许多北方家庭，每到冬季都会腌制辣白菜，而且辣白菜口味独特、吃法多多，深受众多美食爱好者的爱戴，下面赶紧来看看吧~
直接吃
辣白菜当小菜吃还是很不错的，简单又方便。
辣白菜炒饭
材料：辣白菜100克、大米饭1碗、鸡蛋1个、小葱1棵、油适量、盐适量
做法：
1.准备好材料，辣白菜切碎
2.锅里放点油，把鸡蛋打散炒熟捞出
3.另起锅倒入油烧热，放入辣白菜炒1分钟，更好放点辣白菜汤
4.放入米饭翻炒均匀，放入鸡蛋炒匀
5.洒上香葱，加适量盐翻匀后出锅
辣白菜炒五花肉
用料：五花肉200克、辣白菜50克、白糖10克、盐2克、料酒15毫升、油10毫升
做法：
1.准备好原料，辣白菜切宽6cm的段备用。
2.将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。
3.锅中放油加热到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉，倒出锅中多余的油，剩少许油加到5成热。
4.放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。
辣白菜豆腐汤
用料：五花肉50克、辣白菜200克、豆腐100克、韩式辣酱1大勺、蒜1瓣、油、盐适量
做法：
1.辣白菜切成片、五花肉切片
2.锅内放少许油，放五花肉煎一会，再放入蒜末煸炒
3.加入辣白菜和一些腌辣白菜的汤，尽量用发酵时间长一点的辣白菜，有一些酸味
4.加入适量水，加入豆腐，煮开后炖一会
5.加入韩式辣酱继续煮一会，配米饭味道简直绝了
每年一到冬天，我就要腌上一大盒辣白菜，霜打过的白菜非常甘甜，从菜市场买回来后洗干净就能直接做成辣白菜，我教的是快手版本，三两下就能搞定，酸、甜、辣、脆、爽，开胃下饭！ 除了直接吃，我还会用它来做泡菜火锅、泡菜肥牛、泡菜炒肉等，真的太方便了；这不马上元旦、春节了，家宴上的冷菜不妨试试它呀！
By 眉眉健康厨房
用料- 大白菜 1个
- 韭菜 1把
- 苹果 1个
- 小米辣 适量
- 食盐 15g
- 小鲜侣调味汁 20g
- 酱油心生 30g
- 蒜蓉辣椒酱 150g
1、食材 大白菜1个｜韭菜1把｜苹果1个｜小米辣 调味品 15克食盐｜20克小鲜侣调味汁 30克酱油心生｜150克蒜蓉辣椒酱
2、韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈（不能吃太辣的可以不放小米辣）；
3、1颗白菜洗净切段（白菜 *** 味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、预防感冒的功效，经常吃白菜还可预防维生素C的缺乏）；
4、撒入15克食盐抓拌均匀，放一边杀水；
5、杀出水分后倒入纯净水冲洗干净，攥干水分；
6、放入韭菜、苹果丝、小米辣圈、150克蒜蓉辣酱、挤入20克小鲜侣调味汁（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，是健康安全的调味品）；
7、挤入30克酱油心生；
8、抓拌均匀腌制半小时左右；
9、时间到了就能上桌直接吃啦，冬日家宴上的冷菜不妨就做它，三两下搞定，无需任何厨技，跟着食谱就能完成了；
10、酸辣爽脆、爽口下饭，平时胃口不好不想吃饭的时候可以来几勺辣白菜，立马开胃了，还可以用来做泡菜年糕、泡菜炒肉等，太方便了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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10种辣白菜做菜教程，美味、简单易上手，0基础做饭小白也能学会1.辣白菜五花肉
食材：
五花肉 *** 克，辣白菜200克，大蒜5瓣，料酒，白糖，酱油，白芝麻
步骤：
1.五花肉去皮洗净切薄片，锅中不放油，直接放五花肉片，加2勺料酒，中小火煎至五花肉两面金黄，煎出油。
2.加蒜瓣炒香后，倒入切成段的辣白菜，辣白菜汤汁也要倒进去，辣白菜翻炒出香味后，加1勺白糖，1勺酱油，翻炒均匀出锅就可以。
