黄磊凉面的做法 *** ,减肥凉面黄磊完整版

牵着乌龟去散步 问答 54
细节好评!张艺兴录《向往5》吃凉面,换筷子头夹面条尽显素质

01.向往5即将收官

向往的生活第五季即将收官了,对于这档节目,相信很多小伙伴都会舍不得吧!

作为内地最接地气, *** 度更高的综艺之一,第五季依旧保持了高水准录制,有美食,有明星,有劳动,有正确的三观输出,当然了,还有娱乐圈顶流张艺兴的加盟!

其实任何一档节目,想要长期生存下去,势必需要有流量明星,张艺兴呢,影视歌三栖发展,是不可多得的优质艺人,他的加盟不仅为蘑菇屋增加了话题和流量,还带来了很多改变!



02.张艺兴的综艺人设

节目中的张艺兴,虽然 *** 格有些腼腆,但人家有眼力见,不是准备干活,就是在干活的路上!

开拖拉机、种树、做饭、擂茶、戏耍希希导演,每一位环节,张艺兴都做得很棒!

值得一提的是,张艺兴和杨紫的CP感给这档节目带来了新的元素,过去的四季节目中,我们很少看到类似情形!




03.张艺兴吃凉面细节

最新一期《向往的生活》里,止庵和史航两位文化人来做客,黄磊老师准备了凉面,说实话,炎炎夏日,晚餐吃凉面要比大鱼大肉好多了!

以往的节目中,不论黄磊烹饪什么美食,张艺兴都是点到为止,基本上不怎么吃,对此呢,我们也能理解,毕竟张艺兴是顶流,对身材有着超高要求,就算是录制了一天节目,他也会在仓库里练舞蹈或者健身!

但这一次,张艺兴没有保留,吃凉面拐了碗,吃完一碗后立刻加了一碗!

细心的小伙伴注意到了,张艺兴夹面条的时候,用的是筷子的另一头哦!

众所周知,现在的娱乐圈正在推行公筷,让人不解的是,《向往的生活》居然没有公筷环节,张艺兴能够“出淤泥而不染”,足见他的素质有多高!




ending:张艺兴,继续加油

所以,一个又帅又有才华,同时又兼具素质的张艺兴,让人怎能不喜欢呢?希望未来的岁月里,小绵羊可以继续加油吧!

黄磊老师同款「雪碧拌面」,好吃到舔盘!养乐多柠檬气泡

我买了食材做了黄磊老师同款【雪碧拌面】,我一吃就爱上了,真的好吃!可以说是凉面中的绝绝子! 我是用碱面做的,面条爽弹筋道,酱料酸辣咸香,现在想想都能回味出来,搭配养乐多柠檬气泡水,真是快乐又丰盛的一餐呐~

By 伞伞来吃

用料
  • 面条 150-200克
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 蒜 2瓣
  • 小葱 1根
  • 辣椒粉 1勺
  • 熟白芝麻 半勺
  • 热油 15克
  • 生抽 2勺
  • 醋 3勺
  • 雪碧 2勺
  • 老干妈 1勺
  • 芝麻酱 1勺

做法步骤

1、准备食材。

2、把葱花、蒜末、熟芝麻和辣椒粉都倒到碗里,淋上热油,然后加入2勺生抽、3勺陈醋、2勺雪碧、1勺老干妈和1勺芝麻酱。

3、黄瓜、胡萝卜切丝备用。

4、沸水下锅煮面条。面条快煮熟时,将胡萝卜丝倒锅里烫30s,烫软一点。 再将面条和胡萝卜一起盛出过一遍凉水,放入碗中。

5、??更多美食和成长记录都在这里,一起加油~

6、最后淋上酱汁,夹一些黄瓜丝和胡萝卜丝,美味的雪碧拌面就做好啦。

7、剩下的雪碧我还做了超好喝的养乐多柠檬气泡水。

8、这个面一定要沥干水分,不然的话酱料的味道就淡了,酱汁一定要拌均匀,这样才好吃,快试试吧~

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充 *** 所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进 *** 气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

早餐来一碗黄磊同款的葱油拌面,这就是向往的生活,很多明星爱吃

我一直是《向往的生活》的忠实粉丝,而且特别喜欢里面的黄磊,他做的好多菜明星们都喜欢吃,看起来吃的特别香,每次看完我就自己学着做一下。

葱油拌面

今年第三季又开播了,之一期里,看见黄小厨给大家做的葱油面,上桌不到一会就被抢完了,看到这里,我不自觉地咽了下口水,看完我就各种查资料、看 *** ,终于做出了味道很不错的葱油面,让我一口气吃了三大碗,那到底是怎么做出来的呢?下面我就把自己研究出来的秘诀分享给大家,如果你感觉不错,就给我点个关注支持一下!

