*** 过程�?/h1>

1、首先我们要准备好 *** 这�?strong>【香菇鸡肉粽子�?/strong>需要用到的所有食材，接下来我们先处理食材：提前一天先把鸡腿剔骨后切成小块，干香菇泡发洗净后切成块，用料酒、蚝油、生抽、老抽、盐和十三香拌匀后放入冰箱中腌制一个晚上。再把鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳重新放入锅中，加入水、盐、生抽、老抽、 *** 和大料，大火煮开后转小火再煮半小时，然后放在卤汁中浸泡上一个晚上。最后把糯米洗净后提前浸泡五个小时左右，把豌豆和玉 *** 洗净备用�?/p>

香菇鸡肉粽子

2、把粽叶和马兰草提前用水浸泡后刷干净表面的杂质，用剪刀把粽叶的两端修剪一下。把粽叶和马兰草放入锅中，加入清水大火烧开后再煮十分钟。然后捞出放入水中冲洗干净�?/p>

香菇鸡肉粽子

3、把泡发好的糯米、腌制好的鸡肉和香菇、以及豌豆和玉 *** 放到一起搅拌均匀备用�?/p>

香菇鸡肉粽子

4、取一张煮过后洗干净的粽叶，从叶子的1/3处折成折成圆锥形，先装入一勺馅料，然后放入一颗鹌鹑蛋，最后再装入一勺馅料填平，然后压实�?/p>

香菇鸡肉粽子

5、然后把上方的叶片往下折盖住馅料，包裹着圆锥形，把多余的粽叶角收到下面去，这样就包成了一个倒三角的粽子了，用马兰草捆扎好就可以了�?/p>

香菇鸡肉粽子

6、全部包好所有的粽子后就可以开始煮粽子了，把粽子放入锅中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火煮开后转中火再煮2个小时就可以了�?/p>

香菇鸡肉粽子

烹饪秘籍�?/h1>

1、如果喜欢软糯的口感，可以提前一个晚上浸泡糯米，如果喜欢口感有嚼劲的糯米，只需要提�?个小时浸泡就可以了�?/p>

2、煮粽子的的时候水一定要没过粽子高度一寸以上，一定要冷水下锅，这样煮的时候随着温度的升高，粽叶的清香会慢慢渗透到粽子里边去，煮出来的粽子口感会比较软糯没有硬心�?/p>

3、煮好的粽子不要着急捞出来吃，可以放在汤里浸泡上一晚，这样糯米会变得更糯，味道也更好吃�?/p>

香菇鸡肉粽子

今天的分享就到这里，在这里十分感谢大家抽出宝贵时间阅读完本文，每一份阅读都是一份支持，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论，发表自己的意见。如果您觉得这道菜的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！以上图文均为本人原创，并已签约 *** ，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！

鲜肉粽子这么做，鲜香软糯油润不腻，农村 *** 婆的详细做法教给�?/strong>

南方人喜欢吃咸粽子，可荤可素，梅干菜、栗子、芋头、杂豆、五花肉、排骨很多很多的食材都能包进粽子里，不同的馅料包的粽子味道各有千秋，但有一共同特点鲜香软糯，香而不腻。五花八门的咸味粽子当中，肉粽是经典的品种之一。五花肉提早腌制入味，圆粒糯米浸泡发胀后调味，包制的粽叶要用南方特有的箬叶，有着一种独特的浓郁的香味。包好的粽子还没下锅煮制便是满屋飘香�?/span>

从小逢年过节做好吃的时候就喜欢凑着看，喜欢动手跟着 *** 婆们做，时间长了也就学会了一些节气食物的 *** *** �?/span>

鲜肉粽好不好吃，关键在腌制好的五花肉的味道。腌制五花肉的调味料各家各味，自己喜欢的或是想吃什么口味的，各种酱料随意添加直到调出想要的效果就行。肉粽也是我每年必包的品种之一，但每年会调整腌制的酱料。今年之一次加了韩式辣酱腌肉，味道出乎意料的香�?/span>

