鱼蛋车仔面 *** ,鱼蛋车仔面配图

牵着乌龟去散步 生活 14
北京路XL版车仔面�?:1复刻地道港味!打卡Eason同款�?/strong>

可以定制的XL版车仔面

火了半世�?/strong>,连Eason都为吃它飞回�?/p>

4200种搭�?/strong>,还�?strong>一口 *** 汤�?/strong>

人均20+从北京路穿越到 *** 街头!

“老细,唔该要碗车仔面,加鱼蛋!�?/p>

*** 人从小吃到大的味�?/strong>

说起车仔面,最深刻的还�?strong>《食神》里周星�?/strong>吃的那碗,《 *** 风云》还形容道:一碗咖喱鱿鱼面,就能让失踪的人立刻现身�?/strong>连我们喜爱的六叔、Eason也对它情有独钟~

火了半世纪的平民美食

上世纪 *** 街头涌现一批流动摊贩,推着铁皮“车仔�?/strong>,卖着面条、鱼蛋等熟食,后来车仔面逐渐成为备受喜爱的平民化美食。现在车仔面走进餐厅, *** 面食的“车仔”也经过改良~

无牌小范保留旧时“车仔”上用金属板隔开的“煮食格�?/strong>,罗列着多款热气腾腾的小吃,一碗有灵魂的车仔面就诞生在这~

上千种搭配随你“定制�?/strong>

选择喜欢的主食、配料和酱汁,店员现点现做,小编必选咖喱鱼蛋,�?strong>浇点咖喱�?/strong>,最�?strong>倒入秘制汤底,这味道简直惊艳!

01

从 *** Ctrl+V过来的招�?/strong>

有选择困难症的宝宝可以闭眼点招牌,小吃都给你搭配好�?/strong>,全是人气爆款哦~一碗的份量也太实在�?/strong>,铺得满满当当!

与便利店干巴巴的车仔面不同,正宗的港式车仔面精华在于汤底,混合了咖喱汁的面上浮着一层咖喱油,浓郁到 *** 嘴唇~

汤底放了海鲜、干贝、日本昆布、猪筒骨和陈皮等熬煮4-6h,汤�?strong>清透不浑浊,材料全为 *** 货~听说 *** 大厨还是和车仔面同年代出生,还原最正宗的港味~

别看汤色有点深,味道却非常鲜�?/strong>�?strong>入喉还会回甘,果然下足火候,小编连汤都想整碗干!

鱼蛋车仔面图片,鱼蛋车仔面配图-第1张图片-

招牌车仔�?strong>搭配�?款小�?/strong>,在港剧里都能找到它们的身影,平时看剧总被深夜放毒,这次能通通打卡啦�?/p>

建议搭配老港最传统的油�?/strong>,鱼蛋的咖喱汁、鸡翅的瑞士汁等随着小吃渗透进面里�?strong>吸饱汤汁的油面爽弹有嚼劲,忍不住“su”“su”声暴风吸入呢~

02

饱到撑的超足料搭�?/strong>

如果想换个花样,可以�?strong>另外一款小范车仔面,同样搭�?款小吃,丰富到小编都吃不�?/strong>,小胃妹子建议和朋友share哦~

软糯入味的猪大肠、到 *** 必吃�?strong>辣汁玻璃鱿鱼,这一碗都能满足你~不够的话还能加点其他小吃,足�?strong>25种随你pick�?/p>

车仔面能根据个人口味定制,粉面、时蔬选择多样化,掰掰手指算下来,起码超过4200种搭�?/strong>,全年来吃都不重样!可以自己到“车仔”前面点,也可以在菜单勾选下单哦�?/p>

“鱼蛋、辣鱿鱼、瑞士鸡翼,都系挚爱!�?/p>

01

能“打乒乓球”的鱼蛋

*** 街头小吃的台柱子,非咖喱鱼蛋莫属�?strong> *** 人每天能吃掉�?5吨的鱼蛋,喜爱程度不一般,行走在 *** ,必须要人手一串呀~

看这弹起的高度,就知道和外面全是面粉的鱼蛋不一样~选用的是潮州鱼蛋�?strong>弹牙的口�?/strong>皆因用大量鱼肉 *** 而成,和咖喱味绝配!

