近日经过连日的雨雪天气之后，终于迎来了久违的晴天，气温也开始逐渐回升~
春回大地、草木萌动，一些春菜也开始抽出嫩芽~
“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”中医讲春主生发，是生长和疏发的季节
北京中医 *** 大学东方医院血液免疫科韦云主任介绍：芽菜是 *** 水发后生长出来的， *** 原有的热 *** 被水中和了，只保留了功效，让身体更易消化吸收，还增加了生发的作用。
芽菜也分为很多种黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、红豆芽、豌豆芽这些芽菜都有什么区别呢？
01
黄豆芽
黄豆芽味甘 *** 凉，有健脾利湿、清热解毒的作用，适合面色萎黄、气短乏力、食少纳呆、 *** 溏稀等脾虚症状的人群食用。
我们都知道四物汤是活血化瘀的名方由当归、熟地黄、川芎和白芍组成养生厨房带来一碗“素四物汤”里面也用到了黄豆芽
素四物汤
食材：黄花菜、木耳、豆腐、香菇、白菜、豆芽、胡萝卜
做法：
1、放入胡萝卜煸出红油，加入黄豆芽继续煸至透明状，下入清水，待水沸，放入香菇根和白菜帮，煮制一个小时，素高汤即成。
2、黄花菜放入开水中焯透，去除其中的碱 *** 物质。另起锅坐油煎豆腐，煎制两面金黄。
3、熬好的素高汤倒入豆腐中，放入黄花菜、黄豆芽和木耳，煮制10分钟即可。
黄花菜：具有养血补虚、清热利水的作用。木耳：在《神农本草经》中列为中品，具有养血、补气、活血的作用。
豆腐+豆芽：豆制品，保留了黄豆的营养，更容易被 *** 吸收，有补中益气、清热润燥、清洁肠胃的作用。
02
黑豆芽
常见的豆芽有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。韦主任推荐的黑豆芽，人过半百肾气虚，用黑豆发芽比黄豆和绿豆发芽营养价值更高。黑豆芽味甘， *** 微凉，归脾胃经，被称为“春天之一芽”，有补肾化湿、强筋健骨的功效。黑豆芽还能入 *** ，《神农本草经》记载它：主湿痹，筋挛，膝痛。
它还含有丰富的花青素，抗氧化作用更强，营养价值要高于黄豆芽和绿豆芽。但要注意，阴虚的人不适宜多吃黑豆芽。
在家自己发黑豆芽
1、选择年头新的黑豆，新鲜的黑豆颗粒饱满、芽口长，水泡10个小时。
2、泡好的豆子沥干，放入垫纸的盆中平铺，底部留少许水，表面铺上湿纱布。
3、纱布保持湿度，同时保证透气，纱布上压盘子，使豆芽更粗壮。
4、每天换水，冲洗豆芽，避光20度左右存放发芽更快。
03
绿豆芽
绿豆芽味甘 *** 寒，清热利水的效果比绿豆更强。还可以利尿、解酒毒。它的脂肪含量也更低，更适合需要减肥、降脂的人食用。
豆芽整体 *** 凉，为了更适合初春以及脾胃虚寒的人食用。北京中医医院肝病科前主任刘汶主任医师给我们带来一杯三芽醒脾饮。健脾祛湿的同时还能温中散寒。
三芽醒脾饮
食材：黑豆芽、黄豆芽、绿豆芽各100克，姜丝10—30克
做法：
三种豆芽先焯水，然后等比例放入榨汁机中，加入适量姜丝、水，榨汁。
吃法：一天喝2—3次，每次200毫升。
功效：健脾补肾，清热利湿。
黑豆芽补肾、黄豆芽健脾绿豆芽清热解毒生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳
04
红豆芽
除了以上3种豆芽，还有一种红豆芽红豆芽富含钾、铁元素，以及皂苷类物质有利尿消肿、护血管的作用
将其与春韭搭配韭菜富含膳食纤维，有助于润肠通便
春回大地
利水消肿润肠通便
食材：红豆芽绿豆芽黑豆芽春韭饺子皮
做法：
1、锅内下入葱姜爆香，下入肉末煸炒，将红豆芽、绿豆芽等依次顺序下锅炒制15秒。
2、加少许料酒、酱油、几滴老抽、2克盐、2-3克白糖，少许白胡椒粉调味。下入黑豆芽、米饭煸炒。
3、最后关火下几滴香油，一个鸡蛋、韭菜煸炒成熟出锅。
4、将饺子皮擀大成烧麦皮，将炒好的馅料包制烧麦皮中。上锅蒸制成熟即可。
05
豌豆芽
豌豆苗可以清胃热、润肠通便缓解积食导致的胃热症状又不至于太凉脾胃虚弱的中老年 *** 能适当吃它的清热作用和生发之气比豌豆更强
连锅子
清胃热缓解积食
食材：冬瓜 芽苗菜 猪肉
做法：
1、选用二刀肉（猪臀尖），提前煮制8分熟切片。
2、桂皮用油炒香，加入猪肉片炒至出现焦边，放入葱姜、花椒倒炝锅，继续煸炒。
3、倒入适量开水、冬瓜大火炖煮，调味仅需料酒和盐。最后加入豌豆苗煮熟即可出锅。
06
豆苗水培 ***
节目上专家还介绍了豆苗的水培 *** 适用于各种豆类（这里以红豆来举例）
豆苗水培 ***
1、红豆提前浸泡14个小时，平铺在育苗盆里。
