秋季进补,多吃“3红3白”,应季而食身体棒,缓解秋燥抵御寒冷
秋天是适合进补的季节,因为天气会越来越冷,现在补充好了营养,滋补好了身体,自然而然就可以顺利度过秋天,迎来寒冷的冬天。很多人不注重滋补,现在冷了还喜欢吃冷食,这是非常不推荐的哈。
说到进补,很多人自然而然会想到鸡鸭鱼肉,认为多吃点大鱼大肉,才能更好地补充身体。其实多吃点应季的蔬菜水果,有时候比吃肉更靠谱,秋季进补,记得多吃“3红3白”,都很符合时令,应季而食身体棒,缓解秋燥抵御寒冷。
【3红食物】
一、花生
秋天记得吃花生,花生也分为红皮的和白皮的,尽量是吃红皮的花生,这种花生不管是口感还是营养,都十分丰富,特别适合女人小孩来吃。花生的吃法很多,各位可以做油炸花生,或者熬粥之类的,都不错。
【空气炸锅炸花生】
1、红皮花生洗干净,然后用厨房纸擦干水分,然后加上一点点食用油,将其搅拌均匀备用。
2、接下来把花生米放入空气炸锅中,180度烤制8分钟的样子,中途可以取出来稍微搅拌一下,烤好之后,撒上盐搅拌好即可开吃。
二、红薯
红薯是秋天的时令食物,香甜可口、软糯清香,大人小孩都无法拒绝。多吃红薯有益身体健康,其中的膳食纤维含量很高,还可以促进肠胃 *** ,多吃可以缓解秋燥。现在的红薯, *** 也便宜,可以多买点吃吃看。
【红薯饼】
1、红薯洗净之后,放在锅里蒸熟,然后将其去皮,用勺子压成土豆泥。接下来加上适量的白糖、糯米粉、奶粉,没有奶粉可以不放,然后将其搅拌均匀。
2、拌匀后揉成面团,然后分成数个小剂子,接下来往平底锅中刷一层油,把小剂子按压成圆饼状,放入锅中煎,煎熟后盛出。
三、西红柿
西红柿虽说看上去不起眼,但营养价值蛮高,其中维生素、蛋白质、矿物质等等,含量都是很丰富的,多吃可以满足 *** 的需求。更何况,西红柿特别下饭,炒着吃、做汤喝、炖着吃都可以,孩子也喜欢。
【西红柿炖牛肉】
1、牛肉洗净切块,放入冷水中焯水后捞出,冲洗干净备用。西红柿去皮后,切成块状,再准备一个土豆,去皮后切块,还有葱姜、八角、香叶准备好。
2、起锅烧油,放入葱姜、八角、香叶,炒出香味后把牛肉倒进去,接着加上适量的 *** ,炒至融化。然后倒上生抽、老抽,接着再把西红柿倒进去,翻炒至西红柿出汤为止。接下来倒入足够量的清水,盖上锅盖大火烧开,再用小火炖1个小时。
3、到时间之后,我们把土豆放进去,继续炖15分钟,炖好之后放上盐,然后再用大火收一下汁,汤汁收得差不多之后,就可以出锅啦。
【3白食物】
一、芋头
芋头在秋天特别常见,昨天花了5块钱买了一大袋子,特别划算。秋天多吃芋头这种白色食物,可以健脾养胃,多吃它滋补效果还是很棒的。
芋头最经典的做法,无非就是放在锅里蒸一蒸,蒸熟之后去皮蘸着白糖吃了,特别好吃。
二、莲藕
莲藕这东西很经典,秋天吃莲藕好处多,秋藕最养人,各位可千万别错过。莲藕拿来煲汤,滋味鲜美,营养十足,别提我自己,就算是孩子都喜欢。
拿来炖汤软糯清香,炒着吃、凉拌吃爽脆可口,炸藕盒放上一点肉馅更美味。
三、梨子
要说吃什么水果最合适,梨子就是其中之一,其中的营养物质很丰富,营养价值很高,老少皆宜。可以直接吃,清爽脆嫩,还可以拿来炖雪梨汤,蒸着吃也行,清甜可口、滋补润喉,对身体好处多多。
“秋吃白,病不来”,有钱没钱,多吃4白,滋补润燥,舒坦过秋
秋天到来,虽然现在的温度,已经没有三伏天那么可怕,但依旧是比较燥热的,估计现在就是大家所说的“秋老虎”时期吧!燥热,很容易对身体产生影响的,很容易让人没食欲、烦闷、没精气神。
老人常说,“秋吃白,病不来”,秋天燥热,应该做好润燥工作,有钱没钱,都得多吃4种白色食物,可以起到很好的滋补、润燥、润肺的效果,身体舒坦了,才能更顺利度秋,无论男女老少。
一、茭白
茭白,是秋天的白色食物之一,其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等,常吃能够使皮肤更细嫩,还可以增强体质、滋阴润燥。
【红烧茭白】
用到:茭白、葱蒜、青椒、盐、生抽、老抽、白糖
茭白的外皮和根部,去掉之后清洗干净,然后切成滚刀块,葱蒜、青椒也都切好。下面将锅子烧热,往里面倒油,接着爆香葱蒜后,倒入茭白翻炒几下,接下来用生抽、老抽、白糖、盐调味,添上小半碗清水,炖煮5分钟左右,之后放上青椒,收汁后装盘开吃。
二、芋头
芋头具有相当好的营养价值,多吃可以防 *** 、可以增强免疫力、可以滋补润燥、可以乌发养生、可以促进肠胃 *** ,总而言之好处多多。
【芋头蒸排骨】
用到:荔浦芋头、排骨、葱姜蒜、盐、白糖、淀粉、生抽、蚝油、料酒、食用油
1、排骨,用清水泡上1个小时,然后冲洗干净,往里面加上适量的葱姜蒜末,再来点生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、淀粉,抓匀放入冰箱,腌上2个小时。
2、荔浦芋头去皮后,切成块状,等排骨腌制入味以后,再往里面来点淀粉和食用油,可以更油润、更香嫩。接下来,重新找一个盘子,把芋头装进去,然后排骨铺在上面,隔水蒸35—40分钟的时间,就可以开动啦!
三、银耳
银耳,也是白色食物之一,也是润燥的好东西,常吃银耳能够润肺、润燥,还可以美容养颜,毕竟里面胶质也是满满的。
【凉拌银耳】
用到:银耳、芹菜、胡萝卜、大蒜、油醋汁
1、银耳提前半个小时泡发,泡软之后撕成块状,芹菜、胡萝卜、大蒜都切好。锅内添水烧开,加入1勺盐,把芹菜、胡萝卜放进去焯水30秒钟后。
2、捞出来控干水分,盛在盘子里,再把银耳倒进去,焯水1分钟后出锅,也盛在盘子里。接着把蒜末倒进去,再来适量的油醋汁,或者自己喜欢的调味料,充分拌匀以后,就可以吃了。
四、山 ***
山 *** ,具有很好的滋阴润燥、健脾养胃、润肺益气等效果,多吃山 *** 对身体好,还可以增强体质,老少皆宜。
【蔓越莓山 *** 糕】
用到:铁棍山 *** 、蔓越莓干、蜂蜜、奶粉
山 *** 削皮后,上锅蒸熟后取出来,用勺子压成泥。之后加入适量的蜂蜜、奶粉,将其搅拌均匀。蔓越莓干洗净后,切成小丁,然后倒在山 *** 泥中拌匀。将其直接放入模具,按压定型,脱模后开吃。
每当到了秋天,许许多多的瓜果蔬菜都已经成熟并且纷纷上市,在这个季节,小伙伴们可以多吃一些瓜果蔬菜,对我们的身体是有很大的帮助。在在其中,芋头可以说是小丁更爱吃的了,并且在秋天芋头是更好吃的,并且 *** 是更便宜的时候,小伙伴们可以多买点回去吃。芋头的口感是软糯香甜,膳食纤维的含量也是十分的丰富,并且淀粉含量仅仅只有土豆的十分之一,容易被我们 *** 给吸收消化的,既可以用来 *** 成美食,也可以用来当做主食来吃。可以说,芋头是男女老少都很适合吃的一道食材。
芋头的做法也是多种多样,可以用来炒着吃,蒸着吃,炖着吃甚至还可以用来炸着吃。而想要将芋头 *** 成一道美味可口的美食,之一步不是你有多好的烹饪技巧,而是要学会如何挑选芋头。烹饪技巧再好,要是购买到生水的芋头,再怎么 *** 都是不好吃的。那就有小伙伴就要说了,芋头怎么挑选?有大有小,有轻有重的,哪一种才是粉糯好吃的芋头呢?接下来小丁就给小伙伴们分享四个挑选的软糯好吃的芋头的小技巧,感兴趣的小伙伴不妨跟着小丁一起来学习吧!
