拯救女人无血色的红糖鸡蛋，这么做，鸡蛋嫩滑，糖水好喝

世人都知道红糖鸡蛋是女人的救世主，天寒地冻得来一碗，手脚冰凉得来一碗，大姨妈光临得来一碗，做月子更是少不了经常要来一碗。

仿佛离了红糖鸡蛋，女人便活不下去似的。

我身边几乎人人都会煮红糖鸡蛋，偶有不会的，那肯定是青春美少女，还在吃妈妈煮的红糖鸡蛋。

但成年的你可别告诉我，红糖鸡蛋你煮得特别棒，就像我家徐大 *** ，做了一辈子的饭，在煮鸡蛋这个环节都会翻车。

老了老了的徐大 *** ，经常会偷懒，做不好清水荷包蛋，那就连壳白煮，熟了剥壳后，放在红糖水中，权且就当是红糖鸡蛋了。

可在我们这，连壳白煮的鸡蛋叫做“木头蛋”，意思就是像木头一样呆呆的鸡蛋，这个比喻是不是够形象？

要是招待客人，“木头蛋”那是不够诚意的表现。

“木头蛋”的口感无论如何都不能和清水荷包蛋相比，更别说是一碗拯救女人无血色的红糖鸡蛋了。

我今天就来放大招，先教大伙怎么做又嫩又滑的清水荷包蛋，再综合红糖、老姜、桂圆、红枣、枸杞等滋补 *** 材，就是一道女人的救命神汤——红糖鸡蛋。

【红糖鸡蛋】

准备食材：

鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。

什么是红糖？基本上约定俗成的红糖是古法泡制的红蔗糖，而超市里卖的红糖被称为赤砂糖，是机器 *** 而成的。

赤砂糖和红糖的成分是一样的，都对女人很友好，但据说有些古法泡制的红糖可以当成中 *** 的 *** 引，所以古法红糖很吃香。

有古法泡制的红糖更好，没有的话，赤砂糖也将就。

*** 作过程：

1、首先我们来做嫩嫩的清水荷包蛋；

将两颗鸡蛋敲进碗里，别担心，两颗在一起没那么黏，一下锅就各自飞了；

奶锅上煮水，别烧开，冒小小泡时（如图），火关小；

用一双筷子，快速地在水中搅圈；

搅几圈后，将鸡蛋放进转圈的水中；

盖上锅盖，小火煮3分钟；

3分钟后，两颗鸡蛋已经各自为政，成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。

2、如果想吃很嫩很嫩的溏心荷包蛋，可以将荷包蛋捞起，先来熬红糖水，等红糖水熬得差不多了，再放荷包蛋；

如果想吃很入味的荷包蛋，那就一起炖吧，荷包蛋有一个好，就是再怎么炖都还很嫩，但也就没有溏心了；

我想吃入味的红糖鸡蛋，于是将红糖、桂圆、老姜片和红枣一起放进去炖；

此时要注意看火，要小火，不然很容易沸锅，而且要把鸡蛋上面的浮沫撇去；

想吃浓汤的多熬煮一会儿，不想姜味太重的熬煮的时间就不要太长，味道由你控制，自己说了算。

3、起锅前的5分钟，将枸杞放进去一起炖煮。

红糖鸡蛋便做好了。

红糖水里的荷包蛋煮得特别嫩滑，这碗红糖鸡蛋绝对的好吃又好喝。

天已经冷了，赶紧来一碗红糖鸡蛋吧，暖暖手脚，暖暖 *** ，暖暖心。

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。

欢迎你来，喜欢就点赞、转发、评论。

图文原创，拒绝 *** 自媒体盗文盗图，违者必究！

水煮荷包蛋最简单的做法，不加醋不加盐，只需多加一步，个个完整

母亲节就给妈妈这样做早餐吧，越吃越喜欢，养胃又补血

我一直对小米情有独钟，不仅爱吃小米粥，还爱吃各种小米做的各种面食。甚至做过小米豆浆、小米米糊、小米菜等等，每次都吃的不亦乐乎。所以能把小米能做的吃法，几乎都做了。之所以喜欢小米，不仅仅是因为它的营养丰富，而且真的比别的米类好消化而且好吸收。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效；因富含维生素B1、B12等，具有防止消化 *** 及口角生疮的功效；小米具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。我就是很明显的例子，有慢 *** 胃炎，所以就经常喝小米粥，那胃炎再也没犯过，多吃小米真的养胃不错。