2、铺上两张薄纸，喷湿，每天喷几次保持湿度即可。
3、到第四天左右就开始出小芽有根了。去除纸靠根吸收水分。
4、第7天左右豆苗就培育完成了。
小小豆芽营养丰富
而且自己在家就能种
您也试试吧
（btv养生厨房）
便秘的人别乱吃，平时少吃4种食物，多吃3物，排便或许变顺畅便秘是现代人比较常见的一种现象。虽然常见，但是危害却不轻，有人说便秘是百病之源。这话有一定的道理，你想想，身体的废弃物不及时排出去，被肠道反复吸收，会是什么后果?长期便秘的人，轻者出现皮肤暗沉长色斑、体重增加和肠胃不适等现象；重者会影响胆固醇的 *** ，影响正常的新陈代谢，还非常容易诱发各种肠道疾病。
那么，便秘是怎么形成的呢？研究发现，主要和以下三点有关。
不正确的饮食方式
确实，现在生活水平是大大提高了，但是，健康理念和生活质量却并没有明显提高。很多人在饮食上的观念没有跟上来，甚至还停留在上个世纪，食物越精细越好，对以前常吃的粗粮，唯恐避之不及，而且蔬菜和水果吃得也非常少。除了食物结构不正确，吃食物的方式也不对，晚餐吃得过饱，重油、重盐、重口味食物吃得过多。这些不健康的饮食方式，非常不利于肠胃的 *** ，因此很容易引起便秘的发生。
排便不及时
在正常情况下， *** 每天需要排便1-2次。但是，在现实生活中，由于生活节奏快，压力大，加上生活习惯不是很好，很多人在有排便信号时，习惯等一等，等到有时间了，便意却没有了。偶尔一次不有关系，但是如果长此以往，就会造 *** 体和神经失调，导致排便信号减弱，因此就容易长时间不排便，从而导致便秘。
缺乏运动
这是很多人都有一个问题。现代 *** 力劳动大大减少，加是智能 *** 的普及，很多人一回家就是葛优躺玩 *** 。长期缺少运动，会造 *** 体的胃肠 *** 功能慢慢变弱，导致排便能力下降，从而出现便秘。
因此，要预防便秘，除了加强运动、及时排便以外，特别要在饮食方面进行调整，树立科学的饮食习惯。
便秘的人别乱吃，以下几物要少吃：
少吃油炸的食物
油脂是 *** 非常重要的一种营养物质，但是也是最难消化的一种物质，如果一旦过量食用，就会对健康产生不利影响，也不利于肠道的 *** ，从而影响 *** 的 *** 。
油炸食品更大的特点就是油、热量高，水分和纤维素少。比如炸鸡、油条、汉堡、薯条等食物容易加重肠燥，增加排便的难度。另一方面，食物经过油炸以后，膳食纤维的含量减少，也容易导致 *** 硬结。
所以，在我们的饮食中，油炸食品一定要少吃，更好不吃。而且在炒菜时，也要少用煎炸的方式。
少吃加工类肉食
加工肉食是现在很常见的一种食物，由于方便快捷，深受人们喜爱。但是，这种肉食在加工的过程中，为了延长食物的保质期，保证肉质鲜美，都会添加大量的食品添加剂和防腐剂，在存放的过程中也会产生亚硝酸盐。
如果长期摄入这种食物，不仅会增加肝脏的负担，也会加重肠道的负担，影响代谢，引起便秘等症状。此外，亚硝酸盐进入体内后，会增加肠道病变的风险。
因此，若要预防或是缓解便秘，降低肠道病变的风险，我们平时一定要少吃加工类内食。
少吃辛辣 *** 食物
由于辛辣 *** 的食物对身体的直接危害就是对肠胃产生 *** ，而且还会大大增加 *** 的燥热现象，对肠道的排便功能产生较大的影响。
所以，辣椒、花椒、大蒜、葱、胡椒等辛辣 *** 食物更好少吃。羊肉、牛肉和荔枝等温热 *** 食物，一次不要吃太多，否则也会导致肠道燥热，使 *** 干结，造成排便困难。
那么便秘的人，适合吃什么呢？
多喝水
水是保持消化 *** 正常运转的重要物质。水一方面可以补充津液，预防体内燥热，同时可以帮助 *** 代谢，使 *** 顺畅地排出体外。因此，要防止便秘每天要多喝水，每天的进水量要达到2000毫升以上。
多吃水果
对于经常出现排便不畅的人来说，要多吃新鲜水果。水果不仅可以给身体提供充足的水分，更重要的是，水果中含有丰富膳食纤维，可以促进肠道 *** ，缓解便秘症状。
适当吃些粗粮
粗粮比精粮营养更全面，膳食纤维更丰富，平时在日常生活中可以适量吃一些粗粮。比如燕麦、大豆、红薯、玉米，这样可以帮助缓解便秘的问题。这里要注意一点，粗粮的比例不要太高，更好不要超过20%。
注： *** 来自 ***
大多数人长痔疮都毁在这个动作上！一个 *** ，不花钱也能有效缓解吃喝拉撒睡堪称人生五件大事，其中与厕所有关的就占了两件，可见它对我们有多重要。
但是即使我们每个人都常常排便，你却未必真的懂关于“菊”部的那些事。针对这种情况，今天我们将跟着专家一起为您揭开“菊”部那些鲜为人知的秘密，助您护好“菊”部健康。
「 本期专家 」
