常喝黄芪水好处多，老中医劝这四类人更好不要喝！

黄芪不仅补气还能消浮肿 如何鉴别真假黄芪？

黄芪作为 *** 用已有2000多年历史。在众多中 *** 材中，许多人都认得黄芪，那椭圆形的切面上，黄白相间，外圈黄白色，中心淡 *** 的放射状纹理和裂隙好似盛开的菊花，闻一闻有淡淡的 *** 香，再咬一下感觉质地细密，有一种淡淡的蜂蜜香气，细嚼后口中泛出甘甜。

黄芪不仅是一味常用的有名中 *** ，还被广泛用于食疗，是著名的保健滋补佳品。从古至今，黄芪都扮演补正气、强体魄的重要角色，是人们离不了的 *** 食两用材料。

【不仅补气还能消浮肿】

黄芪 *** *** 甘，微温，是常用的补气 *** ，主入脾经，可治疗脾气亏虚引起的胃部胀满、精神不振、形体消瘦等，可与大枣熬膏，去渣以蜂蜜调味服用。因其温热，所以善升举脾胃清阳之气，治疗脾气虚，中气下陷之久泻脱 *** 、内脏下垂，为补中益气和升阳举陷的要 *** 。此外，黄芪可治疗因气血不足引起的面色萎黄、神衰疲惫等症状，常与当归配伍，称当归补血汤，水煎内服用于产后或病后补益气血。除了补气，黄芪还有多种功效。

利尿消肿。黄芪因善补脾气，所以也可用于脾气虚、水湿运化失常、四肢浮肿、 *** 不利。黄芪可与茯苓、白术、防己等健脾利水之品配伍，如《金匮要略》的防己黄芪汤。

补益肺气。《本草求真》记载：“黄耆，入肺补气，入表实卫，为补气诸 *** 之最”，治疗肺气亏虚，短气虚喘，常与人参、蛤蚧、紫菀、款冬花等补益肺肾、止咳定喘之品同用。

益卫固表。脾主肌肉，肺主皮毛，因此黄芪具有益卫固表之效，治疗气虚卫表不固，自汗恶风。《灵枢》中指出：“黄耆既补三焦，实卫气……脾胃一虚，肺气先绝，必用黄耆温分肉，益皮毛，实腠理，不令汗出，以益元气而补三焦。”常与防风、白术等同用，如玉屏风散。

补虚通滞。黄芪在治疗痹症日久、肌肉麻木或中风半身不遂等属气虚血滞方面效果较好，可与羌活、当归、川芎等祛风活血之品配伍。

黄芪蜜炙补气升阳，容易助火、敛邪，凡表实邪盛、气滞湿阻、热毒疮疡皆不宜用。《本草备要》记载：“生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，泻阴火，解肌热；炙用补中，益元气，温三焦，壮脾胃。生血，生肌，排脓内托，疮痈圣 *** 。痘症不起，阳虚无热者宜之。”

【如何鉴别真假黄芪】

广东省中医院营养科营养师郭丽娜说，黄芪跟人参、西洋参一样都是补气的传统 *** 材。她提醒，黄芪的切片是类似圆形厚片或长圆形斜切片，表面为淡棕 *** 或棕褐色。皮部是黄白色，断面纤维状，显粉 *** ，皮部 *** ，木质部 *** 有放射状纹理。味微甜，嚼有豆腥味。

常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是：色近似棕或深棕色；纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉；质或坚或韧或脆；断面多呈纤维 *** 或刺状；味或淡而甜有豆腥味，或微甜无豆腥味，或苦伴豆腥味很浓，或有 *** *** 。

总之，在购 *** 时仔细观察 *** 品的大小、外形、断面，尤其是味感，就能很容易鉴别出真假黄芪来。

【 *** 食两用简便廉】

黄芪是补气良 *** ，具而补而不腻的特点，可单味使用，为增强补气作用有时还加入人参、 *** 参等一起使用。如平时体质虚弱，容易疲劳，倦怠乏力，往往是气虚，可在医生的指导下服用黄芪 *** 膳。有些人经常自汗，天气变化后就容易感冒，中医认为是卫气不足，表虚不固，可用黄芪益气固表，预防感冒。有些 *** 病初愈，身体虚弱，民间也有黄芪煨大枣、黄芪炖鸡等食疗 *** 。黄芪食用 *** 方便，可炖汤煮肉、泡茶煮粥、蒸米煮菜、煎膏泡酒等，一般一日15~30克。

