风寒感冒食谱,宝宝风寒感冒食谱 - 百科 -

风寒感冒食谱,宝宝风寒感冒食谱

牵着乌龟去散步 百科 28
葱白加一物,治风寒感冒简便有效

冬天天寒地冻,室内外温差大,如果不能做好防护,非常容易收到风寒之邪的侵袭恶寒发热,头痛鼻塞,头项强痛,肢体酸痛等风寒感冒的症状。下面推荐一个治疗风寒感冒的简便 *** ,就是用葱白和豆豉煮水喝,1700多年前的葛洪把这个 *** 记载于《肘后方》中,叫葱豉汤。


该方是辛温解表的轻剂,仅由葱白和豆豉两味 *** 组成。其中葱白外能散寒发汗,内可通阳止痛,为肺经之 *** ,故解表散寒用之居多,白通汤用其治阴盛阳微,四肢不温;寒凝气阻、小腹疼痛可以用葱白炒热外熨脐腹而通阳散寒。豆豉解表退热,和胃除烦,为温病表剂之主 *** ,有发汗不伤阴之说。故二 *** 合用宣通卫气,透发表邪,发散风寒,发汗退热,治感冒初起偏无汗者。该方临床常与其他解表 *** 相配伍,用于风寒外感以及温病初起。如《时病论》中春温之一方即由该方加防风、桔梗、杏仁、陈皮而成。《卫生家宝方》的葱白散用葱豉汤加白芷、生姜、甘草治风寒感冒初起,恶寒发热,无汗头痛。《通俗伤寒论》中用葱豉汤加栀子、薄荷、连翘、甘草、淡竹叶治风温初起,头痛身热,微恶风寒,咳嗽咽痛。


葱豉汤的做法非常简便,取葱白三根,豆豉6克,加400毫升水浸泡半小时后,煮开10分钟左右放至温度适宜饮用即可。需要注意的是服用葱豉汤解表取汗,以遍身微汗为更好,因为汗出不彻病邪不能随汗而解,汗出太过必然耗伤正气反而使病邪深陷,所以汗出不能遍身或大汗淋漓如洗,都不合适。

感冒别急着 *** !弄清楚这4点,收好四个食谱,感冒好得快

秋天感冒了怎么办?一会清鼻涕,一会白鼻涕,有痰咳不出来,怎么办?


看到大家对感冒束手无策,甚至没搞清楚感冒类型,就吃 *** 的盲目吃不同种类的感冒 *** 。


今天姚医生就来教大家,感冒了该如何处理。


1、风寒感冒

大部分的感冒,最开始都是外感风寒所致,这是最容易解决的阶段。
因为刚染风寒,症状很轻微,如流清鼻涕、打喷嚏、这时只需给孩子解表散寒,阻止寒邪往体内进犯,一般1-2天,感冒即可痊愈。




2、寒包火型感冒

这个阶段,外寒会慢慢深入身体内部化热,便处于一种“外寒内热”的状态,俗称“寒包火”。


这时的感冒症状,表现为寒热交错一会儿流清鼻涕,一会流黄鼻涕,咳痰一会白,一会黄的。


3、风热感冒

风热感冒,表明寒邪在身体内部完全化热,感冒比较严重了。舌头变红,舌苔变黄,咳黄痰,流黄(绿)鼻涕,咽喉红肿疼痛,发高烧等,这时候要做的就是清热,把热清掉后,感冒便不会继续发展下去。

4、感冒好了有余咳


感冒好了,为什么还咳嗽不断?其实是正气不足导致的。


在感冒之后,我建议大家调理一下脾胃,让正气壮大起来,才能免受外邪入侵,以后不会反复感冒。


那有什么感冒食谱呢?