小编最�?strong>挤上一圈甜辣酱,用竹签戳着吃~小时候放学都会瞒着家人,和小伙伴偷偷买串来吃呢,还�?strong>买瓶汽水边逛边�?/strong>,仿佛回到了童年般满足~

02

吸饱 *** 辣汁的猪皮

看似油炸的猪皮,其实�?strong>潮汕老做�?/strong>,用沙子炒干 *** 出来,也叫沙爆猪皮。相比之�?strong>更加甘香爽口�?strong>吸汁能力一�?/strong>,猪皮需�?strong>在辣卤汁中浸�?-3小时才足够入味�?/p>

辣卤汁利用海鱼、海�?strong>熬煮33种香料及辣椒制成,鲜辣回甘让人一口欲罢不能!辣劲散得比较�?/strong>,喝口汽水就能冲淡,是属于广东人的辣~

03

连骨头都入味的瑞士鸡�?/strong>

瑞士鸡翅在 *** 茶餐厅很常见,甜甜的口味最受小朋友欢迎~瑞士汁渗进鸡肉的每一丝纤维里,格外酥烂,连骨头都要啃得 *** 净净�?/p>

04

完胜馋嘴零食的玻璃鱿�?/strong>

小编心心念念�?strong> *** 玻璃鱿鱼,在这里找到了~这种鱿鱼比较厚身和透明,吃起来Q弹爽�?/strong>,辣汁的味道在咀嚼中爆发,当零食敲赞的~

hin多选择,陆续上�?/strong>

一掰就掉渣的炸鱼皮,可以在车仔面中泡汤汁吃,还�?strong>猪红、萝卜等多达22款小�?/strong>�?strong>辣卤四宝小吃拼盘,老板说还有很多新花样小吃,还没上线呢~

连饮料都是TVB同款

店里的冰�?strong>把 *** 饮料都带来�?/strong>,听说 *** 的维他系列比较好喝,老板还推荐了香甜的忌廉汽�?/strong>,说是传统的 *** 味�?/p>

虽然现在长大了,还是对街头小吃没有抵抗力,选择多样一次满足吃货的心,在路边和闺蜜抢着吃更有滋有味~

“好似TVB拍戏咁,浓浓港剧feel!�?/p>

坐落在北京路街头,无牌小范开业不久就吸引了不少目光,红绿搭配的门面港范十�?/strong>,门口小吃飘散出的香味实在令人难以抗拒~

走进店内,整面的涂鸦墙还原 *** 街�?/strong>,颇具潮流气息,在这里打卡发圈,肯定会被误以为去 *** 旅游呢~

老板为 *** 人,怀揣着小时候吃街头小吃的情怀,开了这家店,希望把真正的车仔面文化,通过繁华的北京路传扬出去~绿色格纹、铁制顶棚都让人有穿越的错觉�?/p>

虽把街头小吃搬进店内,但在这能感受到浓浓的市井情怀。谐音“无牌小贩”的名字背后,是深藏不露、至地道的港�?/strong>~喜欢 *** 美食的吃货宝贝,请收下小编的安利�?/p>

贪吃福利

�?/p>

赠送泰国豆�?�?

(价�?2元)

�?/p>

赠送辣卤四�?�?

(价�?6元)

*根据店员指示 *** 作即可享受

*活动时间:即日起�?�?8�?/strong>

/活动最终解释权归商家所�?

无牌小范·地道车仔�?/strong>

【店铺 *** �?/strong>

越秀区惠福东�?51�?/p>

【营业时间�?/strong>

周一至周�?11:00�?2:30

【联系 *** �?/strong>

13711695739

【路线指引�?/strong>

地铁6号线北京路站B口步�?00m

�?/p>

港式车仔�?/strong>

#我爱面食#车仔面出现在1950年代,是 *** 市民生活水平较低的年代。国内难民涌来 *** ,谋生困难, *** 街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条 *** 选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富,面条亦有多种选择,计有:幼面、粗面、油面、伊面、河粉、米粉、公仔面、乌冬面等。汤汁有清汤、牛腩汁、麻辣酱等选择�?/p>

鱼蛋和车仔面简直就是标�?/strong>

恒信牛奶甜品专家 (恒隆店�?/strong>

人均�?2¥

*** :石皮路与人民中路交叉口港务写字楼一�?/em>

(恒隆广场对面)

鱼蛋和车仔面简直就是标配�?/strong> 恒信的车仔面像是XO酱拌面,有一点海米的味道。鱼蛋通体金黄,带着淡淡的咖喱味。一口咬下,口感Q弹嫩滑�?/p>


混糖 (汉昌路店)

人均�?0¥

*** :汉昌路66�?11


混糖作为糖水界的新起之秀,分分钟在外卖榜上创造出惊人的销量。车仔面在他们家翻牌次数超多,面条爽滑带着一股海鲜的咸香,小编吃上两口就彻底被圈粉啦�?/p>


友林肠粉

人均�?9¥

*** :青祁路45-2�?距万达百�?10m)


面条色泽好看�?口感爽滑。弹,实在是抓住了车仔面的特点, 超级正宗,一定要试试�?面里的鱼蛋是 从广东寄过来�?/strong> �?难怪十分入味, 肯定是有秘方在里面�?/p>


米芝�?(大东方店)

人均�?7¥

*** :复兴路大东方百货B座负一层地铁口



米芝莲的车仔面很不错,有香辣味和XO酱的,再配上Q弹有嚼劲的咖喱鱼蛋,无论是饭前还是饭后来一碗,真的太棒啦!


