桂圆是啥树上的果实，它有什么利用价值

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在果品市场上看到的桂圆 *** 比较高，人们喜爱，它是啥树上结的果实，有什么利用价值，今天我就谈谈这个问题。

一，桂圆是啥树上的果实

一般认为桂圆是龙眼果实经过烘干或晒干制成的干制品。

那么桂圆的名称是怎么来的，这个问题到目前为止没有可靠说法，只是一些传说；之一种传说，在很久以前，福建一带有一条恶龙兴风作浪，当地有一个叫“桂圆”的少年，武艺 *** ， *** 了恶龙，但桂圆负重伤牺牲了；不久在桂圆与恶龙搏斗的地方长出了一种果树，人们为了纪念桂圆就把这种树叫桂圆了。第二种传说，流传在浙江一带，传说，唐朝杨贵妃有一次生病，一位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃了，杨贵妃的病一下子全好了，后来唐玄宗把这种水果取名为桂圆，即贵体复原的意思。第三种说法，龙眼的果实成熟期在农历八月，古时称八月为“桂”，加上龙眼果为圆形，因此叫桂圆。第四种说法，龙眼叫桂圆是因为处于古代封建社会的避讳考虑，“龙”与皇家相关，龙眼需要改名，再加上广西产的龙眼颗粒 *** ，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

现在，比较普遍的叫法，龙眼指龙眼成熟的鲜果，桂圆指龙眼果实的干制品。龙眼是植物的正式中名，这个名称出自《神农本草经》，在《中国植物志》中确定为正式中名；其学名为Dimocarpus longan Lo *** .，是在1790年正式命名发表的；别名还有圆眼、羊眼果树、桂圆等；在植物分类学中属于无患子科龙眼属常绿乔木。

桂圆树体特点：一是为常绿乔木，有板根，小枝粗壮，散生白色皮孔。

二是偶数羽状复叶有小叶4-5对，小叶片薄革质，长圆状椭圆形或长圆状披针形，长6-15公分，表面深绿色，光亮，背面粉绿色，两面 *** ，叶边全缘。

三是花序大型，多分枝，密生 *** 状毛；花单 *** ，雌雄同株，花萼杯状，5深裂，花瓣白色，披针形，雄蕊8个春夏间开花；

果实近球形，直径2公分左右，黄褐色或灰 *** ，表面稍粗糙， *** 褐色光亮，全部被肉质假种皮包裹，夏季果实成熟。

桂圆树主要在我国西南部至东南部栽培，以福建、广东、云南、广西较多，是著名果树之一。

二，桂圆的利用价值

之一，食用。其鲜果就是龙眼，龙眼果是果中珍品，含有多种对 *** 有益的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、果糖等营养成分，食用对 *** 健康有好处。桂圆作为龙眼果实营养最丰富的干果肉，是珍贵补品，除了直接食用果肉外，还可以加工 *** 桂圆复合饮料、桂圆乳酸菌饮料、桂圆酒、桂圆酸奶、桂圆酵素、桂圆茶等多样化食品。

第二， *** 用。桂圆是著名国 *** ，在我国 *** 用历史十分悠久，其 *** 用价值最早记载于《神农本草经》，书中说桂圆“味甘、平”；在2010年版《中华人民 *** 国 *** 典》提到桂圆“甘、温。归心、脾经”；中医认为桂圆 *** 温味甘，具有 *** 益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。 *** 用时请遵医嘱。

第三，桂圆 *** 含淀粉，可酿酒；桂圆树木材坚实，耐水湿，是造船、家具、细木工的优良木材。

龙眼作为养生“小零食”，这3点好处不妨了解一下，该怎么挑选

导语： 现在已经进入秋天，正是养生的好阶段，大家快跟紧脚步，千万别落队。

有一句话说得好，“南方龙眼，北方参”，意思就是说养生，南方人特别喜欢吃龙眼，北方人都爱 *** 参，用龙眼跟名贵的人参划上等号了，平价的补品，可见龙眼对 *** 的帮助是有多么大了。

还有说法，在秋天吃龙眼，甚至比吃 *** 鸡对人的身体还要滋补。到底有没有夸大其词呢，咱们一起看下去。

龙眼和桂圆其实他们两个是一样的东西，只不过是叫法不同。我们平常说的龙眼说的是新鲜的龙眼，桂圆是干了之后的。现在龙眼正好成熟，是当季的水果，新鲜的龙眼，汁水很多，特别香甜，我们可以直接当水果来吃，也可以煮粥泡茶。

对老人，小朋友非常好，龙眼还属于一种中 *** ，在很久以前的神农本草经里面就有记载，古人特别喜爱，可追溯到两 *** 前。

龙眼还有个神勇的传说，从前在福建地区，有一条 *** 建筑和农作物的恶龙，十分凶残，村民饱受它的残害。但这时候有位叫做“桂圆”的少年，虽然年轻，但从小习武，一心只想把恶龙消灭，某一天，少年跟恶龙搏斗，把恶龙的双眼刺瞎，他胜利了，但也受到重伤，去世了。

之后当地农作物中长出一种圆圆的水果，人们就把它叫作小英雄的名字“桂圆”，也叫“龙眼”。

龙眼作为?养生“小零食”，具体有什么功效

1、补气血

女 *** 朋友们，尤其是在 *** 期间大量出血，我们就要吃这种食物补充，让气血充足，脸色还会更加红润，一些贫血的患者吃它也有很好的效果。

2、治疗肾虚

龙眼曾经还被男 *** 推崇过，可以治疗肾亏，所以在以前就有男 *** 把龙眼当做 *** 来吃，如果有这方面的需要可以多吃一些，同时还能让心血管儿好。

3、有安神的作用

中老年人如果出现精神衰弱，睡眠质量差等情况，那就可以多吃一些那龙眼。它的美誉很多，除了“ *** ”，还有“益智果”的美称，对老年人的大脑有好处，经常补充，不容易忘事儿，记忆力能提高。

