年末繁琐事多，熬夜多了突然发现自己长了大大的眼袋？别急！广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红推荐一道美容汤，帮助健脾祛湿还能祛眼袋。
闫玉红介绍，许多女 *** 担心的眼袋问题，常见的生活因素包括：熬夜；吃宵夜，暴饮暴食；饮食重口味，吃太过肥甘厚味食物，如奶茶、煎炸烧烤食物等；临睡前过度饮水；短期压力大，过度 *** 劳；以及有时睡前一晚哭泣，第二天也容易形成眼睑浮肿。
因此，想要告别大眼袋，除了调节生活方式外，在饮食调节上，在冬天有一道健脾祛湿汤，对于祛眼袋也有所帮助。
因为其中用到的主要食材紫苏，能够散寒化湿、理气解郁、醒脾和胃，不仅能有效祛湿，还能改善眼睛浮肿的问题，对女 *** 调理气血同样非常好。
玉颜苏鱼汤
功效：健脾祛湿，理气养血。
材料：生鱼1条，带梗紫苏100克，生姜6片，红枣6颗（2人份）。
做法：
1. 在鱼档买的生鱼大多已经简单处理好了，不过生鱼身上有很多粘液，建议回家后再用清水冲洗，然后烧一壶开水再冲洗一遍鱼身，这样粘液遇热就会变成白色的固态物，再用清水冲一下就很干净了。
2. 带梗紫苏洗净，分离紫苏叶和紫苏梗，紫苏梗可以折断 *** ，炖汤时一起加入。
3. 生鱼洗干净后，起锅下油，将鱼的两面煎至微黄，再将一壶开水倒入锅中，大火烧开后转中火煮至鱼汤变白，鱼汤变白的秘诀在于先煎。然后加入其它材料，转小火加入红枣、姜片继续炖30分钟左右，再加入紫苏叶和紫苏梗炖10分钟后即可加入适量盐调味出锅，喝汤吃肉。
用法：一般人群一周1次。眼睑浮肿或者眼袋重的朋友，一周可用2-3次。冬季更适用。
闫玉红点评：
生鱼也叫做黑鱼，可以调补气血、祛瘀生新、除湿排毒，坊间很多朋友都会在产后、小产后、术后或者外伤后食疗生鱼来调补气血、促进伤口愈合。
紫苏搭配生鱼，通补兼施，即可快速改善眼睛浮肿，坚持食用还可以调理眼袋，对女 *** 调理气血同样非常好。
这道美容汤，孕期、经期女 *** 可用，有增生、肌瘤的女 *** 也可用。
文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 查冠琳
图/视觉中国
吃过这顿鲫鱼汤，才算吃过美味我就是不爱写这个就是会炒菜大家将就看吧不是文化人，哈哈哈哈
By 学学学如何
用料- 鲫鱼 1条
- 姜 1块
- 酸笋 适量
- 盐 适量
1、热锅热油煎鱼放一块姜，我这个是买的活的自己杀的比较新鲜没有腌，杀完直接下锅
2、我用筷子翻就成这样了，煮汤没事，我是快放水的时候大火烧30秒，我放的凉水也会奶白色
3、这个是我自己泡的酸笋，如果你们没有可以放豆腐或者白萝卜丝
4、水开就放配菜酸笋，然后煮个7、8分钟放点盐
5、汤超级奶白很浓，其实这个汤起锅的灵魂是香菜
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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「天天养生」秋冬进补前，先喝这个汤调理脾胃文/羊城晚报全媒体记者 林清清
图/视觉中国
大家都说“秋冬进补，开春 *** ”，但在岭南，气温仍在反复变化，人的脾胃尚未完全适应气候的变化，因此不能急于进食肥甘厚味，当先调理一下脾胃，为脾胃更好地受纳做好准备。
广东省人民医院中医科副主任医生林举择表示，此时可选择一些甘淡补脾的食材，先调脾胃后进补，让大家夯实基础安然度秋。
中医认为秋气通于肺，呼吸 *** 疾病也会涉及脾胃，所以林举择以润肺止咳、健脾养胃为原则，为大家推荐这款温胃养脾的白眉豆南杏腐竹煲鲫鱼汤。
南北杏要分清
眉豆又名白饭豆，是广东地区的特有称呼，因豆正中有黑圈，如两个眉毛合围成，所以有眉豆之名。
据《本草纲目》记载，眉豆：“入太阴气分”，“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。《本草图经》则认为眉豆有：“主行风气，女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒”等作用。
眉豆味甘、 *** 平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊 *** ，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等。
