又到端午节，你吃粽子了吗？
中新经纬注意到，近年来，粽子市场越来越“卷”，可乐粽、咖啡粽、辣白菜粽、 *** 粽……越来越多的口味和越来越高的 *** 刷新了消费者对于粽子的认知，以至于有网友调侃“吃粽子吃出了拆盲盒的感觉”“ *** 让我不敢放‘粽’”。
可乐粽、辣白菜粽……吃粽子就像开盲盒？
“肉粽、水晶粽、嘉兴 *** 粽子、福建海鲜粽子、巧克力奶茶粽、海胆粽、鳗鱼粽……吃粽子吃出了拆盲盒的感觉。”近日，某 *** 博主在微博上一则分享引起了众多网友的共鸣。有人评论称，“只有你想不到的，没有粽子包不进去的”。
要说今年口味新奇的粽子，可乐粽必然榜上有名。
今年端午节，百事可乐与真真老老联名推出了“百事皆可粽”礼盒，其中的可乐粽可谓是吸睛无数。由于该礼盒售价并不算高，折后约68元，吸引不少消费者买来尝鲜。
网友在微博上晒可乐粽。来源：微博截图
除可乐粽外，今年出圈的还有辣白菜粽、咖啡粽、榴莲冰粽、植物肉粽等一众新品。
好利来推出5款粽子礼盒，其中属辣白菜鲜肉粽最为特别。中新经纬注意到，在好利来天猫旗舰店内，一个辣白菜鲜肉粽售价约14元。
“曲奇界的爱马仕”AKOKO则推出了拿铁咖啡粽。AKOKO天猫旗舰店显示，一款包含拿铁咖啡粽等6个粽子、两个海鸭蛋的端午礼盒券后价158元。
星期零联合永旺推出植物肉粽，主打低热量、低脂肪；五芳斋也推出植物肉粽礼盒。
京东超市联合京东消费及产业发展研究院发布的《2022京东超市新口味粽子消费趋势报告》(下称《报告》)显示，平台上在售的新口味粽子超过130种。《报告》提到，不同消费群体对于新口味粽子的接受程度存在较为明显的差异，其中男 *** 消费者更爱尝试新口味，且偏好咸味，女 *** 偏好甜味，甜咸粽喜好分化明显。整体来看，26-35岁的消费者最愿尝新。2日，话题“咸粽子销量是甜粽子的4倍”还一度登上微博热搜之一。
一个粽子150元， *** 等高端食材入“粽”
除口味越来越新奇外，今年端午节， *** 、松茸、燕窝等高端食材也纷纷入“粽”。
中新经纬注意到，今年，五芳斋推出了“盛世五芳”粽子礼盒，其中就有两个 *** 五花肉粽；稻香村的“稻田日记?秋实”礼盒中，也包含一个 *** 裹蒸粽；元祖也推出了以 *** 粽和松茸粽为主的“铭礼”礼盒……
电商平台截图。
除传统粽子品牌外，一些“网红”品牌也纷纷推出内含 *** 、鳗鱼、燕窝等高端食材的粽子产品。其中，朕的心意?故宫食品推出的“山海融懿”粽子礼盒，里面就有鲜 *** 火腿等4个不同口味的“佛跳墙粽”；大董推出的“董粽?臻享集”礼盒，内含 *** 粽、烤鸭粽、燕窝流心粽各两个；乐乐茶则与诸老大联名推出了“粽头戏”礼盒，由干贝XO酱 *** 粽、秘制酱汁鳗鱼粽等6个粽子组成。
内有“猛料”， *** 也相对较高。中新经纬在电商平台上看到，乐乐茶的“粽头戏”礼盒零售价169元，活动价139元，平均一个粽子售价超20元。大董“董粽?臻享集”礼盒售价更是高达1098元，折后价也要 *** 8元，除围裙、刀叉等赠品外，算来下一个粽子要150元，其中 *** 粽号称采用一整颗长岛三头大鲜鲍以及意大利黑松露等高端食材。
《报告》显示，粽子消费个 *** 化、品质化、高端化趋势明显， *** 、松茸、燕窝等高端食材获得青睐。此外地方菜食材的“加入”，也让粽子口味焕新，并获得消费者认可。其中，松茸鲜肉粽、佛跳墙粽、香辣小龙虾粽，均以超10倍的销量环比增幅引领新口味粽子消费新风尚。
淘汰率超50%仍坚持上新，小小粽子为何这么“卷”？
有些消费者愿意尝新，有些消费者则更喜欢传统口味的粽子。
“我是北方人，比较爱吃甜粽，在我看来，粽子就应该是蜜枣、豆沙、红豆等口味的，什么螺蛳粉粽、榴莲粽等奇奇怪怪的口味，实在是接受不了。”北京的余女士称。
值得一提的是，粽子新品更迭速度快，淘汰率也高。知味观相关人士在接受媒体采访时曾透露，粽子的用户黏 *** 差，新品淘汰率会超过50%。知味观基本每年都会上新10个左右新口味粽子产品，大概有一半的新品可以留到下一年。
“上新品主要是为了吸引消费者的注意力和关注度，当然，我们也会在口味上把关，不过一旦察觉到消费者对这个产品的新鲜劲儿过去了，我们就会撤掉。”该人士称，根据经验，以“南咸北甜”为基调的经典款最受消费者青睐，但是出于营销的角度，依然会坚持年年上新品。
思念食品相关负责 *** 向中新经纬介绍，消费者对粽子的选择仍以传统口味为主，南咸北甜，各有所爱；北方以蜜枣、豆沙、八宝口味为主流，南方以猪肉、蛋黄肉、板栗肉为主流。
新品年年淘汰年年上，进入市场的玩家越来越多
IPG中国首席经济学家柏文喜分析指出，新口味的粽子层出不穷，一方面是企业为了迎合消费者求新、求异的口味变化，另一方面也是企业在竞争压力之下寻求产品差异化的必然选择。
中新经纬注意到，近年来，进入粽子市场的玩家越来越多。除五芳斋、三全、思念、稻香村等传统品牌外，一些餐饮企业、零食品牌也纷纷入局，比如东来顺、奈雪的茶、三只松鼠等。天眼查数据显示，近年来中国粽子相关企业数量稳定增长，2020年全年新增1000余家粽子相关企业。截至5月20日，2022年国内已新增260余家粽子相关企业。
中国商业联合会专家 *** 会 *** 赖阳在接受中新经纬采访时也提到，粽子是节令食品，不具有刚 *** 需求，往往需要一些独特 *** 来激发消费者尝新的 *** ，尤其是对于一些跨界参与者而言，面对老字号在品牌上的天然优势，以自己行业的特点来开发相关联的、口味独特的产品，一方面能体现自己的核心竞争力，另一方面也能更契合年轻消费者求新、求异的消费特点，从而获得更多关注。
中国食品产业分析师 *** 蓬也提到，企业在食材、口味、推广等方面的一些创新，也是其接近年轻消费者、满足其核心需求的途径之一。
不过，赖阳同时指出，不论是口味、工艺还是包装设计，任何创新都应该建立在确保产品品质和体验能被消费者长期喜爱的基础上，否则网红粽子也只是昙花一现，很难给企业带来持续的收益保障。
毛利率40%，有公司卖粽子半年收入17亿
需要注意的是，尽管竞争激烈，粽子行业仍保持着较高的高利率。
