荷包蛋的做法水煮图，荷包蛋的做法早餐

牵着乌龟去散步万象 2024-11-23 46

煮荷包蛋，切记不要直接下锅煮，教你正确做法，个个圆润不开花

煮荷包蛋，切记不要直接下锅煮，教你正确做法，个个圆润不开花。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

荷包蛋是我们日常生活中最常见的一种美食了，我家有一个两岁多的小孩，不喜欢吃水煮蛋就喜欢我做的荷包蛋。荷包蛋的营养价值和水煮蛋的营养价值差不多，对于不喜欢吃水煮蛋的朋友来说可以做一些荷包蛋吃哦。做好的荷包蛋可以放在面条中，也可以搭配着小咸菜吃。不知道大家喜欢吃水煮荷包蛋吗？

那么为啥有些人做出来的水煮荷包蛋不是散花就是不完整呢？今天我就把水煮荷包蛋的详细做法分享给大家，我们在家做水煮荷包蛋的时候，切记不要直接放入锅中煮哦。大厨教你正确做法，一锅煮6个都不散花，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

——水煮荷包蛋的正确做法——

准备食材:鸡蛋6个，精盐，清水。

*** 作步骤:

1.首先准备6个新鲜的鸡蛋，做水煮荷包蛋是挑选鸡蛋也是有技巧的。要想煮出来的荷包蛋不散花，一定要挑选外壳比较粗糙的鸡蛋。这样做出来的水煮荷包蛋才完整不开花哦。

2.挑选好的鸡蛋我们放在清水中给它清洗两遍，鸡蛋的外壳有很多脏东西，如果清洗不干净的话，鸡蛋皮容易掉在锅中这样煮出来的荷包蛋就不卫生啦。

3.准备一个干净的炒锅，在里面加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。这个时候我们再准备6个干净的小碗，把清洗好的鸡蛋一个一个地打入碗中。这样防止有坏掉的鸡蛋污染其他鸡蛋了。

4.水烧开后，往里面加入3克的精盐，用筷子将其快速地搅拌融化。精盐水可以加快鸡蛋的凝固时间，这样在做水煮荷包蛋的时候鸡蛋就不容易散花了。

5.这个时候锅中开小火，然后把鸡蛋一个个地慢慢地放入锅中。鸡蛋液倒入锅中的时候一定要贴近水面，这样鸡蛋就不容易散开啦。6个鸡蛋全部放入锅中后，先用小火煮四分钟煮至定型。

6.4分钟后，我们再用铲子给它翻动一下。这样就能防止鸡蛋粘锅啦。4分钟后的鸡蛋已经煮至定型了，然后开大火继续煮5分钟。5分钟后的鸡蛋是溏心蛋。喜欢吃溏心蛋的朋友，可以继续煮三分钟哦。

7.荷包蛋的煮制时间大概是8分钟左右，用这个小技巧煮出来的荷包蛋，保证个个圆润不开花。喜欢吃荷包蛋的朋友，赶紧去试一试吧！

好啦，以上就是关于煮荷包蛋的正确分享啦。你还对水煮荷包蛋有其他更好的做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。

爱吃荷包蛋不会煮？教你1个小技巧，荷包蛋完整不破裂，又鲜又嫩

鸡蛋是日常生活中不可缺少的食材之一，不仅美味，营养价值也是非常的高，一个重量约为60克的鸡蛋中，就含有7-8克的蛋白质，而鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例非常适合 *** 生理需要，容易被 *** 吸收，利用率可以达到98%以上，蛋白中的蛋白质可以保护肝脏，蛋黄中的卵磷脂可以促进细胞再生，鸡蛋中所含的胆碱还可以改善各个年龄组的记忆力，所以说是一种老幼皆宜的食材。

关于鸡蛋的做法有鸡蛋羹，煮鸡蛋，煎鸡蛋，荷包蛋，番茄炒蛋，非常的多种多样，其中最有营养的一种做法，那就是水煮蛋和荷包蛋了，经过水煮的鸡蛋，完整的保留了其本身的营养价值。

