#每天学会一道菜#每天学会一个菜，这里为大家分享蒜蓉西兰花 *** 过程
随着现代社会的快速发展，人们越来越重视健康饮食和烹饪技巧。如果你也想成为一名厨艺高手，那么每天学会一个菜，分享 *** 过程是一个很好的方式。
为什么要每天学会一个菜呢？因为烹饪是一门实践 *** 很强的技能，只有通过不断的练习才能提高。每天学会一个菜，不仅可以让你积累更多的烹饪经验，还能让你更好地掌握各种食材和烹饪技巧。
那么如何分享 *** 过程呢？你可以通过拍照或录像记录下 *** 过程，然后发布到社交媒体上，与大家分享你的美食心得和经验。这样不仅可以记录自己的烹饪历程，还能吸引更多的人来关注和学习你的厨艺。
下面是我为大家推荐的一个简单的菜品——蒜蓉西兰花，一起来 *** 吧！
食材：西兰花、蒜末、盐、鸡精、食用油
步骤：
1. 将西兰花洗净，切成小块，放入沸水中焯水烫熟备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入焯水烫熟的西兰花，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
蒜蓉西兰花是一道简单易学的菜品，口感清香鲜美，营养丰富。通过不断的练习和分享，你的厨艺水平一定会得到提高，成为一名真正的美食家！
西兰花广东人都爱这样做，清新可口原汁原味，平时一大盘不够吃西兰花不知道你们怎么叫，我一直都是叫西兰花，但很多人又跟我说它叫西蓝花，有的时候听得多了自己都会把自己搞糊涂。但不管怎么样，西兰花都是一种人见人爱的食材，西兰花的营养丰富，口感脆爽，有很多的人都喜欢吃，尤其是女生。它的吃法同样也很多种多样，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个，既简单又好吃的做法【蒜蓉西兰花】，喜欢吃西兰花的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：西兰花2朵，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食油适量，水淀粉适量
之一步：西兰花买回来之后，先用盐水泡半个小时，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块，切好后装盘备用。
第二步：将大蒜去皮后清洗干净，然后放到菜板上，先拍扁，再剁碎成末，保留一点颗粒感，不要剁得太碎，剁好之后装盘备用。
第三步：起锅加入1瓢清水，水开之后加入1小勺食油，然后把西兰花放入锅中焯水，水开大概煮2-3分钟，等西兰花断生后，马上捞出来控水备用！
第四步：起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入蒜末，小火炒香，炒香之后放入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，边煮边搅动，煮开之后，加入2汤匙水淀粉，将汤汁煮至浓稠。
第五步：等汤汁煮至浓稠时，将焯好水的西兰花放入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到西兰花上面就可以出锅装盘了。
这样一道做法简单，好吃又下饭的【蒜蓉西兰花】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜蓉西兰花】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
蒜蓉西兰花，清淡脆爽可口，饭店30元的菜在家做只需要5块钱西兰花原来在我们北方当地没有见过，是近些年来才开始流行的大众蔬菜，现在越来越多的人喜欢吃西兰花。
西兰花的营养价值非常高，它的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
西兰花的食用 *** 有很多，可以凉拌，可以炒食，可以炖煮，可以火锅，怎么做都好吃。最常见的吃法就是素炒，我们当地的大饭店一道蒜蓉西兰花要30多块钱。其实这道菜在家做成本还是很低的，我在超市花三块钱买的西兰花，再加上点配料和调料，成本不足五块钱。下面就和大家分享一下这道菜的做法：
【主料】：西蓝花
【配料】：胡萝卜，蒜
【调料】：盐，鸡精，白糖，蚝油，芝麻香油，花生油
——【烹饪 *** 步骤】：——
①、把西兰花去掉根部，切成小朵，清洗干净。把一小截胡萝卜洗净，先斜切成段，再切成菱形片。然后和西兰花放在一起备用。
②、把蒜去皮，洗净，切成蒜末，放在小碟子中备用。可以多放一点大蒜更好吃。
③、把小碗里放入一小勺淀粉，加入点凉水制成水淀粉。
