在这个市场竞争日趋激烈的时代，快餐行业的加盟依然进展得如火如荼，随着人们生活水平的不断提高与生活节奏的加快，越来越多的人选择将快捷高效的快餐当成了自己一日三餐的之一选择。因此，快餐成为了许多投资者的重点发展方向，快餐加盟也慢慢地变成了一种趋势。今天就和您分享商文在线推荐的快餐加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的快餐加盟品牌。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜之一名：失控猫元气烧肉饭加盟
失控猫元气饭研发团队融合了中、日、韩三国料理技巧，通过绿色、健康、营养的食材搭配，致力为国人提供好吃不贵的中式拌饭。失控猫以当 *** 公室白领为主要客户群体，关注办公室人群身体健康为方向， 好好吃饭为目标，经营以烧肉饭为主的各类日式丼饭，产品丰富。失控猫始终如一地追求贯注“良心”的“真正品质”，为顾客提供优质的服务，以及品质优良、 *** 合理的美食。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第二名：富乃家手作意面加盟
富乃家手作意面经过不断的摸索创新，以丰富的经验以及对美食的执着，1年时间已在全国开设200+线上外卖门店，遍布北京、上海、广州、杭州、四川、等多个城市。始终坚持以满足消费者，回报合作伙伴为前提的经营精神，不断致力于产品创新和对市场的精准把握，始终保持行业先锋地位，深受广大消费者喜爱。食材采用新疆长日照番茄、意大利硬质小麦等主原料.再加入各位原汁原味炒制酱料，巧妙结合的一种美食。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第三名：喀吖咔连锁快餐加盟
喀吖咔品牌的诞生，宣告了国内时尚简餐的创立。一直走在国内时尚餐饮行业的餐饮连锁店，敏感而果断地抓紧这一市场先机，适时推出了“都市休闲”的餐饮理念，多元化的产品概念成为喀吖咔餐饮崭新的卖点。喀吖咔 *** 了连锁快餐中的 *** 原创的西方精神，同时融入东方本土文化和饮食的习惯，洋溢一股扑面而来的青春活力、愉悦的东方之风，更多体现了“拥抱时尚，回归自然”的品牌文化底蕴。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第四名：德克士加盟
德克士始终坚持以消费者需求为导向，致力于产品升级，甄选一只鸡身上够赞的两块肉——琵琶腿、腿骨，真正做到了金黄、酥脆、鲜嫩、多汁。作为推出米饭的西式快餐之一，德克士对各类米饭产品持续升级。秉承舒食文化理念，为消费者营造舒适、轻松、快乐的用餐感受。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第五名：百客家快餐加盟
百客家煎鸡饭为了更好地诠释中式休闲快餐的全新理念，餐厅环境运用的是西餐厅的装修风格，两层分别 *** 式设计，一楼为效率区，满足只为吃快餐的顾客，中式快餐的消费群体多是年轻人或小孩，这是一种被大众视为快捷的餐饮，更加注重清洁卫生。二楼配合咖啡，采用欧式沙发为主，沿街采用大落地窗设计，给顾客营造优雅、舒适的就餐环境。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第六名：南香木桶饭加盟
南香餐饮管理有限公司自成立以来，以创业为导向，提供优质的小吃技能培训，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务为一体的综合 *** 餐饮业服务 *** 公司。公司本着，务实，专研，坚毅，贡献的精神，依据不同项目的要求，充分发扬每位师傅的优势专长，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量不错的餐饮小吃创业人才。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第七名：雅山日式快餐加盟
在上世纪末，日本的快餐业发展迅猛，雅山日式快餐所有快餐业的经营主都面临“品质一致、完全吻合”快速发展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生创造的“去厨师化”日式厨房工艺为大家寻找到突破口，将“复杂的流程、严格的标准”可 *** 作化，把”单店”和“系店”之间的通路变得集约简单，雅山日式快餐让更多聪明的快餐业主开始仿照和借鉴，倍受其益。筑地秀昌先生的“去厨师化的远程集成厨房”模式沿袭至今，被众多日本快餐行业津津乐道。这种“去厨师化”方式的革新，雅山日式快餐彻底解决了厨师部高等厨师的稀缺 *** 。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第八名：享当当快餐加盟
享当当通过电脑程控蒸汽设备，创建中式快餐三大标准运营体系：后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅 *** 作标准化，成功攻克了中餐标准化难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一份品质”的夙愿。享当当是一个以人为本、为员工提供发展机遇的雇主，通过完善的员工发展与激励机制，为各级员工提供比较大化的发展机遇。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第九名：陶炉鸡快餐加盟
陶炉鸡快餐店标准化的出品设定，不用大厨也可以出一份好菜，定品定量的 *** 作流程，出品快稳定。快餐店开张一定得是精心计划以及安排的，有足够的准备才能让大家开店顺利，引起了城市人对饮食方式的注目，注目于整洁、优雅的就餐环境，方便通俗的理模式，是聚快餐区及 *** 吃法于一体的新形象，是中国饮食行业中的又一突破。
2023年快餐加盟品牌十大排行榜第十名：乐来佳中式快餐加盟
乐来佳中式快餐 *** 加盟。中式自选快餐经过多年的不断创新和完善，已成为全国现代快餐的一种标准商业模式。中式自选快餐契合国人消费习惯，适应商圈广泛，经营模式成熟，标准化程度高，成功率极高。乐来佳中式自选快餐，菜品选择丰富而灵活，菜品结构搭配合理，能满足各种顾客的需求，不会吃腻，顾客粘 *** 高。
以上就是商文在线推荐的快餐加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
火锅烧烤食材龙头锅圈食汇赴港IPO：去年首次盈利，三年开出八千店火锅烧烤食材超市“锅圈食汇”冲击港股，三年扩张8000加盟店，去年首次盈利。
4月3日，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈食品”）向港交所递交了招股书。过去三年，锅圈食品依赖“不收加盟费”的加盟模式急剧扩张，门店已超9600家。2022年，锅圈食品营收约为71.73亿元，首次扭亏，盈利约为2.41亿元。但锅圈食品毛利率一度低至个位数，去年刚升至17.4%。
高度依赖加盟商渠道，火锅产品为锅圈食品贡献近八成收入。
“不收加盟费”三年开超8000店，茅台基金、IDG等参投
