花菜跟什么一起炒好吃，花菜跟什么一起吃会中毒

牵着乌龟去散步学知识 2024-11-06 22

#名厨汁味，圆中秋美味#辣炒花菜肉丝

家常开胃菜，下饭哟！

By shamojinlihua

用料

花菜 350克
猪肉 150克
味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品蚝油 20克
白胡椒粉 1克
6月香葱伴侣辣椒酱 1勺
油 30毫升

做法步骤

1、花菜脆爽，肉丝鲜嫩，开胃下饭！好吃

2、主要原材料及调味料

3、花菜掰小，浸泡15分钟

4、猪肉洗净切丝，加入味达美臻品料酒

5、加入味达美臻品蚝油

6、加白胡椒粉，调匀，腌制15分钟入味

7、起油锅，爆香姜蒜，倒入肉丝煸炒变色盛起

8、再起油锅，加入一勺葱伴侣六月香辣椒酱

9、倒入花菜煸炒均匀

10、加入刚刚炒好的肉丝

11、少许水，再翻炒均匀，收汁入味，花菜断生即可出锅

12、撒上小葱，香喷喷的。微微辣，小朋友都可以哦，开胃下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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我家花菜从不炒肉吃，加2只番茄这样做，又酸又甜，好吃极了

说到花菜，想必大家都不陌生了吧，花菜跟西兰花是众多能吃的花朵中，最常见的之一。花菜的口感较硬，但营养丰富，还有很高的颜值， *** 适中，因此还是很受人们的欢迎的。花菜的吃法众多，可以说是蒸煮焖炸炖炒，每种吃法都有，不知道大家都喜欢怎样吃呢？这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个好吃的花菜做法【西红柿炒花菜】，喜欢吃花菜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：花菜1朵（500克），西红柿2个，食盐1茶匙，白糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

之一步：花菜买回来之后，提前半个小时用盐水泡着，再清洗干净，然后用料理刀将花菜，切成一块一块的小朵，切好之后，装盘备用。

第二步：将西红柿清洗干净之后，先对半切开，去掉西红柿的青蒂，然后切成厚片，再切成条，最后切成约1厘米宽的小碎丁，切好装盘备用。如果你不怕麻烦的话，也可以先用开水烫一下西红柿，去掉皮再切丁，这样做出来的成品，口感更佳！

第三步：起锅加入2瓢清水，大火煮开，水烧开之后，放入1小勺花生油，然后将切好的花菜放入锅中，焯水3分钟，将花菜煮至断生之后，用漏勺捞出控水备用。

第四步：起锅加油烧热，油温烧至5成热时，将切碎的西红柿放入锅中，大火快速翻炒，将西红柿炒软，然后加入1茶匙食盐，加入2汤匙白糖，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，炒香！

第五步：炒香之后，将焯好水的花菜放入锅中，快速地翻炒均匀，让花菜裹上炒熟的番茄，两种味道融合在一起，就可以出锅装盘上桌了。

这样一道做法简单，好吃又下饭的【西红柿炒花菜】就 *** 完成了，清清淡淡，原汁原味，吃起来非常健康，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【西红柿炒花菜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

冷天，菜花和它是绝配，简单一炒鲜香脆嫩，营养美味，孩子超爱吃

我们都知道，菜花是一种很有营养的蔬菜，它一年四季都有，营养丰富，质地细嫩，柔嫩可口，味甘鲜美，非常易消化吸收。菜花与大白菜都是公认的抗癌明星蔬菜，且物美价廉，常吃具有抗癌防癌，软化血管，补充维生素K，提高免疫力的功效，且菜花热量低，对于减肥瘦身的人来说，它既能填饱肚子，又不会让你发胖。

