文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆钧
岭南春季天气潮湿，老人、亚健康人群由于肺、脾、肾三脏虚弱，运化不力，常常会感觉体内湿气重，表现为皮肤黏腻、胃口差、 *** 不畅、易乏力。
广州中医 *** 大学之一附属医院内科蓝森麟教授为您推荐一款芪牛茯山四仁龙骨汤，此汤清补兼备，既可清热解毒、除湿去浊、调中开胃、舒筋活络，又可健脾补肺、滋肾益精、强壮筋骨。
图/视觉中国
材料：五指毛桃、牛大力、土茯苓、怀山 *** 、薏苡仁、莲子、芡实各30克，赤小豆100克，无花果4只，广陈皮10克，猪脊骨750克，鸡脚6只，火腿肉50克。
做法：猪脊骨洗净斩块，和清洗干净的鸡脚放进沸水中稍焯，捞出用冷水冲洗干净血沫；火腿肉洗净，切小粒。然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
Tips：广东人煲汤喜欢放一两片陈皮，陈皮 *** 味苦辛温，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除骨肉的腥臊味。
「食疗 *** 膳」脾肺肾虚弱，运化不力？来个三根芡豆猪尾汤三根芡豆猪尾汤
文/中华中医 *** 学会中 *** 基础理论分会首届副主任 *** 、《中华人民 *** 国 *** 典·2010、2015版》中 *** 材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医 *** 大学之一附属医院内科蓝森麟教授
食材
枸杞根、五指毛桃、牛大力、芡实各50克，白眉豆100克，红枣3枚，生姜3片，猪尾巴1条（连尾龙骨，约750克）。
做法
先将猪尾巴洗净，斩块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
功用
本馔食材中，五指毛桃 *** 味甘平，善于健脾补肺、行气利湿、舒筋活络；牛大力 *** 味甘平，长于补虚润肺、强筋活络；枸杞根 *** 味甘寒，功善清肺降火、凉血除蒸，《神农本草》称其："主五内邪气，热中消渴，周痹"，《食疗本草》说它："去骨热消渴"；芡实 *** 味甘涩平，善能益肾固精、补脾止泻、除湿止带；白眉豆 *** 味甘咸平，功能补中益气、健脾益肾；搭配 *** 味甘平，功擅益肾滋阴、生肌壮骨的猪尾巴，佐姜、枣以调和脾胃。
诸物合烹，汤 *** 平和，清补兼备，既能清肺降火、凉血除蒸、祛湿除痹，又能健脾益气、益肾滋阴、强筋壮骨，适宜于暮春一般人群服食，尤宜于脾肺肾虚弱，运化不力，水湿壅滞者。
保肝、清胃、降压、补肾，这5种滋阴的中成 *** ，您要知道慢肝养阴胶囊组方为地黄、枸杞子、北沙参、麦冬、人参、 *** 参、五味子、当归、川楝子、桂枝。方中地黄甘苦寒，清热凉血，养阴生津；枸杞子甘平，滋补 *** ，养阴生精，为君 *** 。北沙参、麦冬甘寒，养阴清热；人参、 *** 参、五味子益气，五味合收益气养阴之效，共为臣 *** 。当归甘辛温，补血养肝，活血止痛；川楝子苦寒，能清肝火，泄郁热，行气止痛，两 *** 通和血脉，条畅气机；桂枝辛甘温，温通经脉，三 *** 合为佐 *** 。诸 *** 共奏滋补 *** ，养阴清热之功。
现代 *** 理研究发现，慢肝养阴胶囊具有保肝作用，能降低 *** 致慢 *** 肝损伤大鼠血清谷丙转氨酶活 *** ，减轻肝细胞脂肪变 *** 及坏死程度，减轻炎症细胞浸润；同时可见肝损伤大鼠外周血T淋巴细胞亚群CD4增加，CD8减少，CD4/CD8比值升高。
在临床上，慢肝养阴胶囊可用于因 *** 阴虚，血不养肝所致的胁痛，症见胁肋隐痛，绵绵不休，劳累后加重，卧床休息后缓解，体倦乏力，腰酸膝软，目涩，脉沉细，舌质偏红；慢 *** 肝炎见上述证候者。
慢肝养阴胶囊可用于因 *** 阴虚，肝络不通所致的癥积，症见胁下癥积痞块，体倦乏力，腰酸，目涩，甚或可见赤缕红斑，脉沉细涩，舌质黯红或有瘀斑，舌下静脉曲迂增粗；慢 *** 肝炎、早期肝硬化见上述证候者。此外，尚有预防抗结核 *** 物肝损害的报道。
养阴清胃颗粒组方为石斛、知母、黄芪、茯苓、白术、黄连、苦参、白及、地榆、枳壳、威灵仙、射干、连翘、马齿苋。方中石斛养胃生津，滋阴除热；知母清热泻火，滋阴润燥；黄芪益气健脾补中，三 *** 合用，养阴清胃，益气健脾，共为君 *** 。茯苓健脾和中，白术补气健脾，两 *** 助黄芪健脾和中；黄连、苦参善清胃火，能助石斛、知母养阴清热之力，故共为臣 *** 。白及收敛止血消肿生肌；地榆凉血止血；枳壳行气宽中除胀，威灵仙通痹止痛，射干、连翘、马齿苋清热解毒，和中清胃热，共为佐 *** 。诸 *** 合用，共奏养阴清胃、健脾和中之效。
现代 *** 理研究发现，养阴清胃颗粒具有促进胃肠功能的作用，可加快小鼠胃排空，促进肠推进；提高幽门结扎大鼠胃液总酸度，增加胃液总和胃蛋白酶排出量。
此外，养阴清胃颗粒还具有保护胃黏膜的作用，对 *** 所致大鼠胃黏损伤有保护作用，能减轻胃黏膜炎 *** 细胞浸润，降低黏膜损伤指数；对去氧胆酸钠造成的慢 *** 胃炎大鼠模型，能改善其胃黏膜炎症浸润、肠上皮化生和固膜腺体减少。
在临床上， 养阴清胃颗粒可用于郁热蕴胃，伤及气阴所致的胃痛，症见胃脘痞满或疼痛，胃中灼热，恶心呕吐，泛酸呕苦，口臭不爽，便干，舌红苔少或无苔，脉细数；慢 *** 萎缩 *** 胃炎见上证候者。