我们该如何选择

更好是吃龙眼干，因为它比较温和，更重要的是能够长久地保存。新鲜的桂圆龙眼保存时间很短，滋补的效果没有龙眼干得那么大。

接下来给朋友们推荐几种好的做法。龙眼和银耳，枸杞一起放入锅中，用凉水煮20分钟左右，然后可以根据自身的口味加入几块 *** ，银耳是属于凉 *** 的食品，可以中和一下龙眼，这三项搭配起来，既能补血还不至于上火。

龙眼还可以搭配酸枣和枸杞，沸水煮开过滤后能让感冒，咳嗽得到缓解。

跟黑芝麻，山 *** ，核桃一起食用，把它们先晒干，之后放入料理机打成粉末状，可冲水也可早晚直接服用。做的时候尽量少一点，别囤积太多，因为山 *** 不好保存会变质。

桂圆对于脾胃差的人来说，不好消化，所以泡水是更好的 *** ，一般人，每天吃五颗左右就行了，不然的话火气会太旺，小朋友更要少吃，小心会流鼻血哦。如果是本身就血气旺的人，那就不要再吃了，血糖比较高的 *** 不要吃龙眼。

龙眼的挑选 *** ，我们要观察它的色泽，土 *** 是更好的，要选择饱满的，可以摇一摇，听一听声音，判断龙眼是否紧实。

结束语：

龙眼有脆弱的表皮，存储的时不要被压坏了，细菌会进去，尽量选择放在通风且干燥的阴凉处保存，不要让它受潮，口感会不好。

龙眼：既是水果，又是中 ***

在岭南，荔枝旺季一过，就迎来龙眼、黄皮、番石榴、芒果等水果上市。可谓“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。”

目前正是龙眼上市的季节。龙眼既是水果，又是中 *** 材，养生防病治病有何功用？《红楼梦》第六回：“贾宝玉梦中初试云雨情之后，迷迷惑惑，若有所失，丫环忙端上桂圆 （龙眼） 汤来，他呷了两口，才慢慢清醒过来。”原来，龙眼肉 *** 温，味甘；归心、脾经；具有养血安神，补益心脾的功效，用于健忘失眠等。龙眼可以帮助贾宝玉养血安神、缓解焦虑。

龙眼与桂圆的传说

相传很早以前，在广东、福建一带，有一条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。当地老百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。当地有一个武艺 *** 的少年，名叫桂圆。每当他看到恶龙兴风作浪，深恶痛绝，就下决心为民除害，铲除恶龙。有一年八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，用大量的酒泡过的，并把它们串在一起。恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把酒肉吃光了。恶龙酒足肉饱，没走多远，就昏醉在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也牺牲了。恰好，在这个地方盛产一种果树，果核就像龙眼。人们为了纪念桂圆，故称这种水果为“桂圆”，也叫“龙眼”。

又一传说，以前唐代杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了。皇上因此给这种水果取名叫桂圆（贵体复原）。

当然，古代人把桂圆的圆溜溜的果核比喻成各种各样的眼睛，大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼、牛眼，最小的 *** 眼，但现代人都统一叫做龙眼或桂圆。

龙眼是岭南四大水果之一

桂圆和龙眼其实它们是同一种水果。一般来说，新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆，或桂圆肉，而且地域不同，叫法也不同。南方多叫龙眼，北方习惯叫桂圆。龙眼是与荔枝、香蕉、菠萝齐名的“南国四大果品”。历史上有“南桂圆，北人参”之称，每到七八月，龙眼成熟，在一棵棵龙眼树的绿叶中，挂满一串串沉甸甸的淡 *** 鲜果，令人垂涎。宋代诗人杨 *** 曾在他的《西园晚步二首》中写道：“龙眼初如绿豆肥，荔枝已似佛螺儿。南荒北客难将息，最是残春首夏时。”北宋大文学家苏东坡在合浦郡廉州小住时，合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待。苏东坡尝到龙眼时，赞不绝口，并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗，他认为龙眼质味殊绝，可与荔枝相匹敌。明代医家李时珍在他的《本草纲目》一书里描述：“资益以龙眼为良。”

龙眼的功用

1、营养成分

龙眼的营养价值极高，含有大量的葡萄糖和多种氨基酸，可以直接被 *** 利用，同时含有丰富的蔗糖和蛋白质，能被 *** 间接利用，所以它可以起到补充营养的作用。因为它含有多种微量金属元素，并且富含 *** 能够直接吸收的葡萄糖，所以能够帮助人快速恢复体力，减少疲劳。每100g龙眼能提供热量60 千卡，其中蛋白质1.3 g、脂肪0.1 g、碳水化合物15.1 g、膳食纤维1.1g、钾266 mg、镁10 mg、磷21 mg、钙1 mg、铁0.1 mg、锌0.05 mg、维生素B1(硫胺素)0.03 mg、维生素B2(核黄素)0.14 mg、烟酸(烟酰胺)0.3 mg、维生素C(抗坏血酸)84 mg。

2、补养阴血

《灵枢·决气》：“上焦开发，宣五谷味，熏肤，充身，泽毛，若雾露之溉，是谓气。”“中焦受气取汁，变暖而赤，是谓血。”气与血是 *** 两大类具有生命活力的基本物质，在生命活动中占有重要的地位。

龙眼之中铁的含量很高，能够帮助 *** 产生血红蛋白，从而起到补血的作用。因此，它也可以用来辅助一些因为贫血带来的疾病，比如健忘、失眠等。

3、安神益脑

龙眼有安神益脑的作用，对于神经敏感引起的失眠多虑、心慌心悸有很好的缓解作用。此外，它对脑细胞特别有益，能增强记忆。

4.延缓衰老

现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出，桂圆、何首乌是抗衰老的天然食品。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑 *** 用。可见桂圆有延年益寿的作用。