生姜+萝卜:风寒咳嗽



生姜萝卜特别适合因风寒感冒引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状,得了风寒的朋友可以每天喝一次生姜萝卜饮。


盐+橙子:肺热咳嗽

盐蒸橙子对于治疗肺热咳嗽是很有效果的,橙子在煮的过程中,橙皮中的 *** 和橙皮油的效果会完全发挥出来,从而达到化痰润肺的效果。


大蒜+ *** :风寒感冒

大蒜杀菌和驱寒的效果非常棒, *** 有具备清热降浊、止咳化痰的功能,大蒜 *** 水对秋冬季节多发的风寒感冒有很好的治疗和防治效果。



*** +雪梨:润肺清燥、止咳化痰

大家都知道,雪梨有润肺败火,化痰止咳的作用,对慢 *** 气管炎、百日咳、炎 *** 咽炎等病症有很好治疗帮助。



这些感冒食谱大家学会了吗?以后感冒咳嗽吃点这些,效果更好哦~季节变换,大家也要注意身体噢!

最后我们来看下,感冒了,要注意什么?


1. 确保充分的休息和睡眠。

2. 少喝凉水,少吃冷食,饭菜也要温和。

3. 补充蛋白质。

4. 摄取具有抗菌作用和可以帮助消除疲劳的维生素C和促进血液循环的维生素E。

最后附上:预防感冒的食物有:菠菜、苹果、香蕉、番茄;肉类如鳕鱼、牛肉;五谷类如绿豆、糙米、红豆;以及鸡蛋、起司等食物。这些食物富含 *** 免疫 *** 能力、增加免疫力的维生素,如天然胡萝卜素、维生素A、C、E、B6、B12及铁、锌、硒、叶酸等。

*** 饮食之凉拌菜篇

来源:【中国食品报】

大多感染新冠的普通型患者,首发症状主要为发热、干咳、乏力、咽痛等,尤其是纳呆食少、食欲不振、咳嗽咳痰等常见症状,下面介绍几款适合补充营养和缓解新冠不适症状的食谱供大家选择。

小葱拌豆腐

食材制备:

嫩豆腐500g、小葱、精盐、鸡精、生抽、香油适量、花椒10粒、蒜2—3瓣

烹饪 *** :

①将嫩豆腐洗净后切成2—3厘米见方的小块备用;

②将切好的豆腐放入沸水中,焯水20秒后捞出沥干;

③将蒜切末、葱白切碎放入小碗中;

④起锅烧油,放入花椒粒,待花椒炸出香味,捞出花椒粒,把热油浇在盛放蒜末葱末的小碗中;

⑤最后倒入精盐、生抽、香油,撒上葱花拌匀即可食用。

菜品特色与适宜人群:

小葱拌豆腐有助于调和脾胃、增进食欲、宣通鼻窍,适合新冠患者出现食欲不振、肺热咳嗽以及鼻塞不通等症状的人群。小葱含有 *** *** 气味的挥发油和辣素,食用后可 *** 机体消化液分泌,具有增进食欲的作用,同时解表散寒、抗菌、增强体质,可以治疗风寒感冒。豆腐,甘凉之品,可以入脾、胃、大肠经,能清热润燥、补中益气、健脾益胃,对于对风热感冒所引起的电钻眼、宝娟嗓、刀割嗓等起到明显缓解症状的作用。

凉拌萝卜片

食材制备:

白萝卜1个、香菜1棵、大蒜2瓣、砂糖3—4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2勺

烹饪 *** :

①白萝卜洗净,切掉根须和头尾,去皮,切成薄片;

②放入一小勺盐腌制一会儿,杀出水分,后用手抓拌均匀,腌制20分钟;

③把大蒜拍碎剁成蒜末,香菜清洗干净切成小段,然后把它们装盘备用;

④腌制好的萝卜片,用温水清洗一下,沥干水分,放入大蒜末、砂糖、生抽、香醋、香油,最后撒上香菜段拌匀即可。

菜品特色与适宜人群:

凉拌萝卜片(丝)有助于开胃消食、除痰润肺、润肠通便。萝卜含有较多的膳食纤维,适量食用后通常可以促进胃肠 *** ,故对于发热引起的肠燥便秘具有缓解作用。白萝卜含芥子油、淀粉酶,具有促进消化,增强食欲的功效。同时含有丰富的维生素C以及矿物质等,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

凉拌木耳

食材制备:

干 *** 、香菜、蒜、姜、白芝麻、精盐、生抽、陈醋、植物油

烹饪 *** :