注意：
1.五花肉尽量切薄，肉一定要煎出油，这样不会腻。
2.辣白菜要选酸甜口味儿的，有汤汁，一般超市卖的密封的就可以。
2.辣白菜炒饭
食材：
辣白菜，剩米饭，火腿肠，葱花，盐，生抽，蚝油，十三香或者胡椒粉或花椒面
步骤：
1.起锅烧油，油热后加葱花，出香味后加入香肠（切丁）
2.香肠变焦以后加入辣白菜（切成段），辣白菜炒出香味后加入米饭，米饭捣碎放入调料，翻炒均匀即可。
注意：
1.调料先放粉末再放汤汁，免得炒不均匀。
2.可以加入辣白菜汤汁，那就不用加盐。
3.辣白菜豆腐汤
食材：
五花肉（龙利鱼），豆腐，辣白菜，大葱，姜，蒜，洋葱，辣椒面，白糖，酱油，盐，淘米水
步骤：
1.锅加热后加入油翻炒五花肉至变色
2.依次放入一小勺蒜末，生姜末，翻炒均匀
3.加入辣白菜翻炒出水后加入少量辣椒面，一小勺白糖后继续翻炒1分钟
4.依次加入淘米水（汤和食材比例建议1:1），豆腐块，洋葱丝，大葱，一小勺蒜末，一勺酱油，一小勺盐
5.煮沸即可
4.辣白菜炒土豆片
食材：
辣白菜100克，2个小土豆，韩式辣酱或者蒜蓉辣酱，生抽，白糖，葱，蒜
步骤：
1.葱蒜切碎，土豆切片，辣白菜，1勺生抽，1勺辣酱，1小勺糖，一小碗水混合均匀
2.土豆片开水煮至半透明捞出
3.起锅烧油，葱蒜爆香，下土豆片，煎至两面微微起泡，
4.下辣白菜酱汁，翻炒收汤即可
5.辣白菜炒年糕
食材：
年糕条，辣白菜，韩式辣酱，蕃茄酱
步骤：
1.年糕条冷水下锅煮，水开后再煮3分钟左右，捞出锅焯一下凉水备用。（过凉是为了口感更弹）
2.调料汁，韩式辣酱3勺，蕃茄酱1勺，生抽2勺，白糖1勺，白芝麻适量，加一小碗清水，搅拌均匀即可 （这是两人份，可以适当添减佐料）
3.锅中倒入少量的油，把辣白菜倒入锅中，炒出香味后，倒入刚才准备好的年糕条，z再倒入调好的料汁，不停翻炒，直至料汁儿浓稠，即可
注意：
可以根据自己喜好添加更多的食材，鱼饼，蟹棒，拉面，芝士片等等
6.辣白菜炒鸡胸肉
食材：
辣白菜，鸡胸肉，韩式辣酱，白糖，辣椒面
步骤：
1.鸡胸肉切片，放入少量料酒，蒜末，韩式辣酱，白糖，抓匀后放冰箱冷藏腌制一晚
2.锅中放少许油，开小火先炒辣白菜
3.倒入腌制好的鸡胸肉翻炒一分钟
4.加入适量清水，水沸腾后放生抽和辣酱粉增味，大火收汁即可
7.辣白菜豆腐饼
食材：
辣白菜，豆腐，青椒，小米辣，葱，黑胡椒，鸡蛋
步骤：
1.豆腐压碎，放入切好的辣白菜，青椒和小米辣，加上大葱和少许的黑胡椒
2.再加入一勺芝麻香油和一勺辣白菜汁调味，再加入面粉和鸡蛋混合均匀
3.锅中倒入油烧热，放入一勺面糊，压扁慢煎，煎至两面金黄即可。
8.辣白菜炖排骨
食材：
排骨2斤，辣白菜，洋葱半个，啤酒1罐，土豆，胡萝卜
步骤：
1.排骨冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片焯水备用
2.电压锅里放焯水的排骨，辣白菜和蒜
3.再放入洋葱，葱段，和适量的水
4.加入适量生抽，老抽和盐调味，倒入一罐啤酒
5.炖煮40分钟，最后加入土豆块，胡萝卜块再加热10分钟即可
9.辣白菜土豆牛肉汤
食材：
牛排300克，辣白菜，土豆一个，生姜1块，小米椒，洋葱半个
步骤：
1.牛排切小块，土豆去皮切块，洋葱切丝，辣白菜切小段，辣椒切圈
2.锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入牛肉翻炒，放辣白菜，一勺韩式辣酱，放土豆翻炒，加入适量的水
3.放入一勺生抽，一勺老抽，大火烧开后盖上锅盖转小火炖15分钟
4.土豆和牛肉炖烂以后，放盐，放胡椒粉，鸡精，撒上辣椒，香葱即可
10.辣白菜炒肥牛
食材：
辣白菜，肥牛，洋葱半个，韩式辣酱，葱姜蒜，生抽，黑胡椒，香油，白芝麻
步骤：
1.水烧开后，肥牛分批次过水，变色后捞出，控水
2.煮的水留下，撇去上面的浮沫，等杂质沉淀，盛出小半碗，备用
3.洋葱切碎，葱切片，蒜切片，辣白菜切段，热锅放油，不用等油热下洋葱，葱蒜，炒香
4.洋葱变黄，葱蒜变焦，下辣白菜翻炒，半分钟后下肥牛翻炒
