丽水美食（丽水美食有哪些）

今天给各位分享丽水美食的知识，其中也会对丽水美食有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、丽水的美食代表是哪一个？
• 2、丽水三日游，有哪些特色美食和游玩的地方？
• 3、美食与美景皆不可辜负，丽水“十大碗”，你更爱哪一碗？
• 4、我想问一下丽水十大人气餐馆有哪些？
• 5、请问丽水有那十大美食
• 6、莲都区美食

丽水的美食代表是哪一个？

丽水知名特色美食推荐

龙泉市素食火锅

丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制咸菜为主。

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云和县仙宫鱼头

鱼头精选自云和湖野生花鲢鱼鱼头，纯天然野生放养，个大肥美，新鲜黑亮，绝无土腥味，富含17种氨基酸和微量元素，营养价值极高。来云和，游云和湖，不尝尝云和湖特色的鱼头，实在是人生一大憾事。

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缙云县缙云敲肉羹

敲肉羹是浙江省缙云县的汉族特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者，五味调和”，这“敲肉羹”像隐世的缙云一样，古风盎然。它既可当一道“正餐”饱食，也可作为“小吃”点缀。

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龙泉市龙南田螺

龙南乡系龙泉海拔较高的乡镇，这千米以上的田垅里所产的高山田螺，个大，壳脆肉嫩，加上紫苏、生姜和青椒等佐料，味道特别鲜美，系一方名菜。

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缙云县缙云烧饼

缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。

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云和县豆腐泥

豆腐泥豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客，但因交通不便，生活艰苦，每当来客，除山蔬野菜外，就磨豆腐泥请客。豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰富，然而加工简便，经济实惠。

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青田县青田田鱼

田鱼是鲤鱼的一个变种，分部在浙南青田县一带。田鱼是淡水鱼中的一绝，由鲤科鱼类深化而来，田鱼通体鲜红，外形美观，虽出自稻田而无泥腥味，肉嫩味可口，鱼鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。

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景宁畲族自治县乌米饭

乌饭是畲民从山地里采来的野生乌稔树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸 ，然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。其味道相当不错，吃一口清香糯柔，细腻惬意，别有情趣。

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云和县重阳栗糕

为农历九月九日重阳节传统习俗登高时的应时小吃。糕呈菱形，色酱黄，质糯、栗香、味甜。据《梦梁录》记载，宋朝已有此糕。

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龙泉市落汤糍

落汤糍是用糯米粉煮成稠糊状，带温，卖时捻出若干小团于芝麻粉糖里，让买者用筷子在糖末里夹出来吃。

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景宁畲族自治县茶丰泥鳅火锅

泥鳅火锅是浙江丽水的汉族小吃。熬．煮。鲜活泥鳅入盘，在清水内放入少许菜油，使其吐尽腹内脏物，剪去头，破腹去内脏，洗净黏液后沥干水入盘。火锅红汤烧开，打尽浮沫，舀入火锅中与泥鳅，其他原料．味碟同时入席。在剖治泥鳅时就注意不要弄破苦胆，煮时不宜过多，应边吃边煮。

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龙泉市煎黄粿

煎黄粿是一道菜品，主要食材是新鲜黄粿，口味孜然。

丽水三日游，有哪些特色美食和游玩的地方？

丽水 ，是一个美丽的名字。瓯江水，赋予了她更多的灵气。青山绿水的怀抱，拥吻出了姹紫嫣红的景致。行走在她的灵魂深处，只怕这韶光贱。

古堰画乡 ‖ 江风古村入画来

云和梯田 ‖ 曲线美人云裳衣

鼎湖峰 ‖ 风光秀丽 仙人居所

行 程 安 排

01

游览中国摄影之乡、中国写生绘画基地—【古堰画乡景区】，（游约2小时），游览油画展览馆，香樟古埠，双荫亭，画廊一条街，渡船，文化长廊，竹林小径，通济古道，贞节牌坊，民俗文物陈列馆，千年古樟群， 文昌阁，千年石（三洞桥）等景点。晚餐后入住酒店。