据五芳斋招股书，粽子行业毛利率整体处于较高水平。从上市公司三全食品和桃李面包披露的数据来看，自2012年以来，粽子行业平均毛利率水平在40%上下波动。
五芳斋招股书截图。
五芳斋在招股书中介绍，2015年中国粽子市场规模为49.16亿元，到2019年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%。
五芳斋主要产品为粽子、月饼等传统节令食品，目前该公司IPO已 *** 会，即将成为A股“粽子之一股”。数据显示，2021年上半年，五芳斋主营业务实现营收20.30亿元，其中粽子产品收入17.07亿元，占比84.06%，毛利率46.18%。
五芳斋招股书显示，预计到2024年中国粽子市场规模将增长至102.91亿元，2020年至2024年的年复合增长率预计为7%，仍将保持良好的发展态势。
思念食品前述负责 *** 向中新经纬介绍，近几年，随着国潮不断兴起，老百姓对中华传统节日的重视度日渐增长，预估今年端午期间的粽子市场整体增长较为乐观。
（来源：中新经纬）
【编辑：汪宇瑾】
【来源：中新经纬】
30多款销量粽里选出的8款爆款粽子到底哪家强！端午买粽指南本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：一只蘑菇闯天涯
前言：
又到一年粽子节，你是不是已经吃腻了每年的豆沙粽子，蛋黄肉粽？~那今天如果你刷到这篇文章就算有眼福了~我在看了各大排行榜后，从将近30几款粽子里选出了8款形态，馅料各不相同的粽子同大家分享！
为了保证这终极测评的公平 *** ，我还邀请了2两嘉宾一同品尝！一位是我家先生，一位是我家4岁多的敦姐。最终我们会选出3个人各自最喜欢的一款粽子和一款不太喜欢的粽子，以及理由。仅供大家参考~这篇文章没有推广，也不带货请放心食用~！
那么废话不多，我们就开始吧！
首先我们先来了解下这8款各具特色能从30多款粽子里脱颖而出的粽子到底有什么特色。
8款粽子里4款甜粽子，4款咸粽子。
小 *** 曲
在购买邵万生早香大肉粽的时候天猫店迟迟没有发货6月7号下单的，6月13号才终于发货，期间同 *** 多次沟通，表示粽子上一批日期不新鲜，新的粽子暂时缺货，所以最终这款粽子未能赶上参加测评。
甜粽子分别是：
1.米曰非遗五色mini一口粽
这款粽子的特点肉眼可见，一口三角粽，五种颜色，无论放在哪个盘子里都赏心悦目。
2. 功德林的紫红糯米豆沙粽
紫糯米的八宝饭和粢饭随处可见，紫红血糯米的粽子还是有些稀奇的，不知道和豆沙会碰撞出怎样的火花。
3.沈大成竹筒山 *** 豆沙粽
同样是豆沙粽，这款沈大成的将粽叶换成了竹筒，粽子里添加了山 *** 泥，会不会有更加滑爽的口感，我们可以拭目以待！
4.三味奇粽子大黄米红豆粽子
这款红豆沙棕的特色在于外层的包装使用的是槲叶而并非粽叶，并且里面的馅料是豆沙和豆子混合而成，并非单一的纯豆沙或者赤豆粽。我想了下口感应该不错。
接着是4款咸粽子，他们分别是：
5.刻凡七龙珠粽子
听这名字就不一般！七龙珠应该暗示这个大粽子里有7颗蛋黄！这个在粽子节也是相当炸裂的，一次吃下7颗咸蛋黄加上那么多大肉会是怎样的感受呢，肉 *** 的我想想就很期待！
6.诸老大粽子多板栗双蛋黄黑猪肉粽
板栗是我喜欢的，蛋黄是我喜欢的，黑毛猪也是我喜欢的，我实在想象不出这粽子不好吃，什么粽子会好吃~~
7.邵万生糟香大肉粽（未 *** ，无法测评，其实本来还挺期待的）
这肉粽我们吃了不少，不过基本都是酱油制的，糟货也是我们夏天餐桌的美食之一，但这白白的糟香棕还真是。。从没吃过，这次我替你们先尝尝到底好不好吃！
8. *** 海参肉粽
最后这款大部分粽子礼盒里还是比较常见的，海鲜与猪肉的搭配应该非常鲜香，这款里还加入了花生。不知道会擦出什么火花。
好了在大致了解这八款粽子以后我们按照外包装盒，还有净含量以及其他参数等方面先来个综合表格吧！
先上表！
从上表里不难看出这8款粽子里更大的应该就是七龙珠粽子了，一个粽子有500G也就是一斤，这个粽子一个人是吃不完的，我们家三个人一顿也是勉强吃完，净含量上面这只粽子稳居之一了。适合全家共享！
而单个最小的应该就是五彩粽了，这5个小粽子真的是给成年人一口一个就完事了，还没尝出味道就换下一个了。这款粽子应该更适合小朋友当早点或者端午节家宴上作为一道点心上来，好看又不涨肚。
剩下的粽子里 *** 海参肉粽，德林豆沙粽就是我们日常吃的正常大小粽子，成年人一次吃一个正正好好。
从配料表和外包装来说几款粽子都非常诚意满满产品的宣传图也很 *** ，那到底实际口感以及实物差异只能请各位继续看下去就知道了~
另外包裹材料方面除了沈大成的竹筒粽子和三味奇的槲叶粽子，其他都是中规中矩使用粽叶来包制。保质期最短的就是MINI一口粽，保质期短说不上好坏，防腐剂少保质期就短，油盐少保质期也会相应减少~总的来说粽子还是趁新鲜尽快吃的比较好！
测评篇
这次测评我们一家三口分别尝试以后按照每款粽子的口感，商品宣传图与实物图相符程度，粽子给人的的整体感官以及方便食用程度进行打分。
让他们先进去蒸一会儿吧！
每个选项满分是5分，共计20分。三个人一同打分。先出示下最后评定得分表吧！
最后三个人综合评分得分更高的甜味粽子是功德林紫红糯米豆沙粽和三味奇檞叶大黄米红豆粽子并列19.5分，咸味更高得分是刻凡的七龙珠粽子19分。这三款是我们家吃过后三个人都觉得非常喜欢的~
那我们先从更高分开始来说吧！到底这些粽子有那些实际优势~
TOP1
功德林紫红糯米豆沙粽
本来我个人是肉食爱好者，对于甜的粽子并不感兴趣。直到我吃到了这款粽子！糯米部分糯而不甜腻，豆沙微甜，不齁，闻着就有一股清香气，这款属于我们家三个都很喜欢的粽子。爱甜食不爱甜食的人都会很适合这款粽子，当然如果你买给中老年 *** 非常合适，这款粽子的油分很少，比较健康健康。
打开以后粽子很饱满，跟宣传图基本没区别，清甜的豆沙基本贯穿整个粽子，每一口的比例都很完美！
售价：9元/个
TOP2
