南瓜糯米椰蓉球,是一道极为美味且颜值超高的小点心。软嫩可口的口感,再加上毛茸茸的外表,让人看一眼就垂涎欲滴。有人形容这道美食就像美食界的熊猫般可爱,没有人能拒绝它的 *** 。除了颜值之外,南瓜糯米椰蓉球的味道同样令人难以抵挡�?/p>
无论什么场合,南瓜糯米椰蓉球都是一道非常应景的美食。不论是在五星级酒店还是普通家庭厨房,它都可以轻松落户。当然,要 *** 出这款可爱 *** 的小点心需要掌握多种技巧和细节。今天我们就将这道美食完全拆解,希望能给大家以更多的启示。这款香甜软糯、可爱 *** 的小点心看一眼就能勾起食欲,特别好吃�?/p>
美食是不断探索的过程,永远不会停滞不前。好了,现在就跟随我的镜头来探索这道美食的魅力吧!入夏后,孩子点名要吃小甜点, *** 南瓜糯米椰蓉球无需烤箱,只需简单蒸一蒸就能香甜软糯。从此,我们又学会了一道美味的技能,可以在与家人或朋友相聚之时为他们献上美食的犒赏�?/p>
南瓜糯米椰蓉�?/strong>
配料�?个南瓜,糯米粉,豆沙和椰蓉适量
*** 步骤�?/p>
1、把南瓜隔水蒸熟,然后将南瓜压碎成泥�?/p>
2、把南瓜泥趁热分次少量加入糯米粉,揉成光滑的面团�?/p>
3、面团搓成长条,分成大小一致的小面团;
4、小面团稍微抻薄,包上适量的豆沙;
5、用虎口的位置边转动边收口,最后搓成圆球;
6、把圆球放在蒸笼上,开水上锅蒸8分钟�?/p>
7、出锅后趁热放入椰蓉碗中,来回滚上椰蓉即可;
8、即可品尝到香甜软糯的南瓜糯米椰蓉球,浓浓的椰香让 *** 罢不能�?/p>
5款适合夏天的小零食,营养解馋又消暑,来看看有你吃过的没有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们更大的鼓励�?/p>
就算是三伏天的燥热,也抵挡不住吃货们一颗向往美食的心。反而,在空调屋里吹着冷风,看着心爱的电视剧,再搭配上自己满满当当的零食柜,小日子可以说要多滋润便有多滋润�?/p>
常看见身边的朋友都只备冷饮和雪糕在家,这样虽然适合夏天吃,但未免过于寡淡。今天就从压箱底的零食中,拿出几样和大家分享。这几款宝贝不仅口感绝佳,选材也都很营养,好吃还不上火哟,一起来看看吧�?/p>
一、黑松露芝麻�?/strong>
知道大家平时压力大,所以比较喜欢吃一点香香脆脆的东西来缓解自己的压力和情绪。所以特地推荐压箱底的宝贝给大家,它酥脆的口感可以瞬时就化解你的烦恼。而且和薯片相比,它的 *** 更为营养�?/p>
黑松露芝麻片是先将上好的黑松露洗净、晒干,人工磨粉,搭配九蒸九晒的黑芝麻,用野生蜂蜜加以调和。将调和好的食材放入模具中塑型之后,放入烤箱烘焙而成。烘焙好的芝麻片口感酥脆,芝香浓郁�?/p>
嚼在嘴中咔嚓作响,酥脆声十分悦耳,让人不由得就开心起来。夏季正逢多部好剧热播的时候,大家下班之后,可以拿出一捧来边看边吃,保准你看的尽兴吃的开怀�?/p>
二、鱼�?/strong>
成年之后,由于家庭和工作的羁绊,不能像往日一样随心所欲来一场说走就走的大海之旅。不过虽然无法亲身拥抱咸咸的海风,却能利用便捷的交通来满足我们的需求,吃到鲜美的海味�?/p>
我经常吃的鱼排,就是精选优质海域新鲜捕捞的淡水鱼 *** 而成的。鱼肉新鲜细嫩,秘制的香料汁味美醇香。做出的鱼排丝丝入味,劲爽香辣的口感直直沁入鱼骨之中�?/p>
采取 *** 的真空包装,来帮你锁住鱼肉的新鲜和色泽。保障在你食用之时,始终是新鲜的肉感和口味。平时可以在公司囤点,上下午疲乏的时候,拿出几袋给自己提提精神�?/p>
三、七度方益颜�?/strong>
想来吃货的货架上,是少不美味的糕点的。传统的绿豆糕和桂花糕,似乎引不起大家的兴奋劲和精神头。所以今天就给大家带来一款略有不同的糕点。它虽然在形状上没有什么花哨的设计,但绝妙的口感一定可以牢牢抓住你的胃�?/p>
这就是我经常回购的七度方益颜糕,说起来,它的选材其实很普通,都是我们常见的红豆、红枣和枸杞这类滋补食材。但它的每道工序都是由老师傅亲自掌控,纯手工匠心 *** 而成的�?/p>
七度方益颜糕的外表是精致的玫红色,散发着香甜的玫瑰气息。咬下去,是谷物的香浓,口感很软很糯,嚼劲儿特别足。平时用它来做姐妹间的下午茶、或是晚上谈天的小点心,再合适不过�?/p>
四、木糖醇牛轧�?/strong>
用两个字来囊括大家最常吃的零食,那必定是美味的糖果。无论是幼时的跳跳糖、好看的星空糖、果味的棒棒糖还是清凉的薄荷糖,太多的糖果种类,满满占据我们生活的长长一截�?/p>
今天就给大家带来,童年气息满满的牛轧糖。不过和小时候吃的不同,牛轧糖用脱脂奶粉来代替全脂奶粉,用低卡的木糖醇代替人工蔗糖,降低糖果的热量�?/p>
不过嚼起来还是松脆的花生和浓郁的奶香,依旧是大家记忆中熟悉的味道。每一颗都是精致的 *** 包装,方便大家随身携带。想吃的朋友可以多囤一些回家,吃货亲测,打游戏的时候嚼它最有味�?/p>
五、三川归黑豆浆粉
夏天怎么离得开美味的饮品,相比于奶茶店里高热量的冷饮,今天要给大家推荐的是温润丝滑、又香醇浓郁的营养饮品。在妥妥消解你口干舌燥的同时,又能给你带来味蕾的极度享受�?/p>
这就是饱受全家老少喜爱的三川归黑豆浆粉,用甄选的黑豆、黑米为材,人工反复精磨得来的豆粉,粉质细腻清香,泡出的豆浆也格外丝滑,一点没有烦人的颗粒和粘块�?/p>
而且三川归黑豆浆粉采取科学定量的小袋包装,比我们更懂 *** 的需求。除拿它解渴或者做一时的代餐之外,建议大家追剧吃零食的时候,也冲上一杯黑豆浆,为你的休闲时光锦上添花�?/p>
今天的分享就到这里啦,以上就是精心为大家搜集�?款营养美食,零食库亏空的朋友,可以囤一些回家吃哦�?/p>
天热嘴馋又怕胖?教你在家做6道甜品小吃,无色素香精,低脂消暑天热解暑,最直接了当的 *** 便是各种冰淇淋雪糕冷饮啥的,但是吃多了身体反而不适,而且身体还吸收大量的色素香精啥的,今儿蓉儿为大家分享6道适合在家做的甜品小吃,在家做,食材纯天然,过程无添加色素香精,干净又卫生,大人孩子都吃的放心�?/p>