红糖一直是女人的专属保健品。每个月总有那么几天的“假期”会如约而至，很多女人在这几天里有很多不适，如果“假期”到来的时候总是肚子疼，或者食欲不佳，除了多喝热热的红糖水，多吃小米粥。我今天做了《小米面红糖馅饼》，特适合 *** 期 *** 们吃，不仅可以做梦早餐，还可以作为主食吃，金 *** 的小米做外皮，香香甜甜的红糖做馅，咬一口，甜而不腻，再加上芝麻的香，吃了自己做的小米面馅饼，非常开心，自己做的就是好吃，而且发的面非常软，吃起来软嫩，油煎过的地方又很香酥。口感外酥里软，香气四溢，趁热咬上一口，还能感觉到甜甜的馅迅速在口中化开。小米面和红糖是好的搭配，这样做特适合虚寒产妇多吃，小伙伴们真的要试试哟！

红糖 *** 温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

主料：面粉100克、小米面300克辅料：植物油、红糖适量、酵母4克，和面水200克、白糖20克

做法：1、面粉加小米面拌均匀，再次加酵母、白糖拌均

2、加水拌均匀，和成光滑的面团，盖上，要不表面发干，发酵成两倍大的面团

3、红糖更好弄成粉末形状，加少许熟芝麻或者花生碎拌均匀，这样好包馅饼，而且红糖融化后不易流出

4、把发酵好的面团在多揉揉，一定要排掉空气，分成小剂子，擀成小圆片

5、加馅，包成包子形状，再把褶子多的一面朝下

6、放在面板上，用手 *** 成小圆饼坯，静止一会发酵

7、把电饼铛刷一层植物油（也可以用平底锅煎）， 电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加馅饼坯