翟三岁糖水铺

人均�?6¥

*** :永定巷2号(华通大厦后门)


他们家有两种�?strong>啵啵肠XO酱车仔面�?strong>肉肉肠车仔面 。面是一样的面,不过口味有三种。XO酱真的是一级棒,小编建议你们赶紧去拔草�?/p>


Nice糖水和茶

人均�?3¥

*** :蠡太路22-140�?41号(美湖家园A区底商)


Nice糖水和茶没有一般糖水铺的港式情怀,却装修得十分清新�?strong>麻辣味的车仔�?/strong>意外的好吃,还配上西兰花和香肠�?/p>


新旺茶餐�?(恒隆广场店�?/strong>

人均�?00¥

*** :人民中�?39号恒隆广�?�?/em>

以往的车仔面都是拌的�?strong>他们家自制车仔面是有汤的,像是拉面。面条不错,还可以DIY酱料配菜,口感清淡的人应该蛮喜欢的�?/p>


转载于无锡美食 *** 站,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除�?/p>

来四眼仔车仔面感受浓浓港�?/strong>

在合生汇逛街,发现四眼仔车仔面特别港风,店铺的装饰很有氛围,头顶的风扇悠悠地旋转,周围霓虹灯缭绕,仿佛一秒钟置身于 *** 街头。🍜来这里一定要点一碗 *** 车仔面,绝对够豪华!面条采用爽脆弹牙、韧劲十足的广东竹升面,汤底则是新鲜的牛棒骨和牛肉,经过大火5个小时熬制而成的纯牛骨汤满满一大碗,分量特别实在,选择困难症也不用纠结,配料丰富,面里搭配有咖喱鱼蛋、牛腩、鸡翅、鸭血、萝卜、牛筋丸、豆腐泡、午餐肉,一口 *** 港式车仔面下肚,味道鲜美,面条有弹 *** ,很满足🍛葱油鸡排双蛋饭也不能错过,最喜欢煎蛋的流芯儿,还是太阳蛋!和米饭配一起相当入味儿!鸡肉鲜嫩,可以大快朵颐起来了。小吃不知道点什么就选招牌四拼吧,吃一口咖喱鱼蛋仿佛就在 *** 街头旅行吃小吃一样。这一份还包括炸面筋、咖喱白百叶和招牌墨鱼头。最后甜品来一份杨枝甘露画一个甜美的句号�?/p> 简易不简�?这是一碗有态度的车仔面

“冇理咁�?食完再港”是港车牛墙上写的标语。港车牛是一家车仔面专门�?负责人告诉记�?“我们想做的是一家年轻化、有态度的面食店。”在号称“吃货天堂”的花城�?港车牛与众不同的色调在一排密集的美食店铺中显得格外显�?环境舒�?店内每一个细节都足以体现“吃面也要吃得不将就”的态度�?/p>

车仔面其实算是“快餐”食�?简单、速食,也有人说过它是“加班族的深夜伴侣”。港车牛车仔面采用的是自熬的骨汤�?筋道的面条充分吸收了鲜美的汤�?美味爽口,还可以根据个人口味加入辣酱或咖喱,配料猪肠和牛杂都极其入味,入口�?鲜味和酱汁的香气交织在齿间萦绕�?/p>

鱼蛋更是这家店的小吃“扛把子�?肉质结实、弹牙、爽�?表面淋了一层金 *** 的咖喱汁,香气扑鼻。顾客还可以根据自己的喜好进行搭�?拼出自己更爱的那款车仔面。从便利店到专门�?车仔面这一快节奏下的平民美食即是最普通的生活,与其在外疲惫徘徊,不如进来简简单单吃个面吧�?刘韵)

在 *** ,吃一次新记车仔面

车仔面也就是即食面,我们一般称为“方便面”,原本是推着手推车在大街小巷中售卖, *** 人把“车子”念作“车仔”,于是车仔面的名称就这样过来了�?/p>

*** 夜景

大概是在上世�?0年代,那时大批内地难民涌入 *** ,谋生困难, *** 街头一时间涌现了大批流动商贩,而最多的当是搭起面档贩卖咖喱鱼蛋和车仔面一类的熟食。不过车仔面有一个比较有意思的是煮面的“煮食格”,分别装有汤汁、面汤和配料,就像重庆火锅的九宫格一样,每一格都有自己的用途,食客根据自己的喜好和口味选择不同的汤汁和配料,一碗也就十来块左右�?/p>