3款甜�?/h1>杨枝甘露
杨枝甘露
杨枝甘露是夏天必备的网红甜品,苦酸的西柚搭配甜甜的芒果,清香的椰浆搭配浓郁的牛奶,口感甜而不腻,简直是完美组合,夏天来上一杯真的太爽歪歪了�?/p>
而且自己在家简单又省钱,平均一杯也才几块钱而已,可外面甜品店最少是18块钱起,有些店甚至都�?2块钱一份,真的太贵了。自己在家做,家庭配方,好喝又健康,口感完全不输外面那些甜品店卖的�?/span>
�?食材清单 �?span style="color: #494949; --tt-darkmode-color: #9D9D9D;">凉水800毫升、西�?0克、白�?5克�?椰浆300�?、纯牛奶 *** 克、大青芒1个、西�?�?/span>
�? *** 步骤 �?/p>
1、起锅烧水,800毫升冷水盖上盖子烧开烧沸�?/p>
2、接着慢慢地倒入80克西米,盖上盖子转小火继续煮�?5分钟左右�?/p>
3、煮西米的时候要不停地揭开锅盖观察并搅动防止西米沾底,当煮到西米基本上透明 还有一点点白芯的时候关火,盖上盖子继续�?5分钟,让西米的白芯消�?呈现全透明的状态�?/p>
4、焖西米的时间我们刚好来切水果,杨枝甘露必备的就是芒果和西柚了,1个大芒果沿两侧各切一刀切成三片,然后划十字格后切成芒果丁�?/p>
5、剩下的芒果边角料全部倒入料理机中,然后加15克白�?300克椰�? *** 克纯牛奶打成细腻的芒果奶昔,打好后先放一旁备用�?/p>
6、接着来处理西柚,剥开后把里面的果肉取出来,西柚的颜色红红�?口感带一点点的苦酸,用来搭配芒果不仅颜色好看,还能综合一下甜腻的口感,果肉全部掰散就可以了�?/p>
7、接着我们来看一下西米,已经完全焖熟了,一点点白芯都没有了,捞出来后迅速地放到凉水中降温,直到西米完全变凉后再倒出来沥干水分�?/p>
8、接着准备几个干净的瓶子,最下面一层先放上芒果丁,接着放西柚,然后舀入西米,最后倒入打好的奶昔,好喝又好看的杨枝甘露就完成啦�?/p>
放冰箱冷�?个小时后再喝口感会更好,甜而不腻口齿留香,18块钱一杯的网红甜品轻松完成�?/p>
纯手工冰�?/p>
和夏天最配的小吃当然要属 *** 儿了�?/p>
很多人都会选择用白凉粉去冲 *** 儿,但我还是总觉得差了那么点感觉,冲出来的凉粉虽然也很Q弹,但并没有那么嫩滑细腻�?/p>
�?食材清单 〗西瓜、黄瓜、芒果、火龙果、芋圆、红糖、花生碎�?00克 *** 籽�?5克石灰�?00克清水�?升水
�? *** 步骤 �?/p>
1、我准备了西瓜、黄瓜、芒果、火龙果�?/p>
2、先来榨汁,西瓜加少量水打成汁,倒出来的时候过滤掉渣,除了火龙果不榨汁,其他水果也都是一样,黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤,然后先放一旁�?/p>
3、接着我们来泡石灰水,25克石灰�?00克清水,搅拌均匀后静置澄清�?/p>
4�?00克 *** 籽用纱布包好,然后�?升清水先�?分钟�?/p>
5�?分钟后开始搓 *** ,一直不停地搓洗,直到洗出了白色的泡泡就差不多了�?/p>
6、这时候我们开始来调色,碗中加入黄瓜汁,然后倒入1000克搓好的粉浆 ,再�?勺石灰水,石灰水只要上面的清�?,底下的沉淀物不要�?/p>
然后快速地用手朝着一个方向搅拌,碗中的粉浆慢慢地会凝固,用手搅拌的时候也会觉得有些许阻力,直到看起来像果冻的状态就可以了,然后倒出来装入盒子里�?/p>
7、西瓜和芒果都是同样的 *** 作,火龙果直接加果肉,稍微的捏碎一些,然后也是同样的步骤,搅拌好后就是非常好看,而且还带有果肉颗粒的 *** 了,这一款就是颜值担当了�?/p>
8、全部做好后冰箱冷藏2个小时左右,冷藏的时间我们来熬个红糖水,红糖加水煮开以后转小火再�?分钟出锅,晾凉以后放冰箱冷藏,红糖水冷藏过后更浓稠好喝�?/p>
9、接着我们再来煮芋圆,起锅烧水,水开后下入小芋圆,盖上锅盖中火煮5分钟,芋圆都浮起后关火再�?分钟�?/p>
捞起后放冰水中降温,这样芋圆吃起来更Q弹�?/p>
10、 *** 和红糖水冷藏好后全部取出来,先来看一下凝固程度,真的是超级的Q�?,每一种都像果冻一样,完全没有散开的,颜色也非常漂亮�?/p>
我超级喜欢这个火龙果和黄瓜的颜色,透亮透亮的,真的非常好看,吃的时候直接舀入碗里,然后加上自己爱吃的水果,再来一勺小芋圆,一勺花生碎,最后淋上一勺红糖水�?/p>
我们的 *** 儿就做好啦,好看又好吃�?/p>
口感比白凉粉冲出来的要好吃太多了,晶莹剔透又嫩滑,冰冰凉凉的还超级解暑,这一碗在我们这边要卖10块钱,自己做成本最�?块钱�?/p>
米酒
以前总以为只有冬天才能做好酒酿,原来夏天做发酵起来更快,而且还能做出清甜好喝的米酒�?/p>
�?食材清单 �?50克黑米�?50克糯米�?克的安琪甜酒曲�?00克温开水�?00克凉白开�?/p>
�? *** 步骤 �?/p>
1、先来泡米, *** 克黑米�?50克糯米,加上清水泡 *** ;
2、第二天糯米也被染色了,后期做出来的酒酿颜色也会更漂亮,泡好的米先把水倒掉,然后再加清水冲洗一遍,接着倒出来沥干水分;
3、蒸锅垫上蒸布后把沥干水分的糯米都倒进来,铺平整后再用筷子挖些小洞洞,这样可,让米蒸的时候熟得更快;
4、大火蒸50分钟糯米就完全熟透了,颗粒分明,颜色好看�?/p>
5、取出来倒入干净的盆子里,用筷子挑散后晾凉,晾到30℃就可以了,大约就是不烫手状态,但也没有完全凉透,直接抓散就行了;
6�?克的安琪甜酒曲用500克温开水化开�?/p>
7、接着将糯米装入无水无油的容器中,一层糯米一层酒曲水,放糯米的时候要压紧实一些,然后再淋上两勺酒曲水,一直重复这个动作,直到糯米全部装完,最上一层把剩下的酒曲水一次全部倒入,然后盖上盖子常温发酵;
