽鲜亮，最最关键的是，除此之外不用添加其他的调料，轻松就能烹饪出好吃的美味佳肴。
By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅根 10个
- 大喜大烤肉酱 半袋
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 料酒 3勺
1、准备食材。
2、鸡翅正反面划两刀，更容易入味儿。
3、放入料酒、姜片和蒜蓉。
4、倒入半袋大喜大烤肉酱。
5、拌匀，确保鸡翅上均匀的粘上酱料。
6、盖上保鲜膜，放到冰箱里静腌2小时以上。
7、烤盘上铺上锡纸，把腌制好的鸡翅放到烤盘上。
8、烤箱180度上下火预热。
9、放入烤盘，烤25分钟即可。
10、中间无需开烤箱无需刷酱。
11、烤好之后直接取出来。
12、味道好极了。
小贴士太简单了，没有什么好注意的，唯一一点每台烤箱的脾气不同，注意别烤糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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酱香鸡翅别具酱心生活味 别具酱心生活味 酱香鸡翅做法简单，口感香醇，人人爱吃！准备食材：鸡翅 500克，葱伴侣六月香甜面酱， *** 7.8粒，葱姜少许，六月鲜特级原汁酱油，味达美臻品料酒少许，盐2克。做法：1，鸡翅改刀，凉水下锅，加少许料酒焯水。2，出锅后控水，热锅倒油，葱姜爆香，加上葱伴侣六月香甜面酱两勺翻炒。3.把鸡翅放入锅中，翻炒几下，加上两碗清水，少许盐，大火烧开，小火慢炖。4.最后收汁即可。香喷喷的酱香鸡翅就好了，全家人都爱吃！
特色美食：酱鸡翅美味做法用材
鸡翅、蚝油、 *** 、酱油、油、盐、葱花、姜、蒜
步骤 1
将鸡翅洗净沥水，表面划几刀，锅中热油爆香姜蒜末，放入鸡翅煎至皮金黄。
步骤 2
放适量 *** ，翻炒至融化释出焦甜，让鸡翅上色。再加酱油蚝油翻炒均匀。
步骤 3
倒入清水，差不多没过鸡翅。
步骤 4
盖上锅盖，大火煮至收汁。
步骤 5
出锅，撒葱花，哇！看着忍不住都 *** ！
鸡翅是特别家常的食材，用鸡翅烧制的很多家常菜都美味极了。鸡翅的 *** 也很便宜，买上十个鸡翅就可以做一盘了，我家经常吃。除了最最简单的可乐鸡翅，我家还经常烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅，用鸡翅煲汤。今天跟大家分享的是一道美味的家常菜：酱爆鸡翅。这道菜用料很简单，味道却不简单。我家隔三差五就要吃一次，儿子点名就吃它。可见这菜的味道真的很棒啦。
这道菜我用的主要辅料只有两种：大蒜和甜面酱。大蒜要在热油里煎锅，经过加热的大蒜香味浓郁，且去除了蒜的辛辣，再用甜面酱爆香。炒好的酱料汁香味就飘出来了，整个厨房都是浓郁的酱香。再把煎好的鸡翅倒进去煮一下，十分钟就可以端上桌了。不管是作为家常菜还是作为下酒菜，都十分合适。属于那种一端上桌，别人就会觉得你一定是大厨级别的硬菜。心动的话就学着做吧。详细做法都在下面了，您看完就能学会，非常简单。
鲜嫩的鸡翅加上浓郁的甜面酱，这种组合实在是太棒了。鸡翅在吸收了酱料的味道之后，既有肉的香气又有酱料的风味，吃起来鲜嫩多汁又入味，实在太下饭了。做法呢也很简单，可以说是零难度的一道菜。只要照着做，就算是新手也能轻松学会呢。如果您也爱吃鸡翅，赶紧学起来吧，味道一定不会让您失望的。
【食材】
鸡翅、大蒜、小葱、料酒、盐、甜面酱、糖
【做法】
1、 大蒜剥皮。葱切碎。鸡翅洗净，用刀在鸡翅表面划两到三刀，然后用盐和料酒腌制片刻。
2、 平底锅刷一层油，把腌制过的鸡翅放入锅中。煎至双面金黄后盛出备用。
3、 锅中放少许油，烧热，放入大蒜小火煎至金黄。然后倒入适量甜面酱，小火炒出香味。
4、 倒入鸡翅，翻炒几下。放入开水和少许糖，没过鸡翅即可。大火烧开后，小火收汁。出锅前撒少许葱花点缀。
【小贴士】
1、 因为鸡翅是提前用盐腌制过的，甜面酱也是咸的。所以炒菜的时候不需要另外放盐。
2、 煎鸡翅的时候一定要全程小火。大火很容易糊掉就不漂亮了。
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酱腌出来的鸡翅，再烤一下简直太香啦！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 500克
- 生姜 1块
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 白糖 1勺
1、准备食材
2、鸡翅洗净用叉子扎一扎，扎些小孔便于鸡翅入味
3、生姜去皮切片
4、把姜片放入鸡翅中
5、加入生抽、辣椒酱、豆瓣酱、白糖拌匀腌制2小时以上
6、腌制好的鸡翅
7、放在烤网上
8、放入预热好的烤箱中180℃烤20分钟
9、烤好取出
10、成品
小贴士鸡翅腌制越久越入味，一般我都是放冰箱冷藏腌制 *** ，隔天烤，这样超级入味。烤箱的温度只是参考，具体根据自家烤箱的脾气来调整。
