发现一瓶牛 *** 菇酱，真的是太太太太太好吃了

你家冰箱里一定有一个角落，是不是也有一瓶，适合懒人的，超级下饭的——酱？

在平时不想等外卖又懒得烧菜的光景里，如果有两勺神仙拌饭酱，瞬间能拯救暗淡无光的白米饭、白面条或是白馒头（酱和碳水一家亲）。

今天嘛，小编要给你们吃一个安利，它是我最近的心头好。在拌饭酱的世界里，品类口味不胜枚举，而其中带有肉粒的牛肉酱最是撩人，毕竟谁还不是个肉食动物呢。

这瓶牛 *** 菇酱来自 *** 大草原，名为“甄老头牛 *** 菇酱”，虽然和你们熟知的那些全国大品牌相比小众了些，但这款酱，用料扎实，一罐就能捕获肉食控的芳心。以后去内蒙旅游，不要只记得那里有大草原和奔驰的马群啦。

甄老头牛 *** 菇酱

劲道牛肉+鲜美香菇，双重美味 ***

这款牛肉酱，特别选用 *** 优质黄牛前后腿精华部位，厚实的牛腿子肉，肉里带筋，嚼起来劲道十足。

而紧实、清香、有劲道的平泉香菇，吃起来鲜味十足，爽口香浓！

韧 *** 牛肉加上鲜嫩香菇，形成跨界混搭的丰富口感，让你每一口都吃出层次分明的香浓味美，开胃有下饭，超过瘾！

这款牛肉酱还是懒人的福音

对于厨艺不好的人，这款牛肉酱绝对是福音了，美味的酱料分分钟让你变大厨。

色泽油润红亮，香气飘飘，其它菜式在旁边几乎都会黯然失色。

对于懒得做饭的人，只要有这瓶牛肉酱，寡淡的白米饭、清汤面……瞬间都能 *** 。

真是炒菜、下饭、拌面、夹馒头……只要加了它都能被注入灵魂，瞬间点燃吃货的世界。

如此美味的牛肉酱，辣味适中，老少皆宜，开罐即食，丰饶滋味！

上市周年看成长｜上市一年市值蒸发超一半“香菇酱之一股”仲景食品还香吗？

每经记者：陈晴 每经编辑：梁枭

IPO之时超额募集资金八成，股价曾大涨到120元/股以上……上市之初，“香菇酱之一股”仲景食品（300908，SZ）也曾经受到资本市场的热捧。

不过，上市一年间，仲景食品股价一路下跌。近期，仲景食品股价在50元/股附近波动，相比上市首日的收盘价跌幅超过50%。

业绩上看，虽然今年前三季度仲景食品净利润同比实现正增长，但第三季度单季度净利润同比下滑9.53%。为何第三季度公司会增收不增利？

一年时间市值蒸发超一半

数次冲刺IPO折戟之后，2020年11月，仲景食品终于在创业板上市。

仲景食品来自河南省西峡县，主营业务为研发、生产、销售调味配料和调味食品。调味配料以花椒、辣椒等香辛植物提取物为 *** ，调味食品以仲景香菇酱、劲道牛肉酱、仲景调味油为 *** 。其中，香菇酱作为仲景食品首创开发出的佐餐食品，也是公司的明星产品。

同样处于调味食品行业，仲景食品在招股书中将“老干妈”列为竞争对手，加上“香菇酱之一股”的光环，2020年11月仲景食品 *** 创业板之初，得到了资本市场的青睐。

仲景食品IPO之时募资总额达9.94亿元，扣除发行费用后募集资金净额9.13亿元。扣除募资投资项目4. *** 亿元的资金需求后，超募资金4.21亿元。不仅如此，上市首日，仲景食品股价高涨203.98%，以120.8元/股报收，公司市值也冲上120亿元。

上市一周年，仲景食品成绩如何？《每日经济新闻》记者注意到，上市后不久，仲景食品股价便一路下行，近期大约在50元附近波动，相比公司上市初期的股价大跌超过50%，公司市值也已蒸发一半以上。

