上海人的菜篮子里，最常见的绿色蔬菜之一便是上海青。
通常，我们印象中的上海青都是矮矮小小的长在地上，而在非洲，有人竟将上海青种成了小树桩的模样？
1月18日，“男子把上海青种成了万年青”的词条一下子窜上了微博热搜！
男子将上海青种养成“参天大树”
近日，一条将上海青种成了带桩的“小树”的 *** 在 *** 上走红。
*** 中，男子正在一片片掰着上海青的叶子，而底下的杆竟然长成了“树桩”的模样。
男子表示，这是一个在非洲普通的菜园子拍摄的，“因为自己比较懒，上海青这样掰着吃很方便，而且不种菜又能一直有菜吃。”
看到这一幕，网友纷纷表示难以置信，并调侃再吃就要变“椰子树了”。“难以置信，这居然是上海青”、“上海青怕是忘记了自己的品种”、“感觉能吃到长得比人还高”、“再吃就成椰子树”，还有网友们甚至开始心疼起在非洲的上海青了，“有点心疼这颗菜是怎么回事”。
“上海青非洲分青”为什么能长这么高？
事实上，上海青是一种小白菜，又名上海白菜、青梗白菜、苏州青、瓢儿白等等，是年或二年生草本，在浙江、上海一带冬季较为常见，适宜的生长温度在15~20℃。一般7-10天能出芽，45天就能成熟。值得一提的是，生活中还有一种常见的蔬菜名叫“鸡毛菜”，其实就是上海青还没有长大的幼苗。
那为什么在非洲生长的上海青可以长到这么高？对此，男子表示，“因为在非洲气温常年20多度，没有四季温差。青菜可能被迷惑了，忘记了开花，所以一直不停往上长。”
对此，市农科院蔬菜专家也表示，月均温度20℃左右的气温，日温差在10-20℃左右的气候，可以给蔬菜种植创造非常有利条件。
不过，有网友也质疑，认为这样也有不好的地方，“吃的都是老叶子，没有嫩叶吃。”
此外，除了上海青，像芥菜、蒜苗、韭菜等蔬菜也是生长速度快，还可反复采摘的，非常适合“懒人”种植。
你自己种植过蔬菜吗？你还知道哪些适合懒人种植的蔬菜？
（周到上海）
山东姑娘和南方女孩合买一棵白菜！一个要菜帮，一个要菜叶，网友吵翻了来源：齐鲁晚报
一到冬天，
又到了吃大白菜的季节
对喜欢吃白菜帮还是白菜叶，
每个人的喜好又各有不同。
近日，
淄博的郑女士发布了一则
合买一棵大白菜的 *** ，
没想到关于南北方差异的段子成真了
*** 显示，
在淄博一家菜店，
正好走进来一个南方的 *** 想要棵白菜。
出于好奇， *** 里的北方网友问：
南方 *** 吃白菜吗？
南方网友则表示：
“自己爱吃白菜但不爱吃白菜叶”
北方网友提出，
“我爱吃白菜叶，咱们合着买吧”！
没想到一拍即合，
小小菜店里就有了这样一个
“随口一说的天作之合”
没想到评论区
引发了白菜南北方吃法的大讨论！
吃菜帮还是吃菜叶？
有网友提出不同意见：
南方人应该更爱吃菜叶才对！
还有网友说，
一定是特别的缘分让这两个人相遇
也有网友表示：
自己在生活里也有这种“互补”的搭档
还有人发起了
“我爱吃XX，谁爱吃YY，我们合着买吧！”
记者采访到一位对烹饪大白菜很有经验的美食爱好者杨女士。作为一个口味比较有北方特征的山东人，对更喜欢白菜帮还是白菜叶的问题，杨女士表示：
“白菜帮和白菜叶都吃，白菜帮出汁，白菜叶入味，不需要另外加水，一点生抽或者一勺大酱，就可以很好吃。
北方以大锅菜的形式，以“炖”的 *** *** 较多，白菜大多是这道菜的主角，南方以“炒”为主，有时候是一道菜的配角，毕竟大白菜切丝炒制是很香，也见过油泼的。
大白菜有时候还能铺在海鲜底下清蒸，还有当笼布的，蒸包子还不粘锅。”
晚报菌在朋友圈发起白菜吃法小调查
很多网友的评论
提供了一个晚饭参考
@小爱：白菜猪肉炖粉条儿或者粉皮儿！！！帮和叶都可以！放点青蒜苗，绝了！
@楼下小哨兵：白菜帮醋溜或者包水饺，白菜叶猪肉炖粉条。
@顺其自然：帮，横切小拇指那么粗细，酸辣白菜帮非常好吃，叶就更好弄了，帮和叶都喜欢。
@DLF 孟：醋溜白菜还是帮好吃，猪肉炖白菜粉条汤还是叶好吃，白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃，总之，冬天白菜浑身都是宝儿
@葡萄达子：白菜叶。葱炝锅，煸炒肉片，加水，开锅放白菜叶+豆腐，下面条…好吃的，每天都可以吃…
@朕：大葱3块白菜2毛。叶下面条，帮醋溜。全白菜就炖着吃（食堂隔三差五是白菜。）更爱还是酥锅里的白菜和藕。