但菜花自己本身没有什么特别的味道，还不易入味，且炒出来的颜色也很清清冷冷的，实在是提不起人的食欲，因此孩子不怎么爱吃菜花，还有些抵触，不过这些都可通过烹饪技巧来解决。想要菜花好吃又入味，那炒花菜千万别直接下锅炒，多加一步---焯水，且焯水的的时间不易过长，焯好的菜花要沥干水分后再煸炒，既保持菜花的爽脆，又易入味，味道还不会寡淡。

今天就将菜花搭配着口蘑一起炒，口蘑色泽洁白，小巧可爱，味道鲜香，无论从外形，还是口味都一流。口蘑的香气浓郁，肉质肥厚，是食用菌中之佳品，被誉为“素中之肉”，孩子也特别爱吃。菜花和它天生一对，简单一炒鲜香脆嫩，营养美味，比放肉炒还好吃，便宜又鲜美，隔三差五给孩子做，一盘不够吃，常吃增强抗病力身体棒，别错过哟。

【口蘑炒菜花】

原料：口蘑 5个菜花 1盘水淀粉适量油盐适量

*** ：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入少许盐和几滴油； 3. 将菜花放入锅中焯煮至 *** 熟； 4. 烧热锅放入适量的油，下入口蘑进锅翻炒； 5. 下入焯好的菜花进锅翻炒； 6. 加入适量的盐调味； 7.加入少许水淀粉勾芡； 8. 盛入盘子，撒上小葱花。

小贴士：1. 先将菜花进锅焯煮至 *** 熟备用； 2. 要先炒口蘑，激发其鲜味； 3. 炒时加入少许水淀粉勾芡。

我这样做香肠炒花椰菜，家人都爱吃

By 莎庭春雨

用料

花椰菜适量
香肠 2根

做法步骤

1、准备好食材

2、麻辣香肠切片

3、花椰菜切成小条

4、香肠下锅翻炒出多余油脂后盛出

5、起锅烧油下入花椰菜翻炒，下入一勺轻盐原汁酱油

6、加入炒好的香肠一起翻炒均匀

7、加入适量食用盐调味后即可出锅

花椰菜的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧 ***

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青椒炒花菜

低油版家常菜，非常适合节后清肠。

By 薯条沾腐乳

用料

花菜 200克
青辣椒 2个
花生油 15克
生姜 1小块
大蒜 6瓣
生抽 20毫升
蚝油 20毫升

做法步骤

1、花菜焯水后捞出

2、青辣椒洗干净

3、对半切开后去籽（有小朋友吃，不想太辣）

4、切块

5、生姜切片

6、大蒜去皮后切碎

花菜跟什么一起炒好吃，花菜跟什么一起吃会中毒-第1张图片-

7、锅中放油烧热

8、下姜蒜炒出香味

9、放入青辣椒

10、翻炒2分钟

11、放入花菜

12、翻炒一下

13、放入生抽

14、放入蚝油翻炒均匀

15、装盘食用

16、成品图

花菜的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧 ***

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没有什么是一份低卡木耳菜花炒蛋解决不了的

低卡好吃的减肥美味菜品来了！

By 爱吃郑郑好

用料

鸡蛋 2个
菜花 1个
木耳适量
西红柿 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 10克
淀粉半勺

做法步骤

1、将木耳和菜花用清水焯熟

2、打两颗鸡蛋炒熟。

3、切一个西红柿，先煮至软烂，加入菜花和木耳。

4、加入酱油和蚝油、盐调味。

5、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

6、水淀粉少量勾芡。

7、这道菜就完成了?