02

早餐后游览“中国最美梯田”——【云和梯田】游览“日出云海”观景台、 天籁云和、七星墩观景台白银谷游步道，坑根石寨等景点。尔后车赴景宁封金山用中餐。餐后参与畲族【封金山寨民族村】参加畲族婚嫁表演（鼓乐迎 宾、山歌迎 宾、迎亲、拦路、对歌、借锅、杀鸡、出嫁等）。下午适时返回丽水市区入住酒店。

03

早餐后车赴缙云，游览【仙都鼎湖峰】国家级4A景点，主景区鼎湖峰享有“天下之一峰”之誉，大诗人白居易曾为仙都的峰岩奇绝、山水神秀写下不朽诗句。近年来，仙都也成为众多热门影视剧的拍摄地，像《花千骨》《阿诗玛》《杨门女将》《笑傲江湖》，中餐后返回温馨的家！。

浙江省丽水市松阳县 美食 ——松阳沙擂、松阳簿饼、麦豆饭、延寿乌饭、灰汁千层糕、山粉圆、清明果、八宝灯盏盘、红烧溪鱼、鸡汁鳕鱼、蛋黄青蟹、敲肉羹、茶丰泥鳅火锅、徐记煨盐鸡、酒糟大肠面…………

松阳县景区、景点——县城明清古街——黄家大院——延庆寺塔——老县委文里文化中心——4A景区双童山——4A景区松阴溪——独山驿站——水文公园——石门圩廊桥——王景纪念馆——张玉娘诗文馆——力溪连环画乡村艺术馆——卯山国家森林公园——古市镇老街——4A景区大木山骑行茶园——中国摄影之乡四都乡寨头摄影基地——中国最美山村之一西坑——陈家铺先锋书店——平田农耕馆——金色布达拉宫杨家堂——石仓古民居——4A景区箬寮原始林——著名画家村沿坑岭头——潘坑瀑布群——岱头梯田稻浪和花海——揽树山房民宿综合体——半岭村民宿综合体——洞阳观 旅游 度假区…………

浙西南，八百里瓯江的上游，有一座城，她有个好听的名字——云和。据《浙江通志》记：“景泰三年，析丽水之浮云、元和二乡，县名曰云和。”

中国的古代，天籁之音般的乐曲，称之为云和。在云和最著名的莫过于云和梯田了，云和梯田位于丽水市云和县崇头镇，最早开发于唐初，兴于元、明，距今有1000多年 历史 ，总面积51平方公里，海拔跨度为200米—1400多米，垂直高度1200多米，跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，有700多层，具有体量大、震撼力强、四季景观独特等特点，是华东地区更大的梯田群，也被称为“中国最美梯田”。

沿着弯弯曲曲的山路往上，沿途皆景，让车停驻，让人停留，是一件多么幸福的事儿！

江南有雨吗？梦里有风吗？之一次在旅行途中渴望雨水的眷顾，越暴力越好……

梯田里的居民，淡泊、安详！春漫田畴，阡陌交通、鸡犬相闻，陶渊明笔下的桃花源也不过如此。

悠闲的黄牛、黑牛们在山间踱步，这里似乎就是它们的地盘，有兴致了才转过身打量一下异乡的客人。在“牛魔王”众目睽睽之下行走，有些忐忑，有些紧张，当然兴奋也更多一些些。

云雾缭绕的山野村庄，自然淳朴的民间风情，只要快门轻轻一按，随处可定格为一幅绚丽迷人的图画。

起了个大早，“九曲云环”的观景台已是人影点点，一夜的雨让山谷之中水汽大量聚集，远处的雾气非常大，只有最眼前的梯田可以稍稍看清，其他是一片白茫茫的世界，不过风力的变化让云雾不断地处在流动状态中。

云雾之上，婀娜的云和梯田位于云和盆地西南的高山上，水汽循环异常活跃。亚热带季风从云和盆地长驱直入，被梯田所在的高山阻挡后，水汽迅速抱团成云雾，于是就出现了令人叹为观止的“云海”奇观。