①干 *** 提前几小时泡发;

②将姜、蒜、香菜洗净切好;

③将切好的姜,盐、生抽、陈醋放入小碗中,搅拌调匀;

④起锅烧油,放入少量植物油,下大蒜爆香;

⑤将木耳捞起沥干放进一个大碗中,加入香菜;将爆香的大蒜和调好的料汁浇在木耳上拌匀,最后撒点白芝麻。

菜品特色与适宜人群:

凉拌木耳有助于清热解毒、润肠通便、润肺化痰,清热凉血。木耳脆嫩可口,味道鲜美,富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分,木耳中还含有天然胶质,吸附能力较强,可吸附体内的 *** ,使其尽快排出体外。对于心脑血管等基础病的患者尤为适合。

作者简介:宋添力,健康管理师、中华中医 *** 学会慢病管理分会 *** 、中国中医 *** 研究促进会治未病与亚健康分会理事、世界中医 *** 学会联合会慢病管理专委会理事。

本文来自【中国食品报】,仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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风寒感冒就喝这“神仙汤”!家家厨房都有,一碗下肚,散寒发汗,浑身都舒服!

冬日良方家中寻!今天张主任推荐的

是一个治疗感冒的食疗古方“神仙粥”

不仅自己小时候用过

还将这个方子用于自己儿子和患者的治疗

原料用到了家中必备的米粥、葱根、醋与姜

张主任还将此方升级成了酸辣汤

可谓是“神仙酸辣汤”

到底怎么 *** 作呢?赶快一起来看看吧!

何亮

中国烹饪 ***

主要食材

米粥、姜、醋、豆腐、木耳、黄花菜、鸡蛋

烹饪步骤

1

调底料

姜切丝,泡水备用。碗底放葱丝、香菜、醋、姜丝水、胡椒粉、香油。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

生姜温中散寒,可治疗风寒感冒头痛

以及胃寒型恶心呕吐

被称为“呕家圣 *** ”

2

煮汤

姜水入锅,放入适量米油和水熬煮,加入火腿丝、菌菇丝,开锅后再下入豆腐丝、木耳丝、黄花菜,用生抽与老抽调味上色,再加入一些米油煮至浓稠。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

粥可以养胃气

在风寒感冒初期

慢慢地喝一些热粥,可以发汗

有助于驱邪外出,促进康复

3

出锅

汤汁出现鱼眼泡时,顺着筷子打入鸡蛋,关火倒入调好底料的碗中搅拌均匀即可。

做法:米和生姜一起煮粥,一人分量的米放5片 *** 大小的生姜,快熟的时候放七八个带须的大葱葱头,出锅时放一点醋即可。

适合风寒感冒初期食用,可缓解食欲不振、头疼、身上发紧等不适。

(养身厨房)

大雪不吃酸,走路打窜窜,今日大雪,别忘吃“5样酸”,安稳过冬

#冬日生活打卡季#

“忽如 *** 春风来,千树万树梨花开 ”,时间转瞬即逝,不知不觉间到了大雪节气,最冷的仲月也由此开始。如今每天早上起床都能感受到寒气打在皮肤上的刺痛感,南方部分地区也经历这寒潮的侵扰。想要守住“身体健康”,紧靠添衣保暖是不行的,饮食也要顺应时节开始调整。

俗话说:“大雪不吃酸,走路打窜窜”,大雪前后,建议多吃一些酸 *** 食物进去,能更好的助消化、解油腻,解冬困。大雪时节,建议大家多吃5种“酸”食,身体强健、精神奕奕过寒冬。