5、抑制肿瘤

动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑 *** 用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，龙眼水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑 *** 用。

6、降脂护心

龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。

龙眼在中医古方中的运用

1.归脾汤

宋代医家严用和在《济生方》记载的“归脾汤”，具有健脾养心、益气补血等功效。①组成：白术、当归、茯苓、黄芪、龙眼肉、远志、酸枣仁、木香、甘草、人参。②功效：健脾养心、益气补血。龙眼在方中甘平，发挥补脾气，养心血的功效。③主治：心脾气血两虚证；脾不统血证。凡思虑伤脾，失眠少食，怔忡惊悸，自汗盗汗， *** 下血，妇女 *** 不调，赤白带下，以及虚劳、中风、厥逆、癫狂、眩晕等见有心脾血虚者。凡有心脾两虚，气血不足者即可使用。

2.玉灵膏

龙眼肉可单独食用或制成龙眼膏，例如清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”，就是用龙眼肉蒸制的成 *** 。①制法：自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白砂糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。②功效：补血益气，养心安神。③主治：用于年老体衰、产后、大病之后气血亏虚者。如：血虚，血不养心引起的睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。

3.《医学衷中参西录》记载含有龙眼的方剂

张锡纯认为龙眼属情志类补益 *** ，在《医学衷中参西录》中记载加味补血汤、定心汤、安魂汤等方剂来治疗一些此类疾病。

（1）加味补血汤 ①组成：生黄芪、当归、丹参、龙眼肉、生乳没、甘松、鹿角胶。②主治：本方用治虚证。可见身形软弱，肢体渐觉不遂，头目眩晕。健忘，头疼，甚或偏枯，全身痿废，脉迟弱。

（2）定心汤 ①组成：龙眼肉、酸枣仁、山萸肉、柏子仁、生龙骨、生牡蛎、生乳香、生没 *** 。②主治：本方用治心虚怔忡。③症见：心中惕惕，善惊易恐，坐卧不安，少寐多梦，舌苔薄白，脉虚弦。

（3）安魂汤 ①组成：龙眼肉、酸枣仁、生龙骨、生牡蛎、法半夏、茯苓、生赭石。②主治：主治心中气血虚损，兼心下停有痰饮，致惊悸不眠者。

（4）扶中汤 ①组成：白术、山 *** 、龙眼肉。②主治：主治阴阳俱虚久泄证。症见：久泻不止，甚则虚汗淋漓，心中怔忡，饮食减少，脉濡弱。

龙眼的食疗

1.桂圆红枣枸杞茶

材料：桂圆肉5克，红枣2颗，枸杞子5克。

制法：红枣去核，与桂圆肉、枸杞一同放入杯中，加沸水冲泡10分钟，放温饮用。

功效：补血明目，养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。

2.长夏心脾两安汤

材料：桂圆肉20克，新鲜莲子50克，猪脊骨500克，生姜3片。

做法：将上述材料洗干净后一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。

功效：补益心脾，安神益智。

适合人群：心脾两虚者，常见心悸怔忡、失眠多梦、健忘、食少腹胀、疲倦乏力，或见崩漏、便血、皮下出血、舌淡白、脉细弱等症。

3.桂圆莲子粥

材料：莲子30克（去皮心）、红枣10 枚（去核）、桂圆肉30克、糯米 150-200 克，红糖适量。

做法：同煮为粥。早餐加糖食用，常食有益。

功效：气血兼补，养血通经。适用于 *** 不足、 *** 闭止、面色苍白或萎黄、精神疲倦、头晕目眩、心悸少气，虚烦不寐、四肢无力者。

龙眼的其它入 *** 部位

龙眼的花、壳、核、龙眼树根亦可入 *** 。龙眼花具有通淋化浊的功效， 用于治疗淋证、白浊、白带、消渴等。食疗可取龙眼花30克，与适量猪肉炖熟后， 加适量调味剂调味食之，每日服食2～3次。对由肾水亏竭、蒸化失常所致的面黑耳焦，饮一溲二，溲似淋浊，如膏如油等症，中医称为下消，为内科消渴病之一， 有很好的辅助治疗效果。壳可治烫伤。核能止血定痛。龙眼树根治丝虫病、妇女白带。

结语

龙眼，水果之中颇为高贵的名称。龙眼， *** 食两用，鲜龙眼清甜可口，桂圆肉则更加侧重滋补，现代龙眼肉更是应用炭火焙、或电炉烤，使之 *** *** 变得更为温补，甚至兼有补气温阳 *** 之功。也难怪一些朋友服用龙眼肉觉得上火，咽痛之症。因此，在医用、或食用龙眼时应该注意不可多食，因为它的 *** 质温补，其中含有大量的糖分以及维生素。糖尿病患者摄入过多，也容易引起血糖升高，少量一二颗则无妨。如果身体正处于“上火阶段”、咽炎、咳嗽期间就不能吃龙眼。阴虚火旺、湿热内蕴、腹胀满者也应少用或不用。正常人群一天吃多少龙眼合适？如果是新鲜龙眼，一天吃10～15颗为宜，最多不宜超过20颗；如果是桂圆肉，5～10个就差不多了。时令勿忘品尝岭南佳果龙眼，愿患者朋友们“贵体复原”，愿健康朋友们生活甜如蜜，精气神益旺。■

来源：广州中医 *** 大学一附院

太原市中医医院：厨房里的中 *** 材——龙眼肉（桂圆）

《龙眼》

宋代·王十朋

绝品轻红扫地无，

纷纷万木以龙呼。

实如益智本非 *** ，

味比荔支真是奴。

龙眼肉

龙眼肉，别名：龙眼、益智、比目、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、桂圆、元眼肉、龙眼干。为无患子科植物龙眼的假种皮。