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一、便便竟也能捐献！
它的价值在哪？
即使是我们自己排出来的便便，大家也总会觉得它很“脏”，很嫌弃。但是你知道吗，被你嫌弃的便便竟也能被捐献，甚至捐一次100g的便便就能得300元！这是为什么？
其实早在3000-5000年前，中国古人就开始意识到粪便的价值了，那时粪便被称为“金汁”，古人常用小孩的粪便来帮助调理那些身体很不健康、很虚弱的人的状态。
此外古代中医还用各种动物粪便来帮助改善某些疾病，在李时珍的《本草纲目》中就描述了大概50种左右的动物粪便，种类不同其用处也各不相同。
比如小白兔粪便别名“望月砂”，有利于养肝明目；麻雀粪便也被称为“白 *** ”，可以帮助消食；鼯鼠粪便可以帮助活血化瘀等等。
而我们现在收集便便的更大目的，主要是为了提炼出隐藏其中的菌群。
合格便便中存在着大量的益生菌，这些菌群经过处理后，可以移植分享给不健康的人群，帮助他们建立健康的肠道环境，能够辅助改善许多消化 *** 疾病，比如腹泻、便秘、肠功能紊乱等等，甚至对一些感染疾病也有帮助，利用价值很大。
二、从人类便便到疾病“救星”
需要几步？
1、便便筛选：这些人群才能达标
不是所有人的便便都可以成为有价值的便便，想要成为合格的供体有很多的要求 *** 。
①年龄25岁以下
越年轻的菌群越有活力，10岁以后会开始达到一个较好的状态，这种高峰可能会维持到20岁，一般不超过25岁，到30岁以后肯定是走下坡路。因此年龄是初步筛选条件之一。
②情绪状态健康
焦虑抑郁情绪多的人，肠道菌群中的有害菌也较多。
而且相关实验表明，老鼠在吃了焦虑的人排出来的便便后，也会出现焦虑状态，可见情绪状态健康与否对便便菌群的影响是很大的。
③近期饮食习惯
如果在排便前几天吃了一些特殊的东西，比如 *** *** 的食物或者 *** 物等等，一般都不予接纳。
2、便便加工：胶囊形式更利吸收
当选定了合格便便，就需要对其进行一系列加工 *** 作，制成可以服用的胶囊。
①胶囊生产全流程揭秘
节目中我们的记者也亲自走进了便便胶囊制备区，探秘胶囊生产全过程。
便便样品收集以后，会在无菌环境下的预处理间进行搅拌过滤，然后用离心机进行离心装盘，再进行预冻、抽真空，并放进负80度的冰箱进行保存，最后制成胶囊，患者用温水冲服即可。
②便便胶囊vs益生菌补充剂，谁更好？
节目现场我们用显微镜分别对益生菌粉溶液和便便胶囊溶液进行了益生菌群对比，结果显示便便胶囊中的益生菌群更多且更活跃。
专家表示，益生菌补充剂中的益生菌数量差不多是10亿或者100亿，但是一个粪菌胶囊中的细菌大概是10万亿，几乎是一万倍的差距！因此对于肠道疾病患者来说，粪菌胶囊的益处是明显更大的。
三、排便常见困难户——痔疮患者
我们每个人都需要排便，然而并不是所有人都会十分顺畅，很多人可能都困难重重，苦不堪言，其中最常见的困难之一就是痔疮。
我们也来到了北京协和医院林医生门诊进行了一下午的拍摄，结果发现就诊的30位患者中，痔疮患者达到了10多位，不仅常见而且发病年龄日益年轻化。那么痔疮究竟是如何产生的？我们又该怎么预防？
1、这2种习惯容易让痔疮找上门
①警惕把痔疮“擦出来”
一方面如果 *** 擦不干净，会容易 *** 局部皮肤诱发痔疮。
另一方面有些人痔疮本身不是很严重，结果因为一遍一遍使劲擦出血来，痔疮就变得严重了。
正确擦便应该选择相对柔软的纸，先简单擦一下，再摁一下、揉一下，如果家里有条件，还可以用湿厕纸再轻轻擦一下，这样处理既干净对“菊”部的伤害也较小。
【专家提醒】
还应注意做好便前洗手，否则纸巾容易被手污染，从而在擦的时候也可能会污染到“菊”部。
②“菊”部压力 *** 诱发
如果有便意的时候憋着不拉，就可能会出现便秘，那么用力排出的时候，这个压力就容易诱发痔疮。
此外如果经常上厕所蹲着时间过长，整个重力作用往下走，也会加大痔疮发病概率。
【小贴士】
建议大家不论有没有便意，都定时定点去厕所排便，每次时间控制在5分钟左右，最长别超过10分钟。
2、痔疮出现3种情况，建议立即就医
①滴血的痔疮
正常女 *** 血色素为11克，男 *** 为12克，如果低于7克就需要进行输血了。
然而痔疮出血甚至可以让血色素掉到3、4克，已经属于严重贫血，对健康伤害很大。
而且很多痔疮合并有一些肿瘤，我们在家并不能分辨出血究竟是哪种信号，因此不管出血量多还是少，都应该及时去医院进行进一步诊断，以免耽误治疗。
②脱垂的痔疮
如果痔疮长在外面脱垂出来了，就证明你的血管被堵住凝固了，形成了一个血栓，容易造成十分难忍的疼痛，建议及时就诊治疗，以免更加严重。
③痔疮伴有水肿