黄芪枸杞瘦肉汤

原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜两片(1-2人用量)

做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖两小时，加盐调味即可饮用。

功效：此 *** 膳中，黄芪可以补气固表，利尿排毒，用于气虚乏力、中气下陷等症候，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款 *** 材适用于气虚乏力、表虚自汗、视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、 *** 等症。

归黄芪乌鸡汤

黄芪具有补脾益气，补肺固表，利尿消肿等功效，在冬季大家可以尝试服用当归黄芪乌鸡汤。

具体做法是：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一起置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。每天早晚各一小碗，喝汤、吃肉。

秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。当归补血、黄芪补气、乌鸡滋阴补肾，该 *** 膳适于气血不足、肾虚者，主要症状是神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白，经期不准等。

此外，黄芪也可单独使用。如有些缺氧或者中毒以及化疗引起的心衰且病情较重者，可以用黄芪50克泡水代茶饮，2周后改为30克，长期饮用者可以每日使用15克左右。对大多数人来说，黄芪没有什么毒副作用，不必过于担心其安全问题，但气滞湿阻、有食积、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证者，以及阴虚阳亢者，不宜使用黄芪，否则会加重病情。

养心补气推荐一款枸芪枣茶：黄芪10克，枸杞12克，红枣3枚，沸水冲泡代茶饮，能够增强体质，明目补血，非常适合久坐的白领人群。

黄芪茶：生黄芪5～10克左右，清水洗净，煮沸或开水泡10～20分钟后饮用，可反复冲泡。也可加入枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

黄芪粥：黄芪50克左右，粳米、大米或糯米适量。黄芪用冷水浸半小时后煎汁，用煎过的汁煮粥就变成黄芪粥。也可用此法做成黄芪米饭。也可用黄芪15克、 *** 参10克煎水取汁，后加入大枣30克、粳米100克，一同煮粥食用。

著名老中医岳美中治疗慢 *** 肾炎，有一个“复方黄芪粥”：薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2枚，糯米30克，先以600毫升水煮黄芪30克，再加入上述其余几味熬煮，之后取汁放入糯米煮熟，日服2次，收效显著。

黄芪茯苓鲤鱼汤：黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，熟后以生姜、盐调味，饮汤吃鱼。脾气虚弱的水肿、 *** 不利病人以及体虚气弱的老人可食用。

黄芪是 *** 食皆宜、补气强身佳品，但服用黄芪也有禁忌。国医 *** 邓铁涛说过，黄芪是 *** 不是粮，用之对证则效，用之不当则害人。中医辨证为阴虚阳亢、气滞湿热、食积停滞、热毒炽盛者不宜用或需配伍运用，感冒发热、高血压患者要在医生指导下使用。

综合自人民网-生命时报、中国中医 *** 报、羊城晚报

用黄芪泡水喝，能得到什么？哪些人适合喝？哪些人不宜喝？讲清了

现在是全民养生的时代，养生的 *** 有很多种，其中，吃是就是很多人关注的一种。吃什么、怎么吃有助于养生？黄芪受到了很多人的喜爱，民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法，不仅如此，我国的一些国医 *** 也会用黄芪养生，比如朱良春，而且，黄芪还是一味中 *** ，在一定程度上对于某些疾病的治疗也贡献出了它的力量。那么，用黄芪泡水喝，对身体到底有什么好处呢？饮用时有什么要注意的地方？用对了是宝，用错了可能反而会影响，接下来就具体向大家介绍下，喝之前要了解清楚。

喝黄芪泡水， *** 可以得到哪些好处？

50岁的何大姐平时总觉得乏累，整个人提不起精神，也不想说话，后来朋友告诉她，他这种情况可以尝试用黄芪泡水喝试试，应该会有所改善。因为黄芪是“补气之长”，虽然它不像人参那么出名，但作用也不小，而且对于老百姓来说， *** 价比更高。后来，何大姐喝了一段时间的黄芪水，的确感觉身体好了不少，没有像以前那样总是疲累懒言了，而且气色也变好了些。

