冬季绝对是吃火锅的好季节，忙碌一白天，顶着寒风下班，最想和朋友吃的不外乎那一口热热乎乎的火锅。不过对减肥的人来说，看着别人吃火锅绝对是再残忍不过的一件事了！
尤其是这一样东西，吃火锅的时候吃它绝对会胖！那就是在吃火锅的时候必吃的火锅蘸料——芝麻酱。
芝麻酱的热量非常高，为6 *** 卡/100g，是不是很吓人？走路一个小时才能消耗200kcal，想想我们吃进肚子里的芝麻酱料，需要多久能消耗掉啊！
那我们怎么吃火锅才不会变胖呢？先不说别的，就说这个火锅蘸料，不吃芝麻酱，那吃什么酱料才不会胖呢？
在一期《天天向上》中，明星火锅店的老板——李冰冰和任泉向我们科普过这个问题，芝麻蘸料是北京涮羊肉是才会用的蘸料，真正的四川火锅吃的油碟料。
油碟料材料：蒜泥，香油，陈醋，葱，香菜，蚝油
看一下油碟料中的成分，虽然香油的热量比芝麻酱的热量要高一些，但是放的量不是很多，吃进去的也比芝麻酱少一些，所以，严格来说，还是油碟料的热量更低一些。所以，想要瘦的妹子，减肥的时候想吃火锅，记得不能吃芝麻酱哦！进嘴就胖！
喜欢我的文章的小伙伴，记得给我点个赞，你也可以把你减肥的时候瘦不下来的原因分享在文章下方的评论里，让我们借鉴借鉴，一起减肥吧！我是一搜减脂餐，每天都会更新新的减肥食谱哦！
为了瘦身减脂，女孩们无所不用其极，而在日常饮食中更好掌握的食材选择，便是「烫青菜」！你也是三餐只依赖烫青菜的女孩吗？甚至预期通过烫青菜来达到控制热量的减肥效果？请小心吃烫青菜不一定比较瘦！为大家精辟解析，「青菜热量、饮食指引」，究竟哪些是减重计划里的绊脚石？快一起来看看！
1、烫青菜怎么吃最瘦？
拥有高含量膳食纤维的青菜类，是促进肠道 *** 、消化的好食材，不过针对不同青菜种类、烹调方式，热量比例也有所不同！建议19岁以上 *** 每日膳食纤维摄取量需掌握在20-38g，均衡且足量摄取蔬果才能有效改善肠道健康、增加免疫力，同时维持理想的瘦身步调。
2、豆芽菜要小心
不过，青菜中也是有大魔王要小心！以100克为基准，像是常见的韭菜豆芽、黄豆芽，每100克热量便分别有44、34大卡；至于生菜色拉更爱的豌豆苗，也有31大卡；地瓜叶每100g则有28大卡，算是青菜类中热量相对偏高的食材。其中，由于地瓜叶属膳食纤维富含量更高的青菜（3.3g/100克），作为改善便秘良 *** 依旧是好选择。
3、低热量冠军是它
那么，青菜类的低热量冠军又是谁呢？ *** 是：青江菜和小白菜！青江菜和小白菜每100克热量仅仅只有10大卡；而小吃摊常见的油菜、A菜，热量落在20大卡以内；至于菠菜、空心菜等蔬菜，热量则大约介于25大卡以内。想瘦身的女孩知道下次烫青菜该选什么了吧？
4、调味方式暗藏肥胖危机
当然了，不只青菜要挑的精准，烹调方式也别马虎！外面小吃摊贩售的烫青菜多半会添加额外调味，其中看似单纯的「香油」热量就高达132大卡千万要小心！其余的像是「肉燥」也有着60大卡；酱油膏则有15大卡。所以，下回外食族想点烫青菜，不妨请店家以清烫加一点盐调味处理，又或者搭配一点点酱油辅助，吃起来会更加无负担哦！
食物热量表大全??对于想减肥的朋友，每日的热量摄入要控制在1500大卡左右即可，最少不要低于1200大卡。以下是常见食物的热量表，仅供参考。
1.鲜奶 *** ml 163 Kcal
2.脱脂奶 *** ml 88 Kcal
3.蛋一只 75 Kcal
4.蛋黄一只 60 Kcal
5.蛋白一只 15 Kcal
6.煎蛋一只 105 Kcal
7.玉米一根 107Kcal
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） *** 卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
五谷类--面包类
份量 卡路里
甜面饱 1个 (60克) 210
咸面饱 1个 (60克) 170
白方包 100克 290
麦方包 100克 270
小麦餐包 100克 273
法式面包 100克 277
麦面包 100克 260
白面包 100克 267
全麦面包 100克 305
黑麦面包 100克 259
椰丝面包圈 100克 320
咸面包 100克 274
花卷 100克 217
馒头 100克 231
油条 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213
油炸面包粒 100克 407
提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分 100克 274
*** 麦粗面包 100克 ***
白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275
彼德面包 100克 266
多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 ***
鸡蛋面包 100克 287
牛油面包/面包（黄油） 100克 329
面包棒 100克 412
面包糠 100克 395
麦圈包 / 贝加包 100克 275
加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278
五谷类--米饭类
份量 卡路里
白饭 100克 130
白米 （含添加营养成分) 100克 365
白糯米饭 100克 97
米饭（蒸） 100克 114
稻谷（红）/ 红米) 100克 344
糯米 100克 344
糙米饭 100克 111
燕麦 100克 3 ***
小米 100克 358
薏米 100克 357
大麦 100克 354
荞麦 100克 343
玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6
鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106
罐装忌廉黄粟 100克 72
罐装金黄粟 *** （沥乾水分） 100克 81
金黄粟米 100克 365
熟小米 100克 119
黑麦 100克 335
高粱 100克 339
高粱米 100克 351
西米 100克 358
小麦 100克 352
五谷类--早餐类
份量 卡路里
桂格麦果bar (Quaker Granola Bars)
Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120
Peanut Butter & Chocolate C *** k 1 bar (28kg) 120
Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110
Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
即食脆香米 100克 396
家乐氏全麦维 100克 2 ***
家乐氏可可片 100克 388
家乐氏玉米片 100克 365
家乐氏香甜玉米片 100克 385
家乐氏葡萄麦维 100克 305
家乐氏卜卜米 100克 377
家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁 100克 3 ***
家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁 100克 383
桂格燕麦方脆 100克 386
牛奶麦皮 100克 67
燕麦片 100克 367
水果类
份量 卡路里
苹果 100克 52
苹果（红 *** 苹果） 100克 45
苹果连皮 100克 59
去皮苹果 100克 57
杏 100克 48
蜜饯杏脯 100克 329
杏脯乾 100克 238
牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161
香蕉 100克 ***
杨梅 100克 28
黑莓 100克 52
蓝莓 100克 56
杨桃 100克 33
甜车厘子/甜樱桃 100克 72
樱桃 / 车厘子 100克 46
海棠果 100克 73
越橘 100克 49
欧洲黑加仑子 100克 63
榴连 100克 147
接骨木果 100克 73
油柑子 100克 38
无花果 100克 74
无花果乾 100克 255
醋栗 100克 44
葡萄 / 提子 100克 43
葡萄乾 100克 341
柚子 100克 41
各种西柚 100克 32
番石榴 100克 41
番石榴酱 100克 36
山楂/红果 100克 95
罐装糖水大树菠萝 100克 ***
大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103
大树菠萝 100克 94
鲜枣 100克 122
蜜枣 100克 321
乾枣 100克 287
枣 100克 79
奇异果/中华獮猴桃 100克 61
金桔 100克 55
金橘 100克 63
柠檬 100克 35
柠檬连皮 100克 20
去皮柠檬 100克 29
青柠 100克 30
荔枝 100克 66
鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70
龙眼乾 100克 286
龙眼 100克 60
枇杷 100克 39
鲜荔枝 100克 70
芒果 100克 65
哈蜜瓜 100克 34
桃驳梨 100克 49
橄榄（白榄） 100克 49
橙 100克 47
柑 100克 51
各种橙 100克 47
木瓜 100克 39
桃 100克 43
罐装糖水浸水 *** /桃水罐头 100克 58
罐头浓糖水浸水 *** （连糖水） 100克 74
桃 100克 43
梨 100克 32
雪梨 100克 73
*** 品种的梨 100克 42
柿 100克 71
柿饼 100克 ***
菠萝 100克 41
罐头浓糖水浸菠萝（连糖水） 100克 78
李子 100克 55
石榴(玛瑙石榴) 100克 63
西梅乾 100克 239
无核青葡萄乾 / 无核青提子乾 100克 302
无核葡萄乾 / 无核提子乾 100克 300
覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49
杨桃 100克 29
士多啤梨/草莓 100克 30
蜜柑 100克 44
黄皮 100克 31
西瓜 100克 25
蔬菜类
份量 卡路里
葱 100g 47
洋葱 100g 35
大蒜 100g 40
马蹄 100g 68
白菜 100g 17
通菜 100g 20
大介菜 100g 47
苋菜 100g 40
露笋 100g 15
荷兰豆 100g 32