出现水肿可能 *** 你已经发生继发感染了，如果不及时处理，可能会变成脓肿，发生坏死，甚至导致便 *** 。
3、得了痔疮不用怕，这2招很有用
①常坐浴
如果没有什么继发炎症，其实清水坐浴就是更好的选择，不提倡用盐、醋、花椒这些 *** 物来坐浴，可能反而伤害“菊”部皮肤。
如果伴有炎症或者出血、感染，我们可以用 *** 坐浴，帮助消炎。
一般来说把 *** 浓度配成1:5000比较合适，可以用0.1克的 *** 放在500克的盐水里搅拌一下即可，然后坐浴时控制在10分钟左右。
②内镜套扎术
痔疮一般以保守治疗为主，但如果效果不好，可以采用一些门诊机械的疗法，其中内镜治疗法是消化外科的一种最新技术。
它主要是通过内镜前面的吸引头把凸出的痔疮吸进 *** ，并且用橡皮筋套住它，这种弹力会让痔疮慢慢在里面脱落坏死，最后随着粪便排出体外，从而解决痔疮问题。
导语：“秋吃一豆，排湿长寿”，入秋后，一周吃三次，排出体内湿气，健脾又养胃
转眼间已进入九月，虽说已经是秋天了，但中午的气温还持续在30多度，时不时还来一场秋雨，又湿又热， *** 内的湿气容易加重，导致食欲不好，脾胃消化能力差，经常感觉到困乏无力， *** 黏腻等等。
因此，排除体内湿气是很有必要的，建议大家秋天排湿多吃这“一豆”，润肺润燥，排出体内湿气，健脾又养胃。
【薏米】
推荐食谱：冬瓜薏米鸡汤
准备食材：薏米、冬瓜、鸡肉、葱、姜
具体做法：
1. 首先在碗里面加入一把薏米，温水泡1小时。
2. 再准备一只新鲜的三黄鸡，把鸡剁成小块，多清洗几遍，清洗干净后给它控水。
3. 切点姜片，切点小葱，装碗备用。再准备一块冬瓜，先把冬瓜切成大小均匀的块儿，装着盘中备用。
4. 紧接着把锅烧热，倒入适量油，里面下入八角，几粒花椒，花椒也有去湿的功效。接着再下入切好的鸡块，开始给它翻炒，把鸡块炒紧实了，新鲜的鸡不用去焯水，直接翻炒就可以了。
5. 翻炒一会儿，下入葱姜，给葱姜炒香，炒香后，顺着锅边烹入料酒。炒好以后，再把鸡块给它夹到砂锅中。
6. 倒上热水，没过鸡块，把泡好的薏米倒进来，然后把汤烧开，撒上白胡椒粉。
7. 汤开后小火炖60分钟，时间到了以后下入冬瓜，放点盐。再焖煮15分钟就做好了。
【赤小豆】
推荐食谱：赤小豆山 *** 羹
准备食材：赤小豆、山 *** 、燕麦、 ***
具体做法：
1. 首先准备100克赤小豆，放入碗中，再倒入适量的清水，接着用手把赤小豆清洗一下，去除它表面的灰尘。
2. 洗好的赤小豆捞出放入大碗中，再倒入适量的清水浸泡两个小时。
3. 在这时我们准备100克铁棍山 *** ，用工具先把它的外皮去掉，去皮后把它切成薄片，切好后装入碗中，倒入适量的清水冲洗一下，切好后捞出放入蒸锅中，盖上盖子，开大火蒸十分中。
4. 接下来再把泡好的赤小豆倒入养生壶中，再加入1000毫升的饮用水，盖上盖子煮30分钟备用。
5. 现在山 *** 煮好了，取出来倒入碗中，再用工具把山 *** 碾碎成泥状。加入20克糯米粉，加入少量的白糖，揉成面团。
6. 这时我们先在锅中倒入适量的清水，再盖上盖子，开大火把水煮开，接着像我这样在面团上取出一小块，用手把它揉成圆球。揉好后，放入开水中。
7. 全部下入后，我们把山 *** 球煮至全部浮起，浮起后捞出放入冷水中备用，这样避免粘连，而且口感也会更好。
8. 现在赤小豆也已经煮好了，打开盖，接着在里边下入30克燕麦片，放入20克左右的 *** 糖，现在盖上盖，再煮20分钟。
9. 这时在碗中加入一勺淀粉和适量的清水，再用勺子把它们搅拌均匀，调成水淀粉。时间到，我们打开盖，倒入刚才调好的水淀粉。
10. 调入后，我们把它盛入小碗中，接着再把刚才煮好的山 *** 球盛出来放入小碗中，最后再撒上一些干桂花，既好看又可以提升它的味道。这款营养丰富的祛湿健脾养胃粥就做好了，口感软糯香甜。
今天的文章就跟大家分享到这里，希望我的文章对您有帮助，感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，顺便分享给身边的朋友，我们明天见！
中医师不外传：这4个祛湿“大招”，把体内湿气祛除干净广州又进入了一年中最难熬的季节-回南天。这个时节一到，很多人就感觉全身酸困乏力、嗜睡、纳差、腹胀、头面油腻、 *** 粘腻不尽等不舒适的症状。那么如 *** 稳度过回南天，让自己舒适呢？
回南天的特点就是湿重。一方面，导致体表经络不通，而出现头脑昏沉、颈肩酸痛、肢体困重乏力、肿胀水肿、皮肤湿疹瘙痒等。另一方面，这时的湿邪虽说是外邪，但同样对 *** 可以产生很大的影响，特别是素体脾胃虚弱、饮食杂进不节制的人，外湿可以和内湿内外相召，导致脾胃的运化水湿和水谷的功能失调，而出现胸腹胀满、纳差、口腻发酸， *** 粘腻不尽等。