④、锅中放入水，水中放入一小勺盐和几滴花生油。开火，把水烧开以后，下入西兰花和胡萝卜焯水半分钟。【放盐是为了给蔬菜增加底味，放油是为了使蔬菜的颜色更鲜艳。不宜焯水时间过长，否则西兰花就失去了脆爽的口感。】
⑤、把西兰花和胡萝卜捞出来以后，马上过凉水冲洗一遍，然后沥干水分备用。【蔬菜焯水以后马上过凉水冲洗，能够保持蔬菜清脆的口感，炒出来不会软塌塌的。】
⑥、开火，把锅烧热以后，放入花生油，油温五成热下入蒜末爆香。【油温不能太热，否则容易把蒜末炒糊。】
⑦、下入西兰花和胡萝卜翻炒10秒钟，加入一小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一大勺蚝油，调味。
⑧、翻炒半分钟，加入水淀粉勾芡。淋入一小勺芝麻香油，为菜品增加香味和提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。
⑨、一道素爽清淡的蒜蓉西兰花就做好了，口感很脆嫩，味道很鲜美。请看成品菜肴 *** ：
——【小贴士】：——
①、这道菜很清淡，加入点蚝油味道才更鲜美。
②、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您参考：
【温馨提示】：
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我是爱做饭的 *** ，欢迎大家关注我，一起分享经验、学做美食、共同进步！
1月11日蒜泥西蓝花昨天晚餐我自己炒了一份西兰花，孩子们都说不好吃，后来儿子告诉我怎么样做蒜泥西兰花。
今天我又小菜场买了两颗西兰花来。共花了我11元钱，中午炒一个蒜泥西蓝花。
我是这样做的:先把西兰花切成一个一个小丁，然后掺一下水，掺好水后用冷水浸泡一会，准备蒜子四五个剁成泥。
这时候锅里放一些菜籽油，油温上了一点点后，把蒜泥和红辣椒段，还有一些放点佐料。一起到进锅里稍微煎出香味，这时，把西兰花倒进锅里翻炒，炒的时间不要太长，太长了就容易烧烂了就不好吃，只要翻炒入味了就好。
最后就可以装盘了，看看颜色怎么样？是不是看上去就有食欲的感觉呢？其实我也是之一次做这样的蒜泥炒西兰花，还是儿子告诉我的。中午家人们吃了，感觉比昨天晚上的要美味多了。
蒜蓉西兰花怎么做？下面跟大家分享一下蒜蓉西兰花的做法。
食材明细：西兰花一个 大蒜三瓣 盐 蒸鱼豉油适量
详细 *** 过程：
1、将西兰花去梗，然后切成小块，放入清水中，加入一勺盐浸泡十分钟。
2、锅中加入适量的水，撒入一勺的盐、一勺油，烧开之后放入西兰花大火焯一下水捞出来沥一下水。
3、大蒜拍散切成蒜末（不用太细）
4、炒锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒出蒜香味
5、倒入西兰花，调入盐和蒸鱼豉油翻炒均匀就好了。
西兰花营养丰富，含 蛋白质、糖、脂肪、维生素和 胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
By nana简餐
用料- 西蓝花 200g
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
1、西蓝花切小块，蒜瓣切蓉
2、锅中烧水，煮沸，放入西蓝花烫直断生
3、捞出，滤干水
4、锅中烧油，放入蒜蓉，炒香
5、放入西蓝花翻炒，放点水盖盖子焖2分钟加入适当盐即可
6、成品图
小贴士西蓝花烫水，可以去 *** ，也可以使西蓝花比较爽口
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一朵西兰花，几粒大蒜，大厨教你简单实用做法，一焯一拌真好吃大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多彩。
西兰花又称为青花菜，是一种常见的蔬菜，维生素C的含量比辣椒还要高，经常食用有抗癌的功效，也可以作为减肥瘦身的一种理想食材。
蒜蓉西兰花就是以西兰花为主要食材，配上蒜末，辣椒，生抽等辅料 *** 而成，口感爽脆，营养丰富，今天就给大家分享这道菜的具体做法，喜欢自己做菜的朋友可以试试。
准备西兰花一颗，用手掰成小朵放入盆中。
大蒜几粒切成蒜末，红辣椒三个切成圈（不喜欢吃辣的可以不放）放入料碗中。
加入生抽，香醋，芝麻油，葱油，食盐，白糖，鸡粉各适量。
然后用筷子把料汁拌匀，放在一边备用。
西兰花洗净，起锅添入适量清水，放入少许食用油和食盐，这样可以提亮菜的颜色和底味。
等水烧开后，倒入西兰花，焯水30秒。
然后捞出控水拔凉，放入盆中。
再把调好的料汁倒在西兰花盆中拌匀。
然后把西兰花照图中那样均匀的摆在盘中。
摆好以后，再把盆中剩余的料汁浇在西兰花上面。
好了，到这里，这道简单美味的蒜蓉西兰花就做好了，看着是不是很简单，学会了就赶快试试吧，看着很好看，吃起来也健康。