@Litost：北方人，白菜帮和叶都爱吃，白菜叶煮火锅或者炖菜的时候吸满汤汁很好吃，炖菜的时候搞点粉条或者略宽的粉条，加点五花肉，多炖一会，整个白菜都很好吃。有时候煮火锅只用白菜叶，剩的白菜帮可以切细条，加火腿细条，炒成脆脆的醋溜白菜。
萝卜青菜各有所爱，
吃菜帮还是菜叶，并不是一个绝对 *** 的问题。
晚报菌看来，
南北方人更大的喜好差距，
还是在买白菜的数量上。
又到了“囤菜季”
北方人：什么，菜还有人一次买一棵？
南方人：什么，大白菜一次买一车？
你们家做饭，更爱吃白菜帮还是白菜叶？
评论区说说，
附上一个你更爱吃的白菜的做法
来源：齐鲁晚报 记者 周晓彤，综合网友评论
生活小常识之百菜不如白菜？好吃的白菜真的有那么神奇吗中国人每年吃的大白菜堆起来怕是比珠穆朗玛峰都要高了，大家不要说我说得太夸张了，请大家看完就知道是不是真的。
惊呆下巴吧
*** 很喜欢吃白菜，白菜中含有多种营养元素，具有美肤养颜、生津养胃、 *** 减肥等功效。一年四季中，吃白菜的更好季节那肯定属于大冬天啦，也是白菜的销售旺季。一到这个季节，就有人会说到吃白菜的好处：什么百菜不如白菜。什么白菜百吃不厌，可以连续吃半年。一生想清闲，白菜是个宝。白菜白菜赛过灵芝草等等，都是夸赞吃白菜的好处，那么吃白菜真的有那么多好处吗？那我来给大家说说看。
白菜种植
说法一：白菜的钙含量非常丰富，几乎和牛奶一样的多。这种说法是真的吗？吃过的人都知道，大白菜有青白菜和黄白菜两种，根据研究发现，白菜里含有的钙是挺丰富的，北方的大白菜每100克含35毫克的钙，而南方的大白菜则更高一些，达到了每100克含90毫克的钙。但与牛奶相比，还是要差一些，牛奶100克里有110多毫克的钙含量了。所以大家如果想通过吃白菜来补钙的话，那估计你的肚子吃撑了也达不到 *** 一天所需要的钙含量。所以，要想补钙，还是多喝一点牛奶和豆制品吧。
营养丰富的白菜
说法二：吃白菜能够预防 *** 癌。 *** 是肯定的，吃白菜是能够预防 *** 癌的，有关专家学者研究发现，经常吃白菜的女 *** 患 *** 癌发病率往往要比其他女 *** 低很多。白菜当中含有帮助分解 *** 癌相联系的雌激素。另外吃白菜还能够调节紧张的神经使人放松。所以大家平时可以多吃一点，但也不要过量，毕竟白菜只是一种日常的蔬菜，不能代替 *** 物治疗疾病。
吃白菜的好处多了，那吃得 *** 就多了，根据中国农科院报告：我国白菜2022年播种面积约4000万亩，年总产量1.05亿吨，年人均消费量75公斤。怎么样，这个数字惊人吧，每个人吃的白菜加起来是不是比珠穆朗玛峰都还要高。
白菜的产量数据
另外，“白菜”的口音与“百财”类似。白菜谐音“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的寓意。除了谐音“百财”之外，百财还与“摆财”谐音，意思是将自己的财富展现出来，是一种富贵人家的象征，所以翡翠白菜也象征富贵吉祥。
白菜玉
大白菜历史悠久，伴随着中国人度过了几千个春秋，直到今天，仍然是饭桌上必不可少的蔬菜，做法也非常的多种多样，它不仅仅是一种我们喜欢吃的菜蔬，更是中国人割舍不掉的情怀。感谢您的阅读，我是小赵，如果你也喜欢我的文章就给我点赞、关注，并转发给你身边的人吧！
大白菜更好吃的做法，不用炒不用炖，简单一做，开胃解腻，真过瘾白菜这种食材真的是太常见了，绝对是我们餐桌上的常客。但是大部分朋友比较喜欢吃白菜叶而不喜欢吃白菜帮，原因就是因为白菜帮不容易入味，而且里面还有一些比较大的粗纤维，吃起来口感并不怎么好。今天就来跟大家分享一道用白菜帮做出来的美食，这道美食就是凉拌白菜帮，吃起来清脆可口，香辣开胃，绝对会让不喜欢吃白菜帮的朋友爱上白菜帮。那么就一块看一下凉拌白菜帮的 *** 教程吧。
【凉拌白菜帮】
【 *** 食材】大白菜，红椒，青椒，香菜，大蒜，食用盐，麻辣鲜，生抽，香醋，香油，辣椒油
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是凉拌白菜帮，吃起来清脆可口，香辣开胃，做起来没有任何难度。一起来准备一下凉拌白菜帮的 *** 食材吧。准备一颗大白菜，一根红椒，一根青椒，一根香菜，8~10瓣大蒜，适量的食用盐，适量的麻辣鲜，生抽，香醋，香油和辣椒油就可以了。