8、最近的温度特别适合酒曲的发酵,我们这边�?8℃左右,2天后可以看到好多液体,拿起罐子轻轻晃下,米已经完完全全脱缸了,我们的之一步发酵就完成了;
9、接着打开罐子倒入400克凉白开水,继续密封常温放置发酵3天,3天后就满满都是香甜气味了,我们的酒酿就做好了�?/p>
10、用勺子压一下都是米酒,这个罐子比较 *** 较深,不方便分离出米酒,我们先把酒酿全部倒出来,接着就可以过滤出米酒了;
11、找一个个细细的滤网放在中间,然后把液体舀出来装起来就行了,这个粉色的液体就是米酒了,甜甜的非常好喝,盖上盖子密封起来后放冰箱冷藏可以保存很久哦;
12、时间越长酒味儿越浓,冰冰爽爽的也特别适合夏天喝,剩余的酒酿也用干净的罐子装起来,密封好后同样放冰箱保存,吃的时候拿出来煮开就行,也非常的香甜,还带有一些酒味儿,平常用来煮汤圆尤其的好吃哦�?/p>
3款小�?/h1>龟苓�?/p>
龟苓�?/p>
做龟苓膏总觉得用龟苓膏粉冲出来的龟苓膏不是正宗的,今天分享的做法是古法 *** ,用到的都是纯天然的 *** 材,不用龟苓膏粉,也不用黑凉粉,做出来口感更嫩滑Q弹�?/p>
龟苓膏虽然味苦,但清热解毒,还能降噪降火,对我们的身体也是非常好的,和 *** 一样,都是夏日必备的解暑小吃�?/p>
�?食材清单 �?个龟板�?00克金银花 �?50克菊花�?50克夏枯草�?0克甘草�?000克土茯苓�?50克茵陈�?个罗汉果�?000毫升水�?00克玉米淀粉、牛奶、蜂�?/p>
�? *** 步骤 �?/p>
1、先来洗材料,我这里一共是准备�?种 *** 材:有龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果。先清洗掉灰尘和泥土�?/p>
2、然后捞出来放入锅中�?个龟板�?00克金银花�?50克菊花�?50克夏枯草�?0克甘草�?000克土茯苓�?50克茵陈�?个罗汉果�?000毫升水�?/p>
3、大火煮沸后转中火继续煮3个小时,煮好后先捞出 *** 材,然后倒出来过滤,更好是多过滤两遍,避免有杂质影响口感�?/p>
4、接着先舀一碗出来,然后加入100克玉米淀粉,搅拌均匀后备用�?/p>
5、过滤好的水倒回锅中继续煮,淀粉水也加到一起煮,边倒边搅拌,然后开中火继续�?0分钟,慢慢的锅里就会开始变粘稠�?/p>
6、煮到非常粘稠的状态就可以关火了,然后装入模具中自然 *** 定型,喜欢吃冰冰的口感可以放入冰箱冷藏后再吃�?/p>
7、只要定型了就可以了, *** 弹弹的,非常的成功,因为我没有加干仙草一起煮,所以颜色并不是黑色的,但口感没有差�?/p>
真正的古法龟苓膏就做好了,口感比膏粉冲出来的更嫩滑爽口,味道也是非常正宗 。不加牛奶炼乳,或者是椰浆和蜂蜜真的是苦到怀疑人生,纯天然材料手工 *** ,味苦解暑,清热解毒,夏天可以多吃一点�?/p>
如果做多了一次吃不完的,可以放入冰箱冷藏,保存一周是完全没有问题的。不会散开,吃的时候还是非常的Q弹。以前总是吃不惯龟苓膏苦苦的味道,慢慢的就习惯了,其实加上牛奶和蜂蜜一一起吃,味道也只是微微略带苦味,而吃完后会觉得非常的清爽解暑�?/p>
凉皮
分享一款不用洗面的绿豆凉皮�?/p>
绿豆口味得似乎更适合夏天,清凉爽口,比普通的凉皮又多了一份不一样的口感�?/p>
�?食材清单 〗绿�?000克、清水适量
�? *** 步骤 �?/p>
1、先来泡绿豆�?000克绿豆加水泡 *** �?/p>
2、泡过的绿豆会变鼓起来,捞出来沥干水分�?/p>
3、接着加清水打成豆浆,然后用纱布包起来滤出豆渣。多清洗两遍,把里面的淀粉都洗出来�?/p>
4、然后让这些水沉淀4个小时�?/p>
5�?个小时后把上面的水倒掉,这个白色的就是绿豆淀粉了,因为沉淀的时间比较短,这个就是绿豆粉浆,可以直接用来做凉皮�?/p>
6、舀出来后加清水搅拌均匀,绿豆淀�?00克,�?00克,充分搅拌均匀后就可以了�?/p>
7、接着准备一个盘子,舀入拌匀的粉浆,接着放入烧开的水上先烫一下,表面凝固后立刻放进开水里�?秒左右,然后捞出来放入凉水中降温�?/p>
8、撕下来就是一张晶莹剔透的凉皮了,做法简单又方便,看起来也非常的透亮劲道,切开后装入碗中,加上黄瓜�?,倒上凉拌汁就可以开吃了�?/p>
9、香辣入味,Q弹爽口,夏天来上一碗真的是太爽口了,吃不完的还可以晒干后直接保存�?/p>
晒干以后的凉皮就没有了水分,拿起来硬硬的更方便保存,吃的时候再用温水泡开就可以,
而且晒过之后的粉皮吃起来的口感还会更劲道一些,和新鲜的绿豆凉皮相比口味又丰富了一些�?/p>
酱黄�?/p>
相比糖蒜,似乎酱黄瓜更适合出现在早餐的餐桌上,尤其是白米粥就着酱黄瓜,那才是真的香,酱香味儿十足的同时还带着一丝丝甜�?/span>
除了白粥,我吃面条和 *** 的时候也尤其的喜欢放上一筷子酱黄瓜,感觉真的�?/span>秒杀各种酱菜和泡菜�?/p>
�?食材清单 �?span style="color: #494949; --tt-darkmode-color: #9D9D9D;">5斤黄瓜�?斤辣椒�?0克盐�?0克小米辣�?50克生姜�?50克大蒜�?50克酱油、一小把花椒�?60克白糖�?0克白�?/span> �? *** 步骤 �?/p>
