老板花了六万加盟的粥店配方，现在不干了分享给大家实用步骤

#寻找头条生活家#大家好我是厨师王俊杰，最近几年，随着人们生活水平的提高，人们对于自身养生的重视，全国各地出现了好多卖粥的店，而且大部分是加盟店，投资一个店大概要几十万，甚至上百万。生意看上去特别的红火，早中晚三餐， *** 量还是很大的，去年我在一家粥店，老板投资三十多万，加盟了南方的一家粥店。我在里边儿主要负责炒菜 *** 厨师长，去总部学习的时间，他们那里做粥，一般会用高压锅，目的是可以快速出品，节省时间，在我们当地开一段时间以后，大家都反映他的粥太稠，我们当地的人爱喝稀一点的，今天有机会给大家分享一下各种粥配方，供大家参考，这是我的老板花12万加盟的店。

1:红枣八宝粥是经常卖的，也是销量更好的，他的比例是大米9.5斤，黑米三斤，麦仁五斤，绿豆0.6斤。小红豆2.5斤，一样麦片0.5斤，高粱米一斤，莲子0.5斤，所有配料混合在一起备用， *** 就不用掺在里边儿了，不像超市里边儿卖的，超市里边儿卖的，他们是掺在一块儿的。20斤水的比例加入混合米2.2斤。 *** 或者白糖0.5斤，红枣半斤切片，用高压锅 *** 。一般一斤水加入混合米0.1斤，白糖适量加入。下料的时候，尽量在水开以后再加入 *** ，盖上锅盖，这样 *** 不容易沉底，导致后期糊底，因为熬到最后，越熬越稠，它容易糊锅。开始的时候经常糊锅，掌握不好 *** ，最后总结一下原因，水开下米，再盖锅盖，改为小火慢熬，掌握好时间。八宝粥的颜色主要是黑米和红豆，决定它的颜色。尽量买好一点的食材。八宝粥 *** 时间上汽十五分钟，关火焖制五分钟。

2:黑米红豆粥也是用高压锅，大米0.6斤，黑米0.3斤，红豆0.2斤，白砂糖0.3斤，水十斤。做法也是一样，下面就不再做重复，就是开水下锅，再盖锅盖儿。

3:葡萄莲子粥，也是高压锅，大米十斤，江米五斤，麦仁五斤，燕麦片五斤，莲子一斤，葡萄干，加入水二十斤，混合米2.2斤，白糖半斤。

4:紫薯粥，这个要注意，因为紫薯的颜色不太好看，大米半斤，水十五斤，江米半斤，紫薯适量，枸杞少许，白砂糖半斤，柠檬一个。在煮制过程中，加入几滴柠檬水或者白醋，颜色会变为紫色不发黑，一般 *** 十分钟，自然放气就可以了。

5:燕麦牛奶养生粥，按着一斤水，燕麦片五十克，白糖适量，熬制八分钟，最后加入三花淡奶或者奶精，这款喝着也不错。这个是不需要高压锅的。

6:小米南瓜粥，不需要高压锅，按着一斤水，一两小米，小米尽量开水下锅，南瓜可多可少，白糖一般熬制半个小时就可以了。

7:皮蛋瘦肉粥，我也喜欢喝，这款粥是最麻烦的，瘦肉提前用高压锅 *** 半个小时左右，用蒜臼捣成肉松备用，这个要根据自己的销售情况决定熬制，按着十二斤水，大米一斤，加入姜末熬制，加入盐，鸡精，胡椒粉，肉松，切好的皮蛋粒，料酒，加入少许的高汤更好，可以加入胡萝卜粒，增加营养和颜色，最后撒入小香葱即可。

