七种食物没“保质期”，即便存放很久也能吃，别再傻傻丢掉了

身体是 *** 的本钱，与健康相比，金钱显得一文不值，如果，连一个健康的身体都没有，那一切的努力和奋斗，都将等于0。#夏方养生指南#

民以食为天，饮食是维持身体健康的根本，人离不开吃，一日三餐中无论少了哪一顿，都会感觉饥肠辘辘，浑身不对付，俗话说：有啥别有病，没啥别没钱，现代人因为工作过于忙碌的原因，无心顾及身体，导致疾病高发。

人一旦生了病，也将意味着与健康渐行渐远，生命只有一次，请大家好好珍惜和爱护，想要拥有健康的身体，及时改变饮食，改掉 *** 的生活习惯很关键，有这样几种食物其实没有保质期，不妨看看你家有吗？

01

什么是食品的保质期？

食品保质期是指食物在有明确标签指明的情况下的生产日期和有效保质期，在此期间食用完并不会影响健康，一旦超出保质期，也将意味着，食物已经发生了变质发霉的情况，请及时停止饮用，否则会加重内脏 *** 的负担和压力。

过期的食物中会生成较多对身体有害的物质，如亚硝酸盐和 *** 素，早在1993年，世卫组织就将 *** 素列为一级致癌物，经常摄入过多含 *** 素高的食物会使身体癌变，我健康考虑吃任何食物前，请仔细观察食物的保质期限，千万不要吃过期的食品。

02

七种食物没“保质期”，即便存放很久也能吃，别再傻傻丢掉了

（1）干蘑菇、干木耳

众所周知，在日常生活当中一日三餐都离不开多种类的食物搭配以及材料的搭配，菌类的食物，其实也是日常生活当中很常见的一种这种食物，储存起来非常方便，放在家停到阴凉处，随着食用的时候用热水泡发即可。

大家在吃干蘑菇的时候，一般会选择两种物质作为辅助的菜品补充食品当中所缺少的营养元素，这样可以增加身体的饱腹感同时也可以让大量的营养物质带储存的时候，不会完全的流逝。

（2）白砂糖

糖的保质期也很长，只要能把糖放在合适的环境中，基本上就不会出现变质的问题。

储存糖块时，要避免糖与空气长期接触，因为环境中有水。如果空气与糖长期接触，就会形成硬块。

我们尽量把糖储存在密封的容器里。随着时间的推移，味道会发生变化，向着越来越甜的方向发展。

（3）食用盐

食用盐的主要成分是氯化钠，其化学 *** 质非常稳定，只要防潮避光储存即可。因为无添加物的纯盐是没有保质期的，只要保证不受潮不受污染即可。

国家质检 *** 网规定显示，食用盐可以免标保质期，但是如果盐中添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的盐，则需要标有保质期。

（4）蜂蜜

在超市或许多养蜂场所买蜂蜜，由于国家规定，这些蜂蜜瓶的保质期通常为两年。

蜂蜜含有抗菌成分，细菌难以繁殖，只要是纯蜂蜜，我们就可以把蜂蜜放在阴凉干燥的地方，一般来说，蜂蜜不会恶化，可以长期保存。

购买蜂蜜前一定要擦亮眼睛，千万不要买到含糖精添加剂多的假蜂蜜，一定要买浓稠的真蜂蜜。

（5）陈皮

陈皮也就是我们吃的橘子皮，具有极高的 *** 用价值，是中医眼中，不可多得的滋补品。

橘皮有一定的风味，对改善腹泻有一定的作用，本产品无保质期，若储存得当，可长期保存，储存时间越长效果越好。

（6）白酒

酒是粮 *** ，越喝越年轻，酒水距今已有几 *** 的发展历史，我国文化源远流长，一直有着关于酒的记载，现代人更是将酒当作家中必备之品，无论是出门聚会还是洽谈合作，人们总会喝上几杯酒。