青椒 100g 14
西芹 100g 5
苦瓜 100g 12
菜心 100g 20
美国南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
菠菜 100g 19
芽菜 100g 20
雪菜 100g 60
A菜 100g 40
豆苗 100g 40
西红柿 100g 14
青瓜 100g 12
茄子 100g 26
丝瓜 100g 17
冬瓜 100g 40
芋头 100g 94
莲藕 100g 52
海带 100g 36
草菇 (罐头) 100g 30
青萝卜(熟) 100g 23
白萝卜(熟) 100g 20
红萝卜 160克 (4两) 60
白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20
椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32
西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44
生菜 1碗 (56克) 10
甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31
粟米 (烚) 1条 (77克) 83
青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231
蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160
熟眉豆 1碗 (171克) 198
熟红豆 1碗 (256克) 208
熟黄豆 1碗 (172克) 298
熟豆腐 1砖 (112克) 85
熟豆腐泡 6个 (100克) 316
薯仔 1个 (100克) 80
罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60
零食
份量 卡路里
椰丝 半杯 (25克) 150
蛋糕片 60克 230
红豆沙 1碗 180
芝士蛋糕 1件 300
薯片 1包 (细) 25克 130
芝士圈 1包 (细) 25克 125
仙贝 1小包 35
日式豆沙馅糯米 1个 142
红豆大福 1个 113
栗茸饼 1个 155
草饼 1个 110
低脂乳酪 1杯 80
纯味乳酪 1杯 160
牛丸 1串 80
咖哩牛肉乾, 猪肉乾 1块 162, 95
卡夫芝士 1块 63
油角 1个 130
臭豆腐 1块 370
碗仔翅 1碗 240
粟 *** 1杯 120
鱼蛋 1串 100
葡挞 1个 320
凤梨酥 50克 000
豆干块 60克 150
花生米 100克 560
鱿鱼丝 80克 230
鱿鱼片 80克 259
鳕鱼丝 50克 ***
紫菜 100克 335
辣味紫菜 1包7克 25
芋头片 95克 504
粟米片 100克 377
爆谷 1包 114克 390
芝士圈 1小包 (25克) 170
鸡蛋仔 1底 300
饼干类
黑芝麻大豆纤维曲奇 100 克 8 块 527
蓝罐曲奇 100 克 13 块 525
全麦营养饼 100 克 12 块 537
EDO天然营养麦饼 100 克 14 块 508
时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493
Fancl House 减肥饼 100 克 16 块 510
百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491
嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477
Westons Ryvita 麦 饼 100 克 9 块 368
Arnott's Vita-Weat 100 克 17 块 383
President's Choice 香 脆 烘 饼 100 克 9 块 371
四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409
大可香脆酥 100 克 12 块 半 496
愉快动物饼 (紫菜味) 30克 155.1
Collon朱古力忌廉卷 1盒 516
克力架 1块 32
熊仔饼 1盒 334
百力支 1包 (细) 25克 190
朱古力类
朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225
Kinder出奇蛋 1只 110
M&M花生朱古力 1包 815
Pocky功克力棒 1包 557
Twix 1包 287
吉百利Twirl 1包 230
吉百利双层巴士 1包 230
明治Almond朱古力 1包 462
明治黑朱古力 1包 260
金莎 1粒 80
三角朱古力 50g ***
夏威夷果仁朱古力 60克 347
雪糕类
牛奶公司雪糕 1杯 163
Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170
奶油曲奇雪糕批 1条 ***
云呢拿雪糕 1杯 (133克) 269
果汁雪条 1条 ( *** 克) 57
炭烧咖啡雪条 1条 147
甜筒 1个 231
雪糕糯米 1粒 70
雪糕/冰淇淋 100克 126
雪糕砖/雪糕批/ *** 100克 153
鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条 100克 86
朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216
法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋 100克 215
云呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201
菠萝椰子冰 100克 113
香橙雪葩 100克 138
糖果类
牛油糖 5粒 105
棉花糖 5粒 80
果汁糖 5粒 (28克) 265
瑞士糖 1粒 22
特选牛乳糖 1颗 19
干果类
瓜子 (白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1
瓜子 100 5 ***
腰果 15粒 (30克) 160
花生 40粒 (30克) 170
核桃 7粒 (30克) 160
杏仁 30粒 (30克) 170
松子果仁 1.5汤匙 (30克) 175
提子乾 1汤匙 (15克) 40
龙眼乾 1汤匙 (15克) 42
开心果 50克 653
蜜糖腰果 100克 680
松子仁 100 686
合桃肉 100克 583
杏仁果 90克 585
葡萄乾 100克 284
龙眼乾 100克 220
芒果乾 50克 120
焗花生 28粒 (28克) 68
焗栗子 3粒 (28克) 98
炸蚕豆 1磅 1888
奶类
全脂牛奶 240ml 150
低脂牛奶 240ml 121
脱脂牛奶 240ml 91
全脂朱古力奶 240ml 205
炼奶 6茶匙 (38克) 123
全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42
朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360
云呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314
饮料
清茶 240ml 2
益力多 1瓶 (100ml) 70
维他奶 1盒 ( *** ml) 120
葡萄适 1细樽 (275ml) 198
利宾纳 1/3杯 (70ml) 160
甜豆浆 1杯 120
菊花茶 1杯 90
纯橙汁 1杯 (240ml) 114
好立克 2满茶匙 (15ml) 59
阿华田 2满茶匙 (7ml) 26
谷古粉 2满茶匙 (6ml) 19
蕃茄汁 190ml 35
蔬菜汁 190ml 35
斋咖啡 240ml 2
无糖乌龙茶 *** ml 0
无糖麦茶 *** ml 0
沙士 350ml 126
鲜榨橙汁 460ml 212
鲜榨苹果汁 *** ml 142
鲜榨提子汁 *** ml 141
冰红茶 300ml 120
泡沫绿茶 300ml 110
可乐 355ml 150
健怡可乐 350ml 3.5
雪碧 350ml 147
百事可乐 350ml 161
长岛冰茶 1份 275
酒类
啤酒 1罐 106
朝日生酒 350ml 144
麒麟啤酒 350ml 151
百崴啤酒 335ml 142
威士忌 1份 70
梅酒 (连梅) 1份 71
伏特加 1份 100
*** 玛莉 1份 123
罐装夏威夷风情 *** 100克 237
罐装柠檬威士忌 *** 100克 119
无甜味餐后酒 100克 126
餐后甜酒 100克 153
红餐酒 100克 72
玫瑰餐酒 100克 71
白餐酒 100克 68
其他
人造牛油 1汤匙 (14克) 100
芥花籽油 1汤匙 (14克) 125
栗米油 1汤匙 (14克) 125
花生油 1汤匙 (14克) 125
橄榄油 15ml 120
沙律酱 1汤匙 (15克) 60
低热量沙律酱 1汤匙 (15克) 35
砂糖 1平茶匙 (5克) 20
方糖 2粒 27
蜜糖 2平茶匙 (15克) 43
果酱 2平茶匙 (15克) 39
花生酱 2平茶匙 (15克) 93
糖胶 1汤匙 (20克) 60
牛油 15ml 100
鱼肝油 15ml 126
生抽 15ml 10
黑椒粉 15ml 5
红辣椒粉 15ml 10
咖哩粉 15ml 5
蒜茸酱 15ml 13
番茄汁 100克 104
罐装牛肉汁 100克 53
罐装蘑菇汁 100克 50
豆瓣酱 100克 178
五香豆豉 100克 244
芝麻酱 100克 618
盐 100克 0
餐桌盐 100克 0
烧烤酱 / 叉烧酱 100克 75
鱼露 100克 35
海鲜酱 100克 220
蚝油 100克 51
梅子酱 100克 184
TABASCO辣椒汁 100克 12
用水解植物蛋白质制成的豉油 100克 41
用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克 60
云呢拿精 100克 288
辣椒油 100克 900
麻油 100克 *** 8
餐厅
我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食，但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢?
