秋天正是苹果成熟的季节，大量的苹果，品种齐全，口味酸酸甜甜，有人说：“一天一苹果，疾病远离我。”虽然有些夸大，但是苹果的营养价值确实很高，它不仅含有大量维生素，还对消化 *** 很有帮助。
而对于苹果，大多数人不外乎就是洗干净生吃。其实苹果还可以有很多的吃法，比如蒸苹果，煮苹果，炸苹果圈等等。我最近用苹果为主要食材，做了一个蒸蛋糕，也是很好吃的，既软软，又绵甜。只要你肯动手，动脑，就可以把很多现成的食材，魔幻般地变成可口的美味。
下面是我用苹果做的蒸蛋糕，大家有兴趣过来看看怎么做。
所需食材：苹果，酸奶，面粉，玉米粉，糯米粉，白砂糖，葡萄干，鸡蛋。
*** 步骤：
1，苹果洗净切成块（苹果洗的时候，放一点面粉，轻轻地 *** ，将表面的 *** 残留搓掉，再在清水中冲洗干净）
2，鸡蛋放苹果中，稍加搅拌，再加酸奶，一起放搅拌机打成汁，取出。
3，在苹果汁中放入面粉，糯米粉，玉米粉，酵母粉搅拌均匀，醒发40分钟。
4，将葡萄干洗净，放在每一个小碗中，再将醒发好的苹果玉米粉均匀的倒入碗中，上面撒点芝麻，放入蒸锅中，二次醒发10分钟，开大火，蒸25分钟。
5，关火后，不要掀锅盖，再闷几分钟，萱萱软软的苹果蛋糕就做好了，沿着碗边轻轻地划一圈，将其取出即可。
这款用苹果 *** 的蛋糕就完成了，早晨起来用它当早餐，营养充分，因为里面的食材都很健康，有面粉，糯米粉还有玉米粉，粗细粮都包含在其中，可以放心食用。
当苹果遇上蛋糕，原来也这么美好，甜而不腻，低脂甜点苹果 *** 蛋糕
外酥里嫩 双重口感
甜而不腻 低脂甜点
闲暇时 约上三两知己
坐在幽静的角落
品尝着自己亲手 *** 的蛋糕
再配一杯清茶
又是惬意的一天
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【食 材】
苹果..................................2个
低筋面粉..........................90克
盐.....................................1克
泡打粉...............................3克
牛奶...............................100克
黄油.................................20克
鸡蛋....................................2个
细砂糖...............................35克
杏仁片...............................适量
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【 *** 步骤】
Production steps
No.1 | 准备好需要的材料，黄油提前融化。
No.2 | 鸡蛋打散加入细砂糖、盐搅拌均匀。
No.3 | 倒入牛奶拌匀。
No.4 | 倒入融化的黄油拌匀。
No.5 | 筛入低筋面粉拌匀，搅拌至无颗粒。
No.6 | 苹果洗净去皮然后切成薄片。
No.7 | 放入面糊中拌匀。
No.8 | 6寸学厨模具放上烘焙油纸，将沾满蛋糊的苹果片摆好。
No.9 | 最后倒入剩余的蛋糊，撒杏仁片。
No.10 | 放入预热175度的烤箱烤制40分钟。
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【成品秀】
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今天分享的这款意式苹果蛋糕更加简单易 *** 作，虽然做法简单但是口感层次丰富，非常美味。
你需要准备的材料有：
黄油70克，白砂糖25克，淡奶油50毫升，鸡蛋2个，面粉40克，葡萄干70克，苹果2个，泡打粉8克
首先秤好葡萄干，加清水或者是朗姆酒浸泡。
把黄油拿出来软化，加白砂糖搅拌均匀就好，不需要打发的。
再加入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入低筋面粉，混合到看不见干面粉的状态。
再加入泡打粉混合起来，不想加泡打粉也没事，就是蛋糕口感没那么蓬松。
把两个苹果切成小块，把沥掉水份的葡萄干加入蛋糕糊，再加入苹果块，加入淡奶油，混合均匀就好了。