1、我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒,先来洗黄瓜,夏天真的就是吃黄瓜的季节,无论是腌菜和泡菜都离不开它�?/span> 2、黄瓜洗干净后直接来切,先把头尾去掉,然后再切成小段�?/span> 接着对半切开后再对半切开,最后把中间的瓤去掉就可以了,黄瓜瓤里面的水分多,去掉以后口感也会更脆嫩�?/span> 3、全部处理好后装入盆子里来,再加80克盐杀出里面的水分,翻拌均匀后腌制两个小�?,更好是上面用重物压一下,这样出水可以更彻底一些�?/span> 4、黄瓜瓤不要扔,加点白糖拌一拌也很好吃�?/span> 5、腌黄瓜期间我们来准备其他配菜,1斤辣椒切小段儿,我用的这种辣椒是不怎么辣,喜欢吃辣的可以换成杭椒,再来切点小米辣,我这里大概是20克,切成小圈圈就可以了�?/span> 生姜我准备了150克,切成片,最后就大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起�?/span> 6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉�?/span> 7、黄瓜腌好后我们来看一下,出了好多水,脆嫩的脆嫩的�?/span> 8、捞出来后加清水冲洗干净,可以多冲洗几次以免太咸,冲洗完以后用双手使劲把水分挤干�?/span> 9、接着装入干净的盒子里来,然后倒入完全晾凉的酱�?,再�?60克白糖,60克白酒,最后把切好的配菜都一起倒进来�?/span> 戴着手套搅拌均匀后我们的酱黄瓜就做好了,吃起来嘎吱嘎吱响,尤其的爽脆可口,早上搭配白粥再合适不过了�?/span> 密封好后放入冰箱保存,随吃随取非常方便,取得时候记得用无油无水的筷子夹,这样可以保存时间会更久一些�?/span> 致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见�?/p>
骄阳似火的天气,燥热难耐,总想吃点清凉解暑的食物。很多人会选择冷饮、冰棍解暑。老话常说“夏天,吃凉不吃寒”,顾名思义,可以多吃清凉解暑的食物,但要忌口过于寒的饮食。冷饮刚喝下去嘴巴十分过瘾,但是身体在冷热 *** 的夹击下,怎么能舒服呢�?/p>
夏天环境湿热,是身体消耗能量非常大的时候。这时吃过多寒凉食物,寒气在体内 *** ,会对身体造成一定损伤。那么“吃凉不吃寒”,到底指的是哪些食物呢?今天我给大家盘点适合夏天吃的�?�?瓜”,一起解一下吧�?/p>
“吃3豆”——黑�?/strong>
豆子的品类很多,不同豆类所含的营养物质也不同。其中含有营养物质最全面的豆类非黑豆莫属,因此它有“豆中之王”的美称。尤其是夏天没有胃口吃鱼肉,黑豆可为身体提供多种营养,增强体质�?/p>
只是黑豆质地比较硬,熬煮的时间较长。我更建议大家选择喝黑豆豆浆,好喝又方便。家里可以囤点三川归黑豆浆粉,优质的黑豆搭配适量黑米调和,更好地激发食材中的营养物质,提升口感,促进吸收�?/p>
加入黑米后增加三川归黑豆浆粉的粘稠度,提升饱腹感。食欲不佳的时候冲泡一杯豆浆,营养又抗饿。而且豆浆粉中拒绝添加蔗糖而选择麦芽糖醇调味,整体口感清爽丝滑,甜而不腻,更适合需要饮食清淡的夏天�?/p>
“吃3豆”——赤小豆
夏天的天气就像娃娃的脸,一会儿炎炎烈日,一会儿又暴雨倾盆。湿热的天气里,大家容易身体疲乏,浑浑噩噩。若想要神清气爽,可多吃一些赤小豆帮助身体排出湿气,同时还能补充粗粮营养,一举多得�?/p>
酷暑天气,每天熬煮赤小豆很难坚持。不妨选择七度方薏湿膏,吃着省时省事,而且营养全面。其中除赤小豆,还加入薏米仁、山 *** 和茯苓等多种五谷杂粮,没有任何人工添加成分,纯手工 *** 的小糕点吃着更安心�?/p>
七度方薏湿膏入口谷物的味道醇厚浓郁,采用天然蜂蜜调味,整体口感不齁甜,淡淡的甜味非常清爽。粉质细腻紧实,嚼劲十足。夏天当作主食吃,营养均衡又有助于除湿,夏天也能元气满满精力充沛�?/p>
“吃3豆”——红�?/strong>
俗话说“夏天吃豆,胜过吃肉”别看红豆个头小,作为植物的 *** ,本体蕴含的精华都藏在这颗小小的豆子里。红豆是常见的消暑食物,营养丰富,可以缓解燥热,为身体补充气血,让人腿脚有劲精神好�?/p>
红豆吃法很多,最常见的就是 *** 甜品。其中我最喜欢的是七度方益颜糕。红豆、枸杞和花生等食材经过合理的配比后,经过低温烘焙的工艺 *** 成常温甜点,营养好吃还不容易上火�?/p>
四四方方的七度方益颜糕外层撒薄薄一层火龙果粉末,吃的时候不脏手。装在双层透明的罐子里,保鲜度更好。随时拿出来吃,甜点的口感都是湿润绵密,软软糯糯的。每天当做零食吃几块,给身体补充能量,抵抗酷暑�?/p>
“吃2瓜”——黄�?/strong>
要说夏天最畅销的蔬菜排行榜,前三甲一定有黄瓜的一席之地。作为夏天的应季蔬菜,黄瓜的含水量非常丰富,能够及时补充身体流失的水分,消暑解乏,比吃冰棍解渴多。而且黄瓜还能促进身体的循环,预防燥热引起的便秘,这也是减肥瘦身人士爱吃黄瓜的原因�?/p>
黄瓜的吃法很多,既能当水果还可以当蔬菜吃。只是再好的食物也要注意食用量,对于肠胃比较虚弱的中老年人,每天吃黄瓜要适量,吃得过多容易导致身体不适,影响对其他营养物质的吸收和利用�?/p>
“吃2瓜”——丝�?/strong>
丝瓜还被称为“美人瓜”,它是非常好的养颜蔬菜,可以让肌肤更细腻白皙有光泽,爱美的女 *** 不要错过。而且丝瓜还能为 *** 提供多种营养物质,增强身体素质,解暑除烦躁,夏天吃再合适不过�?/p>
一般我们多用丝瓜炖汤或者清炒,口感软糯,好吃易消化,一家老小都喜欢吃。但是消暑清热的食物一般都 *** 凉,食用过多会加重身体的负担,量力而食更有益于身体的养护�?/p>
又闷又热的天气,让人没精神、没胃口。这时饮食上不能大意,顺应时节,多吃一些消暑清淡的食物,对身体有好处。遇见这几种美食别错过,分享给家人,除湿消暑,全家安稳度过夏天�?/p>
梦华录·茶果子|奶香浓郁绿豆糕,夏日解暑小甜点(仙女食物)😘钟爱酥皮点心,百吃不厌,虽然包酥擀酥有点麻烦,😊吃起来香酥掉渣的感觉也是让人陶醉,今天做的是芝麻糯米蔓越莓馅的 *** 饼,饼里依然没有 *** 哦~🤣🤣hhh
By 这个诺内个语
用料- 油皮�?
- 中粉150g、糖30g、水90g、全蛋液20g、猪�?0g�?
- 油酥�?
- 低筋�?00g、紫薯粉20g、猪�?5g�?
- 馅:
- 熟白芝麻30g、蔓越莓干适量、糯米粉70g、细砂糖50g,牛�?0g、水40g、黄�?5g�?