随着一杯杯酒水的传递，人与人之间的距离也变得越发密切，小酌怡情，大酌伤身，适当饮酒有益健康，如果控制不好饮酒量，则会严重损伤肝脏健康，很多人不知道的是其实白酒的储存时间越长越好。

存放白酒时一定要将密封口密封死，防止有害物质和微生物进入酒精中，越长时间储存的酒水味道越香浓，营养价值越高。

（7）大米

南方人比较喜欢吃大米，而北方人喜欢吃馒头，特别是南方人家庭当中都会储存很多大米，各种各样的品类都有。

香喷喷的米饭蒸出来以后，既满足了人的口服之意，也被 *** 充足的吸收和分解，大米当中大量的膳食纤维能够有效的被身体当中的各个细胞和组织逐渐吸收，也可以避免 *** 的免疫 *** 出现下降。

03

怎样做才能延长食物的保质期？

1、添加食品防腐剂

我国规定使用的防腐剂有 *** 、 *** 、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等30种，添加食品防腐剂是目前延长食物保质期最常使用的 *** 。

食品型的防腐剂能够防止细菌和微生物的滋生，延缓食物 *** 变质的期限，但在使用食品添加剂时一定要注意食用量和产品类别，以免影响健康。

2、低温冷藏

冰箱的发明极大的方便了，人们的生活也延长了食品的保质期限，低温冷藏的原理就是利用低温环境来降低细菌的活 *** ，从而抑制它们的生长繁殖；在实际的食品保藏中，常常采用0℃左右或略高一点的温度来冷藏。

在温度极低的环境下，细菌和微生物不容易滋生，也能更好地保留食物原有的口感。

3、充气保存

充气包装常见于薯片、薯条等膨化食品以及蛋糕等食品的包装。一般用氮气或者二氧化碳来作为填充的气体。

原理就是以氮气和二氧化碳填充包装袋后，基本上可以将氧气的含量降到为零，从而抑制细菌的生长繁殖。

理 *** 购买：数读“食盐供应”谨慎消费陷阱

近期，日本核污水排放的消息引发了全球的关注和担忧。一时间百姓囤盐现象再次出现。实际背后反映出人们在面临突发事件时的不安，也导发对于囤盐行为的提议。然而，如何使市民理 *** 购买食用盐，避免掉进消费的陷阱？

关于食用盐的来源。实际上，我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，这些矿盐经过开采、提炼和加工。成为我们日常生活中所使用的食用盐。与海盐相比，矿盐的来源更加稳定，其井矿盐和湖盐生产均不受日本 *** 影响。简言之，国 *** 都吃的是井矿盐，国家供应充足，根本就没有必要囤。二来，食用盐有保质期，囤多了吃不完，会造成浪费。

关于食用盐的生产与加工过程。在生产加工过程中，食盐会经过多道工序的严格处理，包括脱色、除杂、净化D等。这些处理过程能够有效去除食盐中的有害物质，确保食盐的安全。

关于食用盐的食品安全监管。针对日本核污水排海的问题，我国 *** 已经加强了对进口食盐的检测和监管力度，确保不会让受污染的食盐流入市场。所以，只要是通过正规渠道购买的食用盐，大家都可以放心食用由。

最后，面对核污水排放事件引发的不安情绪，我们要理 *** 看待核辐射问题。核辐射确实对 *** 健康有一定的危害，但过度恐慌和盲目囤积食盐并不能解决问题。相反，我们应该关注权威信息，了 解核辐射的最新动态，采取科学的防护措施。同时，我们也应该积极传递科学、客观的信息，帮助公众更好地理解和应对事件，保持冷静和理 *** 。

事关食盐！甘肃发布重要提示

来源：甘肃发布

食盐消费提示

受日本 *** 水排海影响，近日，我国沿海地区部分省市出现食盐抢购现象，对此，甘肃省盐务安全监测中心提示，目前我省市场供应的食盐大部分为井矿盐和湖盐，不受 *** 水排海影响，食盐市场秩序稳定，供应充足。现发布如下消费提示：