蛋糕模呢需要用8寸的，垫好油纸之后倒入苹果蛋糕糊，摊开。
预热烤箱到160度，烤45分钟左右，表面变成漂亮的焦糖色就行。
吃之前需要撒白砂糖装饰一下，一个简单的意式苹果蛋糕就完成了。甜而不腻。
烤过的苹果软绵绵的超级好吃，这是减糖版本，大家不需要再减更多的糖啦。
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完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
叮叮~减脂甜品来啦！巨好吃苹果千层蛋糕｜做法简单到想不到你以为苹果只能啃着吃吗？咳，那就太小看苹果这一神奇的水果啦！
今天给大家带来一款巨好吃的苹果千层蛋糕！
简单好做又好吃，更重要的是因为苹果的加持，
还可以达到减脂润肠的好处！
赶紧做起来，家里有小朋友一定，一定不要错过！！
做法超简单，不用打发，马上一试吧~~
超详细 *** *** 来咯
一、食材准备：
苹果1~2个（我用的是烟台栖霞红 *** ），蛋2个，0卡糖15克
低筋面粉80克，盐1克，纯牛奶120克
杏仁片适量
二、 *** *** ：
1.准备1颗大苹果，切片，放入水中浸泡防止氧化；
2.取一个大碗，打入2颗鸡蛋，加入120g纯牛奶、15g0卡糖、1g盐，快速搅拌均匀；再加入80g低筋面粉，搅拌均匀至面糊状；
3.苹果沥干水分，倒入上一步搅拌均匀的面糊，让每一片苹果都沾上面糊；
4.用筷子将沾满面糊的苹果片夹出放入6寸模具，再倒入剩下的面糊，洒上杏仁片，放入预热过的烤箱，选择170℃烤45分钟（温度可根据需要调节）
5.叮叮，大功告成，一款巨巨好吃的苹果千层蛋糕做好啦！
简单好做，还有营养，特别是家有宝贝的一定要做起来！！！
#美食日常 #减肥减脂吃这些 #健康减脂
#甜品 #减脂 #低卡甜品 #减脂餐 #
比蛋糕松软，比布丁滑嫩，法式苹果派在家轻松做，招待客人有面子关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
我们看各种 *** 或者电视剧啊，人们拜访邻居的时候都会带上两个派。你们难道从来没想过要试一下吗？我们今天做一下最简单的苹果派吧。非常家常而且没有难度的做法，不用担心食材浪费，值得一试。
你需要准备的材料有：
多用途面粉150克，泡打粉3克，盐1克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶100毫升，玉米油30克，苹果2个
鸡蛋个，黄油50克，柠檬皮屑8克，白糖35克
把多用途面粉（也就是普通面粉），泡打粉，盐，白砂糖混合在一起。
加入两个鸡蛋，纯牛奶，玉米油或者色拉油，搅拌成细腻的面糊。
准备一个直径23厘米的圆形烤盘，抹上一层黄油，倒入面糊。
再满满地放入切块的苹果。
把烤箱预热到170度，放在中层，上下火烘烤30分钟。
烘烤的时候我们来准备表层的抹面
一小勺柠檬皮屑，一个鸡蛋，甜滋滋的白砂糖，融化的黄油，混合均匀备用。
把烤好的苹果派取出来，淋上混合好的抹面，送回烤箱。
同样是170度烤10分钟，才能得到完整的法式苹果派哦。
苹果被烤得软软的，又甜又香，底部的布丁层像蛋糕一样松软，加上黄油抹面一点也不会腻。
一次就可以做一大盘，家里来客人的时候做最合适啦。
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用空气炸锅烤戚风杯子蛋糕，13分钟出锅，暄软细腻口感很不错用空气炸锅烤戚风杯子蛋糕，13分钟出锅，暄软细腻口感很不错
戚风蛋糕柔软、细腻、轻盈，用料不多，产出却大，还能做多种装饰蛋糕的打底。今天我用空气炸锅来做几个戚风杯子蛋糕。
相比大尺寸的戚风蛋糕，杯子蛋糕用时短，出品快，对于嘴急的人来说极为适合。
但因为空气炸锅和烤箱加热的方式不同，前者只有上加热管，后者上下加热管都有，所以除非多次尝试并摸索，才能用空气炸锅烤出接近烤箱版的蛋糕，即表面平整不开裂或微微开裂。
用空气炸锅烤出来的蛋糕往往是顶部会出现倾斜式的开裂，如果不介意外观，这样的戚风蛋糕口感还是非常不错的，甚至因为开裂而充分释放出内部的湿气，没有那种“闷闷”的口感。
如果为了好看些，可在表面挤些奶油霜“遮丑”，这样整体就比较漂亮了。
---【戚风杯子蛋糕】---
