粉丝蒜蓉鱿鱼
食材：鱿鱼、粉丝、蒜蓉、小米辣
做法：1、粉丝用开水泡3分钟，沥干水分，鱿鱼表面改花刀，不要切断
2、蒜蓉酱：油热下蒜末小米辣，炒香加少许盐、味精?1勺生抽、蚝油
3、粉丝铺底再放鱿鱼、淋上蒜蓉酱，水开上锅蒸3分钟，关火再焖一会即可～#挑战30天在头条写日记#
《荷兰豆炒鱿鱼》
需要准备的食材有：鱿鱼500克，荷兰豆 *** 克，葱姜蒜适量～
做法如下：1、鱿鱼清理干净改花刀，水八成开下鱿鱼烫至定型卷起后捞出过凉水备用，荷兰豆焯水备用。
2、油热下葱姜蒜爆香下鱿鱼炒出锅气后下一勺料酒增香去腥。
3、下荷兰豆翻炒约30秒，加一勺蚝油一点点盐翻炒入味，出锅前加生抽鸡粉调味即可
【爆炒鱿鱼】
食材：鲜鱿鱼，干辣椒，花椒，小葱，尖椒小米辣，姜蒜，豆瓣酱
准备：鱿鱼洗净沥干水，切块切花刀??备用
小葱、小米辣尖椒切段、姜蒜切丁??备用
做法：起锅烧油，下姜蒜、干辣椒花椒炒香，随之下豆瓣酱炒匀，加入鱿鱼翻炒断生，放少许料酒炒香，加入尖椒小米辣，下一勺蚝油和鸡精翻炒均匀，加入小葱段拌匀起锅…
爆炒鱿鱼须
食材：鱿鱼须、葱姜蒜、洋葱、青线椒、小米辣
调味：豆瓣酱、料酒、味极鲜、蚝油、老抽、白糖、烧烤料
做法：1、鱿鱼须+葱段+姜片+料酒，冷水下锅，焯水3分钟后捞出，清水洗净。
2、调酱汁：1勺味极鲜+1勺蚝油+半勺老抽+小半勺白糖。
3、锅中倒油，下姜片+蒜末+豆瓣酱炒出红油。
4、倒入鱿鱼须和酱汁，再加入青红椒+洋葱翻炒均匀，出锅前再加入1勺烧烤料即可。
这样炒出来的鱿鱼一点都不老，巨好吃
食材：鱿鱼、大蒜、香葱、小米辣、生抽、料酒、蚝油、盐、食用油
做法:1、鱿鱼处理干净后改花刀，切块，撒上少许盐腌制十分钟
2、锅中烧开水加入一勺料酒，倒入鱿鱼焯30秒后捞出
3、起锅热油爆香蒜末和小米辣，加入两勺生抽，一勺蚝油，倒入鱿鱼快速翻炒
4、最后加入葱段翻炒均匀即可
这道 *** 炒鱿鱼花太 *** ，同事吃过都找我要菜谱
By 三都港的小厨房
用料- 鱿鱼花、 *** 吃多少煮多少
- 彩椒、胡萝卜、鹿茸菇 适量
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油、甜辣酱 适量
- 味精、白糖、料酒 适量
- 水淀粉 适量
1、鱿鱼花、 *** 、彩椒、胡萝卜、鹿茸菇全部一起焯水
2、捞起备用
3、葱姜蒜爆香
4、所以食材一起倒进锅中
5、再倒入蚝油、甜辣酱、味精、白糖、料酒、一勺清水调成的料汁
6、一勺水淀粉勾芡
7、再翻炒几下，就可以出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃的酱炒鱿鱼，你在哪里呀By 夏天的草li
用料- 鱿鱼 1条
- 韭菜苔 200g
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 少许
1、锅中将水烧开，放入切好的鱿鱼、姜片、葱段、料酒煮至鱿鱼开始打卷就可以捞出了；
2、热锅凉油，放入花椒粉爆香，放入蒜苔翻炒，放入蒜末、姜片；
3、一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
4、待蒜苔断生后放入鱿鱼，蚝油、生抽、白糖翻炒均匀；
5、出锅前放入少许红椒丝即可；
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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一吃就上瘾的爆炒鱿鱼花花红椒切块，蒜苗切断，芹菜斜刀切 *** ，蒜切小颗粒，姜切丝，全部切好备用。鱿鱼花切块备用。起锅烧油，先放入姜蒜炒香，然后依次放入红椒，芹菜，蒜苗炒熟盛出备用。另起锅烧油，倒入鱿鱼花翻炒一下，放点料酒和胡椒粉炒一会，然后倒入配菜调味，生抽，鸡精，蚝油，烧烤料，起锅的时候尝一下盐味，有些烧烤料有盐的就不需要放盐了。