锅圈食汇于2015年由杨明超创立，是一个“一站式在家吃饭餐食解决方案品牌”，锅圈食品的绝大部分收入来自向品牌加盟商销售火锅、烧烤食材。截至2022年末，锅圈食品在中国开出了 *** 21家“锅圈食汇”品牌门店，其中只有5家自营店，超99%为加盟店。
“锅圈食汇”官网首页宣称“没经验也轻松开店”，打出“不收加盟费”的旗号。据招股书披露，锅圈食品不要求加盟商支付加盟费或特许权使用费，但加盟商开设的每家门店每年需要支付固定金额的 *** 用，锅圈食品与加盟商首次签约时还要收取保证金。此外，锅圈食品对加盟店没有设定销售目标，但会监督店铺业绩。
实际上，锅圈食品在过去三年里依靠加盟模式急速扩张。2020年初，锅圈食品拥有1441家加盟门店，在2020年至2022年的三年里每年新增超 *** 0家加盟店，三年共计新增8276家加盟店。目前，锅圈食品的门店数量进一步增加到9 *** 5家，近4个月时间门店增加超400家。
来源：锅圈食品招股书
锅圈食品高速扩张的背后不乏资本的身影。招股书披露，自2019年以来，锅圈食品先后完成5轮融资，累计融资约28.3亿元。投资方包括不惑创投、IDG资本、招银国际、启承资本、 *** 基金等机构，还出现了茅台基金、三全食品、麦德龙中国的母公司物美科技等上市公司。锅圈食品的每股股份对价成本也从A轮前的0.29元一路飙升至去年11月最新一轮融资的5.26元。
急速扩张之下，也是有进有退。2020年，锅圈食品有28家加盟店关闭，到2021年关闭的加盟店增加到194家，2022年又有279家加盟店关闭。
急剧膨胀的加盟 *** 也拉动了锅圈食品的收入攀升。2020年至2022年，锅圈食品的营收分别约为29.65亿元、39.58亿元与71.73亿元。其中，来自加盟店的收入分别约为29.18亿元、37.28亿元及 *** .77亿元，占总营收比例均超90%，该比例在2020年高达98.2%。
招股书披露，2022年，按在家吃饭餐食解决方案产品的零售额计算，锅圈食品在国内所有零售商中排名之一，也是中国更大的家庭火锅及烧烤品牌。
值得注意的是，锅圈食品近八成的营收依赖于销售火锅产品。2020年至2022年，锅圈食品的火锅产品营收分别约为23.90亿元、30.91亿元与53.52亿元，占总营收的比例分别为81.9%、79.7%与75.8%。
来源：锅圈食品招股书
尽管标榜自己是火锅烧烤品牌，但烧烤产品对锅圈食品的收入贡献仅约十分之一。2020年至2022年，烧烤产品的营收分别约为1.70亿元、2.94亿元与7.14亿元，占比分别为5.8%、7.6%与10.1%。包括饮品、一人食、即烹餐包等在内的其他产品，报告期内的营收分别约为3.58亿元、4.95亿元与9.93亿元，占比分别为12.3%、12.7%与14.1%。
去年首次盈利，毛利率从个位数升至17.4%
2022年，锅圈食品首次扭亏，年内利润约2.41亿元，2020年及2021年分别为亏损4.33亿元及4.61亿元。
实现盈利的背后，一方面是受益于加盟模式急剧扩张实现规模效应，从而提高成本控制能力，另一方面则是锅圈食品主要产品的毛利率在2022年骤然翻倍。锅圈食品火锅产品的毛利率从2021年的7.3%增长到2022年的18.5%，烧烤产品的毛利率则从6.7%增加到14.1%，拉动锅圈食品整体的毛利率从2021年的9%提升至2022年的17.4%。
来源：锅圈食品招股书
对于毛利率翻倍增长，锅圈食品解释为是由于公司控制销售成本和保持采购 *** 稳定的能力提高了，推出毛利率较高的产品并升级现有产品，而公司的主要产品为自产，能有效降低采购成本，此外，公司在2022年向加盟商提供的销售折扣较少。
主打“好吃不贵”的锅圈食品，一包200g的“筋头巴脑雪花肥牛”零售价在17.9元至21.9元之间，而海底捞半份“捞派肥牛”约35元，生鲜电商盒马与叮咚买菜一份300g的肥牛卷售价在20元左右。
值得注意的是，锅圈食品的销售成本依然高企，其中已售存货成本占大头，占销售成本比重约95%。锅圈食品的销售成本随着公司收入规模的扩大而水涨船高，2020年至2022年，销售成本分别约为26.35亿元、36.03亿元及59.25亿元，占同期营收比例分别约为88%、91%及82%。
锅圈食品近三年综合损益表 来源：锅圈食品招股书
截至2022年12月31日，锅圈食品旗下控股3家食品原料生产工厂，分别为生产牛肉产品的和一肉业、生产肉丸的丸来丸去、生产火锅汤底产品的澄明食品，锅圈食品还参股投资了为其生产虾滑的供应商逮虾记。
锅圈食品的销售及分销开支则在2021年骤增，较2020年的2.2亿元几乎翻了两倍，约为6.29亿元，其中广告及推广开支约为1.85亿元，而2020年该项开支约0.4亿元；2022年锅圈食品的销售及分销开支略微缩减至6.25亿元，其中广告及推广开支约1.38亿元。锅圈食品解释称，由于过往投资的广告及推广活动已经建立起相当的品牌影响力，因此在2022年减少了相关投资。据悉，2020年，锅圈食品签下知名相声演员岳云鹏为品牌代言人。
IPO前，锅圈食品由创始人杨明超与两个联合创始人孟先进、李欣华实际控制，三者合计持有锅圈食品48. *** %的股份。此番谋求上市，锅圈食品拟募资用于提高产能实现单品单厂及升级现有产能，增强供应链能力，拟投资建设食材产品预制中心及产品研发，还计划将募集资金投向拓展门店，包括开设自营店与扩张加盟店，另外拟募资用于品牌建设及市场营销活动、提升数字化能力，以及一般公司用途。
水果店加盟店10大品牌排行榜？全程帮扶运营全托管稳赚钱水果店加盟排行榜前十名有1、奇果鲜生。2、优鲜果园。3、果速达。4、爱鲜果。5、鲜果园水果切加盟。6、绿色果园。7、黑嘛水果。8、果然鲜水果切加盟。9、菱鲜果仓。10、好妙水果。
水果店加盟果速达品牌连锁之后可以使用总部的品牌和信誉，可以享受品牌带来的人气和口碑，其次在店铺选址方面，如果是自主经营就需要自己决定开店位置，而自己对该地点的好坏，往往没有经验，容易做出错误的决定；加盟果速达之后，总部会提供选址服务，总部会派选址老师对附近商业环境及消费人群进行评估从而提供建议。
为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过 *** 梳理，整理一些开水果店品牌详细资料：
1、水果店加盟店10大品牌排行榜？总部运营全托管省心省事
2、水果店加盟哪家比较好？选准品牌4个关键稳赚钱
3、果速达果切加盟可靠吗？全程帮扶运营全托管稳赚钱
4、开水果店有哪些经营技巧，这5个技巧帮你开店无忧
一、水果店加盟店10大品牌排行榜？总部运营全托管省心省事
1、奇果鲜生
奇果鲜生是一个基于互联网技术的新零售鲜果品牌。在互联网+时代，奇果鲜生在传承公司独特企业文化和品牌文化基因的同时，追求卓越，不断创新，奇果鲜生以线上线下相融合的全新商业模式，率先开发奇果APP，构建健康导购 *** ，打造智慧门管理 *** ，开启了果品新零售时代大门。
2、优鲜果园
厦门优鲜果园，成立于2011年，主要提供鲜切水果类服务，鲜果类产品销售，是厦门地区最专业的水果类服务提供商。拥有标准的水果采购、包装、配送体系，以优质水果、新鲜送达为服务理念，为厦门地区提供新鲜健康的水果类产品，成为当下厦门百姓选购水果的主要选择。
3、果速达