仲景食品股价持续下跌，可能与今年以来食品饮料板块的不振有关。Wind数据统计显示，截至11月19日收盘，今年调味发酵品板块股价跌幅为23. *** %。

今年前三季度，仲景食品营业收入为6.07亿元，同比增长10.88%；归属于上市公司股东的净利润为1.06亿元，同比增长0.63%。其中，第三季度仲景食品实现营收2.14亿元，同比增长8.31%；归属于上市公司股东的净利润3741.45万元，同比下滑9.53%。

可以看出，虽然今年前三季度仲景食品归属于上市公司股东的净利润仍然保持正增长，但第三季度单季净利已经出现下滑。

不仅如此，仲景食品现金流也不如以住。截至今年三季度末，仲景食品经营活动产生的现金流量净额为9367万元，同比减少36.76%。

对于公司第三季度增收不增利，近期仲景食品在投资者关系互动平台上回复称，原材料成本上升，销售费用投入增加是影响利润的主要因素；而对于公司经营活动产生的现金流量净额下降，仲景食品三季报中的解释也是“购买材料及费用支出增加”。

近期提价能否被市场接受？

仲景食品利润和现金流变化的原因，都指向了原材料和费用支出。今年以来，随着原材料 *** 的上涨，多家食品企业迫于成本压力宣布提价。

仲景食品的主要原材料为香菇柄、花椒、大豆油等。仲景食品招股说明书显示，2017年～2019年以及2020年上半年，香菇柄的采购 *** 为13.90元/千克、17.20元/千克、25.05元/千克和27.11元/千克；红花椒的采购 *** 为129.01元/千克、187.36元/千克、160.08元/千克和129.72元/千克。可以看出，近年香菇 *** 大涨了将近一倍，而红花椒的 *** 则经历了大幅波动。

从今年情况来看，据今年6月底仲景食品在投资者关系互动平台上的回复，目前公司所使用的香菇原料货源充足， *** 平稳；另根据公司今年半年报，公司原材料青花椒/青红椒采购 *** 较去年同期下降36.99%；受国际市场变化的影响，大豆油采购 *** 较去年同期上涨53.97%。

似乎是为了加强公司的品牌力，仲景食品近期加大了市场推广活动的支持力度。由此，今年前三季度公司销售费用达到8610.29万元，同比增加41. *** %。

据此，天风证券近期研报测算，仲景食品2021年前三季度销售毛利率为41.35%，同比减少1.72个百分点。其中，单第三季度的销售毛利率为42.28%，同比减少2.07个百分点。

这种情况下，近日在投资者关系互动平台上，仲景食品称，根据产品成本、市场情况综合研究，确定相应的产品 *** ，近期已经对部分产品的出厂价进行了上调。

那么，仲景食品提价能力如何？2018年，因原材料 *** 上涨，仲景食品曾经上调了香菇酱系列部分规格产品的出厂价和零售指导价，涨幅为7%～20%不等。但提价导致2018年度香菇酱（210g）销量较2017年度下降25.94%，销售收入较2017年度下降约21.60%。

值得一提的是，香菇酱目前已不是仲景食品的独家产品，市场中同类型产品在逐渐增多。不仅老干妈、海天等品牌开发出香菇酱产品，“吉香居”“李子柒朵朵香菇酱”等网红产品也相继出现，香菇酱市场竞争越来越激烈。

就三季度业绩以及产品提价等相关问题，近日《每日经济新闻》记者致电仲景食品并向公司发送采访邮件，截至发稿未获得回复。

每日经济新闻

仲景食品去年收入近9亿元，大单品香菇酱实现销售额3.24亿元

新京报贝壳财经讯（记者阎侠）4月8日，仲景食品2022年年度报告出炉。

2022年，仲景食品实现营业收入约8.82亿元，同比增长9.35%；归属于上市公司股东的净利润约为1.26亿元，同比增长6.27%。具体来看，2022年，仲景食品的调味食品业务全年实现销售额4.69 亿元，同比增长 12.38%；调味配料业务全年实现销售额4.10 亿元，同比增长 7.12%。

财报显示，2022年，仲景香菇酱全年实现销售额3.24 亿元，大单品优势进一步巩固；上海葱油全年实现销售额 5372 万元，成长为食品业务第二大单品。报告期内，仲景食品推出黄焖炒鸡、藤椒肥牛等 8 款快手菜调料，围绕香菇做延伸，开发出含天然香菇多糖、具有健康属 *** 的香菇蚝油，标志着公司产品从餐桌佐餐走向厨房烹饪，同时市场反响良好，上述新品全年实现销售超 1000 万元。