1、先来 *** 糯米馅。奶锅内加牛奶,水,黄油,砂糖加热煮沸,转小火加入糯米粉搅拌至无干粉,最后加入芝麻,蔓越莓干拌匀。 *** 后放入冷藏至凝固更容易分割�?/p>
2、然后 *** 水油皮,将中粉、糖、全蛋液、猪油、水全部加入海氏M5厨师机的搅拌缸内,低速混合均匀,转高速揉成光滑柔软的面团。追求完美的可以揉至能拉出有弹 *** 的薄膜。取出面团盖保鲜膜松弛一下�?/p>
3、追求完美的可以揉至能拉出有弹 *** 的薄膜。取出面团盖保鲜膜松弛一下�?/p>
4、趁水油皮松弛的时间将厨师机换上搅拌桨,来做油酥。低筋粉、紫薯粉、猪油加入搅拌缸内。混合至无干粉即可。夏天可将拌好的油酥放入冰箱冷藏一会更容易分割�?/p>
5、搅拌至无干粉即可。夏天可将拌好的油酥放入冰箱冷藏一会更容易分割�?/p>
6、分割油皮、油酥,馅�?/p>
7、包酥�?/p>
8、依次做好�?/p>
9、取一颗包好的油酥,收口朝上擀成牛舌状,卷起;
10、依次做好�?/p>
11、再次擀成长条状�?/p>
12、卷起;
13、依次做好�?/p>
14、松弛后将面团接口朝上用一根手指按压,两边捏紧�?/p>
15、按扁擀成饺子皮状放上糯米馅�?/p>
16、捏紧收�?/p>
17、轻轻按扁放入烤盘;
18、刷上蛋液,
19、割三刀
20、最后撒上芝�?/p>
21、放入预热好的烤�?80度烤15-20分钟即可~
22、出�?/p>
23、酥的掉�?/p>
24、馅心酸甜软�?/p>
小贴�?/strong>传统的 *** 饼馅会放糖冬瓜,一般都用猪油 *** ,有的宝宝不喜欢猪油的味道可以换成黄油奥~😍😍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
夏天湿气重,补 *** 一堆,不如豆糕一块,清爽粉糯,凉吃更带劲随着营养饮食的普及,越来越多的人注重一日三餐食材的选择的,各种杂粮豆类成了餐桌上的常客。豆类的家族庞大,但每个季节都有不同的适合的品种,而夏天最适合吃的是黑豆�?/p>
大家都知道,黑豆素有"豆中之王�?的美称, 黑色入肾,自古就是的佳品。不仅如此,黑豆味甘,还�?脾、胃经,经常吃黑豆可以健脾利湿�?/p>
夏天正是湿气最重的季节,俗话说:补 *** 一堆,不如黑豆一把,雨水绵绵的夏天,经常吃点黑豆,不仅能预防便秘、降低胆固醇,还能够促进体内雌激素的分泌,具有很好的美容养颜功效,有利于延缓衰老的到来。炎热的夏天吃黑豆,不仅可以去火,润肺止咳,还能防止大脑老化,提高免疫力�?/p>
夏日炎炎,食欲降低,这个时候更应该多吃点五谷杂粮。今天跟大家分享的这道美食,主要的食材便是黑豆,黑豆是夏天之一补,虽然只要4块钱1斤,但是营养胜过大鱼大肉!在民间,黑豆有着“植物蛋白之王”之称,补铁是黄�?0倍!买上几块钱便能蒸1大锅,劲道Q弹,超级好吃,每年到了夏天,这道用黑豆做的糕点我基本上过几天就要 *** ,既可以做早餐,也可以给孩子当零食,营养特别好�?/p>
这道黑豆早餐,适合大部分人群食用,尤其是肾虚男 *** 、患心脑血管疾病的老人、少白头以及头发质量不好的人、湿气重的人�?/p>
黑豆中含有丰富的花色素和维生素A元素,具有缓解眼睛疲劳的功效,在一定的程度上可以预防视力下降,特别适合用眼比较多的 *** 和上班族。直接用大米打成的粘米粉,颗粒没有买的粉那么细,咀嚼感足足,对于减肥时期的我来说,特别解馋呢!而且这道黑豆糕,热吃凉吃都美味,细细咀嚼,越嚼越香呢!
�?strong>�?黑豆糕�?/strong>
主料 黑豆180�?大米500�?糯米�?50�?零卡�?0�?/p>
辅料 开�?30�?/p>
做法�?/p>
黑豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上。如果天气比较热,更好放冰箱里泡�?/p>
�?大米放入破壁机中,打成粉末状�?/p>
稍微多打几分钟,尽量打得细腻点。如果嫌麻烦,也可以直接用粘米粉�?/p>
粘米粉和糯米粉搅拌均匀�?/p>
然后加入零卡糖,拌匀�?/p>
泡好的黑豆倒入锅中,煮10分钟�?/p>
捞出来,倒入冷水中稍微冲洗,将浮起来的黑豆皮捞出来不用,没掉的黑豆也不用特意搓掉。保留点黑豆皮,蒸出来颜色会更漂亮�?/p>
将黑豆稍微控干,倒入粉中�?/p>
倒入开水,用筷子充分搅拌,将黑豆粉团拌匀�?/p>
稍微 *** ,将黑豆粉团取出来,放在案板上,搓成圆柱体�?/p>
�?将长条的黑豆糕切成不太厚的片,便于蒸熟�?/p>
�?放入蒸锅,大火蒸40分钟就可以了�?/p>
�?好吃的又滋补的黑豆糕就可以出锅啦�?/p>
小贴士�?/p>
黑豆比较硬,要泡,还要煮,比较麻烦,所以我一般都是一次蒸两锅,吃一个星期�?/p>
做好了吃不完凉的话,可以放入放冰箱冷冻,吃的时候拿出来再蒸一下就好了�?/p>
糯米粉和粘米粉的量可以按照自己的喜好增减,我家喜欢有嚼劲一点的,所以糯米粉放的少,要是你家喜欢糯糯�?就糯米粉多一点粘米粉少的。比如粘米粉400g糯米�?50g。要是你喜欢吃黑豆,可以将黑豆的量增加。不过这样水也要稍微的减一点点。开水不要一下子都到进去,慢慢的加,�?0g水看看再说�?/p>
天热没胃口,分享9款盛夏当家菜,清爽又降火,解暑还开�?/strong>三伏天出汗多,还没什么胃口是很多人的困扰。今天还和朋友聊到最近食欲不好的这个问题,每天大量出汗,胃口不好又吃不下东西,感觉整个人都变得虚弱了,每天有气无力的�?/p>
出汗多是三伏天的温度太高了,这个我们没有办法避免,而且适当的出汗还能排毒养颜,对身体有好处。只是胃口不佳,饮食跟不上才是最头疼的问题�?/p>
食疗养生就要趁在三伏天,忌油腻和大荤,多吃�?�?�?�?豆”,应季而食多清淡,我们的身体才能得到好的进补�?/p>
丝瓜
夏天就是丝瓜成熟的季节,甜甜的,嫩嫩的,无论是清炒还是煲汤都特别的清爽开胃。而且丝瓜还能清热降火,消热解暑,是夏日桌餐上必不可少的�?/p>
» 食材清单 «
蛤蜊500�?丝瓜1�?姜丝适量 蒜末适量
