怎祥种植香菇

香菇是一种菌类，想要植株香菇，之一步需要进行菌种的制备，确定好栽种季节后就可以进行培养的选择及配比处理。在培养料发酵后进行装袋，打穴种接。接下来是发菌管理及转色管理，最后是催蕾 *** 作。出菇期要科学管理，待其成熟后进行采摘即可。接下来就给大家具体讲讲香菇的种植 *** 。

1.营养条件

香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。

2.环境条件

最适合香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C，温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。香菇所需的水分包括培养基内的含水量及周围的空气湿度，其适宜量会根据代料栽培与段木栽培方式的差异而有所不同。香菇是好气 *** 菌类，新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。香菇菌丝的生长发育不需要光线，在完全没有光线的环境下也可以生长良好，但进入子实体生长阶段需要散光照射，光线太弱或光线太强都会影响香菇子实体的生长。香菇菌丝喜欢在微酸 *** 的环境中生长，pH值在3—7都可以正常生长，pH值以5最为适宜，超过7.5则会停止生长；子实体发育阶段可将pH值调整在3.5—4.5的范围内。

3.播种时间与栽培地选择

目前我国的香菇种植多采用温室场所，各地香菇的种植时间应根据当地的气候条件而定。香菇作为一种真菌，对生长环境的要求极高，选择的栽培地一定不能被污染，选定区域的空气质量必须相对较好，周围不能有工厂等污染源。香菇苗木生长一般不太旺盛，选择地形时，要选择地势平坦、便于排水灌溉的地方。

4.细菌培养袋的 *** ***

利特埃多德斯袋中使用的配方大多由杨树锯末、麦麸、石膏、多菌灵、玉米芯和杨树锯末制成。在选择锯末时，要选择6个月左右的锯末。麦麸要选择新鲜的，不能有任何霉变。将各种材料按照比例充分搅拌后加入少量水，保持培养基的含水量在55%左右。每次加水前需要用水捏住搅拌过的材料，如果材料可以充分混合且捏不出水就是更好的生长条件。将材料混合后包装在较结实的乙烯膜袋中，袋子装满后，其中一段必须进行密封，以免泄露。

5.消毒袋子

需要先准备一个较大的铁锅，将其做成一个立方体的土蒸锅。为保持蒸汽锅炉的透气 *** ，必须在炉墙内外均匀地涂抹水泥。蒸锅准备好后，可往袋子里加水，开始加热消毒。需要用大火煮10个小时左右，可有效地将袋子里的细菌 *** 。要把蒸锅的温度保持在100°C左右，闷上一晚。等第二天把火灭后，待袋子温度降至75°C左右，迅速将其放在 *** 室里，防止细菌复发。

6.发菌管理

发菌时需要井字形堆叠，每层 4 袋，叠放4—10层。发菌时间为60天左右，期间需要翻推4—5次，主要上下左右要均匀翻推。发菌环境温度要控制在22°C—25°C之间，不宜超过28°C。发菌时间满15天后，要将胶片对角撕开一角进行透气。过一周后，如生长明显变慢则在菌落处扎第二次孔。在快要装满时，用毛衣 *** 2cm的深孔。

7.出菇管理

夏季播种的香菇，出菇期在秋季，菌柱刚出菇时水分充足、营养丰富，管理的重点在于控温保湿。早秋温度高，出菇温室要注意加盖遮光物，并进行通风和喷水降温。当子体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，即可采收。

8.注意事项

采收香菇时不宜用大箩筐或麻袋装。一般待菇盖开六、七分，菇盖边缘仍然内卷，内菌幕刚破裂不久就需采收。要遵循“先熟先采，后熟后采”的原则，采收时要一手按住菌袋，一手捏菇柄基部，轻轻旋转再连柄拔起。

怎样种食用菌能高产？食用菌栽培增产增效的5个实用技术要点

常见食用菌栽培配方

蘑菇高产种植技术，简单易懂，一看就明白

蘑菇含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和其它营养成分，是一种著名的食用菌。它对多种疾病有一定的疗效，被人们称为“健康食品”。七十年代，许多国家蘑菇消费量急剧增加，如西德，1960年每人平均消费150克，1975年上升到2020克。目前，国际市场上蘑菇供不应求，出口一吨蘑菇罐头，可换回化肥18吨；出口8.5吨蘑菇罐头，可换回一架喷气式飞机。