2022年，仲景食品成功开发储备高倍辣椒汁、黑胡椒风味香精等技术创新项目，为配料业务后续发展带来新的增长点。报告期内，公司持续推进工艺创新、技术创新、设备创新，加强生产管理，降本增效取得显著成果，全年产量 19900.68 吨，较2021年增长 10.24%，规模优势进一步凸显。

2022年，仲景食品分产品的营业收入、成本、毛利情况

另一方面，仲景食品在2022年的广告宣传费较2021年增加 1638.51 万元，同比增长 59.13%，主要系公司为提高品牌知名度和影响力，加大广告投放，其 *** 视广告投入 2549.43 万元，地铁、高铁及其他媒体广告 691.68 万元，支持中国航天事业合作伙伴费用及线上广告 565.53 万元。

编辑 白华兵

校对 赵琳

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“香菇酱之一股”引领上市潮 谁能成为调味酱行业老大

中国商报/中国商网（记者 马嘉 文/图）继酱油之后，调味酱市场将成为下一个金矿？一方面，不少调味酱企业正奔向上市之路，国内“香菇酱之一股”仲景食品上市后，吉香居、饭扫光也“摩拳擦掌”，于今年启动上市计划；另一方面，不断有新选手携带新产品加入市场。调味酱的生意好做吗？

北京市朝阳区一家物美超市内，调味酱货架上各品牌各自占据“地盘”，据工作人员介绍，没有哪个品牌在销量和口碑上“拔得头筹”。

调味酱市场或迎来上市潮

今年11月，调味酱市场迎来“香菇酱之一股”。仲景食品股份有限公司（以下简称仲景食品）于近日在A股上市，股票发行价为39.74元/股，成为国内“香菇酱之一股”。上市首日收盘时，仲景食品的股价暴涨203.98%，总市值达到120.8亿元。

“香菇酱之一股”上市后，国内其他调味酱企业也纷纷启动上市计划。今年11月，凭借牛肉酱走红的吉香居计划冲击IPO（首次公开募股），进入了上市辅导阶段；被称为“老干妈 *** ”的饭扫光母公司高福记也于近日进入了Pre-IPO轮。

调味酱企业为何扎堆上市？在业内人士看来，调味酱或进入行业红利期。中国食品产业分析师 *** 蓬对中国商报记者表示，整个餐饮行业的恢复以及新生代消费者消费行为和思维的变化带来了行业利好趋势，企业都想趁风口期上市。

“目前从政策、资本、产业、渠道、消费端来看，调味酱都有很大需求，相关企业上市后也能够成为其地方产业的名片，从而获得更多的红利。另外，企业上市后有更强的综合实力去打造‘多品牌、多品类、多产品、多渠道、多消费人群’的战略，突破产品品类单一 *** 带来的局限。” *** 蓬表示。

调味酱市场竞争激烈

调味品大市场崛起，调味酱企业或迎来发展风口。据产业研究机构智研咨询数据，去年我国调味品市场规模已达3345亿元，八年间复合增长率为7.5%；市场分析机构艾媒咨询预测，今年我国调味品市场规模有望突破3900亿元。

此前调味酱行业的佼佼者非老干妈莫属，如今调味酱市场不断有新选手涌入赛道，竞争激烈。其中，一些知名人物携带个人品牌强势入局，如李子柒的同名品牌、岳云鹏的 *** 铺子、林依轮的饭爷、蔡澜的花花世界等，一经推出便受到市场热捧。另外，一些主做调味品的企业也试图通过入局调味酱领域创造新的利润增长点，如卖鸡精的太太乐推出了梅菜肉酱，做酱菜的六必居做出了老北京炸酱。

当前，调味酱市场格局正处于变化中。老干妈在辣酱品类的地位较为突出，但其他品牌仍有机会争夺“之一把交椅”。根据《2019-2025年中国调味品行业市场发展态势及发展趋势研究报告》，今年我国辣酱市场规模约为400亿元，年增速在7%以上，其中老干妈仅占11%的市场份额。