上海果正信息技术有限公司，是一家互联网科技公司，专业做果切加盟是专业水果、果切配送平台化企业，核心团队成员均来自阿里、京东、美团等新零售平台，多数具有多年以上互联网电商经验。目前越来越多的优质水果基地也正在加入果正，给消费者提供水果更加多样、即时的消费需求。
4、爱鲜果
爱鲜果健康服务有限公司成立于2010年，拥有专业的采购、挑选、清洗、 *** 、派送体系，将健康用最卫生、最便捷、最体贴的方式传递到您的手中。爱鲜果倡导一种轻松健康的生活方式，有助于减轻都市人快节奏工作带来的身体及心理压力，在带给您美味可口水果的同时，更加把高端生活品质送到您身边。
5、鲜果园水果
鲜果园水果追求“回归自然、健康、简单、爱生活”的经营理念，一直致力于将“新鲜、营养、健康、美味”的水果推出市场，绝不以坏果或者质量差的小果滥竽充数，保证每一个消费者的合法消费权益。鲜果园水果是嫡属于温州鲜果园果品连锁有限公司旗下的一个品牌，公司成立以来，追求发展的同时，用心经营卖好水果也是公司追求的理念和文化。
6、绿色果园
绿色果园能够保证自己的货源稳定 *** ，销售的水果物美价廉，绿色果园品牌有着不少的会员，大家来到这里扮演的会员卡的话，可以享受打折服务。绿色果园品牌是诞生于中国广东地区的一家企业，不仅与一些热带的水果基地进行了合作，绿色果园也与红 *** 基地，还有一些哈密瓜基地。
7、黑嘛水果
黑嘛水果品牌有着自己的水果供货商，品牌能够销售黄桃，荔枝，还有各种各样的其他水果，品牌的所有加盟者能够拿到这些产品的 *** 价。大部分的加盟门都能够运转的非常火爆，黑嘛水果加盟店者需要到总部培训学习如何对铺进行管理，而且黑嘛水果品牌也能够提供送货 *** 。
8、果然鲜水果
许多投资者正是看中这一点，选择加盟果然鲜水果。果然鲜水果成立于2014年，主打产品有水果、干果等，因其产品的独特 *** 和服务理念在水果行业成为独树一帜的品牌，在消费者心中留下了深刻的印象。
9、菱鲜果仓
菱鲜果仓铺主要销售的产品是水果，并且品牌的水果多种多样，有着多种多样的口味，菱鲜果仓铺的水果都是自己的基地种植出来的，也有一些进口水果，相信开一家水果的话，开在小区附近是一种选择，因为小区的人们，他们大多数都是每天去采购新鲜的水果。
10、好妙水果
而调查表明英国人每天吃水果的比例已经增加到了百分之五十七，水果现今已经成为英国人最喜爱食品中的首位。追求品质生活的美国的社会名流、乐活一族、高级白领等中高阶层甚至英国王室贵族都纷纷崇尚健康的天然食物，尤其以新鲜水果为首选，这跟好妙水果品牌一直致力研究和推广的水果营养均衡搭配的健康膳食理念完全吻合。加盟好妙水果，健康自然、和谐快乐、精品荟萃、互惠共赢。
二、水果店加盟哪家比较好？选准品牌4个关键稳赚钱
1、看品牌实力
要知道一个水果店品牌是否成熟是否具有经营实力，可以查看该企业背后是否有强大的规模作为支撑。简单来说就是分辨该品牌是快招还是真正的品牌 *** ，一般的快招品牌无知名度，门店也很少，且加盟开店之后总部基本上不会管您的死活这样的品牌加盟之后生存率极地。而成熟的品牌如果速达，总部实力强大配套部门完善，这样品牌加盟之后总部帮开店，后期帮运营全程扶持这样您的开店成功率才能大大提升。
2、看供货模式
开水果店最关键的莫过于货源了，而这个货从哪里来？有什么样的保障？品质如何？是否稳定？这些都是非常关键的因素。
3、看扶持政策
一个成熟的水果店品牌会给加盟者提供一系列的扶持政策，有些是从货品 *** 上、有些是从服务保障上，每一家都不尽相同。对于加盟者而言，更好是能够选择 *** 价比高的水果加盟品牌。因为现在的消费者对 *** 跟服务都非常看重。
4、看门店利润
开水果店自然是为了赚钱，所以加盟任何水果品牌都需要考虑其所能创造的利润。影响利润的因素有很多，进货 *** 、市场 *** 、促销活动、销售策略等等。一般好的水果店加盟品牌在上述方面都会有相应的政策加盟这样的品牌自然不必太担心！
三、果速达果切加盟可靠吗？全程帮扶运营全托管稳赚钱
1、加盟前景
很多水果店只是进行水果的售卖，消费者购买以后回家需要自己来处理，而果速达就不同，果速达可以让消费者在线上下单，自己如果没有条件切水果，直接由商家切好以后就可以配送到面前了，平均20分钟左右就能配送到消费者手中，可以让顾客直接吃到新鲜而美味的水果，因此适应了现在人们快节奏的生活，未来的加盟前景是非常广阔的。
2、经营支持
在加盟之后，果速达可以提供生产环节、配送环节等相应支持，生产环节是由总部来进行负责的，而配送环节，总部配备有专业的配送骑手，在20分钟左右就能送达；
为了让创业者经营的更加安心，因此现在的经营方式是非常独特的，不需要库存，不需要积压，货物的种类比较多，可以根据市场的需求来进行产品调换。果速达主要经营的产品不仅仅有新鲜的现切水果，还有各种果捞以及果汁的 *** ，消费者想要搭配哪些水果就可以直接下单，由总部 *** 好以后直接配送到面前，因此经营经验并不需要很多，在入驻之后，可以节省自己的精力；
果速达在品牌营销上有大数据支持，利用移动互联网和本地服务平台等等进行品牌的宣传，可以让更多顾客看到经营实力和经营特色，因此经营起来也非常容易。
四、开水果店有哪些经营技巧，这5个技巧帮你开店无忧
1、先要选好水果店店址，这一点非常重要
建议更好选择车站、机场，码头、菜市场、街道，医院等附近比较显眼的地方。车站、机场，码头的特点就是旅客多， *** 量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也没时间讨价还价。
2、水果一定要新鲜
这个就要求新手每天要早起，去当地的水果园或者水果 *** 市场进货。在进货的时候，要多跑几个几个水果园，多转转水果摊 *** 市场，多了解各种水果的 *** ；还要货比三家，要仔细查看水果的成色，新鲜度，耐心多和 *** 市场的水果 *** 老板讨价还价。
3、水果种类要齐全，花样众多
如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，特别是客人想要的水果，你却没货，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地太少，顾客会跑别的摊主。
4、水果的摆设需整齐、陈列需整洁
水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新舒适高雅的感觉，这样就容易吸引顾客。顾客感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。
5、适当进行促销
对于一些 *** 不贵的水果或者前天卖不完的水果，可以以接近成本的 *** 进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，也可以用喇叭广播的形式宣传特价让利销售回馈顾客等等。
零食很忙开3000家店，低价成扩张 *** ？当下零食行业呈现一个两超三强的格局，两超是万辰和零食很忙，三强是指赵一鸣、零食有鸣、糖巢。
据零食很忙2022年度业绩“成绩单”显示，2022年全年门店零售营业额 *** .45亿元，同比增长139.7%。这样的成绩，放在零食行业里，堪称亮眼。
作为零食 *** 店赛道的“佼佼者”，零食很忙的扩张背后可见这一赛道的生意经。
零食很忙，忙着扩张