蘑菇是新发展的商品，它具有不占农田、花工少、成本低、收效快、价值高、潜力大的特点。发展蘑菇生产，对发展农村经济，多创外汇，支援四化建设，意义重大。蘑菇，一般是在室内栽培，可利用空闲的房棚，或搭些简单的草房作菇房。蘑菇的培养基料，农村来源比较广泛，主要是牛粪、秸草、塘泥等，堆制腐熟而成，种过蘑菇的培养料是优良的有机肥，因此成本低，一般每平方尺0.3元左右。一个人可以管理800~1000平方尺，纯收入800~1000元。江苏盐城县郭猛公社，1979年团队种植蘑菇，全社共种33万平方尺，收菇335500斤，收入402132元，全社平均，每个农户收入32.6元。葛武公社长熟二队，种植蘑薪收入超万元，全队户均300多元。

常熟县佛山公社供销社发展蘑菇生产，1979年搞了16万平方米。他们选择不低于2米的地高，利用离地面3米左右的地下，有冬暖夏凉和保持一定湿度的有利条件，再加以适当的通风设备， *** 简单，收效显著，管理方便。这种地下培育的蘑菇，不仅质量好，比常规育菇还可增产20%左右，平均每平方米可产10斤蘑菇。一年四季均可生产。福建省龙海县东园公社厚境大队的蘑菇生产，为降低成本，增加收入，利用沼气沉渣代替牛粪、稻草作培养基试验，平均每平方米沼气池的沉渣，生产蘑菇收入16.81元。经有关方面鉴定，认为效果很好。这不仅为蘑菇生产打开新的路子，也促进了农村沼气业的发展。此法的技术措施，主要掌握以下五点：

一、准备培养料

提前清除沼水渣，进行晒干、打碎，然后每百斤干渣掺入石膏粉1斤，尿素0.5斤，钾镁磷1斤，碳酸钙2斤，过磷酸钙0.7斤，用适量的水搅拌均匀堆放起来。为进一步消灭空气中渗人的杂菌和在配料过程中带进的杂菌，消灭氨气，需再堆放两次，时间约20天。最后调整好酸碱度、温度、然后进房播种。

二、播种

为使菌丝能迅速占领蘑菇床面，减少感染杂菌，不影响出菇时间，要适当缩短播种株行距，采用3×3寸株行距播种法，以每平方米3~3.5瓶菌种为宜。

三、复土

土层覆盖厚度为1~1.3寸，其中大粒土层0.2~0.3寸。若复土过薄，喷水不细致，.水份易冲料，使菌丝萎缩霉烂，影响产量。

四、喷水管理

水份管理是产蘑菇的关键，必须做到少量勤喷。根据空气中的湿度大小、温度高低与产菇量高低峰期的关系，灵活掌握。一般湿度大、温度低、产蘑菇低峰期，喷水量要少；否则，水量要适当增多。大粒土层和小中粒土层，培养料的湿度应分别掌握在20%、22%和70%左右。

五、杀虫、灭杂菌

沼气沉渣在清理、翻晒过程中，没有进行建堆高温发酵处理，加上搅拌培养料堆放的时间太短，有较多的机会感染杂菌，因此，在搅拌培养料时，要渗喷冷开水和注意堆放场的卫生。播种后发生病虫害，会严重影响产量。其它如菇房的设置和栽培管理上的掌握，大体上与牛粪培养料的作法相同。

以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！

辣椒不结果？掌握这些栽培技术，一棵能结几十个，再也不用发愁了

我是从事设施蔬菜种植的，几乎种过所有的常见蔬菜，也种过一些稀特菜，如果问我哪种菜最难做，我一定会说是辣椒。辣椒是一种很常见的蔬菜，我们每年都要种几个棚的尖椒或者灯笼椒，无论是生产上还是家庭小面积种植，大家也都很喜欢种些辣椒，但是想把辣椒种好不是那么容易的。

在所有的果菜中，辣椒算是一种很娇气的蔬菜，如果不懂得它的栽培管理技术种上之后真的会只长秧子一个果都不结。即使是种了很多年辣椒的菜农特别熟悉了辣椒的生长习 *** ，种植辣椒想要每年都获得高产也是很难的。

其实辣椒是有高产潜力的，首先它无限生长，通常一株尖椒留有3-4个主干，每个主干结椒8-10个，这样一株尖椒就能够结果三四十个。这篇文章主要根据我们的种植经验，详细讲解种植辣椒到底应该怎么管理才能结椒多，一株辣椒结果几十个到底是怎么管理的。