水煮蛋非常简单，可是荷包蛋的做法很多人却掌握不好，一不小心就失败了，不是煮成了蛋花汤，就是扒到锅上，抠都抠不下来，真的是验证了越简单的食材越难烹饪，越能体现厨艺这个道理，今天小宁就分享大家一个水煮荷包蛋的小窍门，用这个 *** 做出来的荷包蛋完整不破裂，鲜嫩又营养。

【水煮荷包蛋】

* * ：

1、碗直接放在蒸锅上，倒入适量清水，可以淹没鸡蛋的量就可以。

2、清水中直接打入一个鸡蛋，然后盖上锅盖，开火蒸15分钟即可。

3、普通锅需要上汽后，再蒸10分钟，小宁用的是臻米折叠电蒸锅，10秒就可以出热气，120度高温蒸汽可以快速穿透食物，所以只需8分钟就可以了。

4、蒸好的鸡蛋直接用小勺就可以盛出来，非常的完整，一点都不会碎，这个时候的荷包蛋小朋友和老年人就可以直接吃了，年轻人喜欢口味稍微重一点，就再配上料汁更美味。

5、下面准备一个灵魂料汁：碗中依次放入一小勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺香醋，一点蚝油，搅拌均匀。

6、直接倒在蒸好的荷包蛋上，再撒上小米椒和小香葱就可以了。

用这个 *** 做出来的荷包蛋完整不破裂，鸡蛋鲜嫩，蛋黄软糯，再蘸上料汁，别提多好吃了，直接上桌就是一道菜。

学会了这个 *** ，下次再煮荷包蛋的时候，就再也不会将荷包蛋煮散了，而且口感更鲜更嫩，外观更漂亮。各位小伙伴们，你们在家都是用哪种 *** 煮荷包蛋的呢？有没有更简单方便的小妙招呢？欢迎大家将自己的煮蛋 *** ，通过下方评论区分享给小宁，我们互相学习烹饪小技巧吧！

我是厨娘小宁，一个认真在厨房折腾的主妇，如果您觉得我的厨房妙招有用，请您点赞、关注、转发，您的关注就是我创作的更大动力。

原来水煮荷包蛋这么简单，各个圆嫩漂亮零失败， *** 供大家参考

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养 *** 者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都是不错的选择

2、今天刘嫂就来分享一下“水煮荷包蛋的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡蛋、食盐、生抽、香油、小葱、味精、香醋

4、鸡蛋放入大盆中，倒入清水，放入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的功效，再把鸡蛋一个一个地搓洗干净，洗干净的鸡蛋就不会有鸡粪便在上面，吃起来也放心，鸡蛋如果不洗，打到碗里，脏东西很容易掉到碗里面。洗好的鸡蛋是透亮的，再放到流水底下冲洗干净

5、再准备四个小碗，把鸡蛋一个一个地打入小碗中。锅中水烧开后，关火，把鸡蛋倒入锅中，倒的时候一定要放低一点，太高的话容易散开来，然后盖上盖子焖个三分钟左右

6、时间到时，打开盖子，鸡蛋已经完全定型了，再次盖上盖子开小火，烧个三分钟左右。如果喜欢吃糖心的三分钟左右就可以了，如果喜欢吃更老一点的要烧五分钟。时间到时，鸡蛋圆溜溜又光滑，再给它装入盘中

7、这样做的荷包蛋，各个圆溜溜光滑，又特别的漂亮，做的时候也特别方便。再准备一个大碗，碗中放入生抽，生抽多放点盐就不用放了，再淋入点香油，喜欢吃醋的也可以淋点香醋、味精一点点，撒上迷人的小葱花，再倒上开水，把汤汁冲泡开来

8、再放入水铺蛋，当做早餐非常合适，一早上吃四个鸡蛋就足够了，营养全在里面。喜欢的朋友也可以在家试试哦

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荷包蛋的做法水煮图，荷包蛋的做法早餐-第1张图片-

荷包蛋不要直接下锅煮，教你一招，一锅做4个，一个都不散

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、荷包蛋，是一种常见的家常菜。 *** *** 主要有两种，煎和煮

2、今天刘嫂就来分享一下“煮荷包蛋的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡蛋、食盐、小葱、蚝油、生抽、大蒜、香油、白醋