疯狂抢面


用料准备

面条 根据人数和食量来定,我这里选用的是最细的那种

食用油 500ml 可以根据个人口味上下浮动50ml

小葱 500g 炸出来的葱味浓郁

生抽 150ml 提味

老抽 50ml 提色

白糖 30g 这里主要是增味不增甜

用料准备

具体做法如下

1 、 把生抽、老抽、白糖按照上面配比放在小碗中备用(重口味的可以酌情加入食盐);

2 、 小葱清洗干净,切成长段;

3 、 起锅烧油,等到油温微热(手掌放在锅上方,能感受到热气)就放入切好的葱段,这个过程一定要用小火慢慢熬制,切记心急,等到葱绿变成黄绿色时就要关火,否则余温会把葱炸焦的;

熬制葱油

4 、 把第3步的葱油倒入第1部的调料里混合均匀,葱叶也可以加入,特别香;

5 、 煮面条,水放多点,加点食盐煮出来的面更劲道,加入少量食用油防止面条粘连(也可以用刚才熬制葱油的锅,这样就不用放油了),面条煮软就可以捞出,大概1分钟时间,这里要注意,喜欢吃凉面的可以过一下冷水,不喜欢的就别过,但是要注意一定要马上加上料汁搅拌均匀,时间长了就粘连了,加料汁的时候也有技巧,上层是油、底层是料汁,油和料汁都要加点,这样既有味道还很香,最后可以加入自己喜欢吃的青菜。


成品

这样葱油拌面就做好了,(注意:用不完的葱油可以密封起来放冰箱,下次还可以用)是不是超级简单哈,想吃的朋友点击收藏,一定要回家试试,如果你也喜欢美食、研究美食可以关注我一下,咱们以后多交流,如果你有其他更简便或者更好地做法请在下方留言,看见我会立马回复。我是大鹏,一个喜爱美食、研究美食的理工男,力求把实用、简便的美食做法分享给大家!

黄磊老师同款凉面,简单好吃!!

黄渤老师,何老师,Angelababy,倪妮等明星都说好吃的一款面,今天试了一下确实不错,调料就很鲜香!特此分享给大家!!

用料:

挂面或者新鲜面 看你食量多大

油和香油 适量

葱末,蒜末 蒜来多点,

辣椒面 你能吃多辣啊

老干妈 万用神器啊,加在哪里哪里香,来一勺

黄瓜 一根用不完,半根啃掉

胡萝卜 并不是特别爱胡萝卜,随意啦

黄磊凉面的做法视频,减肥凉面黄磊完整版-第1张图片-

生抽 两勺

醋 两勺,爱吃醋的加吧

雪碧 神 *** 作在此,2-3勺

花生酱和芝麻酱 都加都加,各来一勺

熟芝麻 真香

熟花生米 生花生炒太慢了,找到一包酒 *** 花生代替

榨菜末(可省略)

1.蒜泥,葱末,辣椒苗放在碗中

2.酒 *** 花生真好,一边当零食吃,一边用石杵做花生碎

3.锅里加植物和麻油两种,香点,烧红冒烟了,刺啦一下,淋在蒜泥葱末上,喷喷香!!!

4.往淋了油的蒜泥酱里面加生抽,醋,雪碧,芝麻酱,花生酱,老干妈,熟芝麻,酒 *** 花生碎,凉拌均匀,啥啥都加

5.懒人用刨子刨了黄瓜和胡萝卜丝,刀功好的可以手工来!!

6.胡萝卜丝在热水中过了30秒!

7.另烧一锅开水下面,,煮好面倒入滤筐,用冷水冲一下,记得要用筷子搅拌哦,不要变成面饼了!!

8.面条夹入美美的碗中,加黄瓜胡萝卜丝,有鸡丝或者卤肉片来两块啊,加榨菜末,淋上面条酱,拌匀就可以开动了哦

小贴士

喜欢吃面的赶紧试试吧!还有最重要的点赞加个关注呗!各位观众老爷!!!