我们先来说来辣椒为什么不好结果，种植辣椒常见的误区在哪

我们去年基质栽培的辣椒就是一个很好的反面例子，大家引以为戒吧。

去年我们园区有一部分的棚改造成了有机基质栽培，在棚内做栽培槽，装上基质土进行种植，基质土的主要成分是蘑菇渣、蛭石、草炭等，加入了三分之一体积的有机肥。为了探索基质栽培蔬菜的管理 *** ，棚内种了辣椒、番茄、茄子、黄瓜、甜瓜以及莴笋这几种常见蔬菜，其中只有辣椒种植失败了，几乎算是没结果，其他几种蔬菜在没有完全摸清土栽和基质栽培的差异的情况下虽说长得不那好，但是结果也不少。

辣椒之所以没结果主要是因为苗期浇水过多，没有很好的蹲苗造成的，基质栽培营养土水分散失过快，我们心里没底，所以老浇水，造成了植株生长过旺；其次由于棚室改造导致蔬菜种的较晚，辣椒花果期温度太高，从而开花很少或者即使开花也不结果；最后辣椒种植的太密，辣椒种植过密，光照不足，会导致严重的落花落果。

我们上述出现的问题，也是很多人种植辣椒常见的误区，希望大家能够引以为戒，在栽培管理避免开。

种植辣椒怎么才能结果多，主要是做到这4个方面

1、辣椒一定不能种的太密

辣椒种植密度一定不能大，要合理密植；进行植株调整，改善通风条件，创造良好的田间小气候，使植株生长有个好的生长环境。

生产上种植尖椒和青椒一般每亩种植2000株左右，大小行栽培，大行距为80cm，小行距为40cm，株距为50-60cm，单株栽培。只有露地种植的朝天椒才会双株种植，尖椒和青椒植株长得高大，一定不要种双柱，否则田间郁蔽，严重影响光照。

2、结果后的温度管理很重要，不要怕麻烦

辣椒是一种对温度很敏感的蔬菜，对温度的要求既不能偏寒也不能偏暖，开花结果阶段白天温度不能太高，夜间温度不能太低，昼夜温差小的情况下更容易坐果。

具体来说就是白天棚室温度保持在20-27℃，夜间温度不低于15℃，棚内出现长时间超过35℃的高温或者低于15℃的低温均会影响授粉 *** ，导致落花。这就需要我们在棚内悬挂几根温度计，根据温度 *** 风口，并且需要不断调整风口大小，不要怕麻烦。

3、结果后的水肥管理很讲究

（1）辣椒苗期要控制生长。

种植辣椒很少有直接播种的，都是育苗后移栽，移栽后浇足定植水，缓苗后开始蹲苗，控水控肥。结果后再结束蹲苗。

（2）施肥要全面，不能偏施氮肥。

种植辣椒要施足底肥，为了防止植株旺长苗期一般不追肥，氮肥和磷肥对幼苗和花的发育有显著影响，营养充足容易形成花芽，所以底肥施入要营养全面且充足。

每亩地施入腐熟的有机肥3000公斤进行翻地，然后均匀撒施三元复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤，起高垄，这样速效化肥集中于垄上，足够辣椒苗期的生长。

门椒长到3cm大小时开始追施，追肥应增施磷钾肥，减少氮肥用量，否则植株营养生长过剩， *** 生长受抑制而出现落花落果，可以追施辣椒专用冲施肥，或者每次尿素5-8公斤、 *** 钾10公斤,15-20天追肥一次。除了追肥外，还要每7天左右喷施一次磷酸二氢钾。

（3）浇水切忌忽干忽湿

在浇足定植水的前提下，蹲苗期间不浇水，门椒坐住后结合追肥可以适量浇水，开花结果并存期间，不浇大水，避免土壤忽干忽湿导致落花落果。

辣椒采收后进入结椒盛期，需水量增大，增加浇水次数，保持土壤湿润，但是浇水不能过多，辣椒特别不耐涝，即使土壤湿度只是高于18%，也会影响根系发育和植株生长。我们在实际 *** 作中是地膜覆盖栽培冬季10天左右浇水一次，春秋季节5-7天浇水一次，每次每亩地浇水10-12方。

4、辣椒到底需不需要整枝，我们视情况而定

露地种植辣椒在空旷的环境中可能不需要整枝打杈，大棚种植辣椒保持田间通风良好，植株生长旺盛，提高坐果率会进行适当整枝。

至于辣椒如何整枝其实没有严格的规定，根据植株长势选择三干或者四干整枝都可以，只要植株看起来平衡就行，而不是歪歪扭扭的。一般在门椒坐住后再开始整枝，剪除没有果实的无效枝，摘掉植株下部和內膛多余的侧枝，总得来说种植辣椒整枝力度不会太大，进入结果盛期，基本上不再整枝了。