热量 碳水化合物 脂肪总含量 胆固醇 钠 蛋白质
饱类 / 薯条
汉堡饱 260 34 9 30 580 13
芝士汉堡饱 320 35 13 40 820 15
巨无霸 560 45 31 85 1070 26
鱼柳饱 360 40 16 35 690 14
麦香鸡 510 44 30 50 820 17
细薯条 210 26 10 9 110 3
中薯条 312 37 16 12 155 5
大薯条 450 57 22 16 200 6
麦乐鸡 / 酱汁
麦乐鸡 (6件) 290 15 17 60 510 18
芥辣酱 60 7 3.5 5 240 0
烧烤酱 45 10 0 0 *** 0
甜酸酱 50 11 0 0 140 0
早餐
早晨全餐 610 40 38 460 1030 24
烟肉蛋汉堡 290 27 12 235 710 17
猪柳汉堡 360 26 23 45 740 13
猪柳蛋汉堡 440 27 28 255 810 19
脆薯饼 130 14 8 0 330 1
热香饼 580 100 16 15 760 9
甜品 / 奶昔
苹果批 260 30 15 6 240 2
朱古力奶昔 360 60 9 40 *** 11
朱古力新地 340 52 12 30 170 8
饮品
橙汁 (6安士) 80 20 0 0 20 1
可乐 (12安士) 110 29 0 0 10 0
红茶 (纯) 0.5 0 0 0 0 0
咖啡 (纯) 2 0.3 0 0 0 0
KFC
份量 卡路里
全桶鸡 9块 1865
上 *** 块 1个 45
鸡米花 125克 420
鸡菲力 3条 380
鸡翅膀 (加辣) 1只 130 (+25%)
鸡胸 (加辣) 1份 *** (+25%)
小鸡腿 (加辣) 1只 230 (+25%)
鸡腿整个 (加辣) 1只 290 (+25%)
芝士汉堡 1个 460
沙律鸡腿包 1个 440
鸡卷 1份 615
薯条 (小) 117 330
薯条 (大) 227 *** 5
沙律 116 130
粟米 1份 7克8 90
松饼 1个 230
粟米汤 1杯 115
PIZZA HUT
毕胜客铁板比萨
超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香荤只尊meat’s love：100克 271卡 16克脂肪
田院风光veggie’s love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大会cheese’s love：100克 2 *** 卡 13克脂肪
香辣精选：100克 2 *** 卡 13克脂肪
法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪
意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪
中式酒楼
份量 卡路量
菜肉水饺 1个 35
锅贴 3个 170
牛肉馅饼 1个 200
小?#0 *** ;包 1个 105
烧卖 2粒 55
炸春卷 1个 300
炸银丝圈 1条 485
上海客饭 1客 500
中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟 1500
中式碟头饭 (如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟 950
中式汤面 (如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟 450
中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟 300
油菜 1碟 130
西式餐厅
份量 卡路里
墨西哥沙律 1盘 981
生菜沙律 + 意式醋汁 1小杯 170
凯撒沙律 1盘 650
总汇沙律 1份 240
墨西哥脆饼 + 两汤匙淋酱 50公克 177
法式浓汤 1杯 72
忌廉薯仔汤 1杯 80
忌廉海鲜汤 1杯 105
蘑菇汤 1杯 98
牛肉蘑菇汤 1杯 195
酥皮浓汤 1杯 450
海鲜意大利粉 1盘 620
肉酱意粉 1盘 599
忌廉意粉 1盘 841
凉拌海鲜通心粉 1份 ***
焗海鲜 1份 400
牛油焗薯 1个 460
炸虾 100克 220
龙虾 100克 120
沙朗牛排 (带肥肉) 85克 330
小牛排 60公克 234
美式热狗 1只 400
炸洋葱圈 100克 390
去皮鸡胸肉 1份 120
海鲜Pizza 80公克 220
火锅
份量 卡路里
油豆腐 2个 75
鱼饺 5个 100
虾丸 5个 125
贡丸 3个 120
鱼丸 3个 45
福州鱼丸 3个 200
鳕鱼丸 3个 26
花枝丸 3个 134
三文鱼子丸 5个 46
蟹柳丸 5个 5
牛肉片 1盘 605
羊肉片 1盘 175
鸡肉 1盘 140
蟹 1只 100
剑虾 3只 15
蛤 5个 10
蚵仔 5个 50
大白菜 100公克 10
粉丝 1个 135
猪红 100公克 150
粟米 1根 150
饼、糕、甜点类
份量 卡路里
蛋挞 1个 90克 255
布丁 1个 70
咖啡冻 1个 100
乳酪蛋糕 1片 55克 260
朱古力蛋糕 1片 60克 285
杂果慕丝蛋糕 1块 150克 420
英式松饼 1份 150
冬甩 1个 60克 193
奶油泡芙 1个 70克 175
奇异果挞 1个 72
*** 挞 1个 75
法包--蒜蓉味 1小片 37
法包--原味 1小片 31
法包 1条350克 791
日本料理
份量 卡路里
面豉汤 1碗 80
蟹籽寿司 2件 106
明虾寿司 2件 104
带子寿司 2件 102
赤贝寿司 2件 100
三文鱼寿司 2件 175
八爪鱼寿司 2件 100
甜蛋寿司 2件 85
吞拿鱼寿司 2件 130
三文鱼子寿司 2件 100
海胆寿司 2件 126
三文鱼刺身 100g 160
八爪鱼刺身 100g 94
海胆刺身 100g 145
刺身定食 1份 529
炸猪扒定食 1份 818
姜汁猪扒定食 1份 707
盐烧鱼定食 1份 425
九州拉面 1碗 583
中华拉面 1碗 449
日式叉烧拉面 1碗 605
面豉汤面 1碗 360
炸虾汤面 1碗 595
日式冷面 1碗 260
咖哩猪扒饭 1份 7 ***
铁板炒鸟冬 1份 622
天妇罗 1份 350
枝豆 1份 88
炸豆腐 1件 128
京风炸豆腐 1件 166
煎饺子 1件 48
京烧银鳕鱼 1份 326
烧秋刀鱼 1份 226
茶碗蒸 1碗 93
金菇牛肉卷 1件 118
酱汁鸡串烧 1串 180
酱汁猪肉串烧 1串 220
海鲜炒乌冬 1碟 1200
中式餐点
份量 卡路里
白饭 200公克 180
肉粽 1颗 350
荷叶粽 1个 1200
肉圆 1粒 365