那么我们除了尽量减少生活环境中的湿以外，我们还要着力清除体内的湿。
一、起居有节、饮食有度、增加运动
按时作息是健康的基本条件，否则气血减损、抵抗力下降，邪气入侵而生病。少吃生冷、油腻、肥甘厚味；不要暴饮暴食；适当增加运动促进消化。特别是刚过完年，很多人都吃得太过，遇上回南天就更是里外夹击了。
二、常见除湿食材及 *** 材
1、健脾祛湿：此类食材和 *** 材有帮助脾胃运化水湿的功效，比较平和，适合人群广，特别适合于脾虚体弱之人平时的慢慢调养。如：茯苓、白术、扁豆、芡实、莲子（去心）、薏苡仁（炒后不会太凉）、山 *** （宜用干品）、豆芽等；
2、清热祛湿：此类食材和 *** 材相对偏凉，适合于口苦口臭、便粘腻难解、尿黄湿热较重者，脾虚体寒者不宜多吃，如冬瓜、茵陈、溪黄草、木棉花、鸡蛋花、鸡骨草、车前草、蒲公英、蛇舌草等；
3、芳香化湿：此类 *** 材有促进脾胃运化、醒脾开胃的作用，可以煲汤、做菜多用，也可以做成香囊佩戴。如：砂仁、豆蔻、草果、藿香、佩兰等；
三、外法祛湿：
1、穴位 *** 、艾灸： *** 、拍打曲池、阴陵泉、委中、丰隆等穴位有祛湿的功效。艾灸对于寒湿较重的人更为适合。
2、拔罐、刮痧：拔罐、刮痧可以疏通体表经络，激发脏腑气血流通，促进湿气 *** 。头晕、头重者可选额部、印堂、太阳穴、风池、颈部进可行施术；腰背酸困者可选取足太阳 *** 经进行施术；腹胀、纳差、便溏者可选取曲池、尺泽、委中、脾俞、胃俞、中脘、天枢、足三里进行施术。
3、泡脚：春季湿气加重，真菌繁殖，很多人的 *** 脚就又开始蠢蠢欲动了。泡脚不但可以促进湿气的排出，对脚部真菌的繁殖也有一定的抑 *** 用。常用：苦参、白鲜皮、地肤子、花椒、黄柏等。
四、祛湿食疗推荐：
1、冬瓜汤：
材料：冬瓜、 葱花、姜、盐、食用油；
做法：冬瓜洗净切片；放入冬瓜片、姜米、食用油少许；大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
功效：利尿消肿、清热解暑；在夏日服食尤为适宜。
2、黄豆芽排骨汤
材料：黄豆芽1斤、排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。
做法：排骨烫一烫去血水洗净，沥干。红萝卜削皮切块，黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、红萝卜与姜片同时放入清水锅中，炖煮1个小时，最后加盐调味即可。
功效：该汤可以祛湿补钙。适合各年龄体内湿重的人喝。
3、南豆二香化湿茶
材料：南豆花10克，香薷3克，藿香3克，芦根10克；
做法：上四味泡茶饮。
功效：化湿和中解暑。适于暑湿内困，胸闷脘痞，纳少便粘，尿赤者。
4、木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花4-6朵，猪脊骨半斤，薏米30克，少量陈皮、生姜，盐、葱花适量；
做法：猪脊骨、薏米、陈皮、生姜加水，大火煮开后小火慢炖半小时；放入木棉花慢炖；最后放入盐调味，撒上葱花即食。
功效：清热健脾祛湿。适合便粘不尽，腹胀，口干口腻，身困乏力之人。该汤偏凉，脾虚偏寒之人不宜，孕妇不宜。
5、茵陈扁豆茯苓粥
材料：茵陈25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少许。
做法：茵陈洗净煎汤，取汁去渣；加入洗净的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即可。
功效：健补脾胃、利胆退黄，适用于湿热内蕴，纳呆、便溏者。
6、鸡骨草煲猪横脷
材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克，生姜少许。
做法：黄豆洗净后浸泡1小时备用，猪横脷洗净焯水备用，鸡骨草洗净后放入清水1000毫升，煮开后放入猪横脷、黄豆、生姜同煮1小时下盐调味即可。
功效：健脾化湿，清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群，症见口干口苦、 *** 短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克。
本文指导医生：
广州市之一人民医院南沙医院中医科副主任中医师 唐梁