5.辣酱倒入小半碗的汤中，搅拌，倒入锅中翻炒
6.关火，尝尝咸淡，淡了就加一点儿酱油，磨一些黑胡椒，炒匀
7.加点儿香油，撒芝麻，出锅即可
*** 来源于 ***
把全家人 *** 的韩式辣白菜，好吃到过分经常在超市买韩式辣白菜，网上买的韩式辣椒酱，春节做辣白菜，可以当做一个小菜，也可以解油腻。
By 燕儿飞whzi
用料- 白菜 两颗约900g
- 盐 60克
- 韩式辣酱 一袋400克
- 韭菜 50克
1、两颗白菜取掉最外面两片叶子，然后对剥成4瓣。
2、轻轻掰开每片白菜叶，均匀抹上食盐，每片抹匀后，盖上保鲜膜，发酵两小时（这天天气好，有太阳，放太阳下晒了一小时）。
3、把发酵变软的白菜，用水清洗抹在白菜上的食盐，再稍稍滤干。此时将半个苹果与梨子削去外皮。
4、苹果与梨子放入果蔬机里打成泥，汁可以稍粘稠，有粗粒也没关系。
5、打开辣白菜酱，将洗干净的韭菜，切长段放入料中。
6、将调好的韩式辣酱，与前面抹盐的 *** ，一片一片，一层层的抹上辣酱，（可加大白萝卜，可在给白菜抹盐腌制时一起腌制，也可以不腌制。萝卜切小块）。抹好后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一至两天。
7、两天后取出来，切成小片就可以了，下饭超香。
8、另：用辣白菜煮方便面也超级好吃，煮面的汤汁泡米饭（照片模糊了）
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜 *** 偏寒凉、胃寒腹痛、 *** 溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等 *** ，食后可使 *** 严重缺氧甚至有生命危险。
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五花肉不红烧，不油炸，配上辣白菜简单一炒，我家隔三差五就要吃辣白菜配米饭，越吃越香。最近这段时间没有什么胃口，看到清淡的菜，更是没有食欲了，逛超市的时候，看到辣白菜品质不错，就买了一袋，再称了半斤五花肉，回家配点辅料炒一炒，就变成了开胃又下饭的菜。
辣白菜，五花肉，青线椒，大蒜，大葱。
做法：
大蒜去外皮，用水清洗干净后，切成蒜末。
大葱和青线椒洗净，切成薄片。
辣白菜去根，切成小段儿。
用清水清洗干净五花肉，去皮，切成2到3毫米厚的薄片。
锅内不需要放油，将切好的五花肉放入锅内，小火慢煎。
煎出五花肉的肥油脂后，放入切好的大葱片和大蒜末，炒匀。
随后放入切好的辣白菜炒半分钟，炒出香味。
再来一勺泡菜汤，炒匀，也不需要加其它的调味了。
最后放入切好的青线椒段，翻炒均匀。
等青线椒断生后，就可以出锅了，做好的辣白菜炒五花肉，带点酸酸辣辣的味道，加上辣白菜的爽脆，非常开胃下饭，吃这道菜，要记得多准备一些米饭。
辣白菜是一种 *** 半岛的风俗发酵美食，它的口感酸辣甜脆，而且色白带红，四季皆宜。小编也是非常的辣白菜，上大学的时候，老师好亲自教我们 *** 辣白菜。
辣白菜因为有 *** 辣酱的独特味道，吃起来特别的爽口，将它和白米饭一起搭配，真的是太下饭了，连吃两碗都不够。辣白菜的主料是白菜，辅料主要有鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，不但营养丰富，而且是餐桌上不可缺少的开胃菜。
小编今天就给大家介绍三种美味的可口的辣白菜，快来看看吧！
之一道：简易辣白菜
食材：
大白菜约1100克，红椒2个，红杭椒6个，西芹80克，蒜80克，糖100克，鸡精15克，辣椒粉50克，大红浙醋100克。
做法：
1、白菜去掉外层不好的部分，把外表层清洗一下，擦干水分，切成四份，层层均匀撒上盐，腌制1-2小时至出水；
2、腌制白菜过程中，准备好其他配料，将配料菜切成小块，准备好调味；
3、将配料和调味一起用料理机搅拌成泥，辣椒酱就做好了，经过2个小时腌制，大白菜明显变软；
4、腌好的大白菜挤掉水份，大白菜根部开始，一层层抹上做好的辣椒酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制，24小时后就可以吃了。