8、加盖等滴滴的声音，翻面继续煎到两面金 *** 即可

小贴士

1、小米粉和面粉的比例可以按照口味搭配2：1或者3：2都可以

2、由于红糖加热以后融化了，容易流出，可以加熟芝麻或者花生碎拌红糖馅

教你做红糖酒酿蛋，荷包蛋不散有窍门，营养丰富，女 *** 冬季要多吃

一到周一就是起床困难户，只剩下不到1个小时做饭的时间了，赶紧做个快手早餐，营养丰富的红糖酒酿蛋！

红糖、红枣跟清水一起入锅，煮至红糖融化，红枣微软。

关火，在锅 *** 打入一个鸡蛋，盖上锅盖，几分钟后，鸡蛋就会凝固，这时候再开火继续煮。这样一个完美不散的荷包蛋就做成了！

加入酒酿继续煮， 煮开就可以了。我这个酒酿是朋友送的。比超市卖的要好吃。

煮好的红糖酒酿蛋，可以撒入桂花或者玫瑰花。特别香！

女人 *** ，手脚冰凉，可以经常喝她，不喜欢荷包蛋的，也可以将鸡蛋打成蛋花。非常鸡蛋又快手的红糖酒酿蛋，你学会了没有呢？

红糖黄酒荷包蛋，月子餐的首选

冬日暖身“懒人”养身必备——红糖醪糟荷包蛋

悄然间已接近冬至大雪纷飞的季节已到来，天气愈加寒冷。今天给大家带来一个简单的懒人必备佳肴————养生红糖醪糟蛋。

醪糟蛋对于大家来说非常熟悉，小时候家里每到冬天，妈妈便会煮上一碗醪糟蛋，这就是儿时温暖的味道。

那么如何做出儿时的味道呢，很简单！下面我来教你们，只需三步能做出的美味哦~~~

必备原料：小汤圆、醪糟、 *** （白砂糖也行）、红糖、鸡蛋。（ps：条件允许可加点枸杞、红枣）

之一步：锅里加水，不能太多大概3碗左右。

第二步：带水沸腾加入醪糟、小汤圆。待汤圆浮起时加入2勺 *** 、1勺红糖、枸杞、红枣，转小火熬

制5分钟。（ps：可依照个人喜好糖度加入，我建议多放一些哟~~~这样会比较适口）。

第三步：加入鸡蛋就搞定！（ps：如果喜欢”糖心蛋“大概3分钟便可起锅，依据个人喜好而定。本人喜欢”糖心蛋“，嘻嘻。）

是不是很简单，基本10分钟就能为自己或者爱的人带来暖身的醪糟蛋！！

真是太好吃了！！

总之每天再累也不能太将就，对自己好才是更好的投资。

最后祝愿在外奋斗的你都能在冬天过的比任何一个季节都要温暖，2020新年快乐~~

水煮荷包蛋，切记不要水开下锅，牢记这3点，鸡蛋圆嫩完整不出沫

下周 *** 就是小舅子的婚礼了，在老于这边，新女婿上门，岳母要给女婿做糖水荷包蛋吃的。因为，在古代食物相对匮乏，鸡蛋是为数不多，家家户户都能拿得出手的食物，尤其是用糖水做成的荷包蛋，好吃美味又营养！

如今，虽说物资丰富，但鸡蛋却仍然是家家户户不可缺少的食物之一！所以，女婿上门吃荷包蛋的习俗也一直流传！但不少朋友在家做水煮荷包蛋，不 *** 蛋下锅后就散开了；就是煮一会锅里全都是浮沫；要么就 *** 蛋粘锅底了！

其实，水煮荷包蛋想要鸡蛋圆润，口感鲜嫩，下锅后不起沫不粘锅，也是有技巧的！今天就和大家分享一下水煮荷包蛋的技巧！

一、切记开水下锅煮

很多朋友煮荷包蛋，都是等开锅之后把鸡蛋放入锅中！但是这样做的结果，不 *** 蛋被沸水冲散了，就是把蛋清部分冲的全是沫。所以，开锅之后，鸡蛋是不能下锅的！

所以，我的 *** 就是水沸腾开锅后，先关火！等水平静静止后，在放入鸡蛋。这样鸡蛋就会不散开，也不会起末。

小贴士：很多朋友会问：关掉火，这样鸡蛋沉底后，会不会粘锅呢？其实，只要提前在水中加入一点点的食用油，便可以防止鸡蛋粘锅；其次，还可以加入一点点的食盐，和少许的香醋，二者很少一点，便可以让鸡蛋不起一点沫。

二、切记全程大火煮

除了不能开锅煮鸡蛋，不少朋友全程都是开着大火煮，这样的做法，几乎次次都会有浮沫。而且在鸡蛋没定型前，沸水也容易把蛋清部分冲散，起码外观看起来不圆润了！

所以，水煮荷包蛋我使用的 *** 是，开锅后关火，然后加入鸡蛋。注意，此处不要开火。要用水的余温，先给鸡蛋定型！具体的做法是盖上盖，先焖2分钟，鸡蛋定型后开大火，再煮2分钟，之后再次关火，再焖1分钟。

这样做出来的水煮荷包蛋，不仅外形圆润，口感也非常的鲜嫩。如果喜欢吃溏心的荷包蛋，可以把开火煮的时间，减少1分钟，但是焖的时间增加30秒，这样做出来的荷包蛋就是溏心的了。