枸杞1小把 葱花1小把 �?料酒 白胡椒粉
» *** 步骤 «
1、新鲜蛤�?00克,�?勺盐后再加清水泡2小时以上�?这一步主要是让它吐干净泥沙,时间到了后再用纯水冲洗干净表面�?/p>
2、丝瓜一条,用刀轻轻地刮掉表皮,可以不用削皮器和刮子,让丝瓜的表皮多保留一些绿色,这样煮出来的颜色会更好看�?/p>
3、清洗干净后切大块儿装盘备用�?/p>
4、锅里放少许油,今天的汤是海鲜汤,也是清淡的汤,所以油不用放多,一点点就行,锅里的油烧热后先放姜丝煸炒一下�?/p>
5、然后倒入蛤蛎大火翻炒1分钟,接着再加一大勺料酒继续翻炒去腥�?/p>
6、继续翻�?分钟后快速地倒入一大碗水。水加足后就可以把丝瓜加进来煮汤了,记得不要盖锅盖,不然丝瓜的颜色就会变得一点都不绿了,还会发黑�?/p>
7、煮开后大火继续煮3分钟,接着调中火加1小把枸杞�?/p>
这时候的蛤蛎已经全部开壳了,丝瓜也煮熟了,加盐、白胡椒调一下味道,最后撒上葱花就可以出锅了�?/p>
冬瓜
冬瓜利尿消肿是公认的,大多数人都会用它来炖汤,但我还是喜欢吃红烧的。做出来颜色好看的像红烧肉一样,味道也特别的下饭�?/p>
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冬瓜500�?香葱2�?酱油 老抽 耗油
» *** 步骤 «
1、将冬瓜去皮切块,香葱切成葱花备用�?/p>
2、起锅热油,倒入适量食用油加热�?/p>
3、倒入冬瓜翻炒片刻�?/p>
4、然后倒入适量特鲜酱油、老抽、蚝油调味,翻炒均匀后,倒入小半碗水焖煮�?/p>
5、盖上锅盖转中小火焖煮,要将冬瓜焖熟焖软�?/p>
6、大火收汁,撒上葱花即可出锅。不要收汁太干,留一点汤汁泡饭吃,味道可赞了�?/p>
黄瓜
黄瓜也是夏季的应季节蔬菜之一,它有着清热和解渴功效,是非常适合夏季食用的。除了刀拍黄瓜以外,我最喜欢的就是用它来做小咸菜了,早餐用来搭配白粥是整整的绝配�?/p>
» 食材清单 «
5斤黄�?1斤辣�?80克盐 20克小米辣150克生�?/span>
*** 克大�?350克酱�?一小把花椒 160克白�?60克白�?/span>
» *** 步骤 «
1、我准备准备5斤黄瓜和1斤辣椒,先来洗黄瓜,夏天真的就是吃黄瓜的季节,无论是腌菜和泡菜都离不开它�?/span>
2、黄瓜洗干净后直接来切,先把头尾去掉,然后再切成小段�?/span>
接着对半切开后再对半切开,最后把中间的瓤去掉就可以了,黄瓜瓤里面的水分多,去掉以后口感也会更脆嫩�?/span>
3、全部处理好后装入盆子里来,再加80克盐杀出里面的水分,翻拌均匀后腌制两个小�?,更好是上面用重物压一下,这样出水可以更彻底一些�?/span>
4、黄瓜瓤不要扔,加点白糖拌一拌也很好吃�?/span>
5、腌黄瓜期间我们来准备其他配菜,1斤辣椒切小段儿,我用的这种辣椒是不怎么辣,喜欢吃辣的可以换成杭椒,再来切点小米辣,我这里大概是20克,切成小圈圈就可以了�?/span>
生姜我准备了150克,切成片,最后就大蒜了,半斤大蒜切成蒜末,全部切好后把这些菜都装到一起�?/span>
6、接着起锅熬酱汁,350克酱油,一小把花椒,小火煮开后再煮两分钟,然后关火晾凉�?/span>
7、黄瓜腌好后我们来看一下,出了好多水,脆嫩的脆嫩的�?/span>
8、捞出来后加清水冲洗干净,可以多冲洗几次以免太咸,冲洗完以后用双手使劲把水分挤干�?/span>
9、接着装入干净的盒子里来,然后倒入完全晾凉的酱�?,再�?60克白糖,60克白酒,最后把切好的配菜都一起倒进来。戴着手套搅拌均匀后我们的酱黄瓜就做好了,吃起来嘎吱嘎吱响,尤其的爽脆可口,早上搭配白粥再合适不过了�?/span>
密封好后放入冰箱保存,随吃随取非常方便,取得时候记得用无油无水的筷子夹,这样可以保存时间会更久一些�?/span>
芹菜
芹菜虽说不是夏季的蔬菜,但芹菜是非常好的一种降压蔬菜, 芹菜里面含有一种酸 *** 的降压成分,经常食用对高血压患者有一定降低作用。而且芹菜还能清热解毒,夏季容易上火可以多吃�?/span>
» 食材清单 «
虾仁 芹菜 姜丝 料酒 �?/p>
» *** 步骤 «
1、鲜虾剥皮去虾线后,加入姜丝料酒腌制15分钟�?/p>
2、芹菜切段备用�?/p>
3、热锅凉油,先将虾仁炒熟,称出备�?/p>
4、重新做锅,加入芹菜炒至变色熟了,加入虾仁和炸好的腰�?/p>
5、翻炒片刻,加盐出锅�?/p>
空心�?/h1>
民谚中有“南蕹西芹,菜蔬之珍”的说法,是说蕹菜乃是菜中佳品,而其中的蕹菜即是空心菜。空心菜的粗纤维素含量非常丰富,可以帮我们促进肠胃 *** ,起到通便解毒的作用,无论是夏季还是平常都可以多吃它�?/p>
» 食材清单 «
空心�?�?�?�?/p>
» *** 步骤 «
1、空心菜洗干净
2、起锅烧水,水开加一滴油,然后倒入空心菜焯�?/p>
3、一分钟后捞起来沥干水分
4、调凉拌汁:碗中�?�?�?蒜末,辣椒油,花椒油,生抽,醋,盐,鸡精,香油,白芝麻,白糖拌匀�?/p>
5、最后沥干水分的空心菜装盘,倒入凉拌汁即可�?/p>
苋菜
夏天是苋菜长得更好的时候, *** 不贵,口感好。而且还有滋补功效,一把蔬菜可不比鸡蛋差哦。民间就有着“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法�?/span>
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苋菜 大蒜
» *** 步骤 «
1、将苋菜去掉根部,择好,洗净,沥水�?/p>
2、大蒜半头切�?/p>
3、炒锅注油烧热,下蒜片爆香,接着倒入苋菜大火快炒,待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅�?/p>
杨梅
夏天多吃杨梅有消暑的作用。果汁流溢于齿间,酸甜鲜美,且清香的杨梅果味久存不散,不仅可以消暑去闷,更能醒神明目。除了直接吃,搭配荔枝用来用糖水也是超级好喝哦!