*** 街头美食

车仔面面�?/p>

在许多TVB剧中,很多时候都能听到“那我煮个面给你吃”这样的万能台词,而这个面一般就是车仔面。一般 *** 人家中都会常备车仔面,平时在家休闲或者是懒得做饭的时候拿出来煮一下就能吃,方便快捷�?/p>

随着社会的发展和生活水平的提高,如今想要在 *** 街头找到推着手推车卖车仔面的已经不太容易了,它们大部分都已经开起来店铺,同时也走进了茶餐厅和一些餐馆,成为了许多店铺的招牌和特色。既然开起了店铺,车仔面的身价也就翻了番,还想十多块钱吃上一碗几乎不太现实。随之车仔面的配料和汤汁类型也是越来越多,有牛腩汁、沙嗲汁和咖喱汁,配料更是数不胜数�?/p>

车仔面饼

车仔�?/p>

上次独自到 *** ,晚上十点左右一个人游荡在 *** 的街头,本来想去找一家在 *** 颇为出名的夜宵店尝尝,到了门口谁知道别人关门休息,并且最近几天都停止营业。带着失望和遗憾我走到酒店楼下。不�?还是得吃点什么,不然枉费了这美好的夜晚。思来想去,突然记起附近有一家卖车仔面的口碑似乎不错,趁着兴快步走到店里,门口放着一口大锅卖着咖喱鱼蛋。店里已经坐满只好在店门口的墙角找了一个位置坐下,左手边就是厨房,正好“吃着碗里看着锅里”。牛肚、咖喱鱼蛋肯定是少不了的,其他的随便选了几样,要了牛腩辣汤,痴痴地望着一碗又一碗煮好的车仔面从我眼前端过去,可是这些都不是我的。终于等上桌了!汤头颜色不怎么好看,有种X黄的感觉,不过颜值高的难吃的多了去了,颜值低的味道也不一定差。急切的吃了一块牛肚,这牛肚用的是上好的金钱肚,味道可谓是“入骨三分”,有牛肚的嚼劲却又不绵韧,时间给的是足够的;咖喱鱼蛋也就那样,工业化的鱼丸好不到那里去,将就着吃吧;面条的确类似我们的方便面,没有太多可说道的地方;汤头除了卤汁的浓香之外还带一点微辣,不过卤汁给的少了点,后味有点欠缺�?/p>

新记车仔�?/p>

*** 的车仔面始于市民,来自街头,有一位著名的美食家这样说�?strong>“如果你曾经活在那个时空,你至少试过一次颤颤颠颠的手持一个碗口有少许磨损崩裂的描花公鸡碗,碗中有一堆还未熟透的淡 *** 粗面,几粒咖喱鱼蛋几块猪皮加几段卤猪肠半束韭菜。你就像突然在镜头前做了主角的临时演员,尴尴尬尬的站在那里——因为你根本没有筷子,老板刚问你要不要加块萝卜却又闻风“走 *** ”去了,小贩管理队和街头小贩在追赶跑跳碰。�?/strong>

*** 人为什么对一碗简简单单的车仔面情有独钟�?/strong>

「好好的一粒咖喱魚蛋,既没鱼味也没有咖喱味,失败!萝卜没有挑过,太多渣,失败!猪皮煮得太软,没有弹 *** ,失败!猪红一夹就散,失败中的失败!�?/p>

这是《食神》里面,一碗很失败的嗱喳面,它也叫车仔面�?/p>

张志明更爱吃711的车仔面,虽然有点咸;最适应的是余春娇的脸,虽然有点怨�?/p>

这是《春娇与志明》里面,一碗有感情的车仔面�?/p>

这碗口味「嗱喳」(意思为混杂)的车仔面,十分 *** 市井, *** 人从小吃到大�?/p>

甚至做了天王天后,还是将它视为挚爱。只要有一碗正宗的车仔面,米其林大餐不吃也罢�?/p>

如果穿越时空,回�?0年代的老 *** ,你只能端着一碗车仔面,碗中有一堆还未熟透的 *** 粗面,几粒咖喱鱼蛋几块猪皮加几段卤水猪肠半束韭菜,站在街边,�?分钟的时间解决�?/p>