第二道：韩式辣白菜
食材：
大白菜2棵，白萝卜半个，虾皮一小把，韭菜一小把，苹果1个，梨1个，辣椒面150克，姜5片，蒜2个，盐适量，白糖2匙，鱼露一小碗，糯米粉50克。
做法：
1、准备做辣椒酱的所需材料，大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水，再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用；
2、苹果、梨切成碎末，白萝卜刨成丝，蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用；
3、将鱼露倒入辣椒面中，再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀；
4、糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状，煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中，拌匀；
5、戴上一次 *** 手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱，将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。
第三道：辣白菜
食材：
白菜3斤，韭菜100克，葱花30克，苹果1个，雪梨1个，蒜米20克，姜20克，生盐5勺，鱼露2勺，辣椒粉适量。
做法：
1、白菜洗净，撕成自己喜欢的形状及大小，加入5勺盐，搅拌均匀，腌30分钟至60分钟，直至白菜出水，变软；
2、其他材料洗净切好，白菜捞出，倒掉盐水和多余的盐，然后放入备好的配料，倒入两勺鱼露，根据自己的口味，放入辣椒粉；
3、一起搅拌均匀，放入坛子中，腌制7-10天，就可以取出来食用了。
这三种辣白菜的做法真的非常的简单，短的一天就能吃，最长的也就是一星期，所以喜欢吃的朋友可以试试哦！
一说到泡菜，就让人想到
那酸辣脆爽的口感，开胃解腻
泡菜锅
泡菜饼
泡菜炒饭
看图口水就已经留下来了~~
但是常见的泡菜发酵程度高，味道重、酸度辣度高，偏咸，很多人吃不惯。
今天给大家推荐的这款名叫“还口以”的辣白菜，更适合大多数人的口味！
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买回去怎么吃？
小编给大家解锁几种常见吃法
让你一秒变大厨！
· 佐味小食
作为佐味小食，当你吃面、喝粥、吃米饭的时候，来上一口酸酸、辣辣、甜甜的辣白菜，这种清爽舒脆的感觉，根本停不下来~
· 韩式部队火锅
做法：新鲜白菜铺满锅底，再放上一层辣白菜，依次摆上香菇、豆腐、年糕、午餐肉、芝士、辛拉面等各种你爱吃的，加水，放韩式辣酱，慢火炖煮，煮到咕噜咕噜冒泡泡……
约上三五好友，围炉而坐，来点小酒，实在是一件快乐而惬意的美事！
· 泡菜炒饭
做法：将切好的葱末和辣白菜丁，依次倒入热好油的锅中翻炒片刻（辣白菜已经有咸味了，可以不用再加盐）；接着倒入米饭翻炒均匀，再配上一个煎蛋简直完美！
· 辣白菜炒土豆片
做法：土豆片沸水煮1分钟后捞出；起锅热油，放五花肉翻炒变色，下蒜末炒香，再下入土豆片翻炒均匀。当土豆片炒的油亮时，加辣白菜、酱油、白糖、辣椒粉翻炒均匀。最后放葱花、少许盐、鸡精，即可出锅开吃！
配上大米饭一起吃，那下饭程度堪称一绝！
每到夜晚你特别饿时候，又担心吃宵夜会长肉，完全可以来几口这个，解馋又满足，超带感……
当然，还有各式各样的美味吃法，待你去解锁~
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精选优质黄心白菜
秘制配方腌制
美味可口的辣白菜，原材料必不能差。选用“外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，营养价值高”的优质黄心白菜，这可是 *** 韩式泡菜的专用白菜品种。