龙眼与荔枝是一家子。现代研究表明：荔枝和龙眼的果肉都是植物学上的“假种皮”构造，但两者成长的过程有所不同。龙眼刚长出来就有一层薄薄的假种皮包裹着 *** ，随着 *** 的成熟，假种皮也跟着成长。而荔枝是等到内部 *** 成熟后，假种皮才开始膨胀、长大。这个成长上的差异导致了荔枝肉厚，而龙眼肉少。因此，龙眼一直都排在荔枝身后，堪称“ *** 二哥”。龙眼有一点比“大哥”荔枝厉害，那就是它的果实在晒干之后会有一种特殊的风味，而且有了一个新名字，叫桂圆。现在常见的龙眼品种：广眼、福眼、石硖、储良、灵龙、草铺种、大乌圆。因其营养丰富，是中医临床上常用的一味中 *** ，补气、补血的效果非常好，有“北人参，南桂圆”之称。

《本草求真》记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗，则神气自尔长养，而无惊悸健忘之病矣。”近代著名中医学家张锡纯曾用龙眼治好了很多学习压力很大、心慌焦虑、 *** 出血的 *** 。在他的《医学衷中参西录》记载医案，曾有一少年，心中忧虑，夜不能寐。他辩证为心脾两虚，建议少年将桂圆肉放于饭上蒸熟当点心吃。服用一斤以后，病愈。他以桂圆肉、酸枣仁为主其他为辅，组成名方“安魂汤”，专治焦虑不安、心脾两虚的长久失眠。

中医 *** 陈存仁还利用它安神、补心脾之功。常吃蒸制的桂圆肉，可治疗血分不足、四肢寒冷、脱发。蒸制 *** ：桂圆肉八两，放锅中蒸熟，然后取出于日光下暴晒2小时。第二天重蒸、重晒。反复五次，就可加入 *** 煮成糖水服用。冬天坚持服用，即可令手脚温暖，面色红润。

桂圆有补益功效甚好，尤其适宜贫血、健忘、头晕、失眠者。血虚不足的女 *** 、体弱的中老年人等，最适宜在进补的秋冬季节食用。除可直接食用、泡茶、浸泡酒外，还可炖汤、熬粥、入 *** 等。

常见的品种：

①广眼

果壳厚中等，赤褐色，易剥；果肉较厚，腊白色，半透明，去壳时不流汁，肉质爽脆，味清甜，平均单果重10～12克含糖17.4％，含可溶 *** 固形物20.5％，可滴定 *** 酸0.078％，每100克果汁含维生素C85.7毫克，鲜食有独特香味；果核中等大，可食部分占总果重的70.8％；品质上乘，为鲜食极优品种。

②福眼

该品种丰产、稳产 *** 能好。果实大小均匀整齐，平均单果重12.7～14.3克。可溶 *** 固形物22.5％，可食率65.5～70.03％，维生素C61.4～110mg/100g。果实成熟期晚，10月中、下旬至12月初成熟。该品种抗 *** 帚病能力强，适应 *** 强。

③石硖

传统优质品种，产品品质上乘，风味浓郁，肉脆核小。单果重约8~10克，果肉白色，晶莹剔透，果汁不外溢，用纸包果肉而不湿，肉质爽脆，清甜化渣，有清香，果肉离核，果壳褐 *** ，果形近园形，可溶 *** 固形物23％，全糖含量13％。

④储良

果中等，果粒大小均匀，扁圆形，果皮黄褐色，单果重12～20g，更大28g，果肉厚0.65～0.76cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜，可食率75～78％，品质上等，可溶 *** 固形物20～23％，更高达24％。售价高，是鲜食加工兼优品种。

⑤灵龙

1993年选出的优良单株，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5～15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶 *** 固形物20.2～23. *** ％，可食率69～70.8％，该品种早结、丰产、稳产、果大质优。

⑥草铺种

植株长势较强，叶绿色，小叶6-10片，以8片较多，长椭圆形。果穗中等大，果粒着生紧密，大小均匀，单果重9.5克，果皮赤褐色或黄灰褐色，可食率66.7%。 *** 较大，黑褐色，近圆形。在粤东成熟期8月下旬至9月上旬。该种适应 *** 、丰产 *** 好，不易裂果，采收期长，可树上留果。

⑦大乌圆

果顶 *** ，果肩微耸，果大，平均单果重15-20克，更大可达31克，是我国更大的龙眼良种。离核易，肉厚，肉质较爽脆，甜味稍淡，品质中等。可食率74.3%。 *** 棕黑色、有光泽、圆球形。

【来源】本品为无患子科植物龙眼的假种皮。

【采收加工】夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至 *** 不黏。

【 *** 味与归经】 甘，温。归心、脾经。

【功能与主治】补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

【 *** 材产地】广西博白、广东高州、广西玉州等地。

【质量评价】以粒大、肉厚、足够干、干净无杂质者为佳。

桂圆壳

桂圆壳味：甘、 *** 温，归肺经，能祛风、解毒、敛疮、生肌，有散风疏表，凉血清热之功。

将桂圆壳煎水外洗，可用于治疗多种皮肤病，如 *** 、瘙痒症、夏季皮炎等，消疹止痒，功效不凡。

另外，由于桂圆壳有祛风解毒祛邪的作用，取一把龙眼壳，用冷水下锅，煮20分钟，浓缩汤汁喝下去，能预防头晕。

桂圆核

桂圆核有止血，定痛的之功用，对创伤出血的治疗效果好。

《纲目拾遗》中记载：“张觐斋云，桂圆核仁，凡人家有小子女者，不可不备，遇面上或磕伤及金刃伤，以此敷之，定疼止血生肌，愈后无瘢；若伤鬓发际，愈后更能生发，不比他 *** ，愈后不长发也。”告诉我们：家中有儿童的，可以常备几个桂圆核，一旦孩子发生了磕碰外伤，用桂圆核磨粉可以祛疤。