*** 蓬对中国商报记者表示，调味酱市场上还没有巨头出现，大家都有机会做大做强。相关企业都不想在赛道中掉队，也想借上市来增强核心竞争力、建立“护城河”，即使是号称永不上市的老干妈未来或也将走向上市。

谁能脱颖而出

产业研究机构中研普华产业研究院的数据显示，预计到2025年我国调味酱市场规模将达到42.2亿元。什么样的企业能在赛道竞争中脱颖而出？

对相关企业来说，面向高端市场推出利润较高的产品或是拉高业绩的关键。以迅速走红的虎邦辣酱为例，其产品定价在每百克10元左右，高于老干妈每百克2.8元左右的定价。但是截至目前，虎邦辣酱在多家电商平台的多家店铺中月销售量超过万单，去年其电商销售增幅达到300%。也有不少调味酱企业面向高端市场推出定价十几元、二十几元的产品，如李子柒海鸭蛋黄酱、日食记开阳葱油酱等，销量均不错。

此外，未来主打健康的调味酱或更能吸引消费者选购，目前市面上还没有主打营养健康的调味酱产品。艾媒咨询CEO兼首席分析师 *** 对中国商报记者表示，家庭消费或将成为调味酱消费的主力。针对家庭消费，未来更偏向原味、自然的调味酱在市场中会更占优势。

“未来，能够做好品质、品牌、服务体系，同时又能增加客户黏 *** 的企业，会更有机会在调味酱赛道脱颖而出。” *** 蓬表示。

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老干妈营收缩水， “香菇酱之一股”仲景食品能否乘势而上？

老干妈一年营收少了 12 个亿，震惊了酱料赛道。这个消息来自于 2022 贵州民营企业100 强的榜单，榜单显示，老干妈 2021年的营收为41亿，名次下降5名，位列总榜单的第11 名。

要知道，早在 2014 年，老干 *** 营收就超过 40 亿元了。辣酱巨头 *** 之间营收缩水如此之多。

老干妈缩水，让人不得不联想到被戏称为“老干爹”的仲景香菇酱，是不是机会来了?毕竟如果要在百姓的餐桌上找到一款媲美“老干妈”的下饭神酱，仲景香菇酱或许是不少人的选择。作为“香菇酱之一股”的仲景食品能否乘势而上呢?

01

酱料市场整体向好

酱类是调味品的重要品类之一。按照工艺可分为发酵工艺和非发酵工艺；按照原料可分为豆酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、番茄酱等，按照市场 *** 可分为拌面酱、拌饭酱、佐餐酱、素面酱、柠檬酱、休闲酱等。

近年来，国内酱类产业平稳发展。根据中国调味品协会2017年著名品牌企业100强统计数据(94家)中，有29家生产调味酱产品，总产量达到82万吨，总销售收入达到68亿元。2017年，有70%酱类企业的产量实现正增长。正增长的企业中，增长率超过10%的企业数量占57%。2021 年主要调味酱生产企业（28 家）的总产量为 91.13 万吨，调味酱行业产量始终保持正增长，优质企业品牌效应也逐渐显现。

数据直观显示了调味酱市场正在不断扩大。未来，酱料将从地域特征明显过渡到适应不同地区的口味。过去，酱料市场地域 *** 很强，不同品类的酱料口味差异较大。现在，生活水平的提高、交通的便捷、物流的迅猛发展，让大众化、品牌化的酱调味品从地区走向了全国。

同时，整个食品行业都面临着健康化和多元化的趋势，酱调味品同样不可避免。健康化和多元化成为酱料市场未来的发展方向。而且，随着消费升级的变化和消费场景的增加，酱料市场从调味到佐餐的转变也是一种趋势。

当然，经济整体整体下行、 *** 零星复发对于酱料市场短期的发展，也会有一定的波及。但是整体向好的趋势不会改变，酱料市场还是大有可为的。

02

酱料赛道“一强多超”局势凸显

除了老干妈这一个绝对龙头外和未上市的李锦记，酱料赛道，也是竞争满满。

在已经上市的品类中，酱料有海天味业、日辰食品、仲景食品、安记食品和百味佳这五大股。2022年上半年，海天味业的酱料品类斩获14.21亿元、日辰食品1.03亿元、仲景食品2.38亿元、安记食品1038万元、百味佳1810万元。