她平时还会经常出汗，但并没有干什么活，无缘无故就出汗了，其实这在一定程度上跟体虚有关，气虚就容易自汗。喝点黄芪水，有助于益气固表，喝了一段时间后，她也感觉得到了缓解。

何大姐的血压也有些不稳定，用黄芪泡水喝，也是有利于辅助调节的，进而对于心血管健康也有益处。

另外，她还发现，跟以前相比，自己的体质和抵抗力也更好了，以往一到秋冬稍不注意就容易感冒，但今年好多了。黄芪中含有多种营养物质，平时用来泡水喝，可以补充营养，还增加每日饮水量，有利于提高抵抗力和免疫力。

由此可见，用它泡水喝对身体是有不少好处的，对于气虚、自汗、抵抗力差这几类人群来说，是比较适合饮用的。

但也提醒大家要注意，它不是神 *** ，不要指望喝了就能起到治病的神奇效果。它是中 *** ，是 *** 三分毒，而且中 *** 的使用还有讲究，纵使它百般好，但若滥用，可能害处也少不了。关于喝黄芪水，以下几点希望大家要知道，别喝错了。

一、不适宜饮用的人群

经常容易上火的人：因为黄芪是温 *** 的，对于这类人来说本身就容易上火，若饮用，不但起不到养生的作用，可能还会加重上火，引起喉咙不适、长溃疡。另外，与之类似，体内湿热过重，也建议少喝或不喝。

已经感冒的人：虽然它有利于固表，但对于这类人来说，身体已经受到外邪的侵袭了，若这时候喝，相当于把它关在了体内，它想出去都出不去，会加重不适。

另外，对于女 *** 来说，在特殊期间也不宜饮用，比如妊娠期和 *** 期，以免喝了反而影响到气血的正常运行，对自身和宝宝的健康都不利。

二、喝黄芪水的时间

不建议大家在临睡前饮用，若是喝了可能会影响到睡眠，半夜容易起夜。

三、用量

过量饮用不好，一次的用量一般在5-10克即可。除了可以用来泡水喝，还可以用它来煮粥喝、炖汤喝，无论哪种吃法，都应当要注意用量要合理科学。

四、搭配

它有一些好搭档，一起泡水喝，养生效果或许能翻一番。比如对于脾胃不太好的人来说，可以搭配茯苓，有助于养护脾胃，在一定程度上或许还可以减少体内的湿气，比如和丹参搭配，更有利于益气活血，有利于改善血液的循环和供应。

除此之外，还有一点也要提醒大家，对于已经患有心脏病、高血压等慢 *** 的人群来说，如果想通过喝黄芪水改善不适，应在医生的指导下进行，不要自行饮用。如果在饮用期间，出现了过敏反应，应及时停止饮用，看下医生，别不当回事。

以上，就是关于黄芪的相关介绍，用它泡水喝，滋补又养生，适合饮用的人群、不适宜饮用的人群以及其他一些注意事项，上文都一一作出了介绍，早了解早受益，才能知道自己适不适合喝。如果一味地盲目跟风，没有从实际身体健康情况出发，可能喝得再多，也收获不到好处，反而容易带来健康隐患，看完不妨转告家人。

人参黄芪皆补气，二者使用有区别

黄芪是“补气圣品”，常吃好处多多！但一个时间更好别吃

黄芪的功效与作用及使用禁忌

别只喝白开水了！适合泡水喝的3种食材，滋 *** 、补气虚、健脾胃……

水是维持 *** 正常新陈代谢的必需品，一个健康成年人每日应饮水1500ml以上，而我们在喝水的时候，如果在其中加点“料”，也许会带来更丰富的营养价值。

今天给大家带来一些生活中适宜泡水喝的几种食材，大家可以根据自己的体质和需要进行选择，补充更多营养。

01

枸杞——滋补 *** 之佳品

近几年，“保温杯里泡枸杞”已然成了“养生”的代名词，可见枸杞在人们的心目中具有很高的营养价值。

具体来说，枸杞具有滋肾补肝的功效，对于 *** 亏虚导致的腰膝酸软、舌红少苔、神疲乏力、失眠多梦、 *** *** 等症状有一定的调理好处。

枸杞也可以润肺，辅助缓解虚劳咳嗽、肺燥消渴。此外还可以明目，改善视物模糊、目昏多泪的症状。

1

枸杞+菊花=“黄金搭档”