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大家好， 我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。
蒜香西兰花是一道家常美食，食材简单，营养丰富，今天就给大家分享一道蒜香西蓝花的做法，学会这样做，西兰花的口感脆爽，蒜香浓郁，营养不流失。
下面请看我们的 *** 作：
1.准备西蓝花一棵，先用刀切开，再把西蓝花切成均匀的小朵，放入盆中。
2.里面加入一勺食盐，用清水淘洗干净，加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘，杂质和虫卵。
3.洗净的胡萝卜半根，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，用来配色，再放入一把提前泡好的 *** 备用。
4.准备蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入碗中。
等食材备好以后，我们把食材焯一下水。
5.锅中水烧开，加入少许食盐增加底味，再加入少许植物油，这样可以避免西兰花变色。
6.然后依次下入西蓝花，木耳和胡萝卜，用漏勺翻动几下，使食材受热均匀。
7.焯水一分钟左右，即可关火，捞出控水备用。
8.另起锅添入少许食用油，放入蒜蓉炒香。
9.炒出蒜香味以后，加入少许生抽，适量的蚝油，用勺子搅拌化开。
10.倒入焯水后的食材，简单翻炒几下，开始调味。
11.加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡精1克，用勺子翻炒均匀，开大火爆炒30秒，化开里面的调料。
12.再勾入少许水淀粉，翻炒均匀。
13.起锅前淋入少许明油，提高菜肴的色泽和亮度，简单翻匀以后即可关火起锅装盘。
14.好了，这道简单又营养的蒜香西蓝花就做好了，清脆爽口又入味，学会了就在家试试吧。
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这道蒜蓉西蓝花，最适合宝宝吃By 崽崽哟
用料- 西蓝花 1颗
- 蒜 3瓣左右
- 蚝油 半平铲
- 盐 少少许
- 鸡精 1调料勺
- 蒸鱼豉油 2平铲
1、西蓝花掰好 茎切片 水盆里放少许盐 泡一会冲水
2、蒜切碎
3、烧水 水中加少许盐 油 水开下西蓝花 水再开捞出 放入凉水中备用
4、锅内下油 油温5分左右 就是稍微有点热的时候 下蒜末爆香 小火
5、加入半平铲蚝油
6、倒入西蓝花翻炒
7、加蒸鱼豉油 两平铲 鸡精一调料勺
8、翻炒至收汤 出锅前可以尝下 淡可以加少许盐 出锅
小贴士焯水时间和翻炒时间不易过长 不然西蓝花会太软 颜色也不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒜蓉西兰花，清淡好吃，做法很简单，多吃蔬菜对身体好西兰花可是个好东西，但是却有很多人并不喜欢吃它。以前我也是不喜欢吃西兰花的，主要是感觉它比较难清洗，而且吃进嘴里的口感不是很好，直到后来，我才知道，原来西兰花在《时代》 *** 推荐的十大健康食品中名列第四。
原来我并不怎么喜欢吃的西兰花却是个 *** ，不过现在知道了也不算晚呀。自从知道了西兰花的营养价值之后，我家里买西兰花的次数明显增多了。
西兰花 *** 便宜，它的做法也是多种多样的，我个人比较喜欢的一个做法就是蒜蓉西兰花了，这样做出来的西兰花虽然没有大鱼大肉那么美味，但是它却清淡好吃，最关键的是它的做法还非常简单，很适合家里 *** 。
今天就把蒜蓉西兰花的做法分享出来给大家，如果喜欢吃西兰花的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
【蒜蓉西兰花】
材料：西兰花、青椒、干辣椒、大蒜
调料：花生油、盐、白糖、蚝油、水淀粉、芝麻油
【详细做法】
1.准备一个西兰花，把它切成小块，然后清洗干净备用，接着把准备好的青椒切成滚刀块。锅里放水烧开，放入一勺花生油、半勺盐，把切好的西兰花跟青椒倒进去焯一下水，大概焯水一分钟左右就可以了，把它们捞出来沥干水分备用。
2.锅里倒入一点花生油，先把大蒜末倒进去炒香，接着把干辣椒倒进去炒出香味，然后把准备好的西兰花跟青椒倒进去翻炒30秒左右。时间到了之后，来调一下味，放入小半勺盐、一小勺白糖、一勺蚝油，把它们翻炒均匀，接着倒入适量的水淀粉，继续翻炒均匀，最后出锅之前倒入少许的芝麻油增香，就可以关火出锅了。这一道又香又好吃又简单的蒜蓉西兰花就算是做好了，喜欢的可以试一下。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