一、多吃食醋

进入大雪后,建议中老年人冬天多吃醋可以抑制血糖升高。另外食醋可以开胃提高食欲;另外冬天进比较油腻,多吃醋可以帮助肠胃解腻助消化

推荐做法:【酸辣土豆丝】

1.土豆去皮切成土豆丝,切好以后直接用水泡上;调碗料加盐、味精、白醋拌匀备用。

2.锅内烧水加入食用油、白醋防止发黑,等水烧至大开以后放入土豆丝汆煮五秒钟,倒出冲凉备用。

3.锅热烧油,放干葱姜片、干辣椒段一块爆香,辣椒发黄以后烹入料汁,接着把土豆丝、青红椒丝倒进去,大火翻熟后即可出锅。

二、多吃西红柿

西红柿是一种一年四季都可以食用的蔬菜,酸酸甜甜的口感很好,被称为“ *** 蔬菜”。西红柿的营养价值也很高,含有大量的维生素C、胡萝卜素以及番茄红素,冬天食用可以可以增强抵抗力。

推荐做法:【西红柿炒鸡蛋】

1.准备两个西红柿打上十字花刀,放入开水中烫一下,烫破皮以后稍微晾凉一点,把外皮揭掉,再切成小块备用;准备四五个鸡蛋,打入碗中,加入食盐2克入底味,少许清水增加鸡蛋的嫩度,防止炒鸡蛋的时候粘锅,搅拌均匀打出气泡;再切点葱花备用。

2.把锅烧热,加入植物油滑锅,倒出热油加入凉油,油温六成热时倒入鸡蛋液,鸡蛋全部定型以后用炒勺打散,立即倒出来,切记不要久炒,容易把鸡蛋炒老。

3.锅中留少许底油,倒入西红柿,加入适量的生抽,开中火炒出西红柿的汁水,倒入鸡蛋吸收汤汁入味,最后关火,加入少许食盐,撒上葱花,利用余温把葱花炒香,再淋入一点明油,一道酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。

三、多吃羊肉

俗话说:“冬吃羊肉赛人参”羊肉属于酸 *** 温热食物,营养价值比较高,冬季吃羊肉增强免疫力、促进血液循环、加速新陈代谢,是过冬御寒食物的首选。

推荐做法:【蒜焖羊肉】

1.准备2斤羊腩肉切成三厘米见方的大块;再准备半斤大蒜都切成两半;把羊肉温水下锅汆煮,慢慢加热经常搅动,羊肉均匀受热,开锅以后打去浮沫,然后倒出羊肉,用温水清洗干净。

2.洗干净的羊肉放入高压锅中,倒入温热的纯净水,再放入4个干辣椒盖上盖子炖煮,先大火烧至上气,再转中火压15分钟左右,取下气压阀放气捞出羊肉,羊汤先放到一边备用。

3.起锅烧油,油温微热的时候放入大蒜,小火炒出大蒜的香味,大蒜炸至表面微微起泡,倒出多余的油脂,倒入羊肉转大火翻炒,沿锅边淋入炖羊肉的原汤,大火不停地炖,汤色浓白时出锅前加入少许食盐、胡椒粉即可。

四、多吃花生

花生被称为“长寿果”,花生最适合中老年人食用,能很好的润肺和胃、补脾养血,并且含有大量蛋白质,在冬天多食用花生,可以美容养颜,增强抵抗力和抗寒能力

推荐做法:【花生糖】

1.花生洗干净、晾干水分,直接放入锅中干炒,不停地翻动把花生炒干、炒脆,炒至花生皮微焦开裂就可以了,倒出来放到边晾凉,这样吃起来更加香脆。

2.晾凉以后搓掉花生皮,把花生装在保鲜袋中,用擀面杖敲成花生碎备用。

3.再次把锅烧热,放入两大勺白糖,开小火慢慢熬,不停地搅动以免糊底,把白糖熬化 ,熬成这种红枣色的粘稠的糖浆。

4.然后关火、迅速地倒入花生碎翻炒,糖浆均匀裹满花生以后倒出来。趁热擀开、整理成长方形,再切成均匀小块就可以了,晾凉以后吃又甜又脆。

五、多吃橙子

冬天是吃柑橘的好季节,橙子是冬天必吃的水果。橙子可以通便止咳、消痰降气、和中开胃、宽肠健脾,体质燥热,并且含有大量维生素C,能很好的提高身体免疫力,有效预防风寒感冒和冬季的流感。