挑选到软糯好吃的芋头的四个小技巧:
之一个,看芋头的外表
相信很多小伙伴都知道,芋头是在泥土下面的,所以我们在购买芋头的时候,想要知道芋头是否新鲜就看看芋头表面附着的泥土是否会湿润。一般来说,新鲜的芋头因为是刚从泥土里面挖出来的,附属在芋头表面的泥土还是很湿润的。要是芋头存放很久的,可能在芋头表面是没用附着泥土,因为已经晾干脱落了。并且在挑选的时候,要看看芋头表皮是否会有发霉,斑点等等这一些腐烂的迹象,要是有这样的现象,小伙伴们切记再便宜也不要买,不好吃也浪费钱。
第二个,掂一掂芋头的重量
我们小伙伴很多都知道,我们买水果的时候,都是喜欢挑选一些重量比较重的水果,这一种水果的水分多好吃。而芋头与水果恰恰相反,这是因为芋头的重量重,就说明这一种芋头的水分比较多,吃起来的口感就不是软糯的,这一种芋头就是小丁在上面所说的生水芋头。因此,我们小伙伴在购买芋头的时候,尽可能地挑选那一种重量比较轻的芋头,这是因为这一种重量轻的芋头水分含量少,含有的淀粉含量就会比较高,同时口感也就软糯好吃,味道香浓。
第三个,看芋头的沙眼
一般来说,在芋头的根部会许多凹陷下去的小洞,这一种也就是沙眼。要是小伙伴们看到芋头根部的沙眼很多,那就可以说明这一种芋头的口感比较软糯好吃。要是小伙伴看见芋头的根部没有沙眼或者是很少有沙眼,这一种芋头口感就不怎么好了,建议小伙伴们不要购买。
第四个,看芋头切面的纹路
一般来说,芋头都是整个的 *** ,都是也有一些个头比较大的芋头,商家就会切成两半进行 *** 。要是小伙伴们想要购买商家切好的芋头,我们还可以看看芋头的横切面来判断芋头是否会软糯。要是小伙伴们看到芋头的横切面上面的淡红色纹理比较密集的,这一种就可以说明比较软糯的。要是小伙伴们看到芋头的横切面的淡红色纹理比较少或者是很大一片都是白色是,这一种的芋头口感就不是那么好,建议小伙伴们不要购买。
要是有喜欢吃美食的,想要学做美食的小伙伴,欢迎来关注小丁@小丁一菜的食谱日记,小丁在这里给小伙伴们分享一些 *** 美食的小技巧,还有分享如何挑选瓜果蔬菜以及肉类的小知识,欢迎小伙伴们多多转发收藏小丁的文章,要是有什么不懂的可以在评论区评论,小丁会一一给你们解答的。
秋日进补多吃3红3白,少吃2绿,降秋燥,忌寒凉,顺应时节身体棒秋天是进补的黄金时期,不可不补,也不可乱补。我们在选择食材的时候也要顺应时节去选择,并不 *** 鸭鱼肉才是进补,只要选对了食材,才能真正的做到应季而食。
3红
1、红薯
秋天就是吃红薯的季节,红薯又分为红色和白色的,无论是从口感上还是营养上,当然时候红色的更好。而且红薯里面含有丰富的膳食纤维,可以促进我们的肠胃 *** ,同时还能益气生津,对于现在的秋燥季节来说也非常的好哦。
红薯发糕
? 食材清单 ?
300克红薯 80克白糖 300克清水 4克酵母 20克食用油
150克木薯淀粉 *** 克中筋面粉 3克泡打粉
? *** 步骤 ?
1、我们首先准备一个红薯,去皮切片,这里净重是300克。
2、接着放入蒸笼中上锅蒸熟,筷子能 *** 去就熟透了。
3、关火取出来倒入料理机中,再加80克白糖,300克清水打成细腻的红薯汁,用红薯汁做出来的发糕颜色更均匀好看。
4、打好后倒入大碗里,放置不烫手的温热状态加4克酵母。
5、拌匀后再加150克木薯淀粉, *** 克中筋面粉,发糕里面加点木薯粉,做出来的口感才会Q弹劲道不发黏。
6、拌匀到没有面疙瘩的细腻面糊,像这种比较稀的流线状就可以了,然后盖上开始醒面。
7、面团儿醒发至2倍大后再加20克食用油,3克泡打粉,继续搅拌均匀,顺便也能把里面的大气泡都排出来,这时候的面糊又回到了原来的大小。
8、接着准备模具,先刷油防粘,然后倒入面糊,用筷子继续搅一搅,让大气泡充分地排出来,避免蒸出来发糕塌陷,表面有大气泡的话就用 *** 戳破,这样发糕的组织蒸出来也会更细腻均匀。
9、盖起来二次醒发至1.5倍大,接着放入蒸锅,大火40分钟,关火再焖5分钟出锅。
10、放置不烫手后再脱模,颜色漂亮的红薯发糕就做好了,按压一下迅速就回弹了,非常的蓬松柔软。
而且气孔组织也非常的均匀好看,没有较大的气孔,口感上就是细腻香甜,一点也不粘牙,吃起来柔软又带一点Q弹,完全额外面卖的一样哦!
2、花生
花生也分为红皮和白皮,红皮花生也被我们称之为四粒红花生,它的个头比较小,味道微甜,营养价值比白皮花生要高一些,而且红皮花生的补血效果比白皮花生也更胜一筹。
花生饼
〖 食材清单 〗
100克玉米面粉、200克普通面粉、20克的白糖、4克的酵母、160毫升温水、200克的花生、加1勺白芝麻、1勺黑芝麻、2勺红糖、1勺面粉、
〖 *** 步骤 〗
1、碗中加100克的玉米面粉,200克的普通面粉,然后再加20克的白糖,4克的酵母,用筷子搅匀,再用160毫升的温水和面,搅成絮状后上手揉面,揉成像这种软硬适中的面团就可以了,盖上保鲜膜醒发至2倍大;
2、现在我们准备200克的花生,洗净后直接倒入锅中,不用加油,小火翻炒就行,一直不停的翻炒,直到炒至花生米颜色变深,听起来有脆脆的声音,像这种状态就可以出锅了;
3、把花生米倒入一个大一点的碗中,放凉后用手搓掉花生皮,全部搓好后倒入盆中,用擀面杖捣成花生碎,像这样就可以了;然后往花生里面加1勺白芝麻,1勺黑芝麻,2勺红糖,1勺面粉,搅拌均匀后备用;
4、面团醒发好后我们给它排排气,放砧板上揉个3分钟左右就可以了,然后整理成长条,分成大小相等的面剂子,再将每个面剂子继续翻转 *** ,整理成圆形后用手掌压成小饼,再用擀面杖擀开擀薄;
5、然后中间放上我们做好的花生红糖,可以多放一点 吃起来会更香,再像包包子一样收口,最后用手掌轻轻压一下就可以了,全部做好后盖上保鲜膜二次醒发30分钟;
6、二次醒发后的面饼体积会变大变轻,然后直接放入电饼铛中,不用刷油的,盖上盖子小火烙就可以了,三分钟翻一次面,这样做的饼很容易熟,翻两次面就熟透了;
加了花生、红糖、芝麻,吃起来会特别的香甜,一口下去,外层酥脆,内层柔软酥香,掰开看一下,皮真的很薄,馅儿也特别多,闻起来就特别的香,这样做的花生饼营养又美味,比外面卖的还好吃。
3、红枣
我家也有一颗枣树,今儿早上妈妈才把枣子都全部打下来了,然后准备趁着最近的天气晒成红枣。妈妈说用红枣来煮粥或者是煮汤都非常的营养,不仅能美容养颜,还能补气血。
红枣发糕
? 食材清单 ?