南杏具有润肺、止咳的功效
南杏仁也叫甜杏仁，味道较甜，而北杏的味道较苦，两者功效略有区别。南杏具有润肺、止咳的功效；而北杏中含有氢氰酸，多用于 *** ，具有润肺、平喘的作用。在补肺益肺时选用南北杏，而这款汤里用南杏仁量多，因为功效偏于宣肺润燥。
腐竹又叫腐皮、豆腐皮，具有止咳化痰、清热润肺、补钙健脑的功效。对于高脂血症、贫血、高血脂、动脉硬化、血管硬化、老年痴呆、骨质疏松等症有预防作用。腐竹所含的磷脂、皂酐有降低血液中的胆固醇，清除血管壁上脂质沉淀的作用。
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高；其 *** 味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
汤中白眉豆健脾和中，但豆类食材易产气，不适宜脾虚之人多吃。搭配上南杏仁，润肺下气之余，还能润肠助排毒；而腐竹清热润肺，鲫鱼和中补虚。本期汤谱主要是扶正补虚、防治呼吸道疾病。
鲫鱼汤
白眉豆南杏腐竹煲鲫鱼汤
【材料】白眉豆80克，南杏仁20克，干品腐竹80克，鲫鱼500克，猪瘦肉100克，陈皮5克，生姜3片。
【 *** 】所有材料清洗干净；白眉豆提前浸泡好，腐竹浸泡软；陈皮浸泡软后刮去白囊；鲫鱼宰净，抹干水，烧热油锅，慢火煎至两边微黄，之后加少许清水煮沸；猪瘦肉切大块后飞水备用；先将除白鲫鱼外的其余食材放入瓦煲，加入清水 *** 0毫升左右（约10碗水），武火煮沸后改文火煲1小时；再把煎好的鲫鱼连汁一起倒入瓦煲，再煲半小时左右，直至眉豆烂熟。进饮前方加适量食盐调味即可温服。这是3-4人分量食用。
【功效】养阴益肺，健脾和中。
来源 | 羊城晚报·羊城派
题图 | 视觉中国
责编 | 王敏
审签 | 樊美玲
实习生 | 王琴
主要功效：补虚健脑
推荐理由：需要准备 *** 的人群
材料：大鱼头1个，生姜3片，小葱1棵，料酒、盐少许（2-3人量）。
烹调 *** ：
鱼头洗净对半切开，用料酒和盐稍腌15分钟。热锅冷油，爆香生姜片，关小火，下鱼头慢煎，煎至两面金黄后加入开水1000ml。大火烧开后转小火，盖上盖子煮约15分钟，汤色会逐渐转白。这时把小葱洗净切粒，最后撒上盐和葱花即可。
汤品点评：
大鱼头骨头大，肉质多而嫩，是做鱼头汤很好的材料。所含的不饱和脂肪酸虽然会在烹调当中有所损耗，但还是有一部分能保留下来，给我们的脑力加油，眼力加油。滚出来奶白的鱼汤鲜甜美味，就让人非常开胃。配合着辛辣的生姜和带有特殊香味的小葱，让这个汤水拥有特殊的气味，能醒脑提神。其实这个汤还有一个寓意，希望各位考生能聪明伶俐，在考场上如鱼得水。
小贴士：虽然大鱼头的骨头比较大，但是喝鱼头汤的时候还是要尽量小心一点。
推荐：广东省中医院临床营养科
来源： 广州日报
更大补的鱼汤是什么鱼？不知道就太可惜了，建议了解一下导语：更大补的鱼汤是什么鱼？不知道就太可惜了，建议了解一下
我们都知道鱼的营养价值很高，且热量很低，适当的吃鱼对身体有好处。但是你知道吗，不同的鱼有着不同的功效，更大补的鱼汤是用鲫鱼、黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄骨鱼等鱼类 *** 成的，这些鱼类含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的滋补作用。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，DHA含量高，具有健脾养胃、安胎补中、补脑健脑。
鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的作用。
黄骨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠、钙、锌、铁等营养物质。具有补充营养、促进骨骼健康、提高抵抗力的作用。
黑鱼的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、钾元素等多种成分,具有解毒去热、利水消肿、增强免疫力，改善头晕、头痛的现象。
总而言之，各种不同的鱼，各自都有着独特的营养成分和滋补作用，建议大家可以根据个人身体状况和需求选择适合的鱼类来 *** 鱼汤。
