冬季里，菜地里还是绿油油一片，间杂着点点红斑，大面积的青菜、莲白等，间杂的红斑就是红油菜苔，也叫紫菜心、乌苔子，北方的冬天已是白茫茫一片了，可能这就是南北方除温差以外更大的区别吧。
红油菜苔属于十字花科芸苔属。被子植物门、双子叶植物纲、白花菜目，其植株分枝力强，当主心长到可采摘，摘除以后，能够迅速从旁边叶基部位长出新的菜心。其叶片微尖，叶小绿色，叶柄和叶脉均呈深红色，也可以认为是紫色。苔子较粗，鲜紫红色，较耐热、耐寒、抗病。播种期8月中旬至9月上旬均可播种，11月上中旬定植。
红油菜苔味甘、辛， *** 平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛； *** ，痢疾便血； *** 秘结。
红油菜苔的营养价值丰富，不可小看，都说“百菜不如白菜”,这冬天的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高，所含维生素C比白菜苔多，胜于小白菜中其含量的2倍，既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持 *** 组织及细胞结构的正常代谢与功能。西方营养学认为，红油菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红油菜苔尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。
湖北日报客户端讯（通讯员陈保忠、吴冲、左思曼）9月12日，云梦县隔蒲潭镇深港村四季长青育苗工厂内绿油油一片，大苗、小苗、刚刚出土的幼苗一格格，一盘盘，青翠欲滴，格外 *** 。连日来，漂亮的西兰花幼苗被逐一移出工厂，在西兰花基地进行移栽定植。
12日，汉川市一客户打来 *** ，要求前来运走代育的20万株红菜苔幼苗，供70多亩菜地移栽，这个品种红菜苔广受当地居民的喜爱。
云梦县四季长青蔬菜种植专业合作社理事长刘四田说，今年育苗忙不过来，好多人前来要求育苗，时间和苗床都安排不过来。今年累计育苗有二千万株。其中瓜类五百多万株，茄果类四百多万株，甘蓝、红菜苔、西兰花、松花菜等十字花科类一千多万株。服务范围很广，包括云梦县内多个乡镇和周边汉川、安陆、孝南等县市区，还辐射到荆州、随州等地。
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中华浙菜：苔菜小方焅苔菜小方焅
苔菜即“干苔”、“海苔菜”，俗称“海青菜”、“海菜”、“苔条”。属石莼科植物。营养成分高于石莼。蛋白质含量达 16％。中医认为其味咸、 *** 寒，可消结、软坚、化痰。烹调上多以其干制或腌制后食用。“苔菜小方焅”是浙东宁波地区的风味肉菜，具有卤汁稠浓、肉块酥糯不腻，苔菜清香、咸鲜合一的特点。
【原料】
主料：猪五花肋肉 600 克。
配料：干苔菜 25 克。
调料：葱段 5 克，白糖 40 克，红腐乳卤 25 克，绍酒 25 克，酱油 25 克，熟猪油 25 克，熟菜油 500 克（约耗 50 克）。
苔菜小方焅
【制法】
1.肋肉刮净皮上余毛洗净，放入沸水锅煮至八成熟捞起（原汤待用），抽去肋骨，切成 3 厘米见方的块，共约 16 块。干苔菜拣去杂质，扯松。切成 3 厘米长的段。
2.炒锅置旺火上，下熟菜油 25 克，七成热时，投入一半葱段略煸，放入肉块，加绍酒、红腐乳卤和白糖 20 克，倒入煮肉的原汤，沸后改用小火炯烽至酥烂，转旺火收浓卤汁，淋上猪油，转动炒锅，将肉块翻个面，放上另一半葱段，装入盘的一边。