1.中国盐业协会公开数据显示：我国食盐来源主要分为三类：井矿盐（来自地下盐矿）、湖盐（来自内陆盐湖）、海盐（来自大海），当前食盐产品的构成比例分别为井矿盐61%、海盐22%、湖盐17%。井矿盐和湖盐生产均不受日本 *** 水排海影响。我国对食盐实行定点生产管理，我省有两家食盐定点生产企业：张掖市高台县的中湖盐股份有限公司和定西市漳县的甘肃武阳盐化有限公司，资源类型分别为湖盐和井矿盐。

2.我省食盐市场供应产品以井矿盐和湖盐为主，主要产地为甘肃、陕西、湖北、湖南、四川、青海、 *** 、新疆等省区，海盐消费量占比不足1%。日本 *** 水排海对我省食盐供应及质量安全不会产生影响。

3.据统计，截至8月24日，在我省开展食盐经营业务的食盐定点 *** 企业保有食盐库存1.8万吨，可满足全省2个月的食盐需求。加碘食盐保质期一般为3年，长期贮存会出现结块、碘流失等安全隐患。

4.我省为缺碘地区，特别提醒广大消费者要选购加碘食盐（我省食用盐碘含量平均水平为30mg/kg，允许波动范围21～39mg/kg）；因健康等原因不宜食用加碘食盐的，建议在医师指导下选择未加碘食盐。

5.低钠盐又称高钾盐，高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压 *** 物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。

6.我国盐资源非常丰富，食盐产能远大于消费量，供给十分充足。我省毗邻产盐大省青海、新疆、 *** 和陕西，均远离海洋，据《中国国家地理》披露，仅青海察尔汗盐湖储藏盐资源600亿吨以上，食盐可供全世界人口食用2000年。

请广大人民群众和消费者不信谣、不传谣，不盲目跟风，不盲目囤积，科学购盐、理 *** 消费。如发现食盐安全和哄抬盐价等违法行为，请及时拨打12315 *** 投诉举报。

甘肃省盐务安全监测中心

2023年8月25日

来源：甘肃省市场监督管理局网站

盐放久了到底会不会过期呢？

盐是一种化学稳定的物质，不会像食物或其他易的物品那样过期。它可以长时间保存而不失去其化学 *** 质和功能。

盐的主要成分是氯化钠，这是一种无机化合物，不受细菌、霉菌或其他微生物的感染。因此，从微生物污染的角度来看，盐不会过期。

然而，长时间储存的盐可能会受到一些外部因素的影响，如湿气和污染物。当盐暴露在潮湿的环境中时，它可能会结块或吸湿，这可能会影响其质量和易用 *** 。结块的盐可以通过轻轻敲击或用工具分解，但有时候可能需要一些努力。

为了保持盐的更佳质量，请将其存放在干燥、凉爽且密封良好的容器中，远离水和湿度较高的地方。这样可以避免湿气进入盐中，并保持其干燥状态。

总结来说，虽然盐本身不会过期，但储存条件可能会影响其质量。正确储存盐可以延长其保质期并确保其一直可用于烹饪和其他用途。

莫慌！不必囤盐！

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食盐充足，毋须囤购

#挑战30天在头条写日记#

日本福岛 *** *** 水入大海。已经引起国人强烈反响，国家制定了相关反制措施，以应对 *** 事件带来生态环境影响。

不出所料每次 *** 背后总是引起国人恐慌心理。此次 *** 事件老百姓疯狂抢购囤积食盐，据了解还有人 *** 十万多块的食盐，难道打算去 *** 吗。食盐是战略物资实行专营经销。

图中是中南某地一超市，一位白发苍苍大妈在超市顺手牵羊偷了四十包食盐，因为食盐太重了，半小时偷了两次，最终让超市工作人员发现。一包食盐值几个钱，而且我国食盐供应充足，一个大盐田让国人吃 *** 也不成问题。真的没必要囤盐，偷盐更不可取。