零食很忙起步于2017年，其首个加盟店正式开业于2017年3月。不到两年后，2018年底零食很忙在湖南开出100家门店，主打便宜、平价零食。
其官网显示，2022年11月品牌加盟店进一步突破至2000家，2023年6月其门店数已达到3000家。这一扩张速度，可见品牌张力，而背后缘于供应链、渠道布局。
首先是强化供应链能力，掌控成本优势。行业的观点普遍认为，零食量贩模式下的企业之所以可以收获不俗的业绩，主要是因为其掀起了一场“效率 *** ”。
先大规模铺设线下门店获得议价能力，再直连工厂，减少“中间商”，实现超低价。
在传统的零售模式下，零食出厂后会经历市场销售、 *** 商、经销商、零售商等多个环节，每一个环节都要产生利润，层层加价之下，只能由消费者来为溢价买单。
而零食很忙则绕过经销商，向更上游的食品厂商和 *** 商对接供货，通过自建一条没有中间商赚差价的渠道，少了商超的入场费、条码费和线上平台的入驻费、扣点提成等费用后，产品平均 *** 更低，且产品品类更丰富。
零食很忙与国内多家食品加工企业签订独家生产代工合作，也采用了名创优品独有的 *** 模式，以三高、三低、三零模式抢占优势工厂资源。
所谓三高是指，高颜值，高价值，高品质；三低则是，低毛利，低 *** ，低成本；三零则是，零售后，零账期，零退货的模式，以 *** 式经营，给上游制造企业带去安全的现金流和退换货风险，从而实现商品的低价策略。
此外，零食很忙打造了6万平米现代化物流仓，长沙总仓之外，衡阳及南昌还有两大分仓，总吞吐量30万件/日。
观研天下研报显示，零食很忙一瓶500ml可口可乐的 *** 仅为2.3-2.4元， *** 通常比超市售价便宜20-30%。
渠道上，零食很忙主打深度下沉。其加盟 *** 页面显示，品牌深度下沉县城乡镇，其最终开店目标是覆盖每个省会、每个地级市、每个县城以及多数乡镇。
此前，零食很忙相关负责人曾提到，“目前我们门店更多是布局于二三线城市，甚至县城和乡镇地区，下沉市场有巨大的市场空间。”以湖南地区为例，其在省会长沙拥有超400家店，13个地级市平均门店数量在20家以上，湖南70%的乡镇实现了至少一家门店的入驻。
零食赛道的扩张考验
据前瞻产业研究院数据统计，2020年中国休闲食品行业市场规模2.7万亿元，预计到2025年，休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。
根据窄门餐眼数据，截至2022年底，国内零食 *** 店总数已达1.3万家左右。华创证券相关研报测算，预计到2025年，国内零食 *** 店数量可达3万家。也就是说，还有近2万家店的市场空间，等待加盟商们角逐。
偌大的市场里，头部企业的市场份额尚不足5%，也就是说，未来这一赛道有机会孵化更多像零食很忙一样的大体量玩家。
据华创证券预测，2023年，量贩零食行业竞争加剧，2024-2025年各家的核心区域或出现一轮调整，此后稳态的区域寡头千店模型形成，而终局大概率以区域企业为主，全国 *** 品牌一两家。
说到底，市场存在可观机会，但挑战和压力也一点不小。
一来，零食对于人们而言并非刚需产品，在复购率上不具备优势。某零食品牌加盟商曾在社交平台分享，刚开始开业，因为便宜、消费者好奇等因素，零食店确实能迎来大量客流，日营业额也能有1万多元。
但这种热闹并不持久，很快，他加盟的零食店便以失败告终。
除了品类不具刚需 *** ，同质化问题也较为严重。零食 *** 店的优势在于品类多且 *** 价比高，但是在消费者 *** 、产品品类、售卖方式等方面的可差异化程度不高。
这也导致同质化竞争严重，成批零食加盟店倒闭关门的现象并不少。以广州某街道的零食加盟店为例，几个月内几家店铺已经出现了诸多个零食品牌，一家倒下又继续换一个品牌。对于消费者而言，这些零食店的差异 *** 并不大。
而这或许正是零食品牌店们要为之努力的方向之一，如何让自己成为这条街上令消费者驻足、买零食就会想起的店铺、品牌。
零食很忙，亟待筑起壁垒
目前来看，低价、品类资源是能够支撑零食很忙占据上风的优势。但要真正做到极具优势，难度并不小。
首先，低价要求品牌拥有强大的供应链能力。零食很忙虽然已经是头部玩家，却难言具备多大的供应链竞争力。
换言之，零食很忙还不够深入产业链。目前零食很忙虽然有自家的物流仓，但并不涉及产品的制造，其产品的 *** 依然受制于上游供货商。这也意味着在渠道端其竞争力并不足，对于消费者的吸引力也不够。
与此同时，零食很忙的品类丰富度、大牌零食合作度可能受到一定 *** 。
当前，从零食很忙的盈利模式来看，门店主要借助知名零食、饮料产品低价引流，真正实现盈利的是店内“品牌工厂同款”白牌零食。
然而，大牌零食本身并不乐意“拥抱”零食 *** 店。更多的品牌方怕零食 *** 店过低的产品售卖 *** ，会蚕食同一区域原有渠道商的市场份额，引发渠道矛盾。三只松鼠、良品铺子均提到过，因为怕各渠道的 *** 不统一，并不会与零食很忙等这样的量贩零食店合作。
同质化也是零食很忙要面对的行业问题。目前，零食 *** 店品牌之间同质化竞争极为严重，整体集中度仍较分散，零食很忙也难言核心竞争力。
随着门店规模的逐步扩大，如何在保证产品品质和利润的同时，降低成本、提高效率，提升品牌差异化、建立壁垒，是零食很忙要考虑的问题，也是所有零食 *** 店的课题。
本文源自伯虎财经
一家店月赚8万？超级加盟商揭秘，他的零食折扣店生意作者 丨任文青Andy
“现在北方区县，零食店非常好做，一天流水2-3万之间，一个店月赚6-8万，好的能到10-15万。”
听到这些数字，我非常吃惊！
什么样的市场，回报能这么丰厚？不是都在说，零食店就是割加盟商韭菜吗？
“现在就是红利期。”何总告诉我，他5月底6月初，之一家店开出来，大概花了一个月时间。短短三个月，他已经有了七八家店。他和团队计划，每周新开一到两家店，所以现在主要精力都放在找铺位上。
到底哪些人在疯狂开店？真实的投入和产出又是什么情况？这里面又有隐藏着什么风险？
我心里有很多疑问。
于是，我约店和家创始人何海峰，进行了一次深度交流。
何总从事供应链和零售相关创业多年，现在作为零食店的超级加盟商，非常坦诚地讲述了他做的事情，也分享了他关于行业的深度思考。
现在关于零食折扣店的报道很多，但大多都是简单的信息罗列，来自行业一线人员，基于实践经验的一手内容非常少。本文就将我们交流的核心要点，用文字的形式分享与你。
投入产出如何？
任文青： 何总，短短三个月开了七八家店，而且还在加大投入，是什么样一个契机让你接触到零食店？
何海峰： 其实是因为我的合伙人。
我之前在做团店的孵化和陪跑，我的合伙人在南方经营零食店已经两年多，他本来是过来想跟我学习如何做私域的运营。看到他门店的经营数据，我发现零食折扣店的模型非常好。
我之前创业做过B2b平台和社区团购，2019年我在北京开了18家社区折扣店，后来经营的不太好，转手后就去做团店了，所以我对门店经营还是有体感的。
上半年主要的 *** 刚开始进军北方市场，河北基本上都是空白，我们认为这是个机会，就合伙一起做了。
任文青： 从决策到把店开起来，用了多长时间？
何海峰： 5月底6月初的样子，之一家店就开出来了，前后花了大概一个月。
现在我们有七八家店，单店每天流水2-3万。净利润能有8万，差一点的店能有6万，好的店10-15万。
纯利润率平均下来，差不多有10%。
任文青： 开一家店，具体的投入产出情况如何？
