想更好地留住头发，不妨试试大豆饮食。
大豆能促进毛发再生
研究人员同时在标准饲料喂养的小鼠和无大豆饮食喂养的小鼠中，补充一种食品添加剂聚山梨酯（P80）促进了小鼠脱毛。
结果，缺乏大豆饮食的小鼠脱毛了，并伴有大面积的斑秃；而用标准饲料喂养且补充乳化剂的小鼠，则未有脱毛现象。
研究人员表示，P80会促进降解黏蛋白的细菌定植，抑制长双歧杆菌的生长，使得肠道菌群遭到 *** ，进而减弱膳食中植酸的保护作用，加剧脱发。
由于植酸来源于大豆和坚果，因此，缺乏大豆的饮食可能会减少植酸的自然供应，也就可能会导致脱发。
大豆的营养成分与头发重合度高
不仅是对肠道菌群有改善作用，大豆中的营养成分也与头发重合度高，利于头发的生长。
【头发的组成】
*头发约85%～90%的成分为蛋白质；
*还含有多种微量元素，可检测的就有20种以上，如铁、铜、碘、氟、硒、锌、砷等；
*还有1%~9%的脂质，对头发的质地及亮泽度起着相当重要的作用。
【大豆中对头发好的成分】
*大豆的蛋白质含量特别高，一般为35~40%，有利于头发生长；
*也有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、铁、锌等，这些营养成分与头发所含的物质高度重叠，这就不难解释大豆饮食对头发生长的促进作用；
*还有维生素A和C，它们被用作皮脂的组成部分，有助于保护毛鳞片；B族维生素则可以调节皮脂腺分泌，减少头发的脱落，并帮助维持头发色泽。
“大豆饮食”吃法多
“大豆饮食”吃法很多，而不同的加工工艺所保留的营养成分不同，推荐食用的量也有差别，具体应该怎么吃呢？
1
熟制大豆，最能保留黄豆营养
熟制大豆包括煮大豆（如焖黄豆、盐水黄豆、醋泡黄豆等）和烘焙大豆（指大豆用烘烤、炒制、微波等方式加工而成的产品。）
这两类产品基本保留了大豆的所有营养成分，但其中部分怕热的营养素比如B族维生素等可能有所损失，不过，大部分抗营养因素被 *** ，提高了 *** 吸收率。
2
豆浆，加水量影响营养量
大豆变成豆浆后内部的结构发生改变，蛋白质的游离度提高，吸收率也随之提高，可达85%。
但需要注意的是，其营养素含量与加水量有关。一般来说，打豆浆时大豆与水的比例大约为1∶18~20，水加太多，同等重量下的营养含量会降低。
另外，打豆浆的时候还可以适量加一些黑芝麻、板栗、山 *** 等，营养更均衡，作用更好！
3
豆腐，凝固剂决定口感和营养
大豆变成豆腐后，蛋白质消化率可达 *** %-96%，且含钙量也会增加。不过因所使用的凝固剂不同，营养含量和口感都有差别：
*北豆腐，又称卤水豆腐，它的凝固剂是卤水，质地比较坚实，含水量低，其口感很“粗”。钙含量为138mg/百克，蛋白质约含12.2g/百克。
*南豆腐，又称石膏豆腐，顾名思义它的凝固剂是石膏液，含水量大，其质地比较软嫩、细腻。钙含量为116mg/百克，蛋白质约含6.2g/百克。
*内酯豆腐，其凝固剂为葡萄糖酸内酯，其含水量更高，比二者都要嫩滑。钙含量为17mg/百克，蛋白质含量仅为5.0g/百克。
4
发酵豆制品，维生素B12的好来源
发酵豆制品包括腐乳、大豆酱、豆豉、纳豆等，它们除了有大豆固有的营养成分外，在发酵过程中异黄酮活 *** 增加；还新产生了维生素B12。
注意：发酵豆制品中的盐分一般都比较高，食用时要适量减少其它食物中食盐的用量。
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品，大概500-800ml豆浆；200g豆腐；发酵豆制品5-10g。大家可以根据个人喜爱适当选择。
来源： *** 回家吃饭