菊花能养肝平肝、养肝明目，与枸杞是常见的“黄金搭档”，两者搭配，对于肝热导致的头痛、眩晕、目赤胀痛等均有好处。

取枸杞10g、菊花5g，放入500ml热水中冲泡10-15分钟即可饮用。

2

关于枸杞的3个坑你别踩

①用量注意

枸杞 *** 质比较温和，吃太多可能产生上火、便秘等症状，因此不宜过量食用，即使是健康人群，一人一天更好不要超过20克。

②搭配禁忌

不宜与绿茶搭配食用，绿茶中的鞣酸会有收敛吸附作用，使枸杞中的微量元素流失，并生成难以被 *** 吸收的物质，对健康不利。

③人群选择

枸杞含糖量较高，糖尿病人不宜过量食用；患有高血压的人不宜食用枸杞。

02

黄芪——补气固表之优选

随着气温逐渐升高，你会不会偶尔出现胸闷、气短、乏力的症状？从中医的角度来看，这些很可能都是气虚的表现。

中医认为，黄芪能补一身之气，对气虚乏力、自汗、盗汗、失眠多梦等病症有一定调理效果，还能解毒排脓、敛疮生肌，促进疮、溃疡的愈合。

此外，黄芪还可以利尿消肿，改善 *** 不利、水肿胀满等症状。

1

做好搭配，好处翻倍

补气养血汤

【做法】

取材料黄芪10克、当归5克、红花2克、菊花3克。用沸水冲泡即可。

【好处】

有活血调脂、补气养血、美颜祛斑的好处。而且它基本上没有副作用，可以长期适量饮用。

注意：感冒时不宜服用。

2

食用黄芪，3类人群不适宜

①实热患者

可能出现面红目赤、口舌生疮、 *** 秘结，不适合食用黄芪。

②虛热患者

出现手足心热、潮热盗汗的患者，若体内有热再补气，可能会加重症状或产生副作用。

③特殊人群

孕妇不宜，黄芪利尿的效果可能会导致孕妇羊水减少，增加对胎儿的危险 *** 。

03

陈皮——理气健脾之良方

俗话说“一两陈皮一两金”，中医认为，陈皮具有理气、醒脾、燥湿、化痰等功效，常用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状，是营养价值很高的一种食材。