甚至有可能你面前的车仔面档还没来得及给你筷子,就已经闻风「走 *** 」( *** *** 一来,小摊就要逃跑)了�?/p>

时代摇身一变,有着一格格牛腩、牛筋、猪红、猪皮、魚蛋这些「车仔餸」的车仔,从街头搬进店中�?/p>

推着车仔的小贩,煮着煮着,也变成了师奶和老头�?/p>



今天,半岛君带你逛逛这些有故事的车仔面店,吃吃这碗 *** 人爱到了骨子的车仔面�?/p>


车仔面之�?/strong>

这家车仔面小店,经营�?0多年,店里太小了,食客们只能站着或蹲着消灭完一碗面�?/p>

吃面的人有街坊,有每周开车来一趟吃面解馋的吃货,大家说,他们为难得的良心好味道买单,因为只有在这里,你才能喝到没有味精、真正鲜美的面汤,吃到干净的新鲜猪肠�?/p>

这样的好味道,背后是辛苦的付出和坚持。之一代老板(现在是他儿子在打理)伍伯伯,十几年如一日,准时在凌�?点半到店工作,处理食材,�?0斤猪骨、烧猪骨、爆香虾米、几十只鲜鸡熬煮汤头�?/p>

然后到菜市场买食材,最辛苦的是买猪肠。因为每个档口的新鲜大肠有限,他需要挨个去收集起来,积少成多。现在很多商家为了方便,都是用冰鲜大肠,只有伍伯伯在坚持,他相信,新鲜食材的质感和味道才是更好的�?/p>

伍伯伯肠胃不好,为了煮面的时候不出现胃痛,平日只吃用油盐蒸煮的饭菜�?/p>

他就像小野二郎一样,敬业、严格、追求卓越,说他「车仔面之神」也是当之无愧�?/p>

来店里吃面,推荐咖喱汤底。能吃辣的朋友,沙爹也非常不错,加汤不会淡�?/p>

店里的餸料多�?0款,每一款都好吃,但一定少不了咖喱鱿鱼。车仔面之家是用土鱿干,浸发2日以后,再加红咖喱和其他香料一起炒香,鱿鱼浓郁之余,特别弹牙!

新记车仔�?/strong>

有人说,吃过车仔面没去过新记的要反省一下。新记车仔面是 *** 「地胆」和旅游书都强烈推荐的车仔面店,连古惑仔揸fit�?陈浩南也强烈推荐�?/p>

这碗识食之人必点的车仔面,有着软韧适中的猪大肠,卤到咸甜刚好、非常入味的鸡翅。吃到最后,那块吸收了香浓卤汁灵魂的萝卜也会吃到依依不舍�?/p>

不过,吃新记一定要心中有数,因为它比一般的车仔面要贵分量要少点,有时吃�?0蚊还不觉得饱�?/p>

不饱的可以再吃吃鱼蛋,一些小吃�?/p>

半岛食家推荐,来新记主要喝汤、吃三宝。腩汁和卤水吩咐老板各来一碗,腩汁偏甜,这样你就可以根据自己的口味来调。三宝是指辣猪红猪皮猪大肠,秘制香料煮的,味浓汁滑�?/p>

荣安小食

2016年, *** 米其林首次入选街头小吃,鼓励其对 *** 饮食文化的贡献。荣安小食 *** 车仔面上榜�?/p>

即使得到米其林的认可,荣安小食也和平日一样,店面残残旧旧,街坊人头涌涌,食物没有加价�?/p>

厚肉juicy的冬菇,一块入口,肥美多汁;每一樽豆腐,外皮粗糙内里幼滑;卤水鸡翅更是必点,外皮香滑肉汁细嫩,不柴口。实而不华的味道,一试难忘�?/p>

其实,要选哪家店是 *** 更好吃的车仔面的话,还真是要打一仗了。因为每家店都有自己的fans,老老少少,那一口从小吃到大的美味,都是更好的。所以 *** 的每个区,不错的车仔面 *** 有挺多的,半岛君多介绍几家�?/strong>