三味奇檞叶大黄米红豆粽子
懈叶粽子我们都是之一次吃，槲叶是指槲树的叶子，其形大如荷叶，为多年生灌木，木不成材，易弯曲，且生长缓慢。当地主要用于烧火做饭，可以用来包方形的槲叶粽子。
蒸完以后初闻味道同粽叶差不太多，有股清香，若隐若现，期间的糯米和小米软糯，红豆酥但是有嚼劲。几个食材搭配在一起整体非常搭，让整个粽子都爽口微甜，非常好吃。一口接一口可以吃很多~=-=
打开包装以后檞叶略微难解开，但是实物跟宣传图也是一致的，甚至比宣传图还要扎实看着好吃，整个粽子满满的小黄米和红豆粒，每一口吃进去都很完美，属于那种会越吃越多的 *** ！
售价：6元/个
TOP3
刻凡七龙珠粽子
这个粽子真的有七个大蛋黄加上很多的肉肉！满口流油啊！肉食爱好者肯定不会拒绝这款粽子！每一口都是真材实料有保证，咸甜适中，比例也适中，就是量大一个人肯定吃不完。吃完估计有段时间不想看到粽子了。这款粽子适合全家分享，端午节的时候买一个，团圆饭后拿出来每人尝一小块最是合适。
实物图和宣传没差别！7个蛋黄，大肉肉切开就清晰可见！咸蛋黄爱好者的福音啊！每个都是完整的咸蛋黄配置~集齐以后都可以许愿了~
售价：36.9/个
说完前三甲，剩下的我们依次来说说~
- 诸老大板栗双蛋黄肉粽
这款粽子有点咸，真的挺咸的。栗子倒是很完整的一颗颗，但是咸到栗子都吃不出甜味。。。。这就是我们家没给他高分的主要原因了。
整体实物跟宣传 *** 还是相符，整个粽子都是肉和栗子。喜欢咸口的不能错过，我们家吃口淡可能不太喜欢。
售价：10元/个
- 海参烧肉粽
这海鲜粽子之一口尝到味道挺鲜的，但是就是成品跟样图差距太大，也吃不出海鲜在哪里，肉也比较小，大部分是糯米，软硬度倒是适中，整体口感一般。
上面也说了，实物和宣传差距较大，25块钱的一个小粽子大部分吃的是糯米，还是比较亏的。
售价：25元/个
- 米曰一口粽
这款五色粽，宣传时候样子挺好看的，但是拆解以后发现彩色部分非常容易黏连，并不能完整的剥出整只粽子，本来是形态颜色加分的项目突然变成减分了，另外色米部分较硬，白色部分比较糯，均无甜味，清香欠佳，无油，食用需搭配白糖。
彩色部分的米可能是因为比较湿没压紧所以拆解以后并不整齐，蒸煮以后也是颗粒分明。相比之下白色部分更加有嚼劲。相对来说还是噱头比较足，毕竟白米粽5元的可以买到比较打一个了。如果拆解后不能保持可爱的形态，那购买意义不是很大。
售价：5元/个
- 沈大成竹筒山 *** 豆沙粽
这款竹筒粽子外形还是很可爱的，小朋友喜欢这种慢慢仪式感的粽子，解开打开，以后用勺子挖着吃~虽然口味一般，但是还是挺有趣的。竹筒的香气基本是噱头，糯米挺糯的，豆沙不多，不喜欢豆沙的朋友可以尝试下~口味上不是很甜。
比较减分的是里面的山 *** ，我本以为是山 *** 泥，放在里面可以让糯米更湿润口感绵滑，到手以后发现并不是这样。。。山 *** 竟然是成块的。。。硬硬的。。这个有点出乎我的意料~哈哈哈
售价：7.5元/个
总结，
现在的粽子无论从味道还是馅料都有了很大的改良，因为大部分人不喜欢吃甜的，豆沙，赤豆都做了减糖处理。今天的7款粽子里每款适合合众类型的人~我 *** 了一个表格仅供大家参考谢谢~
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
端午节，一年一度的粽子大战又打响了表面上，全国各大公司是在给员工发粽子，实则是各家福利、硬实力（营销）的暗暗较劲；为了让大家好好体会一把“别人家的端午礼盒”，小编 *** 集结了30+各大互联网公司及品牌方的礼盒设计。
赶紧往下喵，一起“放粽”吧！
01
字节跳动
字节跳动今年的端午礼盒名为“Enrich Life”，鲜艳的配色，眼前一亮。每个粽子 *** 包装，并搭配趣味的 *** 画设计及文案，潮感十足！
微博@字节跳动 ***
微博@字节跳动 *** 玫瑰白玉洗沙粽：“玫”有边界，打破常“瑰”；香辣五花肉粽：“香”上攀登，“五”限可能；蛋黄黑猪肉粽：不说“黑”话，简单直接；铁观音牛肉粽：铜心铁胆勇闯“观”，“牛”转乾坤破万难；海盐芝士水晶粽：“盐芝”有理，从善如流；茉莉蜂蜜粽：茉莉加蜂蜜，多元更有益。
微博@字节跳动 ***
02
知乎
知乎今年的端午礼盒主题为“知味.味知"，单听名字就相当知乎风。
礼盒以端午中的味道”为设计灵感，囊括粽子、雄黄酒、鸭蛋、荷包穗子等端午元素。此外礼盒还有3 个小印章（粽子、雄黄酒、刘看山）；1个可折叠的环保餐盒。
03
哔哩哔哩
BILIBILI的礼盒非常环保，除粽子、小公仔外，还附赠椰壳土和 *** ，端午小长假不仅可以吃吃吃，还可以动起手来种种植物。“小电视”礼盒还可以用来当收纳盒，是“端午限定版”呢。
04
快手
快手今年带来的是——“五毒滚滚”端午礼盒。
为什么叫“五毒滚滚”？官方这样解释到，每个职场人在升级打怪路上，不仅会遇到社恐、发际线、毒鸡汤等小怪，甚至还有多位无敌大BOSS的卡关， *** 力堪比五毒。
“五毒滚滚”端午礼盒，是快手送给每个职场人的回血福袋，希望每个职场人能干掉五毒，职场轻松上路。
粽子外，礼盒还有钟馗小六手办1个、浴球（可浴足）4个、香片5个，简直诚意满满！
05
同程旅行
同程旅行今年的端午礼盒主题名为”粽意你“（今年玩谐音梗的品牌有点多哦～）。
外壳设计上也很有品牌特色，像一只出行使用的行李包。另外，模特身上的T恤也是礼盒里的，好想拥有！
06
搜狗
互联网公司搜狗今年走起了中国风。
龙舟设计，实则将公司核心产品输入法和搜狗搜索功能点拟物化，营造热闹的你追我赶节 *** 赛场景。
除了粽子外，搜狗的端午礼盒里还包含了各种周边，汪仔积木、316不锈钢勺筷、可手持可桌面摇头风扇，非常实用。
07
图虫
依托平台上的高端视觉版权资源，图虫网走了世界名画风。盒子外观印有《雅克·克劳德》《丑角和皮埃罗》《舞台上的歌星》等经典名画的人物。
除了吃，还能玩起来！笼屉形式的三层可扭转礼盒，可将名画人物扭转拼贴，妙趣横生！粽子外，礼盒还内还有茶包，茶包外包装也是经典的名画IP，例如《忏悔的抹大拉的马利亚》《向日葵》等。食用完后，每层盒子还可用来当作为储物盒、首饰盒，实用颜值两不误。