海天味业的营收明显，仲景食品的调味配料营收2.38亿，同比增长6.75%未来有望占领更多的市场份额。作为季军的日辰食品的酱汁类调味料营收1.03亿，同比下降3.5%，粉体类调味料同比上升7.54%。近期通过拟定增募资不过超8亿的途径，来扩大酱料品类市场份额，同样值得期待。百味佳的调味酱汁营业收入1810万元，同比下降了4.11%。毛利率39.21%，较去年同期微增了0.72%。反观安记食品，上半年营收1038万元，近期采取了战略调整的措施，未来能否实现营收和净利润的双丰收还需要静待市场反馈。

也就是说，酱料品类企业上半年业绩普遍承压。除了仲景食品的酱料营收是在正向微增长外，其他企业的营收较去年同期都有所下滑。而且新兴品牌迅速崛起，虎邦辣酱凭借和外卖的深度结合打开了市场、川娃子完成近3亿元的A轮融资，兵强马壮，此外还有饭扫光、李子柒等兼营辣椒酱的企业，其主打产品也得到了众多年轻人的认可。

对于仲景食品而言，除了要应对酱料市场的短期普遍承压外，还要面对的是“一超多强”局暂时不会改变的同时，赛道中的入局者不断融入，竞争激烈。

03

“香菇酱之一股”的机遇与挑战

仲景食品创立于2002年，生产总部位于中国香菇之乡——河南省南阳市西峡县。河南省西峡县，是全国更大的香菇出口基地，最初仲景食品做的是调味料，2008年仲景食品利用“西峡香菇”的资源优势，结合自行研发的香菇发酵专利技术、真空浸润、生物酶解等香菇综合加工利用技术，推出仲景香菇酱系列产品。

2020年11月仲景食品在创业板上市，发行价为39.74元。有着“香菇酱之一股”的光环的仲景食品，股价更高时涨到了127元，市值更高达到120亿。上市后股价则一路下跌，目前股价只有更高峰的三分之一。今年3月15日以来，股价已经数次跌破发行价。二级市场失利的同时，还身陷“增收不增利”的困局。

根据披露的2022半年报，上半年公司实现营收4.17亿元，同比增长6.12%；归属于上市公司股东的净利润0.63亿元，同比减少8.61%。

三季度财报披露，2022 年 1-9 月，公司实现营业收入 6.5亿元，较上年同期增长 7.84%，归属于上市公司股东的净利润 1.02亿元，较上年同期减少 3. *** %。

仲景食品“增收不增利”的困局，主要是受到 *** *** 反复、原材料成本上涨、高广告费用投放等因素带来的压力和挑战。

今年上半年，由于花椒、大豆油、牛肉等原材料成本上涨，使得主营业务成本上升幅度大于主营业务收入上升幅度，仲景食品2022上半年毛利率下降3.12%。

另外，上半年新增 2022 年央视广告投放 2,336.54 万元，广告宣传费较同期增长 100.07%。三季度，仲景食品广告宣传费达3816.7万元，同比增长85.38%。整体经济下行、成本上涨、广告宣传费用成倍增加，让仲景食品的处于一个“增收不增利”的现状中。

当然，仲景食品也有优势：优化升级了仲景香菇酱、劲道牛肉酱等佐餐产品；迭代更新调味油产品。并且先后推出以成都红油、上海葱油、贵州辣子鸡为 *** 的“国潮美食”原创产品；推出以藤椒酱、黑椒酱为 *** 的餐饮系列产品，研制藤椒肥牛、黄焖炒鸡等快手菜调料，从餐桌佐餐走向厨房烹饪。

品类多样，应用场景丰富的仲景食品，未来发展也是值得机遇与挑战并存。

仲景香菇酱以西峡香菇为抓手，开创特色佐餐酱，做属于自己的商业消费品牌。一举将酱菜市场切分成两大阵营：一种是以老干妈为 *** ，以辣椒为主体，让你开胃下饭的调味酱；一种是以仲景香菇酱为 *** ，根植于西峡香菇的特色佐餐酱。如今，面对老干 *** 缩水，能否进一步抢占市场份额，产品仍是关键。