推荐做法:【橙香莲菜】

1.准备三节莲藕刮皮,洗干净后切成均匀的薄片,浸泡在清水中防止氧化变黑;把橙子洗干净去掉两头,破开切成片;两根线椒和一把小米椒都斜刀切成段;适量野山椒切成段,继续泡在野山椒水里备用。

2.盆中放入白醋20克、蜂蜜5克、橙汁15克,倒入野山椒、青红椒、橙子搅匀,浸泡出10分钟。整道菜的口感是酸甜中带辣,大家可以根据自己的口味进行调整用量。

3.藕片开水下锅经常搅动,让它均匀受热,再次开锅捞出来过凉,这样吃着更清脆,然后把藕片控干水分,倒入刚刚准备好的凉拌汁里面颠盆拌匀,再用保鲜膜盖住密封腌制4个小时以上。

4.让橙子的香甜味和青红椒的辣味,充分融入到藕片中,腌好的藕片微微带着点橙 *** ,从里到外都透露着清甜,把它均匀地摆放在盘中再浇上汤汁美味即成。

(曹)

| *** 膳馆 | 古方“神仙粥”,风寒感冒好膳补

神仙粥

材料:

糯米100~150克,带须鲜葱头(到葱白部分)7~8根,生姜5片,陈醋适量。

做法:

(1)将糯米、生姜洗净,加适量开水到砂锅中,水开后加入糯米、生姜煮20~30分钟。

(2)加入葱白,煮至米熟烂,然后加入陈醋10~15毫升搅匀,调味起锅,趁热服用。

专家点评:

神仙粥的组成受清代《食宪鸿秘》的启发,其中的糯米能健胃和中、益气扶正。而葱白和生姜 *** 温味辛,均具解表发散的作用,能祛风散寒,对于体虚外受风寒邪气引起的头痛、咽痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咯白痰等症状有很好的改善作用。搭配陈醋,对于预防感冒也有一定效果,且配料价廉易得, *** 简易,食用方便,十分适合日常保健服用。

小贴士:

本品为养生调理 *** 膳,不能作为感冒 *** 服用。

风寒感冒食谱,宝宝风寒感冒食谱-第1张图片-


来源:广东省中医院

风寒风热感冒引起的咳嗽,四种美食全搞定——冬季一定能用到

  冬天天气寒冷、空气干燥,感冒咳嗽、呼吸道疾病高发,稍有不慎,抵抗力差的孩子以及老年人就会中招。在我的门诊上因为呼吸道问题就诊的患者也呈现出直线上涨趋势!

  今天我给大家推荐四种饮食,针对不同类型的咳嗽,不管是风寒的咳嗽、风热的咳嗽、咳嗽带痰的、不带痰的,都可以起到很好的缓解作用:

  1、蜂蜜生姜萝卜饮

  做法:选用白萝卜一斤、生姜30克、蜂蜜30克。萝卜和生姜去皮后切碎块,一同放入榨汁机打碎,加入蜂蜜后即可饮用。

  原理:生姜发汗解表、温肺止咳,不但能把多余的热量带走,还能把体内的病菌、寒气一同带走;白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,具有较强的消炎、止咳作用。

  适用于:风寒感冒引起的咳嗽,同时还适用于肺热引起的咽喉干痛、声音嘶哑问题。

  2、罗汉雪梨饮

  做法:将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中,加入净水,大火烧开,改微火,煮20—30分钟,将水沥干,即可饮用。

  原理:罗汉果 *** 味甘凉,具有止咳定喘、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,养阴清热止咳的作用更强。

  适用于:风热咳嗽和急慢 *** 咽炎引起的咳嗽。

  3、蒸梨

  做法:取雪梨两个,洗净去核,放入蒸屉蒸熟、晾凉直接食用,或者在梨心处放入少许川贝母和陈皮,止咳效果更好。

  原理:梨有生津润燥、清热化痰等功效。

  适用于:有痰不易咳出的咳嗽。

  4、银耳百合饮

  做法:取银耳10克,清水泡发12小时,放入碗中,加 *** 20克、百合10克,放入蒸锅,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日早晨起来空腹食用。