好吃的 *** 的家常炒鱿鱼，没有它我就不吃饭By 烘焙 *** 机
用料- 大鱿鱼 1个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 食用油 20g
- 料酒 2勺
- 米醋 1勺
- 耗油 半勺
- 甜面酱 1勺
- *** 六七片(可不放)
1、备好食材洗净。
2、将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净，把外面的黑色薄皮扒掉，改成方格小花刀，切成小三角块备用。
3、水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水，鱼片卷起马上捞出备用。
4、其它配料改刀切片备用。
5、起锅烧油，放入青椒片，胡萝卜片，木耳炒至断生。
6、放入鱿鱼片炒几下，放入料酒，米醋，耗油，甜面酱，炒几下，滴入1小勺淀粉汁翻炒出锅。
7、美食完成。
小贴士1.鱿鱼一定要多洗几次，扒皮要有耐心，用手慢慢拉就能成功。 2.内脏和嘴骨可以用剪刀剔除。 3.焯水时鱼片卷起就马上捞出，防止烫老了发硬。
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这样做蒜苔炒鱿鱼，隔壁小孩都馋哭了准备好所需材料将蒜苔切成小段并清洗干净将胡萝卜切成丝蒜苔放入锅中焯下水加入少许盐可以使其颜色更翠绿锅内放油烧热放入鱿鱼圈翻炒放入蒜苔一同翻炒加入适量盐调味加入一勺生 *** 鲜最后放入胡萝卜丝翻炒均匀入味即可出锅拍上成品图，一道美味又下饭的蒜苔炒鱿鱼就完成了。
简单快手下饭菜，一不小心就吃撑干锅在重庆属于街头 *** 菜 干锅虾和鱿鱼是经典
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鱿鱼 两条
- 大葱 一根
- 干辣椒 十颗
- 自制豆瓣酱 一勺
- 花椒 适量
- 花椒面 适量
- 酱油 1勺
- 干锅料 1勺
- 大虾 *** 克
1、鱿鱼须切一下
2、 *** 头微辣辣椒必备炒干锅
3、花椒粒、姜葱蒜
4、水 *** 入鱿鱼须汆烫一下捞出
5、大虾也烫熟
6、锅里油热放入牛肉大虾煎到金黄
7、锅里留底油、放入 *** 豆瓣酱、干锅料、姜葱蒜、花椒粒
8、接着放入煎过的大虾、鱿鱼、 *** 头辣椒翻炒
9、调入酱油、青花椒粉、
10、最后放入配菜：芦笋大火炒均出锅
11、一盘色香味俱全的干锅香辣鱿鱼虾
12、鱿鱼须脆嫩、入味
13、大虾连壳都是酥脆
小贴士鱿鱼一定要汆水、这样炒的时候才 *** 的
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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#清香麻爽秒入魂#藤椒鱿鱼，要的就是这个家常口儿炒藤椒鱿鱼
By 爱上烘焙外婆
用料- 小葱 2根
- 蒜 半瓣
- 豪吉藤椒油 15ml
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 油10克
1、准备材料
2、油热接加入大蒜
3、加入葱炒出香味
4、加入鱿鱼后?盐。糖。+藤椒油
5、砂锅加入黄油大蒜
6、炒好鱿鱼放进去。等水分没有出锅。开吃
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鱿鱼怎么做才好吃，今天几个步骤教你做出色香味俱全的鱿鱼佳肴鱿鱼怎么做才好吃，今天几个步骤教你做出色香味俱全的鱿鱼佳肴
经常会收到来自大家的私信，询问什么食材该怎么做。一位喜欢吃鱿鱼的妹子说，她是北方人特别喜欢吃鱿鱼只要上饭馆必点。自己曾经买回几次烹炒不仅没有饭店的味道还汤汤水水的很难吃，不知道问题出在那。