2、把咱们准备好的大白菜取出来先切掉根部，然后再将它的菜叶一片一片地全部掰下来，掰好之后将菜帮和菜叶分开，菜帮边上也有一圈菜叶，这些菜叶也是需要切掉的，全部切完之后咱们将菜帮斜刀切成片。在斜刀切的时候角度要稍微大一点，这样就可以增大白菜帮与料汁接触的面积，使白菜帮更入味。
3、在切白菜帮的时候还要注意一下，将白菜帮切得稍微小一点，这也是让白菜帮吃起来更好吃的小妙招。白菜帮切完之后咱们将其放入到一个大碗中。接下来再把配菜切一下吧，准备好的红椒和青椒取出来，先将它切成丝，接着放到一个盘中备用。
4、香菜也要清洗一下，清洗干净之后去掉根部切碎，切完之后放到红青椒中。接下来再来切一下大蒜吧，很多朋友在做凉拌菜的时候都是将大蒜直接切碎，这样蒜香味其实并不算很浓郁，如果要想蒜香味特别浓郁的话，咱们需要用刀将大蒜拍碎，然后再切末。
5、大蒜切成末之后放到一个小碗中，接下来开始调料汁。向装有大蒜末的碗中放上适量的食用盐，麻辣鲜，生抽，陈醋和香油。最后再放入适合自己口味的辣椒油，接着用筷子快速搅拌一下，将它们搅匀即可。
6、香菜碎，青红椒丝切完之后直接放到白菜帮中就可以了。料汁直接倒入到大碗中，全部倒进去之后用筷子翻拌均匀，然后就可以装盘食用了，一道特别美味的凉拌白菜帮就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、白菜帮一定要斜刀切，而且斜刀的角度要大一点，这样才能够增大白菜帮上面的切口面积。
2、添加各种调味料的时候，一定要根据自己的口味进行酌情添加。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
山东姑娘和南方女孩合买一棵白菜！一个要菜帮，一个要菜叶，南北方网友吵翻了来源：齐鲁晚报
一到冬天，
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每个人的喜好又各有不同。
近日，
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没想到关于南北方差异的段子成真了
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在淄博一家菜店，
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出于好奇， *** 里的北方网友问：
南方 *** 吃白菜吗？
南方网友则表示：
“自己爱吃白菜但不爱吃白菜叶”
北方网友提出，
“我爱吃白菜叶，咱们合着买吧”！
没想到一拍即合，
小小菜店里就有了这样一个
“随口一说的天作之合”
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一定是特别的缘分让这两个人相遇
也有网友表示：
自己在生活里也有这种“互补”的搭档
还有人发起了
“我爱吃XX，谁爱吃YY，我们合着买吧！”
记者采访到一位对烹饪大白菜很有经验的美食爱好者杨女士。作为一个
口味比较有北方特征的山东人，对更喜欢白菜帮还是白菜叶的问题，杨女士表示：
“白菜帮和白菜叶都吃，白菜帮出汁，白菜叶入味，不需要另外加水，一点生抽或者一勺大酱，就可以很好吃。
北方以大锅菜的形式，以“炖”的 *** *** 较多，白菜大多是这道菜的主角，南方以“炒”为主，有时候是一道菜的配角，毕竟大白菜切丝炒制是很香，也见过油泼的。
大白菜有时候还能铺在海鲜底下清蒸，还有当笼布的，蒸包子还不粘锅。”
晚报菌在朋友圈发起白菜吃法小调查
很多网友的评论
提供了一个晚饭参考
@小爱：白菜猪肉炖粉条儿或者粉皮儿！！！帮和叶都可以！放点青蒜苗，绝了！
@楼下小哨兵：白菜帮醋溜或者包水饺，白菜叶猪肉炖粉条。
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@DLF 孟：醋溜白菜还是帮好吃，猪肉炖白菜粉条汤还是叶好吃，白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃，总之，冬天白菜浑身都是宝儿