它是天然“洗肠草”，杀菌润肠道，隔三差五吃，排出宿便一身轻。我们每天要吃进肚子里很多食物，如果不能及时排出垃圾 *** ，肠道负担重，必然会影响到肠道的健康。能及时排便，非常重要。今天，小编就为大家介绍一种对肠道好的食物，堪称“洗肠草”，它就是蒜薹。蒜薹中丰富的辣素，有杀菌作用，能够帮助清除体内的细菌和寄生虫，提高 *** 免疫力。蒜薹含有大量的纤维素，可以 *** 肠道排便，加快新陈代谢，隔三差五吃，身体轻松舒畅。我做了一道“蚝香蒜薹鱿鱼小炒”，感兴趣的朋友快来试一试吧！
蚝香蒜薹鱿鱼小炒
配料：
蒜苔 300克、鱿鱼 3个、胡萝卜 半个、小葱 1根、姜 2片、花生油 1勺、蚝油 2勺、精盐 1勺、花椒 10粒
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材。
2.先把鱿鱼的内脏去除干净后，眼睛去掉，头尾分开冲洗干净。
3.把鱿鱼板去除外皮后，用刀切成块，再改花刀，鱿鱼头一切两开。
4.把改好刀的鱿鱼倒入料酒腌制10分钟。
5.蒜薹摘洗干净后切段，胡萝卜切细条，葱姜切丝。
6.锅中倒入适量清水烧开，倒入少许盐和几滴食用油，先吧胡萝卜进行焯水半分钟，再放入蒜头进行焯水，看见蒜薹和胡萝卜断生变色即可捞出过冷水备用。
7.再把腌制好的鱿鱼焯水，变色即可捞出沥干备用。
8.锅烧热倒入花生油，小火先炸香花椒，再大火爆香葱姜丝。
9.这个时候放入焯好的蒜薹和胡萝卜。
10.大火快速翻炒均匀后，加入蚝油调味调色。
11.大火继续翻炒片刻，加入盐调味。
12.放入焯熟的鱿鱼。
13.大火翻炒均匀即可关火。
烹饪小贴士：
1. 此小炒需要全程大火烹饪，这样炒出来的蒜薹鱿鱼，才会鲜嫩多汁好吃。2. 选购蒜薹，并不是颜色越深越好。颜色深青的蒜薹一般比较老，纤维多，口感不好，辣味蒜味也会特别重。鲜绿色的蒜薹，吃起来嫩。3. 新鲜的蒜薹，表面看上去亮泽饱满，水分充足，不打蔫。如果发软，说明存放时间久，水分流失，不宜购买。尖部新鲜饱满的蒜薹，采摘不久，更好吃。4. 选择粗细适中的蒜薹，太细味道淡、没嚼头。太粗的蒜薹太老，也不好吃。
*** 异物难排出？ *** 周瘙痒治不好？看中医一一应对*** 异物堵塞难排，准备剖腹时却意外排出？
一男，中年，将zw *** *** *** ，竟全部进入直肠，取之不出。就诊医院， *** ，口服泻 *** 等保守治疗三四天均未奏效，甚至打算开腹手术。
最后让其杭州大医院看看是否有不手术的好办法。未曾料到，还没到医院，竟然自行排出。
虫二按
想其坐公交，打车，坐高铁，这一路劳心费脑，颠簸劳顿，竟有如此功效。是奔波导致肠道 *** 增加？或是转移注意力精神放松？令人不禁若有所思。
*** 周莫名瘙痒，中 *** 熏蒸一周解
一女同学，经常 *** 溏稀、不成形， *** 周发痒。予清热利湿止痒中 *** （苦参、花椒、芒硝、土茯苓、蛇床子、地肤子）熏洗一周， *** 不成形治愈， *** 周夜间瘙痒缓解，但停 *** 后复发。予派瑞松，使用一次瘙痒就完全消失。
虫二按
*** 溏稀，肚子着凉加重，中医上讲是脾胃虚寒，用中 *** 口服效果不加，而外用熏洗，竟然完全好转，所谓外治之理既是内治之法。
仔细思考这是因为虽全身为脾胃虚寒表现，但 *** 周为湿热，用清热利湿之 *** ， *** 成型， *** 不溏，则表明湿邪已去。
正如叶天士说：“伤寒 *** 溏为邪已尽，不可再下，湿温 *** 溏为邪未尽，必 *** 硬，慎不可再攻也，以粪燥为无湿矣。”
用 *** 组成
人参，炙甘草，茯苓，干姜
随证加减：
嗳气加陈皮、杏仁；手足不温加附子、花椒；神疲倦怠加黄芪；
*** 溏薄加肉豆蔻、炒白术；食少纳呆加焦三仙、炒鸡内金；泛吐清水加 *** ，肉桂子
方剂名称：黄芽汤加味
适宜人群：脾胃虚寒的功能 *** 消化 *** 患者
用 *** 分析
黄芽汤出自清·黄元御所著《四圣心源》，由人参、干姜、茯苓、炙甘草四味 *** 物组成。
人参“入戊土而益胃气，走己土而助脾阳，……除太阴之腹满而痛”；干姜“燥湿温中，行郁降浊，补益火土，消纳饮食，暖脾胃而温手足”；茯苓“利水燥土，泻饮消痰，善安悸动，最豁郁满”；炙甘草“培植中州，养育四旁”。
全方功能补火燥土利湿，使水暖土温、中气轮转、升降有常。
功能 *** 消化 ***
功能 *** 消化 *** ，是指具有餐后饱胀不适、上腹痛、上腹烧灼感、早饱感中的一项或多项症状，同时伴有恶心、呕吐、嗳气、食欲不振等相关症状，经相关检查排除器质 *** 、 *** *** 、代谢 *** 疾病的一组临床综合征。
本病归属为中医的“胃痛”，餐后饱胀不适综合征定义为中医的“胃痞”，脾虚气滞、胃失和降为基本病机。