【材料】 鸡蛋2个，低筋面粉45克，牛奶35克，玉米油20克，细砂糖20克
【数量】 6个
【 *** 】
1. 备料；
2. 蛋清、蛋黄分离，蛋清入无油无水盆中；
3. 蛋黄中依次加牛奶、玉米油、面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊；
4. 蛋清分2次加细砂糖，打成细腻坚挺的蛋白糊；
5. 1/3蛋白糊与蛋黄糊混合；
6. 倒加蛋白糊中，翻拌均匀成蛋糕糊；
7. 用勺子将蛋糕糊舀入蛋糕纸杯中，7分满；
8. 空气炸锅蛋糕程序170度，13分钟；
9. 色泽均匀，柔软细腻。
【苹果 *** 话】
1. 不同品牌的空气炸锅设定的程序不同，根据实际情况调整温度和时间；
2. 蛋糕可直接吃，也可做挤奶油等做装饰；
3. 这个配方可以用6寸戚风蛋糕模具烤，如果用烤箱烤8寸蛋糕，所有材料加1倍。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
苹果千层蛋糕，无油无糖，香甜低卡，简单易上手，烘焙小白来呀苹果真的太适合做甜品啦！不需要油和糖，不需要打发，小白也能轻轻松松完成的好吃好看的甜品啦<爱慕>
准备材料：
苹果 1个
鸡蛋 2个
牛奶 80克
低筋面粉 50克（可用全麦粉替代)
零卡糖 15克(可不加)
杏仁片 适量
先把鸡蛋和牛奶搅拌均匀，倒入面粉和糖拌匀，苹果刨成薄片（刀工好的朋友可以直接上刀<大笑>），有层次的放入铺好油纸的模具里，浇上面糊
烤箱180°C预热好后，放入撒上杏仁片的苹果面糊，中层烤40分钟
脱模后就可以开动啦<爱慕>
这个侧面有没有特别好看，出片啊
tips：
如果苹果本身甜的话，糖可以完全不加！又偷偷减少了热量<憨笑>苹果千层蛋糕的大约卡路里503千卡 蛋白质24克，碳水66克， 脂肪16克！对于减脂期，控糖的朋友简直不要太友好！简单好做，学起来<灵光一闪>
一个法国蛋糕，秋季很多人会做的肉桂 *** 苹果蛋糕，用非常多的苹果、葡萄干，坚果，混合肉桂 *** 糖，即便没怎么吃过的人，也知道它的口感肯定十分丰富， *** 基本没什么难的，就是将材料搅拌一下即可，唯一的难点大概在于可能要准备多一些些的配料，做完之后需要回油 *** ，这样口感更佳，沉甸甸，香喷喷的蛋糕，看起来扎实，吃起来柔软湿润，香味馥郁，有秋天丰收的味道，一吃难以忘怀~
肉 桂 丁 香 苹 果 酱 蛋 糕
材 料
苹果酱
苹果 2斤/柠檬片 1个/柠檬汁 半个/舒可曼细砂糖 30g/黄油 45g/肉桂粉 2大勺
蛋糕体
舒可曼中筋面粉 210g/舒可曼泡打粉 12g/舒可曼红糖 90g/熟核桃碎 100g/葡萄干 300g/ *** 2.5g/舒可曼细砂糖 118g/盐 7.5g/舒可曼肉桂粉 2g
注：这是一大份的材料，做出来分量真的很可观，建议之一次可以材料减半做，如果很爱吃，可以一次多做点。
做 法
①把两斤苹果洗干净，去核切块，放入锅中。
②加入一个柠檬皮屑，半个柠檬汁，2大勺肉桂粉。
③开火，不用额外添加水，盖上锅盖，中火加热20-30分钟，中间不用翻动，把苹果煮烂。
④把煮好的苹果压成泥，加入30g细砂糖，搅拌均匀。
⑤开小火，把苹果泥在平底锅中炒干多余的水分。接着加入45g黄油，让黄油和苹果泥充分混合。
⑥将118g细砂糖，2.5g *** ，2g肉桂粉，7.5g盐，放入研磨机中打成粉状。
⑦准备一个大碗，倒入210g中筋面粉，12g泡打粉，混合均匀过筛。
⑧在过筛好的粉中加入打好的 *** 肉桂糖粉。
⑨加入炒好的苹果泥，以及红糖粉。
⑩再放入300g葡萄干，100g熟核桃碎，一起混合翻拌均匀。
?准备一个大的吐司模具，铺上硅油纸。
?放入混合好的蛋糕糊，铺平。
?放入预热好的烤箱，上下火140度，烘烤90分钟。
?取出后，放凉，脱模后用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏24小时后再切块食用，味道更佳。吃的时候可以加热一下，口感更柔软。吃不完的可以用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻。想吃的时候加热一下即可。
这个蛋糕属于甜的蛋糕，且大部分的甜度来自于葡萄干，所以想要没那么甜的话也可以适当减少葡萄干的用量。肉桂和苹果就是一对经典的好cp，加入 *** 之后，会擦出怎样的味觉花火呢？你不试试，我是很难描述的，香是真的很香，复合的口味，满满的料，果香、坚果香以及植物香料的香，有种很接地气的华丽感。
