记得自己小时候，每到夏日来临，总会缠着父母买很多各种款式的雪糕放在冰箱里。每次回家拿上一支，别提多开心了。到了今天，美味的雪糕依然是夏季不可或缺的美味哦。
但是如果想吃雪糕，只能去外面购买，就显得显得有点low了。毕竟自己亲手做出来的更健康，也更放心。最主要是亲自动手，才能 *** 出最适合自己口味的雪糕。天气热，想吃雪糕别再买了，自己在家就能做，0添加， *** 超简单！
今天我们就来做一款奶香雪糕，食材都是最棒的，让你轻松品尝到最极品的雪糕，多吃也不用担心。夏季不可错过的美味，奶香十足，冰爽更解馋，全家人都爱吃！让我们充分享受夏季美好时光，你也来一起品尝一下吧。
【奶香雪糕】
*** 配料：纯牛奶400ML 淡奶油200Ml 奶粉40克 白糖40克 玉米淀粉 20克
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、把所有的食材倒在奶锅里，搅拌均匀；不够细腻的话可以过筛一遍；
3、然后开小火慢慢熬煮，直到奶糊变成流动酸奶的浓度一样，关火放凉备用；
4、然后把放凉的奶糊倒在雪糕模具里，盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上；
5、冷冻好之后取出来就可以吃了；
6、这款雪糕的口感跟小布丁一样，奶香浓郁，没有冰渣，吃起来特别的香。天气热想吃雪糕，在家就能做，而且这个 *** 超级简单，0失败率！给家人、给孩子吃也放心！
在家轻松搞定让你冰爽一夏 --- 水果雪糕有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
炎热的夏季总少不了来份冰爽的雪糕，现在市面上的雪糕 *** 不菲，不如自己在家亲手 *** ，融入了很多乐趣，并且口味花样很多，让你整个夏季不在炎热。
By 良润烘焙
用料- 易小焙冰淇淋粉 100g
- 纯净水 200g
- 水果 适量
1、100g冰淇淋粉倒入塑料盒中；
2、加入纯净水200g；
3、盖上盖，用力摇晃至无干粉；
4、将抹茶味的冰淇淋倒入模具，做为叶子，再放入冷冻，凝固后采用相同的配比及 *** 手法加入
5、也可以放入喜爱的水果颗粒
6、可以 *** 不用口味的雪糕，草莓味小孩子都喜欢
7、来个仙人掌造型，还可以加入绿色的奇异果
8、颜值担当冰爽一夏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天气越来越热，教你自制冰淇淋，比外面卖的还好吃，做法超简单夏季即将来临，一说到夏天，让懒哥立马想到了两种美味——小龙虾和冰淇淋。
今天懒哥就跟您先说说冰淇淋的做法，学会以后，就可以自己在家做冰淇淋，味道不比外面卖得差！
用料：
淡奶油180g，糖，鸡蛋2个，牛奶25g，柠檬
小贴士：糖的量根据自己喜欢的口味来调整，喜欢吃甜一点的可以多放一点糖；如果没有牛奶也可以加凉白开，当然不加也是没有问题的；
做法：
取两个碗，把蛋清和蛋白分开，蛋清用不到，大家可以留着炒菜或者烧汤。
把牛奶和一半白糖倒入装有蛋黄的碗中，搅拌均匀，直到糖融化即可，放置一边备用。
剩下来的一半糖倒入淡奶油中，用打蛋器把淡奶油打发。注意打淡奶油的盆要无水无油，淡奶油更好在打之前，再从冰箱里拿出来，这样比较容易打发，夏天建议隔着冰水打。
把刚才事先准备好的蛋黄液分三次加入到打发好的淡奶油中拌匀，注意每加入一次，要把之前加的蛋黄液拌匀。
最后全部拌好后，把奶糊倒入容器中，盖上盖子放入冰箱冷冻一晚上就可以拿出来吃了。
小贴士：
喜欢加水果粒的，可以在倒入模具之前，把果粒直接拌入，倒入模具里，吃的时候，我们还可以配上自己喜欢吃的果酱。
<24-冰棒棒糖练习大放行>食物成都夏天来了，如何得到比一个脆脆冰棒？24种面值高、消暑的冰激凌，每天挑一次，不重重。