鲜肉�?/h1>

食材�?/span>

圆粒糯米1000克，五花�?00克，生姜1小块，韩式辣椒酱，料酒，红烧酱油，蚝油，盐，山茶油，白胡椒粉，碱�?/span>

箬叶，扎�?/span>

步骤�?/span>

1、腌肉：五花肉温水清洗后沥干水，切成两指宽两指节长度的条，装盘里，加入姜丝，1勺（平时喝汤用的汤勺）韩式辣椒酱�?勺料酒，1勺红烧酱油，1勺蚝油，1茶匙白胡椒粉，用手抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏腌�?2小时

2、圆粒糯米淘洗后倒入大盆里，加入清水，一点点碱面，搅拌几下，浸泡4小时，干米会吸收水分，浸泡的水量要多一些，高过糯米一食指指节的高�?/span>

浸泡的水里加少量碱面，可增加米香�?/span>

3、干箬叶放清水里浸泡半小时，回软后再一张一张地刷洗干净

4、洗净的箬叶放入凉水锅里，加入1茶匙食盐，大火烧锅内沸腾后调成中火煮5分钟，再捞出用凉水冲凉就可以用来包制粽子�?/span>

用盐水煮箬叶可增强箬叶的软韧 *** 不易破裂，也能起到杀菌的作用�?/span>

5、浸泡发胀的糯米沥干水，加�?勺红烧酱油（上色），1勺蚝油，大约2克盐�?勺山茶油拌匀

6、箬叶光滑面朝上�?/3处折起成漏斗形状，填入糯米至漏斗�?/2处，再放入腌制好的五花肉，再加入糯米盖住五花肉，箬叶折回盖住糯米，两边往下折，完全包裹住糯米，最后用扎线缠绕3--4圈，打个活结，粽子就包好�?/span>

扎线不要绕得太紧，糯米煮后还会发胀。包好的四角�?/span>

7、包好的粽子放入电压力锅的内锅里，加水与粽子齐平，再加入一茶匙碱面，炖肉模式煮1小时，压力锅自行排气后即可开盖捞�?/span>

煮粽子的水里加少许碱面，粽香味更浓，粽子更容易煮软糯�?/span>

大家喜欢吃什么粽子，甜的还是咸的，欢迎来留言分享�?/span>

每一段文字每一张 *** 都是媚娘用心撰写和拍摄的，愿与您一起好好吃饭，开心健康地生活。您的关注、点赞、转发和评论是对媚 *** 更大鼓励和支持。请自媒体搬运工尊重原创，谢绝抄袭、盗图�?/p>

鲜肉粽子的家常做法，简单快捷又好吃

食材。把肉切好，加入调料腌制待用。把粽子叶的头切去。锅里烧开水，把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。再放在装了冷水的盆里。把米淘洗干净。取三张叶子层叠。做一个漏头状。加一点米，再放一块内。再放上米。后面的叶子折回来。用右手在中间捏出一个角来。叶梢从左边绕过去。再从后面绕回来，放到粽子右边。用绵线扎好就可以了。全部包好。煮粽子，锅里水开入粽子，中间要加水，煮约2小时即可。好吃哦。鲜咸糯口。传统节�?小吃,�?�?端午�?家常�?中国�?/p> 粽子最简单的做法，粽香四溢，配方和做法讲解详细，一看就�?/strong>

嗨，各位亲们你们好，我是风雨彩虹，一�?9岁的老太太，我的爱好就是，做美食和下厨房，端午节马上就要到了，大家都在包粽子，每年这个季节就到了吃粽子的时候。每年吃粽子都是在外边买或者是孩子们单位发福利给粽子。今年自己在家包粽子，自己做的感觉不一样，可以包多种口味，我今天就做了五种口味还是五种馅料�?/p>

自己在家做，想做什么口味就做什么口味，喜欢什么馅料就放什么馅料，干净卫生，经济又实惠。但是无论你做几种馅料，首先需要把糯米提前泡上。我是把糯米提前�?4个小时，糯米泡的时间稍微久一点，这样糯米的糯 *** 才能泡出来。否则你蒸熟的粽子糯 *** 肯定要差一些�?/p>