200克清水 100克牛奶 1个鸡蛋 80克白糖 180克红糖
500克中筋面粉 3克酵母 8克泡打粉 20克猪油 20克白醋
? *** 步骤 ?
1、先准备一把红枣,加清水洗一洗表面的灰尘,然后控干水分后剪成小块儿备用。
2、接着碗中加200克清水、100克牛奶、1个鸡蛋 ,先把鸡蛋搅散,让牛奶、清水、蛋液都完全融合在一起。
3、然后再加80克白糖,180克红糖继续搅拌,搅拌至糖完全的化开,没有红糖颗粒就可以了。
4、另准备一个大碗,先加500克中筋面粉,然后把刚刚拌匀的红糖水加进来,边倒边搅拌,分次添加,不要一次倒进去,不然很容易有面疙瘩。
5、全部倒进去后再加3克酵母,8克泡打粉,继续搅拌面团儿,把酵母和泡打粉与面团儿充分地搅拌均匀。
6、接着再加20克猪油,猪油可以让口感更松软,吃起来也更香,不喜欢的话也可以不加,拌匀后再加20克白醋,然后继续搅拌,搅拌成细腻光滑的面糊,不要有面疙瘩就行了。
7、接着我们准备模具,今天我用这个小杯托来做,里面先刷上薄薄的一层油防粘,然后舀入拌匀的面糊,装倒9分满,表面再放上剪好的红枣颗粒,我们的小发糕生胚就做好了。
8、然后放入蒸笼中,不用醒发直接上锅蒸,水开上锅,大火蒸15分钟,关火再焖3分钟出锅。
香甜可口的红糖小发糕就做好啦,闻起来就特别的香甜,按压下也非常的柔软,放凉后就可以取出来了,轻轻一掰就脱模了。
非常的完整漂亮,而且也不发黏,我们可以掰开看一下,超级的松软,按压下马上就回弹了,吃起来松软有嚼劲儿,一点都不黏牙,用来做早餐也非常合适,个头小小的,好看又好吃。
3白
1、芋头
芋头和山 *** 的特 *** 其实是有点类似的,都有着和中草 *** 相似的功效。我们平常吃点芋头,能养阴益肺,养胃健脾。秋天本就是润肺养胃更好的时机,所以芋头也就成了进补的食材之一。
芋头饺子
〖 食材清单 〗
芋头630克、红薯粉600克、土豆1个、胡萝卜1根、猪肉1斤
玉米2把、葱花1把、鸡蛋1个、香油2勺、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油
〖 *** 步骤 〗
1、先来蒸芋头,冷水上锅,大火蒸到熟透即可,关火取出后趁热剥皮,剥皮的时候把有硬块的地方挖下来不要,这里的去皮后的芋头一共是 630克;
2、接着我们把它压成芋泥,然后少量多次地添加红薯粉,边加边揉,直到能揉成一个软硬适中的面团,觉得有点干就适量地加点水,我大概加了600克的红薯粉,揉好后我们先给它放在一旁;
3、接着我们来准备馅儿,土豆一个,去皮后先切厚片再切条 ,最后切成小丁,土豆容易变色 ,切好后我们先给它装到水里面泡着;
4、再来一根儿胡萝卜,去皮后也切成小丁,肉馅儿里面加点胡萝卜,好看又好吃;
5、接着来绞肉,1斤猪肉加几片生姜,打好后盛出来装到一个大一点的碗中;
6、接着把切好的胡萝卜和土豆也都加进来,再来2把玉米、1把葱花、1个鸡蛋,接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油,最后再加两勺香油;
7、带上手套直接上手拌匀并搅打上劲儿,打好的馅儿是非常黏稠的,像这样就可以了;
8、馅儿的部分就调好了,接着我们来看面团儿,先把面团揪一小块,鸡蛋大小即可,直接放到开水里面煮两分钟,把这个面团儿完全的煮熟煮透;
9、捞出来后直接放进碗里,然后把他们全部揉到一起,熟的面团主要起到一个粘合的作用,让我们包的时候和煮的时候不会破皮;
10、揉好后就可以开始包了,揪一小块先揉圆,再放到手掌压扁,最后用手指转动的方式捏成一张面皮,不用特别薄,太薄了反而容易破,中间包上一勺调好的馅儿,两边捏合起来就可以了,我们的饺子生胚就做好啦;
11、这个芋头饺子和普通的饺子是一样的,吃不完的也可以直接放到冰箱冷冻保存,吃的时候直接煮就可以,随吃随取非常的方便;
12、现在我们来煮饺子吧,水开下饺子,煮到饺子全部飘起来后再继续煮5分钟,这个芋头饺子皮比较厚 ,我们要多煮一会儿;
13、煮饺子的时间我们来调个汤底,碗里加1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺热油,趁热再倒2勺生抽、1勺陈醋、1勺白砂糖、1小勺盐,拌匀后再来两勺热汤,酸辣口味的就做好了;
14、这时候锅里的饺子也煮好了,全部都浮起来了,捞起来后装到碗里就可以开动啦。
面皮的口感超级Q弹可以滴水不漏,既能让馅儿里面的汤汁完美地 *** 在饺子里面,还能完好的隔绝煮芋饺的面汤。吃起来又糯又柔,滑溜可口,还有包着香香的肉馅,一口下去真的是超级满足,我想应该没有人会不喜欢吧!
2、马蹄
马蹄也是秋季的食材,一般在10月左右就大量的上市了。生吃清脆甘甜,还能生津止渴,利肠通便,清肺化痰,秋天降秋燥吃是再合适不过了。我们家都特别喜欢吃生吃,不过大家平常还喜欢用马蹄来做菜,像各种马蹄丸子和糕点都是非常常见的。
马蹄丸子
〖 食材清单 〗
马蹄 猪肉 葱 姜
〖 *** 步骤 〗
1、马蹄先提前用水浸泡一下,洗掉泥沙,刨皮后再冲洗干净,切小丁备用。
2、猪肉洗净剁成肉糜,更好带点肥肉的,吃起来不会太柴。
3、葱姜切碎备用。
4、把上面所有的食材全部放到大碗里,加上调味料用筷子顺着一个方向搅打,时不时加一点清水,让猪肉吸收水分。打到猪肉和马蹄丁粘粘在一起就可以搓丸子了。
5、开始搓成小丸子,放到碗碟里,此时可以烧水,水开后就开蒸了
6、大火蒸五分钟就好了,多做点放冰箱冷冻,丸子蔬菜汤,烩肉丸,或者直接蒸好就吃都是超级好吃的哦!