萝卜糕 2块 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花汤 1碗 60
蛋花汤 1碗 70
紫菜汤 1碗 10
冬瓜汤 1碗 20
酸辣汤 1碗 155
烧粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盘 490
麻婆豆腐 1盘 365
红烧狮子头 1个 360
炒花枝 1盘 155
清蒸鳕鱼 1盘 360
葱爆猪肉 1盘 536
酥皮香鸡块 1个 560
烧鸭 100公克 300
香肠 40公克 135
卤鸭舌 40公克 45
卤鸡翼 65公克 115
卤鸭翼 80公克 120
卤鸡腿 1只 300
炸鸡腿 1只 310
炸猪排 1块 280
虾仁炒饭 1份 550
宫保鸡丁饭 1份 509
鸡肉饭 1份 330
鸡肉咖哩饭 1份 550
牛腩饭 1份 575
什?#0 *** ;烩饭 1份 705
炒米粉 1份 275
广东炒面 1份 930
什?#0 *** ;炒面 1份 685
炒三鲜 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
份量 卡路里
白饭 200公克 180
肉粽 1颗 350
荷叶粽 1个 1200
肉圆 1粒 365
萝卜糕 2块 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花汤 1碗 60
蛋花汤 1碗 70
紫菜汤 1碗 10
冬瓜汤 1碗 20
酸辣汤 1碗 155
烧粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盘 490
麻婆豆腐 1盘 365
红烧狮子头 1个 360
炒花枝 1盘 155
清蒸鳕鱼 1盘 360
葱爆猪肉 1盘 536
酥皮香鸡块 1个 560
烧鸭 100公克 300
香肠 40公克 135
卤鸭舌 40公克 45
卤鸡翼 65公克 115
卤鸭翼 80公克 120
卤鸡腿 1只 300
炸鸡腿 1只 310
炸猪排 1块 280
虾仁炒饭 1份 550
宫保鸡丁饭 1份 509
鸡肉饭 1份 330
鸡肉咖哩饭 1份 550
牛腩饭 1份 575
什锦烩饭 1份 705
炒米粉 1份 275
广东炒面 1份 930
什锦炒面 1份 685
炒三鲜 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
“长肉最狠”的5道素菜，热量比红烧肉还高，难怪很多人瘦不下来俗话说：夏天是减肥的“黄金期”，进入夏季以后，很多人都开始加入了减肥的大军，每天吃素不吃肉，期盼着能掉几斤肉。
岂不知有一些素菜却是长肉的“罪魁祸首”，其中有5大长肉“最狠”的素菜，热量比红烧肉还高，吃一口简直就是在“喝油”，难怪很多人瘦不下来，看看有没有你喜欢吃的？
之一道：【红烧茄子】
茄子是夏天的应季蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，以及钙，磷，铁等营养成分，本身是不增肥的蔬菜，但是做成红烧茄子，热量就会超标，吃一口简直比吃肉还增肥。
如果正在减肥，还想要吃茄子，那不如试试下面这道菜。
推荐食谱：【清炒茄子】
1.准备青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐个拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片用来配色。
2.起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入少许食用油，放入姜蒜和红干椒，花椒爆香，再倒入青红椒翻炒几下，倒入茄子快速翻炒片刻，加入蚝油5克，翻炒化开，添入半勺清水。
4.加入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，翻炒化开调料，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，提高菜肴的亮度，简单翻炒几下，美味即成。
第二道：【干煸四季豆】
四季豆是一种营养丰富的食材，含有蛋白质和氨基酸，有健脾胃，增进食欲的食疗功效，如果烹饪 *** 不对，也是一个吸油大户，就譬如干煸四季豆，一般都要过油炸，然后再次烹饪，属于热量超高的一道素菜。
推荐食谱：【蒜泥豆角】
1.准备长豆角1把，洗净后切成3厘米左右的长段，放入盘中备用，胡萝卜半根，切成长条，和豆角放在一起，大蒜几粒切成蒜末，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜末放在一起备用。
2.锅里面烧水，加入少许食盐和植物油，水开后下入豆角和胡萝卜，焯水2分钟左右，豆角一定要煮熟，用勺子连续翻动，避免夹生，2分钟过后倒出豆角，用冷水降温，控干水分备用。
3.准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒圈倒入盆中，加入食盐，味精，白糖，香醋，生抽，红油，辣鲜露各适量，用筷子拌匀，再倒入豆角，快速颠盆拌匀，装盘即可上桌。
第三道：【红烧土豆】
土豆是生活中常见的食材，含有大量的淀粉，蛋白质和维生素，还有膳食纤维，能为 *** 补充营养，提高机体的免疫力，如果油炸或煎的土豆，都会热量超标，不利于减肥。
推荐食谱：【酸辣土豆丝】
1.准备土豆一个，切成均匀的细丝，放入清水盆中，避免土豆氧化变黑，青椒半个去瓤，切成细丝用来配色，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，再放入青花椒几粒，红干椒一小把备用。
2.起锅烧水加入少许白醋，避免土豆丝在焯水的时候变黑，再把土豆丝倒入漏勺中控水，用清水冲洗两遍，洗去土豆表面多余的淀粉，水开后，下入土豆丝和青椒丝，用勺子滑动几下，焯水15秒即可倒出控水拔凉。
3.另起锅添入少许食用油，倒入葱姜，花椒和红干椒爆香，再倒入土豆丝和青椒，快速翻炒片刻。
4.起锅开始调味，加入食盐，白糖，白胡椒粉，鸡粉，陈醋各适量，开大火爆炒15秒，化开所有的调料，美味即成。
第四道：【红烧腐竹】
腐竹属于豆制品的一种，含有植物蛋白，维生素和矿物质等，营养价值很高，但是红烧腐竹需要过油炸，二次烹饪，热量也是很高的。
推荐食谱：【凉拌腐竹】
1.准备腐竹一把，提前用温水泡开，然后捞出控水切成片，放入盘中备用。
2.大葱半根，切成葱丝，红椒半个去瓤，切成红椒丝，青椒半个同样切成细丝，一起放入盆中，香菜一小把切碎，放入盆中备用。
3.起锅添入适量清水，水开后下入腐竹，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水30秒倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