何海峰： 一个店整体投入得有80-100万。
货架、电视等等设备11万，加盟费3万，保证金2万，装修费15万，房租1万多，有的店需要 *** 费或者房改，5-6万。这加起来，差不多就小40万。
再加上周转资金，每天卖3-4万的货，我们一般要备10天的货，算下来35-40万。
人员工资合下来3万每个月。
所以，一次 *** 投入加上需要的流动资金，七七八八的费用，粗略讲上百万是要的。
任文青： 每天卖3-4万，销售这么好吗？
何海峰： 零食店的商业模型本来就是挣钱的，每天3-4万确实是高的，这里有几个因素。
之一， 我们在北方市场，大把的空白市场，不像南方开店密度比较大。
第二， 区位很重要，零食店在县城这样的下沉市场是更好做的，因为房租便宜，好的铺位，在市区可能要50-60万，在县城15万可能就够了。还有就是，在这样的市场开店，你的门头、空间、装修氛围等等，跟传统店完全不一样，很容易传播开来。
第三， 一定要找到优质的点位，好的位置， *** 量能够保证。
第四， 刚才讲了，零食店的装修、氛围，它的消费体验比传统店好太多了， *** 又便宜，消费者进来，基本上都不会空着手出去。
任文青： 下一步开店的计划是怎样的？
何海峰： 我们计划未来每周开一家店，后面再增速到一周开两家店。
任文青： 为什么这么看好？
何海峰：之一，它是赚钱的生意，这个店的人效、坪效都非常好，现在投资回报率不错。
第二， 我在店里，经常会遇到有消费者问，你们怎么能做到这么便宜？我说你放心，我们还是有利润的。
这背后是硬折扣的商业模式，零食店是硬折扣在零食这个品类上的应用，当下它跑得是最快的，现在一定要先切入进来。
我在这个行业很久，一直在搞零售的创业，我认为硬折扣无论是在效率，还是体验上都非常好，它毫无疑问是未来的方向。
谁在享受红利？
任文青： 这么好的生意，难道不是大家都抢着去做吗？
何海峰： 加盟零食店，还是有很高壁垒的。
资金是一个重要因素，能一次 *** 拿出大几十万，甚至上百万投进去的人不多。
还有一个更大的壁垒，是认知，就是你对这个事情的理解。
在认识合伙人之前，我对零食店也有过了解，但并没有想过自己去开店，原因很简单，就是觉得这个事儿跟自己没关系。
但是我合伙人开过两年，他对这个事情非常了解，有真实的数据，我会知道真实的加盟商生态。我们一起开店，从决策到关键动作的落地，就会非常快。
经验和资源很重要， 比如，有的人准备加盟，他不熟悉整个流程，找了10个店，8个店都没通过，花了很长时间，好铺位都被别人拿走了，最后就算开了，生意差的也不是一点半点。
这个行业，开三五家店的人很多，但能开十几二十家店的超级加盟商不多。他们有很多都是早期圈子里的人，因为几个头部品牌所在地域的原因，你会发现，这里有很多是长沙的、江西的，或者成都的人。
在中国很多生意都是圈子的生意，都是亲朋好友带着一起去做，如果没有人带，靠自己琢磨去把握机会，并且敢于快速 *** ，是很难的。
任文青： 你刚才讲，未来要一周开两家，能这么快吗？你的资金和人员怎么跟得上？
何海峰： 资金这块，我们有采用配资的形式，在县城开店，会找当地的伙伴合作，20-30%的收益给到当地团队。
人员也不是大问题，找到店员，基本培训3-5天很快就能上手，店长是关键。但我们老加盟商，老店里有合适的店员，可以到新店去做店长。
现在头部连锁品牌的流程也好，服务支撑也好。是比较到位的，对我们来讲，现在最核心的工作就是找到好铺位。
零售是区域 *** 的生意，位置是关键， A\B\C类位置，A类位置是更好的，哪怕租金贵点，都要拿下来，不然你的对手拿走，你只能选B位，就会很难受。
任文青： 现在网上关于加盟零食店，有很多 *** ，而且很多地方竞争激烈，也有加盟商亏钱的例子。
何海峰： 你说的这些情况，肯定都是有的。能不能挣钱，投资回报周期多久，这跟很多因素相关。
大几十万投进去，位置选的不好，每天只卖个几千块，非常难受，坚持不下去，只能关门。这样的例子有的是。
竞争对手挨着开店，搞 *** 战，这样的情况也是有的。但从整体占比来讲，其实是少数。因为大家比较容易去关注负面的报道，会感觉整个行业都是如此。现在还有很多的下沉市场是空白，都是有红利的。
当然，我分享的只是我个人的经验，我看到的加盟商生态。
开店风险何在？
任文青： 何总，你的经验、认知，包括合伙人资源等等条件，让你快速成为超级加盟商，但很多人是不具备这些条件的，对于那些散户加盟商而言，风险在哪里？
何海峰： 我并不是说，加盟就一定挣钱，这里的风险是非常大的，任何想加盟的人一定要仔细研究，要慎重决策，毕竟上百万的钱要投进去。
选好品牌、选对铺位，这是重中之重。
很多人没有深入研究，或者因为没有经验，他们觉得不同品牌做的店差不多，给到的支持也很足够，其实这里面有很大的差异。
还有，实体零售位置是之一位的，这里面也有很大的壁垒，你看起来差不多的铺位，实际上的产出会天差地别。
就我个人经历而言，刚开始的时候，跟有经验的加盟商一起，你在里面积累认知和经验，再自己 *** 开，会帮你避开很多坑。
任文青： 零食店影响了很多经销商的生意，但很多经销商是后知后觉，最近由经销商朋友问，说与其被别人抢走，不如自己开店，你觉得靠谱吗？
何海峰： 自己起盘搞零食店，一定要慎重！
我之前一直创业，也一直想做一个自己的零售品牌，但是在接触到零食店后，我把全部精力放在加盟开店上了。
原因刚才也讲了，这个店的模型非常好，而且硬折扣一定是未来方向。有机会，可以先一只脚踏进来，把点位占好。
你看零食店与超市的品还差多少？不多了。你把好的位置占了，进入这个赛道，慢慢往外延展，后面还是有很大机会的。
我认识一个经销商，2个月前开店，现在已经有7家店在营业，另外3家在装修。他传统的生意也还在做着，这就是非常好的状态。
其实经销商切入这个生意的机会是得天独厚的，毕竟做的是相关业务，有机会去了解。
但很多经销商的问题是，不愿意研究新事物，不能 *** 自己的心态。
任文青： 你现在的回报这么好，其实是一种红利，北方的下沉市场毕竟刚开始，但随着更多人进来，开店密度加大，利润一定会下降，你到时候准备怎么应对？
何海峰： 其实这个事情我们内部都做过推演，现在确实是红利期，所以我们就尽快开店，更多地享受红利。
像你说的，后面竞争起来，那我们可能就会用上团购、私域等等打法，这是我擅长的，可能会再享受一段时间的红利。
后面利润下降，一个月没有6-8万，可能只有4-5万，甚至只有3-4万，从零售的生意来讲，也是可以接受的。
写在最后
当下零食店确实火热，但可以肯定的是，风险与机遇并存。本文从加盟商的视角出发，帮助读者更 *** 度地认识、判断和理解行业，无投资引导倾向。 文章 主要内容来源于直播对话（具体详情，可以回看9.11新 经销 *** 号直播）。
2022年以来，零食硬折扣加速狂飙，有人看到的是低价销售、有人看到的是加盟商亏钱，但从行业的视角来看，它真正的影响在于对产业链上下游的冲击——中国现代食品加工行业，正在进行一场供给侧 *** 。
零食折扣店为何如此疯狂？
不拥抱不行，拥抱又不得不面对价盘受冲击，传统经销 *** 难以维持的局面，品牌商左右为难。
各个品牌都是怎样应对的？它对产业链影响几何？
经销商又该往哪里走？未来的挑战是什么？机会又在哪里？
2023年10月9日—11日，「第五届中国快消品大会」将在深圳举办，在10月10日上午，我们组织了「零食与折扣店」主题平行论坛。