8:海鲜粥，水五斤，江米四两，熬制十分钟，加入虾仁，干贝松，盐味精鸡精胡椒粉，姜末，料酒，出锅时加入青菜沫和香葱，尽量加入高汤，一般咸粥尽量加入高汤。

9:山 *** 枸杞粥，水十斤，江米半斤，山 *** 适量，红枣适量去籽切碎，燕麦片少许加入，熬制半个小时，熬制粘稠就可以了。这个尽量别用高压锅，容易溢锅。

10:山 *** 百合粥，水十五斤，大米一斤一两，百合适量，山 *** 适量切片，白糖适量，红枣适量，一般半个小时，最后来点枸杞。

11:玉米棒渣粥，水十七斤，玉米渣一斤，白糖适量，准备枸杞也可以加入少许南瓜增色。

12:红豆粥，水十六斤，大米一斤，红豆一斤，上汽之后十五分钟，自然放气，糖适量加入。

13:四季养生保健粥，水十五斤，大米半斤，黑米二两，江米半斤。红糖适量，花生米适量，红豆半斤，红枣，白糖，上汽之后十三分钟。

14:红薯板栗粥，水十斤，江米半斤，红豆一两，糖适量，上汽十分钟，自然放气。

15:红枣桂圆粥，水十斤，大米半斤，黑糖适量，江米半斤，红枣适量，桂圆适量，上汽十三分钟。

16:水果粥，就是大米粥熬好以后，上边加入水果粒，火龙果，哈密瓜粒，西瓜椰果等等

17:绿豆粥，一般加入适量江米，这样熬出来的绿豆粥比较黏糊，高压锅 *** 二十分钟，用高压锅熬绿豆粥一定要注意安全，去年因为绿豆皮堵住气阀，导致高压锅 *** ，非常危险。

以上就是常卖的粥，一次也就是熬六种粥，更好卖的就是小米粥，八宝粥，绿豆粥，皮蛋瘦肉粥。在熬粥的时候难免会出现问题，就是太稀懈汤，尽量用生粉或者藕粉勾一点芡水，我感觉这是更好的补救 *** 。

我主页有各种美食 *** ，在不耽误工作的情况下，每天都会给大家分享实用的烹饪知识。记得关注评论转发收藏点赞，我们互相学习。

实体店粥品技术秘方

谷雨前后，气候湿热，记得让家人喝这碗粥，轻松度过整个春天

谷雨是二十四节气之一，也是春季最后一个节气，俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，也就是说谷雨时节，气温不断升高，雨水慢慢增多，空气中的水分也随之增加，气候湿热，正式进入春夏交际之时。植物得到雨水的洗礼，不断茁壮的成长，但是 *** 在这种空气湿度大的环境中，导致身体中湿气过重、身重体乏，这时应该调节身体，使身体轻松起来。我国的传统时节总会与饮食文化融会贯通，每个时节都会有其自身的饮食特点，并且这种融合从古延续至今，深深地融汇于民族血脉之中，谷雨也不例外，有其自身的膳食特点。

谷雨时节多喝一些粥，是不错的选择。每日早起，空腹来一碗热粥，既可以很好的吸收粥中的营养，也能使身体机能气机生发。谷雨用薏米来煮粥是极好的，薏米具有很高的营养价值和 *** 用价值，尤其它具有除湿的作用，这个季节喝薏米粥正合时宜。搭配以红枣和山 *** ，红枣是滋补佳品，山 *** 有助于补脾胃、助消化，小恙也随之而去。谷雨前后，别忘了给家人喝这碗粥，轻松度过整个春天。红枣山 *** 薏米粥的做法分享大家。

红枣山 *** 薏米粥

所需食材：薏米仁小半碗、红枣6颗、山 *** 一根、 *** 3块。

之一步：薏米仁冲洗一遍，碗中加入适量的清水、小半碗薏米仁，水要没过薏米仁，浸泡2小时。用水浸泡过的薏米仁可以节省煮薏米仁的时间，红枣同样冲洗干净、用水浸泡。

第二步：煮锅中加入适量清水、小半碗薏米，开大火烧开后，转小火煮30分钟。

第三步：山 *** 冲洗干净后刮皮，再把其表面的黏液冲洗干净，切滚刀块。将切好的山 *** 、泡好的红枣加入煮锅中，煮10分钟，在处理山 *** 时，尽量戴上手套，以免手与山 *** 黏液接触过敏。