粽子的叶子也是需要提前清洗干净，上锅煮5�?分钟，煮熟以后用冷水清洗干净。如果有条件的话放在冰箱里冷�?2个小时，这样粽子叶也不容易开裂。下面风雨彩虹就详细讲解�?种粽子每一种馅料和 *** *** �?/p>

之一种：红绿豆粽子�?/p>

*** 材料：糯�?00克、红小豆100克、绿�?00克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆�?/p>

*** 作步骤:

1、前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提�?个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀�?/p>

2、这种馅料多少根据自己喜欢的口味去调适。取两片粽子叶，我今天买的粽子也比较小。把两片粽子叶的下段，用两只手对着自己，右手往回一折就成一个漏斗形。用勺子把糯米放在漏斗形的粽子叶子上，装满一点，用勺子压实一点。然后叶子的根部往回一折，这有多余的部分往边上折。用绳子捆住捆结实一点就可以了，一个粽子就包好了�?/p>

第二种：肉粽子�?/p>

*** 材料：糯�?50克、鸡胸肉150克、生�?ml、蚝�?ml、老抽1m、胡椒粉0.5克、鸡�?克、盐0.5克�?/p>

*** 过程�?/p>

1、鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香�?/p>

2、也是取出两片粽子叶，卷成筒放一勺糯米，一块鸡胸肉，一层糯米，一块鸡胸肉，喜欢吃肉的亲们可以多放几块。同之一段包法一样上,根部折叠多余的在折叠用绳子捆扎结实�?/p>

第三种：大枣粽子�?/p>

*** 材料：糯�?50克、大�?00克�?/p>

*** 过程�?/p>

1、把大枣用水浸泡一个小时，这让大枣非常的饱满。把大枣的褶皱泡开，这样有利于清洗，然后清洗干净控干水分�?/p>

2、取两片粽子叶，中间对折个桶，放一层糯�?个大�?，一层糯�?个大枣。根部往下折叠，再折叠，然后用马莲绳捆扎结实�?/p>

第四种：黑米粽子.

*** 材料�?/p>

糯米350克、黑�?50克�?/p>

*** 作过程�?/p>

1、黑米清洗干净，提�?个小时泡�?大部分黑米都有粮食色素掉色，清洗干净就可以啦�?/p>

2、把糯米和黑米搅拌均匀，取2片粽子叶，从上述包法一样。根部往回折叠多余在折叠，用绳子捆扎结实�?/p>

第五种：葡萄干粽子�?/p>

*** 材料：糯�?50克、葡萄干100克�?/p>

*** 过程�?/p>

1、把葡萄干清洗干净，和糯米放在一起搅拌均匀，亲们也可以一层糯米一层葡萄干�?/p>

2、取两片粽叶，粽子叶的小头往里折叠的方式 折叠成筒状。放入糯米和葡萄干，根部往回折叠。多余的在折叠一个粽子就完成了，用绳捆扎结实�?/p>

所有的粽子就都做好了，现在开始上锅蒸。亲们记得，水的要没过粽子，大火烧开�?0分钟，如果做的粽子大，可以蒸一个小时，我做的粽子比较小。现在可以出锅了，扒开粽子叶真是五颜六色。有大枣的红色、黑米的黑色、绿豆的绿色。味道又各有千秋，特别的好吃�?种馅料的粽子就完工啦。喜欢的亲们也做一个吧�?/p>

粽子小贴士：

1、糯米更好是提前�?2个小时以上，这样糯米的糯 *** 才能泡出来�?/p>

2、粽子叶要煮熟，否则粽子叶容易开裂�?/p>

3、红绿豆和黑米也要提前泡上，肉粽子要把肉提前腌制上，腌制入味的肉包出的肉粽子才好吃�?/p>

好了，今天就不多说了，明天还有新的 *** 和文字请亲们阅读和欣赏，喜欢的亲们请关注我吧�?/p>

�?/p>

端午节民间特色，肉粽子 *** 配方，腊肉粽大厨分享，喜欢赶紧收藏

人是跟着记忆吃东西的每年一到端午前后那软糯鲜甜的粽子便是这个世界里关于节日的记忆而随着年龄的增长我们也越来越难以忍受市面上千篇一律的凑活那记忆中的，小时候的专属于某一个午后的只属于妈妈笑容里的冒着热气与米香气的粽子却在记忆里愈发清晰这不只是节日的仪�?/p>