筷子�?/strong>

这家茶餐厅是中环上班族首选, *** 平民面食茶档,以「平价抵食」为主打�?/p>

30蚊一碗车仔面,分量超足又好味,让人心存感激�?/p>

面面�?/strong>

不知道大家还记得不久前余文乐传出的绯闻女友,小仪吗?面面店的老板娘就是小仪�?/p>



虽然店内主打的车仔面不是非常传统,但是创新口味也受到大批吃货拥趸的欢迎�?/p>

肥哥车仔�?/strong>

这家的车仔面是石硤尾街坊的挚爱�?/p>

除了用心好味的食物,还有人气老板-肥哥,听说他在卖车仔面之前是做珠宝生意的�?/p>

买面碰到他不忙的时候,可以找他聊聊老 *** 的故事哦�?/p>

林记车仔�?/strong>

在太安楼扫完小食,回到林记吃碗车仔面是不错的选择�?/p>

蔡澜和苏丝黄都介绍过这家店,猪红爽口,一定不会是《食神》里面那块失败猪红�?/p>

近期的文艺剧,《安德烈与大卫》也是在这里取景的�?/p>

大晚上,翻着 *** 作家写的文字,心中不免感慨�?/p>

车仔面,打不死,它灵活,餸料多, *** 搭配;它实惠,十蚊八块,分量满泻;它便捷,即叫即有,医肚几分钟搞掂;它有梦,凭心机努力,最容易发达�?/p>

任时代变、潮流变,今天,车仔面依然存在,存金寸土,也能钻出生天,逆境自强,愈挫愈奋,全力以赴,永不言败。这就是 *** 精神�?/p>

网友在茶餐厅偶遇周润发,只点一碗馄饨太节俭,满头白发尽显沧�?/strong>

近日,有 *** 网友在社交 *** 上发布了一组 *** , *** 显示是在茶餐厅偶遇了曾经的影帝周润发, *** 上的他只点了一碗馄饨,这也太节俭了�?7岁的他已经满头白发,没有了往日的帅气,而是尽显沧桑�?/span>

是什么让他如今变得如此憔悴?难道他没钱了吗?其实他很有钱,毕竟自己曾经拍过那么多有名气的戏,也来内地拍过很著名的《让 *** 飞》,当时影片中的他给大家留下了深刻的印象,在其他影片中他出演过不少反派�?/span>

但是现实中的他非常和蔼可亲,不仅善良,而且对 *** 人很热情,每次被偶遇他都愿意停下来,给予了粉丝们充足的尊重和信任�?/span>

在我们的印象里,好像明星总是高高在上,被粉丝们捧在手心里,但是对于 *** 人来说,明星只是一个职业,无非比别人抛头露面更多罢了�?/span>

在“发哥”周润发年轻的时候,他被很多人吸引,男人喜欢他的 *** 义气、铮铮侠骨,女孩们喜欢他的男子气概�?/span>

要问有没有哪个明星同时吸引到男 *** 和女 *** ,有,那就是周润发,如今的电视剧多的是粗制滥造和迎合大众的巨婴心理,但是发哥出演的影片不仅响彻那个年代,而且,还一直流行到现在�?/span>

和现在的电视剧相比,发哥的演技让人眼前一亮,他的成就不可 *** ,现在的电视剧总喜欢凸显某一个男女主角,但是周润发却和“哥哥”张国荣合作过,这种不贬低别人,还欣赏别人的心态让人佩服�?/span>

但很奇怪的是,当时的两个人竟然谁都没有盖过对方的风头,毕竟谁不认识“赌神”,谁又不认识程蝶衣呢?这种互相成就的友情更加显得可贵�?/span>

只有对自己演技有充足自信的人,才能做到这点,不仅高风亮节,而且很仗义�?/span>

但是周润发这个年纪也应该注意身体健康,不要那么省钱,一碗馄饨也就十几块钱,大碗十三块,小碗 *** 块,天王级别的影星怎么能吃这么粗糙的饭菜,这样还能衬托出他天王的身份吗?显然不能!周润发应该对自己好一点�?/span>

从网上也能看出当地的美食种类非常多,比如鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、车仔面还有菠萝包了,这些美食光听名字就很新奇有趣,也一定很好吃,周润发应该多吃一些高热量的食品才能把自己养胖�?/span>

增肥的 *** 很简单,比如多吃烧鹅、奶茶、煲仔饭还有早茶,坚持吃这些可以变胖,太瘦了也不美观,也可能身处当地的周润发已经吃腻了吧,但是馄饨不点两碗怎么吃得饱?

而且这碗馄饨也就是小碗的样子,周润发长得那么高,�?82厘米那么高,因为瘦显得他更高了,吃这么小碗的馄饨能吃饱吗?怪不得都给他饿瘦了,那一头白头发可能是因为太节俭所以太 *** 劳了,愁愁出来了一头白头发�?/span>

如果真的是这样,那周润发可不能那么节俭了,毕竟自己勤勤恳恳了一辈子,留下那么多火遍全球的作品,不能不对自己好一点�?/span>

南海少有的车仔面专门店!短短时间 *** 无数

最近有间店凭借一碗面在南海迅速走红!


⚠️它是南海少有的车仔面专门�?⚠️

在这里你可以“定制”一份属于你自己的车仔面

16种配�?3种面�?随心搭配出N种可�?

每天来吃都不会重样啊�?/p>

⚠️这是一份有灵魂的车仔面 ⚠️

手工 *** 的面条、一口 *** 的秘制�?/p>

每日现做的老火焖牛腩、咖喱鱼蛋�?/p>

蜜汁鸡翅、蜜汁焗虾、猪大肠......