4.取一个拌菜盆，倒入控水后的腐竹，放入青红椒和葱丝，颠盆拌匀开始调味。
5.加入食盐，味精，白糖，红油，香油， 辣鲜露各适量，用筷子搅拌均匀，再倒入香菜段，简单拌一下，就可以装盘了。
第五道：【拔丝山 *** 】
山 *** 是一种 *** 食同源的食材，富含多种营养元素，做法也有很多种，但是拔丝山 *** 这道菜不适合减肥的时候吃，因为山 *** 在烹饪的过程中要经过油炸，然后要裹上一层糖油混合物，虽然吃起来酸甜酥脆，但是热量早已超标。
推荐食谱：【清炒山 *** 】
1.准备淮山 *** 1根，先削去外皮，再改刀切成长条，放入清水中浸泡，青椒半个切成长条，红椒半个同样切成长条，用来配色。大蒜几粒切成蒜片，再抓入一把红干椒，一起放入小盆中备用。
2.锅里面烧水，加入少许白醋防止山 *** 氧化变黑，水开后下入山 *** 和青红椒，焯水2分钟左右，倒出控水拔凉。
3.重新起锅添入少许食用油，油热后倒入蒜片和红干椒爆香，再倒入山 *** 和青红椒条颠锅翻炒，淋入适量的清水。
4.然后开始调味：加入食盐，白糖，鸡粉各适量，用勺子翻炒几下，再勾入少许水淀粉翻炒均匀。等汤汁快要收干时淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。
好了，今天的美食菜谱就分享到这里，其实不管是荤菜还是素菜，要想吃得健康，关键在于烹饪 *** ，只要掌握得当，一样对减肥有利。
如果你有不同的看法和建议，也欢迎在评论区留言探讨，感谢您的阅读，我们下期再见。
最适合减肥的蔬菜，吃饭不再单调、乏味减肥主要靠摄入热量低于消耗热量，一般情况下摄入热量低于消耗热量10-20%是最适合的减肥缺口。摄入热量的主要来源是主食，减肥期间适当减少主食摄入量，或者选择低GI和DL的主食。
减少主食摄入量，虽然减少了摄入热量，却较难形成足够的饱腹感，要想形成足够的饱腹感，就要摄入足够的膳食纤维。粗粮中就含有较多膳食纤维，用粗粮代替普通米面，除了能减少摄入热量之外，跟容易形成饱腹感。
除了粗粮，要想在减肥过程中既能少摄入热量，又能形成饱腹感，摄入足够的蔬菜和蛋白质也非常重要。下面介绍一下选择哪些蔬菜跟容易形成饱腹感。
市场上常见的蔬菜有很多种，并不是所有的蔬菜都适合减肥。热量低、富含膳食纤维的蔬菜才是最适合减肥的蔬菜。富含膳食纤维的蔬菜主要是根茎类蔬菜。比如各种萝卜，最常见的是胡萝卜、胡萝卜和白萝卜，黄瓜、辣椒、西兰花、菜花，海带，白菜、生菜、菠菜、芹菜、豆类等。网上流传的所谓“负卡路里”蔬菜，是指消化这些蔬菜所需热量高于蔬菜本身的热量，因此形成“负卡路里”。所有蔬菜都有热量，不存在绝对零卡路里的蔬菜，更不存在“负卡路里”的蔬菜。
菌类，常见的木耳、香菇、鲜蘑、榛蘑、杏鲍菇金针菇等，也是非常适合减肥的食物。
蔬菜的烹饪 *** 可以选择炒、炖、蒸等 *** 。一般不要选择油炸。尤其不要和淀粉之类的食物一起油炸，比如炸鲜蘑。
蔬菜和豆类、豆制品一起烹饪，或者单独烹饪比较好。和肉类一起烹饪时，炒、蒸、炖、煮、涮等 *** 均可。比如青椒炒肉等各种炒菜，炒菜时少放油，避免摄入油脂过多。
在减肥期间，我最喜欢的一道菜，也是经常吃的一道菜是凉菜。干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、苦苣、木耳或其它蔬菜丝，煎鸡蛋丝、炒肉丝，放在一起，加香油、酱油、醋、糖、辣椒油、少量盐和鸡精调味， *** *** 简单，好吃，饱腹感极强，煎鸡蛋丝和炒肉丝还能我身体提供蛋白质。
蔬菜中维生素比较丰富，减肥期间选择富含维生素C和B的蔬菜、水果也非常重要。
富含维生素B的蔬菜：胡萝卜、西红柿、bai西兰花、菠菜、莴苣、青豌豆、红薯、芹菜、大白菜、黄瓜等。
富含维生素B的水果：橘子、柿子、香蕉、葡萄、梨、橙子、核桃、猕猴桃等。
富含维生素C的蔬菜：芹菜，西红柿，青椒，菠菜，胡萝卜，辣椒，白菜，菜花，韭菜，甘蓝，香菜，土豆，豆角，苦瓜，油菜等。
富含维生素C的水果：猕猴桃，柠檬，草莓，橙子，红枣，柿子，杏子，芒果，木瓜，西瓜，橘子，桂圆等。
总之，减肥期间选择低GI和低GL的主食，选择根茎类蔬菜、菌类，适当多吃一些肉类、豆类、豆制品，既能保证摄入较低的热量，又能有足够的饱腹感。#减肥也要健康吃#
“低脂”蔬菜排行榜，西蓝花未上榜，番茄排倒数第二，建议了解进入夏天以后，很多人喜欢在这个季节减肥，减肥别再吃西蓝花了。
这6种蔬菜，比西蓝花热量低，高营养、高纤维，减肥人士的小帮手，有谁还不知道的，赶紧看过来，这个夏天减肥全指望它们啦！
之一：冬瓜
在夏天吃冬瓜具有清热解暑的作用，每100克冬瓜含有11大卡，属于低热量高纤维的食物。
做法：【虾米炒冬瓜】
1.准备小冬瓜一个，把外皮刮干净，从中间破开去除里面的瓜瓤，再把冬瓜切成片，放入清水中洗干净。
2.准备虾米一小把，用清水泡上，虾米要提前浸泡去除里面的盐分，否则吃起来比较咸。
3.准备红椒半个，切成丝，主要用来配色；生姜一块，拍扁切成末；大葱一段，破开切成葱花。
4.锅内烧油，油烧热以后，放入葱花、姜末，再放入几粒干辣椒 一起爆香，倒入冬瓜片，开大火快速翻炒1分钟，冬瓜断生以后，加入一勺食盐，一勺鸡粉，把虾米控干水分倒入锅中，再倒入红椒丝，翻炒几下即可出锅。
5.好了，一道清淡营养的虾米炒冬瓜就做好了。
第二：包菜
包菜是一种常见的蔬菜，每100克含有12大卡，是一种典型的低热量食物，营养价值很丰富，夏天减肥不妨吃它。
做法：【凉拌包菜】
1.首先，准备洗净的包菜半个，把根茎去除切成宽条。
2.准备洋葱半个，切成片放入清水中，多抓洗一会儿去除洋葱的辛辣味。
3.泡发的木耳一小把，切成小块，红椒一个切成圈，和木耳放在一起用来配色，大蒜几粒拍散后切成蒜末。
4.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油可以保持包菜的鲜亮，水烧开以后，把木耳和包菜倒入锅中，焯水2分钟左右，包菜断生后倒出，用清水冲洗 *** 控水，清水冲洗包菜口感更脆。
5.把切好的姜末倒入盆中，加入食盐2克，味精1克，生抽10克，陈醋10克，香油5克，葱油5克搅拌均匀，把控过水的包菜、木耳倒入盆中，放入切好的洋葱，颠盆拌匀后即可装盘。
6.好了，一道清凉爽口的凉拌包菜就做好了。
第三：芹菜
芹菜在家常菜中很常见，却是减肥的好帮手，每100克含有13大卡，高纤维，高蛋白，通便利器。
做法：【爽口芹菜】
1.准备芹菜一把，把宽的芹菜从中间破开，再切成两段放在盆中，用清水浸泡起来。
2.准备大蒜四粒，切成蒜片；青尖椒两个，切成细长条，小米椒三个，破开也切成长条，放在一起备用。
3.准备一个小盆，放入蚝油10克、香醋8克搅拌一下，再加入生抽3克，把调料搅匀化开以后放入蒜片、青线椒、小米椒，一起搅拌均匀。
4.把芹菜控去清水，倒入凉拌汁，一起搅拌均匀以后盖上保鲜膜，腌制10分钟左右，放在冰箱里更好。
5.10分钟以后取出摆盘，把多余的料汁倒在上面，就可以上桌食用了。
6.好了，一道简单又清脆的爽口芹菜就做好了。