这两天看到一个震碎我三观的新闻：5毛钱一包的雪莲冰糕，被人爆料出了食品安全问题。原本应该白皙的冰块，中间夹杂着黑乎乎的 *** 。
还好，事后雪莲官方出来辟谣。原来这一切都是有人故意抹黑，也幸亏如此——否则我们可能连雪糕都吃不起了。
当然，除了对雪莲的支持以外，我还有一种永远不会塌房的 *** ：自己制冰！有什么食物，比自己亲手 *** 更让人放心的呢？
家用制冰 *** 有很多，其中有宝藏，也有大坑。今天我们就来说一说，常见的5种制冰 *** 。
最廉价：硅胶冰格
冰格是最廉价的一种制冰方式：10块钱买一个冰格，一次能 *** 20~30个冰块。
使用 *** 也很简单：在冰格里倒上水（或饮料），放进冰箱冷冻层，静置5小时以上即可。
冰格更大的问题，就是取不出来。冰块都粘连在模具上面，取冰时需要动用十八般武艺：敲、扭、砸，撬、烫、掰。冰块看得见，就是摸不着。
所以更推荐硅胶冰格，它的冰格是软的。取冰的时候可以直接在冰格底部按压，把冰块推出来。
最没用：大号冰模
冰格可以制小块冰，那换一个大号的模具，是不是就能制大块的冰块了呢？如果你也是这样认为，那你真的是想简单了。
大号冰模，常见的是冰碗模具、冰球模具、冰糕模具等等。这类模具在使用中，会遇到两个问题：
1.表面不够光滑，以冰球为例——你以为在家里能做出酒吧里那种透明、光滑的大圆球？错了，用模具做出来的冰球，表面会有很多小坑，模具的接缝处也会在冰球表面留下一道突出来的线。
2.取冰很费劲，硅胶冰格取冰很轻松，是因为冰块比较小。大号冰模，即使是硅胶材质的，冰块也会紧紧粘住模具。不把冰块表面融化一层，根本取不下来。但如果融化了，又会让大号冰块变得不完整（特别是带造型的冰碗）。
更高端：制冰机
家用的小型制冰机， *** 在300元~1000元之间，稍后我会告诉你不同 *** 的制冰机有什么区别。
制冰机有很多根圆柱形的金属棒，制冰时金属棒上的温度很低。再把水一层一层地喷在金属棒上，就产生了冰块。
不过这里的冰块是圆柱形的，中间有一个洞——正好可以套在金属棒上。
制冰机的好处是方便，随用随取，而且很快。缺点是冰块比较薄，放在水里很容易化开。而且硬度比较差，有些甚至一捏就碎，跟冰沙一样。
*** 高低对制冰机的影响，就是硬度。好制冰机做出来的冰块硬度更大，便宜制冰机做出来的就是冰沙了。
最鸡肋：冰箱制冰
有些人（比如我这个冤大头）为了方便，或者说是为了省地方，直接买一个带制冰功能的冰箱。这东西，在我看来是最鸡肋的。
冰箱制冰的原理和制冰机完全不一样，它的制冰速度没有制冰机快，所以需要提前给水降温。使用 *** 很奇葩：
提前把水加入水箱，水箱装在冷藏室进行降温。需要冰的时候，对低温水再进行降温。产生的冰块有点像小冰雹，是不规则的圆形，又小又碎。
为什么我说它很鸡肋呢？一来是因为水箱容量有限，一箱水只能用三四次。水箱里的水没了，得把水倒进去重新冷藏降温。二来是制出来的冰块质量太差，小就算了，还软。接一杯冰块，三分钟后就变成冰沙了。
最方便：一次 *** 制冰袋
嫌麻烦的话，可以选择一次 *** 冰袋。把水倒进去，封上口，放在冷冻室结冰。用的时候直接把袋子撕烂，取出里面的冰块就行了。
*** 作最简单，成本也算不上高：一个冰袋能制24块冰，袋子的成本是0.3元左右。
这东西看起来挺好，我却很少用。主要是我觉得它有两方面不足：
1.冰块不够均匀，不是圆形或者方形，而是中间大两边小的橄榄形。中间部分还挺好，边缘部分融化速度太快了。
2.制冰袋执行的不是食品接触用品标准，安全 *** 未知。而且装水的部分很封闭，用之前也没法清理。