三、切记鸡蛋直接打入锅中

众所周知，鸡蛋外壳的硬度并不是一样的！但是，很多朋友习惯在把鸡蛋下入锅中时，拿鸡蛋在锅边磕破后再放入锅中，但有时候力度把握不好，很容易把鸡蛋打散。所以，我的 *** 就是先把鸡蛋磕入碗中，这样等水开锅关火后，便可以从容的 *** 作了。

炒勺做水煮荷包蛋的技巧

其次，很多朋友在不赶时间的时候，喜欢用炒勺来做荷包蛋，因为这样做出来的荷包蛋更加的圆润，但是不少朋友在做的时候，发现鸡蛋会粘在炒勺上。有的朋友习惯在炒勺上抹一层油，但这样会影响荷包蛋的味道，所以，在把鸡蛋磕入炒勺前，要先在炒勺中加入少许的温水，这样便能让鸡蛋不沾在炒勺上！

以上就是今天和大家分享的内容，如果你有更好的 *** ，非常欢迎在评论区留言分享交流，让大家都受益！如果这篇文章对你有帮助，也请你转发一下，让更多的朋友知道！最后，感谢你的观看，谢谢！

每个月的特殊日子，教你自制2款红糖姜汤，暖身暖胃，气色红润

豆妈身边的许多女生在每个月的特殊日子里，都会有怕冷，头痛，肚子胀，肚子疼，吃不下东西等各种不舒服的感觉。每个人的症状不同，但对于暖胃暖身的东西却是有同样的需求。

有朋友会单纯的泡些红糖水喝，虽然当时胃里可能暖和了些，但起到的时间却不长。

豆妈在这里分享一个自己喜欢做的小方子，特殊日子的那几天每天早上煮来吃，全身都爽利。

红糖姜汤荷包蛋，用红糖与生姜片、红枣为主来熬煮成的。

老话讲“早上吃生姜，胜过吃参汤”，早上吃点儿姜，能让身体的血液循环加速，全身暖暖的，去除腹中寒气。红糖有补血的效果，而红枣也是滋补养颜佳品，有“一日食三枣终身不显老”之说。