养阴降压胶囊组方为龟甲(沙烫）、白芍、天麻、钩藤、珍珠层粉、赭石(煅醋淬）、夏枯草、槐米、牛黄、冰片、人参、五味子（醋炙）、大黄（酒炙）、石膏、土木香、吴茱萸(醋炙）。方中龟甲、白芍滋阴潜阳，养血柔肝，滋肾水以制肝木，共为君 *** 。天麻、钩藤、珍珠层粉、赭石平肝潜阳，息风通络，止眩定痛；夏枯草味苦、辛， *** 寒，清肝火，解郁结；槐米清泻肝火，解郁结，养肝明目，助君 *** 滋阴潜阳、平肝定眩之功，共为臣 *** 。另入牛黄苦凉，清心豁痰开窍，平肝息风定惊；冰片味苦微寒，芳香走窜，清热泻火，开窍醒神；人参安神定志；五味子益气滋阴，养心安神；大黄、石膏泻火通便，活血祛瘀，推陈出新；土木香、吴茱萸行气开郁，引热下行，皆为佐 *** 。诸 *** 相伍，合奏滋阴潜阳，平肝安神之功。
在临床上，养阴降压胶囊可用于此因 *** 阴虚，肝阳上亢而致的头痛，症见头痛面红，目赤，烦躁易怒，口苦而干，耳鸣，耳聋，心悸，失眠；神经 *** 头痛、顽固 *** 偏头痛见上述证候者。
养阴降压胶囊可用于因 *** 阴虚，肝阳上亢而致的眩晕，症见眩晕面红目赤，腰膝酸软，烦躁易怒，口苦而干，耳鸣，耳聋；原发 *** 高血压见上述证候者。
此外，养阴降压胶囊还可用于系因肝阳上亢所致的不寐，症见失眠多梦，烦燥易怒；神经衰弱见上述证候者。
遐龄颗粒组方为制何首乌、枸杞子、黑芝麻(炒)、桑葚清膏、菟丝子、楮实子、黄精（制）、山楂、三七、菊花。方中以制何首乌补 *** ，益精血，为君 *** 。枸杞子、黑芝麻、桑葚滋养 *** ，补益精血；菟丝子、楮实子助阳益阴；黄精滋肾益气，为臣 *** 。以山楂开胃和中，与三七相配活血生血，使补而不滞；菊花清肝，以防补而偏温之弊，为佐 *** 。诸 *** 相合，共奏滋补 *** ，生精益髓之功。
在临床上，遐龄颗粒可用于因禀赋不足，或久虚衰弱，或年高体衰，或 *** 不节， *** 不足,精血亏虚而致的 *** 亏损，精血不足，症见神疲体倦，腰膝酸软无力，须发早白，视物昏暗。
遐龄颗粒可用于因素体虚弱，劳思过度，耗伤阴血，心失反养所致的失眠，症见失眠，易醒多梦，精神疲惫，体倦乏力，腰膝酸软；神经衰弱见上述证候者。
此外，遐龄颗粒还可用于因久病损伤，或年迈体衰，或先天不足，肾精亏虚，脑失濡养而致的健忘，症见健忘，腰酸腿软，视物昏花；神经衰弱、老年痴呆见上述证候者。
还原固精丸组方为熟地黄、山 *** (炒）、牡丹皮、茯苓、龙骨（煅）、芡实、黄柏(盐炒）、金樱子、山茱萸、牡蛎(煅）、莲须、远志、知母（盐炒）、锁阳（蒸制）。方中以熟地黄滋阴补肾、益精填髓为君 *** 。以山茱萸补 *** 、敛精气，山 *** 健脾固精为臣 *** 。煅龙骨、煅牡蛎收敛元气、安神固脱，知母、黄柏合用清热燥湿、泻火解毒，芡实、金樱子、莲须三 *** 固肾涩精，远志安神益智，锁阳补肾 *** 为佐 *** 。丹皮清泄肝火以制山茱萸、锁阳之温，茯苓淡渗利湿助山 *** 之健运为使 *** 。方中有补有泄有涩，共奏滋补 *** 涩精之功。
在临床上，还原固精丸可用于因肾阴虚损所致的 *** ，症见 *** 滑精，腰膝酸软，精神疲倦，盗汗，舌淡苔薄白或少苔，脉细弱。
此外，还原固精丸还可用于因肾阴不足，精气亏虚，带脉失约所致的带下，症见带下量多，质清稀，腰膝酸软，精神疲倦，口干咽燥，手足心热，午后潮热，盗汗，舌淡苔薄白或少苔，脉细弱； *** 炎、慢 *** 盆腔炎见上述证候者。
中伏后，这道广东的茯苓莲子骨头汤要多喝，清甜软糯，祛湿又健脾进入中伏后，天气也是越来越闷，暑气越来越重，真的是又热又湿。温度之高，伴随着 *** 易出汗，容易流失水分，也容易心烦暴躁，脾胃也很容易失调，胃口不开。所以，三伏天的饮食上，更是要多吃些解暑，清热，又健脾胃的食物！
最近新鲜的莲子已经上市了，这个应季的时令食物，这个时候来吃最合适不过，养心又清火 ，今天就要来分享一道汤品，除了有莲子，还搭配上了有祛湿功效的茯苓，又能健脾胃的薏仁和芡实，和骨头一起煲做汤，不仅清甜好喝，吃起来还软糯可口，营养十足，很适合入伏后食用哦！
茯苓莲子芡实薏米汤
食材：茯苓一把，芡实一把，薏米一把，新鲜莲子一把，骨头适量，无花果4-5个
配料：盐一勺
做法如下：
把茯苓，芡实，薏米，洗干净后，用清水浸泡3-5小时以上，我喜欢第二天要煮就隔天晚上泡着水放冰箱里，节省时间。鲜莲子对半掰开，取出莲子芯，非常的苦寒。
骨头冷水入锅，焯水后捞出冲掉血水，所有材料一起放入汤锅中，大火烧开，转中小火熬20分钟
这时汤水已经开始变浓白，再转小火慢熬30分钟，最后再调入一勺盐，再煮5分钟即可。
小贴士：
熬汤品的时候， 之一：就是一次 *** 加入足量的水，切记半途加水，第二：忌过放盐，第三：先大火烧开，再转中火熬，最后再转小火慢熬。这道汤品下来无花果后喝起来很清甜，吃起来芡实和薏米已经爆开很软糯了，莲子当季很粉香，真的饱腹又补水又对身体好！
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中医调理脾胃，最重视这一点小编导读
气在体内的运动形式，主要表现为升、降、出、入。气机升降出入正常，则 *** 内气、血、精、津、液得以正常输布。若气机升降出入失常，则体内物质从化失衡，出现湿、热、痰、食、瘀等病理产物。脾以升为健，胃以降为和。若气机升降出入失常，则脾胃病易生。治疗脾胃病，当以调畅气机为主，张声生教授总结了十三法。