3、莲藕
莲藕是我们平常都非常喜欢吃的一种食物了,不仅口感脆爽,还能清热生津,通便止泻。
莲藕丸子
〖 食材清单 〗
莲藕半截、猪肉一小块、葱、姜、蒜、青椒、胡萝卜、食用盐、干淀粉、料酒、米醋、胡椒粉、生抽、米醋、白糖、蚝油、鸡精、香油
〖 *** 步骤 〗
1、猪肉用绞肉机绞成肉馅备用;
2、莲藕洗净后去皮,切小块,放入绞肉机里搅成末,不要打得太细腻,有一定的颗粒感口感更好;
3、将莲藕与猪肉馅在一起拌匀,加入少许盐、料酒、胡椒粉、蚝油、干淀粉,顺一个方向搅拌上劲,之后再加入1勺克香油搅匀,做成莲藕丸子馅料;
4、准备配料:葱、姜、蒜切沫,胡萝卜切片,青椒切片备用;
5、调一个碗汁,盐一小勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖适量、蚝油半勺、鸡精适量,再加少许清水、少许干淀粉搅匀备用。
6、锅内烧油至6成热,转中小火稳定油温,用手将肉馅挤成丸子下锅炸,炸制定形之后捞出;
7、等油温再次升高到7成热,下入丸子炸制30s,表面金 *** 捞出。
8、锅内留少许油,下入葱姜蒜、胡萝卜、青椒煸炒出香味,下入碗汁,等汁烧开浓稠之后,下入莲藕丸子,将丸子都均匀的裹上汤汁后,淋上少许香油就可以出锅装盘啦!
2绿
1、苦瓜
苦瓜在夏季可是非常受欢迎的食材,因为它能清热解毒,降火益气。但是在秋天就不太建议大家多吃了,尤其是在深秋的时候。
因为本身苦瓜 *** 质寒凉,属于寒 *** 的食物,当天气逐渐转凉后,就不太建议多吃苦瓜了,这样反而会损脾败胃。可以吃像牛肉这一类的温 *** 食物,可以补中益气,调节身体。
而且立秋后我们的身体经过炎夏的消耗, *** 的消化功能逐渐下降,而且肠道抗病能力也会相对的减弱,稍有不慎,就有可能发生胃肠方面的不适,而有脾胃虚寒和慢 *** 胃肠炎的人是建议少吃或者不吃苦瓜的。
2、绿豆
秋天不建议吃绿豆的原因其实和苦瓜是有点相同的,绿豆也是属于寒 *** 食物,在夏天吃都是非常的清热解暑佳品,但在秋冬季节就不太合适了。如果实在忍不住想喝,也要适量,一周不超过两次更好。
秋冬季节吃食物只要就是讲究温补了,寒 *** 的食物更好还是少吃。当气温逐渐降低后还吃一些寒 *** 的食物,不仅会伤害我们的肠胃,还会有可能加重我们的体内的湿气。
寒从口入,女人要懂得忌口,多吃5碱,少吃3酸,身轻火气消致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。
微微秋风,夜渐凉,连着下了几天的秋雨,让寒意越来越浓,但是这猛然而至的寒秋加上那个还未消散的秋燥,对于女 *** 朋友来说不怎么友好,雨水滋润了大地,却没有滋润皮肤,也没有浇灭身体内的燥火,身体还是越加的疲惫。
想要让皮肤恢复水嫩,积攒的火气减少,体态轻盈,还是要从饮食方面下手,毕竟人吃五谷杂粮,食物是更好的“营养剂”。
食物一般分为酸 *** 和碱 *** 两种,碱 *** 食物更有利于身体健康。秋冬季,要多吃5碱,少吃3酸,轻松做到体态轻盈无燥火。
多吃5种碱 *** 食物:
一,【黑芝麻】
常言道,芝麻开花节节高。黑芝麻也是适合秋季吃的一种碱 *** 食材之一,秋季常吃黑芝麻还能修复干燥的头发和皮肤。芝麻能做出很多种好吃的,比如芝麻粥,黑芝麻丸等等,今天我来分享一道黑芝麻简单又好吃的一种做法:黑芝麻苹果饼。
【芝麻苹果饼】
1:洗净的红苹果一个,削去外皮,切成薄片,再放在水盆中清洗一遍,沥干水分以后,摆在菜板上,用合适的工具去掉苹果核。
2.准备一个盘子,放上适量的干淀粉,把挖掉内核的苹果片都粘上淀粉,放入另一个盘中备用。
3.准备一个小碗,打入两个鸡蛋,加入一勺白糖,搅拌化开,再准备一个盘子,放上适量的黑芝麻和面包糠,用筷子拌匀。
4.把苹果片先粘上鸡蛋液,再裹上面包糠,放到另一个盘中备用。
5.炒锅烧热,倒入适量色拉油,等油温5成热时,下入裹好的苹果片,等鸡蛋液凝固以后,用筷子轻轻翻面,炸至苹果外皮酥脆即可捞出控油,摆入盘中,美味即成。
简单又方便,赶快做起来和家人们一起尝尝吧!
二,【南瓜】
俗话说,秋天到,南瓜俏。南瓜也是我们秋天的常客,南瓜富含多种矿物质,也是应季的碱 *** 食物,女人,老人和小孩都可以经常吃一些南瓜,防秋燥,还能养脾胃,大人小孩安稳度过秋。
【南瓜饼】
1:准备老南瓜半个,洗净后削去外皮,一切四半,再切成均等的薄片,放到蒸锅里面
开大火连续蒸15分钟,把南瓜蒸熟以后取出,放入盆中用勺子压成南瓜泥备用。
2;准备胡萝卜半根,先切成细丝,再切成胡萝卜碎,装入南瓜盆中准备小葱两根,切成葱花,一起放入南瓜盆中盆里打入一个鸡蛋,加入食盐1勺,白胡椒粉和十三香各半勺,
玉米淀粉一勺,用筷子搅拌均匀,再加入适量的面粉,连续搅拌,搅至面糊呈粘稠状就可以了.