此外，图虫还为礼盒定制了一款环保手提袋，背上它，你就是街头最潮的仔。
08
斗鱼
相比于去年的纸盒+游戏手柄，今年鱼娘家的端午节粽子套装的可玩 *** 更高了。
首先这个外包装袋子能反复使用，可手提可双肩背，哎实用 *** 不错。
套装中的重点是这个斗鱼版“赛龙舟”积木，需要自己动手拼起来的。
然后你可以——摇一摇、开个灯什么的，当然，还有必不可少的粽子，据说这次的口味很高级，比如：干贝XO酱 *** 黑猪肉、燕麦奶香、藤椒牛肉、淤泥咖啡……等等。
09
***
小胖虎家的端午礼盒还是那么实在，经典手提方便携带回家。
礼盒内不仅有经典口味的粽子，还有寓意多多的咸香鸭蛋，并且附送一只定制可爱小牛虎送给各位虎崽们。
10
Keep
Keep今年的端午礼盒玩起了“谐音梗”，主题为“减粽计划”，随时提醒大家Keep的节奏啊！
礼盒专为运动达人定制，有低脂营养活力满满紫薯芋泥粽、燃脂塑形的好伙伴“减粽“哑铃、运动达人必备的 Kippies 定制手链。想要一份的举手。
11
*** 医生
响应国家“限塑”政策，从“环保”出发， *** 医生将今年的端午礼盒主题定为“塑不奉陪”，并用复用 *** 极低的外包装做成了美观实用的新潮背包。
此外，为增加趣味 *** ， *** 医生还创建了两个带有端午气息的IP 角色「屈小原+丁小粽」。这个屈原有点可爱，有木有？
打开礼盒，里面4枚传统粽子，口味有：芋头烧肉、干菜扣肉、松茸鸡肉以及甜味的五谷杂粮，简直干饭人的福音。
值得一提的是，礼盒还引入了盲盒玩法，配置了丁小粽金属徽章2枚（徽章设定了4个普通款+1个隐藏款），员工间可互相交换。不知哪位幸运的员工会抽中隐藏款呢？
12
五菱汽车
号称“人民需要什么，五菱就造什么“的五菱汽车又搞事情了，这个端午竟然联合盒马推出了螺蛳粉粽子！
微博@五菱汽车
包装挺可爱的，像个前行的小汽车。
微博@五菱汽车
巴特，这难道真的不是黑暗料理吗？
微博@五菱汽车
13
蔚来
知名汽车品牌蔚来，今年携手植物肉品牌@星期零以及 *** 老字号@诸老大推出端午定制礼盒。
开盒即Logo的设计，拉满蔚来范，盒子外观设计也是别具一格。
因端午与 *** 时间相近，蔚来将礼盒主题定为「高“中”糕粽」，礼盒里绿豆糕与粽子的「糕粽」组合，寓意“好运高中”。
14
星巴克
来自星巴克的端午礼盒，更大的特色就是颜值赛高！精灵剔透的“星冰粽子”，将“少女心”锁的死死的！
这次星巴克还提供了另类吃法，搭配跳跳糖，感受舌尖上舞蹈。
买粽子，星巴克还送“竹子包包”和“竹盖随行餐盒”。走，带上它们，一起去野餐！
15
故宫 ***
老牌网红@故宫 *** 联手杭州老字号品牌@知味观 ，推出了一款好吃又精致好看的【故宫九子粽礼盒】。
礼盒包装走简约大气风，质感满满。再配上古人的诗句，感觉这粽子不能简单嚼几口吞咽下肚，还需要细细品尝，回味无穷，仿佛还能穿越时空感同身受古人的心情，淡雅意趣，充满了江南韵味。
这谁看了不说一句，故宫 *** yyds。
16
苏州博物馆
苏州乃是“状元之乡”，借着六月 *** 和端午节这两个时间节点，苏州博物馆与乾生元联名推出文创礼盒“高中三元”——其中包括生元麻饼、定胜糕和五色粽。
五色粽让人眼前一亮~寓意也非常美好哦，有“五子登科”的意思。
17
喜茶
喜茶的端午礼盒也如约而至，主题为“无名之粽”，设计灵感取自于【山林】之间。
为了让粽子回归美食的本源，喜茶甄选六味珍贵食材，推出六款地域风味粽子，8小时文火高汤慢熬。为粉丝送上：高汤五花肉粽、牛肝菌五花肉粽、剁椒牛肉粽、黑糖叉烧粽、烤鸭肉粽和陈皮莲子豆沙粽。
今年的颜值，你给几分？
18
乐乐茶
乐乐茶今年也没有缺席！包装盒做成了蒸笼的样子，取名“蒸乐乐园”，国潮风的外观设计搭配新中式点心。
蒸笼中包含四种口味，除经典蛋黄肉粽外，还有洗沙桂花乌米粽、板栗鲜肉乌米粽、香甜蜜枣白雪粽。
19
奈雪的茶
另一个网红奶茶品牌奈雪的茶则也没闲着，推出「茶满锦礼」、「沁满心礼」两款端午礼盒。
包装真的太好看了，满满的中国风！
20
王者荣耀
很会联名的王者荣耀这次携手五芳斋推出了一款珍藏版端午节粽子礼盒，霸气取名“五芳荣耀”。其广告语再次玩转谐音梗——#与我为五，粽情峡谷#。
礼盒中包含五种口味的粽子，分别对应峡谷中的五位英雄人物，这里面有你的本命吗？
另外还有3D版本立体峡谷地图，好吃+好玩=double kill
好了，今天的盘点就酱紫。看完以上各家的粽子设计，你有什么感受？欢迎下方留言与我们分享。
图文来源： *** 、各品牌双微、旗舰店、网友、品牌投稿
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、 *** 、摘编、改写及进行 *** 传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
来源：钱江晚报·小时新闻
12款新潮奇趣粽子礼盒试吃（上）：冰粽、花米粽、植物肉粽能不能成为今年的网红粽？■按：今年有哪些特别好玩的粽子礼盒？快来看看吧~
转眼间，那个龙舟争渡青江、粽叶香飘十里的端午节又快到了。
节日临近，线上线下的品牌、商家纷纷地推出花样众多的各类粽子：从传统经典的蛋黄肉粽、豆沙甜粽，再到新潮有趣的冰淇淋粽、臭豆腐粽、榴莲粽、植物肉粽，不一而足。各种粽子礼盒也是创意满满，让大家吃粽子也吃出了开盲盒一般的惊喜感。
最近，极具冒险精神的消道长就选取了12款新潮奇趣的粽子礼盒，来帮大家尝尝看到底哪款礼盒更具挑战 *** ，哪款又值得尝新？值得一提的是，在这次的主观试吃中，这12个品牌共49种口味的粽子可真的是把我们的试吃官们吃得头晕脑胀、双眼发蒙。
以上就是我们这次试吃的12款粽子礼盒，这次我们将分为上下篇来进行介绍。今天，我们就先来看看前六款粽子礼盒的试吃情况吧。后六款的试吃结果将在明天公布，敬请期待哦~
试吃产品
（另外附上开箱 *** ~请戳下面↓）
试吃情况介绍