第四：生菜
生菜是火锅的更佳选手，清脆爽口、热量低，每100克含有15大卡，非常适合减肥时吃。
做法：【白灼生菜】
1.准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放在清水中，清净上面的泥沙和杂质。
2.切点葱丝、姜丝、小米椒丝、蒜丝，放在一起全部用清水泡上，去一下辛辣味同时防止水分流失、萎缩。
3.锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，淋入少许植物油锁住水分防止生菜变色，水烧开以后倒入生菜，快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出用凉开水冲凉，快速冲凉能保持脆嫩的口感，把控过水的生菜颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。
4.把锅烧热，倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克化开调料，料汁烧开以后起锅均匀浇在生菜上面。锅内烧油，油烧七成热时，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，美味即成。
5.好了，一道清香可口的白灼生菜就做好了。
第五：番茄
番茄在日常中很常见，酸甜可口，汁水充盈，每100克含有19大卡，营养丰富，并且有饱腹感。
做法：【番茄鸡蛋汤】
1.首先，准备番茄一个，放在开水里面烫一下，破皮以后剥掉番茄的红衣，切成番茄丁。
2.泡发的木耳一把，切成小块；洗净的大青菜一把，切成段；大葱两根，切成葱花；鸡蛋两个，搅拌打散成鸡蛋液，当然你也可以加一些金针菇、黄花菜等你喜欢的蔬菜。
3.锅内烧油、油烧热以后倒入番茄丁，加入少许食盐便于番茄快速出汁，多翻炒一会充分炒出番茄的红汁，倒入葱花和木耳继续翻炒出香味，从锅边淋入适量清水，开始调味：加入鸡粉1克，胡椒粉1克，陈醋10克，生抽10克搅拌均匀，开大火把汤汁烧开。
4.然后放入准备好的大青菜，沿着勺背把鸡蛋液淋入锅中飘成蛋花，再勾入少许水淀粉，让汤汁更加浓郁，翻匀后即可出锅。
5.把鸡蛋汤盛放在盘中，淋上少许香油，撒上葱花即可食用，一道汤汁红亮、鲜美开胃的番茄鸡蛋汤就做好了。
第六：菠菜
菠菜不仅营养价值高，还属于低热量的食物，每100克含有22大卡，含有丰富的粗纤维，也是通便的好帮手。
做法：【菠菜鸡蛋羹】
1.准备一把洗净的菠菜，锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐入底味、植物油保持菠菜的翠绿、营养不流失，水烧开后放入菠菜快速焯水20秒钟，菠菜变软后倒出，用清水冲凉。焯水主要是为了去除菠菜中的草酸。把菠菜控水、切成段备用。
2.盆中打入5个鸡蛋，加入适量凉开水和少许淀粉，搅拌打散成蛋液，再加入食盐2克入底味搅拌均匀。
3.把准备好的蛋液倒入菠菜中，倒的时候把蛋液过一下滤网，筛出气泡和没有打碎的蛋清，这样使蒸出的蛋羹更加平整嫩滑。
4.锅内烧水，放上篦子，先把水烧开，再把蛋液放入锅中，用盘子或者耐高温的保鲜膜封住，防止水汽进入产生气泡。开中小火蒸10分钟就可以了。
5.切点蒜蓉、红椒粒、线椒圈放在一起，加入食盐2克，味精1克，生抽10克，陈醋5克，明油5克，香油5克，搅拌均匀即可。
6.10分钟以后蛋羹已经蒸好了，我们把蛋羹取出倒扣在案板上，切成均匀的方块，再浇上料汁即可，喜欢原滋原味的可以直接食用，非常的清香可口。
7.好了，一道鲜香嫩滑的菠菜鸡蛋羹就做好了。
（之一美食编辑：夏天）
减肥期间，一滴油也不能吃？本文给你总结，哪种油健康还能吃着瘦食用油是厨房中必不可少的调料，能让菜肴变得更加鲜嫩和酥脆，改善菜肴色泽，促进脂溶 *** 维生素吸收，提高菜肴的热量。
不少减肥者看到食用油后望而却步，几乎菜肴中不加入任何食用油，如水煮菜或凉拌菜等，其实这是错误做法，可能会导致营养 *** 。减肥者可以吃油，不过一定要掌握科学的吃油 *** 。
油与油之间有什么区别？
不一样的食用油，营养差别在脂肪酸组成中。无论是哪种食用油，99%以上的成分是脂肪，根本没有低卡油和低脂油。脂肪酸分为两种，一种是不饱和脂肪酸，又分为单不包和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；一种是单不饱和脂肪酸。
相对来说前者更加优质和健康，如橄榄油、茶籽油和核桃油以及深海鱼油、花生油、大豆油、芝麻油以及亚麻籽油；后者常见于椰子油、棕榈油和动物油。
动植物油如何选择？
植物油是减肥者更好的选择，其中含植物甾醇和维生素E，能起到抗氧化效果，又能美容养颜，同时也能促进脂肪消化和吸收，避免脂肪在体内积聚。
到底哪种油更好？
橄榄油更好，不管是煎炸、油炸或爆炒，都能更大程度保留其中的不饱和脂肪酸，有更好的抗氧化能力。其他植物油经过油炸后，不饱和脂肪酸可转化成饱和的，易造成身体肥胖。
减肥期间怎么吃油？
1、选择优质脂肪
脂肪在体内并不是一无是处，能为身体提供能量，适当能量在体内缓慢消耗，又能快速产生饱腹感且持续时间长。另外，脂肪根本不会 *** 胰岛素分泌，可给肠胃中其他食物相混合，降低饭菜的血糖负荷。
橄榄油、深海鱼油和花生油、玉米油和葵花籽油中都含有优质脂肪，特别是含有的欧米伽3脂肪酸，进入细胞后可激活特殊基因，加快脂肪燃烧速度，从而改善血糖控制，降低胰岛素抵抗和炎症反应。
2、多种油更换着吃
根据自身喜好来选择合适的植物油类型，根据食物和烹调方式来选择合适烟点的油，各种油类交替着使用。
3、远离反式脂肪
人造油脂中含反式脂肪酸，如植物奶油和黄油所加工的食物，经过净化处理无任何营养价值，反而会增加患心脑血管疾病、肥胖症，糖尿病和动脉粥样硬化风险。
4、把油脂加入饮食计划中
上面已经说过，减肥者不能完全拒绝油脂，不仅仅考虑主食、菜类和肉类，而且也要保证选对脂肪。
5、凉拌菜中也可以加入油
炒菜时可以适当的放植物油，凉拌菜或水煮菜时可加入橄榄油或亚麻籽油。
温馨提示
减肥者家庭中应备2~3种不同种类的食用油，选择包装较小的食用油，放在不被太阳直射的环境中，避免食用油过早氧化。即使是植物油也要控制量，成年人每天的食用油摄入量不能超过30克，减少油炸、油煎或爆炒等烹调方式，以免 *** 食用油中的营养物质。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
“减肥不长胖”的肉食排行榜，猪肉倒数第1，鸡胸肉第2，建议了解是哪个小伙伴减肥期间对着肉垂涎三尺？减肥不能吃肉？误区！肉类是 *** 蛋白质的主要来源，如果摄入不足会出现营养 *** 、贫血、水肿等健康问题，而且还容易形成“易胖难瘦”的体质，有时候反而越不吃肉越容易长胖！
减肥千万别不吃肉，越吃越瘦的5种肉类排行榜，看看你吃对了吗？
减肥吃肉小技巧
1、遵循“没腿的”——“两条腿的”——“四条腿的”，能吃鱼就不吃鸡鸭，能吃鸡鸭就不吃猪 *** ！鸡鸭肉去皮吃更少油。