肉粽食材

童年的回忆，妈 *** 味�?更是来自五脏六腑的感�?对美好生活的珍惜 对乡土文化的守护 今年，让我们回归记忆 用一根超长、独�?传统、时尚、别�?咸香甜糯的中国龙粽将记忆中的满足感吃回来…�?/p>

肉粽美图

包粽子请留心以下几点 粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多 用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安�?黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬�?�?/p>

肉粽美图

粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀�?复 *** 至调味品渗入猪肉再包�?粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止 *** 挤进豆沙中，如果煮不透会出现�?生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧， 因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯�?/p>

肉粽

粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再 用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和�?它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻， 糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品�?/p>

粽子做法

肉粽 ***

肉棕 A�?斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸 泡糯�?�?个小时（期间�?�?次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮�?干水分�?B�?斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分�?C�?斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽 2cm、厚1cm、长10-15cm 条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒�?姜片、生�?小匙、（麻油）香�?小匙等调料并用筷拌匀待用�?/p>

肉粽蒸笼

D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干�?E、把棉线剪若干条，每条长�?0cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣 物�?F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗�?25 克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1�?匙绿豆，接着是放肉条，放�?等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆�?/p>

肉粽美食

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端， 绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧 （煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可�?H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水漫过粽�?cm 左右，点火……水开15�?钟后把锅里上下粽子对换位置，再以慢火煮上1小时即可�?/p>

肉粽白底�?/p>

美味鲜肉鸭蛋黄粽子，刚做好，瞬间售空，排长队都买不到

记得小时候的自己是很挑食的小孩，作为很挑食的小孩，家里人是很难做饭的，但是小时候小孩又需要汲取一定的营养来支撑身体成长，当回到家闻到那种香甜的味道时，吃得好，自然长得也好，做得好的话，即便再挑食的人都会去尝试�?/p>

美味鲜肉鸭蛋黄粽子，刚做好，瞬间售空，排长队都买不到。高营养的鸭蛋黄是当仁不让的，单吃鸭蛋黄难免会有点单调，所以可以选上其它的食品去配上，就是鲜肉，这两样都是很滑，放在一起口感很不错。并且有营养哦�?/p>

接下来我们就可以来看看这种鲜肉鸭蛋黄粽子的 *** 过程吧，抓紧学起来�?/p>

鲜肉鸭蛋黄粽子（内含红豆沙大枣包法）

By WFMM

配料�?/p>

糯米 3斤、鲜�?30个、红�?半斤、梅头肉 半斤、粽�?一小捆、马莲绳 一小把、肉馅腌制调料（酱油�?少量、老抽 少量、精�?少量、葱�?少量、五香粉 少量、蚝�?少量、料�?少量

烹饪步骤�?/p>

步骤 1.准备食材：糯�?斤，红豆半斤，大�?0个，咸鸭蛋黄10个，梅肉半斤，粽叶一小捆，马莲绳子一把，肉馅粽子腌制调料：酱油，老抽，盐，五香粉，桂皮，葱姜。蚝油，料酒适量