总结：和同是结果类蔬菜的茄子、番茄比，辣椒栽培管理中虽然注意的事项多，但是综合来看种植辣椒还是省事儿的。与种植番茄比，它不用人工辅助授粉，整枝也没有严格的要求；与种植茄子比，它的病虫害尤其是土传病害少很多。种植辣椒要注意种植太能太密，适当蹲苗控制旺长，结果期进行科学的水肥管理和保持适宜的温度条件，做到这些产量就不会太低。

蘑菇高产栽培技术

蘑菇是一种营养丰富的食用菌，它的生长周期短，能够为种植朋友们带来丰厚的经济利润，不过栽培蘑菇，温度、光照、湿度都是至关重要的因素，通过合理的栽培管理，才能有效提高蘑菇产量，那么蘑菇应该怎么栽培呢？接下来一起了解下吧！

1、播种

在播种前，需要将培养料进行发酵，发酵过程中，要保持菇房的密封，避免细菌进入，结束后保持通风，在培养料的温度30℃时，将培养料均摊于各个栽培层，并喷洒少量石灰水，保持培养料湿润，然后整平料面，在料温28℃的时候，就可以进行播种了，这个时候要关好窗户，促进菌种萌发。

一般来说，优质的菌种，纯度比较高、菌丝浓密旺盛，并且会有浓郁的蘑菇香味。

2、发菌

播种后2-3天，当菌种已萌发且菌丝发白并向料上生长的时候，可以加强通风。

3、覆*

播种后20天，菌丝基本走满后即可进行覆*，覆*之后，要加大通风量，并均匀的喷水，4-6天之后，*缝中刚见到菌丝时需要及时开窗。

4、出菇管理

在*缝中刚见到菌丝时，及时喷水，可以促进菌丝纽结。喷水量要足，以*层吸足水分不漏料为准，保证蘑菇子实体形成，但是高温环境下，不宜喷水。

5、采收期管理

当子实体生长到规定大小的时，要及时采摘，并保持中间菇少留、潮尾菇速采的原则，采摘过程中，工具和手都需要进行消毒，采摘后切口要平整，保持鲜菇的卫生。

综上，关于蘑菇高产栽培技术的介绍就到这里了，如果大家想要栽培出高产的蘑菇，就要做好科学的栽培管理工作，合理控制温度和湿度。

香菇栽培技术！想要高产？你值得收藏

从香菇生产原料准备、菌袋接种、灭菌、培养以及菌菇培养、育花等方面提出了一套香菇生产 *** ，简单易懂，容易掌握，便于 *** 作。详情如下：

一、生产工艺流程

搅拌培养料→装袋→灭菌 *** →接种→菌丝培养→转色期培养→越夏管理→出菇管理→采收烘干。

二、菌种选择

春栽香菇要选用中温偏低的晚熟品种，常见品种有9608、渭香1号等，菌龄120 d左右。秋栽应选用发菌期不超过90 d的中温和中温偏低型早熟品种，主要有武香1号、申香93等。

三、种植时间

春栽一般从3月开始，4月下旬制袋结束。菌丝生长80～90 d，6月底以前转色，7-8月越夏，10月至翌年2月出菇，一般4月出菇结束。接种到出菇结束，历时14～16个月。秋栽一般从8月中旬开始，9月下旬结束，经60～70 d发菌管理，春节前采2～3批优质冬菇，春节后可采1～2批春菇。一般从接种到出菇结束，需8～10个月时间。

四、培养料的配置

4.1 原材料准备

（1）木屑：柳、杨、桐、桑、槐、果树木和玉米芯、棉籽壳等粉碎后，无霉变粗细适当即可。（2）麸皮：要求新鲜、无霉变、无虫害， *** 更好。（3）塑料袋：采用15～20 cm折幅，厚4～5丝低压高密度聚乙烯食用菌筒袋，耐120 ℃以上高温，截成长55 cm备用。（4）消毒灭菌 *** 物：酒精、 *** 、 *** 、 *** 和来苏尔等。

4.2 配料

木屑78%，麸皮20%，石膏1%，石灰1%，营养素适量，含水量控制在50%～55%，pH值4.5～6，最适宜的pH值5.0～5.5。

4.3 拌料

按配方和灭菌灶的容量计算，准确称量当天配制的各种原料。先把麸皮、石膏、石灰混合干拌后，再与木屑干拌均匀，同时将营养素等溶于水，然后用水搅拌，一般料水比1∶0.7～1。