而且不知道为什么，莫名相信，这个蛋糕吃了对身体很好~
烘焙圈 烘享生活
原创不易 欢迎转评赞~
食谱：法式苹果蛋糕做法简单味道清新香甜新手也可以做的美味今天给大家分享的这个是法式苹果蛋糕，炎炎夏日，烤蛋糕也要烤清新一点！这个法式苹果蛋糕，充满牛油香，加入烤过的苹果，清新香甜。再配云尼拿雪糕或法式酸奶，超好吃！
做法非常简单，新手都做到！
将苹果去皮、去芯，切小块，下柠檬汁拌匀
将鸡蛋和糖拌匀，下香草精、溶化奶油和兰姆酒，拌匀
筛入面粉、盐和泡打粉，拌匀，再加入苹果，拌匀
将蛋糕糊倒入烤盘内，放入已预热180度烤炉，烤约50分钟至一小时，(小心观察至全熟）蛋糕待凉后，洒上糖粉，再拌以冰淇淋或法式酸奶油就可享用
*可用7、8、9寸的烤盘
材料
苹果 4个
柠檬汁 2汤匙
糖 150克
鸡蛋 2只
云尼拿香油 1/2 茶匙
兰姆酒 50毫升
中筋面粉 120克
泡打粉 4克
盐 1/4 茶匙
溶化无盐牛油 120克
「苹果花麦芬蛋糕」这样做，才好吃哦苹果与麦芬蛋糕的组合原来也可以这么美， 麦芬蛋糕口感松软，满满的黄油香气，加上苹果玫瑰花的颜值，这一朵朵粉粉的苹果玫瑰花，感觉要被它的颜值支配一整天！
By BOBO蒲公英的 *** 创意料理组
用料- 苹果 1个
- 金龙鱼低筋面粉 145克
- 黄油 45克
- 牛奶 95毫升
- 糖粉 45克
- 柠檬汁 30毫升
- 白砂糖 1勺
- 泡打粉 2克
1、苹果用盐把表皮的果腊搓洗干净切成薄片，撒上一勺白糖和少许柠檬汁。
2、再倒入适量清水，稍稍煮软即可捞出。
3、在碗中打入一颗鸡蛋。
4、加入糖粉。
5、搅匀轻轻打发。
6、再加入融化好的黄油。
7、搅拌蛋液与黄油混合均匀。
8、然后再加入牛奶搅拌均匀。
9、筛入低筋面粉及泡打粉。
10、翻拌成细腻的糊状。
11、煮软的苹果片捞出放在厨房纸上吸干水分备用。
12、备好6个蛋糕纸杯。
13、把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中。
14、把蛋糕糊挤入纸杯中，大概挤到七分满左右。
15、把挤好蛋糕糊的纸杯码好在烤盘中待用。
16、苹果片依次叠成一排，从上往下卷起。
17、把卷好的苹果花轻轻 *** 纸杯面糊中。
18、烤箱预热175度中层烘烤30分钟左右，中途盖锡纸防止表面焦化。
19、烤好出炉后，撒上糖粉即可。
20、苹果与麦芬蛋糕的组合，原来也可以这么美。
21、这一朵朵粉粉的苹果玫瑰花，感觉要被它的颜值支配一整天。
小贴士1:苹果切片的厚薄度要适中不可切过薄，否则一煮软就容易烂。 2:烘烤中途注意观察苹果花的上 *** 况盖上锡纸防止苹果花表面焦化。
苹果的营养功效1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防 *** ，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸 *** 和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠 *** ：协助 *** 顺利排出 *** ，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱 *** 食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸 *** 物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸 *** 食物在体内产生的酸 *** 代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶 *** 大，易被 *** 吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素， *** 如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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