它能补钙还能养颜，这样做出来的豆浆又营养又好喝！我家做早餐总是喜欢配些豆浆或米糊来喝，因为省时省力，而且可以搭配各种五谷杂粮，一杯饮品里可以有好几种食材的营养在里面，让我们的身体全面吸收。今天分享的这款豆浆里就有四种营养食材，红枣可以补气血，对女生来说可以养颜美容，另外还能够增加饮品里的甜味，不用加糖就可以很好喝，小朋友也比较喜欢。黑芝麻是补钙佳品，而且有乌发养颜的功效，但平时吃饭菜也很少会用到黑芝麻，做到豆浆或米糊里是最完美的了。黄豆和大米都是我们平时经常吃的食材，可以给 *** 补充各种维生素、蛋白质等。这款豆浆可谓是男女老少均可饮用，营养全面，微甜，枣香浓郁，还能补钙，我个人是比较喜欢它的。具体做法请往下看吧。
原料：黄豆一把、大米一把、小红枣十余颗、熟黑芝麻一把、清水适量；
做法：
1、干黄豆和大米清洗干净。（黄豆建议提前一晚泡发，磨浆更好喝，不过现在很多豆浆机都有干豆功能，所以也可以不用泡）
2、红枣洗净后去核掰碎，我是用剪刀剪的；
3、把食材都放进豆浆机里，最后加上熟黑芝麻和清水。黑芝麻一定要炒熟的放进去才香；
4、豆浆机通电，“五谷豆浆”模式，30分钟；
5、时间到后，会有提示音，打开豆浆机，香浓营养的红枣黑芝麻米香豆浆就做好了；
早餐来这么一杯美味营养的豆浆，是不是很好呢。而且省时省力。所有的食材都可以在睡前准备好，早上起来往豆浆机里一丢，通电后让豆浆机来工作，自己就可以轻轻松松去准备别的吃的或者去洗漱换衣了。
豆浆机是可以自动煮熟的，所以不用担心食材不熟，另外，如果不喜欢大米，还可以把大米换成小米、糯米或者红米或者你喜欢的其它米类，放大米会增加豆浆的香味和顺滑的口感，减少豆渣产生的 *** 感。所以这款豆浆不用过滤，喝起来也不会感觉到豆渣的。配上一份营养的早餐蔬菜鸡蛋饼或者来份面包或蛋糕就可以成就一份美好的早餐了。
大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。
冬季是养肾的季节，黑色食物入肾，是当之无愧的滋阴养肾佳品，所以在冬季的日常饮食中要多吃黑色食物，一到冬天我必买黑芝麻，黑米和黑豆这三种食材，新一轮的强冷空气来袭了，更要注意调理好自己的身体，什么季节吃什么食物，按照自然规律来调整饮食，才能给自己一个健康的身体， *** 冬。
黑芝麻，黑米和黑豆这“三黑”都是我们日常生活中最常见的一些食材，营养丰富，含有丰富的维生素，微量元素和矿物质等，深受人们的喜爱，这三种食材搭配一起熬粥，营养更全面，今天阿姐给大家分享“三黑”的新吃法，不煮也不熬粥，简单炒一炒，打成粉， *** 能解决一个月的早餐，数九寒天不用早起，直接用开水冲一碗喝，营养又方便，比吃补 *** 还补，接下来看看我是怎么做的吧。
【食材】
黑芝麻150克，黑米200克，黑豆150克
糯米粉100克，红皮花生50克，核桃50克
【做法】
之一步：把清洗干净的黑豆，黑芝麻和米分别倒入锅中炒熟，先开大火把水分炒干，然后转小火慢慢炒，炒到黑豆裂开盛起放凉备用，黑米和黑芝麻的炒法和黑豆的炒法一样，只是炒的时间比较短，炒至能闻到黑米的香味盛起放凉备用，炒至能听到黑芝麻哔哩吧啦的响声盛起放凉备用。
第三步：黑豆，黑芝麻和黑米放凉后分别倒入破壁机中打成粉，多打一会，打出的粉才会更细腻。
第三步：花生和核桃倒入锅中炒熟,焯熟后盛起放凉。
第四步：放凉后把花生的皮剥掉，和核桃放入裱花袋中然后用擀面杖压碎，不需要压太碎，带点颗粒吃起来口感更好。
第五步：锅洗净后再倒入糯米粉，小火慢炒，炒至糯米粉变色，能闻到糯米粉的香味关火放凉。
第六步：糯米粉放凉后再把打好的黑芝麻粉，黑豆粉，黑米粉和花生核桃碎倒入锅中，搅拌均匀，营养的“三黑粉”就做好了。
第七步：然后倒入无水无油的密封罐中保存，炒一次做了一罐多一点，随吃随取非常方便。