五、装袋、灭菌

5.1 装袋

培养料拌匀后，当天装完灭菌。装袋要求挤紧压实、松紧一致。扎口后擦净袋口部培养料，扎紧扎牢。发现破袋，及时处理。

5.2 灭菌

将袋料川字形在灭菌灶内排列摆放，力争4～5 h灶温达到100 ℃，然后慢火维持18 h以上，并在最后2 h加大火烧。当袋温降低到60 ℃时及时出锅。

六、接种、培养

6.1 接种

当袋温降到28 ℃以下时接种。时间更好安排在晚上或早晨。 *** 作程序是：擦袋消毒→装箱→菌种处理→器械装箱→消毒→打孔接种→封口→出箱摆放。

6.2 菌袋培养

（1）菌袋堆放：菌袋顺码排放，高1.2～1.5 m，排与排之间留人行道，以利通风。（2）合理刺孔增氧：在接种后15 d左右，之一次刺孔，每个接种孔周围刺4～6个小孔，孔深1 cm。第二次在30 d左右，菌丝相互连接时，每个接种孔周围刺8～10个孔。第三次在菌袋全白时，刺20～40个孔，孔深2～3 cm。

6.3 转色期管理

接种后60～70 d就进入转色阶段。此时温度最适为20～24 ℃，小环境空气相对湿度70%～80%，散射光照和新鲜空气。同时，转色期间注意及时排除袋内黄水，防止菌筒腐烂。

七、出菇管理

7.1 催菇技术

（1）催菇条件：温度10～18 ℃并有10 ℃以上温差，空气相对湿度80%～90%，菌袋含水量55%左右，有充足氧气和一定散射光。（2）催菇 *** ：一般采取震动、补水、温差 *** 等 *** ，促使菌袋整批出菇。（3）育蕾：菇蕾长到 0.5 cm左右时及时将周围薄膜划开2/3，露出菇蕾。同时保持棚内温度在8～18 ℃，空气相对湿度在80%～90%，进行2～3 d的育蕾。（4）疏蕾：为培育出优质花菇，对过密幼蕾进行合理筛选，每袋最多留7～10朵，每个间距3～4 cm。

7.2 育花技术

（1）育花条件：温度12～16℃，并有10 ℃以上温差，空气相对湿度控制在50%～70%，散射光照射。（2）育花 *** ：当幼蕾经过保温保湿培育2～3 d后，幼蕾在1.5～2 cm时，就要通过揭开棚架周围薄膜，降低棚内温度，控制温度，给予适当通风，促使菇盖龟裂。

八、采收

8.1 适时采收

花菇采收应掌握菇体成熟度，根据市场要求及时采收。鲜菇销售，要在香菇长至7分熟、菌膜没开裂时采摘，干菇销售，要在香菇长至8成熟，菌盖呈铜锣边时采摘，如遇阴雨天，对没有完全成熟的花菇，视其大小，及时采摘，防止湿度过大，菌盖表面花纹变色，采摘时将整朵香菇一并采下，不要把小段菇柄残留在菇袋上，以免菇袋发霉污染。

8.2 补充营养

之一茬菇后，培养料失去大量水分和养分，为再次出菇，就应补充水分和养分。补水时要求水温10 ℃以上，补水后菌袋重为原来的80%左右，补充液配方为营养素150 g、白糖200 g、水50 kg，在补水时用注水器注入。袋栽香菇，要调节好出菇阶段所需的温度和湿度，出菇期温度不要超过23 ℃，湿度控制在90%，菌棒含水量在60%，子实体大量生长时，温度控制在10～18 ℃，若温度过高、湿度过大，应及时通风降温除湿防止烂菇。

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采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇，揭秘与分享种蘑菇的技术要点

此前台长写了一篇《从播种到养护，一文开启你的蘑菇种植路，从今往后欲罢不能 》，引发了大量台友的讨论，很多台友留言询问很多细节 *** 问题。

因为无法一一回答诸位台友，今天台长就将种植蘑菇的各种细节 *** 技术问题，一一展现给大家。因为确实技术 *** 很强，所以希望各位台友仔细阅读，也恳请看完后积极留言讨论，台长尽力回复。