@葡萄达子：白菜叶。葱炝锅，煸炒肉片，加水，开锅放白菜叶+豆腐，下面条…好吃的，每天都可以吃…
@朕：大葱3块白菜2毛。叶下面条，帮醋溜。全白菜就炖着吃（食堂隔三差五是白菜。）更爱还是酥锅里的白菜和藕。
@Litost：北方人，白菜帮和叶都爱吃，白菜叶煮火锅或者炖菜的时候吸满汤汁很好吃，炖菜的时候搞点粉条或者略宽的粉条，加点五花肉，多炖一会，整个白菜都很好吃。有时候煮火锅只用白菜叶，剩的白菜帮可以切细条，加火腿细条，炒成脆脆的醋溜白菜。
萝卜青菜各有所爱，
吃菜帮还是菜叶，并不是一个绝对 *** 的问题。
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又到了“囤菜季”
北方人：什么，菜还有人一次买一棵？
南方人：什么，大白菜一次买一车？
你们家做饭，更爱吃白菜帮还是白菜叶？
来源：齐鲁晚报记者 周晓彤，综合网友评论
最适合 *** 泡菜的青杂三号大白菜今起上架联华门店，背后是一段上海支农佳话近日，一辆装满18吨大白菜的联华爱心助农帮扶车缓缓发动，在联华与河南各级 *** 的协调帮助下，向着位于上海江桥的联华物流仓库出发，这也标志联华与河南当地 *** 携手的爱心助农帮扶项目正式启动。
前段时间受当地 *** 影响，河南商丘市永城市陈集镇田地里数千吨原本要运到当地 *** 市场的蔬菜无法运出。“作为季节 *** 的蔬菜，耽误上几天就很有可能造成严重损失。当时真是把我们急坏了，眼看着辛苦种植的菜就要烂在地里。” 陈集镇练油坊村农户黄海军说道。
这时，当地的 *** 想起联华曾经有过很多爱心助农的事迹，就辗转找到了之前曾在联华河南公司工作的员工，帮忙联络上联华总部。“联华生鲜采购部工作人员很快就打 *** 给我，开始对接具体事宜。” 陈集镇 *** 魏靖武满怀欣喜地说道。
11月28日，在接到河南当地 *** 的求助信息后，联华生鲜采购部迅速行动起来，之一时间组织河南公司采购人员来到田间地头，在查看过大白菜、荠菜、萝卜、辣椒和大葱的品质后，决定分批收购8000吨蔬菜，帮助农户渡过难关，并安排保存时间最短的大白菜先行装车，发往上海物流仓库。
据悉，这批新鲜水润的青杂三号大白菜12月6日抵达，经过常规质量检测及筛选流程后，已于7日在上海400多家世纪联华及联华超市直营门店上架，对外平价销售，售价仅0.78元/斤。“青杂三号作为最适合 *** 泡菜的品种， *** 精良，入口清脆，解决农户燃眉之急的同时，也让上海市民吃到平价新鲜的好蔬菜。”联华生鲜采购部负责人王加民说道。
作为国企，联华始终将保供稳价放在首位，时刻关心各地农户们的产销情况，并多次进行助农帮扶。联华表示，助农作为联华的长期计划，他们将不断努力，推动各地农业的可持续发展。
来源：作者：吴卫群
每天一碗大白菜，福州一大姐腹胀呕酸水海都讯（记者 夏雨晴 通讯员 沈华凤） 前些天，福州的张依姐来到福建省老年医院。最近不知道怎么回事，她的上腹部总是胀气，老往上冒酸水，折腾得夜里一直睡不好。接诊的医生询问她近来的饮食后发现，罪魁祸首居然是白菜。
张依姐此前有慢 *** 浅表 *** 胃炎，经过治疗后病情缓解，平时也很少碰辛辣 *** 的食物。临近年关，张依姐在闽北的朋友，送了她不少当地自种的大白菜，比依姐在市面上购买的好吃很多。担心白菜放太久了坏掉，张依姐每天晚餐都吃一大碗，连续吃了一星期后，她觉得胃越来越不舒服。
“蔬菜这么清淡的食物，怎么会对胃不好呢？”张依姐 *** 。
福建省老年医院中医科张文娟副主任中医师告诉她，问题还真是蔬菜引起的。
她解释说，秋冬季、冬春季等季节转换的时候，胃病特别容易发作。张依姐上腹部总胀气，还呕酸水， *** 不成形或腹泻，是典型的脾胃虚弱表现，而白菜属于 *** 寒的蔬菜，吃多了容易加重胃炎。除此之外，木耳菜、娃娃菜、春菜、油麦菜、地瓜、豆腐、生菜、荠菜、笋干、冬笋、春笋、紫背天葵、豆浆、藕、苦瓜、冬瓜、白萝卜等，也是一样的原理。像张依姐这类患者，可以多吃一些流星包菜、芥菜、毛山 *** 、铁棍山 *** 、土豆、红萝卜等 *** 平的菜。烹煮上海青、奶白菜、七叶心等蔬菜时，可先炒两三片生姜，再加入青菜。
编辑：陈林勇