3:准备一个裱花袋,里面刷上一层食用油,翻过来套在碗里,倒入搅好的面糊备用。电饼铛烧热,刷上一层植物油,然后把面糊挤到电饼铛里面,做成一个圆饼,用锅铲修整一下,
4:盖上锅盖,煎一分钟左右翻面,用锅铲压平,继续烙1分钟,反复翻面,煎至面饼两面金 *** 时,即可关火盛出,装盘即可食用。
好了,这道风味独特的家常南瓜饼就做好了
三,【芋头】
芋头口感软糯,营养也很丰富。它富含钙,铁等多种矿物质,不难看出芋头也是一种碱 *** 食物,芋头所含的氟,对牙齿有清洁作用。芋头可以做成各种风味独特的小吃,炸芋头条,
芋头糕,不妨您试试这道芋头烧花生,美味又营养,做法也比较简单,很适合现在的天气。
【芋头烧花生】
1:准备削皮的芋头400克左右,洗净后切成滚刀块,放入盆中生姜一小块,切成姜末,
放入小盆中备用大葱半根切成葱花,和姜末放在一起青椒半切成粒,放入盆中红椒半片切成粒,和青椒放在一起,用来配色花生米一小把放入盆中备用。
2:在装芋头的盆中,打入一个鸡蛋,颠盆拌匀,抓入少许吉士粉,抓拌均匀,再放入适量的玉米淀粉拌匀。
3:起锅添入食用油,倒入花生米,用勺子连续推动,开小火炸2分钟,听到花生的炸裂声时,即可关火捞出控油。
4:另起锅,锅内倒入食用油,油温至4成热时,下入拌好的芋头,芋头更好一个一个地下入锅中,避免粘连全部下完以后,用漏勺翻动几下,捞出漂浮的淀粉疙瘩,再用勺子翻动几下,
使芋头受热均匀炸至芋头外皮金黄酥脆时,捞出控油。
小提示:芋头要临近煮熟前再切,否则很容易氧化变黑。
5:等花生米放凉以后,剥去外衣,用刀压碎,放入盆中备用另起锅添入少许食用油,
放入葱蒜爆香,添入一大勺清水,加入蚝油3克搅拌化 *** 入炸好的芋头,加入食盐1克,白糖1克,鸡粉1克,酱油5克,搅拌化开。
6:改中火焖煮5分钟,放入青红椒粒,用勺子翻动几下,勾入少许水淀粉,翻炒几下,
淋入少许明油,翻炒均匀,关火起锅装入盘中,最后再撒上花生碎,放上少许香菜点缀,
就可以上桌食用。好了,这道营养美味的芋头烧花生就做好了。
四,【黄豆芽】
黄豆芽是一种常见蔬菜的一种,其中的营养成分都是比较高的,含有丰富的蛋白质和维生素。
【小炒黄豆芽】
1:准备黄豆芽400克备用,生姜一小块切成姜粒,蒜子几粒拍扁切沫,
大葱半根切成葱粒,再放入一小把红干椒,青线椒一个切成片,红椒半个切成小片和青椒放在一起用来配色,五花肉一小块切成薄片,放入盆中备用。
2.起锅烧水,水开后下入黄豆芽,用勺子翻动几下,焯水一分钟去除豆腥味,倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入食用油,放入肉片翻炒,倒入葱姜蒜和红干椒爆香,下入青红椒片,翻炒几下,倒入黄豆芽,开中火快速翻炒片刻开始调味。
4.锅中加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克提鲜,生抽5克调味,蚝油3克,老抽几滴调色,
开大火快速爆炒30秒,化开所有调料。再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘了。
五,【山 *** 】
山 *** 更优秀的地方在于它的营养价值很高,也是为数不多的“ *** 食同源”的好食材。山 *** 一年四季皆可食用,不过秋季是更佳的使用时间。秋季要多吃白色食物和碱 *** 食物,山 *** 两者兼具。
【木耳炒山 *** 】
1.准备山 *** 半根,削去外皮切成斜段,再改刀切成菱形片,准备一把提前泡好的木耳,青椒半个切成菱形片,红椒半个同样切成片,大蒜几个切成蒜片,生姜切成姜片,一起放入盆中备用。
2.锅中添入适量清水,加入少许植物油,再加入半勺白醋,防止山 *** 氧化变黑,
水开后下入山 *** 片,焯水30秒左右,倒入青红椒和木耳,继续焯水30秒,捞出控水放入盘中。
山 *** 健脾养胃,润肺止咳。
3.重新起锅烧油,放入小料爆香,再倒入焯水后的食材,快速翻炒几下,淋入少许清水,
开始调味:加入食盐,味精,白糖,鸡精各适量,翻炒均匀,勾入水淀粉,淋入许明油,简单翻炒均匀,美味即成。
少吃三种酸 *** 食物:
一,【少吃面包】
面包糖分高,多吃面包有可能造成血糖升高,体重增加,营养摄入不足,消化道不适等不利因素,所以面包要少吃,偶尔吃吃解解馋就行。
二,【少吃油豆腐】
油豆腐中含有丰富的蛋白质,食用过多可能会使蛋白质在腹部聚集,引起消化 *** ,出现腹胀,腹泻现象。不宜多吃。
三,【少吃肥肉】
肉类基本都是酸 *** 食物,吃肉要控制好量,肥肉有过多的脂肪,吃多了会增加肠胃负担,
消化 *** ,导致身体不适。也容易堆积脂肪,导致发胖,影响身体健康,吃太多肥肉会引起高血压导致头晕,头痛等症状。尤其是老年人更应该少吃肉,多吃蔬菜。
天气渐凉女 *** 朋友要及时添加衣服,注意保暖,秋季比较干燥,保证每天喝够足量的水,或者多炖汤饮用,补充足够的水分皮肤才会水水嫩嫩。
我是之一名厨---小郑郑,旅居人间多年,依然保持一个喜欢没事的初心,喜欢美食关注【之一名厨】,享受美食不迷路!
冬日吃芋头,健脾胃还补气血!推荐3种吃法,粉糯香甜、一吃上瘾粉粉糯糯的芋头,是很多人的“心头好”。夹起一块芋头放入嘴里,粉粉糯糯,让人“芋”罢不能。那么,吃芋头到底有什么好处呢?怎么吃更美味呢?下面我们就来简单说说——
冬日补身体,芋头当选“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”,这是苏东坡赞美芋头的诗句。芋头,不仅粉糯好吃,还是健脾胃的佳品。
《食疗本草》载,芋头“益脾和胃,润燥活血、清毒解毒、止泻消肿”。天气寒凉,稍不注意肠胃就容易容易 *** ,此时吃些芋头,可润肠通便、增进食欲。
芋头这样吃,最养脾胃芋头做法有很多,可以做成芋饼、芋泥金瓜、红糖芋头等。不过,要说芋头的“绝配”,那非鱼莫属。
★ 芋头鲜鱼羮材料:鲜芋头 *** 克,鲫鱼500克,胡椒、猪油、食盐各适量。做法:将芋头和鱼一同入锅,加水适量,煮至熟烂,再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》,具有强胃健脾之功,适于虚劳乏力者。芋头味甘,入脾经,是补脾健胃的良品。而脾为后天之本,主生血、主肉,脾胃强健,气血生化才能源源不断,才能生肌肉。鲫鱼也是补脾健胃的上选。二者合用,既能开脾胃,又能滋补血肉,使人强壮有力。如果不喜欢这个搭配,还可以试试这两种:
★芋头姜撞奶材料:芋头150克,新鲜芡实30克,腰果30克,生姜15克,鲜奶100毫升,白糖少许。做法:将芋头去皮洗净,切成小块,芡实洗净,腰果炒香,生姜取汁备用。将芋头与新鲜芡实一同放入砂锅,加适量清水煮沸后,转小火熬至芋头熟烂,加入鲜奶、姜汁、白糖煮沸,再加入炒香的腰果即成。功效:益肾填精、温补脾胃。
★芋头芝麻粥材料:芋头150克,黑芝麻30克,粳米100克。做法:芋头去皮切块,芝麻炒香,与洗好的粳米一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,转小火熬煮至米烂粥稠,调味即可。功效:温中健脾、开胃消食。