粗土和细土

万物生长离不开土，蘑菇虽然种植特殊，但照样移不开土，台长就从蘑菇种植如何覆土开始说吧。

蘑菇光是观其形、捏其质就能知道，这是一种比较傲娇的植物，所以培植蘑菇的土，也需要一点耐心和细心。

首先，种植蘑菇的土，是需要两种形式的土，为了通俗起见，台长姑且就把这两种土分别叫做：粗土和细土。

一、粗土 *** 作

何谓粗土？咱台友没法像种植大户那样拥有专业仪器和器具进行精准调试，那么台长教台友一个最简单的方式，就是手捏土进行“手感模糊测试”。

用手捏粗土，可以轻松捏扁，但不能碎成一片渣，当然也不能沾手，沾手则水分过重，不适宜。但是手捏出现那种 *** 土的话，又说明太干了，也不适宜。

另外还得牢记，覆盖在蘑菇床上的粗土，不能太厚，这不是大田里种庄稼覆土 *** 。台友们只需要做到不让菌丝露出土即可。

最后，台友们覆盖上粗土后，一定记得保湿稳定湿度。这就需要少量多次，一般一天都需要喷个五六次，通过几天时间才能逐渐把粗土调整到适宜湿度，这一点确实很考验台友们的勤奋程度。

二、细土 *** 作

粗土覆盖并调整好适宜湿度后，大概不到一周时间，菌丝就会蹭蹭往外冒了。只要看到菌丝露头，就是台友们覆盖细土的时机到了。

细土要相对简单，无须反复调整湿度，只需半干半湿的细土均匀撒在粗土上，然后再调整水分。

需要注意的是，细土最终的含水量一定要比粗土小一点。原因很简单，细土更细，保湿和蒸腾作用更弱一点，这个和泥土与沙土之间是一样的关系。

同时含水量低一些，菌丝生长阻力也就小一点，便于他们充分生长。

需要高度注意的是，不管如何覆土，都需要严守一个标准，就是中覆土厚度不能超过4厘米。

之所以不能厚，是因为太厚就会严重影响菌丝出土形状，变成样子很畸形，极不美观。当然如果太薄了，那菌丝缺乏支撑介质，只能长成瘦弱的“高脚菇”，成为食之无味弃之可惜的“鸡肋菇”了。