想吃的时候舀上三勺再加一勺白糖，用滚烫的开水冲开，搅拌成糊糊状就可以直接吃，味道香浓，口感醇厚，比豆浆有营养，在寒风凛冽的冬天我拿它来当早餐， *** 能吃一个月，简单又方便，喜欢的收藏起来试着做给家人喝吧。
【小提示】
①加了糯米粉冲泡出来的糊糊顺滑黏稠，口感比较好，所以糯米粉一定要加。
②花生和核桃可以换成自己喜欢吃的干果。
芝麻豆腐加工 *** 教程详细讲解，色香味俱全，做好家人特爱吃这“三黑”打成的粉很有营养，也容易被 *** 吸收，冬季就应该多进食一些五谷杂粮，适量食用对 *** 是有好处的，好了今天的分享就到这里，您喜欢我写的这篇食谱吗？如果我的分享对您有帮助欢迎点赞，转发和收藏，感谢您的支持。
芝麻豆腐是类似以大豆为原料的豆腐的芝麻制品，它质地细腻，营养丰富，具有芝麻独特的芳香和风味。其 *** 工艺有以下两种。
之一种：
1：配方
芝麻1斤，淀粉5两，水5斤。
2：原料处理
首先将芝麻用清水洗净，再与上述原料水的一部分用磨浆机磨成浆，然后掺入剩余的水，并用细纱布过滤，除去渣子，得到滤液--芝麻汁。
3：加热成型
取上述得到的芝麻汁的60%，添加淀粉，充分混合搅拌均匀，然后加热，要求边加热边搅拌，直至呈半透明的糊状物，停止加热，随后边搅拌边加入剩余的40%的芝麻汁，充分搅拌后，分别装入用耐热合成树脂制的包装袋中，排出袋内空气后密封，放入蒸锅中，在100-105度的温度条件下蒸煮30分钟，然后取出经过 *** 即为芝麻豆腐。
第二种：
芝麻40克，芝麻油40克，黄豆7公斤，水和凝固剂适量。
将黄豆用清水洗净，倒入缸中加水浸泡6小时以上，捞出后磨浆，芝麻倒入锅内炒熟，捣碎后与纯芝麻油混合均匀。
3：豆腐成型
取10公斤豆浆与混合液搅拌均匀，加入适量的凝固剂，再按常规 *** *** 豆腐。
早晨出门路过小巷，路过小巷大爷的豆浆店，热腾腾的豆浆新鲜出炉，当然要来上一杯，其实有许多朋友把豆浆当成早餐，细腻的豆味香滑爽口，要是时间充裕还能慢慢享受，再配上其他小吃，要是赶时间拎上还能边吃边走。
别说，自己在家也做过豆浆，不只是豆类，还有其他五谷杂粮等等都能制成豆浆，在家随做随喝，搭配不同材料还有不同的养生的效果呢。
如红枣有调和气血，改善脸色气血，帮助益气安神，还能清心火不心血，搭配上其他食材也很养颜哦~
红枣补血豆浆
食材：黄豆、红枣、花生、 ***
做法：
1. 黄豆、花生浸泡一晚，红枣洗净去核切碎
2. 食材放进豆浆机，注入适量的水选择五谷
3. 打成豆浆后加入 *** 融化即可
黑入肾，黑芝 *** 用有补肾，健脾滋润五脏，其黑色素可以促进头发生长，帮助清除体内虚火，搭配黑豆等食材有很好的滋补功效。
黑芝麻补肾豆浆
食材：黑芝麻、黑豆、核桃、 ***
做法：
1. 黑豆浸泡 *** 。黑芝麻炒熟炒香
2. 三种食材一起放入豆浆机，加足量水打成豆浆
3. 加适量 *** 融化即可
想要留住发际线，这款豆浆不能错过，常喝头发乌黑浓密不易掉
冬至过完，2019年算是快结束了，不得不承认我们又年长一岁，随着年纪的增长，体型和面容还能维持小姑 *** 样子，但家庭和工作的压力，往往造成我们有点力不从心， 更大体现应该是发际线的后移和头发的脱落，这是无法和小姑娘相 *** ，以前常常被夸头发又黑又长又顺。现在却是每每洗头发的时候，真的一抓一大把头发掉落，自己看到都心惊，偏偏我还是不爱剪短发和不爱用生发 *** 水的人， *** 也经常说家里地上到处是我的长发，说实话这是真的很困扰我，地上头发能扫掉，可是我这掉成团掉的头发得长到什么时候。