由闽北迁徙浙南的畲族山民，是云和梯田最早的垦殖者。“九山半水半分田”的山区，田地最为宝贵。聪明勤劳的先农们，用锄头、镰刀和汗水，伐去山上的灌木与荆棘，挖去乱石拣尽杂砾，在高低起落的坡地上，经年累月日复一日，开垦出一小块一小块、一小片一小片的田地。

在这片远离尘世喧嚣的世界里，静谧安宁、清凉透彻，高低错落的梯田间散落着山间田埂的清香，聆听着大自然的低吟浅唱，诉说着梯田人家的寻常故事。

坦坦荡荡、起起伏伏、层层叠叠……云和梯田是曲线的世界，线条高低错落，行云流水，点线相谐，每一块梯田都扭动着优美的曲线。

依稀听到了山谷自然间的天籁音，飘飘然、悠悠然……仿佛身处世外桃源的深处，身随远方心归尘俗之外！

凝望云和，梯田无语，流水汩汩。忽觉那活泼泼的流水中，有声音传来——

走在云和的村庄里，常常会看到这种塑料大棚，掀开一角里面有长长的几排木架，木架上摆放着山区农户最主要的收入来源和致富之源，您可知道这是神马？

从水泥丛林到田园栖居，让人心灵纯净，彷如回到了记忆中的童年。

你来，或者不来，梯田都在这里，宁静幽远；你走，或者不走，梯田都在那里，亘古不变。你站在梯田上看风景，看风景的人在天籁云和看着你！

【丽水 松阳】一村故事一寸光阴——呈回村

古徽州地区以及楠溪江两岸的传统村落一直被视为中国“耕读文化的典范”，与这些有名的江南传统村落一样，浙西南丽水市松阳县的古村落也深深打下了耕读文化的烙印，这里民风依旧纯朴，学风依旧浓厚，耕读传统依旧延续，成为了传统中国在江南的残本，成为了最后的耕读印记。这次丽水行走了呈回村、杨家堂村和山下阳村三个小村庄，开启寻访江南秘境之一站——呈回村。

从松阳县城沿三都线出发，山路弯弯曲曲，先爬坡后下坡，一路走走停停，经过杨家堂村—酉田村—下田村—紫草村，在大山的深处终于发现了呈回村的踪影。

群山环抱的开阔处，黄墙黑瓦、形如飞翔鸟的呈回村镶嵌在山腰上。松阳《中山汤氏宗谱?呈回地方志》记载：“我松之东，距城三十里，有所谓呈回地方者，以其四山环抱，一水回绕，古人因取名焉”。目前呈回村内有村民188户，490人，自明迄今以汤、宋二姓为主，尤以汤姓村民居多。宋姓始祖于明永乐年间（1403-1424）自金华浦江迁居到此，世代繁衍生息。汤姓始祖汤惟正于明景泰年间（1450-1456）自丽水迁居而来，“由一家而成族，由一族而成里”，这里也成为了松阳汤姓的发源地。

走进呈回村，呈现的是一副落寞的样子，村中房屋在风雨的洗刷下，夯土的墙已露出深深浅浅的痕迹。不过转念一想，因了近半个世纪的穷困，才使得呈回被时间胶囊封存，保留着原汁原味。

国庆节刚去，自驾游更好去周边县的古村落，极美。

小吃缙云烧饼馄饨，景点仙都。

美食与美景皆不可辜负，丽水“十大碗”，你更爱哪一碗？

美食与美景皆不可辜负，丽水“十大碗”我更爱的还是当地的三层楼火锅。不得不说丽水确实有很多值得欣赏的美食，当时甚至把十大美食称为“十大碗”，食物种类很多，都一一展示当地独特的民族气息和食物的向往，丽水“十大碗”因此而闻名。

一、拥有独特民族历史的丽水，延伸出比较有特色的丽水“十大碗”

很多人对于丽水“十大碗”是并不认识的，甚至会觉得这是酒？或者是汤？其实丽水“十大碗”指的是当地比较闻名的送菜，由于很多都是一个大碗地装出来，而被统称为“十大碗”。

丽水“十大碗”包括了黄精凤鸡、稀卤鱿鱼、黄粿、青田田鱼、松阳十大风味小吃、三层楼火锅、仙宫湖有机鱼等。每一个送菜都展示着当地独特的民族风采，都可以让我们的味蕾开花。