不过,虽然芋头千般好,却也并非人人适宜——
芋头再好,两种 *** 不建议吃!01糖尿病人芋头所富含的淀粉种类,摄入体内后易转化为糖类,容易引起血糖升高,不利于血糖控制,故糖尿病患者不宜多吃芋头。02过敏 *** 体质者芋头含有易引起过敏的一些物质,建议过敏体质患者,如 *** 、湿疹、哮喘、过敏 *** 鼻炎等,别吃芋头。
本文配图来源于壹图网。
来源/养生每日推送(FDHealth)
你以为这些是显白的颜色?被坑了都不知道,看看以下的对色分析吧在以白为美的现在,大家都知道一白遮三丑,不管是在哪一个季节,大家都会为了变白一点点,而努力地卡好时间使用防晒霜,就算是阴雨天和秋冬,也会为了在夏日露出雪白的肌肤而日复一日的努力。除了防晒霜,还有柠檬水和各种精华。
想要让自己的皮肤变白是很难的事情,毕竟美白的产品那么多,但是真正有用的却很少,也不是每个人家里水龙头流的都是skii的小灯泡呀。所以与其让自己的皮肤变得更白,其实更简单的 *** 就是,选择显白的穿搭哦。
当然除了穿搭之外,口红色号和粉底色号选对,也是有不错的效果。只是妆容只是集中在面部,而穿搭确实贯穿全身,所以许多姐妹为了让自己全身都白到发光,会一直选择显白的颜色。但是你选的"显白"色就一定会显白吗?快来看看下面的"假白"色吧,这些颜色越穿越黑哦。
3个"假白"色,你被坑了吗
这3个颜色其实是很容易给人一种,会显白的错觉,甚至一些颜色在冷光灯下会显得格外显白,但这些其实都是服装店试衣间的"陷阱"哦,一旦到了日常灯光下,就会显得非常显黑啦。
1、香芋紫
香芋紫是非常浅的紫色,低饱和度的紫色是非常高级的配色,甚至在这两年,香芋紫也经常被使用在头发上使用,时髦又温柔。但是这个颜色也非常刁钻,对于本身皮肤白皙的要求非常高,一旦哪天没睡好脸色发黄,就会立马显黑又显老。
所以当香芋紫被大面积地使用在衣服上时,就会有这种令人苦恼的显黑情况了。如果不能保证自己 *** 出来的肌肤是非常白的话,那还是不要轻易尝试这种"假白"色哦。
2、天空蓝
天空蓝就是浅蓝色,和香芋紫一样,都是低饱和度的亮色,这样的亮色看起来是非常显白的,并且亮色给人的视觉体验很好,不容易显老。但是这个颜色同时也是非常显黑的,做过浅蓝色指甲的女生一定也有所感触,手到了阳光下就会一秒显黑。
但是浅蓝色也不是非要白到发光才能使用,浅蓝色可以和别的显白色搭配,作为穿搭中的第二顺位,就不会有非常显黑的可能了。但是单独使用浅蓝色,就可能会发生"黑成碳"的感觉哦。
3、亮橘色
亮橘色是许多中年妈妈们特别喜欢的颜色,因为亮橘色也是非常有迷惑 *** 的颜色,看起来高饱和度的亮色,放在任何地方都会让那一块区域鲜亮起来。但是这和穿在身上是不一样的,亮橘色和皮肤搭配在一起时,就会很容易有糟糕的显黑显黄感了。
而且橘 *** 本身还会给人一种"消防员"既视感,如果和黑色搭配在一起时,荧光调的橘 *** 就是非常不容易显白,又十分扎眼的搭配,就会让你变成一个"黑色"的焦点。
颜色怎么挑,两招解决
要怎么找到适合自己的衣服颜色,盲挑肯定是不可以的,更好是能去试穿一下。但是颜色五花八门,总不可能那么多颜色一件件地尝试过去,就会很疲惫啦,所以找到这两个小诀窍,先找到自己适合的大分类,再去挑选衣服,才是更好的选择哦。
之一招:看肤色
衣服的颜色需要肤色来组合,可以根据自己手臂上面的血管颜色来判断自己属于暖皮还是冷皮,暖色调的皮肤搭配红色系、 *** 系这样的暖色会更加显白有气色,而冷调皮的人搭配蓝绿这些冷色调会更有气质,但是暖皮选冷调就容易显黑,而冷皮选暖调就容易发灰。
第二招:看饱和度
衣服的色彩饱和度非常重要,但也不意味着只要饱和度过高,就会显得很土很廉价,重点是选 *** 彩的底色的基础上来选择饱和度。如浅蓝、浅紫这样的亮色,饱和度虽然很低,却也很容易显黑,而本身就显白的墨绿、姜黄,饱和度就算高也是显白的。所以色彩的饱和度要和色彩本身相联系来挑选。
3个"真白"色,显白亮度up
上面的3个假白色是不是让许多小仙女们中枪了,毕竟那三个颜色都是最近的流行色,许多小仙 *** 为了追赶潮流,不管适不适合自己的肤色,就赶紧购入了这些单品。但是下面3个颜色,不仅时髦还是真显白哦。
Color1:奶油白
奶油白这个颜色非常温柔和舒服,奶白色可以激发出女 *** 身上的柔美,也可以让人看起来非常有活力和减龄。最难得的是奶白色作为一个浅色,也不会特别显黑,黑黄皮上身也没什么压力。尤其是奶白色本身色彩比较寡淡,在配饰上就可以发挥出自己的小创意了哦。
经典搭配:毛衣+阔腿裤+小礼帽
奶白色的毛衣制造出了慵懒舒适的感觉,而超级宽大的阔腿裤也使用了同色系的奶白色,让温柔覆盖到了全身,这样的穿搭制造出来的是一种很"乖"的既视感,这个时候如果再搭配一顶小礼帽,就会有很不错的大家闺秀感了,适合平时气质就柔和的女生使用哦。
Color2:墨绿色
墨绿色这个颜色真的太显白了,不管是黑皮还是黄皮,只要使用了墨绿色,统统变成白皮,所以还在为皮肤颜色苦恼的姐妹们不要再说自己的脸黑胳膊黑了,快试试这个巨显白的颜色吧。墨绿这样的颜色本身就带有高级的质感,也是很容易就能搭配出高级感的哦。
经典搭配:大衣+高领毛衣+阔腿裤
墨绿色大衣搭配墨绿色的阔腿裤,让整套搭配能够以墨绿色为基调,突出了穿搭的整体 *** 和一致 *** ,在这套搭配的基础上,宝蓝色的高饱和度刚好协调了全身的色彩,让墨绿不显得沉闷和枯燥,搭配蓝色的高领毛衣内搭和与之对应的黑蓝撞色手提包,走气场路线的姐姐一定要试试。
Color3:姜 ***
姜 *** 是少见的不容易显黑的亮色,明晃晃的姜 *** 不像明 *** ,过于明亮容易让人显黑,而姜 *** 本身就是非常适合黑黄皮的颜色,显白的同时也非常有气质。姜 *** 可以和暖色调的焦糖色、酒红色搭配,也可以和冷调的墨绿组合哦。
经典搭配:毛衣+围巾+直筒裤
姜 *** 的毛衣搭配焦糖色的围巾,随意又时尚,并且搭配了驼色的直筒裤,全身色彩十分和谐,这一套组合特别适合暖黄皮的姐妹使用,暖色调的组合温暖的感觉十足。并且姜 *** 和焦糖色的碰撞会有种太妃糖的感觉,是蕴含了甜蜜感的穿搭。
服装的色彩搭配的确是一门不小的学问,想要搭配出合适又好看的搭配,当然就要小心那些看起来显白,实际上会显黑的衣服了。所以在学穿搭时,衣服的颜色一定要注意哦,不然踩了坑都不知道自己摔在哪里呢。
掌握“糖果色”攻略,无论是白皮、黄皮还是红皮,轻松少女感爆棚这个夏天你还在穿白T吗?快醒醒吧,现在更流行的可是糖果色。就连《楚乔传》里的宇文大人都讲过"成天不是白色就是黑色,奔丧啊"的"名人名言",咱们是不是该反思一下自己对黑白灰的执着,让自己换个颜色换个心情!
其实这种充满少女感的颜色还是很能俘获女孩子芳心的,毕竟很少有人能拒绝像糖果一样甜的色彩吧。糖果色这段时间确实也很火,从衣服到包包再到 *** 和 *** 壳,都入了它的坑,甚至有种"万物皆可糖果色"的感觉。
糖果色的走红自然有它的道理,五颜六色的东西总能给人带来好心情,也能让你看起来更具青春活力,绝对是好用的减龄神器,穿上它少女感爆棚。不过这种颜色的单品还是很挑肤色的,在搭配上也要花点心思,下面小编就给大家带了一些关于糖果色的干货技巧,一起来看看吧!