下面跟大家分享2种鱼汤的做法，也是我最喜欢的2种鱼汤，营养不仅丰富，而且高铁又高钙，汤鲜味美，非常的好喝，老人小孩都爱喝，一起来看看吧。
推荐食谱一【鲫鱼豆腐汤】
准备食材：鲫鱼、鸡蛋、嫩豆腐、姜、葱、枸杞
具体做法：
1. 买鲫鱼的时候让老板帮清理干净，不要内脏。
2. 姜清洗干净去皮，然后切成姜片，再切成姜丝，葱清洗干净，沥干水分，然后切成葱花备用。
3. 起锅倒入食用油，油热以后，打入鸡蛋，先不要动，等鸡蛋凝固了，再翻一面，煎至两面金黄，装盘备用。
4. 另起锅，倒入食用油，热油后放入鲫鱼，注意了，煎鲫鱼一定要大火，煎至两面金黄，放入生姜。
5. 接着倒入一定量的开水，想要汤色奶白，一定要加入开水，煮至汤汁浓稠。
6. 接着放入豆腐、荷包蛋、盐、胡椒粉调味，大火熬制5分钟。
7.汤汁浓稠，撒上枸杞、葱花，这样做的鲫鱼汤汤色浓郁，营养又好喝。
推荐食谱【黄骨鱼裙带菜汤】
准备食材：黄骨鱼、豆腐、裙带菜、葱、姜、枸杞
具体做法：
1. 首先准备一斤的黄骨鱼，用开水把鱼的表面给它烫一下，再用刀刮掉表面的粘液，这样可以去除鱼肉的腥味，接着在鱼肉的正反面给他打上花刀。
2. 准备一块嫩豆腐，用刀先切成长条，再改刀切成小块，装入盘中备用。
3. 准备一包裙带菜，抓一小把，放入温水中浸泡一分钟。
4. 接下来锅中倒油，油热以后把黄骨鱼直接放入锅中煎制，定型之后晃动一下锅子，让它受热均匀，然后翻面再煎另一面，煎到两面金黄熟透。
5. 加入几片生姜，一定要倒入滚烫的开水，这样炖出来的鲫鱼汤才会又浓又白。
6. 盖上盖子中火炖十分钟，十分钟之后，倒入豆腐还有裙带菜，加盐和胡椒粉调味，最后撒上枸杞和葱花，一道营养又美味的黄骨鱼汤就 *** 完成了。
今天的文章就跟大家分享到这里，希望我的文章对您有帮助，感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，顺便分享给身边的朋友，我们明天见！
冬日小确幸：奶白鲫鱼汤冷冷的天气，工作了一整天，一定很累吧，喝一碗鲫鱼汤吧，活血化瘀，滋补佳品，汤里放一点牛奶，还可以补充蛋白质，增强抵抗力，消水肿。非常不错的冬日汤品。
By 青晴天使
用料- 鲫鱼 2条
- 生姜 三片
- 盐 5克
- 牛奶 200毫升
1、在饿了么平台购买的盒马鲜生的鲫鱼，还给贴心的处理了，自己拿回家，清洗干净即可，对于上班族来说很方便。
2、很新鲜的鲫鱼
3、姜片三片就够了！
4、鱼处理一下，划上几刀，入汤味！
5、就是这个样子
6、锅内加油，加入姜片，翻炒有香味为止。
7、加入鲫鱼，稍微煎到两面金 *** ！
8、翻面，然后加入足量的盐，足量的水，既然消水肿，就要盐少放！
9、来锅后，转小火，加入牛奶，牛奶必须是新鲜的！继续煮开！
10、把锅内飘上来的东西全部撇掉。
11、继续翻滚
12、直到汤色变奶白色就好了！
13、特别鲜美的奶白鲫鱼汤就做好了，早晨来一份鲫鱼汤面怎么样？不建议给老人孩子吃鲫鱼，刺太多了！
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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除湿困助升阳，“ *** 圣”教你煮鲜鱼汤清明前后，阳气升发，万物萌芽。广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示，此时宜保护体内阳气，日常食疗应选用温养阳气的食物或 *** 物，以养肝护肝为主。
春季养肝除湿困
林举择表示，春季在脏属肝，肝主疏泄，具有通达气机、发泄壅滞的功能，关系到 *** 气机的调畅。
同时，肝主疏泄的功能，还会直接影响到人的情志、气血运行、胆汁分泌等。若疏泄功能不足，会使人郁郁不乐、多疑善虑；影响到脾胃，则会出现食少、腹胀、嗳气等症状，影响到气血运行；若疏泄功能太过，肝气过旺，则会出现急躁、气怒、头痛、失眠多梦、耳鸣甚至中风等。
南方春季往往阴雨连绵，湿气困脾，宜食健脾运湿的汤膳。因此林举择为大家推介一款暖胃健脾汤谱。
煮鱼汤记得加入此味“ *** 圣推荐”！
早在明代，“ *** 圣”李时珍曾记载：“紫苏在夏月作熟汤饮之”，可见在中国人的饮食中紫苏很常见。
李时珍有推荐
