夏天不想烟熏火燎，蒸菜最合适。口感鲜甜的娃娃菜，搭上吸满汤汁的粉丝，清淡鲜美又减脂，赶紧来试试吧！
【蒜蓉粉丝娃娃菜的做法】：
1、准备好娃娃菜1棵、粉丝1-2个、大蒜一头、葱花适量。
2、粉丝提前泡10分钟。
3、娃娃切开成6份。
注意，切娃娃菜时不要直接切到叶子部分，后面碎叶子会多；只切前半部分，用手撕开后半部分。
4、将粉丝放在盘子底部，上面放上娃娃菜。
5、大蒜切碎；
热锅，烧至油热，倒入大蒜炸香，然后加1铲生抽、适量盐、一小搓白糖，小半碗清水，一起煮开。
煮开的蒜蓉酱口感以鲜咸为主。
6、将上步做好的蒜蓉酱汁倒入娃娃菜中，
上蒸笼，中大火蒸10-12分钟左右即可。
蒸好出锅。
上面撒上葱花、青椒碎，剁椒装饰好就可以上桌了。
【小贴士】：
小朋友大多爱吃里面的粉丝，所以蒜蓉酱汁里我没有加辣椒；如果爱吃辣，可以加一勺剁椒、1个泡椒切碎了放蒜蓉酱汁里一起煮一下，味道更足哦~
每逢春节胖三斤，这个略带调侃的俗语，却真实的反应了春节期间走亲访友各种聚餐，各种酒局的最后结果。大家基本都在这个短短的几天各种吃各种喝，毕竟这是一年中最重要的节日，团聚、开心最重要。很多时候也就不在意什么各种高，各种超标。虽然有点小任 *** ，但这是咱们的传统，也是一种习俗，所以春节的假期，抛开各种束缚，各种教条，各种说辞，开心的去享受和家人朋友团聚的快乐。
期盼一年的春节假期现在已经结束，想必大家又都回到了繁忙的工作岗位，假期的大鱼大肉和走亲访友的辛苦，还有回家返程的劳顿，再加上又投入紧张的工作中，是不是觉得很辛苦，不但累，而且也没胃口，整个人都感觉提不起精神。节后综合症说的就是如此吧，包括我在内，也是各种的不舒服，感觉假期虽然过的很充实，但总觉得缺点什么。
菜，蔬菜，对！缺的就是它，假期里的各种吃，基本都是肉食为主，再加上假期很多市场也都歇业，蔬菜尤为的缺乏，对于生活在北方的我来说。顿顿大鱼大肉，让整个人都跟着油腻慵懒起来，假期结束了，市场也开业了，那么蔬菜走起来吧，调剂 *** 体，也换换口味，终归健康的身体才是根本哦！
那么今天就和大家介绍一道简单又爽口开胃的素菜，蒜蓉娃娃菜。
让倍感疲惫的你，只需花一点时间，不用复杂的 *** 过程就能让你胃口大开，又清淡爽口，营养健康的菜。做法简单，推荐给现在的你哦。
材料：简单
做法：简单
时间：20分钟
味道：棒极了
具体做法如下：
1、材料：娃娃菜、大蒜、香菇、粉丝、生抽、盐糖
2、将大蒜切碎，香菇切碎，大蒜一半和香菇碎，一半单独留着备用
3、娃娃菜洗净后，切成长条
4、盘底铺上泡发好的粉丝，把娃娃菜码放在上面，最上面再铺一点粉丝
5、少许油炒香大蒜碎和香菇碎，炒至金 ***
6、一起倒入到另一半大蒜碎的碗中，加入少许生抽盐糖拌匀
7、将调好的大蒜香菇料汁均匀的铺在上面
8、大火上锅蒸八分钟就做好了
9、材料简单，做法简单，味道鲜香营养又健康哦
小贴士：
一，香菇属于增香增加营养的作用，如果没有可以不放
二，娃娃菜更好先清水漂洗几次再浸泡一会儿
三，炒的大蒜料实际就是最常用的金银蒜，蒸菜可以用，壳类的海鲜也可以用哦，清蒸的味道非常的赞
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众所周知，蒸菜是最能保持食材本身营养的一种烹饪方式，蒸的口味软烂，而且原汁原味，少油健康。这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是很多人爱吃的，包括我在内，今天给自己做了这道轻脂刮油的菜，食材简单，上锅蒸一下就好，吃起来特别清爽。
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 娃娃菜 3个
- 粉丝 一把
- 葱 少许
- 蒜粒 10粒
- 小米辣 2个
- 香菜 1棵