3.另取炒锅置旺火上，下熟菜肉至五成热时，投入苔菜速炸一下（保持绿色），即用漏勺捞起置于盘的另一边，撒上白糖 20 克即成。
苔菜小方焅
【掌握关键】
1.肉块应先汆后改刀，以保持外形的整齐美观；烹调时要大火烧开，小火焅焖酥烂，然后再收卤汁，否则影响成熟和口味。
2.炸苔菜应掌握好油温，速炸速取，油温过低，会“坐油”；温高、慢炸，易炸焦苦味。
今天有同事买了一盒洪山菜苔，大概2斤，一共100块钱。
洪山菜苔，湖北省武汉市洪山区特产，主要生长在洪山区小洪山，也就是宝通禅寺附近，如图所示。也就是说，不是武汉市洪山区长的红菜苔就一定叫洪山菜苔，而是就那么一小块地长出来的，才叫洪山菜苔。
红菜苔，又名芸菜苔、紫菜苔，属于十字花科芸苔属，与白菜是 *** 。是人们由易抽苔的白菜中，经长期自然选择和栽培驯化而来，并让菜心颜色逐步显现为紫色。可以说，白菜是它的“祖先”。
洪山菜苔从11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩苔秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品，经霜冻后味道特佳。由于洪山菜苔色、香、味、形俱美，又应了“紫气东来”之说，因而是春节前后的席上佳肴。
虽然说，新鲜的洪山菜苔，相比武汉市其它地方长的，更嫩更甜，但是50块钱1斤，是不是也太贵了。买来尝个鲜还行，否则只有 *** 的才能长期吃啊。
【导读】2021年10月12日，在美丽的云南昆明“春城”，召开了《生物多样 *** 公约》第十五次缔约方大会 *** 峰会，大会以“生态文明：共建地球生命共同体”为主题，推动制定了“2020年后全球生物多样 *** 框架”，以绿色转型为驱动，共享绿色发展成果，共建地球生命共同体。如此高规格的世界级盛会在大美云南召开，聚焦世界眼光，倍感欣慰和振奋！
云南生物多样 ***
云南省气候有北热带、南 *** 带、中 *** 带、北 *** 带、暖温带、中温带和高原气候区等7个温度带气候类型。 云南气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点。其主要表现为：气候的区域差异和垂直变化，年温差小，日温差大，日照降水充沛，干湿分明，分布不均，云南无霜期长等等，因其地理气候特点，决定了生物多样 *** 共生，可谓物各得其和以生，各得其养以成，多样 *** 的物种让七彩云南更奇更美。
大理洱海
洱海美景
出于对自然大自然的热爱，对生命的敬畏，怀揣一颗感恩的心，为大家介绍一种生长在云南山咔咔里的奇葩蔬菜——贡菜（中文名称）、别称：苔干、响菜、山蜇、苔菜，界：植物，门：被子植物门 Ma *** oliophyta，纲：双子叶植物纲 Ma *** oliopsida、目：菊目 Asterales，科：菊科 Asteraceae，属：莴苣属Lactuca，种： *** 植物 seed plant，为一年生草本植物，作为烹饪菜系首选优质食材，其影响至深致远！远销日本、韩国、新加坡、港、澳、台等国家和地区。
山谷里的云、山谷里的风、山谷里的水、山谷贡菜、山谷人家......
山谷贡菜
山谷贡菜
在云南大理宾川俨然已经成为一道网红打卡菜。宾川因其地理位置和气候条件优越，气候极其适宜农作物生长，其中两样农特产品成功注册为中国地理标志证明商标，先后获得国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家农产品质量安全县、国家级高效节水灌溉示范县、有机产品认证示范创建区”等殊荣，生动诠释了生长在宾川的贡菜自然充满阳光味。
大理宾川鸡足山
苍山雪、洱海水、聆听佛音......