  原理:银耳养胃生津,百合止咳祛痰。两者搭配食用,止咳效果更好。

  适用于:无痰、干咳的咳嗽。

  这四种美食对于各种咳嗽有很好的缓解作用,但是仅适用于感冒引起的咳嗽,如果您反复咳嗽数月不见好转,很有可能是过敏造成的咳嗽或者是咳嗽变异 *** 哮喘,建议及时到医院就诊,查明病因,对症治疗。

感冒高发季,介绍12款简单易行的食疗方

#守护健康呼吸#

中医有不少防治感冒的食疗方,中国各地也都广泛流行很多民间验方,为我们的祖先数 *** 来的经验总结。在过去缺医少 *** 的时代,发挥了重要的防治感冒效果。

冬季是感冒的高发季节。在医学空前发达的的现今,如果选择恰当的食疗方,仍能起到缓解感冒症状、促进康复和防止并发症的作用。

我国传统中医称感冒为伤风。依据征候将伤风主要分作三型,三型及其表现是:一为风寒感冒,表现为流清涕,喀白痰、 *** 稀溏,全身不适,发热轻而恶寒重;二为风热感冒,表现为咽喉肿痛,鼻干,喀黄痰、流浊涕、 *** 秘结,发热重而恶寒轻;三为暑湿感冒,以恶寒、发热,身困、鼻塞、流浊涕为主要表现。

在上世纪六七十年代“一根针一把草”上山采 *** 的年代,笔者收集了数百款医治各种病症的食疗方与民间验方。兹依据多年从事医学工作的体会,向网友们介绍在实践中有效,且食材方便易得的医治感冒的12款食疗方。

冬季和春季是感冒的高发时节,各位可依据自己的体质辩证选用。

1.姜丝萝卜汤

取生姜25克,切片,白萝卜50克,切块。将两者共放锅中加水适量,煎煮15分钟许,趁热服,每日1次,可治风寒感冒。

2.绿豆粥

取绿豆50克,粳米50克,合煮为粥,粥成后加入 *** 适量,拌匀食之。此粥适合暑湿感冒者吃,有清热解表、祛暑利湿的功效。

3.生姜红糖汤

取生姜(去皮用姜肉)3片、红糖10克,放入锅中煮汤。生姜肉 *** 味辛温,能发表散寒、温胃止呕、消痰止咳。此方适合治疗风寒感冒引起的咳嗽、怕冷。睡前趁热饮,可汗出病愈。

4. *** 煮梨

取大梨1只,约300克,洗净连皮切碎,加 *** 适量,放碗内入蒸锅隔水炖煮至熟。梨 *** 凉味甘微酸,有止咳润肺的作用。风热感冒者服之,能减轻症状。

5.葱白生姜汤

取大葱白3根,切碎,去皮生姜4片。将生姜片放入锅中,加适量水,煮沸,持续3分钟许,放入葱白,煮片刻,即成。吃时可加食糖少许调味。此方号称神仙汤,主治风寒感冒,有解表、通阳的作用。在感冒初起时运用,效果奇佳。

6.西瓜番茄汁

将新鲜番茄数个洗净绞汁,西瓜挖瓤绞汁。两者各取半杯,混合饮服,每小时1次。西瓜 *** 寒味甘,治一切热症,将其配合有清热凉血作用的番茄一起吃,对风热感冒患者退热、去除口干咽痛有较好效果。

7.香菜萝卜豆豉汤

取香菜15克、淡豆豉10克、白萝卜1个、洋葱30克、生姜3片、大葱一根、芥末少许。先将白萝卜切块煮熟后,再将其他物料放入,煮3分钟许,即成。此方可治暑湿感冒。

8.鱼头豆腐汤

取鲜鱼头一个、豆腐100克、水发海带50克, 加适量的大蒜、姜、葱、芥末、茴香、花椒。一起炖熟后食用。此方适合患暑湿感冒者吃。

9.莲藕老鸭汤

鸭肉加莲藕一道炖煮, 吃肉吃藕, 重在喝湯。此方有凉血、清热、止咳的作用,适合风热感冒者。

10.米醋萝卜菜

将生萝卜洗净,切成小丁,加米醋适量浸拌两小时,用其下饭,适用于各型感冒。

11.蜂蜜水

蜂蜜中含有多种生物活 *** 物质,能增强 *** 的免疫力。在感冒流行时节吃蜂蜜,有防控感冒的作用。吃法是每日取20-30克,分早晚两次用温开水冲服。应注意的是,血糖高的人不应服吃蜂蜜。