*白菜必须新鲜，菜叶干枯、腐烂都不能用
秘制配方来自韩国，但又在我们的饮食习惯上做了调整，让白菜酸、甜、辣的味道恰到好处。
在生产工艺上，采用盐腌制脱水，而非市面上普遍的沸水脱水。更大程度上保存了白菜自身的脆、甜、鲜的口感。
在专业机器拌酱使其入味后，再经过人工腌制：把白菜的每一层叶片上抹上辣酱，所有的白菜均匀涂抹好辣酱后，再把之前拌好的葱段放入辣白菜中，用手抓匀，最后装袋保鲜，进行适当时间的封存。
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更值得一提的是，每袋500g，有足足一斤的量！拿在手里沉甸甸的，3袋也还不到30块钱还包邮，比超市里买的便宜太多！这种家庭常备菜，很适合多囤多买~
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腊月是一年中的最后一个月，意味着春节的脚步即将来临。俗话说“白菜不如白菜”，白菜富含多种 *** 所需的维生素、矿物质和微量元素，膳食纤维丰富，更大的优点是应季、便宜、容易存放，所以在北方一带都有冬天囤大白菜的习俗。
白菜还有一个优点就是百搭，无论是炒、焖、炖、煮都是一把好手，可以与各种食材灵活的搭配，比如我就比较喜欢酸辣白菜、白菜炖豆腐、白菜猪肉水饺、白菜粉丝煲等家常菜肴，做起来都不难，但是味道还不错。
今天分享的是白菜的一个别样吃法——自制爽口好吃韩式辣白菜。相信伙伴们对于辣白菜都不陌生，它常常出现在韩剧中，无论是作为韩式料理的小菜，还是韩式拌饭、部队火锅、韩式猪肉辣白菜汤、辣白菜炒年糕、辣白菜金枪鱼寿司、等美食中都有它的“身影”，甚至有人讲辣白菜可配全世界，可见它的受欢迎程度。
辣白菜爽口好吃，吃货自然要尝试一把，不多说，我们撸起袖子自己做泡菜，美味不求人呀，喜欢的伙伴和我一起做起来吧~
韩式辣白菜（家常简单版）
食材：
大白菜：1颗，盐：适量。梨：1个，白萝卜：1根，韭菜：一把，韩式辣酱、韩式辣椒粉、高度白酒、白糖、鱼露、姜：一块。
*** 步骤：
1、白菜去除老叶，切成块状，加入适量盐，可以多放一些，拌匀后腌制20分钟。腌制好清水洗去咸味，沥干水分。
2、韭菜切成小段，梨去皮、去核切小块，打成泥。
3、白萝卜擦丝，姜切成末。
4、梨泥、韭菜、白萝卜丝、姜末、盐、糖、鱼露拌匀，腌制一会至出水。
5、加入韩式辣酱和辣椒粉，加入适量白酒拌匀。
6、加入沥干水分的大白菜，拌匀。
7、将泡菜连汤带菜放入提前消毒沥干水分的密封罐中，放入冰箱冷藏，一般两天就能吃了，等待两周以后食用口感更佳哟。
8、做好的韩式辣白菜爽口好吃，无论作为开胃小菜还是与其他食材一起搭配 *** 成美食都是不错的选择。
推荐3种韩式辣白菜的吃法，伙伴们不妨试试看，美味不求人哟！
辣白菜炒年糕
推荐理由：辣白菜和年糕都是很有特色韩式美食，两者搭配起来，用韩式辣椒酱一炒，大白菜脆爽，年糕软糯，口感相得益彰，美味可口老少皆宜。
韩式部队火锅
推荐理由：部队火锅是很有特色的韩式美食，大冬天的吃顿火锅暖心暖意，食材方面可以放入韩式泡菜、各种丸子、韩式泡面、菌菇类各种食材，美味又丰富。
辣白菜炒饭
推荐理由：辣白菜+米饭的组合，随心所欲地搞点火腿、玉 *** 、豌豆粒、虾仁等配菜，或者搭配五花肉炒一炒都非常的好吃，有辣白菜的炒饭口感丰富不单调。
Bingo，伙伴们，你喜欢吃辣白菜吗？你还在哪些美食中见到过辣白菜的“身影”呢？欢迎来评论区一起分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
天凉了就爱吃海鲜汤，吃剩下的辣白菜配上鱿鱼和蛏子，那叫一个鲜喜欢吃货小筑Vivi的原创美食，就点赞、转发分享和关注来支持我吧，你的一赞一评都是对我更大的支持和鼓励哟！期待以美食会友，认识更多爱美食、爱生活的伙伴！
之前从网上买了几袋辣白菜，放在冰箱忘记了，趁着假期在家，就从冰箱把它找出来了，开了一袋辣白菜做成煎饼吃了。还剩下来一些辣白菜，中午配上鱿鱼和蛏子做了一道海鲜汤，非常的好喝!