童年超爱吃的“老式糯米雪糕”，原来做法这么简单，几乎没成本盛夏季节，又到了吃雪糕的季节， 从最开始的雪糕到现在的各种冰激凌，雪糕的变化还是挺大的， *** 十年代的冰糕没有华丽的包装，只用一层薄纸包着，冰冰凉凉、解渴消暑，撕开包装后还没到嘴边就能感受到扑面而来的凉爽，咬上一口暑气全消，估计现在的孩子们大多都没见过这种老式雪糕了，现在买一根“高档”雪糕的钱，都能买那个时候一箱子了。
糯米红枣雪糕是不少80后的夏日记忆，配料只有糯米、红枣和 *** ，整颗的红枣搭配细腻香滑的糯米，一口下去，香气四溢、甜糯冰凉，吃起来别有风味，淡淡的糯米香气吃完后萦绕在口中久久不散，而且成本还很低廉，熬大米粥的时候顺手就冻上几根，简单干净又卫生，孩子多吃几根也不用担心对身体不好，做法分享给大家。
【红枣糯米雪糕 】
所需食材：糯米1碗，红枣10颗， *** 适量。
1、糯米清洗干净，提前浸泡，这样糯米比较容易煮熟，省火省时，红枣洗净去核，切成小块。
小贴士：因为我家的冰糕模具比较小，整颗红枣放不下，所以选择切成小块，大家可以根据模具的大小，决定红枣需不需要切开，如果给小孩子吃，尽量把核去掉。
2、锅中加入清水，倒入浸泡好的糯米，大火煮沸后，搅拌均匀，以防糯米糊底，转中小火煮15分钟左右。
3、煮至糯米粥浓稠，加入红枣，适量的 *** ，如果糯米放得比较少，煮出来的汤不够浓稠，也可以加入适量的水淀粉，最后再煮1分钟至 *** 融化，关火。
4、煮好的糯米红枣粥比较热，需要晾凉后再倒入模具中，最后整理好放入冰箱冷冻1晚即可。
小贴士：可以根据模具的形状，调整一下红枣的位置，让每根冰糕中都有红枣，这样糯米夹杂着红枣，吃起来更味道更好。
——老井说——
现在市面上的冰淇淋、雪糕口味样式越来越多，看得人眼花缭乱，尤其是今年，雪糕的 *** 直线上升，一根普通的冰糕就要七八块，不由得让老井怀念起小时候那种普普通通，全是冰仅有一点点奶味的老式冰棍， *** 便宜，吃起来也特别的清凉解暑，偶然奢侈吃个5毛钱的“娃娃头”，那足以拿着在小伙伴面前炫耀半天的，那大家还记得童年记忆里有哪些更爱的老式冰棍吗？
冰爽一下！22种夏日自制冰棍的做法，简单零难度，好看又好吃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
大夏天，热到你门都不敢出，只想待在家里、商场里，享受着凉凉的空调。那么，三伏天里面唯一的冰爽也就是有冷制品了吧！特别是家里有小孩的更是对冰棍、冰激凌爱不释手，所以，在这炎炎夏日里面，我们也可以自己制造冰爽，而且还是比商场、超市里面卖的冰棍花样更多、口味更多、更好看、味道更好的冰棍哦，30种夏日自制冰棍的做法，总有一样是你的喜欢的口味，做法很简单，而且是卖相好，味道更好！
一、蓝莓酸奶冰棍的做法
蓝莓富含花青素，抗衰，抗氧化，深受喜多的女 *** 喜爱。那么，用蓝莓做冰棍，不仅味道好，还可以有抗衰老的做作用哦。
1.食材
蓝莓酱,酸奶
2.做法
取适量的蓝莓酱倒入大碗里，然后往碗里倒入酸奶，搅拌均匀之后，将蓝莓酸奶混合液倒入冰棍模具里面，然后放入冰箱冷冻。
二、荔枝冰棍的做法
1.食材
荔枝,柠檬汁，纯净水/矿泉水
2.做法
把荔枝放到料理机中，加入适量纯净水，加入少许柠檬汁，然后用料理机把荔枝肉搅成泥，然后，过筛一次，再把过筛后的混合液倒入冰棍模具之中，放到冰箱里面冷冻，可以加入点覆盆子增加 *** 彩，让冰棍看起来更漂亮。
三、菠萝冰棍的做法
1.食材
菠萝500克，柠檬汁1大勺，盐，细砂糖30克
2.做法
将500克菠萝洗干净，然后用盐水浸泡一会儿，浸泡好之后，把菠萝切成小块，并加入100克水，倒入30克细砂糖，少量盐和1大勺柠檬汁，开小火煮沸，慢煮，直到我们的糖汁被菠萝吸收，并变得浓稠之后，关火，凉置，然后倒入料理机里面搅拌成泥，然后倒入冰棍模具里面，放冰箱冷冻室冷冻。
四、巧克力 *** 棍的做法
1.食材