第四步：加入适量的 *** ，煮至 *** 完全融化即可出锅。也可以用蜂蜜代替 *** ，如果加蜂蜜的话，需要等粥凉一些再加入，以免蜂蜜中的营养流失。

——老井说——

薏米中蛋白质、微量元素、多糖等六大营养素齐全，具有很高的营养价值和 *** 用价值，民间常用薏米煲粥来去除体内湿寒，增加抵抗力，有一定保健作用。家里有桂圆和莲子的话，在煮粥时也可加一些，莲子和薏米一样需要浸泡，营养滋补的作用也更强一些。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

清火莲子粥——清热解暑、养心、安神、滋阴润燥功效

清火莲子粥是一道具有清热解暑、养心、安神、滋阴润燥功效的美食。以下是 *** 清火莲子粥的详细步骤。

·材料：莲子20克、糯米80克、红枣10颗、 *** 适量、清水1000毫升。

·步骤：1、将莲子提前浸泡30分钟，洗净备用。2、糯米提前浸泡30分钟，备用。3、红枣洗净去核，备用。4、将莲子、糯米、红枣放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。5、煮开后转小火继续煮30分钟，直到糯米煮熟。6、加入适量的 *** 搅拌均匀，再煮5分钟让 *** 融化。7、关火，将清火莲子粥倒入碗中即可食用。

注意事项：1、莲子更好选择新鲜的，这样煮出来的清火莲子粥才会更加清香可口。2、糯米浸泡时间不要过长，否则会影响口感。3、煮粥时要不断搅拌，以免糯米粘锅。4、 *** 的用量可以根据个人口味适量增减。

商用早餐粥 *** 配方，想开店的可直接用

商用早餐粥 *** 配方，想开店的可直接用！用料，配比，熬制时间…

《千金方》记载：“春时宜食粥”；民间也有“春天喝粥，胜似补 *** ”的说法。春天喝粥，既可以很好的补充水分，且更容易消化。在粥里加一些应季的食材，还可以缓解湿气对 *** 的戕害。

今天就为大家分享12种商用早餐粥 *** 配方，用料，配比，熬制时间都超详细，养生的小伙伴们可以收藏起来慢慢做啦！

1、红枣黑米粥

配料：黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高梁米3斤

注意事项：

①做粥前可以冷水泡米四小时以上。做粥时先放蜜枣,(蜜枣和冷水一起下锅),

②粥好时放红枣片点缀。

总结:

①水烧开后,先放配好的大米,10斤水用1斤配好的大米。然后关小火煮,大约50分钟左右，花江豆八成熟（用牙咬着不硬),时放白糖，10斤 *** 克白糖,根据市场口味)。加红枣粉三克大米全部煮熟后

②大火勾木薯粉,(好粥道木薯粉用水化 *** 进煮好的粥内,并且要不停的搅拌预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了。最后放切好的红枣片点缀。

02.桂圆苹果粥

配料：(大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片)

注意事项：

①先放蜜枣冷水一块下锅。

②先下少半勺麦仁。

③麦仁快煮好时下大米。

④粥好时放红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。

总结：①(冷水放入蜜枣水烧开后先放麦仁) ,24斤水1斤麦仁，半斤大米。

②先放麦仁开小火煮大约20分钟(煮到麦仁开花）放大米半斤煮熟(煮25分钟左右)

③粥好后放白糖加甜放红糖调色,放苹果粉加味,根据市场24斤水500克白糖, 120克苹果粉

④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了粥好后放苹果块红薯片点缀。

03.雪梨燕麦粥

配料：燕麦片12斤、糯米4斤、红米4斤

注意事项:

①先少下些燕麦米

②再下配好的大米

③粥好时放梨块,加少许栀子水调色。

总结：

①水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右

②再放配好的大米,(24斤水1斤2两配好的米。)开小火煮大约40分钟左右

③大米煮熟后,根据市场口味放白糖24斤水

④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了,大约沸腾3分钟左右。粥好后关火放适量梨块枸杞子,枣点缀。

04.山植珍珠粥

配料：糯米10F、燕麦片4斤、红米6斤、小红豆4斤

注意事项:

①做粥前可以冷水泡米四小时以上。粥快好时放30克珍珠

②粥好时放葡萄干

③卖出时放山植粒

总结：

水烧开后先放配好的大米10斤水1斤配好的米)。开小火煮,大约50分钟左右(小红豆快熟时),放珍珠豆,(10斤水放30克珍珠豆)。再小火煮10分钟左右,煮到珍珠豆完全发黑,漂浮起来。