步骤 2.提前一晚上把糯米，红豆，大枣放清水里泡上，也可以泡4.5个小�?/p>

步骤 3.接着把肉切小方块提前腌制一�?/p>

步骤 4.切好的肉块放到小锅里，加适量酱油，老抽，盐，五香粉，桂皮，葱姜。蚝油，料酒等腌制一晚上，放冰箱里冷�?/p>

步骤 5.第二天一早把糯米换一下水，在控干水分

步骤 6.粽叶用清水浸泡一会，在放锅里开水煮2分钟，这样粽叶更柔软，有韧 *** ，不容易折断分�?/p>

步骤 7.先来包最传统的大枣的粽子，取两片粽叶，一片盖住另一片的二分之一�?/p>

步骤 8.在把粽叶旋转翻折，绕半圈做出一个漏斗形状�?/p>

步骤 步骤 9.最下面放一颗大枣，这样会防止下角漏�?/p>

步骤 10.然后把腌制好肉和鸭蛋黄放进去

步骤 11.上面在加一勺糯米压实。把上面多余部分的粽叶压住糯米部分，顺势缠紧粽子

步骤 12.最后捆好绳子就好了，看似简单，其实需要多练习几个，后面会越包越好

步骤 13.高压锅内加三大碗清水，把粽子放进去。选择3段压�?0分钟，如果蒸锅煮需�?个小时左右�?/p>

步骤 14.煮好的粽子闻着特别的清香，开锅准备吃�?/p>

步骤 15.扒去粽叶，看到棱角分明的粽子，有甜味的豆沙棕，还有咸味的鲜肉鸭蛋黄棕，真的很有成就感啊，吃一个超级好吃，感觉自己包了粽子才真正有过节的气氛�?/p>

烹饪小贴士：

1. 这款鲜肉鸭蛋黄粽子的口味可以有多种的，根据个人口味，喜欢甜的就放糖，喜欢咸的就加点盐，当然辣的也是可以的�?/li>
2. 粽子是在端午节时候吃的一种美食，当然你若喜欢什么时候都可以 *** 出来品尝，其实它也不是很难；
3. 鲜肉和鸭蛋黄配起来也是很绝配的，营养价值也是极高的，鲜肉里面含有很高的蛋白质和维生素，鸭蛋黄营养丰富，富含脂肪、蛋白质及 *** 所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被 *** 吸收，咸味适中，老少皆宜�?/li>

这样美味的鲜肉鸭蛋黄粽子你真的不要尝试一下吗�?/strong>

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论�?/p>

广式粽子｜咸蛋黄肉粽自己做，方便更放�?/strong>

By 吃货小慕�?/p>

用料

• 糯米 1�?/li>
• 猪肉 600�?/li>
• 花生 100�?/li>
• 红豆 100�?/li>
• 咸蛋�?180�?/li>
• 五香�?适量
• 八角 5�?/li>
• 粽叶和粽�?适量
• 生姜 若干
• �?少许

做法步骤

1、🌈粽子食材：糯米1斤、猪�?00克、红豆和花生�?00克、咸蛋黄180克、粽叶和粽绳 🌈腌肉调料：五香粉、生抽、老抽、八角、生姜和�?🌈炒糯米调味：少量油和适量�?/p>

2、前一晚，糯米、红豆和花生洗干净，用清水泡一整晚；粽叶用清水浸泡，并擦干净正反面~继续用清水浸泡到第二天，粽绳也要浸泡哦☺�?/p>

3、将猪肉切成大块（如果不喜欢猪肉，也可以换成鸡肉🍖哦✨�?腌制猪肉，加入生姜、葱、五香粉、生抽和老抽，还有八角腌制，腌制半个小时以上入味🤔

4、咸蛋黄冷冻后，拿出来切半❗

5、将糯米、红豆和花生🥜放进锅里，放少量油和盐翻炒，直至糯米有点变色即可

6、包粽子，两片粽子稍微错开叠在一起，粽叶一头翻转，形成锥形~ 放入三分之一多的糯米🍚，用勺子压平，放入猪肉、咸蛋黄，再覆盖上糯�?/p>

7、整理平齐，把粽叶压下来，翻转按照外形折叠，包裹好， *** 粽绳，有一端的绳子留长许多 包完其他粽子后，几个粽子绑在一起，将它们放入电高压锅中，水没过粽子表面💦，煮熟🌡就�?/p>

8、美味的广式粽子就完成啦

糯米的营养功�?/strong>

糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效�?/p>

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用�?/p>

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症�?/p>

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

快到端午节了，教你如何 *** 五香鲜肉馅粽子

需要准备佐料如下：

五花�?00�?/p>

糯米800�?/p>

咸蛋�?0�?/p>

辅料

五香�?/p>

12�?/p>

�?/p>

80�?/p>

�?/p>

20�?/p>

鲜粽�?/p>

80-90�?/p>

粽绳

40�?/p>

五香鲜肉粽的做法

1

五花肉要买到分层的三线肉，没有那么腻。肉的长度大约跟大家想包粽子的长度差不多即可（平均分20块就好啦�?/p>

2.