张声生教授根据脾胃生理、病理特点，结合多年临证经验，提出治疗脾胃病当以调畅气机为主，兼以清热化湿、祛痰消食、活血通络。并根据气之升降出入及气虚、气陷、气逆、气乱、气滞、气闭、气郁、气脱等病机，凝炼出补气、升清、降逆、理气、开窍、行气、破气、清气、固脱、疏肝、搜风、扶阳、醒脾十三法以调畅气机。
从气机升降出入论治脾胃病十三法概要 来源：《燕京名医——张声生论治脾胃病临证经验》
1 从气机升降论治
1.升清法
为升提脾气、举陷之意。脾气不升，清阳不能上荣头面，脏腑失于濡养，临床表现为头晕目眩、视物不清、面色萎黄、便溏、胃下垂、 *** 下坠感等，当以升清为主要治法，可选用补中益气汤、升陷汤、升阳益胃汤、参苓白术散等，常用葛根、柴胡、升麻、生黄芪等 *** 。注意升清之法，当升清有“源”，即在脾气、肾元充足之时应用，若元气虚惫，则升清反而耗气，故临床应用当加入补气之品，如 *** 参、白术、莲子等 *** 。此外还应注意升清之品，多偏温燥，易致口干，不宜久服。
2.降逆法
指降肺胃之气、通腑之意。胃气上逆、腑气不通，临床表现可见呃逆、嗳气、反酸、腹胀、便秘，当以降逆为主要治法，可选用旋覆代赭汤、四磨汤、 *** 柿蒂汤等。临床常用旋覆花配代赭石、 *** 配柿蒂。代赭石镇肝胃气逆，旋覆花降逆同时兼能化痰，对于呃逆伴咳痰、咽部异物感者尤佳。体虚寒者，可选用 *** 配柿蒂，温胃降逆。注意降逆的同时当兼顾通腑，给所降之气以出路。
3.理气法
指升降并调、辛开苦降之意。胃以降为和，脾以升为健，气机升降逆乱，升降反作，临床表现为胆汁及胃酸反流、呃逆、嗳气，当以理气为主要治法，升降同调，可选用半夏泻心汤、左金丸、苏连饮等，常选用黄连配炮姜、黄连配吴茱萸等。
4.行气法
对气机壅滞者，当行气消积导滞，临床常表现为胃脘胀痛、堵闷、排气及呃后胀减，或梅核气，或食滞胃脘等，当用行气法，使上者上、下者下，多选用半夏厚朴汤、越鞠丸、枳实消痞丸、保和丸等，常选用紫苏梗、苏子、枳壳、厚朴、连翘、莱菔子、酒大黄等 *** 。
5.破气法
指对于气机壅滞已极，脏腑纳化功能停滞，亟须排出积气，使脏腑功能恢复运转，当用破气法。此时临床表现多见腹满如鼓、胀痛难忍、便秘日久、干结难下，临床可选用承气汤类方、木香槟榔丸、枳实导滞丸等，常用玄明粉、枳实、厚朴、生大黄、焦槟榔、大腹皮等 *** 。注意破气之法，加快胃肠道 *** ，对于 *** 过于干结者，应用之时可能加重腹痛，甚至造成肠梗阻，当“急攻缓图”，且破气 *** 物 *** *** 峻猛，当中病即止。
6.疏肝法
指疏导肝气。肝主疏泄，肝气郁滞则表现为情志抑郁，两胁胀满，善太息，不思饮食，故当以疏肝为治法，可选用柴胡疏肝散、逍遥散，常用柴胡、白芍、香附、香橼、佛手、白梅花等 *** 。注意肝郁常克伐脾土，临证当注意固护脾胃。同时肝脏体阴而用阳，当加用当归、生地黄、五味子等柔肝、缓肝之 *** ，避免劫阴之弊。又有肝气壅滞化热或兼夹湿热者，可见肝阳上亢或肝胆湿热，选用丹栀逍遥丸、化肝煎、龙胆泻肝汤等。
2 从气机出入论治
1.固脱法
气虚、阳虚已极或耗散太过，都会出现气脱于外，失于固摄，甚则阳气浮越，此时当应用固脱法。注意：固脱不仅是敛气，还当补气、补阳。既要开源，又要节流。临床多表现为神疲、喘促、大汗、动则加重，多选用独参汤、参附汤、四逆汤等。或未见脱症，而有汗、精、 *** 、经、 *** 频多等症，临床多选用牡蛎散、桑螵蛸散、缩泉丸、二至丸、四神丸等固涩剂。
2.补气法
指补肺、脾、肾气。临床常见乏力懒言、食少便溏，多选用四君子汤、肾气丸等，常用 *** 参、炒白术、莲子肉、茯苓、山 *** 、芡实、黄芪等 *** 。注意：脾胃病患者往往患病日久，虚不受补，当以平补为主，在补气的同时还应加用行气醒脾和胃 *** 物，如木香、陈皮、炒神曲、半夏曲等以求补而不滞。
3.扶阳法
指温补肾阳、脾阳之法。阳气虚损往往在气虚之后发生，故扶阳的同时当不忘健脾补气。临床常见形寒肢冷、腰膝酸软、五更泻等，多选用右归丸、地黄饮子、附子理中丸、黄芪建中汤等，常用菟丝子、补骨脂、杜仲、牛膝、肉桂、干姜、制附子等 *** 。有阴中求阳者，可选用左归丸、肾气丸等，以滋阴 *** 为基础加少量附子、肉桂等温阳 *** 物，滋阴 *** 物可选用熟地黄、山萸肉、当归、知母等。
4.开窍法
气机出入失常，气闭痰阻者，当应用开窍法，打开气机通路。临床表现可见神昏、脘腹胀闷、痰盛气粗、恶心呕吐等，多选用安宫牛黄丸、至宝丹、苏合香丸等，或仅头晕者，可予菖蒲郁金汤，临床常用牛黄、水牛角、冰片、苏合香、沉、青礞石、石菖蒲、郁金等 *** 。
3 从气机从化论治
1.搜风法
指祛风止痒、镇肝息风、搜风剔络法。气极为风、热极生风、肝风内动，风在于皮肤毛窍者表现为皮肤瘙痒、鼻塞流涕等，风在于头目者表现为眩晕、耳鸣等，肝风内动者表现为急躁易怒、目赤目眩等，风在于肠腑者表现为肠鸣腹泻，风在于四肢者表现为四肢麻木、肌颤、屈伸不利等。脾胃虚弱者易感外风，可并发 *** 、过敏 *** 皮炎等，多选用白鲜皮、苦参以祛风止痒，或合用过敏煎，予银柴胡、防风祛风，乌梅、白芍司玄府开阖，或选用川芎、白芷、辛夷宣肺通窍；头晕目赤、急躁、夜梦者可选天麻、钩藤祛风，龙骨、牡蛎、珍珠母以凉肝镇惊安神；脾胃病久伤入络者，选用地龙、全蝎、蜂房、僵蚕、穿山龙等搜风剔络 *** ；肠鸣增加者，可予痛泻要方，加红藤、桂枝等；四肢麻木、肌颤者，可选用黄芪桂枝五物汤等。