8克玉米淀粉，60克细砂糖，60克黑巧克力，275克牛奶或水（分两份，一份30克，一份245克），50克淡奶油
2.做法
(1).取一个大碗，将8克玉米淀粉与30克牛奶（如果没有牛奶就用水代替），搅拌均匀。
(2).取一个锅，倒入60克细砂糖，再倒入245克牛奶（没有牛奶就用水代替），开中小火煮开，然后加入60克巧克力搅拌均匀，让巧克力化开。
(3).巧克力化开之后，把火转小火，然后加入前面步骤1备好的混合液，煮沸一会，然后凉置，温度稍微降下来之后，倒入淡奶油搅拌均匀，然后就可以把混合液倒入到冰棍模具里面了，再放入冰箱冷冻室冷冻。
五、抹茶 *** 棍的做法
1.食材
10克玉米淀粉，300克牛奶（分三份，两份为30克的，一份为240克的，没有牛奶可以以水代替），10克抹茶粉，65克细砂糖，50克淡奶油。
2、做法
(1).取一个碗，加入10克玉米淀粉和30克牛奶搅拌均匀，备用。
(2).另取一个碗，倒入10克抹茶粉和30克牛奶，使用茶筅把混合液打到没有颗粒状，备用。
(3).取一个锅，倒入240克牛奶和65克细砂糖，煮沸，煮沸之后，转小火，倒入步骤1的混合液搅拌均匀，再倒入步骤2的混合液搅拌均匀，并煮沸。凉置一会，等温度稍微降下来之后，倒入50克淡奶油并搅拌均匀，静置到常温，倒入冰棍模具之中，放到冷冻室冷冻。
六、火龙果优格冰棍
1.食材
150克红火龙果揉、过滤后的酸奶80克，20克细砂糖，30克炼乳，50克椰浆、50克淡奶油。
2.做法
(1).取一个碗，把过滤后的酸奶80克倒入碗里，再倒入30克炼乳和20克细砂糖，搅拌均匀。
(2).再往碗里倒入50克淡奶油和50克椰浆，搅拌均匀。
(3).把150克火龙果揉捣碎成泥，然后过筛，把籽去掉，倒入碗里，并搅拌均匀，然后倒入冰棍模具之中，放到冷冻室冷冻。
七、芒果酸奶冰棍的做法
1.食材
芒果，酸奶
2.做法
将芒果去皮，切块，并捣碎搅拌成泥，然后加入酸奶搅拌均匀，再倒入到冰棍模具里面，放到冷冻室冷冻。
八、动力西柚冰棍的做法
1.食材
半个西柚,味全半瓶。
2.做法
将半个西柚先榨汁，然后倒入半瓶味全，搅拌均匀之后，倒入冰棍模具里面，放到冰箱冷冻。
九、西瓜奇异果冰棍的做法
1.食材
西瓜，奇异果（猕猴桃）
2.做法
把西瓜榨汁，然后把奇异果切成片，先把往冰棍模具里面放入一片奇异果，然后倒入西瓜汁，放到冰箱冷冻。
十、火龙果酸奶冰棍的做法
1.食材
红心火龙果，酸奶
2.做法
将红心火龙果切开，并榨成汁，去渣去籽，倒入酸奶搅拌均匀之后，倒入冰棍模具里面，放冰箱里面冷冻。
十一、 *** 酸奶冰棍的做法
1.食材
水 *** ,酸奶
2.做法
先将水 *** 洗净，去皮，然后切成片，并把放到料理机里面搅成泥，然后倒到碗里，加入酸奶搅拌均匀，也可以是一层 *** 、一层酸奶，这样看起来比较有层次。
十二、奥利奥椰香冰棍的做法
1.食材
奥利奥，椰汁
2.做法
取奥利奥饼干捣碎到碗里，然后往冰棍模具里面倒入一层椰汁，一层奥利奥饼干。
十三、樱花雪碧冰棍的做法
1.食材
樱花，雪碧
2.做法
先将樱花用温水泡开，洗净，然后加入雪碧倒入到模具中，等到半凝固之后， *** 冰棍棒子，并调整樱花上浮的位置，让樱花位置更好看一些。
十四、三豆冰棍的做法
1.食材
黑豆20克、绿豆20克、赤小豆20克
2.做法
先将三种豆子放入水中浸泡两个小时，然后把豆子取出，倒入锅里，倒入清水，煮沸，煮至软烂，再加入 *** （可以适当加些红糖，口感更好，且有更多颜色）煮5分钟，关火，凉置到常温之后，倒入到冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
十五、蜜瓜牛奶冰棍的做法
1.食材
哈密瓜，牛奶
2.做法
