作者：王同学

陕光灯（shaanlight）出品

原创作品，禁止转载

不爱追剧，《长安十二时辰》算是个例外，0.5倍速还怕错过一句台词接不上剧情，自媒体对于剧集服化道的解读也能让人咂摸回味很久。

有“带货神剧”美名的《长安》已经落幕，“大唐宇宙”的长尾效应仍在无限释放。宝 *** 安，正在因为这部剧享受美食、旅游等多个行业的文化红利，临潼特产火晶柿子，便是其一。

▲用吸管吃柿子的画风，是从这里开始的

火晶柿子，“赤如火，亮如晶，皮薄似纸”，被誉为“最甜的金果”。成为了“十二时辰”里最抢眼的周边美食。

非本地土著，至今还没吃过。

老家不产柿子，少有的谁家有棵柿子树到了成熟的季节，一棵树的产量基本能满足整条街的邻里尝鲜。霜降时节才会有摊贩推着小板车当街吆喝，一块白布上整齐码放着几排挂着果霜的柿饼。

凉、硬、不够红也不够甜、压扁的柿饼配着干枯萎黄的果蒂，甚至有点丑，加上听到各种食物相克禁忌，我对柿子不吹不黑完全 *** 。冬天家里顶多买几个没有熟透的和苹果放一起，等到变软变黄拿出来皮一揭嘬上几口，用我 *** 话是“吃的没有扔的多”。

心灵手巧的老人才会有耐心把果肉一点点挖出来，拌上面粉鸡蛋或许还有别的，炸成软软的小块，很香很甜，也叫柿饼。来到西安见到柿子糊塌，我恍然明白，即便是与陕西隔山隔水的老家，对于吃，很多现象也可以用一脉相传来解释。

没吸过猫猫狗狗，吸一吸柿子也不错。我赶紧把张小敬眯着眼吸溜火晶柿子的 *** 转发家群，打算买点寄回去让他们尝尝，立马有人转来“央视提醒：真正的临潼火晶柿子还在树上”、“火晶柿子成爆款：真柿子还没熟假柿子已卖火”、“你还在交智商税吗？火晶柿子假货也火热”……好的，事关入口，爸妈永远比你敏锐和智慧。

说来也怪，央媒出面打假、营销号碰瓷炒作被起底、护乡心切的当地网友纷纷现身，众声喧哗中，官微“美丽临潼”只是引用央视报道羞答答的说一声“真的火晶柿子还在树上”。

不过，与动不动就贴上农民愁容照片，配两行“十万火急·黑布林农／桃农／猕猴桃农／损失惨重·请求全国支援”文字，打悲情牌靠市民爱心赚的盆满钵满的商家不同，火晶柿子得到的则是全国应援。

难免让人纳闷，当地这么不爱惜自己羽毛吗？

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番外商机：为什么是火晶柿子？

口碑和话题热度同时在线的《长安》，因还原历史、热血悬疑等标签有别于其他古装剧。与架空剧集不同，做实“长安”对于播放平台来说有许多商业变现场景可以兑现，与此同时，西安会有一 *** 商家分得一杯羹。

考古一下《长安》可以发现，作为今日西安临潼区的特产，火晶柿子在彼时的长安也有着相似的产地。优质的品种当时大多栽种在长安城东郊的骊山山脚，想要吃到上等的火晶柿子也着实不易：成熟的果子从长安城东郊出发，通过通化门或者春明门入城，然后来到东市署办理 *** 手续，这样才能正式开始在市场流通。

小贩们沿街运送，需要跨越大半个长安，才能把火晶柿子送到西市玉真坊附近的羊肉摊，由此进入张小敬的腹中。当然，如今的即日达就可以满足很多人的口腹之欲，虽然你并知道你吃到的究竟是产自陕西的李逵，还是山西的李 *** 。

“剧集完结后通常会进入到半衰期，但我们期望通过长尾的商业效应来延续热度。” 阿里移动平台资深总监庄卓然在接受媒体采访时介绍了一组外延数据： *** 上对火晶柿子关键词的搜索增长了20倍以上。

▲左三为 *** 柿子卖家秦大大

剧外，与剧集有关的一切仍发挥着“从IP到文化符号”的功能，全员主创为西安“带货”。 优酷举办的VIP会员线下的“仙”看会，跨12城让超过1300位观众进入影院提前一天观看《长安》大结局。大本营西安，更是抛弃了一贯的明星见面会般的宣传造势场面，取而代之，火晶柿子商家走上台前。

据受邀商家秦大大介绍，随着《长安》的热播，陕西临潼柿子果农嗅到机遇，商家纷纷把往年提前一个月预售的柿子，提前了两三个月上架预售。“每天的销量不错，客户进来就问你家的柿子是不是产自兵马俑那一块的，是不是剧中的柿子，是不是张小敬吃的那个。”

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流量：电商平台火晶柿子搜索量突增2127%

盛夏刚过，火晶柿子在各大电商平台已经卖到断货。

媒体公开数据显示，自《长安十二时辰》播出以来，火晶柿子的搜索量突增2127%，火晶柿子 *** 的黄桂柿子饼7月的订单量环比增长了63%，从原始果品到深加工，这波种草很成功。