食盐也有保质期，一般五年左右，不可能无限期贮存，过期只能另作他用。三口之家一个月一斤盐绰绰有余，盐吃多了对身体没有好处，还是适可而止。大家还是相信国家有能力应对这场日本 *** 事件带来的环境影响。【原创】图 *** 侵删

谣言 蜂蜜无保质期

消费者购买的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用，时间一长便忘记了，有时一忘就是好几年。过了保质期的蜂蜜看起来还是好的，于是很多人便会提出疑问，久置的蜂蜜还能食用吗？

事实上，蜂蜜具有很强的抗菌能力，的确是一种不容易变质的食物，这一点科学上已经给出明确的解释。真正成熟的纯蜂蜜久置后食用完全没有问题，没有严格的保质期限。可实际上，按照我国食品安全标准（GB 7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期。因此在市面上我们看到的蜂蜜一般都制定了两年左右的保质期。

蜂蜜的主要成分是糖，且含量非常高，糖的作用跟盐的作用类似，能形成很高的渗透压，使微生物几乎无法生长，因此不需要添加防腐剂也不易变质，可以在一定条件下存放很长时间。然而并非所有微生物都怕糖，有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来，而嗜渗酵母便是现行蜂蜜国标的重要指标。如果温度合适，嗜渗酵母能缓慢繁殖，导致蜂蜜发酵，出现起泡、瓶盖膨胀等现象。发酵的蜂蜜会产生轻微的酸味、酒味，虽然这并不影响食用的安全 *** ，但会影响蜂蜜的品质和口感。由于嗜渗酵母的存在，即使经过低温浓缩处理，蜂蜜依然存在发酵现象。

另外，很多人认为蜂场的原蜜、散装蜜、土蜂蜜营养元素更为丰富，从而购买食用。土蜂蜜虽然是纯粹的“天然产品”，又是未经处理的“原生态产品”，但往往嗜渗酵母的控制比较差，因此不耐放，且更容易发酵变质。

日常生活中，蜂蜜的储存也大有讲究，蜂蜜适宜的存放温度在5℃至10℃范围内，更好放在干燥、清洁、通风、避免阳光照射的室内，这样可以避免蜂蜜品质的变化。另外，需要注意的是，因为蜂蜜具有吸湿 *** ，如果装蜂蜜的容器不紧密，容易造成蜂蜜吸收空气中的水分，从而引起蜂蜜部分结晶及发酵现象，因此蜂蜜一定要密封贮存。储存时选择合适的容器也非常重要，因为蜂蜜是弱酸 *** 的液体，如果蜂蜜与马口铁接触，酸 *** 物质易与金属发生化学反应，将容器上的锌、铁及铅元素溶于蜂蜜中，受到金属污染使蜂蜜变质。

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多地呼吁！“不必 *** 囤盐”

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买食盐，“2721”和“5461”有啥区别？不懂别乱买，教你4个技巧

买食盐，“2721”和“5461”有啥区别？不懂别乱买，教你4个技巧

没放盐的菜好吃吗？不用想，肯定是不好吃的。食盐是厨房中必不可少的调料，就算不买酱油、醋、蚝油，也要买食盐，而且这些调料都是用食盐做出来的，可见食盐的重要 *** 。

我平时就买一块钱一袋的食盐，个人认为食盐就是提供咸味、钠离子，越简单越好，不用含这含那，没什么用。大家平时买什么盐？超市里的食盐至少有十几种，哪种食盐比较好？并不是越贵越好哦。

现在买东西都流行看“产品标准号”，大家发现没有，食盐有2个标准号，一个是GB 2721，另一个是GB/T 5461，它们有什么区别呢？如果你也不懂的话就跟我一起看看吧。

一、食盐为啥有2个标准号？

食盐的来源很多，比如海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，但不管是哪种来源，目前主要分为无碘盐、加碘盐这2类，生产标准是不同的。碘是合 *** 体必需的甲状腺激素的重要元素，对 *** 的生长、发育、代谢有着重要的作用。