» 食材清单 «
杨梅500�?荔枝10�? *** 30�?清水600ml
» *** 步骤 «
1、杨梅用淡盐水浸�?5分钟,再用流动的清水冲洗干净�?/p>
2、锅中加入清水 *** 杨梅大火煮开,转中小火煮10分钟�?/p>
3、煮到糖水颜色变红,加入剥好的荔枝�?/p>
4、煮一分钟,关火晾凉,让杨梅和荔枝一直泡在糖水里,放冰箱冷藏2-3小时�?/p>
5、冷藏后的杨梅糖水太好喝了�?/p>
�?/h1>
梨 *** 质寒凉,水分充足,是非常好吃的水果。而且梨还具有清热润燥、生津止渴化痰的作用。夏天吃梨,可以消暑除烦,缓解暑热带来的烦躁�?/span>
» 食材清单 «
贡梨1颗,银�?45g,冰�?6g,枸�?颗,大枣4�?颗,�?00g
» *** 步骤 «
1、准备好食材,贡�?颗,银�?45g,冰�?6g,枸�?颗,大枣4�?颗,�?00g
2、水煮沸,加入银耳煮10分钟,然后关火焖10分钟�?/p>
3、焖够时间后开火加入梨子,红枣和 *** 。煮沸后转小火慢�?0分钟�?/p>
4、加入枸杞,关火再焖10分钟就可以喝了!
5、凉喝热喝都好喝�?/p>
绿豆
夏天要多吃绿豆,因为绿豆清热降火还消暑。还能够健脾开胃,炎炎夏日很多人食欲较差,吃的食物较少,消化 *** ,吃绿豆可以通过健脾胃而达到增进食欲、促进消化的作用�?/p>
» 食材清单 «
绿豆糕:脱皮绿豆450克、清�?50毫升、黄�?00克、白�?00克、麦芽糖30�?/p>
山楂玫瑰茶:山楂20克、玫瑰花50克、冰�?00克、水4000毫升
水果茶:西柚、柠檬、樱桃、红茶、蜂�?/p>
» *** 步骤 «
1、脱皮绿�?50克,清洗干净后加水泡3个小时,如果是带皮绿豆更好是提前泡上一整夜,第二天搓掉外皮就行�?/p>
2、泡好的绿豆倒入电饭煲,加适量清水,水量稍微比绿豆高一点点就可以,可以用高压锅�?也可以沥干水分上锅蒸,半个小时左右就差不多,用手轻轻一捏就可以把豆子碾碎的状态就行,如果还不行的话就要再煮一会儿�?/p>
3、我在 *** 中有点小尴尬,水加多了直接煮成绿豆糊糊了,都不用打细腻了,还是过筛一遍吧。简单一点的 *** 就是用料理机加适量的牛奶打成泥,含水量会高一些,我这个虽然水放多了些,只有慢慢手工过筛吧,其实这并不影响口感的,只是最后炒的时候时间会久一点;
4、过筛后的绿豆泥会特细腻,做好后就可以来炒绿豆了,一定要用不粘锅,先用小火把100克黄油化开,没有黄油就用食用油代替,倒入绿豆泥翻炒,小火炒至黄油完全被吸收后�?00克白糖和30克麦芽糖,继续用小火慢慢的炒�?/p>
5、这个感觉有点像我之前做红豆沙一样,只要一直不停地炒,锅里绿豆泥就会越来越干、越来越成型,最后的绿豆泥是会完全不粘铲子的,非常的油润有光泽,这时候就可以关火了,绿豆糕其实就已经做好了;
6、最后成型全靠模具,先把它分�?0克一个小面团�?/p>
7、我喜欢搓圆以后再压,感觉厚度会比较均匀一些,好看的绿豆糕就出来啦,记得放冰箱冷藏过后再吃哦!
这是我冷藏了半天的绿豆冰糕,口感甜甜的、绵绵的,吃起来很细腻爽口,没有特别腻的感觉
炎炎夏日,捧一杯凉茶,品一口糕点,感受绿豆的清香在舌尖慢慢的绽放,一份精致的下午茶,你想和我一起吗�?/p>
夏日必吃的清凉小点心,清爽不腻,入口即化,比买的好吃多了致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见�?/p>
随着气味逐渐升高,大家的口味想必也有些变化了,适合夏日的清凉小点心,也该准备上了,说的就是�?/span>
今年我也买了好几种绿豆糕,还是觉得自己做的更加好吃,可以控糖,可以调味,做法也不难,难到大家的应该就是炒馅了,需要耐心小火慢炒,需要臂力不停翻拌�?/span>
自制绿豆糕,可以控糖,恰到好处的香甜,不会过于甜腻,入口即化,更是在口中溢出冰冰凉凉的感觉,将夏天的闷热抛开�?/span>
做了两种口味�?/span>
桂花流心绿豆糕,加入的桂花蜜,让绿豆糕多了一份芳香,和糖一起很好的保水 *** 和粘合,咸蛋黄的流心,降低了甜度,多吃几块都不腻�?/span>
蔓越莓抹茶双色绿豆糕,颜色很高,淡淡的抹茶味,还有酸甜的蔓越莓干,使得绿豆糕的口感层次变得更加丰富了�?/span>
· *** 材料 ·
咸蛋黄流心:咸鸭蛋黄60�?/span>
牛奶50�?�?0�?/span>
奶粉10�?黄油15�?/span>
绿豆泥:脱皮绿豆300�?/span>
牛奶200�?奶粉40�?/span>
�?0�?桂花�?5�?/span>
黄油70�?/span>
(此配方可做50克绿豆糕18个)
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1、 *** 咸蛋黄流心
蛋黄喷上高度白酒去腥,放入烤�?80度,烘烤8分钟左右
2、烤熟的咸蛋黄加入牛奶,用小型料理机打成�?/span>
倒入平底锅,加入糖、奶粉和黄油,小火翻炒几分钟,直到稍微浓�?/span>
3、过筛一遍后,更加的细腻。装入裱花袋,挤入模具,冷冻过夜再用�?/span>
4、脱皮绿豆多冲洗几遍,直到水变得清澈,浸�?小时以上,或放入冰箱冷藏浸泡过夜�?/span>
长时间的浸泡能让脱皮绿豆充分吸收水分,更加容易蒸�?/span>
5、把浸泡好的绿豆沥干水,平铺在蒸架上,可以在底部铺上网布,蒸40分钟左右
蒸制的时间仅供参考,要蒸到用手指轻轻一捏就成粉末状这种状�?/span>
6、破壁机加入蒸熟的绿豆、牛奶、桂花蜜(或蜂蜜、麦芽糖等),还有糖和奶粉,打成细腻的泥�?/span>
如果你的料理机打不成,可以适量多增加牛奶�?/span>
如果没有料理机,就先把蒸熟的绿豆压烂,利用网筛,用刮刀按压过筛一遍�?/span>
7、绿豆泥倒入不粘锅,加入黄油,用小火不停翻炒,避免糊底�?/span>
我习惯先用中火翻炒,把水分蒸发得差不多,就用小火,不停翻炒�?/span>
直到绿豆泥能抱团,可以在不粘锅上整块移动,而且是不粘刮刀的,就炒制完成。我大概翻炒�?0分钟�?/span>
8、平均分成三�?/span>
原味一份,一份加�?5克切碎的蔓越莓干,揉均匀
一份加�?克抹茶粉,混合均匀
9、冷冻好的流心脱模,放入冰箱冷冻备用,每包一个,取出一�?/span>
10、我用到的是50克的月饼模具
原味的绿豆泥40克,压扁,包入流心馅,滚圆,装入印模
轻轻按压,提起模具,就出现漂亮纹路的绿豆糕了�?/span>
11、双色绿豆糕
一�?5克蔓越莓绿豆泥,一�?5克抹茶绿豆泥,叠在一起,多掰两次,重叠,滚圆,装入模具,印出纹路
模具不需要进行防沾的处理,如果绿豆泥粘住模具, *** 太湿了,多翻炒一会;如果印出来的绿豆糕,有很多裂纹, *** 炒得太干了�?/span>
做法也没有想象中那么难吧,只要你肯动手,就已经成功了一大半了�?/span>
绿豆具有清热解暑的功能,真的非常适合炎热的夏天�?/span>
建议大家冷藏后再品尝,冰冰凉凉的,吃起来有豆沙的沙质感,又带着淡淡的桂花香,用舌头轻轻一抿,便在口腔中碰撞出绵密的柔软�?/span>
双色的抹茶味的多了一份淡淡的茶香,加上酸甜蔓越莓干,多吃几块都不腻�?/span>
*** 常遇到的问题�?/span>
1、料理机不容易将绿豆搅打均匀
可以适量增加多一些牛奶。如果没有料理机,就要趁热过筛�?/span>
2、如何判断绿豆泥的软硬度是否合�?/span>
根据绿豆泥的状态,不粘平底锅,能堆叠成团移动,不粘刮刀�?/span>
3、绿豆泥粘模具,不容易脱�?/span>
有可能翻炒的软硬度不够,或者减少配方的黄油量,可以在模具内部涂抹少量的植物油翻�?/span>
更加详细的 *** *** ,可以点开下面(标题链接)观看
夏日必吃的清凉小点心绿豆糕,清爽不腻,入口即化,比买的好吃~
今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见!