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湖北家里的父母已经一个来月没出门了，担心他们食物储备，母亲宽慰我说，阳台上还有腊肉，刚又领回来十斤红菜薹，不怕。
不怕，上次问起时，她也是这么说的。有红菜薹，心里就有了底，一颗熟了，掐掉，过两天就又长出新的来。 *** 悄悄告诉我，这些天尽吃红菜薹了，除了湖北经典的清炒、腊肉炒外，母亲还照着网上的菜谱，做起了川贵风味的酸辣和凉拌菜薹。这两天，她甚至琢磨起了怎么晒菜薹干，因为过了三月，吃红菜薹的季节就过去了。
红菜薹与腊肉爆炒是经典做法之一。?去哪儿攻略
眼下红菜薹就几近菜生末路了，比起春节前后那阵，老了，失了水分，有些都空心了，一副美人迟暮的样子。其他菜倒是也能买，但母亲是真爱红菜薹，吃不腻。往年春节我在家，饭桌上也天天都是这道菜，和她申请说，明天能不能换个蔬菜吃。结果第二天一看，还是红菜薹，只不过由素油清炒变成了猪油炝炒。母亲还给自己找理由，今天这红菜薹水灵，不买点实在太可惜了。
不光母亲，整个湖北地界，没人不爱红菜薹的。武汉作家池莉还专门为菜薹写过一篇爱意满满的安利文，“假如你没有吃过菜薹，无论你是谁，无论享有多么世界 *** 的美食家称号，无论多少网友粉丝拥戴你为超级吃货，我都有一个好心的建议：先，赶紧，设法，吃吃菜薹。” 言辞之恳切，堪称菜薹界的李佳琦。
遗憾的是，红菜薹从唐至今一千多年，虽然有李时珍、陈广敷、池莉等数位名人为其著书立传，却始终没能走向全国，至今只活跃在长江流域一带，不被外人所知，不少北方人，甚至从未听说过这种蔬菜。
红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。?Bilibili
细究其因，不妨从最浅显的菜名说起。红菜薹的薹实在是个太复杂的字眼了，难写难认，一两句也难说得清。按照《汉典》里的说法，薹可以理解为蒜、韭菜、油菜等的花茎，这些蔬菜生长到一定阶段时，会在 *** 部分生出细长的茎，这就叫 “抽薹” 。十字花科蔬菜里，大部分抽薹是为了结籽繁殖，但芸薹属的红菜薹，抽出的薹很嫩，主要为食用。
早年间，把薹写成苔是件大事，2012 年，专注纠错的《咬文嚼字》 *** 曾发布 “年度十大语言差错” ，莫言的《天堂蒜薹之歌》被误写为《天堂蒜苔之歌》，赫然在列。这些年考虑到辨识度，蒜苔、菜苔的写法越来越多，连湖北人自己都快闹不清了。那天在微博上看到困在武汉的人写了一首很可爱的小诗：
在武汉，
何必送你一束玫瑰，
冬天送你一束菜苔，
夏天送你一束藕带，
就够了。
他用的也是这个 “苔” 字。也许长远看来，会是件好事，起码人人都会写会念了，南来北往的，总能混个眼熟。
红菜薹的甘甜隐藏在淡淡苦味之后，食之回味无穷。?当代先锋网
再者，红菜薹入口有苦味，这是源于十字花科蔬菜常见的油苷类物质，芥菜类也有，南方人可能熟悉一些，但习惯了清甜口白菜的北方人就免不了被劝退。但凡勇敢跨出这一步，红菜薹就有可能改写一个北方人对于蔬菜的单一认知，从而生出一套全新的蔬菜观来。鲜少有一种蔬菜藏着这么多迂回，刚入口时是略苦，嚼几下马上就回甘了，吃进肚里后，还有一种特殊的香味在齿间流窜。
好的红菜薹甚至可以拿来生吃，尤其刚打过霜的。撕掉茎干表皮那层紫色蜡状物，浑厚的菜薹肉便跳了出来，咬一口，苦中带甘，一点菜腥味没有。“打霜” 这个词，北方人可能也听得少，其实就是霜冻，夜晚气温骤降，靠近地面的水汽凝结成结晶状，白白一层覆盖在蔬菜表面，这就是打过霜了。