1

陈皮+青皮，组合饮用效果好

疏肝理气饮

【做法】

青皮、陈皮各10g，水煎服或冲泡，在家 *** 可以放上少许 *** ，改善口感。

【好处】

青皮有消积化滞、散结消痰的功效，而陈皮具有理气健脾、燥湿化痰之效。组合在一起，有疏肝理气的作用，很适合有肝郁气滞症状的人。

注意：年龄比较大，体质比较弱的人青皮要减量，大概6g左右就行。

2

4招教你分辨优质陈皮

市场上陈皮鱼龙混杂，存在以次充好、以低年份冒充高年份等情况，这里教大家几个挑选优质陈皮的办法，以更好发挥其功效。

①看产地

陈皮的原产地有很多，但以广东的广陈皮为上品，其中广东的新会陈皮是极为出色的、享誉全国的陈皮种类，所以大家在挑选的时候优先选择新会陈皮。

②看颜色

年份久的陈皮内囊呈古红或棕红色，外表面呈棕褐色或黑色。上等陈皮色泽较鲜亮，呈黄褐色。但是过黄或过鲜艳的陈皮质量均不太好。

③闻味道

一般存放3-8年的陈皮闻着有刺鼻香气，且甜中带酸；9-20年的陈皮是清香扑鼻，没有果酸味；而20-40年的陈皮则是纯香味，甘香醇厚。

④摸手感

年份越长的陈皮皮身越干硬，清脆。这是因为年份短的陈皮中仍有大量果糖和水分，所以易受潮软身。

3

陈皮泡水，两大误区要避开

①鲜橘皮晒干当陈皮

陈皮虽然是晒干的橘子皮，但其存放年限要求至少需放置3年以上，才能降低其燥 *** ，达到宽中理气、健脾和胃的功效。

而对于自制的陈皮，鲜橘皮上可能有 *** 残留，在几天的晒制中还可能因储存不当发生腐烂霉变，食用后可能导致上火、腹泻甚至更严重的症状。

②不洗直接加水泡

陈皮无论是煮水还是泡水，都需要先洗去表面的灰尘和杂质，尤其是陈年的陈皮更得注意清洗干净再食用。

来源： *** 回家吃饭

黄芪的功效和实用 *** 以及禁忌，食用前要了解

黄芪，又名黄耆，为植物和中 *** 材的统称。植物黄芪产于 *** 、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家 *** 保护植物。中 *** 材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、 *** 参、茯芩等 *** 材一起冲泡，效果更好。

黄芪茶是补益 *** 茶，补气升阳，易于助火，所以烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热、常爱上火体质的人，都不宜经常服用。孕妇不宜吃黄芪.孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪后,不少人引起过期妊娠,胎儿过大而造成难产.

来一杯黄芪茶：材料：生黄芪15克、大枣10颗。做法：将上述材料用沸水；中泡．加盖静置15分钟后即可饮用。茶疗功效：补中益气、增强体质．预防感冒。

黄芪 *** 用价值高，改善气虚，降压护心脏，但是这2种情况不能喝！

日常补气用黄芪，男女老少都适宜

中医学中有一种“十 *** 九芪”的说法。黄芪的身影，大家几乎在所有中医书籍中都可以见到。那么，黄芪为什么如此受到青睐呢？

最早《神农本草经》中称黄芪为戴糁，原文是这样说的： “主痈疽，久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔，鼠疮，补虚，小儿百病”。而随着时间的变迁，黄芪的应用变得更加广泛。

在现代科学实验中，研究人员们分析了黄芪的主要作用物质，黄芪以多糖、皂苷、黄酮等成分为主。黄芪中的多糖和免疫 *** 的调节作用有关。黄芪甲苷在黄芪中含量更高，对缺血造成的心、脑损伤具有保护 *** 作用，同时具有抗 *** 、降血糖、免疫调节等活 *** 。黄酮可以和肠道中的微生物产生相应作用，促进有益微生物增殖，维持肠道菌群平衡，有益于我们的肠道健康。<1>

总的来说，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水退肿等功效，对肠胃菌群构成也有调节作用。2018年我国国家卫生健康 *** 会公示的 *** 食同源目录中， *** 食同源种类已增至110种，黄芪也被列入其中。<2>

黄芪味甘， *** 微温，可以与很多食材一同烹饪成养生佳肴。下面为大家带来一道祛湿开胃、护肝明目、除痰健肺的黄芪豆芽牛肉汤食谱。

取黄芪15克、牛肉500克、黄豆芽200克、胡萝卜1根、适量盐。将牛肉洗净切块汆水后捞起；胡萝卜削皮、切块；黄豆芽去根须清洗；将上述食材与黄芪配适量凉水入锅一起炖煮，大火煮沸后转文火慢炖40~50分钟，出锅前加盐调味即可。

需要注意的是，黄芪虽好，却并不是所有人都适合用来进补。黄芪 *** 微温，补气的同时易上火，所以阴虚火旺、口腔溃疡或 *** 干燥的朋友，不宜过多食用。

参考文献：

<1>张蔷,高文远,满淑丽.黄芪中有效成分 *** 理活 *** 的研究进展.中国中 *** *** ,2012,37(21):3203-3207.

<2>田雨,丁艳平,邵宝平, *** ,吴建国.黄芪等 *** 食同源类中 *** 作为功能 *** 食品与肠道菌群的相互作用.中国中 *** *** ,2020,45(11):2486-24 *** .DOI:10.19540/j *** ki.cjcmm.20200119.401.

人间有趣，健康并进

标签： 黄芪 禁忌 功效 作用 人群