建议大家:少吃辣条薯片,�?款零食别错过,营养消暑不上火辣条和薯片固然美味,但在炎热的天气和嘴角的水泡面前,不得不将它们暂时替换下来。想找别的零食来代替吧,却又总找不到合适的来代替。心里也闷闷的,总感觉生活缺少点什么似的�?/p>
机敏的闺蜜觉察出我的小心思,从她珍藏的零食柜里给我选几款宝贝。吃过之后,发现每一样都超奈斯。不仅热量很低不上火,口感绝妙又不缺营养,一下子就都成我手中的常客。独乐乐不如众乐乐,今天特地拿出来分享,助大家夏天里也能吃的尽兴不上火�?/p>
一、七度方益颜�?/strong>
我之前也对它解的不多,只看名字还以为是妈妈辈儿专享的滋养品。没有想到,它的口感丝毫都不输市面上的很多网红糕点�?/p>
其实七度方益颜糕的口感主要得益于精致的选材,天然红豆、红枣和红衣花生碰撞老师傅的匠心妙手,做出的糕点才能如此软糯有嚼劲儿。加上纯植物提取的木糖醇来提味,糕点的甜度恰到好处,好吃又不生腻,热量也很低�?/p>
打开罐子,拿起一块七度方益颜糕的放嘴里,任由香浓的谷物在唇齿间流转,吃完之后还有久久不散的谷香在四周萦绕,这感觉不要更美好。建议大家得空的时候捧出几罐来,叫上三几个好友,边吃边聊,根本让你感觉不到时间的流逝�?/p>
二、手剥芦�?/strong>
大家都知道,夏天特别容易没有胃口和精神。所以很多朋友转向辣条,希望借此来叫醒沉睡的味蕾。但除 *** 的辣条之外,也给大家推荐一款贼有滋味,但同时又清热去火的美食,这就是我超爱的手撕芦笋�?/p>
手撕芦笋选取的都是新鲜嫩笋,质地细嫩,风味鲜美。遵循传统秘制配方 *** 而成,做好的芦笋风味独特、笋香四溢。每一个都经过严格的无菌化处理,灭菌的同时又丝毫不减损它的营养成分�?/p>
包装也十分严密,采用真空透明小袋包装,方便大家随身携带。平时不仅可以用它来做一时解闷的小零嘴,哪天不想下厨,还可以用它来下饭,香脆可口,好吃又开胃�?/p>
三、黑松露芝麻�?/strong>
如果有朋友担心自己戒不掉香脆的薯片,那可能是你没碰到黑松露芝麻片。说实话,我刚见到芝麻片的时候还感觉它通体黑黢黢的,一点也不好看。但吃过一次后,发现我先前的感觉都是先入为主的偏见�?/p>
芝麻片的选材其实很简单,只有黑芝麻和珍贵的野生真菌黑松露。除此之外,只添加微量的蜂蜜来调和口感和营养,配料干净又纯粹。烘焙过后的芝麻片口感十分酥脆,还散发着浓郁的芝香�?/p>
两片为一份,透明的小袋包装直观又素朴。下班追剧的时候,拿出一捧来,不知不觉间就能吃个精光。建议忙碌的朋友也可以囤一点做夜宵,解馋又解乏,大快朵颐的同时还能补充身体所需的营养和能量�?/p>
四、无核山楂球
一谈到山楂,相信大家的脑海中瞬时就能涌现出数十种山楂的美妙吃法。无论是冬天可人的 *** 葫芦,还是酸甜开胃的山楂片,山楂都是很多朋友零食柜里的必备良品。对我来说,新认识的无核山楂球成夏季零嘴里的宠儿�?/p>
山楂球的口感十分柔软,果肉鲜嫩。选取的都是果园中的新鲜山楂,人工剔除坏果,只留下肉厚个大的优质好果。每道工序都有专人严格把关,轻加工后的山楂免除去核的麻烦,一口咬下去,满满全是果肉,好吃又有嚼劲�?/p>
天热的时候容易犯困,经常要准备一些酸甜的山楂球来解乏。平时追剧的时候,也可以捧出一捧来解闷。山楂球并不添加人工蔗糖,好吃热量又不高,多吃一点也不怕�?/p>
五、三川归黑豆浆粉
介绍这么多好吃的,最后就给大家来一款好喝又解渴的饮品吧。很多人一看见豆浆,就会不自觉的把它划入早餐行列中。但随着 *** 手法的创新,好喝的豆浆也一点不输你手中的冷饮�?/p>
若是不相信,可以试一试三川归黑豆浆粉。它优选颗粒饱满的青仁黑豆,搭配光泽细腻的营养黑米,磨出来的豆粉均匀不连块,散发着天然的豆香。冲泡出的豆浆香味浓郁,黏稠丝滑,一点没有烦人的颗粒感作祟�?/p>
而且三川归黑豆浆粉采取定量小袋包装,干净卫生还便携。随时随地都可以冲一杯温润的豆浆,缓解你口干舌燥的同时,也能补充体内流失的营养。晚上追剧的时候,想打牙祭的话,也可以来上一杯给自己解解馋�?/p>
以上就是今天的分享啦,不知道以上的几款小零食大家吃过几种呢?没吃过的朋友一定要试一试,这几款小零食营养又解暑,超适合炎热的夏季呦�?/p>