紫苏 *** 食同源，在 *** 效方面有疏风解表、驱邪气的功效，而且还有行气宽中作用。在本汤搭配是补中有散，寓补于疏。在临床上，紫苏为散寒行气和胃的解表类中 *** 之一，有鲜香和微带惹味的辛辣，用其来滚鲜鱼汤也是绝配佐料之一。
紫苏与鲜鱼是好搭配
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，适合热 *** 体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。但需要提醒各位街坊朋友的是，黄豆本身食 *** 偏凉，多食豆腐会伤胃气，日常适量即可。
而黄骨鱼是无鳞的河鱼，中医和民间都认为，无鳞的鱼养阳滋补，适合老少体弱人士以及产后妇女多食用。
今日推介的鲜鱼汤中，紫苏叶和生姜的搭配能佐制豆腐之寒滞食 *** ，而且令本款鱼汤营养更加均衡而且味道适中，是理想的食材搭配示例。本期汤品汤味鲜香可口，有养阳健脾、祛湿醒胃之功，男女老少目前皆宜多饮用。
鲜紫苏黄骨鱼滚豆腐汤
【材料】鲜紫苏叶80克，黄骨鱼600克，豆腐2块，生姜4片。
鲜紫苏叶
【 *** 】鲜紫苏叶洗净，切成丝；黄骨鱼宰洗干净，大点的鱼可切段，加少量姜、生抽、盐腌15分钟左右。豆腐切小块，用凉水浸泡，捞出备用。
起油镬，爆香姜丝，煎至鱼身两面微黄，再加入清水2000毫升左右（约8碗水份量），盖锅盖大火煮5分钟，汤变白后倒入豆腐，中火煮3分钟放紫苏叶再煮2分钟左右，进饮时方放入适量食盐调味温服。这是3-4人份量。
【功效】养阳健胃，祛湿醒脾。
文/羊城晚报全媒体记者 林清清
图/视觉中国
豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。此外，豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，两者合起来吃，营养价值更高。哪么详细讲解来了
1、鲫鱼豆腐汤(可降低胆固醇)
有营养丰富的食物，却没有十全十美的食物。以豆腐为例，它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后———富含优质蛋白、不含胆固 醇、钙含量也很丰富。可是，豆腐在营养上也存在一点小缺憾，其中的 *** 必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被 *** 完全利用。不过还好，豆腐的 *** 可以通过 搭配得到改善。
原料：鲫鱼两条，豆腐一块，
（1）鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。
（2）豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
（3）锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，
（4）加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，
（5）开盖放盐,放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。
2、萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身)
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、 *** 瘦身，还可以提高 *** 免疫力和预防感冒。
材料：鲜鲫鱼1条、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)
调料：油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)
*** *** ：
（1）鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。
（2）白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片，
（3）烧热锅内3汤油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金 *** ，盛起待用。