一、不同的肤色有不同的选色技巧
糖果色虽然受到了大家的热捧,很多明星和时尚博主都对它青睐有加,但是不得不说这种大胆夸张的色彩对肤色还是很挑剔的。选对了适合自己的颜色不仅能打造出亮丽的造型,还十分显白,要是选错了颜色可就适得其反显土气咯。
1. 适合白皮的
白皮妹子在糖果色这块儿可以说是没什么雷区,随便穿就好,毕竟这么白的肤色穿什么都能驾驭的很好。而且这种跳跃的颜色在穿在白皮身上和肤色的对比更加强烈,衬得肤色愈加白了。所以白皮妹子在挑选颜色时没什么禁忌,根据自己的喜好来就可以了。
①牛油果绿
要特别推荐的是这种牛油果色的单品,这是糖果色系中超级受欢迎的一种,为表喜爱,各路明星也是纷纷将它穿上了身。这种绿色因为接近牛油果的颜色而得名,穿在身上真的无敌显白还超级温柔,太让人爱了。
②亮橙色
亮橙色是充满活力感的颜色,尤其是在夏季看起来元气满满,喜欢少女风的妹子可不要错过它。亮橙色的色彩饱和度很高,所以对黑黄皮的妹子很不友好,穿上以后巨显黑,但是对白皮来说就完全不同,不仅显白还提升气色。
2. 适合黄皮的
黄皮在 *** 女孩儿中更为常见,真的像欧美的那种冷白皮是少之又少的,我们大多数人的皮肤都是带点黄调的,所以在穿搭时色彩的选择就显得尤为重要。糖果色中的冷色调,蓝、绿、紫是黄皮女孩儿避免的,会显得肤色更为暗沉。
①柠檬黄
之前"淡黄的长裙"可是火了一把,虽然是个逗乐的段子,但是小编要说这 *** 其实真挺好看的。这种 *** 很适合黄皮,既能提亮肤色,让黄皮们摆脱暗沉,还不会太跳脱显黑,总之黄皮妹子可以放心大胆地穿它。
②樱桃红
很多黄皮妹子并不敢轻易尝试红色,会觉得它多少有点显黑,但这其实是一个误区,红色在亮色系中算是比较适合黄皮妹子的颜色了,不仅不会显黑还能让你整个人看起来更有精神。尤其是这种樱桃红,洋溢的青春的活力和热情,太好穿了。
3. 适合偏红皮的
有些人天生肤色就有点泛红,这种皮肤看起来非常健康有起色,但是穿搭时选不好颜色也会显得暗沉、土气。对于偏红皮来讲,要注意衣服色彩和穿搭的和谐可以选色紫色调和蓝色调,但是颜色都不宜太深,这样才能衬得肤色更白。
①香芋色
香芋紫是那种淡淡的紫色,饱和度没有那么高很适合偏红皮的女孩儿,穿在身上和肤色相称,看起来十分温柔。这种颜色今年也是非常火爆,香芋紫的T恤、针织衫、小裙子层出不穷,选择非常多样,很适合拿来走温柔甜美风。
②天空蓝
蓝色虽然属于冷色系,大部分会衬得肤色暗沉,但是天蓝色却是个意外。它符合夏天的主旋律,清新却不冰冷,穿在身上很能提亮肤色,是偏红皮妹子们的不二之选。天蓝色在搭配上也和好进行,并不过分挑剔,很容易搭出理想效果。
二、 不同的颜色也有不同的搭配技巧
刚才和大家分享了不同肤色如何在糖果色系中挑选适合自己的颜色,下面小编要说的则是糖果色系服装的搭配技巧。这种跳跃的颜色虽然充满活力感,但是搭配不好的话就会显得很low而且很廉价,所以这些搭配技巧你必须掌握。
1. 撞色系搭配
撞色的搭配技巧很适用于糖果色系,把色环上相距较远的不同颜色放在一套穿搭中,很能制造出视觉上的冲击感,让人眼前一亮。这种撞色穿搭就是利用颜色的反差来制造冲突,从而打造出造型上的亮点,抓住别人的眼球。
像这样的红+黄、红+蓝的撞色处理就极具艺术感,是非常大胆有创意的搭配手法,想要穿出活力和惊喜感的妹子可以尝试这种配色。当然除了上下装大色块儿的撞色,还可以采取花色上的撞色,条纹、格纹都可以拿来施展。
2. 同色系搭配
和撞色系相比,同色系没有那么抢眼夺目但是却更容易产生统一协调的风格,让你的穿搭更有整体感。选择同一色系的衣服来搭配,它们整体色调一致,只是明暗深浅的变化,这种 *** 也很能搭出简约的高级感来。
这两套同色系的穿搭就让人看起来极度舒适,自然统一、高度和谐。这样的颜色搭配并不会让人觉得重复和雷同,但是要注意的是,我们更好做出深浅的区分,而且要把较深的颜色放在下半身。
3. 加入中 *** 色
如果觉得一身彩色有点太炸的话,不如试试用中 *** 色来搭糖果色吧,这也是很能让你的穿搭突出重点的一种搭配手法。黑白灰等经典中 *** 色都足够低调,拿来搭配色彩鲜艳的糖果色系再好不过,当然牛仔蓝也是不错的选择。
加入了中 *** 色以后,整体的穿搭变得更有轻有重,会更好的强调出糖果色的存在感,增强它的表现力。用糖果色t搭牛仔裤和黑裤子的效果都很不错,想穿糖果色又不想太花哨的妹子可以这么穿。
粉糯清甜的芋中之王!营养满满!入口即化!回味无穷如果你是爱吃芋头的人,那在荔浦的土地里,芋头里的王者——荔浦芋头则是你不容错过的美味!
如果你要问这荔浦芋头有多好吃才能被称为王者?
那帮卖君可以毫不犹豫的告诉你:荔浦芋头,香如牛奶,粉如板栗,糯如紫米!
肉质绵密、软糯香甜的荔浦芋头,每咬一口都感觉心要化了!
荔浦芋头酥粉软甜,既可当粮食,又可做蔬菜。蒸着吃粉,炒着吃香,煮着吃糯。不需要高厨艺,荔浦芋头只需要简单一弄,就是一道美味佳肴。
芋头好吃,易做可塑 *** 强,就连超级吃货东坡居士曾用“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。”这样的诗句来赞赏芋头的美味。
>>健康美味的餐桌常客
好的食材,口味与营养并存。而荔浦芋头也正是优质食材的 *** 。
它个头大,芋肉足,徒手掰开一看,满满的都是芋肉呀!而且荔浦芋头有着丰富的营养价值,是健康食材的好选择。
帮卖君在没有胃口吃饭的时候,更爱煮上一份香芋糖水,清甜的糖水配上粉粉糯糯的荔浦芋头,简直让 *** 罢不能。
将芋头削皮切块,放入水中熬煮至绵软,如果你喜欢有嚼头可以不煮得太绵烂,最后再加入适量的糖调味,一锅美味冬日里可可以暖化人心的芋头糖水就做好了!
放入熬煮好的西米露,口感更有意思
而同样的食材和做法,你在芋头出锅前加盐调味,撒上葱花,得到的则是另外一道美味的芋头汤羹,在寒冷的冬季里,吃上一碗暖乎乎的芋头羹,治愈心灵!
>>桂林的山水,荔浦的芋头
在广西境内,能与甲天下的桂林山水齐名的,大概就只有这颗荔浦的芋头了。早在清朝康熙年间,它就已被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡。在2008年,它甚至成为了北京 *** 会指定专用芋头。
当年乾隆爷沾着糖吃了一口,就让他吃得停不下来,赞不绝口。内心涌出一股“世间竟有如此美味之食物”的感慨。
而在荔浦当地,为了每一颗芋头都能健康长大,农民们仍然坚持传统种植 *** ,施农家肥,物理除虫,以山泉水灌溉,保证了荔浦芋头品质的绿色天然。
▲从田里挑上来之后,还需要进行人工挑果,筛掉品相不好的芋头。
这一坚持就是400多年。为的就是守护“荔浦芋头400年的名声”。
同样为了守护荔浦芋头的名声,让您吃到真正清香软糯的荔浦芋头,我们会在您下单后安排产地现挖,挑选个大肉多的好芋头发货,400年时间沉淀出的美味,等你来尝鲜~
本文由帮卖助农原创,欢迎关注我们,带你一起涨知识!