仲景食品上半年业绩稳增，一瓶十多元的香菇酱能否撑起十亿梦想？

8月8日，“香菇酱之一股”仲景食品的2023年半年度报告出炉。

自2020年11月23日上市以来，仲景食品的业绩表现不算稳定。上市首年（2020年）还能做到营收净利均两位数增长，2021年便增收不增利，2022年虽然营收净利同比双增，但是增速仅为个位数，进入2023年，在单品放量和费用缩减的双重护持下，其业绩有所改善。

半年收入4.6亿元

发力线上的仲景食品上半年业绩稳增

2023年上半年，仲景食品实现营业收入约4.6亿元，同比增长10.37%；归属于上市公司股东的净利润约 *** 55.38万元，同比增长41.84%；归属于上市公司股东的扣除非经常 *** 损益的净利润约8379.5万元，同比增长113.54%。

整体来看，今年上半年仲景食品的营收净利同比双增，主要归功于“销售增长、产品结构优化”和“央视广告投入减少”。

具体来看，2023年上半年，仲景香菇酱实现销售收入1.74亿元，花椒系列调味配料实现销售收入 *** 74万元，仲景上海葱油实现销售收入4395万元。

记者了解到，为了提高产品销量，仲景食品在深耕主流电商平台的同时，大力发展抖音、快手等新媒体电商，通过短 *** 带货、店铺自播、商家直播、场景种草等拓宽销售渠道。

今年上半年，仲景食品部分产品在线上渠道的销售情况

根据半年报可知，仲景食品的电商渠道主要销售以仲景香菇酱、仲景上海葱油等为 *** 的调味食品，上半年实现销售收入6323.95万元，同比增长83.91%。

8月8日下午，记者看到，粉丝量为40.8万，名为“仲景官方旗舰店”的抖音用户正在直播，带货产品均为仲景食品的产品，今年以来，这个账号几乎每天都会直播，但是直播间的观看人数并不太多，当日晚上7点到9点期间，直播间的观看人数基本徘徊在20人至70人之间。

关于“央视广告投入减少”给盈利带来的积极影响，记者注意到，今年上半年，仲景食品的广告宣传费较上年减少2322.47万元，同比下降70.19%，主要系减少央视广告投入2336.54万元。今年上半年，仲景食品的广告宣传费主要为支持中国航天事业合作伙伴费用及线上广告393.84万元，展费和市场宣传费359.31万元，地铁、高铁及其他媒体广告233.23万元。

根据此前财报可知，2022年，仲景食品为提高品牌知名度和影响力，加大广告投放，其 *** 视广告投入2549.43万元，地铁、高铁及其他媒体广告691.68万元，支持中国航天事业合作伙伴费用及线上广告565.53万元。

香菇酱单品为仲景食品贡献近四成营收

公司同时在积极发展预制菜业务

透过财报，外界也得以对仲景食品的产品线有了更多的了解。

自2002年成立以来，仲景食品一直在丰富产品线，目前已有120余个SKU。其中，仲景上海葱油已发展成为食品业务的第二大单品。而公司的绝对主力产品则是仲景香菇酱，今年上半年，仲景香菇酱贡献了近四成营收。

4月10日，在2022年度业绩说明会上，仲景食品对外表示，“香菇酱今年暂无提价计划”“我们对仲景香菇酱的销售目标远期规划为10亿元”。

中国食品产业分析师 *** 蓬认为：“仲景食品所处的调味品赛道是一个细分赛道，本身就没有形成品牌效应和规模效应。所以，在整个细分品类的打造方面，即使仲景食品市场占有率很高，但本身已经进入了天花板阶段。换句话说，仲景香菇酱已经到达了顶峰，很难再对仲景食品利润增速做出贡献。”

“仲景食品大单品提振销售和经营的逻辑持续兑现，上海葱油成为公司增长的新动能。”华西证券分析师认为。

据悉，西峡香菇资源和供应链管理优势是仲景香菇酱业务发展的重要保障。

仲景食品所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”，公司连续多年与西峡当地55家香菇合作社/贸易商建立了采购合作关系，合作供应商数占当地香菇贸易商的7成左右。同时，仲景食品建设有超过7万立方米的原料低温冷库，可满足收购贮存要求。

在仲景食品的天猫旗舰店上，记者看到“香菇酱”和“上海葱油酱”均为热门产品，其中，香菇酱为综合排序在首位的产品，一瓶230克的原味香菇酱，售价为15.9元，折后价为14.31元。