“秋天一碗汤，身体更健康”，常给家人喝5汤，润燥解乏，真香秋季干燥，正是喝汤的好时候。因为随着秋分过后，天气变得特别干燥，而且昼夜温差大，多喝一些汤水，既能起到润燥的作用，又可以暖身暖胃。
“秋天一碗汤，身体更健康”，常给家人喝5汤，身轻体健，安稳度过秋天。
一、虾仁鸡蛋汤
1.准备食材，准备一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用。
2.食材焯水。起锅烧水，凉水加入豆腐和海带焯水，水面冒烟加入虾仁，水开倒出控水备用。
3.起锅烧油。加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散，加入清水，倒入海带和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，煮开后盛出加入枸杞，美味即成。
二、冬瓜木耳汤
1.准备食材，适量的木耳放入清水中，浸泡1个小时切碎。冬瓜一块，去除瓜皮和瓜瓤，切成细丝。胡萝卜半根，切成细丝；火腿一根，同样切成细丝；再切点葱花、姜末、香菜备用。
准备一个小盆，放入一勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅拌成细腻的面糊。碗中打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液。
2.锅内加入适量的清水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜，煮至断生大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
3.加入少许底油，把葱花、姜末放进去翻炒出香味，我们沿锅边加入适量的清水，再倒入焯过水的配菜和食材，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡精5克。
大火烧开，倒入面糊。然后转为小火把蛋液倒入锅中，蛋花全部飘起来以后 ，再加入一点芝麻香油，撒上香菜。
好了，这道脆嫩可口的冬瓜木耳汤就做好了。
三、番茄鸡蛋汤
1.碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；两个番茄、去蒂后切成片；白菜只用叶、撕成 *** 洗干净；金针菇去根后打散；再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液，用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热，蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水，大火炖煮5分钟，把汤炖浓炖香，接着放入金针菇煮1分钟，金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄，继续煮30秒钟，食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油，撒上葱花美味即成。
四、酸辣肚丝汤
1.准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝。青椒一个切成细丝，提前泡发的木耳也切成丝。泡软的黄花菜一小把，从中间切开。番茄半个，切成均匀小块。金针菇一小把，把根切掉掰散。再切点小米椒圈、大蒜片、葱花、姜丝，再放入几粒干辣椒备用。
2.锅内烧水，放入少许料酒去腥，水烧开以后把毛肚倒出备用，去除毛肚的腥味。
锅内再烧水，倒入一点料酒去腥味，水烧开以后把配菜全部倒入锅中，先煮1分钟快速过一下凉水防止配菜回软。
3.锅内烧油，油烧热以后把葱、姜等小料倒入锅中，开小火爆出香味，倒入番茄汁炒出红汁，这样煮出来的汤会更加红润鲜美，番茄炒软炒碎以后，把配菜和毛肚放入锅中，快速翻炒均匀。
4.从锅边淋入适量的清水，加入食盐4克、鸡粉3克、胡椒粉2克、陈醋10克、少许白糖、老抽3克，少来点料酒去腥，汤汁烧开以后勾入少许水淀粉，汤汁再次沸腾以后即可出锅装盘。
一道爽口开胃的酸辣肚丝汤就做好了。
五、香菇豆腐汤