2.清气法
所谓“气有余便是火”，清气法指行气清热，清热必以行气为先，气行则火邪、热邪随气机升降而出。临床表现可见牙龈肿痛、口舌生疮、手足心热、尿短赤等症，选用石膏配知母、丹参配紫草、六一散配生地黄。牙龈肿痛、口舌生疮者，为气分热盛，予 *** 汤，选用石膏配知母；舌红绛有瘀斑者，用丹参配紫草以凉血活血消瘀；舌红苔黄腻者，为湿热伤阴，予六一散配生地黄滋阴清热化湿，又使热去不伤阴。
3.醒脾法
对于脾胃虚弱、痰湿阻滞气机者，治疗当用醒脾消滞法，以恢复脾胃纳运功能。临床表现常见脘腹胀满、食欲不振、纳少，多选用二陈汤、藿朴夏苓汤等，常用木香、香附、砂仁、草豆蔻、藿香、佩兰、石菖蒲、苏叶、蚕沙等芳香类 *** 物，以芳香化浊醒脾。
【小结】
在调畅气机的过程中，要注意以下几点：
1.要注重顺应脏腑特 *** ，以宣肺、降胃、升脾、通腑、疏肝为要。
2.要重视气机与脏腑、气血、痰热、湿食、瘀的关系，在调畅气机的基础上清热、利湿、化痰、祛瘀、消食。
3.要在治疗上因势利导，注意给邪气以出路。
4.要在治疗中根据不同病因病机多种治法合用，如疏肝降逆、补气固脱、补气升清等。
脾胃病专著
燕京名医张声生30余年临证经验——
《燕京名医——张声生论治脾胃病临证经验》
本书总结了张声生教授30余年的临床实践经验和对疾病的医理认识，分为医理出新、临床克难以及附录的脾胃病常用方剂解析，详尽论述脾胃病治疗的方方面面。
版权声明
本文部分内容选自《燕京名医——张声生论治脾胃病临证经验》（中国中医 *** 出版社出版，张声生 赵鲁卿主编），最终解释权归原作者所有。由悦读中医推荐发表，未经授权，请勿转载！
小满节气，多给家人做这5道汤品，清热祛湿，健脾胃，做法简单小满节气，多给家人做这5道汤品，清热祛湿，健脾胃，做法简单
小满，是二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。小满时节，万物生长旺盛，人们的生理活动也是最旺盛的时期，消耗的营养物质也比较多。在这个节气，我们的饮食要清爽清淡，常吃一些具有清热利湿的食物，例如赤小豆，薏米，绿豆，冬瓜，丝瓜等。尤其是要多喝汤，今天给大家分享5道汤品，清热祛湿又健脾，大家一起来看一下。
薏米莲子龙骨汤
所需食材：龙骨500g，芡实、薏米、白莲各1把、山 *** 200g，姜片适量
*** 作步骤：
1、将芡实、薏米、白莲清洗干净，浸泡1小时。
2、龙骨洗净，斩成小块，冷水下锅，下葱段、姜片去腥，烧开后，捞出清洗干净。
3、把所有食材放进砂锅，一次加足够的清水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，小火煲40分钟 。
4、山 *** 去皮，清洗干净，切成小段，下入砂锅中，褒至山 *** 软烂，即可出锅。
海带绿豆汤
所需食材：海带，绿豆， ***
*** 作步骤：
1、海带清洗干净，浸泡两个小时。
2、把泡好海带切成细丝，和绿豆一起放入砂锅，加入足够的清水。
3、大火烧开，小火褒30分钟，至绿豆开花，再加 *** ，褒至溶化，即可关火出锅。
雪梨银耳羹
所需食材：银耳半朵，雪梨1个， *** 适量、红枣、莲子、枸杞各1把
*** 作步骤：
1、将银耳清洗干净，浸泡1~2小时，泡软后，撕成小朵。
2、红枣、莲子洗净，浸泡20分钟。
3、把银耳、红枣、莲子放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开，小火褒40分钟，煲至银耳出胶，软糯。
4、雪梨清净，去皮，切成小块，连同 *** 一起放入砂锅中，再用小火褒15分钟。撒上枸杞，即可出锅。
丝瓜虾仁汤
所需食材：八棱丝瓜1根、鸡蛋2个，虾仁，蒜末、姜末适量，盐
*** 作步骤：
1、剪掉虾须、虾枪，去掉虾头，剥去外皮，取出虾仁，放入少量盐和料酒腌制。
2、八棱丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块。
3、鸡蛋打散，起锅倒油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出。
4、锅中倒油，下入蒜末、姜末，炒出香味，下入虾仁，炒至虾仁变色，再倒入丝瓜块，翻炒均匀，至丝瓜变软，倒入足够的清水，大火烧开。
5、倒入炒好的鸡蛋，大火煮2分钟，至汤变白，即可关火，出锅。
冬瓜海带大骨汤
所需食材 ：筒骨500g、冬瓜200g、海带适把筒骨洗净斩成小段量，黄豆1把，姜片，料酒
*** 作步骤：
1、海带、黄豆洗净，各浸泡1小时，泡好的海带切成细丝。冬瓜洗净，带皮切成小块。
2、筒骨洗净，斩成小段，冷水下锅下入姜片、料酒，大火烧开。捞出，冲洗干净。
3、把所有食材放入砂锅中，一次加入足够的清水，大火烧开，转小火煲50分钟，煲至黄豆软烂，即可关火，出锅。
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17道家常汤的做法，汤味醇厚，一碗好汤温胃润肠一、什锦菌菇汤
食材
蟹味菇20g、金针菇30g、香菇3个、火腿肠1根、鸡蛋1个、葱1颗、盐适量、油适量、虾仁适量、生抽1勺。
做法
1、准备好以上食材，然后洗干净切碎