清代名医黄元御认为：中气关联脾胃，是气机升降的枢轴，亦包含了脾胃等脏腑对饮食受纳运化，升清降浊等功能，并指出“胃阳衰而脾阴旺”则中气病，故据黄氏中气理论可将本病病机总结为脾胃虚寒、中气衰败、升降失调。
小小花椒威力大，祛湿祛寒、止痛止痒，功效多到你想不到！花椒是中国特有的香料，位列调料"十三香"之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。
花椒还是一味中 *** ，归肺、肾、肝三经，有着非常强的 *** 用价值，有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用。
祛 湿
花椒祛湿的 *** 很简单：拿一块棉布或者纱布，包上一手掌大把花椒，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用来泡脚了。
因为花椒味儿比较浓，一包花椒可以反复煮好几遍，所以这是比较经济的一个 *** 。
花椒籽祛湿的作用更强。经常水肿的人，可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢 *** 咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。
吃花椒籽，也能祛下焦的湿气。女 *** 如果白带很多，呈清稀、白色，就可以吃花椒籽来调理。
通 气
用花椒水泡脚还有一个作用，就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。
花椒通气的作用很强。要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。
注 意
适当地吃花椒是通气的，吃多了却会闭气。因为花椒有麻味，会 *** 咽喉部位的神经，所以我们用花椒时要有一个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒。超过7粒以上，它就是闭气的了。
祛 寒
不少人有这样的经验：肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。
受凉，感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛并腹泻，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。
防 流 感
民间流传着一个喝花椒酒防流感的方子，临床颇有疗效，爱饮酒的人可以适量饮用。
方 法
花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。
花椒酒有辛温疏表，解热止痛的作用，用于防治四季瘟疫，感冒发热、头痛。在呼吸道及消化道传染病流行季节，早晨空腹温饮10~20毫升即可。
老 人 尿 频
中医认为，阳气虚衰、下元不固是诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。
方 法
老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料，把它们放进微波炉里热一下，然后取出用纱布包好，以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴（脐下3寸）处。
只要长期坚持，许多泌尿 *** *** 疾病都有可能得到好转。
防 治 *** 裂
临床应用证明， *** 物熏蒸或坐浴，对防治轻度 *** 裂有一定效果。
用花椒煎水，趁热熏蒸坐浴，能消炎镇痛、收敛止血，同时还能改善创面血液循环，促进 *** 括约肌松弛，有助于 *** 裂愈合。
方 法
将500毫升水煮沸后加入50克花椒，再煮20分钟。随后将花椒水倒入盆中，先进行熏蒸，后行坐浴。每日早晚各1次，每次30分钟。如 *** 秘结，可配合使用缓泻剂，轻度 *** 裂一般在四五天能痊愈。
01
断奶回乳
取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30～60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1～3天可回乳。
02
***
用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之 *** 。
03
痔疮
花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