1、无碘盐

无碘盐是不含有碘化物的精制食盐，生产标准号是GB/T 5461，适用于不缺碘地区的人食用。

2、加碘盐

加碘盐是增加碘制剂后的食用盐，比如碘化钾， *** 缺碘地区的人食用。

碘虽然有着重要的作用，但摄入太多的话对 *** 也会有害，所以不缺碘的地区应该买无碘盐，而缺碘地区要买加碘盐，不能随便买。那具体哪些地方不缺碘，哪些地方缺碘呢？可以看看下面的 *** 。

二、什么样的食盐好呢？

除了要分清无碘盐、加碘盐外，还要注意哪些方面呢？

1、食盐最主要的成分就是氯化钠NaCl，碘盐会添加碘化物，其它的成分都没必要。比如，有些食盐含有亚铁 *** ，它是一种抗结剂，保证食盐在存储过程中不结块，卖相好。

我买的一块钱一袋的盐从没有结块，因为还没结块就被人买光了，所以没必要，加了反而 *** 变贵了，多花那些钱不值得。

2、看食盐的等级。食盐分为优级、一级、二级3个等级，优级是更好的，但市面上最常见的就是一级盐。等级的高低和食盐的纯度有关，优级的NaCl含量≥99.1%，一级≥98.5%，二级≥97%，纯度越高杂质越少。

3、看是否为精制盐

食盐分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐，家庭炒菜做饭，应该用精制盐，这种盐的杂质少，可以直接食用。

4、经常更换盐的种类

不同种类的食盐，含有的微量元素不一样，虽然每天食盐的用量少，但对身体也是个补充，矿盐的矿物质含量，比海盐、井盐都要高。

同时还要注意生产日期和保质期，食盐的保质期一般很长，长达3~5年，看看有没有过期。同时看包装袋有没有破损，如果破了食盐很容易受潮，品质下降。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

谣“盐”勿轻囤，健康食盐每一天

近日，日本向海洋排放核废料的消息传遍全球，让人们不禁感到担忧。有人开始抢购囤积食盐。然而，我想说，盐可不能当饭吃，不要盲目跟风囤盐。

首先，当前我国的食盐产品结构中，井矿盐占据了87%的比例，海盐占比10%、湖盐占比3%，而井矿盐和湖盐的生产并未受到日本 *** 的影响。我国大多数人食用的井矿盐，国家供应充足，完全没有必要抢购囤积。

其次，食盐有保质期 *** ，如果囤积过多而又无法在保质期内食用完，会造成很大浪费。所以，我们应该保持科学、理 *** 的消费观念，不要盲目跟风囤盐。

有网友回忆起过去的经历，调侃：“当年囤的盐如今吃完了吗？”，虽然是玩笑话，但是我们应该从过往的经历中吸取教训，不再犯同样的错误。建议大家保持冷静和理 *** 。在面对任何问题，我们应该先了解事实 *** ，然后再做出正确的选择。

最后，盐是我们身体所必须的物质，正确的食用盐对我们的身体健康非常重要。

那么，如何食盐更健康？

食盐是一种必需的营养物质，它可以帮助维持身体的水分平衡、神经传导和肌肉收缩。但是，过量摄入会增加患高血压、心脏病和 *** 疾病的风险。因此，我们需要适量摄入。

1. 控制食盐摄入量。世界卫生组织建议成年人每天的食盐摄入量不要超过5克，相当于一茶匙盐。
2. 选择低钠盐。低钠盐含有较少的钠，对于高血压和心血管疾病患者来说更为适合。
3. 减少加工食品的摄入。加工食品中通常含有大量的钠，如罐头、腌制品、方便面等。因此，我们应该尽量减少这些食品的摄入。
4. 多吃新鲜水果和蔬菜。水果和蔬菜中含有丰富的钾，可以帮助我们排出多余的钠。
5. 注意餐桌上的盐的使用量。我们在烹饪时使用盐的时候要注意分量，尽量不要过多使用盐来调味，可以使用一些鲜味食材来代替盐，如醋、姜、蒜、洋葱、柠檬等。

标签： 钠盐 食用 保质期 保质 期限