以前就常听母亲念叨，打了霜的红菜薹最鲜甜，至于具体为什么，农学专家们做过研究。当霜降等降温天气到来时，红菜薹内的芥子油苷类物质合成会自动延缓。同时为了抵抗寒冷，菜薹会努力减少体内水分，积聚淀粉向糖转化。而一旦这种自我保护机制失败，细胞膜破裂，里面的糖类、氨基酸等物质就会外渗，自成甘甜脆爽的口感。
湖北有这样的顺口溜：“黄州萝卜巴河藕，洪山菜薹孝感酒” ，可见洪山菜薹尤其受到当地人青睐。? ***
在湖北，每年冬季打霜的时间不过腊月到正月那数周，也只有这段时间，才能吃得上打了霜的红菜薹。往北，气温太低，零下十几度，蔬菜在户外根本无法存活；向南，终年零度以上，不够霜降的临界点。土壤是另一大因素，单武汉一地，菜薹就分为三六九等，本地的比外地的优，武昌的比汉口的贵，而产自武昌洪山宝通寺到卓刀泉九岭十八凹一带的洪山菜薹，甚至可以从红菜薹中 *** 出来，另成一类，这里是红菜薹的发源地。 *** 传言，洪山菜薹望宝通寺塔尖听宝通寺钟声长大，是极上品，如今不到百亩，一斤均价都在百元以上。
池莉说武 *** 对于蔬菜的一个更高评价标准是 “甜津了” ，这词我听得少，切身感受是，洪山菜薹是一种不太像素菜的蔬菜。自小我就是个肉食动物，吃菜专挑肉吃，但如果是红菜薹炒腊肉，之一筷子永远是伸向菜薹的，若是洪山菜苔，则连肉都可以直接省了。这菜薹吃在嘴里是很有 “韧度” 的肉感，一点不单薄，不像北方的大白菜，要靠肉来长香，洪山菜薹自比 *** 。
为了这口肉感菜薹，有移居海外的武 *** ，带了上好的洪山菜薹种在国外种植，发现怎么都不如洪山那一带。于是他趁回国时，录了段宝通寺的钟声，回去放给 *** 之外的红菜薹听，十足可敬又可爱了。其实所谓被宝通寺开过光的红菜薹，主要就是气候和土壤。洪山九岭十八凹那一带，面朝南胡，背靠宝通寺，温度适宜，湿度足够，土壤多为灰潮土，其母质是一种长江碱 *** 冲积沉积物，含有丰富微量元素，最是适宜红菜薹生长。历史上，远有李鸿章兄长派军刮地皮，近有日本蔬菜专家挖土回国，但每每离了这地，都只能得其形，不得其味，红菜薹始终没能走出湖北。
红菜薹曾经是给皇帝进贡的蔬菜，被封为 "金殿玉菜" ，与武昌鱼齐名。?叶子的小厨
这些年，因了川菜和湘菜馆的流行，倒在北京吃过不少次红菜薹。学界现今公认的三大红菜薹品种群里，除了原产地的湖北，另外就是湖南和四川了，其他诸如上海、贵州、江西等地的红菜薹都是从这三省引种过去的。如果要给各地红菜薹排序的话，个人经验是湖北优于等于湖南的，湖南的优于川贵等地的。这里面涉及到一个原教旨主义的问题，当一个湖北人在湖北大厦吃到那道无葱姜蒜辣椒的素油清炒红蒜薹时，只觉得回到了家里的餐桌前，连最后的紫色菜汁也没放过，浇在刚出锅的白米饭上，当真是很 “甜津了” 。
望京 SOHO 对面有家人气火爆的湘菜小馆，老板和气，红菜薹也做得地道，不过每年只在春节前后供应两三个月。有次过完年返京，和青岛籍的同事约在此吃饭，看到有红菜薹，立马点了叫她尝鲜。此人一开始还挺不屑，不明白我为什么要点这样一道她根本闻所未闻的菜，吃到一半时就不说话了，再后来每次约饭都点名去那家店。可惜等我们下次再去的时候，一翻菜单，红菜薹没了，和老板问起，说现在红菜薹老了，已经下市了。
无论何地何品种，红菜薹都是典型的时鲜，不耐放，随采随吃就更好了。老了的红菜薹，全无可食 *** ，只余嚼不动的纤维，比被人嚼舌根还可怕。其实做起来也顺手，菜场上，超市里，几块钱一大把，买回来摘掉叶子，茎干掐成小段（要掐，一定不要用刀，菜薹不喜金属），老的外皮撕掉，和素油翻炒，加点盐，一两分钟出锅即可。