12.鸡汤

我国东北地区素有喝鸡汤防治感冒的食俗。美国科学家研究证实,喝鸡汤确能抑制咽喉及呼吸道炎症,能改善由感冒 *** 引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉肿痛等症状。现代研究发现,在鸡肉熬煮的汤中含有一种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,有益于保护呼吸道通畅,清除呼吸道 *** ,从而能促进感冒痊愈。在流感流行时期,正常人吃鸡汤,也能起到预防作用。

以上诸方多为家常菜肴,所用食材都是普通食物,加工便捷,食用安全。一般人吃亦无碍。

(图取自 *** ;技术: 艾趣义)

刘政 主任医师。做过临床医生。上世纪八十年代留学日本,是我国较早从事现代营养学专家,曾任大连市营养餐工委总营养师。获省部级与市级科研奖各3项,出版专著9部。

#守护健康呼吸##呼吸疾病防治#

每日一膳丨风寒感冒鼻涕多,用这道汤来补虚温中散寒~ 广东省中医院杨志敏教授今日推荐


“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。


责任编辑:宋莉萍

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冬日最不能错过这三款“廉价”菜,越吃身体越舒服

大雪节气之后,气候愈加寒冷干燥,养生应该吃哪些食物呢?

御寒补水吃它们

01 皮肤干——大白菜

大白菜是很有营养的补品,冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的美容养颜效果。

大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又 *** 肠胃 *** ,促进 *** *** ,帮助消化的功能。吃大白菜时要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶 *** 营养素丢失也会减少。其次,竖着切白菜容易熟,维生素的损失减少。大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于 *** 肠 *** 。

02 钙不足——萝卜缨

冬季阳光微弱, *** 受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。

但冬季日照的时间减短,会影响维生素D的生成,天冷 *** 尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。

*** 往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,尤其是老年人,更应该及时予以补充。萝卜缨是含钙量更高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,平时可以焯一下凉拌着吃。

研究表明,一份凉拌萝卜缨就能满足 *** 每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰。

03 受寒邪——大葱

中医认为,冬季天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病,因此冬季应该注重对阳气的护养。天气寒冷的时候,适当吃些益气通阳的食物有助于强正气、防疾病。

大葱味辛, *** 微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。

一般来说,葱白的效用比葱叶更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入 *** ,如葱豉汤的主要成分就是葱白。

需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

强肾健体有三方

中医学认为,肾与冬季相应,老年人因肾气虚弱,在冬季常常会出现夜尿频多、 *** 淋漓不尽和腰痛等症状。

此时,不妨试试下列的三个大雪时令食谱。

01 黄精炖猪手

原料:黄精20克,花生米100克,猪蹄1只,黄酒、葱、姜片、精盐适量。

做法:猪蹄去毛,刮洗干净,切成两半,放入沸水中焯一下,放入锅内,加黄精、花生米、黄酒、葱、姜片、清水,武火烧开后,小火炖至熟烂,用食盐调味即可。

02 大枣芡实饭

原料:大枣10枚,芡实20克,粳米300克。

做法:将芡实用水浸泡,煮至7成熟,将洗净的粳米、大枣放入芡实中,煮成饭即可。

本品作为主食,尤其适合冬季能量消耗多者食用。

03 蒜叶炒肉丝

原料:猪肉300克,大蒜叶100克,白菜100克,红椒半只,生抽、葱、姜、食用油、鸡精适量。

做法:猪肉洗净,切成丝;大蒜叶洗净切成段;白菜洗净切成小段;红椒切成丝待用。锅烧热加入油,撒入葱、姜末,加入肉丝、生抽翻炒,倒入大蒜叶、红椒丝和白菜段翻炒至熟,加入鸡精即可。

编辑:叶芳芳

标签: 风寒 食谱 感冒 宝宝

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