2、每天选择中午吃肉，一次摄入量80——150克。
3、不要炒、油炸、油煎，尽量蒸、煮、炖。
减肥不长胖肉食排行榜
第5名：猪后腿
提起猪肉大家都觉得它脂肪含量高，红白相间层次分明，即使煮熟后油脂也不容易被去除，因此减肥的人见之退避三舍，但是猪后腿是绝对的减肥圣品，每100克热量仅仅只有139大卡，含有脂肪5.63克，相比于猪肉的其他部位，猪后腿肉只要不超过150食用，是不会长肉的。
第4名：羊前腿
羊肉属于高热量的肉类，但是羊前腿每100克热量只有97大卡，含有2克脂肪，但是前腿肉不如牛肉好购买，羊肉又是热 *** 的食物，不适合这个季节食用，综合考虑，羊肉排名稍微靠后。
羊排：每100克羊排大约含有203大卡的热量，脂肪14.1克。
羊里脊：每100克羊里脊大约含有103大卡的热量，脂肪1.6克。
【孜然羊肉】
1.新鲜的羊肉500克，洗净后切成薄片放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉1克，生抽5克，加入料酒10克去腥，用手抓拌均匀，使肉片充分吸收到调料，然后加入少许清水，抓拌均匀打上劲，再打入一个蛋清，用手抓匀，然后加入玉米淀粉，用手抓匀，最后再加入植物油拌匀，避免肉片粘连。
2.小葱一把，切成葱花，洗净的香菜一把切成段，等食材备好以后，我们开始烹饪：
3.起锅倒入食用油，油温至四成热时下入肉片，滑油一分钟，倒入漏勺中控油，另起锅添入食用油，倒入葱花爆香，再倒入羊肉，起锅开始调味：
4.加入食盐1克入底味，加入孜然粉，辣椒面，白芝麻各适量，再倒入香菜段，淋入少许明油，开大火爆炒10秒钟，美味即成。
第3名：牛腱子
牛肉中热量更低的是牛腱子肉，每100克牛腱子肉含有122大卡的热量，脂肪仅有3.3克，蛋白质含量为23克，像牛五花热量为5 *** 卡，牛腩每100克含有330大卡的热量。
【酱牛肉】
1.新鲜的牛肉二斤左右，先去掉上面的筋膜，用刀在牛肉表面划上几刀，这样便于牛肉入味，放入盆中加入一些食盐，一小撮花椒，几个干辣椒，再加入一大勺料酒去腥，大葱一段拍散，生姜一块切碎，放入牛肉里面，抓拌均匀，然后封上保鲜膜，放在一边腌制3到5个小时。
2.接下来准备一些香料：放两个八角，一小块桂皮，一个白寇，一小块良姜，一块白芷，少许 *** ，草果，香菜籽，小茴香，一小把干辣椒，几片香叶，两块陈皮，一个山楂，用纱布包起来备用。
3.再调一个酱料：碗中加入一勺柱候酱，两勺海鲜酱，一勺甜面酱，一勺豆腐乳，加入半勺葱油，用勺子搅拌化开。
4.炒锅烧热，加入一勺食用油，倒入酱汁炒香，再加入几粒花椒炸出香味，添入清水，加入半碗提前炒好的糖色，煮开以后加入食盐，再加一勺鸡精提鲜，放入配好的卤料包。
再把腌好的牛肉放进去，加入一罐啤酒去腥增香，再放入姜片，小葱结，开大火把汤汁煮开，倒入砂锅里面，火煮开以后改成最小火，继续炖一个小时，关火以后再焖1个小时。
5.时间到了取出卤好的牛肉，放在菜板上，切成薄片，摆入盘中，最后浇上一些芝麻香油，美味即成。
第2名：鸡胸肉
每100克鸡胸肉的热量大约是1 *** 卡左右，脂肪仅有1.9克，蛋白质含量是24.6克，相对于健身人士更喜欢鸡胸肉，属于低脂肪高蛋白的肉类，而每100克鸭肉含有240大卡的热量，19.7克的脂肪，相比较鸭肉，更推荐减肥的人食用鸡胸肉。
【香煎鸡胸肉】
食材：鸡胸肉，小葱，生姜，香菜
调料：食盐，料酒，孜然粉，辣椒面
1、准备鸡胸肉一块，洗净后片成薄片，放入盆中，小葱一根切成段，生姜一小块切成姜丝，一起放入盆中，盆里加入食盐1克入底味，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，腌制10分钟，使鸡肉慢慢入味。
2、10分钟过后，取一个平底锅，烧热以后刷上少许植物油，放上腌好的鸡胸肉，改小火慢慢煎制，在鸡肉上面刷上一层食用油，煎至一面金 *** ，再翻过来煎另一面，撒上少许食盐增加底味，再撒一遍少许孜然粉和辣椒面。
3、刷上少许食用油，开始翻面，再撒上孜然粉和辣椒面，继续刷上油，再翻面一次，把鸡肉煎熟。
4、取一个盘子，放上几根香菜垫底，然后把煎好的鸡胸肉摆入盘子，再撒上少许葱花点缀，即可上桌食用。
【凉拌鸡丝】
1.准备鸡胸肉1块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。香菜1小把切成段，蒜子几粒切成蒜末，小米辣几个切成细圈，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
2.起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时，下入鸡丝，用勺子推动滑散，使鸡丝均匀受热，避免粘连，开大火焯水1分钟，水开后，撇去浮沫，倒出控水，再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆，倒入小米椒和蒜末，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，香油2克，葱油3克，红油3克，用筷子搅拌化开调料。
4.倒入鸡丝，用筷子搅拌均匀，放入香菜段，再次颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中，就可以上桌食用了。
第1名：鱼
鱼肉味道清鲜可口，多食不腻，脂肪含量低，大多数只有1%——4%，大多数为不饱和脂肪酸，而且 *** 消化率高达95%，所以吃鱼肉不会造成脂肪囤积。鱼肉还含有蛋白质水解酶，对蛋白质有分解作用，能抑制脂肪沉淀。
墨鱼，每100克墨鱼中含有83大卡的热量，0.9克的脂肪；马面鱼，每100克马面鱼脂肪含量83大卡，也是低热量的鱼；罗非鱼，每100克罗非鱼含有98大卡的热量，脂肪只有1.5克；沙丁鱼，每100克沙丁鱼含有 *** 大卡的热量。
鲫鱼：每100克鲫鱼热量大约108大卡
鲤鱼：每100克鲤鱼热量大约109大卡
草鱼：每100克草鱼热量大约113大卡
鳕鱼：每100克鳕鱼热量大约88大卡
黄鱼：每100克黄鱼热量大约99大卡
鲈鱼：每100克鲈鱼热量大约105大卡
【孔雀开屏鱼】
1.准备新鲜的武昌鱼一条，择洗干净以后，先用刀斩掉鱼头和鱼尾，再从鱼尾处下刀，切成一厘米宽的鱼段，全部切好以后，放入盆中，加入适量的清水，洗去鱼段里面的血水，再放入盆中备用。
2.接下来把鱼肉腌制一下，盆里姜片和葱段，再加入胡椒粉，料酒去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制12分钟。
3.把腌好的鱼头和鱼肉摆入盘中，再把鱼尾摆在上面，放上葱姜备用，蒸锅中烧水，放入鱼肉，盖上锅盖，开大火连续蒸8分钟。
4.准备小葱几根切成葱花，小米椒几个切成细圈，和葱花放在一起，8分钟过后，取出蒸好的鱼肉，控去里面多余的汤汁，捡出葱姜，摆入另一个盘中，再撒上少许葱花和小米圈备用。