我在 *** 上以关键词“火晶柿子”进行搜索，冠以“长安十二时辰·一窝蜜”，产地临潼信息的页面不下几十家。“预售下单送吸管，最快24小时发货，体验盛唐吃法”的宣传语十分 *** 。随机点进一家网店，发现里面销售的所谓的火晶柿子实际上叫“七月黄”，产自陕西省大荔县， *** 表示，这种七月黄其实和火晶柿子是一个品种。并且可以提前下单，最晚10月初发货。

咨询一位售卖火晶柿子多年的店主，被告知这些所谓的七月黄，都不是正宗的火晶柿子。“还没到成熟期，我们家现在是预售，想要吃上正宗临潼火晶柿子还需等上一段时间”。但自从火晶柿子卖火后，他就收到了很多退款申请。“人家就是为了吃个新鲜，不愿意等那么长时间吃你家的，火的是假货不是正宗的火晶柿子。”店主说他今年的销量可能还不如往年。

这样的店主，或许算是这场营销狂欢中少有的“冷静者”。无法去简单判断这种冷静是好是坏，毕竟，陕西人对自家果子品质的自信与对“网红”这个词的排斥，翻个面来看，就是陕西人 *** 格上的不懂变通，和没有经济头脑的例证。

另外一家同样标注“长安十二时辰”同款的店铺，发货 *** 显示运城， *** 表示，他们家卖的火晶柿子是从山西、陕西两仓随机发货，而当我问及柿子产地是否是临潼，难以存放的柿子为何不是产地直发， *** 则避而不答。

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真假：被钻空子的火晶柿子

柿子在陕西关中地区各地均有分布，但以秦始皇兵马俑博物馆所在地的临潼区最为集中，品质更优。据资料显示，从唐太宗在骊山脚下扩建宫室之后，将柿以奇花并木，引植于此观赏算起，最少也有1300多年之久。

热剧当前，无利不起早的商家自然不会错失这波热度，真火晶柿子便被钻了空子。 *** 实老先生有文：“在柿树家族里，种类颇多。更大个儿的叫虎柿，大到可称出半斤。虎柿必须用慢火温水浸泡，拔去涩味儿，才香甜可口。还有一种民间称为义生的柿子，个头也比较大，果实变红时摘下，搁置月余即软化熟透，味道十分香甜。再有一种名曰火罐的柿子，果实较小，一般不超过半两，尽管味道与火晶柿子无甚差异，却多核儿，成为重大的弹嫌之弊，所以不被钟爱。”

关中盛产柿子，尝鲜心切的网友难辨真假也无可厚非。我的来自“柿子之乡”的富平同事对这波猛如虎的 *** 作很是淡定，“火晶柿子甜是挺甜的，不过现在农民卖不上价产量远远不如以前了，网友大概连自己买回家的柿子究竟是啥品种都分不清，也就是跟风尝一下，想要从畅销变成长销，那也算是为临潼农民做了件好事。”

正宗的火晶柿子什么时候上市呢？“每年十月初，由绿色转为橙黄的柿子便从墨绿的树叶中脱颖而出，十分耀眼。”

“火晶柿子”对于很多人来说可能只是一个名称和概念，我也有很多问题想被科普：有什么特征、怎么辨别买的是真是假、何时成熟、何时上市、如何保存。目前来说，我并没有找到有详细的宣传资料。

2008年临潼火晶柿子通过注册，成为中国国家地理标志产品。其实，《地理标志产品保护规定》中有这样一条：使用与标志相近、易产生误解的名称或标识及可能误导消费者的文字或图案标志，使消费者将该产品误认为地理标志保护产品的行为，质量技术监督部门和出入境检验检疫部门将依法进行查处。显然，销售假火晶柿子已经逾越了法律的底线。

与同样注册了商标并在持续打假的“秦镇凉皮”相比，只能说，临潼还没有用好这把“尚方宝剑”。

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追问：好东西为何总被“虚火”烧坏？

热播剧 *** 现的美食很容易出圈，《那年花开月正圆》的甑糕、《白鹿原》的油泼面、《都挺好》的手磨咖啡……水盆羊肉、手抓羊肉、胡饼、三勒浆等等，《长安》俨然一部“带货经济学”。据称该剧第二部也已提上日程，制片方在酝酿一个关于“长安”系列的宏大全面的IP链条，至于原本默默无闻的火晶柿子们的原产地、商家如何借势变现，就看自家本事了，毕竟“良心 *** 剧”可遇不可求，道具被带火更是靠天吃饭。

流量带来的销量激增，让一些种植户和商户难以抵抗利益的 *** ，不管真假，占先机为上。加标签、造概念、带话题，让本来好端端的产品，被拖进了“流量带货”的漩涡，从而泥沙俱下。暂且不说销售平台如何帮助消费者去伪存真，当地监管部门不该是将媒体、公众视线吸引到官方发布这一权威信息出口上来，避免坊间传闻和谣言误导，小心呵护自家特产吗？

网友成了冲动的韭菜，是假火晶柿子的受害者也是市场的塑造者，交的只是寥寥的智商税，而为假火晶柿子背锅的正规商家才是陷入沼泽难以挣脱。

手握国家认证这张王牌却不好好出，这场突如其来的“被营销”可能也会变成短暂的狂欢，剧终人散。

秋天来了，“临潼三宝”之一的石榴也快要上市了。

作者：王同学

陕光灯（shaanlight）出品

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