1.一块嫩豆腐一块，切成方丁。香菇几个，去蒂以后洗干净，同样切成丁。上海青几根，切碎。火腿一小块，切成小粒。准备鸡蛋两个，打入碗中，搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.锅内烧水，豆腐冷水下锅，加入一勺食盐入低味，水烧开以后把豆腐倒出来，用清水冲洗干净。
3.锅内烧油，油烧热以后，把切好的上海青放入锅中，炒至上海青微微变色，沿锅边淋入适量的清水，放入豆腐、香菇、火腿丁，再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味。
4.水烧开以后，打去锅中的浮沫转为中火，淋入适量的水淀粉，增加汤汁的浓度，一边搅拌一边倒入鸡蛋液，最后淋入一点芝麻香油，美味即成。
六、玉米排骨汤
1.排骨剁成均匀的小块。剁好之后放入清水中，加入适量的干淀粉和一勺食盐，抓洗出排骨中的血水。准备两根玉米，洗干净以后切成小段。
然后葱白切成段，生姜切成片，炖汤既营养又提鲜。
2.排骨冷水下锅，加入一勺食盐和一点料酒去腥。水烧开以后，打去锅中的浮沫，把排骨捞出来了。然后用清水冲洗干净，控水备用。
3.等水烧开以后，清理下浮沫，把玉米放入锅中，加少许食盐入底味，搅拌均匀。把排骨放在砂锅里，大火烧开以后转小火炖40分钟，把排骨和玉米炖熟，炖出里面的营养。
在适当加一点鸡精提味，再淋入一点香油，放上少许葱花，就能上桌食用了。一道鲜美营养的玉米排骨汤就做好了。
秋天干燥，喝汤是必不可少的，不仅能够舒缓肠胃、补充水分，还能补充食物中缺少的营养。
(开心)
八千吨因 *** 耽搁的河南蔬菜在上海“谋出路”，大白菜今上市上市的大白菜 联华集团供图
12月7日，上海400多家世纪联华及联华超市直营门店，上架一种名为青杂三号的大白菜。
联华生鲜采购部负责人王加民介绍，这款白菜最适合 *** 泡菜。而更为特别的是，从当日开始，世纪联华及联华超市直营门店将陆续上架8000吨不同品种的河南蔬菜，他们都是当地农民被 *** 耽搁的“生路”。
12月5日，一辆装满18吨大白菜的联华爱心助农帮扶车缓缓发动，在联华与河南各级 *** 的协调帮助下，向着位于上海江桥的联华物流仓库出发，这也预示着联华与河南当地 *** 携手的爱心助农帮扶项目正式启动。
前段时间受当地 *** 影响，河南商丘市永城市陈集镇田地里数千吨原本要运到当地 *** 市场的蔬菜无法运出，“作为季节 *** 的蔬菜，耽误上几天就很有可能造成严重的损失。当时可真是把我们急坏了，眼看着辛苦种植的菜就要烂在地里，心里别提多着急了。”陈集镇练油坊村农户黄海军说道。
地里抢收大白菜
陈集镇 *** 魏靖武想起联华曾经有过很多爱心助农的事迹，他辗转找到了之前曾在联华河南公司工作的员工帮忙联络上联华总部。“没想到，很快联华的生鲜采购部工作人员就打 *** 跟我对接具体事宜，帮我们解决了大问题。”魏靖武说。
11月28日，在接到河南当地 *** 的求助信息后，联华生鲜采购部迅速行动起来，之一时间组织河南公司采购人员来到田间地头，在查看过大白菜、荠菜、萝卜、辣椒和大葱的品质后，决定分批收购8000吨蔬菜，帮助农户渡过眼前因 *** 导致的蔬菜滞销难关，并安排保存时间最短的大白菜先行装车，发往上海物流仓库。
这批新鲜水润的青杂三号大白菜已于12月6日抵达联华仓库，经过常规质量检测及筛选流程后，已于12月7日正式上架400多家世纪联华及联华超市直营门店，对外平价销售，售价仅0.78元/斤。“青杂三号作为最适合 *** 泡菜的品种， *** 精良，入口清脆，解决农户燃眉之急的同时，也让上海市民吃到平价新鲜的好蔬菜。”联华生鲜采购部负责人王加民说道。
10种大叶“耐寒菜”，适合现在种，二三十天就能采收，能吃很多茬随着人们生活水平的提高，越来越多的人，都想在家里养一些花，种一些菜，过一过“山水田园”的慢生活，特别是天冷之后，人们都喜欢在家吃热乎乎的火锅，吃火锅的时候，怎么也不能少了一些绿叶菜，若是家里种的有，就可以摘一些，直接下到锅里面，方便新鲜又美味。
喜欢种植的朋友，不妨在家里种一些绿叶菜，可观赏，可食用，方便又健康，下面咱们就分享几种适合冬天种的大叶“耐寒菜”，适合现在种，二三十天就采收，能吃很多茬，一起来看看。
1、生菜