美食来袭丨黄磊又晒厨艺啦:蒜苔肉丝,烟熏多宝鱼,还有茄角恋

刚刚,我们的黄磊黄小厨又晒美食啦。黄磊的微博晒出一组美食 *** ,并配文道:蒜苗炒肉丝,葱烤多宝鱼头,干贝香干,水煮油豆腐皮,红烧狮子头,长豆角烧茄子,熏多宝鱼。最后一张是用着煤气灶的黄小厨!

通过这组照片我们能看到黄磊的厨艺真不是徒有虚名,蒜苔肉丝,茄角恋,水煮油豆腐皮等炒的很有大厨的风范哦,还有那一盘熏多宝鱼,真是让人垂涎三尺!

今年来,黄磊一直活跃于综艺节目中,有着睿智聪明的大脑,还有一手的好厨艺,收获众多粉丝。

我们可以在看看黄小厨的前天的微博:炒肉末,葱花,蒜末,花生芝麻碎,炒冬菜末,炒榨菜末,黄瓜丝儿,豆芽菜,糖醋汁,芝麻酱,藤椒油,辣椒油,面条煮到八成熟,过冷水,沥干水分,拌上香油,用扇子扇干,以上是黄小厨向往的生活版凉面。 *** 人儿激动地说:哇噻,爸爸今天做了狼面。

详细吧,着是直接教我们做凉面啊,太有爱咯。

对于这么多彩多艺又有好厨艺的黄磊,您是不是也路转粉啦!

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黄磊做凉面,大家集体过来闻味儿,何炅吐槽把香味闻没了

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面条雪碧一起做,原来这么好吃,我家一周吃3次,上桌 *** 超爱吃

前几天刷微博,无意中看见了雪碧面条这4个字,听说过拉面、凉面、炸酱面,还之一次听说可以用雪碧拌面条的呢,中国人民的吃货精神真的是把我感动了。再仔细一看,原来是源于黄磊老师的一次综艺节目,他在那一次节目中真正让雪碧面条红了起来。毕竟咱们也不知道这面条是啥味道的,这几天在网上找了找,打算给大家分享一下。

雪碧在炎热的夏天可以说是消暑的神器,尤其是刚从冰箱里拿出来,喝一口神清气爽,全身的毛孔都被打开了。雪碧面条的做法其实也很简单,和普通的凉面做法也差不多,只是在调料汁的时候放上一点雪碧,简单易学。昨天吃了一下,味道还真的是特别好,清新爽口,回味无穷。特殊的碳酸气味更能够打开人的食欲,和香醋的味道完美的融合在一起。我还问了一下小孩子,他们也说特别喜欢吃,好了,下面开始我们正式的教程吧。

用料:

黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、面条、雪碧、辣椒粉、花椒粉、芝麻、生抽、醋、花生酱

做法步骤:

之一步:把黄瓜和胡萝卜刮成丝,放入盆中备用。准备点蒜末、葱花,放入碗中,再加入小半勺辣椒粉,一点花椒粉,加入一点芝麻。

第二步:锅内放油,油烧热之后把热油淋在蒜末葱花上,碗内加入两勺雪碧,三勺生抽,一勺香醋,一点盐,一勺花生酱。

第三步:锅内水烧开之后,放入胡萝卜丝,焯水30秒捞出。然后水中下入面条,煮开之后加入一点凉水,再次煮开之后捞出,过一下凉水。

第四步:凉面条中加入胡萝卜丝、黄瓜丝,倒入调好的料汁,搅拌均匀,盛出装盘就可以吃了。

这款雪碧凉面吃起来真的是非常清爽,夏天天气这么热,中午的时候来上这么一碗凉面,瞬间就会神清气爽,吃惯了普通凉面的朋友,一定不能错过这么一种吃法。吃着吃着你就会停不下来的。

好了,今天的美食就做到这里了,不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。

黄磊微博晒美食,虽是普通家常菜,网友说:照着做,确实好吃

人世间,千般情感皆有温度,万种食材亦有 *** 格,一食一味,一餐一情,黄小厨带你寻找, *** 美食。

这是我看黄磊老师书,这句话让我印象深刻。

不管是从他书里的字里行间,还是他录制美食节目,亦或是微博上晒出家常菜,我们都能深刻的体会到一点,他确实在用行动践行着他 *** 美食的态度。

这两天,又翻阅了一下黄磊微博,看着他记录平凡生活中的一日三餐,以及孩子们日常微小生活琐事。正是因为那些看似不高大上的家常菜,让人倍感接地气。也让很多网友纷纷留言:黄老师,能去你家吃饭吗?也有很多人说:为什么我就没有一个会做饭 *** 。