把哈密瓜先去皮，切成块，然后倒入适量的牛奶，用料理机搅成汁，然后倒入冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
十六、三色冰棍的做法
1.食材
黑芝麻，抹茶粉，可可粉，淡奶油，糯米粉，细砂糖，淡奶油
2.做法
把黑芝麻粉，抹茶粉，可可粉（每次取1种粉和后面的食材煮开）分别和淡奶油、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅之中，开小火煮开，并小火煮至浓稠，记得在煮开的时候，不停的搅拌，避免煮糊。这样就得到3锅三种颜色的混合液，然后，凉置之后，分三次倒入到冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
十七、锅煮奶茶冰棍的做法
1.食材
2袋牛奶，清水，立顿红茶包2袋， ***
2.做法
把2袋牛奶倒入锅里，倒入和2袋牛奶等量的清水煮开，再加入2袋立顿红茶包到锅里，煮3分钟之后取出茶包，再往锅里加入2袋牛奶和适量 *** 煮开，再凉置到常温，在倒入冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
十八、双莓酸奶冰棍的做法
1.食材
草莓,蓝莓酱，酸奶
2.做法
把草莓先打成汁，然后可以一勺酸奶，一勺草莓汁，一勺酸奶，一勺蓝莓酱加入冰棍模具里面，可以根据自己的想法，随意组合。然后放冰箱冰冻。
十九、杨梅汁冰棍的做法
1.食材
杨梅， ***
2.做法
先把杨梅加盐，然后加点纯净水浸泡60分钟，然后往锅里面加入水、 *** 煮开几分钟，然后关火，取果肉和汁水倒入到冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
二十、桑葚酸奶冰棍的做法
1.食材
桑葚,酸奶
2.做法
把桑葚放往里面碾碎，然后倒入酸奶搅拌均匀，并把混合液倒入冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
二十一、樱桃酸奶冰棍的做法
1.食材
樱桃,酸奶
2、做法
先把樱桃洗干净，然后去掉蒂，去掉樱桃核。掰开之后，挤出樱桃汁和酸奶混合在一起，然后一勺酸奶，一勺果肉装到冰棍模具里面，放冰箱冷冻。
二十二、黑莓酸奶冰棍的做法
1.食材
黑莓，酸奶
2.做法
把新鲜的黑莓洗净，然后叉成颗粒状，倒入酸奶混合均匀，然后倒入冰箱冷冻。
以上是22种夏日自制冰棍的做法，每周换着花样吃，冰爽一整个夏日！喜欢的话，收藏吧，更多美食做法，关注糖糖美食屋吧！
又发物资啦！昨天台台收到了第五次物资，看着家里满满当当的蔬菜，心里充满了安全感。
可是看着厨房里堆着的3颗体型巨大的卷心菜（包菜）犯了愁。卷心菜耐放、量大，总是炒着吃很快就吃腻了。
好不容易收到的卷心菜，一定要放进肚子里才行。台台找出了13种卷心菜食谱：三明治、玉子烧、热狗卷、披萨……用卷心菜就能“变”出来。
卷心菜还是减脂期神器，趁着大家出不去，多吃卷心菜偷偷减肥，5、6月惊艳所有人！
01丨手撕包菜
点击查看手撕包菜做法
包菜拿到手最简单的做法就是手撕包菜，用手撕成小片后腌制片刻，大火爆炒几分钟就能出锅。
好吃的小技巧就是将撕好的包菜先用盐、麻油腌制5分钟。这样可以让包菜与调味汁充分接触，方便软化入味。
02丨烤卷心菜
食谱&图源：小红书@张小 *** 食谱与生活
颜值超高的烤卷心菜是厨房小白的福音。
将卷心菜切厚片放入烤盘中，在卷心菜上淋上橄榄油，撒大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐（找不到这些撒上自己喜欢的香料也可以），送入烤箱180度烤15分钟，看到卷心菜表面略微焦黄就能开动。
03丨卷心菜炸串