2、把鸡蛋打散搅拌均匀，锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼
3、把鸡蛋饼切丝，锅里放入水，把菌菇类放入沸水中焯水
4、煮软后捞出备用，锅里放油把葱白放入炒香后，倒入 2碗水烧开后，把菌类放入烧开
5、把你鸡蛋丝，火腿肠，虾仁放入，加生抽一勺
6、加适量的盐烧开，撒葱花即可，好喝不长肉，营养也是满满的。
二、板栗虫草花鸡汤
食材
土鸡1个、鸡腿5个、板栗1碗、姜适量、盐适量、油适量。
做法
1、把土鸡砍块，另外那5个鸡腿不用砍，虫草花一盒，板栗1碗，姜一块。
2、把姜片鸡块放入锅里烧开，把浮沫去掉。
3、转小火煲1.5小时。
4、加入虫草花大火烧开，再转小火煲20分钟。
5、加入板栗大火烧开再转小火煲10分钟后，加入盐再煲20分钟。
6、板栗清甜汤美味，这个汤不需要加其他配料，原汁原味的非常好喝。
三、萝卜玉米排骨汤
食材
排骨300g、萝卜1个、玉米1根、红枣适量、盐适量、料酒适量、香叶适量、八角1个、香果2个。
做法
1、锅里放入水，姜片，料酒，把排骨放入焯水，烧开血水出来后，用勺子去泡浮。
2、捞出排骨冲洗干净，把食材放入锅里。
3、加水没过食材，放入姜丝，香叶，八角，香果两个。
4、煲一个多小时即可出锅，盐在关火的20分钟加入。
5、盛碗撒入葱花即可。
四、金针菇肥牛汤
食材
肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣、青尖椒、盐、油、黄灯笼椒酱、醋。
做法
1、把金针菇放入沸水中焯水捞出，肥牛放入焯水变色捞出。
2、锅里倒入油把青红椒，蒜，葱，姜，加两大勺黄灯笼椒酱和少许的盐一起炒均匀
3、加入适量的水烧开后，把金针菇菇和肥牛倒入。
4、加入一勺醋，一勺白糖煮开装盘。
5、然后撒上青红椒，锅里烧热油把油淋上去即可。
6、非常好吃，吃不了辣的可以不放那么辣椒。
五、番茄龙利鱼汤
食材
龙利鱼150g、番茄1个、金针菇少许、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量、胡椒粉少许、番茄酱1勺、料酒半勺、鸡粉适量、生粉1勺。
做法
1、把番茄，龙利鱼切块放入少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生粉，少许盐抓均匀腌制 10分钟。
2、锅里倒入油把葱姜蒜倒入翻炒后，加入番茄。
3、少许的盐，和少许白糖。
4、一勺番茄酱煎至番茄软烂。
5、加入适量的水烧开，然后把鱼块倒入。
6、加入金针菇和少许鸡粉，少许胡椒粉。
7、继续煮沸撒上葱花即可。
六、车螺芥菜汤
食材
芥菜400g、车螺500g、姜末少许、盐适量、油适量。
做法
1、车螺买回来，放两勺盐或者滴几滴油下去让它吐沙子出来。
2、芥菜洗干净备用，把姜剁成沫，或者也可以切丝切片。
3、锅里放适量的水烧开，水开后把车螺放入锅里大火煮开。
4、水开了，车螺一个个开嘴了，把空壳没有肉的壳挑一些出来，不要那么多壳，留一部分就可以了，因为太多壳不好看，也占位置。
5、以后把壳和肉轻轻捞出来，再把汤水轻轻的倒出来，把尾汤留出来后倒掉，因为尾汤很多沙子。
6、洗干净锅后，重新把汤水和肉倒进锅里开火烧开。
7、把芥菜的梗放入汤里，然后放入姜沫，加入适量的盐和油。
8、把汤水烧开，然后再丢芥菜叶子进去烫熟。
9、试一下汤水味合适就可以起锅了。
七、番茄鱼片汤
食材
草鱼片300g、番茄3个、生粉3勺、白米酒2勺、油适量、盐适量、姜适量、鸡粉1勺、蚝油2勺、胡椒粉少许、白糖1勺、番茄酱1勺、葱3颗。
做法
1、把鱼和骨分离，然后把鱼刺片出来，鱼肉切片。
2、切姜放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，胡椒粉少许，倒入两勺白米酒，生粉3勺。
3、搅拌均匀，腌制15-20分钟。
4、番茄三个洗干净切片备用。
5、锅里热油放入番茄，加入葱白一起翻炒。
6、番茄炒软后，放适量的水，加入少许的盐和蚝油，一勺番茄酱。
7、番茄煮烂后轻轻放入鱼片。
8、煮4-6分钟左右撒上葱花就可以起锅了，如果鱼片厚，加长煮的时间。
八、青瓜竹荪汤
食材
竹荪15g、青瓜60g、鸡粉少许、盐适量。
做法
1、干竹荪提前泡发好，剪成小段备用。
2、黄瓜洗净切成薄片，更好用切薄片的神器切。
3、锅中烧沸水，加入盐。
4、倒入青瓜片。
5、倒入竹荪，大火烧开转小火煮3分钟即可，可以加入少许鸡粉调味。
九、猪骨莲藕汤
食材
排骨400g、莲藕1段、菠菜4-5颗、盐适量、姜3片、葱2颗。
做法
1、先准备好排骨、莲藕、等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。
2、菠菜洗干净，莲藕去皮，切块。
3、锅里放入水，大火烧开。
4、加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起 *** 净无漂浮的脏物。
5、将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块，大火烧开后，转中火煲一个小时。
6、熬至猪骨肉熟烂，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。
十、豆腐什锦汤
食材