生菜是一种很常见的绿叶菜，叶片大而有型，品种也有很多，它的味道比较脆甜，少了一般蔬菜的辛辣，就是生吃，也很可口，所以它是蔬菜沙拉的主要配菜，也是减肥人士的更爱，平时的时候，可以涮锅子，素炒，蘸酱吃，都很美味，就是小孩子也喜欢吃一些。
生菜的品种有很多，最常见的就是结球生菜、皱叶生菜和直立生菜，这些生菜里，又可以分为很多球，有些是纯绿色的，有些是红色的，有些叶片卷曲，有些叶片平滑，不管那一种都有清脆可口，老少皆宜。
生菜是一种耐寒 *** 很好的蔬菜，是用 *** 种植，土壤建议用疏松透气的沙质土，并且加入适量的有机肥当底肥，需要注意的是它的 *** 比较小，种的时候，可以把它掺合在细沙里，然后保持在均匀的撒入，覆盖上一层薄土，喷湿水，一般一周到10天可以出芽，出芽之后，可以多晒太阳，肥水得当，一般25天左右可以摘它的嫩叶食用，建议大家只摘叶子，不要连根拔起，这样它还能接着发新叶，就能一茬一茬的吃了。
2、菠菜
菠菜在生活中很常见，记得小时候，妈妈种菠菜都是随着麦子一起播种，麦子出苗，它就能出苗，可以从秋天一直吃到春末夏初，是整个冬天的必备绿叶菜，由此可见它的耐寒 *** 是真的好，而且营养丰富，味道鲜美，凉拌、素炒、做面食、做馅料，涮锅子等都很美味，大人孩子都喜欢。
菠菜是用 *** 种植的，需要注意的是它的 *** 外面有一层坚硬的外壳，需要经过不停地 *** 之后，去掉外皮才能种植，也可以提前浸种，种好之后，保持湿润，一般7－10天出芽，放在光线明亮的地方，保证有充足的肥水，它就能快速生长。
吃的时候，可以采叶不拔根，就一茬接一茬的吃不停，还是很方便的。
3、乌塌菜
乌塌菜是一种比较漂亮的绿叶菜，这主要是因为它的叶片组合在一起，看着就像一朵盛开的大花，颜色墨绿，十分独特。
乌塌菜有非常好的耐寒 *** ，是南方地区，很多人家里必备的冬季蔬菜，室外即可过冬，大雪覆盖之后，它依然绿油油的，经霜冻之后的乌塌菜更加的美味可口。
乌塌菜一般是秋天种植，冬天的时候，若是温度不低于4度就能出芽，出芽之后，乌塌菜的小苗，可以耐零下10度的低温，喜欢的可以放心种。
4、茼蒿
茼蒿是生活中比较常见的绿叶菜，可涮锅子，可素炒，还可以凉拌，吃起来自有它独特的香味，它的株型直立 *** 好，盆栽之后，感觉犹如一盆漂亮的观叶植物，叶互生，长形羽状 *** ，花 *** 或白色，与野菊花很像，还能开出 *** 的小花（花后枯萎，不能食用），十分的漂亮。
茼蒿属于半耐寒 *** 蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱的光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长，所以冬天的室内也是适合种植茼蒿的，而且茼蒿的营养丰富，而且还可以入 *** ，是 *** 食两用的蔬菜，在我国的古代 ，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。
若是想盆栽种植，我们可以准备一些疏松透气的营养土，加入一些腐熟的有机肥当底肥，把 *** 均匀地撒入，喷湿水，覆盖一层塑料布，一周左右就能出芽，养上二十多就能采收，需要注意的是，茼蒿不喜大肥，底肥用好了，不施肥也能满足它的生长。
5、香菜
香菜是生活中必不可缺少的配菜，拌凉，做汤，放上一些，味道立刻就鲜美很多，特别是吃火锅的时候，在小料里放上一些香菜，也感觉很美味，生活中若是缺了香菜，总感觉缺了一些幸福的美味，但是它的食用量也不大，一般种上一小盆，就能满足一家人的食用，需要的时候，摘一些，健康又方便。
香菜是用 *** 种植的，需要注意的是，它的 *** 比较硬 ，为了让它快速出芽，更好提前浸种，水的温度一般是50度左右，大概泡了15分钟左右就可以了，然后就可以种植了，种的时候，建议用腐叶沙质土，一般10天左右出芽，出芽之后，养上10天半月的，就可以剔它的小苗来食用，十分的方便。
当然若是想快点食用，我们也可以买一些带有根系的香菜，把上面的叶子吃了，把香菜根种在花盆里，成活之后，长得很快 ，相对于 *** *** ，采收期可以提前15天左右。
6、上海青