4、平时煮荷包蛋一般都是水煮出来的，不是开花就是圆润，今天和大家分享一个煮荷包蛋的小技巧，简单又快速，并且做出来的各个都是圆溜溜的。首先选表皮粗粗的鸡蛋，这样的鸡蛋比较新鲜，而且里面的黄不会散掉

5、碗中放入一勺食盐，再放入热水，然后把食盐搅拌融化。再准备几个小碗，小碗中放入三分之一的盐水，再在每个小碗中打入一个鸡蛋，不用摇晃，轻轻地放入烧开的蒸锅中，盖上盖子煮五分钟

6、再把小葱切葱花，大蒜切末，一起放入小碗中，再在碗中放入蚝油、生抽、少许白醋、芝麻香油，充分搅拌均匀备用。鸡蛋蒸的时间到时，把小碗夹出来，再把小碗里蒸鸡蛋的水倒掉

7、再用薄薄的勺子在小碗边上划一圈，这样整个鸡蛋就很完整地出来了，然后把荷包蛋放入盘中，各个整齐一点都不散花。再在蛋黄中打上一个十字花刀，再把调好的料汁浇在上面，好吃又入味，当早餐健康又营养，配上牛奶或豆浆，吃完一整天都神清气爽

水煮荷包蛋，“温水和开水”下锅都不对，这样做无白沫，又圆又嫩

鸡蛋是日常生活中最为常见的食物，别看它 *** 便宜，家家都有，但 *** 蛋的营养价值不容小觑，蛋白质的含量名列前茅，而且富含丰富的卵磷脂、氨基酸、维生素A等等，可以提高免疫，增强体质等等。

鸡蛋好吃而且烹饪的方式多种多样，在餐饮界鸡蛋可谓是“万金油”，无论搭配什么食材貌似味道都不错，能炒、能煮，能炸，能蒸，总之做法真的是太多太多了。

在鸡蛋的做法之中，荷包蛋想必是最为家常的一种做法，可是越是简单的东西往往才会考验技巧。相信很多人在家做的荷包蛋不是煮破，就是外观不好看，要么没熟，要么就是太老。

其实做水煮荷包蛋是讲究技巧的，温水和开水下锅都不对，今天我就教给大家一招，保证做出的荷包蛋，个个圆溜溜，而且蛋黄还是鲜嫩，当做早餐，家人都喜欢。

【水煮荷包蛋】

主要食材：鸡蛋、虾皮、葱花、香菜

之一步、首先准备一个小碗，然后再碗里放入三分之一的清水，然后把鸡蛋打入碗中。

为什么不直接打入锅中呢？

因为鸡蛋如果直接打入锅中的话，造成的冲击力比较大，尤其是放的时间久的鸡蛋，会很快散开，这样鸡蛋就会不成型。

第二步、锅中烧水，只要锅底开始冒一些小泡泡时，就迅速把火关掉，然后把小碗贴近水面，慢慢的将鸡蛋倒入锅中。盖上锅盖焖上2分钟，让鸡蛋定型。

为什么不温水和开水下锅呢？

温水或者开水下锅后，鸡蛋也会被冲散，而且会形成很多白沫子，导致荷包蛋的外形看起来比较丑。

第三步、接着我们开火把鸡蛋煮上2分钟即可，时间不用长，那样蛋黄就老了，不够鲜嫩，有点溏心的感觉才是更好吃的。

第四步、碗中放盐鸡精，生抽、香油、葱花、香菜，虾皮，，倒入开水搅拌均匀备用。

第五步、将鸡蛋盛入到料碗中，简单好吃的荷包蛋就做好了。

这样做的水煮荷包是不是很简单呢？鲜嫩美味，又圆又滑，看起来就非常的赏心悦目，如果你也会这个做法，家里来客人露一手，大家都会夸你是高手。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

水煮荷包蛋，最忌直接下锅，大厨教你3招，荷包蛋圆润不烂不破皮

水煮荷包蛋，最忌直接下锅，大厨教你3招，荷包蛋圆润不烂不破皮。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