（4）锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
（5）洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
3、白汤鲫鱼
主料：活鲫鱼2条（约重 500克）。
配料：熟笋片 50克，熟火腿片2 5克，水发香菇2 5克。
调料：绍酒 50克，精盐7克，味精2. 5克，葱结10克，姜片 5克，熟猪油7 5克，熟鸡油10克。
*** *** ：
（1）将鲫鱼治净，在鱼脊背两侧剞斜十字刀纹。
（2）将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加绍酒、葱结、姜片和清水750克，烧沸后撇去浮沫，盖上锅盖，移至小火上煮 到汤色乳白时(约8分钟)，再移至旺火上，加精盐、味精、火腿片、笋片、香菇，烧2分钟后端离火口，拣去葱、姜，盛入大汤碗，将火腿片、香菇片放在鱼身 上，淋入熟鸡油即成。
4.鲫鱼沙锅
原料：河鲫鱼3条,玉兰片200克，盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克
调料：精制油50克,姜5克,蒜5克，葱5克，泡红椒3克,味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克,料酒20克.
*** *** ：
（1）玉兰片,盒装豆腐1分7,鲜蘑菇1分2,洗净,装入砂锅待用。
（2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
（3）河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金 *** 取出。
（4）炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
5.节瓜腐竹鲫鱼汤
材料：节瓜1条，腐竹2条，鲫鱼1条，葱，姜适量。 *** *** ：
1、节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。
2、鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟，等节瓜软了之后放葱段，加盐调味。此菜亦汤亦菜，清淡得来又好味，这个季节最合适。
6、奶汤鲫鱼(催乳良方)
原料：鲫鱼2条(约500克)，熟火腿3片，豆苗15克，笋片15克，白汤500克，油茶籽油3小勺，精盐3克，味精2克，料酒15克，葱2段，姜2片。
*** *** ：
（1）鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，用刀在鱼背两侧每隔1厘米人字形刀纹。炒锅置旺火上，放入油茶籽油1小勺半，烧至七成熟，下葱、姜炸出香味，放入鱼两面 略煎，烹入料酒稍焖，加白汤及清水150克，油茶籽油1小勺半，盖煮3分钟左右，见汤汁白浓，转中火煮3分钟，焖至鱼眼凸出，放入笋片、火腿片，加精盐、 味精，转旺火煮至汤浓呈乳白色，下豆苗略煮，去掉葱、姜，出锅装盆，笋片、火腿片齐放鱼上，豆苗放两边即成。
7.桑叶鲫鱼汤(疏散风热)
材料有：桑叶、鲫鱼（先煎香）、扁豆、蜜枣、姜片。
*** *** ：
1.适量的水煲开，把上面材料放下锅煲2小时左右，加适量的盐。
桑叶主治： 1、青盲。2、风眼多泪。3、眼红涩痛。4、头发不长。5、 *** 不止。6、肺毒风疮。 7、痈口不收。8、汤火伤疮。9、手足麻木。
8.鲫鱼羹(鱼肉鲜嫩)
用料：鲫鱼2斤
*** *** ：
（1）带白色者的鲫鱼,去鳞，去腮，去内脏,刮去肚内黑膜,清水洗净。
（2）锅内添水烧开，将鱼放入焯熟。
（3）把鱼捞出用手一提一抖,去尽鱼骨。鱼肉待用。
（4）将鲜嫩笋,水发香菇,火腿等配料切丝。
（5）炒锅烧热,放猪油烧熟后，添加鲜汤和焯鱼的汤，然后放入料酒、笋丝、香菇丝、火腿丝，烧开，加盐、味精，放入熟鲫鱼肉,再用水淀粉勾浓芡。
（6）最后撒上胡椒粉，点香油盛出即可食用。
9.鲫鱼羊鲜汤
材料：河鲫鱼一条,羊肉半斤,葱,姜,盐,料酒
*** *** ：
（1）羊肉切成合适大小
（2）河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.