②然后放苹果粉, 10斤水60克苹果粉。

放白糖,根据市场口味10斤水放 *** 克E糖,再少放点黑红糖调色。

③最后大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了,关火放葡萄干,卖出时放山植粒。

05.芡实甜品八宝粥

原料：芡实，紫米，桂圆，红枣，红豆，黑豆，花生，薏米，核桃，玉米粉， *** ，红糖。

制法：

1、将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用；

2、砂锅入适量清水，入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开，中火熬制半小时，入紫米、薏米、玉米粉大火煮开，转小火焖煮1小时，入花生、红枣、桂圆煮至黏稠，加入核桃，继续以小火煮至软黏，加入 *** 、红糖熬至溶化，装入盛器即可。

特点：软糯微甜，健脾祛湿。

06.南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约300克）、香米100克、糯米100克、百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

08.桂圆莲子粥

原料: 圆糯米60克 *** 材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、 *** 适量

*** 作:

1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加 *** 适量，即可食用。

09.山 *** 枸杞粥

大米350克，糯米150克，山 *** *** 克去皮切丁，枸杞适量，水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可。

10.皮蛋瘦肉粥

大米350克，糯米150克，瘦猪肉馅200克用少量油煸炒一下，盐15克，水7000克，放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟，最后放入200克皮蛋（切小丁）搅拌均匀即可。

11.滋补黑米粥

糯米350克，黑米150克，水7000克，放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可

12. *** 荷叶粥

大米350克，糯米150克， *** 200克，枸杞红枣各适量，干荷叶一张，水7000克，干荷叶撕碎放入高压锅烧开后小火煮10分钟，荷叶捞出放入大米、江米、大枣、 *** 和枸杞烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶更好，先把粥煮熟后把洗净的鲜荷叶撕成几块盖在粥上盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即可。

冬天喝莲子粥，鲜美又抗寒

食材准备好清洗之后放到电饭煲里，再添加红枣， *** 。加适量煮粥的清水。这些都是要提前泡四个小时差不多，我是晚上泡的，提前预约之后就可以煮粥了，早上可以直接吃啦！

商用早餐粥 *** 配方，想开店的可直接用！用料，配比，熬制时间…

《千金方》记载：“春时宜食粥”；民间也有“春天喝粥，胜似补 *** ”的说法。春天喝粥，既可以很好的补充水分，且更容易消化。在粥里加一些应季的食材，还可以缓解时气对 *** 的戕伐。

今天就为大家分享12种商用早餐粥 *** 配方，用料，配比，熬制时间都超详细，养生的小伙伴们可以收藏起来慢慢做啦！

1、红枣黑米粥

配料：黑米10斤、糯米4斤、麦仁3斤、花江豆3斤、高梁米3斤

注意事项：

①做粥前可以冷水泡米四小时以上。做粥时先放蜜枣,(蜜枣和冷水一起下锅),

②粥好时放红枣片点缀。

总结:

①水烧开后,先放配好的大米,10斤水用1斤配好的大米。然后关小火煮,大约50分钟左右，花江豆八成熟（用牙咬着不硬),时放白糖，10斤 *** 克白糖,根据市场口味)。加红枣粉三克大米全部煮熟后

②大火勾木薯粉,(好粥道木薯粉用水化 *** 进煮好的粥内,并且要不停的搅拌预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了。最后放切好的红枣片点缀。

02.桂圆苹果粥

配料：(大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片)

注意事项：

①先放蜜枣冷水一块下锅。

②先下少半勺麦仁。

③麦仁快煮好时下大米。

④粥好时放红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。

总结：①(冷水放入蜜枣水烧开后先放麦仁) ,24斤水1斤麦仁，半斤大米。

②先放麦仁开小火煮大约20分钟(煮到麦仁开花）放大米半斤煮熟(煮25分钟左右)

③粥好后放白糖加甜放红糖调色,放苹果粉加味,根据市场24斤水500克白糖, 120克苹果粉

④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了粥好后放苹果块红束片点缀。

03.雪梨燕麦粥

配料：燕麦片12斤、糯米4斤、红米4斤

注意事项:

①先少下些燕麦米

②再下配好的大米

③粥好时放梨块,加少许栀子水调色。

总结：

①水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右

②再放配好的大米,(24斤水1斤2两配好的米。)开小火煮大约40分钟左右

③大米煮熟后,根据市场口味放白糖24斤水

④大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了,大约沸腾3分钟左右。粥好后关火放适量梨块枸杞子,枣点缀。

04.山植珍珠粥

配料：糯米10F、燕麦片4斤、红米6斤、小红豆4斤

注意事项:

①做粥前可以冷水泡米四小时以上。粥快好时放30克珍珠

②粥好时放葡萄干

③卖出时放山植粒

总结：

水烧开后先放配好的大米10斤水1斤配好的米)。开小火煮,大约50分钟左右(小红豆快熟时),放珍珠豆,(10斤水放30克珍珠豆)。再小火煮10分钟左右,煮到珍珠豆完全发黑,飘浮起来。

②然后放苹果粉, 10斤水60克苹果粉。

放白糖,根据市场口味10斤水放 *** 克E糖,再少放点黑红糖调色。

③最后大火勾木薯粉并且要不停的搅拌,预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右,把化好的木薯粉和水,米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了,关火放葡萄干,卖出时放山植粒。

05.芡实甜品八宝粥

原料：芡实，紫米，桂圆，红枣，红豆，黑豆，花生，薏米，核桃，玉米粉， *** ，红糖。

制法：

1、将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用；

2、砂锅入适量清水，入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开，中火熬制半小时，入紫米、薏米、玉米粉大火煮开，转小火焖煮1小时，入花生、红枣、桂圆煮至黏稠，加入核桃，继续以小火煮至软黏，加入 *** 、红糖熬至溶化，装入盛器即可。

特点：软糯微甜，健脾祛湿。

06.南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约300克）、香米100克、糯米100克、百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

08.桂圆莲子粥

原料: 圆糯米60克 *** 材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、 *** 适量

*** 作:

1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加 *** 适量，即可食用。

09.山 *** 枸杞粥

大米350克，糯米150克，山 *** *** 克去皮切丁，枸杞适量，水7000克，所有原料放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可。

10.皮蛋瘦肉粥

大米350克，糯米150克，瘦猪肉馅200克用少量油煸炒一下，盐15克，水7000克，放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟，最后放入200克皮蛋（切小丁）搅拌均匀即可。

11.滋补黑米粥

糯米350克，黑米150克，水7000克，放入高压锅烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可

12. *** 荷叶粥

大米350克，糯米150克， *** 200克，枸杞红枣各适量，干荷叶一张，水7000克，干荷叶撕碎放入高压锅烧开后小火煮10分钟，荷叶捞出放入大米、江米、大枣、 *** 和枸杞烧开后搅拌一下盖上锅盖，上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶更好，先把粥煮熟后把洗净的鲜荷叶撕成几块盖在粥上盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即可。

以上就今天分享的全部内容了，如果您喜欢的话，就赶紧收了得空做试试吧！想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享，敬请关注酥小糖哦，每天为您更新！

炎热的夏天，吃啥都没胃口，试试这个莲子百合糯米粥，省钱又实用

炎热的夏天，吃啥都没胃口的时候，您不妨试试这个莲子百合糯米粥。好多人都没有尝试过这样的搭配，但这个搭配煮出来的糯米粥，味道好，解决了很多人的大烦恼，好多人还不知道的。亲爱的朋友们大家好，我是壁虎，点个收藏一起来看看是怎样 *** 的吧。