写到这里，打开了 *** ，湖北的红菜薹是买不着了，下单了湖南晚熟的湘红，赶在下市前最后吃上一顿吧。
炎炎夏日，又到了可以去海边的日子，但是到了海边如果遇上了浒苔……近日，山东青岛近海海域再次遭受浒苔侵袭。据监测，当前黄海海域浒苔灾害规模已创历史更大值，当地已启动二级应急响应。截至7月3日，青岛累计出动船只7300余艘次，打捞浒苔约24万吨。
浒苔灾害连续第15年影响青岛
网友直呼：海洋变成“青青草原”
这也是浒苔灾害连续第15年影响青岛。据自然资源部北海预报中心监测，当前，黄海海域浒苔灾害规模已创历史更大值。青岛市已启动“近岸海域打捞浒苔应急处置”项目，确保浒苔不上岸、少上岸，将灾害影响降至更低。
据自然资源部北海预报中心监测，5月17日卫星首次在苏北浅滩附近海域发现成规模漂浮浒苔。随后，浒苔向偏北方向漂移，分布面积和覆盖面积迅速增大。根据监测，当前，黄海海域浒苔灾害规模已创历史更大值。其中，6月26日，黄海浒苔分布面积约60594平方千米，覆盖面积1746平方千米，是之前更大年份2013年的2.3倍;6月30日青岛所辖海域浒苔覆盖总面积达到峰值，约551平方千米。
不少网友纷纷留言，大海已经变成了“青青草原”：
浒苔到底是什么，危害有哪些？
有很多去海边游玩的游客们可能没有见到过这么浒苔，浒苔此次大规模入侵青岛，也让网友们发出疑问：浒苔到底是什么?
浒苔，别名鸡肠菜、海青菜、苔菜、菜条。属绿藻门、石莼科。藻体呈绿色，或深绿、黄绿，由单层细胞组成，管状，中空，细长如丝，故此，才有上述鸡肠菜的雅号。生长于盐度较低的潮间带，基部的固着器附着 *** 、砂砾或贝壳上。
2021年7月3日，山东青岛西海岸新区连三岛海湾，浒苔。
浒苔属于石莼属藻类，丝状多分支，无毒，生长过程中会吸收大量氧气，威胁其他海洋动植物，并且在失去水分后散发恶臭。大量浒苔漂浮 *** 到岸边，还会阻塞航道，威胁沿海渔业和旅游业。
山东青岛西海岸新区连三岛海湾，浒苔。
浒苔虽然无毒，但和赤潮一样，大量繁殖后会遮蔽阳光，影响海底藻类的生长，死亡的浒苔也会消耗海水中的氧气。还有研究表明，浒苔分泌的化学物质很可能还会对其他海洋生物造成不利影响。浒苔爆发还会严重影响景观，干扰旅游观光和水上运动的进行，这正是人们想要竭力消除的更大不利影响。所以，国外已经把浒苔一类的大型绿藻爆发称为“绿潮”，视作和赤潮一样的海洋灾害。
今年浒 *** 潮灾害对青岛影响将持续到8月中旬
本想去看海，没想到看到了“草原”，此次的浒苔入侵将影响到什么时候，也是众多游客关心的问题。
青岛市海洋与渔业行政执法支队支队长张永举表示，青岛市海域今年浒苔覆盖面积是去年的9倍。青岛市已于6月18日发布海洋大型藻类灾害橙色预警，并启动二级应急响应。目前，浒苔密集区已经抵达青岛市近岸海域，受持续东南风和往复流影响，给近岸处置造成了巨大压力。
目前，青岛市利用卫星遥感、直升机、海上巡航、近岸 *** 、浒苔 *** 等多手段，加大监测预报和信息综合研判，及时调整海上 *** 力量，优化近岸 *** 网布设，全力实施海上阻截浒苔。张永举说，青岛市在海上设了三道防线，以更大能力减少浒苔上岸率，确保实现浒苔不上岸、不腐烂。“就怕来大风大浪，大雾大涌的天气，一旦来了这种恶劣天气渔船不能动，浒苔有靠近岸边的风险，这是我们最担心的。”
截至7月3日，青岛市累计出动船只7300余艘次，打捞浒苔约24万吨。据自然资源部北海预报中心监测，今年浒 *** 潮灾害对青岛市影响将持续到8月中旬。