小贴士

酸酸甜甜味道很好，喜欢吃葱的朋友也可以加少量葱段提味。

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#一学就会快手菜#低脂低卡西兰花炒胡萝卜

这道低脂低卡吃再多也不要担心长胖，做法简单，新手小白一学就会

By 平安果hcda

用料

西兰花 1个
胡萝卜 1根
大蒜 8粒
水淀粉 2勺

做法步骤

1、西兰花切小朵，胡萝卜切菱形薄片、大蒜切碎、水淀粉（1勺淀粉+3勺水）

2、锅中水开，加入1小勺食盐和少许油

3、倒入切好的西兰花和胡萝卜片焯水1分钟左右

4、然后捞出到碗里

5、锅中加入适量有，放入大蒜粒爆香

6、接着放入焯好水的西兰花和胡萝卜翻炒一下，然后放入1小勺食盐继续翻炒片刻

7、最后加入水淀粉勾薄薄的芡，翻炒均匀

8、最后出锅装盘啦！

小贴士

西兰花焯水一定要加点盐和少许油，这样西兰花就会绿绿的，炒的时候就不会变色

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳。患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧 ***

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧 *** ，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、 *** 呈金 *** ， *** 硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

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#名厨汁味，圆中秋美味#青椒炒花菜

By 抹茶16

用料

花菜一棵
青椒半个
胡萝卜少许
辣椒一个
油适量
味达美生抽一勺
盐适量
蚝油一勺

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将花菜剪成小朵用盐水浸泡并清洗干净

3、青椒洗干净切成小块

4、胡萝卜切成菱形片状

5、将花菜焯下水后捞出

6、锅内放油烧热放入花菜翻炒

7、放入胡萝卜一同翻炒并加入少许盐调味

8、加入一勺味达美生抽

9、加入一勺蚝油

10、放入青椒

11、翻炒至青椒断生即可出锅

12、装盘放上辣椒点缀，拍上成品图一道清爽的青椒炒花菜就完成了。

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炒花菜有人焯水，有人过油，有人直接炒，这才是最正确的家常做法

大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

不知道为什么，反正就是从小就很喜欢吃花菜，也许是因为它平价，也许是妈妈做的好吃，也许是先入为主，一直到现在口味没变过。

花菜脆嫩的口感，在口中咀嚼时发出咯吱咯吱的声音，竟然有点可爱！

花菜属于一种十字花科类的蔬菜，被人们称之为花椰菜。吃起来清脆爽口，而且花菜口感细嫩鲜美，食后很容易消化，尤其是家里有老人、孩子和脾胃虚弱、消化功能不强的人都可以多吃。

喜欢花菜那股脆脆的感觉，又带着淡淡的香气，美味可口，尤其再加一点五花肉，那味道就更绝了。

但是很多人做花菜一般都会纠结于是先焯水还是先过油？还有直接炒的，那究竟哪一种 *** 更好呢？今天给大家推荐这道菜的家常做法，看看厨师长是怎么做的。

下面请看我们的 *** 作：

准备有机花菜半个，去掉根部，切成小朵，放入盘中。

青椒、红椒各半个，去瓤切成菱形片，放入盘中，用来配色。

大蒜几粒切成蒜片；生姜一块切成姜片；小米椒3个对半切开，一起放入盆中备用。

五花肉一小块切成薄片，放入小盆中。到这里食材准备好啦。

锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度。

水开后，下入花菜和青红椒，翻动几下，使花菜受热均匀，焯水15秒左右即可倒出控水。

另起锅添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，翻炒化开。

倒入花菜，快速翻炒，加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，淋入生抽5克调味，快速翻炒化开调料，再淋入少许明油，简单翻匀即可关火起锅装盘。

好了，这道营养美味的小炒有机花菜就做好了，菜吃起来细嫩而清脆爽口，就这样简单的一碟花菜我能吃两大碗饭，就是这么入味好吃。

花菜很容易消化，大人小孩都很适合吃，菜花含水量高，热量低，因此对减脂的人来说，吃它营养美味不长胖。

下面是所用到的食材和调料：

食材：有机花菜，青红椒，小米椒，五花肉，生姜，大蒜

调料：食盐，胡椒粉，白糖，生抽

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。

好吃的维生素C之王～西兰花炒肉片，你在哪里呀

西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、 *** 癌方面效果较好。西兰花可增进肠 *** ，促进排便，适宜便秘患者食用，能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。

By Alice优优【豆果美食官方认证达人】

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