总结：覆土的技术，决定着蘑菇的方方面面，但是各位台友也得根据各自家中的朝向、气候、温湿度等自己调整琢磨，没办法做到统一。最多就是多试一两次，一定能找到更优解。

说完覆土，各位台友一定在想，这种蘑菇的土，怕是不能直接工地上挖吧？ *** 的确如此。

专业的蘑菇种植，覆土材料高达几十种，要是真的都要台友去弄到手，估计一年也难凑齐。

所以，台长根据与各位台友日常交流时了解到的基本情况，就自作主张替各位台友推荐一个简化且优化的土壤配方吧。

但蘑菇毕竟太傲娇，再简化和优化，大家也应当准备好以下三种土：

配土介绍

一、园土

园土各位资深台友都清楚，就和中华田园犬一样，其实是很易于得到的一种基础土壤。

当然，好的园土，是可以做到遇水不板结，即便水多也不互相粘连的优质土壤。这种土，其实在有些年头的城市矮小灌木的绿化带中就比较易得。

需要提一句的是，蘑菇的主要营养供给并不主要来自于覆土，所以费力如何台友不要太纠结。相反，肥力过强的土壤，还不利于菌丝生长。

台友可以选择只含少量腐殖质的园土，腐殖质一定控制在10%以内。

然后重点来了，种蘑菇的覆土，不能挖来就种哦！一定一定要摊在太阳下晒一段时间，将其基本晒干晒透。

晒干晒头园土好处很多，不仅可以 *** 大部分的害虫等，还能有大量氧化物。

晒干园土之后，就要按照台长前文所述，分成粗土和细土两种形态。大概粗土占7成，细土只占3成即可。

二、泥炭土

泥炭土呢就比较难搞，除非您就在东北那一代，但好在泥炭土也并不贵，并且用量也并不大，所以台友大可不必心疼。

毕竟蘑菇肯定比同体积的泥炭土贵得多是吧？

泥炭土基本是种蘑菇的必备品，但台友需要高度注意的是，泥炭土都是腐殖质含量极高、酸 *** 较强的土。这就必须通过台友调试来使得这种土壤呈现弱碱 *** 。

一个可行且简便易得的方式，就是用石灰水进行调试，最终使得泥炭土PH值约8左右的弱碱 *** 更好。这样蘑菇才能顺利出土。

三、糠土

所谓糠土只是一个代称，泛指那些添加了稻壳、糠、麦麸等物质的土。一般专业的蘑菇种植户，会用塘泥作为基础，添加碳酸钙等一大堆辅料 *** 。

但作为台友们的爱好，台长建议可以根据各自居住地的实际情况，以湿润的黏土晒至半干，然后将稻壳、糠麸随便哪一种用石灰水浸泡后，基本1:1混合。

需要注意的是，这样的糠土湿度会非常大，还是建议再次晾晒或风 *** 一定程度备用。

说完这些，其实种蘑菇的更大难点，还是在于水分控制。蘑菇很傲娇也很敏感，尤其是对水分含量。

因此，种蘑菇就没法由偷懒，需要是不是通过喷水、通风等方式调控水分。唯有合适的水分才能让菇房内的菌丝生长，以及子实体的形成和茁壮成长。

水分调节

台长在此特别分别啰嗦一下粗土调整水分和细土调整水分：

一、粗土调整水分

粗土调整水分，就如一般植物浇水的见干见湿原则，蘑菇粗土调整水分，就掌握“先干后湿”原则。

如何“先干后湿”？就需要按照增加水分两三天，再通风一天，然后再增加水分，再通风换气这么一个循环流程，是没法一次到位。

二、细土调整水分

如果是细土调整水分，则是完全一个相反的顺序，即“先湿后干”原则。

台友们首次覆细土后，即可开始喷水调湿。2天内多次喷水，使细土含水量控制在20%内，同时注意含水量一定要低于粗土含水量。

喷水时，还需要强力通风，以防过湿。喷完水，还要舒缓通风，然后就可以完全封闭两三天，等待菌丝出土。

当菌丝从细土露头时，再覆盖一次半干半湿细土。这次无须喷水，但是得舒缓通风。目的，就是使得整个覆土层表面干燥，里面略湿润的状态。

不得不说，种植蘑菇确实是一项比种植一般植物精细得多的阳台园艺。

然而，一旦台友们真的在自己家中种出 *** 蘑菇时，估计这个牛可以吹一整年吧？如果动心了，不妨找个悠闲的周末，好好在家里体验一把种蘑菇的特殊乐趣吧！

每次推荐台友们阳台适合栽种的花草植物，或者分享种植小窍门给台友们，台长都会对你们负责到底。如果台友在蘑菇的栽种过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

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种在阳台上，学无止境。

食用菌平菇的栽培技术，食用菌如何栽培才能获得高产优质？

为了更好地让大伙儿更好的掌握食用菌，更科学研究合理的种植，楚派食用菌会不遗余力的跟大伙儿相互学习，下边就来讨论一下平菇的种植技术：

1.严苛培养料发酵

严格严格把关平菇培养料品质、培养料秘方和玉米秸秆发酵程序流程，发酵好的培养料应做到：培养料表面铺满乳白色高溫芽孢杆菌，色调变成淡褐色或咖色，材质绵软，无氨味和酸臭味，水分含量适度。

2.严格控制发酵料的温度

　 一是确保培养料发酵期内温度在65℃～75℃；二是确保培养料在发酵期内，培养料温度匀称；三是确保封袋时培养料排热完全，降到30℃下列。

3.严控发酵环境湿度

　关键搞好培养料预湿、翻堆引水工作中，确保培养料发酵好后培养料水份 *** 纵在65%上下。

4.严苛除霉、防蛀

　培养料要加上品质达标的 *** 杀菌剂。现阶段，平菇栽种运用较多的是克霉灵，需求量一般为0.1%或每7立方1KG。此外，翻堆时可在培养料中喷撒灭虫剂如杀虫双、敌菇虫、虫螨净等开展堆闷除虫。

5.严格搞好场所消毒杀菌

菇棚进袋前，根据石灰消毒法、有机化学消毒杀菌法及其高温消毒法对种植场所开展消毒杀菌解决，发菌出菇期按时喷撒 *** 杀菌剂，防止病害产生。

1、100立方菇房用室内 *** 1KG、 *** 溶液0.5KG，加温密闭式蒸熏24钟头。

2、喷撒5%的碳酸水溶液。

6.密切关注菌袋温度

假如菌袋温度超出25℃，一定要立即采用相应措施减少菌袋温度，如增加自然通风、减少放置叠加层数等。若料温过高，应掀起塑料薄膜，自然通风减温，待温度降低后，再盖紧塑料薄膜。料温稳 定后，就无须掀动塑料薄膜。10天之后真菌爬满料面，并向料层内生长发育，这时可将室内温度提升到20—25 ℃。