关于浒苔你了解多少？
浒苔是形成绿潮现象的重要物种之一，绿潮是世界沿海各国普遍发生的海洋生态异常现象。一般发生在春夏两季，大多数在夏季高温期结束。浒苔最适宜生长的温度是20~25℃，浒苔暴发取决于是否有足够多的 *** 、充足的阳光，以及足够的营养源。
浒苔的食用价值，不亚于石莼和礁膜，浒苔无毒，是一种绿色食品。但浒苔的口感粗糙，腥味重，不适宜直接食用，只能通过料理和烹饪的方式改善口感。爆发期间堆积的浒苔在食品安全方面很难得到保证，“将其吃掉”无法作为解决方案。
当然，你在海边游泳时看到的浒苔大多已经处于生长末期，人类是消受不起了。而且海中污染情况未知，野生浒苔的生长过程也不明，贸然食用有危险，最多也只能当作肥料。
青岛浒 *** 潮持续侵袭，当地加大 *** 、打捞、清理和无害化处理力度，力保海岸线清洁。
浒苔如何变废为宝、为我所用？
据了解，历年的卫星监测和船舶 *** 监测显示，黄海南部海域浅滩大规模紫菜养殖筏架，是浒苔大量繁殖、增生并最后漂浮入海的“温床”。如何变废为宝、为我所用？
目前青岛市浒苔处置已经形成了标准化的科学流程，对打捞的浒苔进行脱水、压缩后，进行工厂化处置，以浒苔为原料制成多种海藻有机肥。此外，浒苔死亡后还能产生甲烷，也就是沼气。沼气是清洁能源，可立即建设几个大型沼气站，可利用现成的煤气管道，将沼气输送到千家万户，居民可用沼气做饭、煮水和取暖等。让浒苔垃圾变成资源，是很具有可 *** 作 *** 的。
浒苔还可以提炼出宝贵的海洋寡糖。寡糖与一般的糖相比，具有抑制血压升高、热量低，不易致人发胖、防止 *** 、提高 *** 免疫力的功能。
（大众网·海报新闻 编辑 赵曼 综合整理自央视新闻、央视网、大众网等）
家庭种植红菜苔，导致红菜苔不抽菜薹的原因?
导致红菜苔不抽薹的主要原因跟施肥、光照、低温春化有关。
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在我们江西这边每年的九十月份更高气温在30度左右可以给它播种育苗，等到三四片叶片的时候可以带土移栽，因为红菜薹一棵后期会长得很大棵，所以行距和棵距需要保持在50到60公分左右，前期可以在移栽红菜薹里套种一些长势快的叶子菜，能更大化的利用菜园空间，同时也能避免空地杂草生长。
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气温在15度到20多度的时候长势会特别快，叶片能长到60到70公分。如果叶片长得过于密集可以适当地掰掉下面的老叶片，保持良好的通风状态能减少病虫害的滋生。
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更好栽在长日照的地方，在快要抽苔的时候可以追施磷钾丰富的有机肥。红菜薹需要经历低温春化才能萌发菜苔，一般十月中下旬移栽的红菜薹在12月和翌年的1月份左右会开始有红菜薹采收，红菜薹也是属于十字花科类蔬菜，所以开春后也会在每片叶片的腋芽处都会抽苔。
（吃在田野“野菜”四）清炒苔菜根可以吃的菜白白胖胖的你吃过吗苔菜 在词条里找不到这个。先普及一下知识，苔菜属于十字花科、芸薹属、白菜亚种的一个变种，学名未知，可分为花叶苔菜和圆叶苔菜，主要分布在黄河流域，浙江、山东等地区种植广泛。苔菜的叶从呈直立状，株高约30-50cm，细长润泽的叶片呈长椭圆形，而且是不规则的羽状裂叶，叶子的颜色是深而清新的绿色，其叶面有点褶皱，而且有一层细细的茸毛，花叶苔菜的叶子相对较厚些。根部肥大，是初春时节的好蔬菜。