二、丽水“十大碗”，我更爱的还是三层楼火锅

在丽水遂昌，当地的风炉火锅是远近闻名的，而风炉宴中更具代表性的便是三层楼火锅，用猪肉汤煨透的萝卜垫底，铺上金黄的煎豆腐和红烧肉，用炭火温着吃。

了解过风炉火锅都会知道，这样的火锅是更让食物自然入味，吃起来也会根据细腻可口，吃进口里面的食物好像很快融化一般，因此最吸引我。

丽水“十大碗”都各具特色，而你喜欢哪一碗呢？

我想问一下丽水十大人气餐馆有哪些？

高井时光

装修丽水美食的有点怀旧也很简约，上餐具速度很快Pad点菜很方便，里面的菜基本都是当地特色菜，价格也不高，番茄鱼，汤有点酸酸的，蛮适合夏天开开胃，鱼片很嫩，猪骨的汤很美味，浇在饭上面，超棒丽水美食！

推荐菜式：古法秘制筒骨、高井番茄鱼、蛋黄鸡翅、金牌猪手、饭盒蒸饭

地址：万地广场内环4F-002

西域映象

店内环境偏暗，不过反而有特别的感觉，这里的特色还是比较明显的，价格也算实惠，菜品挺漂亮的，椰奶布丁非常畅销，囊有扎实的蓬松感，味道淡，容易饱腹。

推荐菜式：酸奶、西域烤羊排、烤羊肉串、大盘鸡

地址：花园路万地4楼020-023号

欧斯汀

欧斯汀，大隐隐于市，静静地开在花园路的尽头，生意很好，老顾客居多，意面味道还不错，他家果木牛排也好吃，就是比较小一些，其他自助都是免费的，有水果，饮料，蛋糕，冰淇淋等等。

推荐菜式：果木烟熏雪花牛扒、果木顶级雪花牛小扒、招牌牛排、牛肉披萨

地址：花园路848号(怡景花园西大门)

幸福小灶时尚餐厅

进门给人蛮舒服的感觉，厨房是半开放式的，可以看见厨师 *** 美食的过程。也让人很放心。周围环境是有点复古也有点时尚气息的，非常觉得非常舒服，除了洗手台还有自助茶水等，这些自助服务还是蛮到位的。小灶豆腐：是我觉得最惊艳的一款。物廉价美，朴实无华的豆腐也能有独特的风味。价格很亲民，才三块钱，味道却十分美丽，拌饭吃味道极好。

推荐菜式：片皮鸭、小灶秘制豆腐、幸福大鱼头、芝士_南瓜

地址：花园路万地广场三楼

老梁私房菜

来到老梁私房菜，便宜又好吃，相比前两天导游安排的团餐，那简直是好了太多太多，而且价格比较实惠，来到老梁私房菜，一定要尝尝野鱼，相当鲜美，必须要说，量还是蛮大的，尤其是招牌的鱼，很大份，味道也很不错。招牌胖头鱼，很大份的鱼，里面还有黄豆和黄瓜，红烧式的做法，很鲜很好吃。

推荐菜式：招牌酸菜胖头鱼、酱排骨、番茄牛肉、炸小鱼、虾卷

地址：水阁路182号(麦子酒店，惟景慨念酒店(宾馆)隔壁)

大洋世家

门面蓝白色，简单干净，一楼都是卖各种冰鲜海鲜和海鲜制品，楼上是餐厅，有各种日式料理，大洋世家有自己的船只出海捕捞，供应链简单，食材出处放心安全，一进门就有营业员询问，服务态度很好，用餐环境很安静，食材新鲜，口感也相当好。

推荐菜式：奶油布丁、三文鱼刺身、鳗鱼寿司、海鲜炒饭、鹅肝寿司

地址：宇雷北路万地广场001号(肯德基隔壁)