- 六月鲜酱油 30克
1、准备好食材
2、娃娃菜洗净，切四瓣。
3、锅里烧开水，焯水3分钟。
4、粉丝用热水烫分钟。
5、娃娃菜控水捞出，。摆放盘中。
6、在把泡软的粉丝摆放上，
7、娃娃菜上淋上一勺酱油。
8、上锅蒸15分钟，
9、蒜粒，小米辣。香菜切碎。
10、锅里倒入少许的植物油，放入蒜末爆香
11、加少许的酱油翻炒，
12、把蒜蓉放入粉丝中，
13、最后烧点热油，淋到蒜蓉，小米辣，香菜上，
14、一道好吃的蒜粉丝蒸娃娃菜就好了，色泽鲜艳，吃起来很美味，而且低盐健康。
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜这道菜应该是一道不需要任何厨艺，也能做出好看也好吃的菜。因为其叶酸含量高，也是很多孕妇的更佳选择。用烤箱做更不需要去守着去看火候，只需要按照流程做好即可，美味就出炉啦~~~
By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】
用料- 娃娃菜 450克
- 粉丝 一小扎
- 大蒜 3小瓣
- 葱 一根
- 枸杞 15粒
- 生抽 15克
- 耗油 10克
- 植物油 15克
1、准备好材料。
2、粉丝用开水泡着待用。枸杞冷水泡一下。
3、娃娃菜切开后切斜刀，不要弄散了。
4、泡好的粉丝捞起来，铺平烤盘底部。
5、将切好的娃娃菜摆在粉丝上面。
6、大蒜切碎，放入碗里，然后加入一些冷水洗一下沥干。
7、准备好配料。
8、将生抽，耗油，蒜蓉及植物油混合一起，葱切碎待用。
9、然后均匀的淋在摆在的娃娃菜上。撒上泡好的枸杞。
10、高压烤箱最下层放一个烤盘，提前预热下火180度。预热好后烤盘里倒入烧开的开水，盖上烤箱等烤箱的水沸腾后，放入娃娃菜，高压蒸12分钟即可
11、蒸好的娃娃菜拿出。
12、趁热撒上葱花，可以食用咯。
13、成品出来了。
小贴士1 如果没有高压烤箱可以使用锅。步骤一样，只是会有繁琐的油烟。 2 粉丝如果提前很早泡就用冷水就好了，准备开始做的时候泡就用开水。 3, 娃娃菜可以选择用小棵的更好，我没有买到。 4 蒜蓉用的多的时候一定要过一下水，否则实物会有苦涩的味道。
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零技巧的无油版蒜蓉娃娃菜，懒 *** 能秀厨艺大千斤在减肥，所以为 *** 得配合呀
By 安家hkzy
用料- 生抽 适量
- 盐，鸡精 少许
- 小米椒 两三个
- 蒜头 5瓣
- 二荆条 一个
- 粉丝 一把
- 娃娃菜 一颗
1、全家福
2、青红椒和蒜切碎，娃娃菜切8等分，粉丝温水泡软
3、生抽少许（大概一茶匙）
4、生抽少许
5、盐少许
6、鸡精少许
7、开水少许
8、娃娃菜摆盘，粉丝盖上
9、浇料汁
10、来个美照
11、上锅蒸，上汽后十五分钟就可以享用美味了。
小贴士注意：因为是蒸菜，料汁里的盐大一点哦
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学会蒜蓉娃娃菜家常版，解锁正宗味儿娃娃菜拆开备用将拆开的娃娃菜放入烧好的开水锅中焯至变软捞出装盘将盐、生抽、蚝油、淀粉、味精、海鲜酱油放入碗中调料备用蒜和姜切末也可以用机器打成末将蒜末和姜末放入热油锅中炒香淋入盘内，将调好的料汁淋入盘内美味的蒜蓉娃娃菜家庭版做好
#以美食的名义说爱她#蒜蓉娃娃菜By Z郑拾贰
用料- 娃娃菜 350克
- 小米椒 2个
- 醋 2勺
- 家乐金汤蒜蓉调料 1/3包
1、娃娃菜清洗干净切小瓣
2、切好的娃娃菜摆入盘中
3、倒入金汤蒜蓉酱，加点小米椒，醋
4、上锅蒸15分钟左右
5、低脂低卡又好吃的蒜蓉娃娃菜就做好了
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