*** ：去掉龙眼核外层黑色的皮，将龙眼仁研磨成细粉，均匀地洒在伤口里，可止血生肌；还可用纱布包裹龙眼核粉，覆盖在伤口处，然后胶布固定，可以防止伤口感染。

《本草纲目》记载，取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末，可用于擦治腋部狐臭。

桂圆的食用价值

1.桂圆红枣鸡蛋糖水饮

制备：①把红枣去核,龙眼去壳去核，洗净备用。

②将洗净的龙眼、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮5~10 分钟。

③加入红糖， 拌匀至溶化。④趁小火水温下降，水面不翻花时，打入一枚生鸡蛋，保持小火。

⑤待到鸡蛋煮熟，关火。

功用：补血养颜，滋润养胃

2.红枣桂圆枸杞茶

原料：红枣60g 枸杞20g 桂圆30g 红糖30g 水600ml

制备：①红枣，桂圆肉，枸杞洗净，红枣需提前浸泡1小时。

②锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

③大火煮开，再用小火煮25分钟左右，以红枣煮软为佳。

④关火后，可按个人口味放入红糖调匀，趁热饮用

功用：①补益气血：桂圆红枣枸杞茶具有补益气血的作用，可用于改善心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

②益精明目：桂圆红枣枸杞茶归肝经、肾经，长于滋肾精、补肝血，可用于改善腰膝酸痛、眩晕耳鸣、 *** *** 、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。

③滋补强体：桂圆红枣枸杞茶糖分含量较高，且含有能被 *** 直接吸收的萄萄糖，适用于年老体衰、体虚久病的患者。

④抗衰老：桂圆红枣枸杞茶中的枸杞成分有维生素E，有比较好的抗氧化能力，从而达到延缓衰老的作用。

3.桂圆糯米粥

配方：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

制备：①将糯米去杂质淘洗净。

②把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

③把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

④将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即食。

此粥有着一定的养血安神功效，对于心血虚，所导致的心神不宁、心烦意乱、心慌气短、失眠、多梦，如果适当喝一些桂圆糯米粥，通过滋补心血，而有着很好养血分神和促进睡眠的功效。进睡眠的功效。

此粥还能够有着很好的健脾开胃作用，对于脾胃虚弱，所导致的食欲不振、消化 *** 、恶心、呕吐，如果适当食用一些桂圆糯米粥，通过滋补脾胃，而有着很好增进食欲和促进消化的功效。

4.桂圆枸杞鸡肉汤

配方：取桂圆20克，乌骨鸡500克，枸杞子15克，调味品适量。

制备：

①乌骨鸡洗净、切块、焯烫后捞出入锅，再将桂圆、枸杞、洗净一起放入锅中

②加适量水，用大火煮沸，然后再改小火慢炖40分钟，加调料调味即可。

功效：补虚养生，补益气血。

5.龙眼酒

配制：取桂圆肉 *** 克，白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中，注入白酒，密封保存，三个月后可开封饮用。

每次饮用15~30毫升，每日1~2次，连服数日。

功效：有养心、健脾、安神的功效，尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。

适合人群：适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。

注意：湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。

6.桂圆山 *** 排骨汤

配方：桂圆肉20g，排骨500g，干山 *** 50g，生姜3片，红枣若干

制备：

①将材料洗净，排骨剁块飞水

②所有材料放入炖盅内，加适量清水，隔水清炖1.5小时，加盐调味。

功效：健脾养胃、补血安神

适应于：脾胃虚弱，血虚头晕，睡眠欠佳者。

7.桂圆当归饮

配方：桂圆肉10克，当归15克，鸡蛋1个。

制备：鸡蛋煮熟后去壳备用，桂圆肉、当归放入煲中，加入适量清水，大火烧开，改文火煮15分钟，放入鸡蛋再煮10分钟即可。

功效：养血补虚，调经止痛。

适宜于：血虚不足、 *** 量少、 *** 的女 *** 。

如何选择

①看外表

桂圆有带壳和不带壳两种。

＜1＞如带壳，外壳应干净整洁无凹陷、无斑点、无裂痕、无白霉花，且捏上去外壳较脆易破裂者为佳。颜色更好选黄褐色、土 *** 。

＜2＞如不带壳

个头大，外形均匀，尤其需留意果肉厚度，越厚实越佳。若果肉颜色发白，或明亮透黄，皆为 *** 、煤球熏制，千万不要购买！如对颜色无把握，可通过气味判断

，凡气味带酸、或桂圆香甜味不足者，皆是次品。

②试味道

味道甜、软糯、清香，咀嚼时无渣者则为上品。甜味不足，有韧 *** 、咀嚼有残渣者为次品。若味带干、苦，就是烘焙果，或陈货复焙所致。

③看滚动

把带壳桂圆放桌上，用手滚一下，如果果肉饱满厚，摇晃后不会响。若有明显响声，能感觉到晃动的，则表示果肉较干瘪，更好不要购买。

服食需注意

桂圆虽好，有几类 *** 要慎重服用：

①阴虚火旺、内热重者、痰湿重、腹胀满者，要在医师指导下服用。

②如痰多咳嗽，肠胃积食消化 *** 、恶心呕吐也不应服用，易令症状加重。

③桂圆肉含糖量高，糖尿者应忌服。

④桂圆 *** 温，桂圆肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火，吃桂圆时不妨来杯菊花茶。

⑤患有 *** 、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、 *** 过多者也忌食。孕妇不可多食。