参加这6款粽子礼盒主观试吃的试吃官一共有12名，其中甜粽派1名，咸粽派7名，甜咸兼可派有4名。
主观试吃的评分项目主要包括外观设计、回购欲和味道三个方面，具体情况可以看下表。
试吃结果
（评分仅供参考，排名不分先后）
1、元祖 雪冰粽
元祖这款雪冰粽礼盒算得上的这次主观试吃中比较贵的一款，259元只有12颗，单颗 *** 比星巴克的星冰粽还要贵。在其品牌电商旗舰店，这款产品也被称作“高端冰淇淋粽礼盒”。口味上，有草莓口味、菠萝口味和杨枝甘露口味三种。这款产品外层由糯米皮包裹，内馅为冰淇淋，果味与奶味交织，清新可口。
另外，这款雪冰粽也是这次主观试吃中最不像粽子的一款，与其说是粽子，不如说是一只伪装成粽子模样的冰淇淋。不过这可爱的外形也深得试吃官们的喜爱，外观评分高达8.8分。
试吃官鸡腿子点评道“菠萝味和杨枝甘露味浓郁，但好吃归好吃，这款产品有点像内馅是冰淇淋的大福，跟粽子除了形状像，没有五毛钱关系”。试吃官蒙娜丽墨表示“啖啖果肉，而冰冰凉凉，很适合夏天吃，但是外带不方便；这款其实就是粽子形状的雪糕，甚至连粽叶都是假的”。
试吃官绾卿表示“感觉像雪媚娘，表皮软软糯糯，冰淇淋的馅料甜度适中”。另外，试吃官诗意狗、Mesa310均吐槽 *** 实在有点贵，不如直接去便利店买冰淇淋吃。
2、星巴克 星冰粽
近几年，星巴克都会在端午节前推出限时上市的星冰粽产品。今年的星冰粽礼盒共有五种口味，其中竹影柠香和黑巧榛榛为今年推出的新口味。礼盒中还配备了竹柠跳跳糖蘸粉，另外还有冰尚款、冰逸款两款潮流礼包可供选择。
这款高颜值的星冰粽礼盒也得到了比较多试吃官的赞赏，其中“造型满分”“颜值高”“表皮软糯”是出现频次比较高的点评语，而“ *** 价比不高”“ *** 贵”的关键词也同样出现得比较多。
试吃官希洛表示，水晶外皮糯叽糯叽的，竹影柠香风味真的很清新，甜度也刚刚好；但黑巧榛榛感觉有点苦有点腻。试吃官小黎表示，馅料和口感都刚刚好，吃多不会感觉腻，料也很足。试吃官蒙娜丽墨表示禅韵桃桃造型满分但桃子香精味稍浓；黑巧榛榛有一点苦，榛子有颗粒感。试吃官鸡腿子表示竹影柠香入口有一阵清香，存在感很强，唇颊留香，但感觉馅料偏甜。包装方面，试吃官粽子侠表示外盒太小，送人不够大方，自己吃又觉得 *** 价比太低。
3、悠享时 水晶粽
有元祖雪冰粽、星巴克星冰粽两款珠玉在前，悠享时的这款水晶粽外观和味道评分都不算太优异。不过这一款胜在 *** 价比高，是水晶粽爱好者们的平价之选哦。
这一款水晶粽主要是因为外皮较厚，所以口感表现上比较逊色。试吃官粽子侠表示粽子皮太厚，粉感重，馅料太少，整体口感一般。试吃官肉肉表示馅料太少，冰皮占比太多，难以下咽。试吃官Mesa310表示元气桃桃看起来很可爱，馅料吃起来不够细腻，总结起来就是星冰粽平替版。试吃官一颗橙子表示有点太甜，口感非常新奇独特。
4、山外山 一身正气粽礼盒
山外山这款一身正气粽不仅名字听起来有趣，外包装设计也格外鲜艳夺目，是时 *** 行的国潮风设计，但其粽子本身则是比较传统经典的五花肉粽和豆沙粽，是正正经经的嘉兴端午粽。
肉粽方面，试吃官大帝点评道粽子软糯可口，松而不散，分量还大，管饱，经典肉粽口味，有家里的味道；试吃官希洛表示糯米带有粽叶的淡淡清香，五花肉粽油脂丰富但不油腻，非常香口；试吃官粽子侠则表示部分馅料是混在粽米里面，个人觉得没有大块馅料的粽子只能称为饭团，还有外包装是荧光绿，有点丑。
豆沙粽方面，试吃官蒙娜丽墨表示豆沙馅没有在 *** 位置，有点外露，卖相欠佳，但作为甜粽，豆沙馅没有很甜，是广东人对甜粽的更高评价；试吃官鸡腿子表示豆沙粽的内馅口感棉滑，肉眼可见的大块豆沙，用料“感人”。
5、桑秋 七彩花米粽（云之七愿）
都说冷色系的食物会令人食欲大减，蓝色、紫色、绿色的粽子看着就让人不敢动筷。桑秋的这款七彩花米粽真的有点让试吃官们“瑟瑟发抖”。
据介绍，七彩花米粽是云南布依族和壮族的民族传统美食，其色彩主要源于各式天然植物，含有大量的花青素、多酚、黄酮等物质，属于健康食品。
试吃官一颗橙子表示外观、口感都很有创新 *** ，吸引度高，七彩的粽子摆盘很华丽，口感也很香糯。试吃官肉肉表示有淡淡的粽叶清香，糯米松软度刚刚好，但蓝色的粽子看起来真的没什么食欲，馅料感觉也比较少。试吃官鸡腿子表示蓝色那只看起来像中毒一样的颜色，甜口的味道还挺香的，紫薯馅香甜软糯。试吃官希洛表示甜粽的比例比较高，普洱蜂蜜粽那一款甜味恰当好处，但没太吃得出来普洱的味道。
6、星期零×永旺 乐在其粽礼盒
说起来，植物肉备受资本青睐，但目前 *** 接受度依然不高。其中，国产植物肉品牌星期零在今年1月还完成了1亿美元B轮融资，是该品牌的第5轮融资。
星期零和永旺在今年端午推出的这款乐在其粽其实已经是星期零连续第三年推出的植物肉粽产品，其曾分别在2020年与味BACK、诸老大，2021年与蔚来NIO Life、诸老大联合推出过植物肉粽子礼盒。
星期零和永旺联合推出的这款乐在其粽礼盒 *** 仅售75元，共有3种口味，8只粽子。这款植物肉粽主打“低热量、低脂肪量”，而根据消道长对六款粽子礼盒包装上的营养成分表的观察，植物肉粽产品的热量确实是六款礼盒中比较低的。
味道方面，有一部分试吃官表示香料味比较重、肉质吃起来比较柴、“吃起来感觉比较假”。试吃官希洛表示，感觉三款粽子都不算难吃，是达到个人合格线的，红烧牛肉风味植物粽吃起来真的很有红烧牛肉的味道，但却是那种红烧牛肉方便面的味道，味精感很重；植物肉虽然有做出肉感，但柴柴的不好吃。试吃官肉肉表示紫米那款粽子的肉不好吃，比较咸，香料味很重，味道很奇怪。
试吃官鸡腿子觉得植物肉的肉丸味道有点奇怪，但糯米加紫米的搭配挺不错的，口感更丰富了，软糯适中，是好吃的；试吃官蒙娜丽墨表示植物肉对我来说相当友好，概念新颖，适合素食者，个人会选择回购，香料味和酱油味比较重，植物肉的口感有点像方便面里面的脱水肉。
下期预告
在上篇，我们试吃了冰凉清新的元祖雪冰粽、高颜值的星巴克星冰粽、可爱平替的悠享时水晶粽、经典的山外山一身正气粽 、极具视觉冲击感的桑秋七彩花米粽以及新颖独特的植物肉粽，不知道你有没有种草的呢？