届时零食/折扣店品牌、快消厂家高管、经销商大咖、行业深度观察者等，将齐聚一堂，围绕「硬折扣」相关话题，深度交流，共同探讨，碰撞观点，欢迎您的加入！
会上我们将发布《2023中国快消品零食硬折扣发展 *** 》，新经销站在快消产业的视角，解读零食硬折扣对本地商贸 *** 的冲击，帮助品牌商和经销商客观、全面和深入地把握行业趋势，应对挑战，发掘增长机会。
【如有意向参会，可私信咨询】
巴比食品上半年增收不增利，加盟门店数量突破4800家新京报贝壳财经讯（记者阎侠）8月9日晚间，巴比食品2023年半年报出炉。
2023年上半年，巴比食品实现营业收入约7.37亿元，同比增长7.57%；归属于上市公司股东的净利润约8196.02万元，同比下滑30.48%；归属于上市公司股东的扣除非经常 *** 损益的净利润约6683.61万元，同比下滑28.19%。
巴比食品自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。
对于今年上半年业绩增收不增利的原因，巴比食品解释称：“主要系成本费用的增加幅度快于营业收入的增长速度。”而营收能够实现稳增，则归功于“门店数量增加，门店业务规模的扩大”。
据悉，今年上半年，巴比食品累计新开门店668家，1000家门店的年度目标已达成超66%；若剔除受春节假期影响的1月，公司各月度新开门店数量均超过120家，连续5个月保持着较高的开店速度,报告期末加盟门店数量突破4800家。
同时，巴比食品的全国化布局战略也在稳步推进，华东以外区域巴比品牌加盟门店数量占比由2022年末的24%快速上升至报告期末的28%，随着2023年6月湖南市场的成功开辟，将进一步扩张全国门店布局版图，华东以外区域市场的蓬勃发展有望为公司下半年门店业务收入的快速增长贡献更多可能 *** 。
2023年上半年，巴比食品实现特许加盟销售收入5.63亿元，同比增长18.71%；其中第二季度实现特许加盟销售收入3.25亿元，环比增长36.19%，随着上半年新开门店逐渐进入成熟期，下半年公司门店业务营业收入或将进一步抬升。
编辑 宋钰婷
校对 卢茜
巴比食品——吃渠道利润的包子连锁巴比食品主营业务为面点类、馅料类、外购品类的食品，其销售渠道主要有两个：特许加盟店和团餐。
特许加盟店是指巴比食品授权的巴比食品早餐店，团餐指连锁餐饮或机关食堂向巴比食品订购，巴比食品合作最深的两个公司是比亚迪和特斯拉，它为这俩公司食堂提供早点。
从销售品类看，馅料类的毛利更高，面点类和外购品类毛利较低，但面点类食品增长最快，年复合增速23. *** %，外购品类其次，年复合增长8.3%，馅料类增长缓慢，年复合增长3.7%。
从销售渠道看，近几年团餐渠道销量占比逐渐增加，年均复合增速高达42.2%，直营渠道占比一直未变，公司有意做大团餐规模，他们董秘说他们规划是先把线下加盟店开多一些，在地区上的品牌知名度打高一些，这样可以更好的扩大团餐合作客户群体。未来目标是至少1/4的团餐收入占比。
团餐客户群体主要是大型事业单位，连锁餐饮、便利店、酒店和大型商超之类的
加盟店数量从21年之后快速增长是因为上海地区的新建产能在21年才投产，另外22年南京有4.5万吨产能建成，加上公司有意扩大加盟店数量，22年加盟店数量暴增。且公司计划23年新开1000家店。
23年一季度巴比新开294家门店，关店1 *** 家，新增店铺仅130家，距离1000家的目标还是有点远的。当下来看并不算乐观，这个数据和一季报公布的那天正好是巴比食品跌停的时候，市场当下对巴比食品的预期已经反映到股价上了。
巴比食品未来增量主要有两块——特许经营店数量增长，团餐业务增长。
加盟店数量近四年复合增速11.1%，且管理层在年报给出的目标是23年新增加盟店1000家以上，23年加盟店数大约是5500家左右,和其他快餐连锁店如 *** 和正新鸡排对比，巴比食品的开店数量还非常小，空间非常大，并且巴比食品终端店毛利高达57.86%,投资回收期仅8个月，个体户承担的风险较小，未来达到1W家门店是有可能的。
根据懂加盟统计的实际数据，一次 *** 投入应该在22万左右，实际回收周期在13.75个月
这是打 *** 问到的相关信息：
算了下，广东地区更低投入约94800（含保证金），华东地区更低投入约115800元、
广东地区讲究口感，公司要求至少30%的包子是现包。所以包包子的设备也需要配备，大约需要6千元左右。所以如果按照更低的配置来投入，正常情况下2~3个月可以达到正常的营业额，回本周期在8个月左右，如果按照 *** 配置投入，大约要13.75个月。
团餐收入增速较快，且包子团餐整体市场空间有100亿，巴比食品市占率仅3.2%，未来有望进一步提高。且团餐毛利率与特许加盟渠道毛利相当，未来团餐比例进一步扩大时并不会拉低企业毛利，公司的目标是团餐占比25%。
产能方面，目前南京 *** 工厂有四万吨剩余产能供团餐业务发展，未来23年东莞租赁工厂建成和24年末上海二厂建成后公司总产能28.13万吨，假设产能利用率达90%，每年销量达25.3万吨，22年销量是8.8万吨，单价不变的情况下，产能可以支撑营收增长2.875倍。
有个问题是，巴比还需要开多少家加盟店才能消化掉这些产能？
假设未来团餐能做到25%占比，那么加盟店需要消化掉18.9万吨的产能。去年店铺总量4473家，总共消化6.95万吨产能，倒推需要12163家门店消化掉这些总产能。
而且华中地区店均销售额为华东的50%,华北华南地区为华东的60%，华中的好礼客的店均营收仅为华东的25%，如果这些门店以后要开在华东以外的地方，那么需要的门店数量就不止1.2W家，或者最终销售增长额没有2.875倍这么多（打 *** 咨询了下，说北上广三大板块的进货价是不一样的，但是华东地区的所有进货价是一样的）
按照当下巴比食品在上海的开店密度测算（每万人开0.53家门店），各省市的预计开店数如下：
总共是1.9万家门店。看公司产能分布，未来主要产能还是在华东和华中地区，华南地区和华北地区并没有多大的规划。从难度来说也比较合理，毕竟华南地区和华北地区对面食的要求都比较高，华东地区没有那么高的要求。（广东很多早点加盟店比如古老东方这些，都要求现包，不像华东的巴比，可以直接进那种做好的包子）
100多亿的市场空间，13亿的营收，不到三倍的销售增长潜力，38倍的滚动扣非PE，算比较合理的一个估值。另外当下的南京四万吨产能和东莞新增的2万吨产能需要找大量的客户来消化，销售费用和管理费用一定会逐渐提高，这两年的PE可能不会太好看，但稳定后就会恢复。
总的来说，生意是个比较好的生意，巴比本质上是赚渠道的钱，只要开店速度大于关店速度，巴 *** 这些产能就能够被消化。早餐吃巴比不过是迫不得已的选择，当下时代节奏越来越快，纯手工早餐店会越来越少，巴比不过是赶上了社会节奏加快的红利。
当下巴比在早餐连锁里面已经领先其他同类型对手一大截，比较有名的永和豆浆、爱尙里这些早餐店的数量不过400多家。但是也有其他不同类型的对手，比如麦当劳、肯德基这俩，也做早餐业务，并且他们全国开店8000多家；一鸣真鲜奶吧，全国开店2000多家，也是专门做早点的，以面包等烘焙类产品为主，并售卖鲜奶、酸奶等奶制品，以及乳饮料。