来源：太原市中医医院

这个补益心脾小甜果，最适合孩子长夏吃

夏季正是水果丰收的季节，之前向家长们介绍了西瓜、山竹、黄皮的吃法。最近，大街小巷的水果店都有很多新鲜龙眼上市，今天就来详细讲解一下龙眼，要怎么给孩子吃更好，还会介绍一些适合孩子夏季用的龙眼食疗。

我经常强调，儿为虚寒。孩子天生体质是虚寒的，所以，在夏季时，只要是在孩子消化好、无病痛的情况下，给他们吃一些 *** 味温热的水果，对他们的虚寒体质是有好处的。

而龙眼，就是夏季应季的温 *** 水果之一。《本草纲目》有记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良，盖荔枝 *** 热，而龙眼 *** 和平也。”意思是吃或者品味以荔枝更好，而滋补身体的话龙眼就更胜一筹。这就证明了龙眼 *** 味比较平和，其热 *** 没有荔枝强，吃了也没有那么容易上火，所以更适合孩子吃，吃对了还能有调补的作用。

龙眼能补益心脾，最适合长夏吃

龙眼具有二千多年的历史，有关龙眼的文献记载，最早见于《后汉书·南匈奴列传》：“汉乃遣单于使，令谒者将送……橙桔、龙眼、荔枝。”此后，在许多古籍中也都有记载，如北魏贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”

有些家长会分不清龙眼和桂圆，其实龙眼又叫“桂圆”，是属于同一种水果。从树上采摘下来的，剥开壳水淋淋的新鲜水果，一般称为龙眼。而新鲜龙眼肉被晒干后入 *** ，则被称为“桂圆”，常用来煲汤、泡水、煮粥等。

龙眼是个滋补的“老前辈”。其 *** 温，味甘，归心、脾经，能补益心脾，养血安神，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，历史上更是有“北人参，南桂圆”之称。由此可见龙眼的滋补功效。

● 长夏吃龙眼有什么好处？

夏主心，长夏主脾，而龙眼入心、脾二经，能补脾补心，最适合在夏季，尤其是长夏吃，具体的功效主要有两点：

1、补脾养血：龙眼肉入脾，能起到补脾的功效。中医认为，脾胃是后天之本，是气血化生之源，气血是脾胃吸收食物里的营养物质转化而来。当脾胃好，气血生化有源，气血状态自然会好，因此龙眼补脾之余，还能起到养血的功效。

2、补心安神：龙眼肉入心，能专攻心脾两虚造成的“烦”。小儿脾常不足，当他脾气不足、气血化生不足时，心神失养，心血不足，就会出现心烦、失眠、容易疲劳等症状。心脾不足的孩子会瘦瘦小小、脸色青黄、没什么血色、手脚常冰凉、不爱吃饭、经常积食多病、爱发脾气、睡不安宁，这种情况下，给孩子吃点新鲜龙眼，或用一点桂圆食疗，都能起到补心安神的作用。

● 龙眼好处多，具体要怎么吃？

给孩子吃龙眼时，要把握以下的原则：

1、注意食用量：新鲜龙眼每天不超过5颗，至少隔2天吃一次。

2、饮食要注意寒热搭配：吃龙眼的当天，不要安排其他温 *** 水果如荔枝、榴莲等，也不建议安排补益的食疗方，当天的饮食要清淡，可以选择 *** 味平和或偏凉的饮食。

3、不建议连续吃温 *** 水果：不建议连续几天吃温 *** 水果，如今天吃龙眼，明天吃荔枝，后天吃榴莲，这是错误的吃法。温热水果摄入量过多，孩子容易脾胃积热。

● 哪些孩子不适合吃龙眼？

虽说龙眼的功效多，在夏季吃也大有裨益，但家长也要注意，当孩子出现以下状况时，是不适合吃龙眼的：

积食：家长每天要坚持用“10秒法”判断孩子的消化情况，当孩子舌苔、 *** 、口气、睡眠有一方面或以上出现问题时， *** 孩子积食，此时不适合吃龙眼，否则孩子容易积食化热，应先用三星汤消食导滞。

有明显的热证：当孩子出现舌头发红、喉咙红肿、长热痱、有眼屎、 *** 黄、 *** 干、口舌生疮等“上火”症状时，不适合吃龙眼。

有湿气、痰饮症状：当孩子体内湿气重时，也不宜直接食用新鲜龙眼。这时孩子会出现舌苔厚腻、舌面有水汽、 *** 不成型或腹泻等症状。

有明显病症时：当孩子有感冒、咳嗽、发烧、腹泻、呕吐、湿疹等明显病症时，都不建议吃龙眼。

长夏下午茶，准备一碗桂圆糖水

龙眼除了适合新鲜吃，还能用晒干后的桂圆干煮糖水，作为孩子暑假的下午茶加餐。

桂圆 *** 温，味甘，归心、脾经，能补益心脾，养血安神；莲子 *** 平，味甘、涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻，益肾养心。桂圆与莲子都入心脾二经，搭配起来能很好地补益心脾、安心宁神，做成广式糖水，再适当加点黄糖调味，味道甜甜的，很能迎合孩子的口味。

桂圆莲子糖水

材料：

桂圆干10克，去心白莲子5颗，黄糖适量

做法：

1. 莲子洗净备用；

2. 桂圆干洗净浸泡30分钟；

3. 把莲子、桂圆下锅，放适量的水，大火煮沸转小火煮40分钟；

4. 最后放入黄糖调味即可。

功效：

安心神，补心脾

宜忌：

3岁以上消化好、无病痛时用。

蚕豆病可以用。

● 根据体质，选择不同的糖

一般情况下，我都建议家长加黄糖调味，因为黄糖比较温和。但如果孩子平时比较容易上火，容易出现舌头发红、喉咙红肿、长热痱、有眼屎、 *** 黄、 *** 干、口舌生疮等症状，可以把黄糖换成 *** 。 *** *** 凉，味甘，归脾、肺经，能补中益气，和胃润肺，养阴生津。如果孩子脾胃虚寒，可以把黄糖换成红糖。