04
秃顶
适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
05
膝盖痛
花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将 *** 袋上放一热水袋，热敷膝盖30至40分钟，每日2次即可。
06
风寒咳嗽
梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒 *** ，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可， *** 一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒 *** 梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
增加食欲
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
降血压
花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
驱虫
花椒不仅吃起来麻辣，嗅闻也会有一种非常独特的味道，而这种味道是很多虫子不喜欢的，这主要是花椒所含挥发油的作用。
止泻
祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾，有利于 *** 消化 *** 、溃疡形成和腹泻呕吐泄泻。
治疗牙痛
花椒可降低 *** 部位疼痛感，如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
抗血凝和止血
花椒所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
花椒还有这些小妙用
1、防虫
存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。
2、防蚁防蝇
在菜橱内，放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。食品旁边或者肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
3、防沸油溢出
油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。
4、防油变质
在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂变味。
*** 不成形、排便次数多，中医称之为“便溏”。中医临床发现，这种情况困扰侵袭各个年龄段的人群。如何解决这一普遍存在的身体问题？除了 *** 物调理，适当的刮腹是简便而有效的妙招。
中医学认为，在排除器质 *** 疾病的情况下，便溏多源于脾虚。而长期的便溏会导致机体脏腑的各项机能下降，引起多种不适症状。黑龙江中医 *** 大学附属之一医院肝脾胃病科主任医师梁国英介绍，脾虚分为脾气虚和脾阳虚。脾气虚除了倦怠乏力、出汗、食欲不振等症状外，还表现出 *** 次数增多、 *** 不成形。而脾阳虚除有上述症状外，还表现为畏寒肢冷，即老百姓常说的肚子怕凉。此时刮腹的之一个好处便能够起到温热的功效，得热即能温阳。刮的幅度以产生温热感为度，能够缓解脾阳虚的畏寒症状。
刮腹的另一个好处则是源自中医理论“血为气之母”。中医讲气和血是互相影响的，有血则有气，血运则气足。通过刮腹能够起到促进血液循环，保持血行通畅的作用。此时脾气得以旺盛，脾的运化功能才会增强， *** 次数自然会减少， *** 也可成形。
梁国英表示，刮腹并非随意乱刮，首先幅度不能过于剧烈，剧烈则会 *** 肠道 *** ， *** 加快反而更会加剧腹泻。其次刮行方向可选取逆时针（自我方向）或由下往上刮，既达到温热机体、促进血液循环的作用，又能在一定程度上减缓胃肠道的 *** ，避免未消化食物过快排出。
日常生活中，针对长期便溏的人群，建议首先去医院做一个肠镜或甲功检查，排除器质 *** 变。长期腹泻容易掩盖病情如溃疡 *** 结肠炎，甚至结肠癌，发现不及时会延误治疗时机。如果仅是脾虚引起，建议让中医师辨识体质，脾虚湿盛者可多吃健脾食物，如山 *** 、薏米、莲子肉。脾阳虚，寒症大者可常喝生姜水，做菜时多放花椒、胡椒等具有温热作用的调料。
另外，中医讲气有余则为火，气不足则生寒。适当采用局部热敷（艾灸），也能起到温热的效果，进而提高脾阳气。