多类型早餐连锁共存是一个确定 *** 的事情，因为大家都有“换换口味”这个需求，不是所有人都能每天吃肯德基麦当劳，也不是所有人每天都只会吃包子。
餐饮加盟8个知名品牌
1. 星巴克 (Starbucks)
- 品牌介绍：星巴克是全球更大的咖啡连锁店，以提供高品质咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
- 加盟费用：加盟费用约为30-50万元，总投资额约为150- *** 万元。
- 加盟流程：提交申请表格、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、开业等。
2. 麦当劳 (McDonald's)
- 品牌介绍：麦当劳是全球更大的快餐连锁店，以汉堡、薯条等快餐食品和家庭友好的餐厅环境而著名。
- 加盟费用：加盟费用约为200-300万元，总投资额约为500-1000万元。
- 加盟流程：填写加盟申请表、面试、签署保密协议、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
3. 肯德基 (KFC)
- 品牌介绍：肯德基是全球著名的炸鸡连锁店，以其独特的秘制原料和口味而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为100-200万元，总投资额约为300-500万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、初步审批、参观考察、签署合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
4. 必胜客 (Pizza Hut)
- 品牌介绍：必胜客是世界著名的披萨连锁店，提供各种口味的披萨和意式菜肴。
- 加盟费用：加盟费用约为100-200万元，总投资额约为200-300万元。
- 加盟流程：填写申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
5. 呷哺呷哺 (Hotpot)
- 品牌介绍：呷哺呷哺是中国知名的火锅连锁店，以自助火锅和丰富的调料选择而闻名。
- 加盟费用：加盟费用约为20-30万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：填写申请表、面试、选址、签订加盟协议、装修、培训、试营业、正式开业等。
6. 老北京涮肉坊 (Old Beijing Lamb)
- 品牌介绍：老北京涮肉坊是中国知名的涮羊肉连锁店，以优质的涮肉和特色的调料配方而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为10-20万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、面试、签订合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
7. 海底捞 (Haidilao)
- 品牌介绍：海底捞是一家以火锅为主题的餐饮连锁品牌，提供高品质的食材和独特的服务体验。
- 加盟费用：加盟费用约为50-100万元，总投资额约为300-500万元。
- 加盟流程：提交加盟申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
8. 小肥羊 (Little Sheep Hot Pot)
- 品牌介绍：小肥羊是中国著名的涮羊肉连锁店，以鲜美的肉质和独特的调料风味而受欢迎。
- 加盟费用：加盟费用约为20-30万元，总投资额约为50-100万元。
- 加盟流程：填写加盟申请表、面试、签订加盟合同、选址、装修、培训、试营业、正式开业等。
连锁餐饮品牌千千万，创业者如何选择一个靠谱的加盟品牌？
当加盟成为创业者入局餐饮的最快捷方式，那么选择一个适合的品类、靠谱的项目就成了最为关键的两个步骤。
2023年，餐饮创业依旧是大热的风口，从创业者的入局速度就可见一斑。
企查查数据显示，2023年之一季度，全国新增注册的餐饮企业和个体 *** 户达到了75.24万家，是2022年同期的1.3倍。也就是说，在之一季度，平均每日新增的餐饮企业和个体店超过了8300余家。
伴随餐饮创业热情的高涨，餐饮加盟新项目也开始层出不穷，餐饮加盟市场不断壮大，但难免有些加盟项目浑水摸鱼“割韭菜”。如此境遇下，中小创业者如何选择品牌方，如何找到一个靠谱的创业项目，是很多创业者需要深入思考的问题。
餐饮加盟之一步，选对品类！
过去几年，受 *** 影响，大众收入下降，失业率提升，整个社会经济受到冲击，餐饮消费收紧，餐饮市场的经营也受到较大影响，餐饮创业者们的投资愈发谨慎。
“如今选择餐饮加盟，要慎之又慎。说‘品类定生死’都不为过。要注意那些看似有爆发潜力的’网红‘或者’伪刚需‘的品类。另外，相对重资产、高客单的餐饮品类，也往往面临着回报周期长、周期波动大等风险。”广州一连锁快餐品牌老板如是说道。
诚然，餐饮业早已过了“高毛利、高回报、野蛮生长”的阶段，如果抱着“短线 *** 作，赌一把、赚快钱”的心态，冒然选择一些看似有爆发力的网红品类，结果往往会因为脱离市场实际需求而草草收场。比如曾红极一时的脆皮五花肉、酸奶 *** 花、小龙虾杯面等，如今在餐饮市场已逐渐消退。
那么，什么样的餐饮品类更适合加盟创业呢？
综合多位行业人士的观点来看，“刚需、高频、高复购”的品类是眼下餐饮创业的更优选择。
刚需，说白了就是要能满足人们的日常用餐所需。饺子、馄饨、面条、米线、快餐、小型炒菜馆等小型餐饮店都属于刚需型的餐饮；而高频和高复购则要求，产品种类要丰富，并且还能带给消费者较好的用餐体验。
选好品类，只是之一步。定好品类大方向后，选择一个靠谱的品牌对加盟创业者而言也非常重要。
“相比热门的初创品牌，那些经历过时间沉淀，已形成一定市场规模，且持续稳步扩张的餐饮连锁品牌会更受加盟者关注。”从事多年餐饮经营的陈华（化名）表示， *** 品牌，尤其是那些有一定年头的老企业，好处是很明显的。一是可以降低创业风险，不会轻易被“割韭菜”；另外，这类企业的加盟体系也非常完善，加盟商可以享有更全面的支持，在品牌推广、营销宣传、物流运输等方面可以借力使力，少走弯路，发展更加稳妥。
连锁品牌千千万，
如何从中找到一个可靠的范本？
据美团数据显示，2018-2022年中国餐饮连锁化率持续走高，从2018年的12%至2022年的19%。这意味着，中国餐饮市场连锁化进程不断加快的同时，餐饮市场上的连锁品牌也越来越多。
如何从中选出更具优势，更有发展潜力的连锁餐饮品牌，我们观察了在 *** 以来能逆势扩张，成功签约开店的连锁品牌，发现他们在产品力、品牌力以及营销力等方面往往构建起了较高的竞争壁垒。
以第9味老上海馄饨（以下简称第9味）为例，其2017年创立于深圳，在三年 *** 里，逆势开店400余家，这样一个馄饨品牌为何能赢得加盟商的青睐？
1、门店模型轻，运营方式灵活
据了解，第9味门店大多以40平米左右的小店模型为主，3-4人即可支撑起一家门店的经营，所以，整个门店经营的成本不会太高。
另外，这样一家小店的投资门槛也不高。据其官网资料显示，大概40平米左右的小店总投入预估在10多万元，最快6-12个月即可回本。