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大厨教你蒜蓉娃娃菜的家常做法，营养开胃又下饭，成本只需几块钱大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
炎炎夏日，既使到了饭点，也没有太多的胃口，吃荤菜怕增肥，吃辣椒怕上火，其实有一道素菜，做好了一样让人食欲倍增，清爽适口。
今天就给大家分享一道简单美味的蒜蓉娃娃菜。 *** 作步骤没那么繁琐，几分钟就能做出美味佳肴。
话不多说，下面就给大家带来这道菜的具体 *** *** ，喜欢美食的朋友就一起来学习一下吧：
【蒜蓉娃娃菜】
下面是所用到的食材和调料
食材：娃娃菜，大蒜，红椒
调料：食盐，蚝油，鸡粉，白糖，芝麻油
准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。
红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。
等食材准备好以后，我们把娃娃菜焯一下下水。
锅内烧水，加入1勺食盐和少许植物油，这样可以增加娃娃菜的底味和亮度。
等水烧开后，下入娃娃菜和红椒，用勺子翻动几下，使娃娃菜受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水，再过一下凉水备用。
接下来我们开始烹饪。
炒锅烧热，添入少许食用油，倒入蒜末和红椒炒香，加入蚝油3克搅拌化开，再倒入娃娃菜快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。
加入食盐2克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，快速翻炒几下化开所有调料，勾入少许水淀粉，快速翻炒几下。
加入淀粉可以使菜肴细腻滑嫩，再淋入少许芝麻油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。
好了，到这里，这道简单美味的蒜蓉娃娃菜就做好了，看起来是不是很简单，学会了就试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
每次饭店吃饭都要点蒜蓉粉丝娃娃菜，好看又简单，自己做，家人一定都喜欢，全部做法我教你，看看吧！
大家好，今天我们做一个蒜蓉粉丝娃娃菜！
娃娃菜一个切六瓣！
蒜切末，葱切米，小米椒切粒！
锅里加水，水开加入少量食用油，这样娃娃菜色泽比较鲜艳，加少量食盐，倒入娃娃菜，汆煮三十秒捞出！
锅中留底油，倒一半蒜蓉炒制金黄，放入剩余蒜蓉，加一勺盐一勺白糖少量鸡精两勺生抽，蒸鱼豉油搅拌均匀！
把配制好的蒜蓉料浇在摆好盘的粉丝中间，上锅蒸制八分钟！
蒸好的娃娃菜取出，撒上葱花，小米椒，浇上热油即可！
色香味形俱佳的蒜蓉粉丝娃娃菜做好了，可以食用（有 *** 可以观看， *** 在元月27日）
新买了2罐蒜蓉酱，做个简单的菜
By 爱呀2016
用料- 娃娃菜 一颗
- 粉丝 两把
- 蒜蓉 一大勺
- 耗油 一大勺
- 酱油 3勺
- 油 适量汤匙
- 蒸鱼豉油 3勺
1、娃娃菜切掉根部洗干净，摆到盘子里
2、粉丝用热水泡软
3、把油，耗油，蒜蓉，酱油放锅子里
4、中火烧开
5、倒进盘子
6、冷水下锅，水开蒸8分钟
7、拿出来，倒入蒸鱼豉油
8、油烧热浇到菜上
9、搞定啦??????? ??
10、我家用的调料
11、调料
小贴士这个算是懒人菜谱了吧*?( ??? )?*
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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