接下来跟大家分享一下黄磊老师微博上晒的家常菜

【凉面】

一看到这凉面,我肚子就咕噜咕噜的叫,食材搭配丰富,颜色鲜艳,看着就好想吃一口。凉面有鸡丝、肉沫、黄瓜、豆芽等,有老北京炸酱面的既视感。

黄磊老师很经常晒面食,连 *** 孙莉都夸说:唯一的问题,差了一口,不够饱。

【海鲜拼盘】

这海鲜拼盘有鱼、虾、海参、 *** ,特别适合家里有小朋友的。因为海鲜营养丰富,蛋白质含量高,小孩多吃身体好。

【下酒菜】

黄磊老师准备下酒菜,有西兰花、油炸花生,凉拌皮蛋、凉拌黄瓜;烤鸭、螃蟹、清蒸鲈鱼。这个花生米跟啤酒简直是百搭。评论区都火爆了,老黄:不醉不归!可见大家有多喜欢他。

【家常菜】

我发现黄磊老师家三餐饮食安排荤素搭配都很均衡,有鱼有肉有蔬菜。比如今天这个清炒西兰花、芦蒿、油焖春笋、辣炒西兰花(看来是考虑到小朋友不喜欢吃辣);红烧鱼。

【一汤一主食】

这是黄磊老师一汤一主食的晒图,有酸菜炖排骨,搭配黑心芝麻酱饼。说到这个黑心芝麻酱饼,连何炅都跟着学了,可见味道肯定很赞。

【凉拌菜】

看了黄磊老师美食,好多都是凉拌菜,这不夏天也快到了,没食欲就来学点凉拌菜,开胃又好吃。

凉拌木耳,凉拌莲藕、凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、杂蔬凉拌等等,做法简单却开胃,吃不腻。

【家常小炒菜】

黄磊老师经常会晒一些家常小炒菜,看着就特别下饭,比如鱼香肉丝、蒜苔炒肉、双椒炒肉丝、香煎豆腐等等。这些做法简单又很下饭,都是接地气家常小炒。


【孩子们便当】

好喜欢黄磊老师给孩子们准备的便当,非常用心,每天都会换着花样做,每次搭配营养均衡。真是一个很用心的爸爸。

用美食感受平凡生活中的微小惊喜与美好,传递爱就是和家人一起吃饭的朴素理念。我想,这大概就是每个人都向往的理想生活。

教你五分钟自制正宗四川酸辣凉面~比黄磊老师做的还好吃

去过四川的人,大半都已被各种川菜美食所 *** ,早已从滴辣不沾,变成了一个无辣不欢的吃货!夏天让人回味的美食,除了 *** 、凉糕,就要说到街边摊卖的四川凉面了。

小编也曾被四川的美食所 *** ,虽然已经时隔多年,对于那个味道仍然是记忆犹新,不同于北方的凉面,四川凉面中没有麻酱的存在,也可以说是在四川很少会听到麻酱这俩字,大部分南方人都是来到北方之后才知道有麻酱这种东西存在的,并且北方人非常热衷于各种东西蘸着麻酱吃,也是别有一番风味~

废话不多说,我们回归正题,今天教大家做一道川味凉面,小编每个周末都要自己做一顿吃,5分钟就搞定了!


准备食材:

熟凉面(如果没有可以去买带包装的凉面,可以直接拿来用)、黄瓜一根(如果家里有,也可以加一些海带丝、豆芽、折耳根)、大蒜、生姜、鸡精、盐、花椒粉、老陈醋、白糖。

川味凉面烹饪 *** :

1、将凉面准备好,黄瓜洗净,切成细丝(如果没有好刀工,可以和小编一样用擦丝器擦,虽然是没有灵魂的),备用。

2、将大蒜剥皮,切成细末,生姜切成细末,放入凉水中浸泡。

3、小米辣切成碎末,向其中加入鸡精、盐、花椒粉、老陈醋、白糖、秘制万能辣椒油(这里先卖个关子,下边教给大家做法),搅拌均匀。

4、将黄瓜丝、大蒜生姜水、调好的秘制调料倒入凉面中,搅拌均匀即可开吃,是不是非常简单呀~



附上秘制万能辣椒油做法:


材料:食用油,盐,鸡精,花椒粉,熟白芝麻,辣椒面,花椒粒,桂皮、八角、香叶,白芷等香料。

做法:

1、起锅烧油,油热,倒入花椒粒、桂皮、八角、香叶,白芷等香料爆香,捞出。

2、在碗里放入辣椒面,再加入适量的花椒粉、白芝麻、鸡精、食盐。

3、将热油淋到上边,用勺子搅拌均匀即可,香喷喷的秘制万能辣椒油就做好啦~

小提示

小编的个 *** 会,一碗盛满的凉面真的很难搅拌,所以就可以和老北京炸酱面一样,小碗面,大碗盛,搅拌起来简简单单,嘿嘿,我可真是个小机灵 *** 儿~

居家吃面指南!18种做法,快手又美味

*** 居家的小伙伴,还有谁没收到过挂面的?从前放在超市货架上都不会正眼看,如今宅家反而“挂面天天见”。

挂面作为干制面条,无水耐储存,保质期一般在3年左右,因此也成为了 *** 期间最常见的干粮补给。不过,清水煮挂面,虽能充饥,却味道寡淡、口感不佳,吃两顿就累了。

虽然身处 *** 风暴眼,但我们还是可以利用现有的资源,让日子过得有声有色,即便只是一包挂面,也要吃得精细讲究,吃得有滋有味!

收到挂面别再清水煮啦!台台准备了18种挂面食谱,汤面、拌面、炒面、焖面、小零食......这样吃挂面,可以吃到天荒地老!



01 | 阳春面

阳春面,看似朴素却内含乾坤。酱油汤是亘古不变的灵魂,用一小把葱花、一点点虾米、半勺老抽、1勺香油(猪油更佳)、一小撮盐、少量糖调味。

倒入面汤,码好面条,撒上点睛之笔的白胡椒粉调味。面条爽滑,汤底清鲜,一碗下肚,整个人都暖呼呼的。


02 | 番茄鸡蛋面

图源:小红书@香芹饿了

把番茄炒蛋稍做改变,就能做出一碗汤浓味鲜的番茄鸡蛋面,做法家常,却熨贴合胃,是百吃不厌的温暖味道。

鸡蛋炒熟后盛出备用,锅中留底油煸炒葱花,加入番茄炒出汁水,放入炒好的鸡蛋混匀。锅中添适量开水烧开,加少量生抽、盐调味,放入挂面煮熟即可。


03 | 酸汤面

图源:小红书@娜娜美食记

酸辣过瘾的酸汤面,做法简单又快手。蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面淋上热油做底料,加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺糖、少量盐混匀。

做好的料汁混入适量煮挂面的汤,再把煮好的面放进去,配上烫青菜、煎荷包蛋,丰盛的一餐就完成了!


04 | 牛肉面

这才是兰州牛肉面应有的样子!

点击上方查看兰州牛肉面详细做法

家里有牛肉、萝卜存货的,不妨试试兰州牛肉面。虽然挂面远远达不到“牛大”对面条“黄亮劲道”的要求,但若是能熬出一锅鲜美的肉汤,淋上油亮的辣子,也能香得大汗淋漓!


05 | 豆浆面

夏日降燥就靠它,香醇顺滑,冰凉爽口

点击上方查看豆浆凉面详细做法

一碗豆浆,一把挂面,就能做出豆香浓郁、冰凉爽口的豆浆凉面。搭配黄瓜、番茄和爽口腌菜,清爽美味。



01 | 葱油拌面

据说这一罐和深夜的拌面最相配

点击上方查看葱油拌面详细做法

提到早餐面、夜宵面,之一个想到的就是葱油拌面。做法简单,食材又趁手,用洋葱代替小葱熬葱油,一样香喷喷。一勺葱油、一勺酱油、少量糖,和煮好的挂面拌一拌,一碗不解馋!


02 | 鸡蛋酱拌面

鸡蛋炸酱,东北大婶的看家好料!

查看鸡蛋酱拌面详细做法

东北人擅长的“万能鸡蛋酱”,不止能打饭包、蒸蛋、炖菜,还能拌面,一酱多用,懒人福音。

先把鸡蛋小火滑熟,炒散、炒松。炒鸡蛋要多放点油,鸡蛋更加蓬松美味。再把大酱(大豆酱)用水化开,倒进锅里,加些青椒碎、葱花翻一翻,稍微收汁,鸡蛋酱就炸好了。


03 | 老北京炸酱面


老北京炸酱,老师傅这做法地道!

点击上方查看老北京炸酱面详细做法

老北京人的肉丁炸酱,也是一款万能酱,学会了何止只拌在面里?