夏天吃莲子有以下几个好处：

1.清热解暑：夏季很容易因为高温天气导致 *** 内火气旺盛，而莲子有清热解暑的功效，能够缓解 *** 内的火气。

2.安神助眠：莲子富含多种微量元素和维生素，可以起到滋补强壮、安神助眠的作用。

3.润肺清肠：莲子可以润肺清肠，促进肠胃 *** ，促进食物消化和排便，改善便秘问题。

4.美容养颜：莲子含有维生素B1、维生素C等多种营养物质，能够滋养皮肤，美容养颜，让皮肤更加光滑细腻。

总之，夏季适量食用莲子是非常有益健康的，但是也要注意适量食用，不要过量，以免产生 *** 反应。

夏天吃百合有以下好处：

1.清热解毒：夏季气温高， *** 容易出现内火，吃百合有清热解毒的功效，可以减轻体内 *** ，调节体温。

2.润肺止咳：夏季气候潮湿，容易引起咳嗽，吃百合可以润肺止咳，缓解咳嗽症状。

3.美容养颜：百合中富含多种维生素和抗氧化物质，可以美白肌肤，延缓衰老。

4.益智安神：百合含有多种营养物质，如氨基酸、钙、锌等，能够促进脑细胞的发育和运转，有益于学习和工作。

总之，适量吃百合有利于身体健康。但需要注意的是，百合也有一定的毒 *** ，所以在烹饪过程中要彻底煮熟，避免食用生的或未经烹制的百合。

准备15克的莲子，再加上15克的百合

准备好的莲子、百合放入一个干净的碗里

倒入清水冲洗几遍，把表面的灰尘杂质冲洗干净

洗干净以后再用温开水

把莲子、百合浸泡上半个小时以上，泡软了更容易煮

夏天食用糯米有以下好处：

1. 具有清热解暑的作用：夏天气温高，人容易感到燥热不适，而糯米具有一定的清热解暑的功效，能够缓解 *** 的不适感。

2. 帮助消化：糯米具有很高的黏 *** 和耐嚼 *** ，能够 *** 胃肠道的 *** ，促进消化，糯米还含有丰富的纤维素，能够帮助顺利排便。

3. 补充能量：夏天气温高，身体容易出汗失水，糯米中含有大量碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供足够的能量。