豆腐200g、香菇5个、肉花火腿肠1根、胡萝卜半截、野韭菜6-7颗、料酒1勺、盐1勺、虾粉半勺、鸡粉1勺、油适量。
做法
1、把香菇和火腿肠，胡萝卜全部切好备用。
2、水豆腐切丁备用。
3、放入火腿片爆香。
4、放入香菇和胡萝卜丝一起煸香。
5、炒到香菇和胡萝卜的颜色出来了，加入适量的水煮和豆腐煮15分钟左右，
6、加入少许米酒和盐，虾粉，还有少许胡椒粉，鸡粉等。
7、野韭菜切碎，试过味道合适后，加入野韭菜叶子变色即可上盘。
8、如果没有野韭菜大家可以加葱花或者市场上的韭菜也可以的。
十一、猪骨煲山 ***
食材
猪龙骨500g、山 *** 4条、芡实30g、茯苓20g、盐适量、枸杞少许。
做法
1、猪骨锅里焯水后，冷水洗干净后放入瓦煲开火煲。
2、芡实和茯苓一起放入锅里煲。
3、山 *** 去皮，然后切一段段备用。
4、锅里的猪骨汤给它煲30分钟，汤水变白后加入山 *** 放入枸杞和盐，煲20分钟。
5、50分后出锅啦。
十二、玉米胡萝卜排骨汤
食材
排骨500g、玉米1颗、胡萝卜1颗、盐适量、姜适量。
做法
1、排骨冷水浸泡，泡出血水；冷水下锅，焯去血水；捞出反复清洗几遍。
2、另起锅，倒入足够的清水，放入排骨、生姜片，大火烧开转文火炖。
3、胡萝卜去皮切块，玉米切块。
4、排骨大约煮20分钟，倒入玉米继续煮10分钟。
5、最后倒入胡萝卜，放入1勺盐继续炖20分钟即可出锅。
十三、冬瓜蛋皮汤
食材
冬瓜300g、鸡蛋2个、葱花适量、芡实30g、茯苓20g、鸡粉少许、盐适量、料酒3勺、姜4-5片、虾粉半勺。
做法
1、冬瓜削皮切块，准备骨头汤一锅。
2、放入茯苓和芡实和姜片一起煲。
3、鸡蛋两打散，锅里放油把鸡蛋煎两面熟，鸡蛋皮煎好了取出待凉。
4、把鸡蛋对折然后切丝备用。
5、锅里放一点油，把冬瓜倒入锅里翻炒一下。
6、把冬瓜放入汤锅中，加盐，料酒，加入虾皮粉。
7、冬瓜差不多快熟了，放入蛋皮和少许鸡粉。
8、撒上葱花就可以出锅了。
十四、娃娃菜美味汤
食材
娃娃菜1颗、水豆腐1块、金针菇少量、火腿肠1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾粉1勺、鸡粉1勺。
做法
1、娃娃菜切好，水豆腐切块，火腿肠切块。
2、锅中放油，倒入鸡蛋液用筷子搅拌几下，放入火腿肠炒香，如果大家喜欢吃皮蛋，可以放皮蛋。
3、火腿肠炒香后加入水，放入水豆腐。
4、汤水开后加入盐，鸡粉，油然后放入金针菇。
5、家里有虾粉，可以加入虾粉，这个是虾子磨成粉的，没有就用鸡粉代替吧。
6、放入金针菇等汤水烧开后，加入娃娃菜。
7、等娃娃菜烫熟后就可以出锅，撒葱花了。
十五、蛋花白花菜汤
食材
白花菜400g、鸡蛋1个、姜适量、盐少许、油适量、水适量。
做法
1、白花菜洗干净备用。
2、锅中放入烧开，放入适量的盐和油。
3、水烧开后，把白花菜放入。
4、两个鸡蛋打散。
5、鸡蛋倒入锅里搅拌加入姜碎。
6、1分钟左右出锅即可。
十六、猪肉丸子
食材
猪肉500、冰水150g、藕芋粉100g、食用碱5g、大蒜适量、白糖适量、盐适量。
做法
1、猪肉买全瘦的，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉，猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。
2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。
3、打好的肉泥加入食用碱搅拌均匀之后，搅拌至其上劲，再加入藕芋粉搅拌均匀，最后放少量的白糖，食盐，蒜蓉一起搅拌均匀。
4、待所有的丸子都挤好之后，开火煮丸子，煮至丸子都飘浮在水面上，说明丸子就煮熟了。
5、煮丸子的时候，准备好一碗冰水，丸子从锅里捞出来之后，立即放入冰水中，这样丸子的口感会更加的Q弹。
6、锅中取适量原煮丸子的水烧开，倒入一勺蚝油少许盐，放入丸子放入青菜煮熟即可上碗。
十七、虾仁萝卜丝汤
食材
白萝卜1个、虾仁8个、香菜1颗、香油1勺、盐少许、姜两片、白胡椒粉1勺。
做法
1、把白萝卜削皮洗干净，香菜洗干净，虾仁我用的是冷冻虾，提前解冻好的，大家也可以用鲜虾需去虾头，去壳剥虾线就可以了。
2、白萝卜切丝备用。
3、香菜切小段，姜切末、虾仁加入少许盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟，腌一下去腥味。
4、锅中加入水放入蒜末，再烧开。
5、水开后下萝卜丝，煮1-2两分钟，去浮沫，不需要盖锅盖喔，让萝卜不好的气味散发出来。
6、加入虾仁变色后，加入盐调味，关火。
7、加入香油、香菜搅拌均匀即可食用。
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每个人都有不同的身体状况，古人很早就认识到这一点，因此对 *** 进行了体质分类，辨体施养是中医“治未病”的重要原则。不能武断下定论说，具有某种体质就是有病的人，只能说这个人的体质状况，有患上某种疾病的倾向，但如能正确调理，进行保健，可避免疾病的发生。正所谓“上工治未病之病”。
何为“体质”， 体质，是 *** 的质量，它是在遗传 *** 和获得 *** 基础上表现出来的 *** 形态结构、生理功能和心理因素的综合的、相对稳定的特征。体质养生，就是根据体质理论，这对不同体质的人采用相应的养生 *** ，“补不足，损有余”，使身体维持在更佳状态。