水煮荷包蛋，相信每个人都吃过吧，尤其是吃早餐或者煮面条的时候，来上个荷包蛋，速度又快又有营养，圆润饱满又光滑，特别美味。

但是很多朋友，在家煮出的荷包蛋，非常容易烂在锅里，今天我就分享给大家3个妙招，只要你学会，下次您再煮出的荷包蛋，保证圆润光滑，不烂不破皮。接下来就把这3个妙招，以及正确的煮荷包蛋的步骤，分享给大家。

妙招1、水煮荷包蛋，最忌开水下锅。

很多朋友在做水煮荷包蛋时，有一个误区，认为把水烧开，把鸡蛋打在锅里就算完了，其实这种做法是错误的，开水下锅，很容易让水把鸡蛋给冲散冲烂。正确的做法是，把水煮开后，一定要关火，然后再把鸡蛋下锅，静置一分钟，鸡蛋外皮定型后，然后再开中小火来煮，水，所以这个妙招，我们一定要记好。

妙招2、水煮荷包蛋，下锅时要搅水。

很多朋友说，自己在家做的水煮荷包蛋，就算是煮好了，样子也不美观，一点也不圆润饱满，其实要想把水煮荷包蛋煮得圆润饱满，是有绝招的，正确的做法是，水开后关火，然后用筷子顺时针在锅里，把水给搅起来，这时候把鸡蛋打入锅内，鸡蛋就会顺着转动的水流，团成一个圆形，这样煮出来之后，就特别的圆润饱满，不烂不破皮，所以这一诀窍，我们一定要记好。

诀窍3、做水煮荷包蛋，手离水面近一点。

最后再分享给大家的一个妙招就是，咱们再往锅里下鸡蛋的时候，一定要手离水面近一点下鸡蛋，这样反而热水不会溅到手上。很多朋友担心热水烫到自己，所以手离水面很远，把鸡蛋打入锅内，这样鸡蛋掉到水面上，会被打散，容易煮烂，而且反而会让热水溅得更远，更加容易烫伤，所以这一点，咱们也要记好。

接下来再把正确的，做水煮荷包蛋的步骤，分享给大家。

步骤1、

首先锅中烧水，水开后关火，更好用筷子顺时针把水给搅起来，然后手离水面近一点把鸡蛋打入锅内，先静置上一分钟。

步骤2、

一分钟后，等着荷包蛋的外皮成型后，再开中小火煮上三分钟，这样一道光滑圆润，不烂不破皮的水煮荷包蛋就做好啦，怎么样，你学会了吗？

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道做水煮荷包蛋，最忌直接下锅了吧，一定要记好我分享给大家的3个妙招，这样煮出来的水煮荷包蛋，才会光滑圆润不烂不破皮，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

这才是煮荷包蛋的正确做法，出锅个个鲜嫩不散花，连吃6个都不腻

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用鸡蛋给大家分享一个关于鸡蛋不一样的吃法。鸡蛋，我们大家都是非常的熟悉，它是一种非常有营养的食物，可以用各种烹饪方式做成各种好吃的美食，吃起来都是相当美味的。今天我们要分享鸡蛋不一样的吃法，一起来看看吧！

【荷包蛋】

准备食材：鸡蛋，葱花，生抽，清水，食盐

具体做法步骤如下：

1.鸡蛋的吃法各式各样，平常生活里面我们都是把鸡蛋蒸着吃，或者是煮着吃，这是关于鸡蛋最简单的吃法。今天我们要给大家分享的是一种不一样的吃法，同时也 *** 蛋最为有营养的一种吃法，一定不要错过哦，一起看看吧！

2.首先准备适量的鸡蛋，把鸡蛋放入水中，加入食盐进去清洗干净。鸡蛋的表皮有大肠杆菌，所以我们一定要将先把鸡蛋的外壳清洗干净，把鸡蛋清洗干净之后将其放在一边待用即可。准备适量的小葱，将其切成大小相等的葱花，切好之后放入碗中。