上海青是一种小白菜，又名上海白菜、青梗白菜、苏州青、瓢儿白等等，是浙江、上海一带冬季常见的青菜，很多人都会在自家院子或是菜地里，种上一些上海青，冬天不用管，也能室外越冬，可以直接拔着吃，也可以摘叶子吃，让它再生长，口感脆甜（室外种植，经霜之后，口感更好），营养丰富，就是小孩子也喜欢吃一些。
上海青还是一种长得很美的青菜，它的株型上宽下窄，且上面是绿叶，下面是白色的菜柄，看起来犹如一位束腰的小姑娘，清新淡雅，阳台种一盆，可以观赏，可食用，特别合适。
上海青是比较适合室内冬天种植的，它是用 *** 种地，种的时候，可以稍密集一些。我们可以准备一些透气 *** 好的营养土，再加入一些腐熟的有机肥当底肥，把 *** 均匀地撒入，覆盖上一层薄土，喷湿水，可以覆盖上一层塑料薄膜，保温保湿，提高出芽率，一般7－10天能出芽，出芽之后，保持湿润，一般二十天左右就可以剔它的小苗来食用，留下一些壮苗，这样等它慢慢的长大，我们只掰叶子，不拔根，就可以一茬一茬吃不停了，简单又方便。
7、芹菜
芹菜在生活中很常见，有小水芹，还有普通的芹菜，不管哪一种都很好吃，而芹菜的营养丰富，适量地食用一些，其富含的碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、钙等营养元素，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血的功效，经常的食用一些芹菜对人的身体有极大的好处。
芹菜在我国有悠久的栽培历史，它也是一种喜冷凉的蔬菜，在南方地区，芹菜可以直接室外越冬，北方地区若是室外越冬，可以搭建一个小暖棚，阳台盆栽也很合适，只要室内的温度不低于4度，就可以出芽，出芽之后，养护一段时间，它的小苗就可以忍受零下5－7度的低温，特别适合冬天种植。
芹菜的种植以 *** 为主，室内种植，建议种一些小水芹，清脆可口，吃法多样，最快速的 *** ，就是用芹菜根种植，一般20天多左右就可以摘着吃，可以摘枝叶，保留根系，当然也可以用 *** 植，一般40多天可以采收。
用 *** 种植芹菜，建议用疏松透气的营养土，再加入一些腐熟的饼肥，这样的土壤透气 *** 好，后劲足，能促进芹菜快速生长，当我们采收一茬之后，可以增施一次腐熟的饼肥，能促进它快速生长。
8、蒜苗
蒜苗可以说是最适合家庭室内种植的蔬菜了，种好之后，一般7－10天就能割着吃了，鲜嫩可口，营养丰富，且吃法多样，可以凉拌，可以素炒，大人孩子都喜欢。
种植蒜苗 ，只需准备一些饱满的蒜瓣就可以，可以水培可以土培，若是想让它吃得长久，建议用营养土栽种，加入适量的有机肥当底肥（建议大家不要用化水 *** 的复合肥，毕竟是自己食用，用机肥更健康），生长过程中薄肥勤施，放在光线明亮的地方，就能一茬一茬吃不停。
9、雪里蕻
雪里蕻是芥菜的一个变种，是一年生草本植物，能长得很高大，枝叶挺拔，株型大而整齐，主要是用来淹咸菜的，它的耐寒 *** 比较好，若是喜欢，也可以种一些，在北方地区，室外种植的雪里蕻的叶片会变成紫红色，大雪覆盖之下，也冻不死，所以它被称为“雪里红”，也有很多地区，叫做“雪里蕻”，它的营养价值还是很高的，还有一种食疗效果，有解肿消毒，开胃消食，温和利气的作用，可炒可做汤，味道鲜美，营养丰富。
雪里蕻是用 *** 种的，种好之后，一般10天左右出芽，20多天就能摘它的嫩苗食用，可以做汤，可以素炒，当然若是想做成咸菜，需要等的久一些，一般需要生长2－3个月，不然它就失去了那种芥菜味，很多人都不喜欢。
10、小白菜
小白菜在生活中很常见，它适应 *** 强，既耐高温也耐低温，一年四季皆可种植，且它的生长周期短，而且营养丰富（据调查得知，小白菜是钙和维生素含量最丰富的绿叶菜），也是适合冬天种的绿叶菜，阳台盆栽，大概二十多天就能采收，简单又方便。
小白菜是用 *** 种植，若是怕出芽太慢，也可以用小白根种植，现在我们买到的小白菜有一些带根，把上面的叶子吃掉，保留下面的根系，和叶心，就可以种植，种好之后，一般10天左右，就能出芽，长新叶。
若是用 *** 种植，冬天更好提前用温水浸种，泡上20－30分钟，即可种植，种的时候，一定要播撒均匀，土壤就用普通的营养土再加入一些底肥即可，种好之后，保持前润，一般7－10天出芽，养护得当，二三十天能采收。
以上就是今天分享的：“10种大叶“耐寒菜”，适合现在种，二三十天就采收，能吃很多茬”，希望你喜欢，下期再见！