每一滴汤、每一份食�?/p>

都足以慰藉你灵魂的空�?/p>

| 这碗车仔面凭什么,短短时间 *** 无数?|

灵魂是秘制酱料!看似普通的一小勺的酱料,却来头不小!用了瑶柱、虾米、火腿等多种配料熬制!加入秘制酱料,仿佛给了这碗车仔面新生命,少了它就像没了魂�?/p>



除了灵魂酱料,车仔面里每一份食材都是新鲜现做!从手工面到每一样配菜,都可以感受到超用心的态度�?/p>

先将车仔面放入铁篓筐在汤水里煮熟

然后加入秘制酱料,不断搅拌,等酱料与车仔面充分结合!

然后就可以尽情放入你想要的小食,鱼蛋、牛肉丸、鸡翅、猪�?.....多种小吃,铺得满满当当!

罗列着多款热气腾腾的小吃,一碗有灵魂的车仔面就诞生在这~

| 到店必点的车仔面 |


这里的招牌车仔面简直让 *** 开眼界呀,猪大肠、鸡翅、牛肉丸、红肠、鱼蛋、青�?strong>.......多达接近10种小食,是小编吃过最足料的车仔面�?/p>



与便利店干巴巴的车仔面不同,呢度一碗吃下去真的满足感爆棚!



小编至中意的猪大肠,吃起来弹牙爽�?/strong>,酱汁在咀嚼的同时迸发出来,口感甚好!还有超大只蜜汁鸡翅,滑嫩的皮和煮的软烂的肉都很入味!




爽脆弹牙的红肠和墨鱼�?/strong>,加入到车仔面里,再惹味不过�?/p>



仲有鱼蛋、豆腐、牛肉丸、猪肉丸这种直击灵魂的美食,全部都是选用更好的料�?/p>

一啖食落去,不得不说车仔面是真的有弹 *** ,粗得让人很有满足感!


鱼蛋的咖喱汁、鸡翅的酱汁等随着小吃渗透进面里�?strong>吸饱酱汁的车仔面爽弹有嚼�?/strong>,忍不住“su”“su”声吃距�?/p>

| 芙蓉云吞�?|


如果想换个花样,可以�?strong>另外一款招牌!芙蓉云吞�?6�?碗,超足料呀�?/p>



云吞皮薄馅多,虾肉mix�?strong>咬一口在脆嫩的虾中能feel到噼里啪啦破碎的口感�?/strong>



| 多达14款小吃自�?|

如果你觉得不够的话可以加料哦�?strong>琳琅满目的招牌小食,多达14款!每日新鲜现做�?/strong>让你控制不住想点点点�?/p>

| 蜜汁焗虾 |

选用阿根廷海虾!虾壳软一拉即脱,肉质鲜甜爽脆�?/strong>似乎有一种奇特的感觉引领着味蕾停不下来�?/p>

粉丝福利�?/strong>

6�?日�?�?0�?/p>

全场8.8�?/p>

粉丝福利�?/strong>

6�?日�?�?0�?/p>

+1蚊即可换�?/p>

招牌柠檬�?�?/p>

福利�?/strong>

6�?日�?�?3�?/p>

到店即可免费获得价�?元的招牌小食1�?/p>


寻味 ***

中海环宇城店

*** :中海环宇城负一楼B107漫时光街篮球场旁

联系 *** �?7796055625

营业时间�?0:00-22:00

人均20+

作为一碗南方的面,好吃靠的是装�?/strong>

图文 思�?/strong>

记得大学时代宿舍里经常发生“南北之争”,特别是关于吃食,各说各的好,相持不下。大部分情况下,南方同学略占上风,因为我们菜的花样多呀,你们北方人说半天不就是面嘛。而且,我们南方又不是没有面食,特别是面条,大街小巷到处都有卖面条的小摊子�?/p>

北方同学表示,如果说到面条,那无疑是北方特产,南方怎么好意思比这个?南方的面条不仅没嚼头,而且碱太重�?/p>

笑而不语的我带他们去吃了下面这几种川渝地区的面,结果这些孩子眼泪汪汪地说:“真的有滋有味儿,好吃!就是下次能不能不要放这么多辣椒了……�?/p>

下面我就随便说说带他们吃的面吧(请自备纸巾,记得擦口水)

成都牛肉�?/strong>

成都,老欧的 *** 面馆。老板是个对面食非常挑剔要求完美的人,光是面的底料就用了十余种�?/strong>

自制的油泼辣子、胡椒油,花椒油是他的独特配方,大骨熬制的浓汤与调料的结合,味道让人垂涎三尺。煮面的时候,放面入锅也很讲究,横向放一点,纵向放一点,让面呈“十字形”。筷子慢慢搅拌,让每根面在水中得到充分的“成长”,用漏勺把面盛到放好调料的碗里,搅拌均匀,味道渗到每一根面条里�?/p>