总之，夏天适量食用糯米，并结合其他食材搭配食用，不仅可以美容养颜、健康补充营养，还可以缓解夏季燥热不适的症状。

再准备100克的糯米，糯米放入一个好看的碗里

用清水冲洗几遍 把糯米冲洗干净

洗干净的糯米，同样倒入温开水浸泡上半个小时以上

这样糯米更容易煮开花

夏天吃红萝卜有以下好处：

1. 调节体温：夏季气温高，红萝卜中的维生素A和钾可以帮助调节体温，让身体更加适应炎热的环境。

2. 降低身体炎症：夏天容易导致身体炎症反应增强，红萝卜中的β-胡萝卜素可以抑制身体炎症，降低炎症反应，从而减轻身体不适。

3. 促进消化：红萝卜中富含纤维素，对肠道有良好的 *** 作用，促进消化和排便，预防夏季肠道问题。

4. 保护皮肤：夏季阳光强烈，红萝卜中的维生素A可以促进皮肤细胞代谢，保护皮肤免受紫外线和环境污染的伤害。

综上所述，夏季适量食用红萝卜有利于调节身体环境，增强身体的免疫力和抗炎能力，同时有益于肠道健康和皮肤保护。

再准备一小根的胡萝卜，洗干净以后把萝卜皮削干净

胡萝卜也是夏天里可以适当多吃一些的

平时我都是喜欢直接生吃

不知道您喜不喜欢生吃这个胡萝卜呢

去皮的胡萝卜，先切去两端比较老的部分

接下来再把萝卜切成萝卜丁

切好的萝卜全部放入碗里备用

泡好的糯米先倒入砂锅里，再倒入足够的清水

我们需要先把这个糯米煮开花

把糯米煮开花以后

我们再把这些准备好的食材都倒进来

首先是莲子和百合，然后是这个萝卜丁

然后需要做的就是转到小火，慢慢的熬煮，把它煮成粥

煮至比较浓稠的状态就可以关火了

这时候就已经是煮成粥的状态了

关火以后，再加入一小勺的食盐调一个味

这就是一份用萝卜搭配百合、莲子熬煮出来的糯米粥

这样的一份粥是比较有营养的

夏天里喝上这么一碗粥，真的是太舒服了

*** 也非常的简单

这份粥的口感也比较清淡，不是太甜

带上胡萝卜、莲子、百合，营养更加全面

如果您也和我一样喜欢喝粥，动手试试吧

如果您知道夏天喝莲子百合红萝卜粥有什么好处

欢迎在下方留言分享，可以试一下这个简单的熬煮 ***

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热到没胃口，七天味美米粥流食不重样，简单爽口老少皆宜

天气太热，不想做饭或是每个人都有吃不下东西的时候，有时候是因为胃口不好，有时候是因为生病需要吃流食。那么，一周七天的流食食谱是怎样的呢？

周一：清淡的蔬菜羹

清淡的蔬菜汤是一种简单易做的流食，适合在周一这样的新的一周开始时食用。选取一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、西葫芦等，加上豆腐、鸡蛋，入锅煮制，加入水淀粉调制浓稠，或成一碗营养丰富的蔬菜汤。

做法：将金针菇、香菇、西葫芦、肉末、豆腐切丁，入锅炒一炒，加入清水煮熟后，加入豆腐，煮开后淋入鸡蛋，调味，淋入水淀粉或直接出锅也可以。

周二：红豆莲子粥

红豆、莲子含有淀粉、膳食纤维、维生素，可以养气血、安神，红豆和莲子入粥，清淡爽口。

做法：红豆、莲子、大米，加入电饭煲中，喜欢吃甜的可加点红糖或 *** 。

周三：鱼片粥

鱼片粥是一种富含蛋白质和营养的流食，适合需要恢复体力的人食用。可以用鲈鱼、黑鱼片，或鱼汤煮粥也可以。

做法：选取新鲜的鱼片，加一点盐和姜片腌制，米粥煮好之后，加入鱼片煮熟，调味即可。如果喜欢，可以加入一些香菜或葱花提香。

周四：南瓜小米粥

南瓜是一种富含维生素的食物，小黄米是营养丰富的粗粮，两种食材煮粥，甘甜可口，营养全面，对身体十分有益。

做法：将南瓜切成小块，与小米加入水中煮熟，也可以加入一些大米。

周五：番茄蛋花汤

蛋花汤是一种简单易做的流食，不仅美味而且十分营养。也可以加入一些喜欢的蔬菜，比如番茄、蘑菇等。

做法：将番茄炒一炒，加入清水烧开，将鸡蛋打散，加入开水中煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。也可加入一些豆腐或是肉末。

周六：青菜藜麦粥

藜麦是营养较为全面的食物，青菜藜麦粥，清淡爽口，对于爱吃素食的朋友来说，藜麦是不错的选择。

做法：将藜麦开水入锅，煮约15分钟左右，煮至开花熟透，加入一些青菜末，调味即可。也可以加入豆腐或是冬瓜丁。

周日：八宝粥

八宝粥所搭配的食材丰富多样，可原味或是甜味，有莲子、紫米、红豆、花生、小黄米、绿豆等食材。

做法：将所准备好的食材，加入到电饭煲中，按下煮粥键即可。也可以加入一些山 *** 、红豆或是莲藕、胡萝卜等食物。

以上七种流食食谱，不仅简单易做而且营养丰富，适合各种人群食用，特别是需要吃流食或是喜欢流食的人们，天热没胃口，一碗简单流食轻松上桌，为了身体健康，好好吃饭。

常喝粥人长寿，推荐6款养生粥，清热养肺还护肝，家人常喝身体棒

#春耕进行时#

粥的营养，不用我说大家也都知道。春季又是养生好时节，俗话说，养生要喝粥，不管是咸粥还是甜粥营养都是非常全面的，对我们的身体是有好处的。

常喝粥能帮我们迅速补充体内所缺失的水分，话说“常喝粥人长寿”，可想而知粥对 *** 的好处有多大，给大家分享6款养生粥，清热养肺还护肝，家人常喝身体棒！

一，蔬菜粥

做法：1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞，加入清水浸泡5分钟。

2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，再下入香菇和胡萝卜，加入枸杞，盖上锅盖，继续煮5分钟。

4.时间到了加入一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以了关火起锅了，最后倒入汤盆中，美味即成。