在下篇，我们将为大家带来包括可乐粽、杂粮粽、贵价竹筒粽、螺蛳粉粽、臭豆腐粽、榴莲粽等各种神奇口味粽子在内的另外6款粽子礼盒的试吃结果，敬请锁定明天推送的内容哦！
2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10粽子是中国汉族传统节庆食物之一，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族文化沉积最深厚的传统美食之一。端午节吃粽子的习俗在中国千百年盛行不衰，并且流传到日本等多个东南亚国家。
时值端午节来临之际，iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10》，此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。
2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10：浙江企业占据半数席位
本次上榜《2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10》的有五芳斋、真真老老、知味观、稻香 *** 、广州酒家、诸老大、杏花楼、三全、百草味、全聚德。其中五芳斋以98.9的金榜指数继2020年再次摘得桂冠，真真老老、知味观分别以94.2、93.5金榜指数分列第二、第三名。从上榜情况看，五芳斋、稻香 *** 、诸老大、广州酒家这些老字号品牌依旧备受消费者青睐，浙江品牌实力依旧凸显，仍占据榜单半数席位，分别是五芳斋、真真老老、知味观、诸老大、百草味。百草味作为知名零食企业也跨界进入到top10榜单上。
时代在变化，人们的口味也在变，近年来，市场内上除了传统的鲜肉粽、枣粽、赤豆粽、碱水粽外，还有一些网红粽子在不断推出，如辣条粽、加入七颗咸蛋黄的“七龙珠粽”、蒲烧鳗鱼粽等。一些老字号也推出了一些引人瞩目的网红粽，如真真老老和COSTA联名推出了限定新品粽子“咖啡巧克力流心粽”、星巴克推出的新冰粽等。艾媒咨询分析师认为，随着90后、00后逐渐成为消费市场的主导人群，粽子生产商应契合新一代年轻人口味，谋求在口味、包装上做出革新，迎合年轻人的喜好，才能更好创新继承粽子文化、为企业谋得新发展。
中国四大传统节日之一的端午马上就要到了，从古至今，端午节都是一个祈福好运的日子，从字面意义上解读，端 *** 正，午 *** 中，合在一起就有得正，得中的意思，民间过端午的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，全国各地都是一样的，粽子是端午节必备的一种节庆美食。
这五款粽子都是老字号，咸甜相宜，用料实在而且 *** 也实惠，如果你没时间自己包粽子可以买来尝尝，不管是自己吃还是用来孝敬长辈送人，都不错，实惠好吃。
一、五芳斋
“五芳斋”始于1 *** 1年，是专注于粽子生产的百年“中华老字号”企业，2011年粽子 *** 技艺被 *** 收录进第三批国家级非物质文化遗产名录，而五芳斋也已经成为嘉兴粽子的代名词。
五芳斋的粽子“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”，深受人们的喜爱。
二、禇老大
诸老大是湖州粽子的 *** ，始于1887年(清光绪十三年)，比嘉兴五芳斋还早30多年，是中华老字号品牌。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。
鲜肉粽用的是新鲜优质的黑猪肉，油润不肥腻，口口有料，鲜美软糯，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口。
三、广州酒家
广州酒家是百年“中华老字号”餐饮美食品牌，始于20世纪30年代，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州之一家”的美誉，大家对广州酒家的月饼非常喜欢，它家的粽子也非常好吃。
除了蛋黄肉粽，广州酒家的枧水粽也深受喜欢，粽颜色金，入口糯中带韧，碱味十足，传统的枧水粽不加料，只要蘸以白糖或蜜糖就可以。
四、真真老老
真真老老始创于1939年的嘉兴张家弄，历经三代粽子传人的传承经营，目前已成为中国嘉兴粽的 *** 品牌之一，是粽子行业的领军企业。
真真老老以“高汤粽”而著称，用古法高汤而制，味道醇鲜，肉嫩味香，肥而不腻，让人吃了还想吃。
五、稻香村
“稻香村”是中国驰名的糕点品牌。稻香村的产品一向以“品种齐全、 *** 低廉”著称。
“稻香 *** ”粽子传承江浙地区手工粽艺精髓，选料上乘、工艺考究，凸显“香”、“糯”、“鲜”特 *** ，品种多样，口味丰富。
传统老字号，粽子有甜有咸，每一种都有特色，可以满足一家老少不同口味所需，如果自己不包粽子的话可以买来尝尝！
天津百年老字号粽子店，20多种馅现包现煮，排队也不一定买得到想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐食记lsj，每天都会有分享。您的点赞和分享是我更大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
再过三天就是端午节了，天津市面上的粽子店家，又忙碌起来，而嘴馋的吃货们早已对粽子的香味觊觎已久，各大粽子店门口排起了长队。
天津这家百年老字号的粽子店，他家粽子的馅料品种很多，一共有20多种，每一种都是现包现煮，每天只要开门就排长队，有时候排队也不一定能吃得到。这家店已经传承了4代人，有丰富的做粽子的经验，做出来的粽子受到天津食客的认可，有口皆碑，在天津非常有名。
他们家的食材都是精心挑选的，选用东北优质的江米，粽叶选用那种看起来颜色翠绿又有韧劲，不容易破的品种。吃到嘴里柔软黏糯，又有韧劲，越嚼越香，粽子的叶清香味跟糯米的香味融为一体，使得粽子有一种沁人心脾的味道。