另一方面，记者注意到，仲景食品也在积极发展预制菜业务。去年4月，仲景食品对外称，其预制菜项目处于研究阶段；今年4月，仲景食品表示，公司关于预制菜的试验没有停止。今年8月3日，仲景食品对外透露：“目前公司已有部分预制菜客户，形成销售。”

新京报贝壳财经记者 阎侠

编辑 岳彩周

校对 付春愔

全国“最火”5大辣椒酱，老干妈仅排第3，第1名实至名归！

全国“最火”5大辣椒酱，老干妈仅排第3，第1名实至名归！

说起辣椒酱，那肯定是咱们中国最有发言权。中国的辣椒酱可是举世闻名。其中，老干妈辣椒酱更是妇孺皆知，火遍了全国甚至海外。实际上，除了老干妈，咱们国家还有不少“实力”辣酱。今天咱们就一起来盘点一下，那些全国“最火”的辣椒酱吧！

第五名：岳云鹏辣椒酱

岳云鹏大家肯定都十分熟悉了，郭德纲最火的一个徒弟，目前无论是名气还是实力，都能超越师傅郭德纲。岳云鹏的相声我们自然十分熟悉，同时岳云鹏还是一位美食大亨，在美食领域，小岳岳也是颇有成就。像做餐饮、开面馆，甚至还有了自己品牌的辣椒酱。近期岳云鹏辣椒酱也是非常的火，销量特别高。这种辣椒酱的包装，全是岳云鹏的表情包。而且辣酱的用料也是非常的良心，大块大块的辣酱、腰果，深受广大老百姓的喜爱。

第四名：红油豆瓣酱

这种豆瓣酱香辣可口，十分下饭。便宜又好吃，咱们家里炒菜的时候，可以放上一勺，特别的过瘾。也可以直接伴着饭食用，相信阿宽的红油面皮大家都吃过，这种红油豆瓣酱大概就是那种味道，吃起来特别的过瘾！

第三名：老干妈辣酱

说起老干妈辣椒，那我们肯定都太熟悉了。当年可是火遍了大江南北，老百姓们都知道这个品牌，而且味道非常好。老干妈最开始推出的是风味豆豉的辣酱，后来又推出了风味鸡油，牛肉酱等等。笔者最喜欢吃风味鸡油的辣酱，微微带甜的辣酱，十分下饭！以前一瓶老干妈，即使没有菜，也能干完三碗米饭！有多好吃相信不用我多说了吧！

第二名：香菇酱

香菇酱其实是我们所忽略的一个辣酱大王，它在全国非常火爆，但人们的辨识度却没有老干妈大。相信大家一定吃过，里面的香菇料特别香，大块大块的香菇肉，鲜嫩可口，软嫩又甜。用香菇酱 *** 拌面吃，味道也是极鲜的！想想就特别的过瘾。

之一名：牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱排之一名，可谓是实至名归！无论是哪个品牌的辣椒酱，都少不了牛肉辣椒酱。中国人特别喜欢吃牛肉，而辣辣的牛肉更是非常的鲜香可口，味道十分浓郁。牛肉辣椒酱里，有着大块大块的牛肉，不仅吃起来过瘾，营养也丰富！而除了牛肉，里面还有很多芝麻、花生等等，吃起来特别过瘾。牛肉辣椒酱排之一，可谓是当之无愧！

以上就是笔者总结的，全国“最火”的辣椒酱排名，其中大家最喜欢的是哪一种？欢迎留言！

下饭酱又有新选择，这3款牛肉酱别错过，拌面拌饭都好吃，特别香

下饭酱又有新选择，这3款牛肉酱别错过，拌面拌饭都好吃，特别香

7月，这温度是一天比一天热，每天都是30多摄氏度，面对炎热的高温，大家都不想花长时间待在厨房做饭，而日常吃饭，大多数都是从外面买回来，或是花钱，就回家煮上一碗面条，再从冰箱取出一瓶下饭酱，舀上一勺酱，放到面条中，搅拌一下， 洁白的面条瞬间变得红油锃亮，看着都有食欲。都因此在夏季，基本上家家户户都会买上几瓶下饭酱。