下面将介绍平和质，也即健康人的体质类型，同时也介绍9种偏颇体质，重点从饮食角度，特别是日常喝汤方面，为不同体质的人提供相应的调养 *** 。
1+9 体质学说
<1种平和>
??????平和质—健康
主要特征：阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛、舌色淡红、苔薄白，脉和缓有力。身体没有偏颇，没有失衡状态，不易患病。
调养方式：多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少吃油腻及辛辣之物。可选择跑步、打球等。
养生汤：虫草花菇汤
材料：土鸡500g 虫草花5g 猴头菇5g 淮山15g 茯苓15g 苹果干5g 大枣2个，盐适量。 *** ：（1）将虫草花、猴头菇、淮山、茯苓洗净后，用水浸泡30分钟左右；（2）土鸡肉斩块，用沸水焯后，清水冲洗干净；（3）将材料同入砂锅，加水适量，大火煲开，用小火慢煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：健脾益气
适合人群：特别适合平和质的人饮用。
<9种偏颇>
1、气虚质—疲乏
主要特征：元气不足，以疲倦、气短、自汗、舌淡红、舌边有齿痕、脉弱。易感冒、低血压、内脏下垂等。
调养方式：粳米（牛肉、鸡肉、鱼片）粥；喝参（ *** 参或人参）汤；服玉屏风颗粒等益气固表，补充肺卫之气，改善体质，增强免疫力；避免劳累。
养生汤：二参煲鸡汤
材料：土鸡500g *** 参20g 黄芪10g 人参10g 淮山15g 茯苓15g
*** ：（1）将鸡宰杀后洗干净，再用开水焯后，晾干切块；（2）将 *** 材洗净后，浸泡1小时；（3）将鸡和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：大补元气
适合人群：：特别适合气虚质（气短自汗）的人饮用。
2、血虚质—色淡
主要特征：面色无华、皮肤干燥、唇爪甲色淡、舌质淡、脉细无力。易患贫血、 *** 不调、眩晕、失眠、便秘等。
调养方式：多吃补血养血的食物，如菠菜、花生、莲藕、 *** 、鸡肉、羊肉、桑葚、红枣、龙眼肉等，避免久视，注意睡眠。
养生汤：归芪煲鸡汤
材料：土鸡500g 当归10g 黄芪15g 桑葚10g 龙眼肉10g 黄精10g 大枣2个
*** ：（1）将鸡宰杀后洗干净，再用开水焯后，晾干切块；（2）将 *** 材洗净后，浸泡1小时；（3）将鸡和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：补血养血
适合人群：特别适合血虚质（面色苍白）的人饮用。
3、阳虚质—怕冷
主要特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温、舌质淡胖、脉沉迟。易患痹症、泄泻等。
调养方式：多吃甘温益气的食物如羊肉、鸡肉、核桃、韭菜等；少食生冷寒凉食物；经常灸足三里、关元穴； *** 腰部及涌泉等。
养生汤：蓉杞煲鸡汤
材料：土鸡500g 肉苁蓉15g 枸杞10g 巴戟天10g 桑葚10g 海马2条
*** ：（1）将鸡宰杀后洗干净，再用开水焯后，晾干切块；（2）将 *** 材洗净后，浸泡1小时；（3）将鸡和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：温阳散寒
适合人群：特别适合阳虚质（肢冷畏寒）的人饮用。
4、阴虚质—缺水
主要特征：阴液亏少，易口燥咽干、手足心热、 *** 干燥、舌红少津，脉细数。易喉咙肿痛、失眠、烦躁等。
调养方式：多次滋润的食物如银耳、百合、莲子、蜂蜜等；避免熬夜、剧烈活动，锻炼时控制出汗量，及时补充水分。
养生汤：石斛煲鸡汤
材料：土鸡500g 石斛10g 南沙参10g 淮山15g 百合10g 雪梨15g
*** ：（1）将鸡宰杀后洗干净，再用开水焯后，晾干切块；（2）将 *** 材洗净后，浸泡1小时；（3）将鸡和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：滋阴清热
适合人群：特别适合阴虚质（五心烦热）的人饮用。
5、痰湿质—肥胖
主要特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满，口黏、苔腻、脉滑。易肥胖、高血压、高血脂等。
调养方式：饮食清淡、多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜等食物；少食肥肉及糖类、油腻食物；适当运动，出汗。
养生汤：淮果龙骨汤
材料：猪脊骨500g 淮山15g 茯苓15g 苹果干10g 芡实10g 扁豆10g
*** ：（1）将猪脊骨洗干净，再用开水焯后，晾干切块；（2）将新鲜淮山及苹果干洗净后切块；（3）将猪脊骨和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲40分钟，再放入淮山及苹果，再煲20分钟，加盐调味即可。
养生作用：健脾祛湿
适合人群：特别适合痰湿质的人饮用。
6、湿热质—长痘
主要特征：湿热内蕴，以面垢油光，口苦、舌质偏红、苔黄腻、脉滑数。易长痘、生疮、便秘等。
调养方式：毛桃龙骨汤
材料：猪脊骨500g 五指毛桃50g 土茯苓15g 薏米15g 粉葛15g 淮山15g 盐适量。