大肉咸蛋黄是店里的招牌，大肉选用的是肥瘦相间的五花肉，经过腌制之后再跟咸蛋黄配起来，放在糯米里，油油的特别的香，但香而不腻，肉丝纤维明显很有嚼劲儿，用料绝对货真价实。
八宝豆沙中各种杂粮跟糯米混合在一起，甜而不腻，口感一人咬一口就停不下来。黑米粽子，颜色看上去很是 *** ，个头也很大，糯米跟黑米的柔嫩融合在一起，碰撞出不一样的感觉。
就连普通的小枣糯米粽子都是那么的出色，枣子特别的甜，口感好，来这家店排队买粽子的大多都是会吃的老人，他们家是前店后厂，粽子款款都是经典，虽然 *** 不断上涨，但还是很实惠的。
刚出锅的粽子用集装箱装着堆得满满当当，可不一会儿就销售一空，他家粽子个头很大，成年人吃上一两个也很饱，有的女孩子一个也吃不完。这家店，市面上有很多仿冒的，店里特地声明，独家经营，别无分店，其他打着这个店称号的粽子全部为假冒产品。
老字号粽子热销，哪款是你的更爱？端午节，怎么过？
粽子是不可或缺的“时令货”
这几天
沪上不少老字号品牌的粽子
迎来了销售高峰
在之一食品杨浦店
各款粽子“热度”很高
说到粽子，许多老上海人的之一反应还是三个字：五芳斋。6月21日上午十点，之一食品商店杨浦店刚一开门，大堂里的五芳斋 *** 前，就排起了长龙。大肉粽，中肉粽，蛋黄肉粽，豆沙粽……粽子 *** 从8元到11元一只不等，物美价廉。
工作人员介绍，这些粽子都是五芳斋当天清早配送来的，现制现卖，很受欢迎。尤其从端午节前一周开始，散装粽子销售进入高峰期。仅五芳斋柜台一处，散装粽子的单日销量就高达一千多只，营业额上万元。不少市民都提着大包小包，满载而归。
“今天买了几只大肉粽，加几只豆沙粽，我八十岁了，一个人吃这些足够。”顾客曹阿婆说，“我一直买五芳斋的，每年都来买。今年生意旺，经常要排好长的队，我前两天已经来买过了，今天再来买些。”
市民陈阿婆今年76岁，年年来五芳斋买粽子，今年更是有备而来，直接拉了一只滚轮购物袋。“想多买一些，回去送送亲朋好友。当然还是喜欢买散装的，感觉比包装好的要新鲜，当天做好当天卖，清清爽爽。”
五芳斋散装粽子 *** 的工作人员李珍珍告诉记者，“昨天营业额一万四千多元，前天大概在一万二千多元。大肉粽卖得最快，昨天卖了700多只，前天卖了1000只左右。”
说到现制现卖，不能不提七宝老街汤团店的散装粽子。摊位同样设在之一食品杨浦店一楼。端午时令前，汤团店就开始在后厨忙碌，做起了粽子生意，师傅们每天凌晨起床包粽子，下锅开煮，保证在之一食品开门前就备好百来只存货。
七宝老街汤团店粽子 *** 工作人员朱志琴说，“我们师傅每天凌晨四、五点钟就开始包粽子，包了就烧，开门了就拿下来卖，上面同步还在包，根据楼下的需求一边烧一边卖。”
散装粽子经济实惠，粽子礼盒则是送人佳选。去年8月，《 *** 商品过度包装要求食品和化妆品》（以下简称“1号修改单”）正式实施，对月饼和粽子的包装层数、包装材料等规定做了修改。在之一食品的端午节市集里，记者看到，“瘦身令”颁布后的礼盒大多以纸盒、铁盒简单包装，从经典五芳斋，到时尚流行款的美心，品牌、品种均是五花八门，任君选购。
其中，卖得更好的当属之一食品与五芳斋的联名款。不同于其他礼盒，这一款囊括了四只咸粽，四只甜粽，为甜咸 *** “雨露均沾”的同时，还囊括了6只咸鸭蛋，品种齐全，一步到位。“我们每天基本上能卖200多盒，联名款的销量要占到一半，卖一百多盒，可见消费者对这款的认可度还是挺高的。”之一食品杨浦店副经理俞伟伟表示。
不论什么口味的粽子
寄托的总是美满的祝福
文字/ *** ：汤顺佳
*** ：袁晟珺王子亮
编辑：吴百欣
京东2021粽子数据：甜咸之争落伍了？这些口味在京东618异军突起红红火火的“京东618，18周年庆”期间，又迎来了端午佳节。
各地的小伙伴们，家里备好了粽子的请举起手，让我康康都啥口味！
还没买的请拿起 *** 打开京东下单啊！
上了京东你就会发现，已经没有什么可以阻挡吃货们把任何东西放进粽子里了——辣白菜五花肉、意式肉酱、广式腊肠、茉莉芝心、紫米八宝、藤椒牛肉、 *** 松露、松茸松露、榴莲、雪龙、菌菇、鳗鱼……只有想不到，没有吃不到。
京东大数据研究院近日发布2021端午消费数据及全国粽子口味偏好地图，发现很多隐藏的有趣细节，比如：
京东618加持端午节，京东粽子卖到爆，粽子商品数量增加122%，销售额过千万的品牌数量是去年的1.3倍，供销两旺，良 *** 循环加速；
南北口味大战，北方人看似赢了，浙江人笑而不语；
辽宁人的重口味在全国是那么寂寞；
更爱吃甜的是哪里人？你一定猜不到……
先说个趋势
在京东上可以买到常规的常温包装粽子，也有口味更好的低温粽子可供选择。
2020年以来，速冻食品在线上获得了惊人却又意料之中的增长。其中细分出“低温”包装产品，相较冷冻食品保持期较短，但口味更鲜美、营养价值保存更好，但对物流和冷链布局有着更高要求。
今年“低温”产品越来越受到消费者关注，低温奶、低温蛋糕、低温果汁等，而低温粽子先通过急冻锁鲜，再通过高速冷链在一两日内送达消费者手中，确保口味更佳，因此在今年端午前夕，“低温粽子”颇受欢迎，尤其年轻用户消费（销量）同比翻番。
据京东生鲜的数据，6月1日-6月6日低温粽子成交金额同比增长 *** %、6月1日低温粽子成交金额同比增长95%。其中五芳斋成交金额同比增长136%，其咸鸭蛋礼盒五芳悦禾成为低温粽子销售冠军。
与低温发展趋同的，还有平台助力食品企业数字化和渠道完善带来的整个行业对下沉市场的发掘——从销量看北京、广东及江浙沪等发达地区是低温粽子的主要消费区域，四川、山东、湖北等省紧随其后。而随着京东冷链和物流的下沉和完善，山西、贵州、甘肃、云南、安徽等省区的增速位列全国前五。
据悉，截至2020年12月31日，京东物流运营87个为生鲜、冷冻和冷藏产品设计的温控冷链仓库，面积超过49万平方米，领先于国内其它物流企业。得益于此，速冻、低温食品这一颇具潜能的赛道再次受到了人们的关注。
商家的小心机？还不是为了你！