● 阴虚火旺、出汗后，可以加8克百合

阴虚火旺的孩子体内的津液是不足的，这类孩子平时会有手脚心热、盗汗、舌红少苔等症状。此外，夏季天气炎热，孩子活动一下就很容易满身大汗，过汗会耗损津液。以上的这两种情况，都可以在原方的基础上加百合。百合 *** 凉，味甘，归心、肺经，能养阴润肺，清心安神，是一道养阴生津的好食材。

● *** 干硬、便秘，可以加1个干无花果

如果孩子平时有 *** 干硬、便秘的情况，可以在原方的基础上加干无花果。干无花果 *** 温，味甘，归肺、胃、大肠经，能润肺止咳，清热润肠，达到通便的效果。此外， *** 干、便秘的孩子，日常保健还能选择紫薯雪耳糖水、番薯糖水等食疗。

资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号

本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学 *** 把关。

想太多难入眠？来杯桂圆茶安神解忧

思虑总是停不下来， *** 休息也难入眠？医生建议，可以用桂圆入菜、泡茶，有助安神、缓解失眠。

过年时节讨吉祥的福圆茶、香气扑鼻的麻油桂圆蛋，或是带有春天花香的龙眼蜜……小小一粒果实，名称多变，却是从古至今都受人喜爱的养生食材。

龙眼，别名桂圆、福圆，属无患子科常绿乔木植物，是 *** 带的特色果树之一，很多地区都有种植，果实产期在每年7～8月，烘干后便是常见的桂圆乾。

中医认为，桂圆味甘、 *** 温，归心、脾经，常用于养血安神，改善贫血、失眠。《红楼梦》中贾宝玉曾经受到惊吓，失了神，喝完桂圆汤后才慢慢恢复过来。

早在南宋时期，医家严用和的《济生方》中的归脾汤，就运用桂圆肉与人参、黄耆等 *** 材，治疗因思虑过度，劳伤心脾，导致的气血两虚症状，到了明代《校注妇人良方》再加以改良。

《本草纲目》也记载：“食品以荔枝为贵，而滋益则以桂圆为良，”明代医家李时珍认为，桂圆的滋补力好，效果优于荔枝。

桂圆温和可以安神、让思虑更清晰

桂圆养心安神，适合习惯胡思乱想，或是工作中需要做决策、不断想事情，而引起的心神不宁、失眠。

中医认为“心藏神，心藏血”，心包含了神志、大脑中枢神经、心脏血液循环等。因此若是过度思虑，导致心血不足，就会影响思绪与睡眠，神志容易不清。桂圆能养心安神，适合症状不严重时保健用。

此外，桂圆也可以开胃益脾，改善腹泻，滋补温和，适用于老人家、病后体弱者补身用。

最简单的做法，是用桂圆肉、红枣、枸杞用水煮过后，当茶饮饮用。若想用于改善失眠，可以在晚餐后一小时，先喝一杯300ml的桂圆茶助入睡；但别在睡前喝，反而易半夜因尿意醒来。

*** 病、糖尿病患 要慎用

然而，桂圆经乾燥后甜度增加，热量、钾含量也偏高， *** 病与糖尿病患者应慎用。根据食品成分营养资料库，每100克桂圆肉就含有277卡热量、1235毫克的钠。

杨淑媚提醒，一般人每日食用量为10～15克，换算下来约10克内。若过度食用，则可能造成腹胀。杨淑媚说，桂圆肉甜度高，吃多容易口渴，喝水后则容易导致胃胀气；或是造成湿热痰滞，身体会有沉重感。有上火发炎症状的人，如嘴破、便秘等，也要避免食用。

除了量要控制，也避免饭前吃，反而消化 *** 。若是担心过度食用，可泡茶饮用，稀释糖分与钠离子。

选择桂圆肉，以肉厚，质细软，色棕黄，半透明，味浓甜者为佳。杨淑媚建议，购买时可以先闻闻看，是否有清香味，颜色太黑则可能是烘烤过度，不建议买。

回家开封后，干燥去壳的桂圆肉可放在冰箱冷冻保存，因干燥桂圆肉还是有些微水分，室温可能会发霉。

想 *** 好眠 不可错过的3道桂圆食谱

1.桂圆红枣茶

食材：桂圆肉15g、红枣5颗、枸杞10g、糖适量。

做法：将 *** 材洗淨后，红枣先压破。桂圆肉、红枣、枸杞加入约800～1000ml的水，煮10分钟，加少量糖后即可饮用。

功效：改善失眠、贫血、头晕。早晚建议喝300ml即可。

2.桂圆黑豆茶

食材：桂圆肉15g、干燥桑椹10g、黑豆10g、蜂蜜适当。

作法：将桂圆肉、桑椹、黑豆，放入约800～1000ml的水，用慢火煮10分钟，最后加入些微蜂蜜调味即可。

功效：桂圆养血安神，桑椹润阴补血，黑豆补肾，可以改善贫血、落髮、腰膝痠软等。早晚建议喝300ml即可。

3.桂圆莲子红枣粥

材料：桂圆肉15克，莲子10克，红枣5枚，白米1杯，6～7杯水。

做法：所有食材清洗后，一起放入电锅煮成粥即可食用。

功效：桂圆、红枣补气血，可改善贫血、失眠；莲子补脾止泻、养心安神。但前者糖分较高，糖尿病患者要小心食用。

民间良方-龙眼方（调理睡眠效果好）

【组成】鲜龙眼500克，白糖50克。

【做法】将鲜龙眼去皮、核，洗净后，放入碗中，加入白糖，上锅蒸后，晾凉，如此共蒸、晾3次，使龙眼色泽变黑；将处理好的龙眼拌入少许白糖，装入瓶中备用。

【用法】每日2次，每次吃4个龙眼。

【功效】养心安神，主要用于治疗心血不足所致的失眠、心悸等。

滋补 *** ，益精明目说的就是这味中 *** ，五款茶汤赶紧用保温杯泡起来

滋补 *** ，益精明目

天气日渐炎热，不少人因为熬夜开始上火、头晕脑胀、眼睛发红，广东省第二中医院 *** 学部主管中 *** 师姚曼丽表示，此时就应该多用枸杞，搭配菊花、红枣、黄芪、龙眼肉等滋补 *** ，益精明目。