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃的酱香鸡翅，是不是很有食欲呀鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。）翻拌均匀，放冰箱冷藏腌 *** ,中间适当翻面1~2次；平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎；煎至表面金黄后翻面；两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎；倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水；盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠。；
最全的混酱派对鸡翅攻略，再学不会我也没办法了鸡翅用盐腌制一会，我是中午研制的，下午做。先调酱料，先来个泰式甜辣酱，各超级市场有售！加酱油加黄芥末蓝莓酱，其他果酱也可以混酱调好了烤盘内铺上锡纸，230度，两面各烤5分钟，转至160度。取出鸡翅把混酱倒入，每只鸡翅都要沾上酱哦！再把鸡翅放进烤箱，20分钟。最后可以加点柠檬汁，把加也可以。完成咯！烤,辣,中国菜,甜,酸,腌,一家三口,朋友聚餐,晚餐,家常菜
鸡翅别总是放可乐，跟我做酱香鸡翅，比可乐鸡翅还好吃，巨香鸡翅可以说是整只鸡身上更好吃的部位了，肉质细腻，香软入味。胶原蛋白成分多，可以维持皮肤的光泽度，增加弹 *** 。此外，鸡翅中还含有丰富的维生素A，比辣椒中的含量还多。对孩子的视力发育和身体发育很有帮助，所以平时可以让孩子多吃些鸡翅。
有些人一说鸡翅，马上就会想到可乐，前些年的可乐鸡翅做得太多了。什么东西一多就会烦了，可鸡翅吃多了也会腻，而且可乐鸡翅糖中分太多并不健康。
鸡翅别总是放可乐了，跟着我做酱香鸡翅，比可乐鸡翅还好吃，巨香！今天松鼠小厨推荐给你一道简单好吃的酱香鸡翅，不甜不腻，味道浓厚，连骨头里都透着香，越嚼越好吃。
这道酱香鸡翅我做过无数次了，次次都光盘。做法简单，香味浓郁，连孩子都说这个比可乐鸡翅好吃多了。这道菜不用放盐，1勺酱做一盘酱香鸡翅，又香又软滋味儿十足，好吃过瘾，巨香！快来试一试。
——【酱香鸡翅】——
【食材】：鸡翅中8个，豆瓣酱1勺，老抽半勺，胡椒粉1小勺，料酒2勺，白糖1勺，葱2颗，生姜1块
【 *** 步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始 *** 。我准备了8个鸡翅，3人份，儿子说还没吃够。
步骤二：鸡翅清洗干净，仔细检查下拔掉鸡翅上残余的鸡毛，不然会影响口感。洗净后在鸡翅的背面划上几道口子，便于入味儿。
步骤三：准备一些葱段和生姜片，我用的是小葱，用大葱也可以，味道更好。
步骤四：鸡翅放在盘中，加入豆瓣酱、葱段、生姜片、蚝油、料酒。
步骤五：戴上一次 *** 手套，用手抓捏几下，利于及鸡翅入味儿，然后封上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制30分钟。冬天可以室温腌制。
步骤六：炒锅放入适量食用油，油热后放入葱段和姜片，煸炒出香味。
步骤七：烹入料酒，加入半碗清水，半勺老抽调色，1小勺胡椒粉去腥，1勺白糖增鲜。
步骤八：把鸡翅背面划口的一面冲下放入锅中，尝尝味道，如果觉得味道不够浓，还可以再加一点儿豆瓣酱。一般口味不是很重就不用加了，不用加盐，酱的咸香味已经足够。
步骤九：盖上锅盖，大火烧开后转成最小火，8分钟后打开盖子，将鸡翅翻个面，盖上盖子再焖3分钟，最后大火收浓汤汁就好了。
比可乐鸡翅还好吃的酱香鸡翅就做好了，赶快装盘端上桌开吃吧！不过，上桌前建议你给自己留一个，不然会被抢光哈哈。
别总是做可乐鸡翅了，跟我做这道酱香鸡翅，比可乐鸡翅还好吃。这道菜不用放盐，1勺酱就够了，鸡翅鲜嫩入味，酱香浓郁，锅里剩下的酱汁可以拌上米饭，可香了！啥菜都不放，也得吃两大碗。
可乐鸡翅正宗家庭做法，酱香浓郁美味可口，简单易学又好吃每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
说到鸡翅呢，很多朋友可能首先想到的就是炸鸡翅，但其实，鸡翅有非常多的家常吃法的，比如蒸鸡翅，红烧鸡翅，还有我们今天要分享的可乐鸡翅，每一种都是妥妥的下饭菜，很多的朋友都知道这些美味的菜肴，但是却从来没有动手做过，真要动起手来做，可能就不知道从哪里下手了！这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的美食是【可乐鸡翅】，这道菜咸香可口，非常的 *** ，喜欢这道菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
之一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
这样一道酱香浓郁，美味可口的【可乐鸡翅】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【可乐鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
