墨鱼干有什么营养？墨鱼干的别称是什么？

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本文目录

1. 墨鱼干可以保存多久
2. 墨鱼干应该放在冷冻箱还是冷藏箱
3. 墨鱼干的保存 ***
4. 吃墨鱼干的好处和坏处
5. 墨鱼干的别称是什么

墨鱼干可以保存多久

墨鱼干的保质期大约在1年左右(冷冻)。

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”，干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。

墨鱼干应该放在冷冻箱还是冷藏箱

墨鱼可以冷冻储存，可以放盒里加水冻可保鲜，但要注意水不能满。墨鱼的营养价值：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼的选购：选择色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的。只要不是墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，更好都不要选购。墨鱼的其他存储 *** ：可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。

墨鱼干的保存 ***

1.放在冰箱里可以更好的保持营养和口感。如果新干货90%左右是咸的，请包好放在冰箱的保鲜室，就是不会冻的那层。

2.如果是浅色的，就放在冰柜里，这样时间长了颜色就不会变了。

3.不放冰箱就打开包装晒晒太阳包好。平时可以保持通风干燥，一般会变色。

吃墨鱼干的好处和坏处

吃墨鱼干的好处：墨鱼含丰富的蛋白质，鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用

坏处：吃多了容易长胖

墨鱼干的别称是什么

别名墨鱼骨、螟蜅鲞、乌贼粑。

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。

墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。

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