*** ：（1）将五指毛桃洗净，土茯苓浸泡15分钟左右；（2）将猪脊骨斩块，用开水焯后，清水冲洗干净；（3）将猪脊骨和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：清热祛湿
适合人群：特别适合湿热质（口干口苦）的人饮用。
7、血瘀质—长斑
主要特征：血行不畅，以肤色晦暗，口唇黯淡，舌暗或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。易患肿瘤、痛症。
调养方式：多食具有活血、散结、行气、疏肝解郁的食物如香菇、莲藕、山楂等；保持足够的睡眠。
养生汤：三七龙骨汤
材料：猪脊骨500g 三七5g 葛根50g 山楂10g 淮山15g 茯苓15g，盐适量。
*** ：（1）将新鲜葛根洗净切片，三七打碎，用水浸泡30分钟左右；（2）将猪脊骨斩块，用开水焯后，清水冲洗干净；（3）将猪脊骨和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：活血化瘀
适合人群：特别适合血运质（舌边瘀点）的人饮用。
8、气郁质—郁闷
主要特征：气机郁滞，神情抑郁，忧虑脆弱、烦闷不乐，舌淡红、苔薄白、脉弦。易情绪低落、郁郁不乐等。
调养方式：多吃小麦、葱、蒜、海带、萝卜、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物，避免睡前喝茶、咖啡等饮料；兴趣爱好广泛。
养生汤：佛手龙骨汤
材料：猪脊骨500g 佛手15g 百合15g 陈皮3g 淮山15g 茯苓15g，盐适量。
*** ：（1）将佛手、百合，用水浸泡30分钟左右；（2）将猪脊骨斩块，用开水焯后，清水冲洗干净；（3）将猪脊骨和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：理气解郁
适合人群：特别适合气郁质（胸闷烦躁）的人饮用。
9、特廪质—过敏
主要特征：先天失常，生理 *** ，过敏反应等为主要特征。易患哮喘、 *** 、花粉症及 *** 物过敏等。
调养方式：饮食清淡、均衡，粗细搭配，荤素配伍合理，鹅肉、虾蟹、酒类及辛辣之物不能多吃；可服玉屏风散、消风散、过敏煎等。
养生汤：橘红龙骨汤
材料：猪脊骨500g 陈皮5g 橘 *** g 淮山15g 茯苓15g 黄介子5g，盐适量。
*** ：（1）将陈皮、橘红，用水浸泡30分钟左右；（2）将猪脊骨斩块，用开水焯后，清水冲洗干净；（3）将猪脊骨和 *** 材放入砂锅，加水适量，先用武火煲开，改用文火煲1小时，加盐调味即可。
养生作用：化痰祛湿
适合人群：特别适合特廪质（身重困倦）的人饮用。
总结：吃是本能，吃是需要，吃是享受，但亦要记住“饮食得宜则益体，害则成疾”；辨体用膳喝汤，扶正祛邪，攻补兼施，达到“以平为期”之养生目的。
淮山茨实骨头汤－－－秋冬之间最适宜喝的汤好吧，说了这么多，说说这个汤吧，今天的汤里用到茨实和淮山，都是健脾益肾的好食材，今天周末了，上班的盆友们明天可以煲上一锅来喝了。
材料: 骨头---500克 鲜淮山--200克 茨实--50克 姜---几片 食盐--1小匙
做法
1、将猪骨头切小块洗净。
2、淮山去皮，泡在盐水里以防变色。
3、将茨实清洗干净，泡水里备用。
4、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。
5、将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。
6、煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可
五指毛桃汤
汤1，原材料：五指毛桃、茯苓、薏米、红枣（或芡实）、鸡肉
做法：鸡肉加姜片炒香，随后放入沙煲，再加入五指毛桃、茯苓、薏米、红枣（或芡实）炖一小时左右即可（干制品要提前泡好）
汤2，原材料：五指毛桃、茯苓、芡实、骨头
做法：骨头加姜过水，随后放入沙煲中和五指毛桃、茯苓、芡实、骨头一起煲一小时左右（干制品提前泡好）
汤3，原材料：五指毛桃、干墨鱼、干淮山、黄豆、红枣、蜜枣、枸杞、莲藕、胡萝卜、骨头、姜片
做法：五指毛桃、干墨鱼、干淮山、黄豆、红枣、蜜枣、枸杞洗干净后泡水，骨头先过水，然后往砂锅全部原材料，煲1小时即可。
好参材汤
汤1，原材料：太子参、无花果、芡实、莲子、茯苓、瘦肉
做法：太子参、无花果、芡实、莲子、茯苓先泡水，瘦肉切丁过水，然后煲40分钟左右。
汤2，人参片、红枣、龙眼肉、玉竹、枸杞
做法：人参片、红枣、玉竹先煮，煮开后放龙眼肉和枸杞，煲30分钟左右
汤3，（网上调料包）原材料：虫草、桂圆、红枣、冬菇、玉竹、人参片、枸杞、鸡肉。
做法：原材料倒进砂锅中，小火炖2小时
汤4，原材料： *** 参、当归、黄芪、枸杞、骨头、姜、葱
做法：骨头过水，放入沙煲中，再加其他原材料，加水后大火煮开，转小火煮1小时左右。
汤5（其实是清补凉，在夏天喝），原材料：薏米25克、莲子10克、山 *** 10克、桂圆10克、百合8克、沙参／ *** 参8克、玉竹８克、银耳6克、枸杞6个、红枣3克
做法：银耳先泡水，然后所有原材料倒入沙煲中，大火煮开后转小火煮50分钟，加入 *** 糖或其他糖，再煮10分钟左右（原材料多多少少可以变动一点）
