如何做燕窝炖冰糖雪梨？煮燕窝一定要放冰糖吗？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于如何做燕窝炖冰糖雪梨，煮燕窝一定要放冰糖吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炖燕窝冰糖什么时候放
2. 冰糖燕窝的炖煮 ***
3. 冰糖炖燕窝需要炖多久
4. 煮燕窝一定要放冰糖吗
5. 2克燕窝放多少冰糖

炖燕窝冰糖什么时候放

先清水炖燕窝,再加糖炖。在炖燕窝的时候,我们可以先将燕窝放到炖盅中隔水加热15分钟-20分钟,然后再放入冰糖炖煮5-10分钟,这样炖煮出来的冰糖燕窝口感Q弹爽滑,营养价值也得到了保留,而且比较方便。

冰糖燕窝的炖煮 ***

冰糖炖燕窝

原料：干燕窝、百合、莲子、冰糖

做法步骤：

第1步、把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净

第2步、将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状

第3步、把准备好的食材放入1.6Ｌ的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水

第4步、选燕窝功能键，隔水炖煮

第5步、炖煮2小时后，美味的燕窝就可以食用了。

冰糖炖燕窝需要炖多久

首先，燕窝的炖煮时间是根据燕窝的产地，泡发时间，和燕窝的种类来决定的，产地不同，炖煮时间也会有所不同的，二个小时，

煮燕窝一定要放冰糖吗

不一定要放冰糖

煮燕窝不加冰糖，直接单独炖煮食用也是可以的，不过纯燕窝炖出来味道比较淡，有一种带着腥味的蛋清味，部分人群对这种味道较为敏感，建议女性朋友食用燕窝可用红糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖来调味使用的。

2克燕窝放多少冰糖

准备食材如下：燕窝2克，冰糖8克，纯净水适量

具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！

关于如何做燕窝炖冰糖雪梨，煮燕窝一定要放冰糖吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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