食谱&图源：小红书@张小 *** 食谱与生活
就问谁在家不馋炸串？卷心菜炸串抹上酱料，1秒回归小时候的路边！
将卷心菜叶洗净沥干后，切成小片，串起，下油锅炸2分钟左右就好啦。家里有空气炸锅的也可以在卷心菜表面刷油送入空气炸锅180度炸8-10分钟。
最后抹上用2勺白芝麻酱、半勺孜然粉、少量蒜末、盐和清水混合而成的蜜汁蘸料，分分钟干完1颗卷心菜！
04丨卷心菜牛排
将卷心菜切成 *** ，煎着吃就是鲜美又高颜值的卷心菜牛排。
图源：小红书@冰淇淋小朋友
做法也和煎牛排大致相同，卷心菜排先用 *** 固定一下，表面撒上盐、黑胡椒、橄榄油腌制片刻。
下油锅煎30秒左右翻面，撒上黑胡椒和盐，盖上盖子焖3-4分钟，最后盖上芝士片焖到芝士融化就能出锅啦。
05丨卷心菜泡菜
图源小红书@鱼菲
卷心菜做成泡菜冰镇起来，打开以后酸辣开胃又爽脆，送粥、配菜、下酒都是绝佳的选择。
*** 起来也很容易，卷心菜叶焯水后用冰水降温，沥干水分后卷起来放入保鲜盒内，撒上辣椒、100毫升白醋、50克白糖、200毫升雪碧，浸泡一晚就做好啦。
06丨卷心菜蛋饼
辅料：鸡蛋
图源小红书@香菜减肥报刊
卷心菜配上鸡蛋就能创作出无敌美味的卷心菜蛋，用来做早餐快手又美味。
将卷心菜切成细丝，撒少许盐杀出水分后挤干，锅中放少许油铺上卷心菜丝，中间挖个洞打上一颗鸡蛋，（蛋液流出来了不要慌，等到略微凝固后往菜丝边推，更容易塑形）撒上少许盐和孜然粉就能美美享用啦。
07丨新三鲜
辅料：番茄、青椒
点击 *** 查看罗宋汤做法
想要快速消耗卷心菜，上海 *** 多都能想到罗宋汤。 *** 的色泽，浓稠的汤汁，一顿能喝两大碗！
12丨卷心菜猪肉大阪烧
辅料：猪肉、面粉
点击 *** 查看卷心菜猪肉大阪烧做法
卷心菜、猪肉切一切混上面粉就能收获超美味的大阪烧。 *** 里还用到了山 *** 泥，台台亲测，没有一样好吃！新鲜猪肉的换成午餐肉和火腿肠味道也很不错！
13丨卷心菜厚蛋烧
辅料：鸡蛋、胡萝卜
图源小红书@王女士也是王少女
卷心菜厚蛋烧，颜值高、口感嫩、做好了全家都爱。卷心菜、胡萝卜切丝，鸡蛋打散后放少许盐，与卷心菜丝和胡萝卜丝搅拌均匀。
锅中刷油开小火，倒入适量蛋液，等到底部定型后把蛋卷卷起来，切开后挤上沙拉酱和番茄酱就做好啦！
卷心菜杀出水分后和面粉混合后蒸熟就是鲜美的蒸菜团，与胡萝卜、鸡蛋液一起煎熟夹上面包片就是卷心菜鸡蛋吐司。
用卷心菜鸡蛋液煎熟后夹上西红柿片、火腿片、芝士片就是无面包版的卷心菜三明治，将卷心菜和鸡蛋液当做饼皮，撒上自己喜欢的配料还能变成卷心菜披萨和卷心菜热狗卷。
只要料理得当，卷心菜可以创造出无限的美味，虽然被关在家里了，也不能失去对美好生活的向往呀！等 *** 散去，一起去拥抱最灿烂的风光！
卷心菜好吃的秘诀
有很多人反应，卷心菜（包菜）又苦又硬又难吃，其实包菜好吃也有小秘诀哦~
· 刀工不好的包菜不要切，用刮皮刀刮，就能收获很细的细丝
· 讨厌包菜的口感的可以用盐腌制一段时间，将包菜杀出水分后洗净、挤干再烹饪。
文｜团子
部分图源 ***
封面图源：小红书@冰淇淋小朋友
雪糕刺客算个der，学会这5种家庭自制雪糕的做法，再也不用怕它！这两天烈日炎炎，嘴馋的我，天天想吃雪糕，可是爱吃的什么梦龙啊、巧乐兹啊、钟薛高啊，一个比一个贵！看着微信里少得可怜的余额，真的没有勇气去挑战这些雪糕刺客。到底是什么时候开始，想 *** 的吃雪糕也成了奢侈的想法呢？
雪糕刺客
依稀记得小的时候，去菜市场 *** 冰棍，十几块钱能买好多根，哐哐炫都不带心疼的，那时候真是美好，这痛快的夏日回忆，难道只能存在在记忆里吗？坚决不可以！于是乎，我准备发挥吃货的本能，从网上买了模具，搜罗了很多对应的雪糕制法，今天一并分享给大家，学会这5种家庭自制雪糕，让大伙儿都能过上 *** 吃雪糕的好日子，喜欢的朋友欢迎点赞、转发、收藏。