3.接着在刚才放有葱花的碗中放入适量的食盐进去，倒点生抽进去，将其放在一边待用即可。接着把鸡蛋分开打入盘子里面，一个盘子里面打入一个鸡蛋进去，鸡蛋分开打入盘子里面，这样鸡蛋在我们后面煮的过程中不容易损坏。

4.锅中倒入适量的清水进去，开大火将锅中清水烧开，水开之后在里面加入一勺食盐进去，食盐倒进去之后用筷子快速搅拌，把食盐快速的搅拌融化。之所以在锅中加入食盐进去，是因为可以让鸡蛋快速的凝固，不容易损坏。

5.接着把我们刚才打入盘子里面的鸡蛋轻轻的放入锅中的水里面。放的时候一定要把鸡蛋贴着水面放进去，这样可以保证鸡蛋的完整 *** ，把鸡蛋一个个放入锅里面之后盖上盖子上去，开小火将其煮5分钟的时间就可以了。

6.5分钟的时间到了之后锅里面的鸡蛋已经成型了，这个时候轻轻的推动锅中的鸡蛋，把鸡蛋翻个面继续再煮3分钟的时间。用勺子把锅中煮鸡蛋的水舀出来几勺倒入碗中，激发出葱花的香味，这样以来我们的汤汁就做好了。

7.把煮熟的鸡蛋舀出来装入碗中，一道鲜嫩爽口的荷包蛋就做好了。看着是不是非常的有食欲，既保证了鸡蛋的完整 *** ，又更大程度的保留的鸡蛋的营养成份。有喜欢吃鸡蛋的赶紧按照我们这个 *** 做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.打入鸡蛋的时候一定要把鸡蛋一个个分开打入盘子里面，这样可以保证鸡蛋的完整 *** ；

2.煮鸡蛋的时候待鸡蛋煮至成型的时候再去把鸡蛋翻面，这样鸡蛋不会烂。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

煮荷包蛋时，牢记“2个步骤”，火候掌握好，鸡蛋不散黄更完整

（本账号已与“ *** *** ” 签约，本文原创，搬运转载必究）

煮荷包蛋时，牢记“2个步骤”，火候掌握好，鸡蛋不散黄更完整。

鸡蛋是我们平时爱吃的一道美食，鸡蛋的吃法真是多种多样，但是煮荷包蛋却是其他的做法无法比拟的，每天早上吃早餐的时候我都习惯做一个荷包蛋吃，用水煮的荷包蛋不仅能够锁住鸡蛋里面的营养，而且还不油腻，不像油煎的荷包蛋那样吃起来油乎乎的，清淡好吃又营养，特别适合孩子上学前来吃，早餐的时候煮个荷包蛋，再适合不过了！

很多人在煮荷包蛋的时候总是会把荷包蛋煮散，蛋黄容易煮破，这样还会容易出现很多白色浮沫，看起来就没有食欲，就是因为火候掌握不好和 *** 作 *** 不对导致的，今天就来详细地说一下煮荷包蛋的两个重要步骤，按照这样的 *** 做的话，做出来的荷包蛋就会完整不散黄，看上去更有食欲，吃起来更美味了。

一，入锅时间有讲究。在煮荷包蛋的时候，首先要先在锅里面加入多一些的清水，先把水烧至快要沸腾的状态，记住水一定不能够翻滚沸腾的状态放入荷包蛋，否则进去之后就很容易把黄翻滚的松散了，等锅底的水开始冒小泡泡，这时就要磕入鸡蛋，注意往里磕鸡蛋的时候先把蛋壳敲碎，然后轻轻地沿着锅边慢慢滑入锅中，千万不要离得锅很远往里磕。这样很容易粘锅底。

二，火侯掌握好。把鸡蛋磕入锅中之后，立马把火调到最小，这是一个定型的过程，大概需要一分钟的时间，这时鸡蛋就定型了，不会散黄，如果鸡蛋沉底了，一定要用锅铲提前把它铲一下，这样防止粘到锅底，等定型之后再把火调到中火慢慢去煮，煮荷包蛋时间不能太短，大概需要七八分钟才可以，这时要一直保持中火，水沸腾之后就要把火调得小一些，这样保持鸡蛋在煮但是不会翻滚破的状态。