一起来看看这道辣白菜海鲜汤是怎么做的吧!它既是汤也是菜，喜欢的朋友记得收藏起来。
用料：
鱿鱼，蛏子，辣白菜，香菇，香菜，生姜，盐，白胡椒粉，油。
做法：
撕掉鱿鱼的外皮，清洗干净后，把鱿鱼切成条状。
香菇洗净，切成片状。
用刷子把蛏子表面的泥沙刷掉就可以了。如果是用的没有吐沙的蛏子，需要静置吐沙。
锅内倒油，放入蒜末和姜末翻炒均匀，倒入辣白菜翻炒均匀。
倒入鱿鱼条翻炒均匀，炒至鱿鱼条变色，倒入一大碗清水煮制。
放入切好的香菇一起煮制。
等锅内烧开，香菇变软后，加盐和白胡椒粉调味。放入洗干净的蛏子，大火煮到蛏子张口。
煮到蛏子全部张口，最后撒上一些切好的香菜段，关火，这道辣白菜海鲜汤就做好了。这个汤带点辣辣的，还有酸酸的口味，喝起来暖身又开胃，特别适合天冷的时候吃。
别再羡慕韩剧里的辣白菜炒五花了，在家轻松做，比平时多添2碗饭！
每次看韩剧就会被各种美食吸引，尤其是出镜率超高的辣白菜，做汤、炒菜、佐饭都离不开，看得忍不住都要流口水了。
辣白菜炒五花肉是韩国料理中不可缺少的一道菜，甜中带辣，脆爽开胃，是下饭的好菜。
五花肉是日常生活中不可或缺的肉食，可做的美食相当多，比如：粉蒸肉、红烧肉、梅菜扣肉、烤五花等。我家常做红烧肉吃，软糯鲜香又下饭，自从用五花肉炒辣白菜，上桌比红烧肉还抢手，比平时多添2碗饭。
天热没食欲，来一份辣白菜炒五花，下饭也下酒，食欲全开。做法很简单，几步就搞定，厨房小白看一遍就会。
推荐菜：辣白菜炒五花肉
主要是食材：辣白菜、五花肉、韩国辣酱
详细 *** 步骤
1.韩国辣白菜在超市都可以买到，根据个人喜好去购买。
2.五花肉切成薄片，准备大蒜和大葱。（五花肉切好后，忘记拍照了）
3.炒锅中放少许油，煸炒五花肉。
4.翻炒出猪油，表面微微焦黄，且呈卷窝状的时候，再放入大蒜和大葱爆香。
5.翻炒几下，就可放入辣白菜，另外要多加一勺韩国辣酱，口感饱满，味道更香。
6.接着淋入生抽和白糖调味，不用放盐，因为辣白菜和辣酱都是咸的，放白糖不仅提鲜，还能使味道柔和。大火快速翻炒1分钟，就可以出锅啦。
用辣白菜炒五花肉，比红烧肉还抢手，下饭又下酒，好吃停不下来！
好吃到停不下来的辣白菜炒五花，几步就做好，简单又快手，专治没食欲。
小贴士：一定要等到五花肉炒出猪油再放辣白菜，辣白菜不要炒太久，炒太久就不好吃了。必放白糖和辣酱调味，不仅提鲜，还能使味道更柔和、饱满。
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