南明印象

吃饭高峰的时候，人非常多，非常有人气；装修布置都挺漂亮，就是比较逼仄，放了太多桌椅，服务挺热心的，喝的白开水和大麦茶自助去倒；即使在很忙的时候，上菜速度还挺快，态度也不错，面包诱惑真的很诱人，名字也好听！面包刚烤出来的，配上冰激凌和水果巧克力味道好极了！

推荐菜式：酸辣土豆丝、蟹黄豆腐、酱香海鲈鱼、烤鱼、猪颈肉

地址：花园路万地广场二楼

云起草堂

丽水超受欢迎的一家饭店，在白云山森林公园边上，周边绿意昂然，空气清新，空气负离子超高。走入饭店环境也很好喔，我们坐的包房，每个包房都有休息的沙发，茶几，独立的卫生间。菜也都很不错喔，鱼头汤，里面加入了紫苏叶，有一股特殊的香味。鱼汤好鲜美，里面的老豆腐也好吃。笋干又嫩又鲜。

推荐菜式：葱油南瓜、野山鲜菌火锅、石蛙鸽蛋汤、干锅茄子四季豆、农家炒菜梢

地址：白云山森林公园大门右侧50米

陈大龙虾

丽水更好吃的龙虾店，在丽青路边上很好找，上菜的速度挺快的，龙虾还是很大个的，虾肉很入味，龙虾肉吃起来很有弹性，里面的黄瓜也好吃。

推荐菜式：十三香小龙虾、上汤螺丝、葱花肉、凉拌海蜇、博克

地址：丽青路416号

红苹果厨段餐厅

厨段的位置还是蛮好找的，停车不是特别方便，尤其是吃晚饭时间，完全没办法，菜色还是蛮丰富的，味道也还行，有几个菜很好吃，喜欢他们家的龙虾的烧法，跟鲍汁一起煮，里面还放土豆粉，一个人都能吃一大盆，环境很不错，价格也还好。

推荐菜式：过桥牛肉、石锅杏鲍菇、泡菜丁螺、上汤螺丝

地址：宇雷路紫金老年公寓2楼

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请问丽水有那十大美食

1、缙云烧饼

2、丽水知了

3.莲都卷饼

4、泡精肉

5、黄米_

6、山粉圆

7、丽水黑木耳

8、庆元香菇

9、土面

10、豆腐娘

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莲都区美食

莲都区美食稀卤鱿鱼、红糖麻糍、生煎包、泡精肉、豆芽肚丝、山水椪柑等。

1、稀卤鱿鱼：稀卤鱿鱼是一道莲都区的特色美食，相传是北宋期间流传下来，不仅深受当地居民喜欢，而且还是婚宴上的必点之菜。这道美食卤汁稠浓、滋味醇和、营养丰富。

2、红糖麻糍：红糖麻糍是莲都区别具一格的糯米食品，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、红糖等。红糖麻糍具有软而不粘、味香色好、脆甜香糯、饱食不腻的特点，吃完后口齿留香，让人回味无穷。

3、生煎包：生煎包是莲都区的知名小吃。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。生煎包外皮底部焦脆，上半部分撒有芝麻和葱花，咬上一口，嘴里充满着肉香、油香、芝麻香、葱香，十分美味。

4、泡精肉：泡精肉虽然算不上什么名菜，但无法剥夺人们对它深深的热爱。泡精肉外香脆、里鲜嫩，回忆起来都是满满的幸福感。

5、豆芽肚丝：豆芽肚丝鲜香微韧、口感顺滑。猪肚味甘、微温，具有补虚损、健脾胃的功效。豆芽具有清热明目补气养血，有防止心脑血管硬化及降低胆固醇等功效。

6、山水椪柑：山水椪柑是浙江省丽水莲都的特产。山水椪柑产自空气清新、水源洁净的丽水丘陵山地，光照足、温差大、养分积累多，所产果实果实色泽鲜艳，橙黄美观，果大均匀，果形端正，扁圆或高扁圆形，单果重145-170克，果顶广洼，果蒂周平广或隆起、易剥皮、果实汁多、味甜脆嫩、富有香气，核少化渣、风味浓郁。

丽水美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于丽水美食有哪些、丽水美食的信息别忘了在本站进行查找喔。

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