投资轻、经营成本低，也意味着门店的经营压力更小、抗风险能力更强。
另外，得益于门店模型轻的优势，使得第9味的门店形式更加灵活，无论是一二线城市，还是三四五线下沉市场，无论是核心商圈还是社区、交通枢纽亦或是院校、企业食堂等渠道，都适合第9味门店的布局。
红餐加盟优选注意到，目前在珠海的各大学院、大医院、大企业食堂，以及广州、深圳、佛山、南昌、长沙、杭州、济宁、柳州、海口等个别大学校园里，都出现了第9味馄饨店的身影。
从第9味公开的数据来看，其珠海中大五院店在开业以来，日销售额始终维持在1万元以上；广州网易总部店日营业额也突破9000元……
2、持续打造产品力，构建产品的核心壁垒
据知 *** 士透露，产品力的持续打造是第9味的一大明显优势，通过不断优化产品组合、提升产品 *** 价比、创新升级产品，为第9味门店的高复购打下了坚实基础。
一是产品丰富多元，覆盖场景、人群广泛。
翻看菜单，可以发现第9味并不同于市面上常见的馄饨店，第9味更像是一家小吃快餐美食的 *** 店。除了主打小馄饨招牌系列外，还涉及了粉、面、饺子、小吃、饮品、汤品等产品，其中馄饨系列有十多款，粉面类也有七八款，还有近十款小吃炸物、小菜、甜品等。
得益于产品的多元化，第9味的消费场景和消费客群的覆盖范围也更广。满足了消费者多元丰富的产品需求，无形中也为店面带来多线营收和高复购。
二是产品的 *** 价比较高。
第9味产品的定价非常接地气和平民化。比如特色小馄饨的定价在10-15元之间，最贵的招牌虾皇、全家福大馄饨也不过20元一份，小吃、甜品、饮品的 *** 同样友好，普遍在3-10元之间，基本上不到20元就能实现“主食+小吃+饮品”的美味一餐。
口味不错、产品丰富、 *** 价比高，为门店带来更多回头客，也带来更强的消费粘 *** 。
三是产品差异化的升级。
作为地方小吃，馄饨的 *** 工艺并不难，创业门槛也不高。第9味的产品有何差异化特色？凭什么吸引消费者目光呢？
在 *** 工艺上，市场上大部分连锁品牌的馄饨产品都是由机器包制，很容易在煮制的过程 *** 现开裂。而第9味采用了最传统的木棍压皮的方式，这样 *** 而成的馄饨皮，虽薄但久煮不烂。即便是经过长时间的外卖配送，只要做到馄饨和汤的分离，卖相、口感、品质与堂食也相差无几。
在面粉、油、米、肉、汤的选择和煮制上同样高要求。比如油选用的是纯正花生油，是市面上极少用花生油的餐饮品牌；面粉选用了北纬36 o黄金麦区的小麦粉；大米则是来自黑龙江的五常香米；肉选用猪前腿肉，肉质细嫩，老少皆宜；而汤，则要求每天采购新鲜大骨现熬，不仅鲜美，营养也更丰富；
3、自有供应链打磨，获得高品质认证
供应链决定了一个品牌能走多远，这早已是餐饮行业的 *** 。据了解，2017年，第9味品牌创立初期就已经在广州建立了 *** 厨房。此后，随着品牌扩张步伐的加快，第9味又相继在广州、中山、上海等地开设了食品工厂、物流配送中心、运营中心和冷库等，从原材料的采购到加工，再到食材全程冷链配送到店，严格把关，夯实供应链整个环节。
另外，2022年，第9味已经获得了 *** O9001质量管理体系认证和出口食品生产企业备案证明，且通过了 *** O22000食品安全管理体系认证。
从第9味公司了解到，接下来，第9味还将计划在西南、华东和华北地区建立 *** 厨房和物流中心。可以预见，届时第9味全国各门店的出品将有了更高品质的保障。
4、以“合作共赢”为前提，严谨的渠道布局和扩张策略
本着为加盟商负责的态度，第9味在加盟扩张方面也有着独特的布局策略。
据了解，第9味在加盟商和 *** 商的开店前，会委派专业的选址、评估团队到当地，支持、协助加盟商、 *** 商快速在当地布点开店。同时，在门店开出前后，总部还会给予设计、装修、培训、运营、外卖、抖音等保姆式的一体化支持，比如外卖运营支持就包括品牌标签、产品搭建、排名提升、活动扶持等，让加盟商在门店的经营过程更省心省力。
另外，对于有大型企业、医院、院校资源的团餐企业，第9味会选择合作开店的模式。即由总部亲自委派店长和店员到店经营，并且按照直营店的管理 *** 进行门店的管理，而合作方只需要提供经营场地，即可按照参股比例或者双方事先约定的分成比例进行分红，此外合作方还有一定的物料返点。
5、构建品牌影响力，熟练运用营销策略
门店模型的优化、产品矩阵的打磨、供应链的完善等都是基于品牌硬实力的夯实，在软实力层面，第9味也有自己的一套思考逻辑。
比如为了提升企业在市场上的口碑和影响力，第9味启用了明星代言的方式，且在代言人的选择上，更看重的是自身品牌与代言人之间的“内在契合度”。
红餐加盟优选注意到，第9味去年7月签约了著名影视明星董璇。据第9味公司品牌负责人介绍，携手董璇就是看中了其在影视圈里兢兢业业，用作品和实力说话的特质。
而从结果来看，选择形象气质、实力与品牌相契合的明星代言人，也让第9味取得了事半功倍的效果。据了解，第9味各门店上线董璇海报后，不少新店的日营业额超过5000+，老店的营业额也稳定提升，就连是选址比较偏僻的门店，营业额也多数超过预期。
此外，第9味也凭借自身硬实力斩获了“2020年中国馄饨三甲品牌”，2021和2022年连续获得“中国饺子馄饨十大品牌”和“广东商业特许经营百企”，“2021年度珠海市知名餐饮企业”等荣誉称号，形成了较强的品牌势能。
结 语
一直以来，我们都在思考，餐饮品牌与加盟创业者之间到底该以怎样的模式相处？怎样才能实现双赢的局面？
而从第9味这个案例上我们也看到，真正的长期主义者，并不在于眼下的一城一池。只有当其保持稳定的输出，构建起强大的产品壁垒，完善了自己的营销力、渠道力后，才有可能在激烈的市场竞争中稳步发展，同时也能带动加盟商、 *** 商、供应商等相关方成长。
注：本文配图由第9味提供，红餐加盟优选经授权使用。
小成本创业开零食店，3个理由推荐加盟舌尖趣目前很多创业者，尤其是刚毕业的大 *** 把目光投向了休闲零食加盟店市场。因为现在吃休闲零食已经不仅仅是孩子的权利，很多年轻人和老 *** 都喜欢休闲零食，尤其是那些美味又健康的休闲零食。营养健康的休闲零食由此开始渐渐成为一种流行的趋势。
不过，对于一些资金有限创业者来说，一些成本较大的零食加盟店项目会使他们望而却步，所以他们更希望做一个小成本的休闲零食加盟店。所以小成本是选择自己经营的休闲零食加盟店还是选择加盟呢?自营还是加盟？对于这个问题建议选择加盟舌尖趣休闲零食店，加盟比自营多的三个优势：
1.舌尖趣零食加盟店的装修风格统一，使店铺更加规范，对消费者更具吸引力。统一装修风格给人以简洁、大气的印象，鲜艳的装饰，井然有序的产品展示，醒目的标识，这些都能让消费者感受到加盟店的品牌气质。
2.休闲零食加盟店进入门槛低，容易进入，舌尖趣加盟总部有很多扶持政策，吸引了很多想创业却没有经验的人。舌尖趣经营多年，一直在消费者中享有良好的口碑。作为休闲零食老牌品牌，根据品牌多年积累的经验，为创业者量身定做店铺的经营策略，少走弯路，可以降低开店的风险。
3.舌尖趣休闲零食的种类超过10种，品种超过1000种，可供不同口味的人选择购买。而每一款休闲零食的品质都是层层筛选，通过测试后，呈现在消费者面前。舌尖趣零食加盟店没有买不到的零食，只有你想象不到的零食。更美味和更健康是人们选择休闲零食的标准，更是未来休闲食品加盟店的发展趋势，所以创业者选择以健康为宗旨的高知名度品牌——舌尖趣准没有错。