二，皮蛋瘦肉粥

做法：1.准备大米150克，糯米50克，倒入盆中，加入适量清水，浸泡10分钟,使大米吸收水分。

2.猪瘦肉切成细丝，放入盆中，分别加入食盐，白糖，料酒各适量，抓拌均匀，再加入少许清水，抓拌摔打几下，使肉丝更鲜嫩，再加入少许玉米淀粉，最后加入少许植物油，抓匀以后腌制30分钟。

3.皮蛋两个，剥去外壳，切成小块，生姜一小块切成姜丝，小葱两根切成葱花备用。

4.把泡好的大米控去水分，倒入砂锅里面，加入适量清水，大米与水的比例大概是1比7，再加入少许植物油增香，开大火烧开，搅拌一下锅底，再改成小火，煮30分钟。

5.把大米煮开花后，下入姜丝和皮蛋，继续煮5分钟，让皮蛋和米粥充分融合，5分钟过后，加入食盐3克，白胡椒粉1克，鸡精1克，搅拌化开调料。

6.然后下入腌好的肉丝，用筷子搅动，把肉丝煮至变色以后，即可关火，利用砂锅的余温把肉丝烫熟，最后撒上少许葱花，再加入几滴芝麻油增香，美味即成。

三，绿豆粥

做法：1，准备一个大碗，放入绿豆100克，加入适量的清水，淘洗干净，再加入清水浸泡两个小时，银耳一小块放入碗中，也加入清水浸泡两个小时，大米一小把放入碗中，同样浸泡两个小时，两个小时过后，把银耳捞出来切成小朵备用

2，砂锅添入适量的清水，分别倒入绿豆和大米，开大火煮开，改小火继续煮20分钟，中间可以勺子搅动几下，避免大米粘锅。

3，20分钟过后，绿豆和大米都已经煮开花了，再下入银耳，继续煮10分钟。

4，把银耳熬出胶质以后，根据自己的口味放入几粒 *** ，等 *** 融化后，再放入一小把枸杞，用勺子搅动几下，就可以关火了，香甜软糯的消暑绿豆粥就做好了。不吃糖可以不加哦！

四，八宝粥

做法：1.准备葡萄干，黑米，糯米，枸杞子，红豆，绿豆，桂圆，花生米，豇豆，黑豆各适量备用。

2.取一个小盆，倒入红豆，黑豆，豇豆，绿豆各一小把加入清水淘洗干净，倒入漏勺中控水，再放入碗中加入清水浸泡2个小时以上。

3.准备一口砂锅，添入3到4碗清水，水和食材的比例是5比一，开大火把水烧开，倒入洗净的糯米，黑米，莲子和桂圆，适量的花生米，盖上锅盖开大火煮开。

4.再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌，防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开后加入半勺碱面搅拌化开，这样可以减少煮豆子的时间。

5.然后根据自己的口味加入适量的 *** ，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入红枸杞和葡萄干，继续煮3到5分钟就可以关火了。

五，红枣南瓜粥

做法：1.准备洗净的南瓜半斤，切成小方块，放入盘中备用。大米一小把放入碗中，用清水淘洗干净，准备红枣6个备用。

2.取一个砂锅，倒入南瓜和大米，再添入4碗清水，开大火煮开，用勺子搅动一下锅底，避免粘锅，再改成小火倒入红枣。

3.改成最小火煮10分钟左右，把大米煮开花以后，勾入一大勺淀粉糊，可以使南瓜粥更加浓郁粘稠。

4.接着开大火煮开，用勺子搅拌几下，避免大米糊锅，继续煮两分钟左右，就可以关火了，把南瓜大米粥盛入碗中，这道营养粥就可以喝了。

六，山 *** 红豆粥

做法：1.准备红豆150克放入碗中，加入清水洗净，再加入适量的清水，浸泡2个小时，山 *** 半根，削去外皮，切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水，避免山 *** 氧化变黑，准备6个红枣放入盆中，加入适量清水浸泡。

2.砂锅加入适量的清水，开大火烧开，水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，改小火煮30分钟。

3.30分钟过后，红豆已经煮开花了，倒入山 *** 和红枣继续煮10分钟，然后放入5粒 *** ，用勺子搅拌，小火煮5分钟，等 *** 全部融合，就可以关火起锅了，然后把山 *** 红豆粥盛入碗中，美味即成。

（小郑）

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