7.造就有益于平菇生长发育的标准

搞好发菌场所自然通风、温度、环境湿度管理 *** ，降低各种各样病害的产生。此外，针对平菇病害要有“防患于未然、医治辅助”及其“早发现、早医治”的病害防治构思，降低平菇病害的产生。

发觉霉菌环境污染，可将生石灰粉撒在霉菌生长发育处，或用0.3% *** 酮揩擦。此期内将气体空气湿度维持在65%上下。在正常的状况下，栽种后， 20—30天真菌就爬满全部培养料。

8、出菇管理 ***

真菌爬满培养料后，每日在温度最少时开启菇房窗门和塑料薄膜1钟头，随后盖好，那样可增加料面 温度差，促进子囊孢子的产生。还需要依据环境湿度开展洒水，使室内空气质量空气湿度调为80%之上。做到生理学完善的菌丝，碰到适合的温度、环境湿度、气体和光源，就扭结为许多灰白小米 *** 颗粒状的菌类堆。

这时候可向室内空间喷雾器，降低室内空气质量空气湿度 维持在85%上下，切忌向料表面洒水，以防危害菌蕾生长发育，导致幼菇身亡。与此同时要撑起塑料膜，那样既自然通风又保湿补水， 房间内温度可维持在15—18℃。

菌蕾堆产生后生长发育快速，2—3天菌柄拓宽，顶部有黑灰色或深褐色扁圆的初始菌盖产生时，可向料面 喷少许水，维持环境空气空气湿度在90%上下。温度维持在15℃上下。在食用菌出菇旺期和出菇中后期，培养料中的营养物质消失殆尽，此期立即追施肥料，能明显提升食用菌的生产量，改进质量。

栽培食用菌技术

场地选择应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和 *** 多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、排灌方便，未受工矿企业污染的土壤。给大家详细整理了食用菌的栽培 *** 和病虫害防治。

栽培管理

1.选择菌种

应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。

2.精细管理

注意原料、菌袋和工具的卫生。废料不要堆在栽培室附近，并须经过高温堆肥处理后再用。栽培室的新旧菌袋必须分房隔开存放，绝不可混放，以做到严格灭菌和消毒，以预防接种感染和各种继发感染。每次采菇后应清除栽培料上的菇根、烂菇和地面上掉落的菇体，并及时清理菇房，重新消毒。

3.科学育菌

对于不同种类的食用菌，要按其对生长发育条件的要求，科学地调控培养室的温度、湿度、光线和pH值等，并要适当通风换气，促进菌丝健壮生长，防止出现高温高湿的不利环境，在菌种选择、培养料配比，堆料发酵、接种发菌和出菇管理的各个环节都要严格把关，培育健壮的菌丝体和子实体，增强其抗病能力。

4.施肥

喷施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇体肥厚、促进转潮;喷施腐熟人粪尿，喷完后，可再用清水喷一次;喷施米醋。在平茹生长中后期，用300倍的食用米醋液进行菇面喷施，在采收前1—3天每天一次，一般可增产6%，且色泽更加洁白;喷施培养料浸出液，可延长出菇高峰期，并使子实体肥厚;喷施葡萄糖、碳酸钙溶液，有促进菌丝生长的作用。

5.水分管理

菇房要经常保持良好通风，空气相对湿度不宜超过95%。当自然温度达到16℃时，在畦内灌一次水，以后每天早、中、晚各喷一次水。喷水尽量喷向空间和地面，不要喷到子实体上。在低温季节更好喷洒用日光晒过的温水。

6.温度管理

菇棚温度更好控制在10℃—18℃当气温较低时，白天延长阳光直射的时间，晚上要盖严草帘。当气温较高时，白天盖上草帘，晚上则揭开草帘。

7.通风管理

当气温较高时，每天要揭开草帘通风2—3小时，低温大风天气少通风;早晚喷水前后加大通风，菇蕾分化期少通风，菇蕾生长期多通风。

8.光照管理

菇蕾生长期要有稳定的散射光，坚持每天早晚晾晒1—2小时，增加弱光直射，出菇期切忌强光直射。

病虫害防治

食用菌本身对害虫抵抗能力弱，一旦发生不易控制。应坚持预防为主、综合防治的原则，主要从选用抗病虫品种、物理防治、生物防治和加强栽培管理等多种途径达到防治目的。

以上就是全部内容了，希望对大家有所帮助!

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