另一方面，京东正在通过创造良好运营环境和大量帮扶措施，为品牌商家助力增量。例如螺蛳粉味粽子、 *** 粽子、香辣植物肉、榴莲味粽子成为年轻消费者“追新”的首选口味。粽子在6月1日提前爆发，全天成交金额同比增长5倍。其中，京东定制粽子礼盒5小时售出超10万盒，200元以上高端粽子礼盒增长10倍；五芳斋、稻香村、真真老老、广州酒家、北京稻香村成为消费者下单首选的TOP5品牌。
从5月到618期间，粽子品牌数量增加了35%，销售额进入“千万俱乐部”的品牌数量是去年的1.3倍。而日益激烈的竞争下，粽子界的扛把子——浙江嘉兴的“五芳斋”品牌销量同比去年增长10倍（包含非粽子产品），稳稳占据着超50%的市场份额。
有趣的是，近年来的涉足粽子市场一些新兴品牌，如三只松鼠、李子柒、山姆超市自有品牌Member's Mark等，在京东上首推的是都是最接近传统口味的产品，主打鲜肉粽或甜粽；国潮品牌“朕的心意”则推出高汤笋尖鲜肉、瑶柱花雕鲜肉等传统口味的升级版，通过抓住主流口味，借助京东的渠道对接追求高品质的消费人群，迅速打开市场。
而老字号则玩出花儿，随着几年前榴莲粽子一炮打响，从此各品牌创新不断。好利来、五芳斋、元祖等推出辣白菜、茉莉芝心、藤椒牛肉、 *** 、松露、松茸、雪龙、菌菇等等各种口味玩得不亦乐乎——当然无论是哪种小心机，都是为了满足消费者日益多元的需求增长。
此外，京东自有品牌京东京造原创设计产出的一款国潮包装的粽子礼盒，在这个端午节也受到了消费者的极大欢迎。产品包装上，传统龙舟竞逐 *** 画所演绎出的国潮美学，正呼应了传统风尚的迅速崛起，而别出心裁的原创礼盒设计，则实现了精准创新，满足了更年轻的消费者个 *** 。
无论是老字号出新奇特，还是新品牌追逐大众市场。在京东618期间，京东创新营销模式一手助力老字号扩大边界，一手推动新锐品牌成长，在带给消费者极致体验的同时，也成为品牌商家的更大增量场。
（上图： *** 柱为老字号品牌，蓝色柱为近年来的新兴品牌。此外，“朕的心意”、“三只松鼠”等品牌的粽子产品也获得大幅增长）
一图测出你到底是不是福建人
综合常温和低温粽子销量数据来看，咸口味粽子占据约60%，甜口味约占34%，其它口味约占6%。
东北、华北地区消费者是甜粽子的死忠，而南方则是咸口的基本盘。一江划过，泾渭分明。看来粽子口味的“南北战争”是要继续下去了，不过其中也有骑墙者，南方还出了个“叛徒”（福建：我是谁我在哪？？？）。
另外， *** 的大叔不要那么萌，吃太多甜要注意身体啦！
总体上看，猪肉、红枣、豆沙、蛋黄等依然是粽子馅的主力军。浙江坐拥五芳斋本斋，承包了全国50%以上鲜肉粽子销量，而“豆沙三杰”以前是黑吉辽，现在被内蒙超了。
因此尽管新品迭出，但老字号均表示，“固本培元，守正创新”仍是初衷，研发新品的同时，不忘传承老手艺。例如，杭州知味观以鲜肉为主馅料的粽子“一招鲜吃遍天”，这是因为老字号的招牌手艺到底不一样。据京东生鲜数据，今年低温粽子热门新口味排名是：知味观··鲜肉桂花蜜藕粽、五芳斋··原汤系列（火腿猪肉粽等）、五芳斋雪糯栗子粽等，总体上也是传统食材演绎出的新口味。
注意！前方”高能粽子”出没！
所以，虽然占据主流市场依然是传统口味，但是如果你认为这样就从此各自安分岁月静好，那就大错特错了！
接下来，你们要的（重）口味分布来了。
都坐好，不要吵，报到名的各自领回家。
数据发现，越是“正常”的口味如腊肠、蛋黄、紫米、芝士等，各省区的偏好差异越小，也就是大家接受度都差不多；而越是奇葩的口味，区域差异越大，也越能说明不同地域人们对美食的不同追求。比如广东人自然是最会吃的， *** 、松茸、松露……什么贵好吃吃什么，其次是重庆、福建、广西，果然都是幸福度较高的省区啊！
这其中，福建、广东人爱吃 *** 可以理解，而菌菇是东三省特产，所以黑吉辽排进前五一点不奇怪，但福建人那么喜爱辣味的藤椒？？甚至排在广西湖南湖北一串辣食省份之前，你们考虑过四川和重庆的感受么？
此外，元祖的雪龙/雪冰粽其实是慕斯外皮下，长得跟粽子一模一样的冰淇淋（雪龙粽：怪我咯？），对冷链运输要求较高，此前在浙 *** 东江苏等东部地区卖得较火，而如今贵州、江西老俵那么喜欢，也是京东冷链物流充分下沉的标志 *** 体现。
最后，黑龙江人请出列！你们竟然是爱 *** 之一名！云南人出来！你们竟然爱吃芝士之一名！原来你们是这样的东北+西南汉（妹）子！
下面暗黑预警！！！
名列低温粽子热门新口味第4名的，是——
螺狮粉！榴莲！臭豆腐！这三种粽子堪称端午节的泥石流，粽子界的小怪兽， *** 人敬为“三臭粽”，今年5月1日至今成交金额同比增长2.8倍。下面来看看哪里人更爱买这些奇葩口味：
臭豆腐基本盘在黑吉辽+河北，浙江人爱吃可能因为是五芳斋出的，口味到底如故乡一般；榴莲口味是三臭中销量更大的，不过没想到竟然并非在南方更流行，而是北方人更爱这口；至于螺蛳粉，只能说辽宁的老铁你们连广西人都打赢了……是的，三臭大战都是北方人完胜南方，而辽宁人在每一个都实力挤进前五，绝对站在奇葩口味之巅。
最后还得说说节日本身
一年一端午，一岁一安康。端午节是古人祛邪祈福的日子，也是现代人寄托亲情、传递思念的佳日。而作为端午佳节传统美食的粽子，里面装的不仅是美味，更是对亲朋好友的思念与祝福。
从异地订单的情况来看，河南地区粽子异地订单增长达501%，发往河南前三的省市是：浙江、北京、江苏。
从产地来看，坐拥五芳斋的浙江省一直占据着全国粽子产量的绝对之一名，尤其是近年兴起的低温粽子，通过京东冷链快速送达全国，下图是浙江发往全国部分省区的低温粽子成交额及同比增长，可见北上广苏是消费大头，但是陕西、河北、湖南、甘肃等省份的增长非常快。
无论是某省的特色产品上行到全国各地，还是特色商品满足消费者多元化需求，近年来京东致力于提升供应链选品环节的确定 *** ，供应链与流量场紧密结合、深度协同，在不同的消费场景协同供应商、合作伙伴建设适合市场不断变化的线上、线下、多场景、多样化的新业务模式。
同时京东618还在持续升温，京东将不负每一份热爱，以海量粽子品牌和口味全方位满足消费者个 *** 化、多元化需求，伴随消费者度过美好的端午佳节。
本文源自金融界网