宜宾燃面

在四川宜宾有一种叫做燃面的面食,之一次听,以为是要把面点燃才吃�?/strong>

结果呢,是一种干拌面,也就是油辣子拌面,加入调料:碎花生,大头菜干切成小碎末等等。搅拌均匀,面和配料一起入口,口味更独特。宜宾面食还有个特点,味道都在汤里,做好的各种汤,放入煮熟的面中,猪脚面和姜鸭面就是其中的 *** �?/p>

重庆小面

说了四川的面,重庆的小面也不能少。为了带室友吃到好吃的重庆小面,在山城爬坡上坎,我们都不会有怨言�?/strong>

重庆人的小面离不了酸菜、大头菜、油辣子,稍微粗一点的辣椒面也展现了重庆人的耿直 *** 。煮面水要多还要“点水”。“点水”是一门学问,水不能沸,一沸就要加点冷水,沸腾的水容易导致面条外软内硬,影响口感,水温的调控就是“点水”了。一般点两次水,面条口感会筋道、软硬适中,大家可以在日常生活中也尝试一下“点水”�?/p>

川渝地区的面食,离不了佐料,除了煮面要讲究,佐料和汤是重中之重�?/strong>一碗简单的牛肉面,除了有牛肉、香菜、香葱这些目所能及的材料以外,还有辣子油、酱油、骨头汤、胡椒粉、辣椒面等等只能用味蕾发觉的调料,这些东西极尽所能的发挥作用。如果这些“重口味”的你觉得厌倦了,我们还可以吃吃更往南一点的面食�?strong>这些面食以清淡口味为主,味道鲜美,讲究营养搭配�?/strong>

广东云吞�?/strong>

从广东人爱煲汤的习惯上来说,一碗云吞面的奥妙绝对都在汤汁里�?/strong>

用干贝、瑶柱、烧骨等十几味原料长时间熬制而成的汤底,真材实料,即使不吃面,光是喝碗汤,也是回味无穷。要是点上一碗《舌尖上的中国》推荐过的鲜虾云吞,每一口下去都是Q弹的虾仁,配上鲜美的汤底,面条如何,都是次要的了�?/p>

厦门虾面

福建厦门,虾面是必不可少的美食,值得一试�?/strong>

它起源于清朝,流行于厦门, *** 等地区。主料是虾和面,然而妙处却不在这两者之间,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了之一遍之后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上 *** 再熬。然后加入熬过的猪骨汤,撒上葱花、蒜末,才成为厦门正宗虾面的汤头。味道之鲜美,令人难忘�?/p>

*** 车仔�?/strong>

要是鱼蛋车仔面里没有鱼蛋的话,这是一碗没有灵魂的车仔面�?/strong>

车仔面在 *** 盛行�?0年,早年只是流动摊贩将面条、配料,汤汁放在一起由顾客选择。如今可选择的有牛腩、牛肚、牛舌、鱿鱼、猪肠、蟹柳、炸鱼皮、鱼蛋、猪皮、萝卜,豉油鸡翼以及各种丸类及疏菜,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,快速、美味、多重选择,而且便宜,这就是车仔面一世未变的精神�?/p>

阳春�?/strong>

阳春面汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区的传统面食小吃�?/strong>

以熬香的葱油和烧透的海米与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。白白的面条,几点葱花而已,这碗暖胃的汤面,简直就是熬夜赶 *** 、加班的绝佳搭配�?/p>

最后给大家奉上良心推荐�?/p>

重庆

解放西路117号「十八梯 *** 面�?/strong>

看看这大块软糯的牛肉!每次去重庆必吃�?/p>

老重庆告诉我:“以�?块钱一碗,超过12点就没面卖了�?/p>

要什么不要什么说一遍老板就能记住�?/p>

人多的时候都是蹲在路边就吃了。�?/p>

成都

北门大桥「北大铺盖面�?/strong>

“铺盖”四川话被子的意思,

看这形状是不是挺像的�?/p>

一张张比面膜还大的面,吃起来绝对过�?/p>

还有就是,吃了几年的我后来才知道

北大铺盖面是北门大桥铺盖面的简�?/p>

哼,怪不得 *** 不上清华!

武城大街35号「下面馆�?/strong>

如此文艺的面馆,

看得出来是用心对待生活的�?/p>

这样的面,做出来也是深得人心�?/p>

在成都街头走一走的你千万不要错过~

有些店铺非常小和旧,

但是面香不怕巷子深�?/p>

这些店在川渝那都是 *** 湖!

地位一点都不低�?/p>

欢迎大家一起留言

分享自己家乡好吃的面�?/p>

标签: 鱼蛋 车仔面 ***

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