5.起锅添入半勺食用油，等油温至7成热时关火，再把热油泼在葱花和辣椒上面，激发出葱花和辣椒的香味，最后浇上适量的蒸鱼豉油调味，美味即成。
减肥不长胖的肉类，低脂肪、高蛋白，看看你吃对了吗？
（之一名厨编辑：乐乐）
韩国中秋美食热量不容小觑！游泳30分钟才能消灭5个松饼卡路里人民网讯 中秋佳节，阖家欢乐，传统月饼在内的各色中秋美食正在朝你挥着小手，各种聚餐也将接踵而至。小编隐隐约约已经开始担心节后体重会飙升。
韩国人今天已经开始庆祝中秋节，中秋节在韩国被称为“秋夕”，在韩国被看作是与春节同样重要的传统节日。
中秋节假期期间，韩国人除了祭拜祖先之外，还有一项重要的家庭活动，就是分享美食。韩国的中秋美食丰富多样，有不可缺少的传统点心松饼、口味丰富的炒杂菜、香喷喷的串串煎饼、秋季滋补美食之牛肉白萝卜汤和韩式炖牛排等。
另外，为庆祝中秋佳节，家家户户还备着苹果、梨、米酒、油蜜果、 *** 果等水果和零食。韩国人的中秋美食相对来说比较清淡，但卡路里也不低。
松饼
每逢中秋，中国人吃月饼，韩国人则吃松饼。香甜可口的松饼因蒸饼时垫有松针而得名，是用米粉蒸制而成的贝壳状米糕，有皮有馅。馅的种类多种多样，有芝麻、豆沙、栗子、核桃仁、花生等等；皮则用南瓜汁、菠菜汁等染成各种颜色。松饼的皮是米粉做的，还包裹着香甜的馅，卡路里不容小觑。吃上5个松饼，需要游泳半个小时才能消耗这些热量。
串串煎饼
串串煎饼也是韩国的传统节日美食，各色蔬菜、肉类串好之后，再裹上蛋液和面粉后，放在平底锅上油煎。金 *** 的串串煎饼香气十足，口感惊艳，因为不是炸物，香而不腻。但吃上4个串串煎饼，花上1个多小时去跑步才能消灭这些卡路里。
韩式炒杂菜
韩式炒杂菜是一道各色蔬菜、粉条加上肉丝的混合炒菜，200克的炒杂菜热量为272卡路里，几口下肚，相当于吃了一碗白米饭，散步1小时才能抵消掉几口的热量。温馨小提示：炒杂菜快要出炉时，少放些香油可以减少摄取更多的热量。值得一提的是，炒杂菜所用的蔬菜不能水分太大，西葫芦、黄瓜等只用外皮，里面的果肉是要去掉的。
炒杂菜的 *** *** 看似简单，实则颇有讲究，每道工序都马虎不得。现在就一起来看看具体 *** *** 吧!(炒杂菜所用到的食材可根据个人喜好进行选择。)
牛肉白萝卜汤
一碗牛肉白萝卜汤热量只有125卡路里，但是配上一碗米饭，这个套餐就飙升至了423卡路里，需要进行50分钟的登山活动才能消灭。牛肉富含蛋白质，白萝卜的粗纤维含量高，又可促进蛋白质的消化，是非常好的一道秋补料理。
韩式炖牛排
烂乎乎、香甜可口的牛肉块搭配上白米饭，很容易俘获人的味蕾。虽然得走上88分钟才能消耗3块牛排的热量，但也是值得的。
→→
香油是什么油？磨香油需要掺水？小磨香油是真的吗？香油的妙用大多数人都知道香油是什么油，但是你见过 *** 香油的原料是如何生长的吗？香油是怎么炼成的呢？大街上卖的小磨香油是真的吗？
一、香油是什么油？
生活在农村的小伙伴们应该都知道香油是什么油，也见过 *** 香油的原料，但是生活在城市的人们，还有不知道香油是什么油的吗？
1.香油又称芝麻油、麻油，它是从芝麻中榨取的油，有浓郁的芝麻香味。香油味纯正回味无穷，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。
重庆磁器口芝麻辣椒香油
2.优质香油一般呈棕红、橙黄或棕 *** ，无混浊物质，芝麻香味浓郁，无异味。
香油的颜色
3.香油的保存 *** 。香油应置于玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置避光处保存。切勿使用橡皮塞等有异味的瓶塞。
二、香油的前世今生？香油是怎样磨成的
香油的原料是芝麻，让我们来见识一下芝麻是如何变成香油的吧！
1.芝麻是一年生草本植物，分夏芝麻和秋芝麻两种。一般都是在气温高、蒸发量大的季节播种的。夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以推迟到7月下旬。株高能长到60-150厘米，成熟期大概80-120天左右。
2.成熟后的芝麻，用镰刀割下，码放在一起等植株完全干透，芝麻角裂开再收获。
收割芝麻
3.晾干后的芝麻会自然开裂，倒立芝麻杆，用棍子轻轻敲打，芝麻颗粒就会从植株上掉落下来，下面用布片接着，收集起来，把杂质去掉，就得到了干净的芝麻颗粒。现在好多店铺开业、乔迁新居的人购买这些芝麻杆，放在新居，寓意“节节高”。也是 *** 再利用的一个良好的典范。
4.成品黑芝麻或者白芝麻。
5.磨香油。
5.1、清洗芝麻，去除芝麻上的灰尘和杂质。
5.2、均匀地摊平芝麻，让每一粒芝麻都均匀地吃满水分。
5.3、把芝麻放入炒箱里炒熟，炒至咖啡色。磨香油用的火候需要大点，做麻酱用的火候需要小点。
5.4、把炒好的芝麻倒入磨盘的中间，开始磨制，流下来的是芝麻酱。
5.5、磨好的芝麻酱中加入开水，边加水边搅拌。香油轻，会慢慢地浮在上面，水重，会沉底，不用担心香油里面“掺水”，这是必须的一道工序，哈哈哈！
5.6、燉油。油坊一般都有这种电动工具，是用来燉油的。就是一上一下，通过不断的震荡沉淀等过程，慢慢地，香油浮在上面，油渣沉入下面，香油和油渣自然分离。
5.7、撇油。用勺子撇去上面浮着的香油，得到的就是纯正手工 *** 小磨香油了。这里特别说明的是，剩下的油渣并不是麻酱，是废弃物，一般用于农作物施肥使用。
5.8用火候稍浅的芝麻磨出来的，不掺水不提取香油的就是芝麻酱，简称麻酱。有破壁机、豆浆机的在家里自己就能 *** 芝麻酱。
三、大街上卖的小磨香油是真的吗？
我们经常会看到街头有售卖现磨小磨香油的，有的人说是假的，有的人说现磨还有假的？那么到底是真的还是假的呢？
不能说全部都是假的，只能说个别不法商贩为了利益，通过卑劣的手段造假，有的是假的，大家千万注意。
个别不法商贩在设备上装有阀门、储油罐、接油管等造假设备，里面提前装好加入香油的调和油，顾客看到的是现磨的装置，实际上商贩通过扳动阀门，流出来的是提前准备好的油，根本不是香油，闻起来有香油的气味，但是不是纯正的香油，是已经掺假的加入香油的调和油而已。“亲眼所见未必是真的”，商贩就是利用了人们亲眼所见这一点，明目张胆地造假，因此大家在购买的时候一定要引起注意。
四、香油的妙用
香油不只是香味浓郁的烹饪菜品的上好调味品，更有很多其他妙用。
1.新买回来的贝类放入加入香油的水里，更利于贝类的吐沙。
2.喝酒前喝点芝麻油，对食道、胃粘膜能起到一定的保护作用。
3.吃鱼最怕卡住鱼刺，鱼刺卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼刺可以顺利排出。
4.香油润肠，有便秘的朋友们喝点香油利于通便。
5.顽固 *** 口腔溃疡一直困扰着大部分人，香油+维生素B2涂抹在伤口上，可减少疼痛同时也会很快康复。
亲们还知道哪些有关香油的知识，欢迎在评论区补充说明。
我是凡慕来美食烘焙，美食领域创作者，更多美食教程、美食文化，欢迎来我的主页浏览观看，原创不易，侵权必究。期待您的点赞、关注、评论、转发。