自制“钟薛高”
自制“钟薛高”
用料：鸡蛋3个、细砂糖40g、牛奶100g、淡奶油200g、黑巧克力100g、黄油15g、麦芽糖10g
做法：
1、准备3个蛋黄，加入白砂糖，打散后备用。
2、在小奶锅里加入牛奶，加热到80℃。
3、一边倒入蛋黄液里，一边慢慢搅拌。
4、取一个新的玻璃碗，把淡奶油、黑巧克力、黄油、麦芽糖依次倒入碗中，隔水融化。
5、将刚做好的蛋黄糊和巧克力糊倒在一起，搅拌均匀。
6、倒入模具里，放冰箱冷冻3小时。
7、取出后就能食用啦！
“梦龙”巧克力雪糕
“梦龙”巧克力雪糕
用料：70%巧克力40g、牛奶30g、朗姆酒5g、鸡蛋黄2个、白砂糖30g、牛奶60g、淡奶油130g、巧克力150g、椰子油45g、坚果碎10g
做法：
1、70%的巧克力和牛奶混合，隔水加热。
2、加热至巧克力稍融化，用搅拌器混合均匀。
3、放入朗姆酒，继续混合均匀。
4、将蛋黄和白砂糖，放入盆中混合。
5、用电动打蛋器高速打至发白浓稠。
6、牛奶称重，小火加热至微冒泡。
7、将加热后的牛奶分次加入蛋黄液中，边加边打发。
8、牛奶全部加入后，倒入小锅。
9、小火慢慢加热蛋液混合物，边加热边用搅拌器搅拌，温度达到80℃左右离火。
10、将前面做好的巧克力酱加入蛋液里，搅拌均匀。
11、混合好后的巧克力酱，放入冰箱冷藏降温。
12、淡奶油称重打发至6分发。
13、等降温的时候，将雪糕棒 *** 模具里。
14、巧克力酱降温至35℃左右，可以和淡奶油进行混合。
15、用翻拌的手法，将淡奶油和巧克力混合均匀。
16、装入裱花袋，依次挤入雪糕模具。
17、全部挤入模具后，震一下，巧克力酱就会变得平整，放入冰箱冷冻4小时以上。
18、脱模后继续放入冰箱冷冻。
19、准备脆皮酱，将巧克力和椰子油放入盆里隔水加热。
20、融化的巧克力和椰子油混合后搅拌均匀，呈现有光泽的巧克力酱，再放入坚果碎。
21、巧克力酱稍降温后，取出冰箱里再冷冻的雪糕，浸入巧克力酱里，随即取出。
22、巧克力酱遇冷，变哑光色，即表示已经冻结，直接放入盘中，就可以毫无顾忌的炫啦！
“巧乐兹”脆皮雪糕
“巧乐兹”脆皮雪糕
用料：奶油100g、细砂糖20g、牛奶50g、巧克力220g、干吃麦片适量、椰子油60g、坚果碎适量。
做法：
1、取个空碗，放入奶油和糖，用打蛋器打至5分发。
2、加入牛奶，再次打至5分发。
3、模具 *** 雪糕棒，将其挤入模具的1/3，冷冻半小时。
4、取20g巧克力隔水融化，放入适量的干吃麦片。
5、倒入冰格，做成需要的大小。
6、将巧克力放入冻好的模具，再用奶油将剩下的模具挤满。
7、挤好后，震一下，盖上模具盖子，冷冻4小时脱模。
8、200g巧克力和椰子油，隔水融化，再加入适量的坚果碎，拌匀。
9、脆皮酱弄好后，倒入杯子中。
10、将冻好的雪糕放入脆皮酱中，1分钟左右就能凝固。
11、取出即可食用。
“马迭尔”奶油雪糕
“马迭尔”奶油雪糕
用料：牛奶400g、奶油300g、奶粉70g、白糖60g、玉米淀粉16g
做法：
1、准备好原料后，将它们都放入小奶锅，搅拌均匀。
2、小火加热，不断搅拌，直至液体变得浓稠，有种类似炼乳的感觉。
3、室温晾凉，晾的过程中也要搅拌，以免结奶皮。
4、晾凉后，倒入模具，放入冰箱冷冻4小时，取出后即可食用。
“小布丁”雪糕
“小布丁”雪糕
用料：牛奶500g、棉花糖100g
做法：
1、锅内倒入纯牛奶。
2、再倒入棉花糖。
3、小火加热，一边加热一边搅拌至棉花糖融化。
4、过滤一下泡沫，静置晾凉。
5、模具 *** 雪糕棒，倒入模具，盖上盖子，放入冰箱冷冻6个小时以上。
6、取出脱模即可食用。
这5款自制冰棍简单好学，0失败，承包你今年夏天的凉爽随着气温一日复一日地上涨，炎炎酷暑也已悄然而至。冰西瓜、冰可乐、冰奶茶……在夏天这个充满活力又带点躁动的季节里，"冰"自然成了大家必不可少的生活元素。