五花肉切好用10g五香粉、放入盐老抽生抽搅拌备用

3.

②泡糯米，糯�?00g洗干净沥干，直接放30g油，10g盐，老抽生抽放入一点上颜色提拌匀�?/p>

4.

自家腌的咸蛋黄！洗干净，蛋黄分开…�?蛋黄每个一分为二，也可以购买包装好的半成品

5.

锅里放热水，粽叶粽绳放进去用碟子压着（保证过面水），盖盖子大火煮10分钟

6.

放冷水泡冷擦干就可以用了，把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。记得要绑好绑稳

忙活了一个早�?一共包�?0个�?/p>

7.

高压锅放粽子，放过面水�?/p>

大火开煮，直到压力锅开始响后，继续大火�?0分钟，熄火后�?0分钟即可�?/p>

凉了就可以拿出来吃了

烹饪技�?/p>

如果可以的话，希望大家的咸蛋黄是自家腌的就更好了！也可以排除工业盐的危险，直接就可以用啦！学会了包法，大家可以尝试多种口味，五花肉味道的调配可以多花心思，我会再继续研发的�?/p>

这样 *** 出来粽子味道好，非常好吃大人小孩子更爱吃，看着都 *** ，

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了现代。，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到国外，现在大街小巷都有卖，不用去买在家就可以自己 *** ，每个地方做法不一样�?/p>

欢迎大家分享你家乡做法，

#舌尖上的端午#你会爱上的潮汕肉�?/strong>

潮汕蛋黄鲜肉粽，淋上有灵魂的甜酱油的吃法，你一定没试过吧？

By 小七简�?/p>

用料

• 糯米 2�?/li>
• 粽叶 1�?/li>
• 五花�?800�?/li>
• 花生 500�?/li>
• 绿豆 *** �?/li>
• 虾米 100�?/li>
• 香菇 20�?/li>
• 鹌鹑�?40�?/li>
• 板栗 *** �?/li>
• 生抽 耗油 �?适量
• 五香�?适量
• 南乳 4�?/li>

做法步骤

1�?，米，红豆提前泡3小时，沥干水，米和红豆加入五香粉，油，盐，酱油搅拌备用�?2，五花肉加入南乳，五香粉，料酒，油盐酱油耗油，腌制好备用�?3，咸蛋黄加入油腌�?小时，口感会好点�?4，花生，绿豆提前�?小时，沥水后加入盐调味备用�?5，蒜头下锅炸香，鹌鹑蛋水煮剥好备用，虾米，板栗洗干净备用，香菇泡好后，下锅炒香加酱油调味提香�?6，粽叶泡2小时，洗干净备用�?/p>

2、包的 *** 简单，四角粽 *** 可以网上搜 *** ，底部依次加入米，绿豆，虾米，大蒜，鹌鹑蛋，五花肉，香菇，板栗，花生，再加入米放最上面，裹起来，记得裹紧实点，避免煮的时候漏米�?/p>

3、包了二十几个，绿叶子比较香哦。水开下锅�?-3小时即可�?/p>

4、熟啦，开一个试试，好多料，香喷喷�?/p>

5、最后煮个甜酱油，淋上粽子吃，会别有风味哦�?水➕糖，比例2�?即可，煮至大泡泡变成小泡泡即可关火，加入酱油就可以啦�?/p>

糯米的营养功�?/strong>

糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效�?/p>

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用�?/p>

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症�?/p>

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

标签： 粽子 鲜肉 配料 做法 包法

本文地址： http://www.uodown.com/post/599.html

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。