相信这不止我一个人出现这样的问题，我一个中医朋友说出现脱发的原因有很多，也比较复杂。比如精神压力大、经常熬夜、睡眠不足、肾阴虚、微量元素的缺乏、头发毛囊的坏死等，如果治疗的不及时，可能会进一步加重脱发的问题。不知道你们是哪一种呢？今天也带来这款食补生发豆浆，只要睡前几分钟准备好食材，早上起来美美喝上一杯，坚持三个月肯定能看到意想不到的效果。
准备的三人份食材：黑豆30g，黑米30g，黑芝麻25g，红豆25g，枸杞10g，红枣4颗，核桃2颗，清水1000ml。
*** *** ：1.先将核桃剥开取出核桃肉，放清水中浸泡十分钟，去除核桃的苦涩味。我用的是生的纸皮核桃比较好剥，喜欢吃香一点的可以先将核桃肉炒熟也是不错的选择。
2.红枣清洗干净去核，切小半。红枣富含丰富的维生素C，女 *** “每日三颗枣。青春永不老”，所以女 *** 朋友不妨在家里多备点红枣放着。
3.将黑豆、黑米、黑芝麻、红豆、枸杞、提前清洗干净，用清水浸泡半小时，因为我是头天晚上睡觉前准备好的就把洗净的食材加1000ml清水一同放入破壁机中，预约早晨直接工作。喜欢喝浓稠点的水量可以控制再800ml，我这1000ml水量的话刚好三碗，一家三口够喝。
4.早上起来香浓的豆浆就已经进入保温状态了，盛出食用前加2勺蜂蜜增加风味即可。家里没有蜂蜜喜欢吃甜的可以在煮的时候放入少许 *** 一同搅拌，不喜欢吃甜可以什么都不放，就原味也是特别好喝，因为红枣毕竟有微微甜味。
这样一碗香浓丝滑的生发豆浆是不是特别简单。寒冷的冬天每天早上来一碗，驱寒暖胃还能有效的缓解我们脱发的困扰，脸色红润似姑娘。最重要建议大家饮食要注意，加强营养，多吃新鲜蔬菜瓜果，适当补充维生素，尤其中老年人，一定要保证充足的睡眠，保持愉悦的心情，平时要适当吃些黑色系食物，如桑葚、黑芝麻、核桃等，毕竟食补好过 *** 补，希望大家都能健健康康。
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让你停不下筷子的黑芝麻豆浆用豆浆机的量杯装满一杯黑豆。豆子洗干净，放入豆浆机，加水至水位线，再放入适量熟的黑芝麻。选择醇香豆浆，启动。一杯香浓的黑芝麻豆浆就做好了。再放入适量糖调味即可。冠心病,代谢综合征人群,养发,营养需求人群,心血管疾病,功效,饮品,豆浆机,煮,早餐
芝麻味巨浓！巨香又养发又好喝的黑芝麻糊 < 养颜补虚，得这样喝豆浆常食豆类的女人更美丽更抗老。每天一杯豆浆，就可以补足一天的雌激素。在打豆浆的时候加些辅料还能起到养生功效。小编为你推荐8款豆浆食谱，简单易做。一起看看吧。
1、枸杞豆浆
用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：滋补 *** 、益精明目、增强免疫能力。
2、花生豆奶
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
*** ：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
*** ：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补 *** 、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆 *** 米粥
用料：黄豆85克，大米与 *** 各50克，水1200毫升。
*** ：先照第1种 *** *** 好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、 *** 一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
5、芝麻黄豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