那说到下饭酱，大家更先想到的就是老干妈，作为下饭酱中的“大姐大”，有不少人的大 *** 活都是老干妈陪伴过来的，像是月末生活费不够了，或是不想吃食堂了，都会买上一瓶老干妈，配着米饭馒头或面条吃，别提多香了。但大家吃了这么长时间，想必也吃腻了吧。

其实随着经济的发展，如今下饭酱的种类是越来越多，供你选择的也不少，就像是下面这3款牛肉酱，作为下饭酱的一种， *** 十足，咸香开胃，不管是拌面还是拌饭都好吃，特别香，遇到要尝尝，美味别错过。

1.饭扫光竹笋牛肉酱

饭扫光竹笋牛肉酱是我家中常驻嘉宾，也是偶然间发掘出来的一款下饭酱，品尝到味道后我就开始经常回购，像是食欲不振时，或是不知道吃什么时，我就会煮上一碗面，要不就从电饭煲中盛一碗饭，咬上一勺竹笋牛肉酱， *** 十足，是真的很下饭。

怪不得叫饭扫光呢，真是物如其名，除了滋味好，最重要的就是它用料足，选用上好的牛肉，搭配竹笋和各种香料精心 *** 而成，咬上一勺，就能看到大块的牛肉粒，搭配脆爽的笋，香辣又开胃，味道超赞哦。

真材实料看得见，高品质味道足，像是食欲不振时，就可以来上一勺，不管是拌面、拌饭，就算是就馒头吃，都特别的下饭。

小编吃过一次就爱上了，也是向大家强烈推荐，正好现在还有活动，购买不仅享受领券立减3元，买第二份只要0元，一次拍2件，到手4瓶下饭酱到手仅要25.8元，平均一瓶不到7元，好吃开胃还不贵，入手准没错！

2.虎邦牛肉酱

说到牛肉酱，那肯定少不了虎邦牛肉酱啊，作为外卖的标配下饭酱，不管你吃饭还是吃面，这个虎邦牛肉酱都是必不可少的，小编就非常喜欢吃这款牛肉酱，每次点外卖时，我都会在点一份，留着下次吃饭的时候用来下饭。

而之所以喜欢这款牛肉酱，除了口感好外，最重要的就是它的用料非常足，选用上好的牛肉，然后搭配羊角椒、紫皮大蒜等调料，小锅精心炒制， 非油炸让你吃着更健康。舀上一勺，就能看到大块的牛肉，配着鲜红的辣椒。

光闻着味道就在流口水，拌到米饭和面条中，看着白色瞬间变成了红色，然后上面还飘散着牛肉粒，是真的开胃， *** 配着辣椒香，麻辣鲜香，超级开胃。

强烈安利大家囤上一些，别说拌饭拌面了，就是蘸馒头都特别香，量大还便宜，囤些放到家中，关键时刻能拯救你的味蕾。

3.吉香居暴下饭下饭牛肉酱

吉香居下饭牛肉酱是朋友向我推荐的，品尝过一次后我就喜欢上了，它的味道不是很辣，但里面的料却非常足，除了有大颗的牛肉，还有香菇、竹笋、萝卜、辣椒以及各种调料，经过秘制配方 *** 而成，真材实料看的见。

它不仅用料足，这口味还非常有，有香菇竹笋牛肉、肉末豆角、香菇酱、鸡米芽菜、剁椒萝卜、香辣菜、肉末炒泡菜等十余种酱料供你挑选，总有一款符合你的味蕾，像是下班后不想做饭了，就可以给自己煮份面，或是去楼下买上2个馒头，配着这个下饭酱吃，别提多开胃了。

不仅如此，像是拌凉菜、炒饭时都可以放上一些，简单方便还快捷，堪称夏季必备下饭酱，鲜香可口，美味又下饭，并且 *** 还不贵，正好现在有福利，购买就能领券立减7元，然后买第二份只要0元，花1份钱，带走2个口味， *** 价比超高哦，建议大家遇到一定别错过！

下饭酱又有新选择，以上这3款牛肉酱别错过，拌面拌饭都好吃，特别香，让你吃一次就爱上，是真的建议大家尝尝，像是夏季天热没食欲，就可以备上一些，换着口味吃，味道不乏腻，大家走过路过别错过哦！

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