八分钟之后鸡蛋就已经煮熟了，这个时候鸡蛋里面的心已经非常凝固了，不会出现溏心的现象，如果有人喜欢吃溏心的荷包蛋，一定煮的时间要短一些，大概五分钟左右就可以出锅了，这时拿出来之后把鸡蛋舀入一个碗中，再加入清水，可以加入自己喜欢吃的调料去搭配一下，这样子荷包蛋吃起来更有滋味，咬一口下去完整又好吃，看上去就有食欲。

喜欢吃荷包蛋的朋友，不妨按照这个 *** 做来试试吧，牢记两个步，掌握好火候之后就能够煮出完整不散黄的荷包蛋了。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我更大的动力，感谢您的观看！

鸡蛋别再用水煮了，只需一张纸，2分钟煮一锅，个个嫩滑好吃

鸡蛋是咱们平常生活 *** 别常见的一种食物，它的营养价值特别高，含有非常丰富的蛋白质和维生素以及一些其他 *** 所必需的营养物质。鸡蛋里面的营养物质非常容易被 *** 吸收，常吃一点对我们的身体是比较好的。鸡蛋的做法是多种多样的，在咱们平常比较常见的做法，有炒鸡蛋，煮鸡蛋和荷包蛋。很多朋友都觉得煮鸡蛋是非常简单的一件事情，只需要将鸡蛋放到水中，然后将其煮熟就可以了，但是煮鸡蛋也需要掌握很多小技巧。

用水煮鸡蛋还有一个缺点就是比较麻烦，而且不容易掌握煮鸡蛋的时间，这样煮出来的鸡蛋有时候特别熟，有时候就有点生。今天跟大家分享一个煮鸡蛋的小妙招，非常简单，特别实用，煮出来的鸡蛋成熟度刚刚好，个个滑嫩又好吃，一起来看看吧。

咱们先准备一盆水，向水中加上适量的食用盐，将食用盐搅拌一下，让食用盐融化，然后再将鸡蛋放在水里面加入食盐，可以起到杀菌的效果，水煮鸡蛋虽然非常好吃，但一定要将鸡蛋壳清洗干净，因为鸡蛋壳表面有非常多的大肠杆菌。鸡蛋清洗完了之后咱们将它取出来，然后再用清水给它清洗一遍。

鸡蛋彻底清洗干净了之后，咱们吃起来也会比较放心，今天跟大家分享的这个煮鸡蛋的小妙招是不需要用水煮的，咱们只需要准备几张餐巾纸就可以了。将家里的电饭煲取出来，然后将餐巾纸铺在电饭煲底部，一定要铺得均匀一点，更好多铺上几层。相信很多朋友从来没有见过这样煮鸡蛋的 *** 。

用餐巾纸跟电饭锅煮鸡蛋，这种 *** 很好地避免了鸡蛋煮破的情况出现。餐巾纸全部铺到电饭煲底部了之后，咱们在它上面撒上一点点水，这些水不要太多，只需要将纸巾完全浸湿就可以了，撒好水之后咱们将鸡蛋放入锅中，接下来的步骤就更加简单了，咱们只需要将电饭煲的锅盖盖上，然后按下煮饭键就可以了。

等到电饭煲从煮饭键自动跳到保温键的时候，证明鸡蛋就已经煮好了。可以先打开锅盖看一下，里面的鸡蛋一个也没有破，而在纸巾上面撒上的水就全部已经被蒸干了。蒸好的鸡蛋不需要过凉水，直接给它敲几下，然后就可以轻松地将外壳去掉了，这种 *** 煮出来的鸡蛋非常好吃，而且特别简单又省事，还非常容易剥壳。

剥完壳之后可以用刀将鸡蛋切开看一下，里面的蛋黄成熟度刚刚好，不会过老，也不会过生。吃上一口绝对非常滑嫩好吃。

以上就是今天要跟大家分享的煮鸡蛋的小妙招，非常简单，特别实用，学会了之后可以省下很多煮鸡蛋的时间，而且不会将鸡蛋煮老了，或者是煮生了。这个煮鸡蛋的小妙招你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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By Dream芸_ 【豆果美食官方认证达人】