（3）炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)
（4）汤锅离火前加适量盐就可以了。
（5）可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.
十、鱼腥草煲鲫鱼(治咳嗽)
鱼腥草又名臭灵丹、狗耳草、臭菜、鸡几根、侧（折）耳根。有清热解毒、利尿消肿的功能。用于痰热咳嗽、肺炎、水肿等。
材料：鱼腥草、鲫鱼、蜜枣、姜片
*** *** ：
（1）鲫鱼要先煎香。
（2）用适量的水煮开再把上面的材料放下去煲1.5小时左右，再加适量的盐就OK了。
10.天麻菊花鲫鱼汤(明目清火)
功效：滋补 *** ，明目清火。
原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量。
*** ***
（1）菊花用淡盐水浸泡3分钟。
（2）鲫鱼洗净后两面煎一下，与天麻一起炖煮20分钟。（3）加入盐、葱、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可。
萝卜丝鲫鱼汤，有温中下气、健脾利湿的功效。春日里多喝汤，可以驱寒保暖，还可以补水保湿、抵御干燥。熬好的萝卜丝鲫鱼汤也是浓稠奶白，奶呼呼的感觉，让人看了很有食欲。
By 捷赛心菜馆
用料- 鲫鱼 一条
- 白萝卜 150克
- 香葱 1根
- 姜 3片
- 盐 4克
- 白胡椒粉 少许
- 海米 10粒
- 水量 800~1000毫升
1、萝卜切细丝；
2、煎烤炉（普通锅）内倒油，将鲫鱼煎至两面金黄；将鲫鱼煎一下，可以除味，让汤更加浓白
3、将鲫鱼、萝卜丝、海米和姜葱依次放入锅中； 少量海米是用来提味的，如果家里实在没有，不加也可以
4、加入800~1000毫升水；
5、盖上锅盖，启动【鲫鱼汤】功能；
6、烹饪结束出锅前，撒入盐和胡椒粉调味；
7、最后盛出
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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豆腐鲫鱼汤的功效与作用1、增强免疫：豆腐鲫鱼汤含有丰富的营养元素，如磷、镁等，这些都是 *** 必需的微量元素，另外还有糖类、植物油以及丰富的优质蛋白，可补充身体所需的营养，有助于增强免疫力。2、通乳补脑：豆腐鲫鱼汤富含铁元素、钙质，可加快产妇 *** 的血液循环，增加乳汁分泌量。3、保护心血管：豆腐鲫鱼汤中含有丰富的大豆卵磷脂，可作用于神经和血管，有助于降低血脂，保护心血管细胞。
材料"鲫鱼 1条","豆腐 1块","葱姜 适量","盐 5g","水 1200ml","白醋 适量",
1:把鱼去内脏，去鳃，清洗干净，然后在鱼身上用刀划几道口；
2:同时姜、葱也清洗干净和切好。
3:锅里倒入油，烧热，放入葱姜爆香；
4:然后把鱼放入，煎至两面金黄；
5:煎好的鱼块放入破壁机，同时放入豆腐及适量盐和几滴白醋；
6:加1200ml开水，没过鱼块，许多大品牌的破壁机都有标热汤热饮类的更高水位刻度线，看好了，水量别超过那条线；
7:直接触摸屏上点浓汤键，剩下的就不用管了，破壁机品牌，型号不同，这个功能的按键也不同，有可能你家的是加热，热汤之类的按键，根据自家的牌子选择。
8:破壁机高速运转，鱼汤很快就可以做好；
9:做好后，加点葱花点缀一下，看，又细又滑，鱼刺鱼骨全都不见了，吃在嘴里完全感觉不出来。