芋头,秋冬最适合吃的主食,软糯香甜!看看全国哪里的芋头更好吃俗话说:“秋天吃芋头,年年有余头。”即使现在已然迈入深冬,芋头在餐桌上出现的频率只增不减。
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芋头,又称芋、芋艿。作为世界上最古老的农作物之一,被当主食的历史 *** 稻还长,不少史书里对它都有记载。
我国的芋头资源极为丰富,大大小小有100多个种类。但因为它需要高温高湿的生长环境,我国南方成为了它重要的产地,以长江、珠江流域最多。
芋头种类多,做法也千奇百怪:甜口的有芋头粥、福州芋泥、桂花糖芋苗;咸口的有芋头扣肉、葱油芋艿等,一碗水端平甜咸两 *** 。
入菜、当主食、做甜品,芋头从来都是食材届的“百搭CP”。不过到底全国哪里的芋头更好吃呢?
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桂林山水甲天下,广西荔浦芋头比它更撩人。它粉如板栗、糯如紫米、香如牛奶。
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在古代,它曾经是广西的首选贡品,在清朝乾隆时期达到了极盛。台台记得这段历史还被搬上过电视剧《宰相刘罗锅》里,张国立老师饰演的乾隆皇帝把清蒸芋头蘸上白糖吃,那享受的模样在我脑海里挥之不去。
切开后的荔浦芋头,紫色的槟榔花纹繁乱复杂,花纹越是密集则口感越粉。
清蒸的做法是荔浦芋头更好的打开方式,带皮蒸熟后切成片状,蘸上白糖,芋头的清香包裹着白糖,甜味在舌尖荡漾开。
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在甜品界,荔浦芋头也是绝对的宠儿。之前在杭州甜点里推荐过的Foamy Foamy荔浦芋头,每次吃一口就被套头。双层芋泥裹挟着奶油,一勺挖下去还能吃到小颗粒状的芋头,甜而不腻,想回购一百次!
一到冬天,甜品店里人气更高也是芋头系列。芋泥温柔,芋头粉糯,芋圆有嚼劲,一芋三吃的神仙做法让人惊艳。
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甜 *** 把芋头融入进不同的甜品,咸 *** 则偏爱荔浦芋扣肉。将芋头切成薄片,油炸后夹在腌渍油炸过后的五花肉里,再放入特调酱汁,做成“红烧扣肉”。吸饱了丰腴肉汁的芋头,软而不烂,就着饭吃能夯下好几碗。
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关于福鼎槟榔芋和广西荔浦芋哪个更好吃,人们总是争执不休。其实两者本质上是一种芋头,荔浦芋正是福建人带到当地。
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料理槟榔芋,福建人可是一把好手。福州芋泥是闽菜中传统甜点,在宴席中压轴登场。传统的做法只用猪油和白糖来拌,上锅蒸两次:之一次蒸完更易捣成泥状;第二次将拌好的芋头回锅蒸,让甜味、香味更好融合。最后撒上冬瓜糖、红枣碎和瓜子仁。
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芋泥表面覆着一层猪油,封住了热气,一口吃下异常烫嘴,细、沙、软、润,将芋头的口感发挥到极致,是秋冬绝佳的饭后甜点。
老少咸宜的蜜芋头,是将槟榔芋与黄砂糖和米酒一起炖煮,再撒上些桂花碎,味道更加香浓甜蜜!
还有八宝芋泥、芋泥春卷、芋头角、芋头饭......福建人对芋头的喜爱和掌控力可不是开玩笑的。
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广西人钟爱荔浦芋头,浙江人则对宁波奉化芋头情有独钟,煎炸炒炖蒸焖烘烤,做法多种多样。
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奉化芋头种植历史悠久,至今已有700多年的种植历史。1996年,奉化还被命名为“中国芋艿头之乡”。
奉化芋头分水、旱两大类,主要栽种的品种是“红芋”,母芋和子芋都能被食用。外表粗旷,内里却是通体雪白 *** 。
品质优秀的奉化芋头,无论怎么做都好吃。若烘蒸,其香扑鼻;若煮汤烧羹,爽滑似银耳,糯如汤团。靠海吃海的江浙人爱拿芋艿蘸虾籽,甜咸交织。
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宁波名菜猪油渣芋艿羹,似汤非汤,似菜非菜。粉粉糯糯的芋艿,搭配猪油渣的香,吃起来绵密软糯,入口即化,丝毫不腻。
还有不能忽视的葱油芋艿,大把的葱末被油煸香后,浇在煮熟的芋艿上,小火慢煮10分钟后即可食。
芋艿上点缀着翠绿的葱末,一筷子下去,酥软到很难夹住,入口葱香四溢,咸香软糯。
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一到中秋节,家家户户的桌上还少不了一道芋头烧鸭。做法更为快手的青菜芋艿羹,步骤非常简单,只需将蒸熟的芋头和煸炒过的青菜一起熬煮,低脂又饱腹。
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靖江香沙芋,具有独特的板栗香味,有“芋中板栗”的美称。和其他软糯的芋头不同,靖江香沙芋的口感多了一丝类似豆沙的沙沙口感。
最接地气的清蒸毛芋头,靖江人爱配着酱油和蒜叶调配的蘸水一起吃。
一碗飘香的香沙芋煮粥最能抚慰人心。把芋头削皮切块,和大米一起煮至酥软,调味很简单,只需加少许盐即可,绵软香滑。这一碗唤起了多少在外的靖江游子对家乡的回忆!
?广东韶关乐昌市张溪县有一种芋头,动辄6到8斤一个,有的甚至重量超过10斤,形似 *** ,所以又名 *** 芋头。
虽然它看似粗犷,但皮薄肉嫩,纤维含量也少,煮熟后松软如棉。
?当地人最喜欢把芋头和腊味一起合蒸,芋头吸收了腊味的精华,酥软的口感中透着腊肉的鲜味,好吃绝了!
比起其他地方的芋头,揭阳东寮芋的名气可能没那么大,但会吃的潮汕人能把芋头做得出神入化,连著名美食家蔡澜老师都疯狂夸奖。他还把反沙芋头列进“死前必吃清单”里,可见其喜爱程度之深。
?反沙是一种在广东潮汕地方很传统的烹饪 *** ,是用白糖熬成的糖浆,将炸过的食材放进去裹上糖霜。做“反沙”的关键在熬糖,除了糖水比例外,判断糖浆的状态和翻炒手法也很重要,传统做法还会加些葱花。
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反沙芋头一定要趁热吃,若是冷了,上面的糖粒也就都凝结到了一起,口感自然打折。
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福果芋泥是潮汕当地的一道传统甜汤。福果,即白果,因为当地人觉得“白”这个字不吉利,故改名为福。
潮汕的福果芋泥要混入糖和猪油不断翻炒至绵密,再选取大颗饱满的福果,与芋泥一起炒至软糯,甘香气十足。
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我国北方种植芋头的地方较少,山东莱阳毛芋头就成了一枝独秀。和南方芋硕大的个头不同,莱阳毛芋头像鸡蛋般娇小可爱。
它切开后,肉质细腻,芋肉间的黏液能拉出一条条银丝,比起普通芋头更雪白软糯,芋香牵出淡淡的奶香味,因此也叫“牛奶小芋头”。
蒸熟后的莱阳芋头,香气尤其突出,肉质依旧嫩白,质地松软。而且因为莱阳当地的昼夜温差要比南方大得多,并且种植地多为沙 *** 土壤,所以芋头中的糖分得到很好的沉积,入口丝丝清甜,唇齿留香。
除了上面提到的7种芋头,我国还有很多种优秀的芋头种类和各种各样的吃法,欢迎大家留言分享,你家餐桌上还有哪些好吃的芋头做法!