*** ：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
6、蜜法豆浆黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
7、五豆豆浆
用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
8、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利 *** 、降血压、增乳汁。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
黑芝麻别只会打豆浆，加一碗开水，软糯香甜，比包子好吃，更营养黑芝麻别只会打豆浆，加一碗开水，软糯香甜，比包子好吃，更营养
黑芝麻是一种高营养的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、以及糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等，值得一说的是，它的钙含量是牛奶的8倍，达到了800毫克每百克。经常食用黑芝麻，有健胃、保肝、乌发、美容、抗衰老等，还能给身体补钙，益处多多。
由于黑芝麻比较小，平时大家都用来点缀，或是用来打豆浆，用量都非常老少，吃的也少，今天我给大家分享一个新吃法，一次能摄入充足的营养，香味浓郁，外酥里嫩，太好吃了。
这种做法非常适合当早餐，做法简单，没有任何难度。如今孩子开学了，经常用脑用眼，建议家长们经常做给孩子吃。
【黑芝麻糯米饼】
准备110克黑芝麻、100克糯米粉、150克开水、20克白糖。
1、取出110克黑芝麻，倒进平底锅里，开小火炒一会儿，炒至颜色金黄，芝麻香味浓郁后关火，然后把100克熟芝麻倒进破壁机里，打成黑芝麻粉。 *** 芝麻粉时，一定要炒熟后再打，不能用生的打，而且打的时间要短，打太久的话就变成黑芝麻酱了。只要碎了就可以了。
2、如果没有破壁机，或是嫌麻烦，可以直接买现成的黑芝麻粉。把打好的黑芝麻粉倒入盆中，加入100克糯米粉，用筷子几下，让2种粉末混合均匀。
3、烧一壶开水，取出150克，加入20克白糖，搅拌溶解。白糖的用量可以根据个人口味调节，喜欢甜的可以多加点。
4、把搅拌好的白糖开水，倒进混合好的黑芝麻糯米粉中，用筷子搅拌成大面絮，晾一会儿，不烫手后下手和成光滑的面团。
5、做这个饼面团要和软一点，所以水要多加一些，不能按照2:1来加水了，但水也不能加太多，面团会变得太稀了。
6、把和好的面团搓成长条，分成大小一样的面剂子，把每个面剂子揉圆，再用手压成饼状，剩下不是还有10克熟芝麻嘛，每个小饼上放一点，用手压紧。
7、平底锅倒入适量油，小火加热，放入做好的小饼，用小火烙一会儿。定型后翻个面，继续烙一会儿，把小饼烙至两面金黄就可以了。
8、做好的黑芝麻糯米饼吃起来特别香，口感软糯香甜，比包子馒头好吃多了，而且营养更加丰富，家里有孩子和老人的要多做多吃，可以养五脏、补 *** ，尤其是营养 *** 、体虚缺钙的人要多吃。
黑芝麻糯米饼香味浓郁，甜而不腻，软糯又筋道，可以当作早餐，还能当点心，即使放凉了吃也很香，不用醒发，简单又省事，快学起来吧。
【技巧总结】
1、黑芝麻要炒熟，炒熟后再打碎，不能用生芝麻磨粉，不好消化。
2、要用开水和面，把面烫熟了，口感就软一些。白糖要加到开水里，这样甜味更加均匀，直接加进去的话就可能一块甜一块不甜。
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