将它们熬煮在一起，再加入一个荷包蛋，养颜又饱腹。

红糖姜汤荷包蛋

【准备食材】：

红糖、生姜、红枣、荷包蛋

【具体做法】：

1、小锅里放入清水，放入姜片，红枣，加入红糖一起搅拌均匀。

熬够一碗的水就好，不需要放太多。

红枣可以整个的放进去，也可以切成片放进去。

大火煮开后。

盖上盖子，转小火焖煮3-5分钟。

适当的焖煮，可以使得红糖、姜、红枣的味道更好的融合。

2、打入一个荷包蛋，转中小火煮至鸡蛋凝固即可。

喜欢鸡蛋全熟的就多煮一会儿，喜欢糖心蛋的就少煮一会儿。

一个鸡蛋吃不饱，就放两个鸡蛋~

煮好后，倒出来就可以饮用了。

连汤带鸡蛋，吃个干净，暖洋洋的，超舒服呀！

【小贴士】：

1、红糖用糖块，普通红糖都可以的，但记得要买纯正的红糖，不要买红砂糖，甜度根据自己的喜好来放；不过，我觉得多放些红糖更好喝哦。

2、生姜切忌用烂姜，不怕辣的多放两片更有感觉，其实煮好后也真的不辣，喝过您会爱上的。

---

最后，想更省事儿的朋友，可以用下面这个 *** ，但注意不能空腹喝哦。

【做法】：

将生姜片与红糖块一起放入杯中，加入足够的热水，泡至红糖溶化即可饮用；也是非常暖身暖胃的，比您直接喝红糖水要强上许多。

日子就是问题叠着问题，纵然有再多忙碌，也请先疼爱疼爱自己！

爱护好自己，才能有能力去爱身边人！

天冷了，女人不管多忙，每月煮几次这汤喝，暖身滋补好喝还不贵

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“桂圆红枣汤”的做法。前两天天气预报，说我们这里会迎来新一轮的降温，可能会有大雪天气。到了今天，却没有看到大雪，天上反而下起了大雨。虽然没有雪，仅仅是下着大雨，但感觉下雨比下雪还要冷，而且天空中雾蒙蒙一片，阴沉又阴冷，一点生机都没有。自从进入“大雪”节气一来，这应该是今年冬季之一场雨雪天气吧！听说还要持续好几天。这么阴冷的天气，作为女人，必须照顾好自己的身体。除了每天多吃一些有价值的营养美食之外，还应该多给自己做一些滋补的汤品喝。有些汤在外面不一定能喝到，只能在家里做给自己喝。这段时间包括今后的日子，我会每天给自己煮一些美食滋补汤吃，让冬天的寒冷远离自己的身体。今天这道“桂圆红枣汤”是我比较喜欢喝的一种汤。做法简单，营养丰富，非常适合我的胃口。

这是冬天对女人更好的一道汤，益气补血，常喝手脚不冰凉，温暖过寒冬。每年进入冬天后，我会隔三差五煮碗这甜汤，用红枣、桂圆、红糖和鸡蛋这几样食材做搭配，我称为三红汤，红色食物进入 *** 后可入心、入血，最益心养气。这汤宁心安神、养血润肤、滋养阴血，非常适合现在这个季节喝，坚持一段时间，皮肤状态越来越好，整个人的气色看起来也是更显活力，对于女 *** 朋友特殊时候需要补气血也是不错的，这汤做起来特别简单，十几分钟就可以出锅，喝完全身都是暖暖的，真舒服。天冷了，女人不管多忙，每月煮几次这汤喝，暖身滋补好喝还不贵。冬天到了，家里常备一些做汤品的食材，每日花一点时间，给自己多一份关心。有时候自己体贴自己才是对家人更大的负责。现在我把这道“桂圆红枣汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！

【桂圆红枣汤】

食材：鸡蛋、桂圆、红枣、 *** 1小块，清水适量。

做法：

1、准备10颗桂圆，红枣10颗、鸡蛋2个，红糖2小块，这是煮一碗的量。

2、桂圆剥掉外壳清洗干净后，与红枣放一起用热水泡一泡，红枣也可以对半切开去掉枣核。

3、红枣桂圆放进砂锅里，倒入足量的清水，烧沸后转小火慢慢炖煮15分钟左右,。

4、开小火汤冒小泡时，打入2个鸡蛋，不用搅拌，慢慢就能看到荷包蛋定型了，这个时候可以借助勺子将荷包蛋翻个面，再煮几分钟。

5、喜欢糖心蛋的就少煮一会儿，接着再放入红糖，红糖量根据个人的口味来调整。

6、关火红糖完全融化，就可以出锅了，最后可以加入几粒枸杞。

7、冬天，一定要多喝这碗汤，大人小孩都可以喝，暖心暖胃又暖身，有了它再也不怕冷了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！

红糖三七酒酿蛋这样做更好吃，不妨一试

冬日暖身必备早餐

By 呆果小厨

用料

• 鸡蛋 1个
• 酒酿 150毫升
• 枸杞，红枣，黑芝麻 适量
• 水 适量
• 三七粉 3g

做法步骤

1、锅里放油，加一个鸡蛋煎一下，盛出备用

2、锅里加几勺酒酿，然后加水烧开 加红糖，黑芝麻，红枣，煎蛋煮一下 加枸杞就可以出锅了 （拍的 *** ，没有 *** ，其实很简单的，具体可以看上面 *** ）

小贴士

三七粉一定要选用优质三七才有好的效果 冲水黄中偷绿，入口有回甘 不懂鉴别的可以看我首页有微x 我来教你

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

标签： 荷包蛋 红糖 水煮 功效 做法