枸杞主要产自宁夏、青海、甘肃等地。枸杞是历史悠久的 *** 食同源的食物，在《神农本草经》中记载枸杞久服能坚筋骨，耐寒暑，轻身不老，乃中 *** 中上品。

清肝明目枸杞菊花茶

中医认为，枸杞 *** 甘，平。归肝、肾经。具有滋补 *** ，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸软， *** *** ，目昏不明。现代 *** 理研究证明，枸杞有调节免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长，抗衰老，抗疲劳，降血脂的功效。

枸杞形状呈类纺锤形或椭圆形，略扁，表面鲜红色或暗红色，皮柔韧，皱缩；果量肉柔润。气微，味甜，微酸。因此选购枸杞以粒大、色鲜红、肉厚、籽少、味甜者为佳。

枸杞是很好的保健食品，日常生活中我们可以选择干吃或者泡水。

菊花被称作秋天的“花中仙子”。对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退。

枸杞子菊花茶功效是疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。

因为两种都是护眼的 *** 材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合澈夜温习功课的 *** 或电脑工作者饮用。

养血安神红枣枸杞茶

红枣枸杞茶，红枣，味甘 *** 温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。枸杞补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。

如常喝红枣水对于 *** 过多而引起贫血的女 *** 可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

补气固表枸杞黄芪茶

黄芪枸杞茶，具有补气、补阴、滋阴、滋肾的功效。黄芪是临床上十分常见补气 *** ，主要的作用是补气生血、补气升陷和补气固表。如果用在体虚外感方面，具有补气固表的作用，配白术、防风，可以治疗虚人外感。

升阳补气益中汤

枸杞配升麻、柴胡、白术、 *** 参等，可以组成补中益气汤，治脾虚气陷证。饮食减少，体倦肢软，少气懒言，面色萎黄， *** 稀溏，舌淡，脉虚以及脱 *** 、 *** 脱垂、久泻久痢，崩漏等。

临床常用于治疗内脏下垂、慢 *** 胃肠炎、慢 *** 菌痢、脱 *** 、重症肌无力、乳糜尿、慢 *** 肝炎等;妇科之 *** 脱垂、妊娠及产后癃闭、胎动不安、 *** 过多;眼科之眼脸下垂、 *** *** 斜视等脾胃气虚或中气下陷者。

补气生血枸杞当归羊肉汤

腿肉1斤(带骨)，红枣枸杞若干，萝卜1个，生姜30克，当归15克，羊肉300克，绍酒、葱、盐各适量。枸杞配当归，可以起补气生血的作用。

此外，枸杞加龙眼肉，滋肾补心，安神补脑。

值得注意的是，枸杞虽好，但是并非所有人都适合，对于外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。食用应注意过量会使人上火、流鼻血甚至眼睛红胀不舒服。每天服用10-20g，对于体质稍差的朋友应长期坚持服用才有效果。

文/羊城晚报全媒体记者 张华

通讯员 李朝 金小洣

图/视觉中国

芳草百味 | 小小龙眼是个宝，从里到外皆有用

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年末要忙疯！专家推荐一碗“元气靓汤”，养气血，抗疲劳、舒心过春节

天呀，越是快要到春节假期，越是忙疯了。最近，小编身边的许多小伙伴伴迎来了工作量的“旺季”，各种琐事扑面而来，总结、预算、报告、计划……写不完的内容，不免让人喘不气来。

而长期熬夜赶工，觉得疲劳乏力，容易力不从心，广州市之一人民医院 *** 学部中医师推荐了一款补血养阴益气的靓汤，为年末冲刺加油！

冬季养生靓汤

1、材料（3-4人份）

三七片5克、西洋参10克、龙眼肉5克、黄雌鸡（光鸡）1只、生姜3片、食盐适量

2、做 法

鸡和 *** 材处理干净，鸡焯水。将所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可

3、功 效

养阴益气、活血补血 、 化瘀止痛

专家分析 *** 材功效

广东人经常食用的西洋参，其 *** 凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，功擅补气养阴，清热生津。而三七 *** 温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血，消肿定痛的功效。

桂圆肉 *** 温，味甘，长于补益心脾，养血安神，具有促进造血，改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品。

鸡肉 *** 温，味甘，具有温中益气，补精填髓的功效，对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

李欣指出，西洋参气阴双补、三七化瘀通络、龙眼肉养血补心，三者合同，既使气血充盈，运行通畅，又凉热平调、补而不燥。诸物合用，共凑活血补血、养阴益气、化瘀止痛之功。本汤品适合一般人调补服用。

对冬季气血运行不畅，心脉瘀阻、气阴两虚的人群尤为合适，也可用于工作、生活压力大，思虑过度，神疲乏力，心悸，失眠健忘等不适的调理。

最后李欣还提醒，本汤品不适宜孕妇、妇女 *** 期饮用，服用参类 *** 材时，不宜与萝卜、莱服子、浓茶同服，以免影响 *** 效。

文/羊城晚报全媒体记者 张华

通讯员 黄月星

图/视觉中国

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