当然，说到夏天，怎么能少得了冰棍这一降暑神器呢？尤其是在高温的室外回到家后，吃上一根凉爽的冰棍，那滋味别提多痛快！所以。今天我就来教大家几款特色冰棒的做法，比外面买的好吃多啦！
【酸奶冰棒】
不管是冰镇酸奶还是酸奶冰激凌，都可以算得上是吃货排行榜上的常驻嘉宾。所以，一根搭配上自己喜欢的水果的酸奶冰棍，绝对是这个夏天不能错过的美味。
配料：任意水果、酸奶
将水果洗净切成小块后放入搅拌机，再加入买来的酸奶（千万别买老酸奶哦，尽量选择浓稠度低的酸奶），加入蜂蜜或绵白糖，一起搅拌成酸奶水果汁；将酸奶水果汁倒入冰棍模具内，可再放一些小水果块；放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。
【菠萝冰棒】
酸酸甜甜的菠萝，可以说是初夏的标配。但是菠萝切块食用，总难免有些单调，今年就将其做成菠萝冰棍，来发现菠萝的另一种美味吃法。
配料：白砂糖、菠萝
把白砂糖和1杯水煮沸，搅拌至糖溶解，再将混合物倒入碗里冷冻；把冷冻混合物和菠萝放进搅拌机，搅打成泥后过筛，然后倒入冰棍模具放入冰箱；冷冻大约1小时后， *** 冰棍棒，再冷冻大约3小时即可享用。
【奥利奥冰棍】
奥利奥的美味不用多说，不管是蛋糕还是冰激凌，奥利奥口味总是能够吸引人买买买、吃吃吃，但其实奥利奥冰棍的做法也很简单。
配料：奥利奥、淡奶油、牛奶
先把奥利奥中间的夹心去掉，将饼干放在保鲜袋里压碎；然后用电动打蛋器把淡奶油打发成奶油，和牛奶混合在一起；加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀后，倒入冰棍模具内放进冰箱冷冻5个小时，奥利奥冰棍就做好了。
【棉花糖冰棍】
可能很多人看到这个冰棍都有点茫然，但其实味道很nice！做出来的外表有点像以前吃的"小布丁"，尝起来的味道也有点像，奶味很足。
配料：棉花糖、牛奶
把牛奶倒进奶锅里小火慢煮，煮至有点冒泡后放棉花糖，不停地搅拌；搅拌到棉花糖完全融化后，关火晾凉，倒进模具里； *** 上小棍子，放进冰箱冷冻5个小时，棉花糖冰棍也就大功告成了。
【杨枝甘露冰棍】
杨枝甘露绝对算得上我心里top1的甜品，有没有和我一样爱它的小伙伴？之前也有想过如果用港式甜品杨枝甘露做一些改良变成冰棍，一定好吃又有趣！无奈因为懒，正宗港式杨枝甘露的 *** 工序也比较多，所以一直没有动手。直到今年偶然发现了一个宝藏品牌-燕塘乳业，居然推出了小小盒子装着的杨枝甘露！ 经典的包装承载着我们对港式小吃满满的情怀，而且小小的纸盒既方便携带又方便食用，随时随地随心可得，杨枝甘露冰棒也可以轻松安排上了！
配料：燕塘杨枝甘露
把燕塘杨枝甘露摇晃一会，让盒子里的椰果均匀分布，然后倒出到冰棍模具，放进冰箱冷冻5小时以上，就大功告成啦~
当然， *** 过程方便快捷是我选择燕塘盒装杨枝甘露的原因之一，但同时我对味道和营养的要求也非常严格。燕塘杨枝甘露，是以100%优质鲜奶为基底做成的，搭配上香芒和西柚，奶味浓郁，果香馥郁，维生素C的含量更是爆棚！再加上Q弹可口的椰果，喝上一口就停不下来！从充满诚意的用料，到满含情怀的正宗港式味道，都让吃货们食指大动。常备几盒在冰箱里，冰凉清爽的口感，瞬间消暑，香甜可口。
不过我个人最喜欢的吃法还是将燕塘杨枝甘露做成冰棍，这样就可以感受到冰棍在口腔融化时，一点一点丰盈起来的奶味和热带水果的香气，偶尔吃到Q弹的椰果，就像发现了一个惊喜小彩蛋。生活的小确幸就来源于这些细节。追剧时候来一个，夏天都变得可爱起来了~
那么，以上就是这次为大家分享的5种简单方便的自制冰棍，你get到了吗？趁着盛夏的暑气还正旺，赶紧做起你自己的自制冰棍吧～