苔菜的纤维质有解毒 *** 的作用，对吸烟者有好处。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、 *** 、淤血腹痛、癌症患者。
来看一下他的样子
颗粒状跟 *** 草一样的叶子适合吃叶子
老苔菜 根部像一根钢钉一样
适合过冬 山东河北 河南等地种植，冬天的时候可以覆盖一些高粱或者玉米秸秆，保护，防止积雪覆盖 太深。
清炒 或者 猪肉炖粉条加这个青菜点缀，特点 叶子翠绿 根部雪白，吃一口不知是啥菜。
这个是发货装箱的样子
苔菜这种绿色菜品中含有大量的不饱和脂肪酸，它被 *** 吸收以后，能促进 *** 内脂肪酸的分解与代谢，可以抑制 *** 对脂肪的吸收，降低血液中脂肪的含量，能有效清除血液中的胆固醇，可以净化血液，降低血脂。
根部特写
看上去真的很 养眼，根部雪白，叶子翠绿，
剥了光 *** 的苔菜根。白吧，雪白，这根真白
肥胖和便秘是困扰现代人两大问题，平时多吃些苔菜，就能让这两大问题迎刃而解，因为苔菜中含有丰富的膳食纤维，而且它的热量与脂肪含量都特别低，平时人们食用以后，既有保护感，又不会吸收过多的热量，而且能促进肠胃 *** ，加快肠道中垃圾的代谢排出，人们食用以后通便减肥的作用十分明显。为啥 粗纤维多啊 ，看看用刀改成的造型
适合单炒 ，炒熟以后很面，也可和胡萝卜一起点缀，
起锅烧油
旺火翻炒
条件好的可以用海米炒苔菜，别有一番风味哦 或者豆腐炖也可以的哦
装盘开吃。
适合排毒 便秘一类的人群食用，就这个春节前后有这个蔬菜其他时间没有种植，喜欢吃的可以给我留言，
浒苔是什么？
浒苔，又名苔条、苔菜，属于绿藻门石莼科浒苔属，是一种自然繁殖能力特别强野生绿藻，由单层细胞构成，其植物体非常纤细，呈绿色细丝状，可生长在潮间带的 *** 上，也可附生在大型海藻的藻体上，在全世界各海域中均有分布，其中以 *** 居多。
青岛浒苔灾害的成因条件和过程推测
长江口是浒苔生长的适温海域，该水域营养盐丰富,温盐环境条件良好。在此条件下,大量浒苔个体开始在长江口形成,随着长江冲淡水不断飘向东北方向的黄海南部,由于那里水面开阔,水流逐步变缓,导致浒苔个体初步集群,形成规模较小的群体。浒苔群体继续孕育和发展,并在东南风和由南向北黄海表层流的作用下,分散而逐步飘向黄海中部。黄海表层流遇到山东半岛阻挡,表层流和沿岸流交汇在山东半岛沿海形成流隔,流隔所在水域正是浒苔在胶州湾外黄海大规模集结地。胶州湾形状呈袋状,浒苔入湾后更易 *** ,使之成为整个山东半岛沿海最有利于浒苔集结的水域。这可能是浒苔在青岛沿海集结形成特大灾害的原因之一。
浒苔的危害
浒苔的繁殖速度十分惊人，在适宜条件下日生长速率高达10%-37%,大量繁殖的浒苔会遮蔽射入水体的阳光，使固着在水底的其他藻类因缺少阳光而死去;死亡的浒苔会腐烂分解，从而大量消耗水中的氧气，使海水中的其他鱼类难以存活，还有研究表明，浒苔分泌的化学物质很可能还会对其他海洋生物造成不利影响。浒苔爆发还会严重影响景观，干扰旅游观光和水上运动的进行，这也是这次人们想要竭力消除的更大不利影响。
目前治理浒苔的措施
山东青岛市海洋与渔业局有关负责人表示，制止浒苔泛滥的最实用办法就是人工打捞，这样不会对海洋环境带来其他危害，集中打捞是目前防止浒苔快速泛滥的主要措施。青岛就是采取了“打捞和围隔相结合，机械作业和人工打捞相结合，海域清理与陆域清运相结合”的 *** 。