据我所知道，你不是一个人很多网友炒鱿鱼时也是这个情况。只要你按照今天分享的步骤进行处理相信你会有所改变，并喜欢上这一道菜。
这一道鱿鱼的做法可以说在大排档或者是小酒店是非常受欢迎的，在早年的时候还是一道很受欢迎的宴席菜放在当今作为家宴招待客 *** 不失面子。
印象中我 *** 之一次做这一道菜时，我还不情愿的在打下手帮忙切菜。时至今日三十年过去了这一道菜还经常能在我家的餐桌上吃到，算起来也算是传家菜了。今天把它分享给热爱美食的你，希望你也会喜欢。
彩椒炒鱿鱼
食材：鱿鱼2只、彩椒各半个、蒜头3瓣、老姜2片、黑胡椒酱1小匙、味精半小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙、水淀粉1匙
烹炒步骤：
1、鱿鱼的选择很重要，因为鱿鱼新鲜与否关系着它的味道与口感。越是新鲜的鱿鱼做出来越好看越好吃，鱿鱼购买时从色泽、味道、触感可以判断出它是否新鲜。在买回清洗处理后切个花刀会比较好看，也更具食欲感。
花刀的切法很容易，把鱿鱼从 *** 一分为二然后逐片划割花刀。先从对角处大致45度斜刀划割一遍，记住不要切断了。然后纵线划割一刀后，第二刀或者第三刀切段成片即可。
2、彩椒即红黄绿三个颜色的甜椒也叫作圆椒，每个颜色半个足够。把彩椒里面的白色部分去除切成小片备用，然后再准备所需的老姜、蒜瓣等。
3、食材全部准备好之后就可以开始烹炒了，锅热适量的水待水开之后倒入准备好的鱿鱼进行焯水。焯水的时间必须快速，拨动翻动几下大致七秒马上捞出备用。
4、洗洗锅然后倒入适量的油，油温升高后放入老姜片煸出姜香。这个时候倒入彩椒片及蒜碎一起翻炒，翻炒至彩椒五成熟。
5、然后倒入准备好的鱿鱼再加入所需要的调味料，翻炒几下后用少许水淀粉勾芡一下立马出锅。
6、一道黑椒口味的彩椒炒鱿鱼做好了，味道一级棒强烈推荐尝试。
地主小贴士：
1、鱿鱼焯水的时间不能太久，不然肉质会太熟。
2、喜欢吃辣的网友可以自己加入
3、黑胡椒口味虽然炒 *** ，但搭配鱿鱼也非常 *** 。
4、一点点的水淀粉勾芡能让味道附着于菜肴上也更细腻好吃
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#几分钟get韩餐店辣炒鱿鱼关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权。特此声明
辣炒鱿鱼， *** 子里常见的一道菜。今天就用“葱伴侣6月香韩式辣椒酱” *** 这道辣炒鱿鱼， 在家轻轻松松就能搞定 ，炒好的鱿鱼被酱汁包裹着，入口咸香微辣，口感Q弹，下酒又下饭 ，绝对可以打开你的味蕾 仿佛家有韩国大厨般的感觉！
By 北纬yhz
用料- 鲜鱿鱼 280克
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 蒜末/蒜泥 1勺
- 芝麻香油 1勺
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 清水 少许
1、鱿鱼去除内脏清洗干净，切成长条备用。
2、青红椒，洋葱分别切块备用。
3、洋葱下锅炒出香味。
4、倒入鱿鱼大火炒至变色。
5、加入白糖翻炒均匀。
6、加入生抽。
7、加入葱伴侣6月香韩式辣椒酱，辣酱是韩餐的灵魂，好吃又正宗的韩餐靠的就是酱。
8、加入蒜末/蒜泥。
9、加入辣椒粉翻炒均匀，辣椒粉可以根据个人口味适当调整。
10、倒入青红椒翻炒均匀。
11、倒入少许清水翻炒，让鱿鱼裹上一层酱汁。
12、快速翻炒。
13、出锅啦！
14、一酱在手，韩餐我有。
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