肥瘦兼备的猪肉丁,炒得油汪汪,配上黄豆酱、甜面酱做的底酱,再加些基础调料熬煮,配上黄瓜丝等“面码”,就是老北京炸酱面,凉着吃也不腻。


04 | 老北京打卤面


名气响当当的老北京打卤面,在家复刻零难度。用五花肉、黄花菜、木耳、口蘑、鸡蛋等食材勾芡制卤,浇在面条上拌匀,连面带卤呼噜呼噜吸进嘴里。


05 | 油泼面

油泼面,陕西人的拿手绝活!

点击上方查看油泼面详细做法

煮好的面条撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻,用滚油泼上去,“嗞啦——”一声,喷香惹味,让 *** 罢不能!

家中有面粉的可以试试做手工扯面,没有手工面的,用挂面代替一样香。


06 | 黄磊拌面

图源:小红书@圆圆是我

在小红书大火的黄磊老师同款拌面,酸甜香辣,会让你知道什么叫“嗦到停不下来”。

葱末、蒜末、辣椒末淋热油炸香,拌入2勺生抽、3勺醋、2勺雪碧(或用半勺糖代替)、一勺芝麻酱(或花生酱)、少许熟芝麻搅拌均匀。把做好的酱汁淋在面上,配些黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀,就可以开动了。


01 | 上海炒面

让面条滋味更浓郁的好 *** !

点击上方查看上海炒面详细做法

上海炒面通常用的是粗面,家里原料不足也可以用挂面代替。

用挂面做炒面,需要提前将挂面煮至7分熟,再进行炒制,炒出来的面熟度刚好。如果怕面条粘连,可以将煮好的面拌入少量油。


02 | 排骨焖面

冬日必吃的一锅焖,油润劲道,香到跺脚!

点击上方查看排骨焖面详细做法

用挂面做焖面,记住2-3-3法则:干面下到汤里,焖2分钟;开盖搅一搅防粘连,再焖3分钟;开盖与菜混匀,再焖3分钟,出锅。

排骨和豆角炒好之后留些底汤,铺上面条焖,出锅前加入香油和白胡椒粉,再次拌匀即可。


03 | 荷包蛋焖面

图源:小红书@两两世界

懒人必学的荷包蛋焖面,与酸汤面的做法异曲同工。煎两个荷包蛋盛出备用,用底油炒香蒜末、小米辣,加2碗清水、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、少量盐和糖做成底汤。

放入荷包蛋与挂面,盖上盖子中火焖5分钟,开盖大火收汁,撒适量葱花。简单一焖,就能获得更浓郁的汤汁和更入味的面,赶快试试!



01 | 挂面版干脆面

图源:小红书@菜菜的小食界

家中零食告急,不如试试用挂面做“小完能”!煮好的挂面沥干、晾凉,加入1勺蚝油、半勺辣椒粉、1勺五香粉、少量盐拌匀。平底锅下宽油烧至7成热(筷子 *** 有细密泡泡),放入拌好的挂面平铺,煎到双面金黄酥脆捞出沥油。

煎好也可以撒适量孜然粉和辣椒粉,简直是居家救星!


02 | 挂面大阪烧

这样吃方便面,爸妈也会来点赞!

点击上方查看挂面大阪烧详细做法

用方便面、挂面做大阪烧,可以完美代替面粉。平底锅加少许植物油炒卷心菜丝,加调味料炒到半熟后备用。

留底油,加入方便面,把卷心菜丝和打好的鸡蛋铺在面条上面,盖上锅盖。两分钟后,面条变金 *** 后翻面,鸡蛋上色就起锅;搭配喜欢的辣椒酱即可。


03 | 挂面煎饼

图源:小红书@三寻食堂

挂面大阪烧换个做法,秒变煎饼。煮好的挂面加鸡蛋煎成饼,刷上酱料,趁着柔软,包入炒好的馅料,简直是完美早餐。


04 | 腰缠万贯鹌鹑蛋

点击上方 *** 查看腰缠万贯鹌鹑蛋详细做法

用卤鹌鹑蛋和挂面做搭配,就可以做出酥脆可口的“腰缠万贯”鹌鹑蛋。挂面煮软晾干,裹在卤好的鹌鹑蛋上,入油锅炸至金黄冒泡,就可以出锅了。

没有鹌鹑蛋也可以尝试用其他熟制食材代替,一口一个,美味解馋。重要的是讨口彩,求 *** 过去、复工复产,让大家的钱包满一点!


文|Ruka

图|钟珩

部分图源 ***

标签: 黄磊 凉面 整版 面的 做法

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