秋天，用它们和黄豆做豆浆，香浓好喝，营养好吸收，滋润不秋燥
我家早餐每天都会有面食、早餐饮品、鸡蛋或者肉类、蔬菜水果，说到早餐饮品，我家早餐饮品以牛奶、酸奶、豆浆和米糊为主，很多朋友们跟我们一样喜欢喝豆浆，豆浆搭配包子、面包和油条，一顿早餐轻松搞定了。
豆浆可以用黄豆 *** ，黄豆有“豆中之王”的美称，黄豆的植物蛋白质含量高，黄豆含有多种 *** 必需的氨基酸，黄豆经过研磨做成豆浆，黄豆的营养更容易被 *** 吸收和消化。作为一个女 *** ，我经常喝豆浆还因为豆浆可以延缓衰老，皮肤保持弹 *** 。
或许有的朋友会觉得只用黄豆做豆浆，早餐饮品太单调了，那么这次跟小伙伴们分享一款很适合秋天的莲子百合银耳豆浆，看名字就知道不仅仅用黄豆，还用了莲子、百合和银耳。大家看到银耳是否就会想到“平民燕窝”呢？银耳含有含有丰富的胶质、多种维生素和多种氨基酸等，银耳还含有一种可以消除肌肉疲劳的有机磷，滋润不腻滞，银耳有健脾开胃、益气清肠、清热润燥的作用。秋天气候干燥，黄豆多加莲子、百合和银耳滋润不秋燥。
【莲子百合银耳豆浆】
【食材】黄豆 60克，莲子 30克，百合 20克，银耳一小朵， *** 20克。
【做法】
之一步准备做莲子百合银耳豆浆的食材，莲子是一种营养价值比较高的食材，莲子含有丰富的蛋白质和多种维生素以及微量元素，莲子的钙含量比较高，莲子有清热解毒和宁心安神的作用，平时睡眠不好，可以用莲子煮汤粥，有助于提高睡眠质量。
第二步 用了新鲜银耳 *** 豆浆，新鲜银耳去掉 *** 硬的部分，把银耳撕成小朵。如果用晒干的银耳，那么干银耳要浸泡半小时以上，等银耳泡发了再用来 *** 豆浆。
第三步 莲子去芯，莲子和百合用清水洗净。
第四步 黄豆冲洗一下，把黄豆、银耳、莲子和百合以及 *** 放入破壁机，加入800毫升水，按下破壁机五谷豆浆功能。我用了破壁机预约功能 *** 豆浆，第二天清晨就有一杯温热的营养豆浆。
——康妮说——
之一 黄豆浸泡4小时或以上，浸泡过的黄豆 *** 豆浆更好。我用了破壁机的预约功能 *** 豆浆，黄豆、莲子和百合放在破壁机里，预约 *** 时间相当于浸泡时间了。
第二 秋天天气干燥，加点 *** *** 豆浆，豆浆有清甜的味道， *** 有补中益气和清热润肺的作用。
秋天试试莲子百合银耳豆浆，这款豆浆香浓顺滑，营养又好喝。用豆浆机或者破壁机提前预约好，早上起来一杯豆浆加两个包子，轻轻松松搞定一顿早餐，元气满满地开始新的一天。
榨豆浆时，只放黄豆可不行，教你升级版豆浆做法，香浓丝滑营养高原创2022-10-05 20:01·南宁厨娘
不知道大家有没有留意过现在的女 *** 已经逐步地看不出她的实际年龄了，哪怕是35以上接近40岁的女 *** 朋友，看起来就像30岁左右一样，特别显年轻。其实想要让自己保持年轻活力的状态，除了日常的锻炼以及心态好之外，还有一个关键的因素，那就是日常的饮食。
厨娘身边也有不少的闺蜜和 *** ，他们虽然有一些甚至都已经二胎或者三胎了，但是看起来依然年轻，有活力厨娘忍不住就去问了一下他们的保养秘方是什么？他们说其实只要在家里常做这么一道简单的饮品就可以起到美容养颜，促进新陈代谢，提升体内的雌 *** 激素，从而达到“老得慢”的作用。
今天厨娘就在文章当中来给大家分享，闺蜜们的秘密饮品，味道非常的香浓丝滑，就算天天喝也不会腻。而且做法非常的简单，每天早上早起用来 *** 成早餐也非常的合适，不只是女 *** 朋友可以喝这道饮品，适合全家人一起饮用，具体怎么 *** 呢？一起来看一看吧。
★★★ 升级版美容豆浆★★★
准备食材：大米10克，小米10克，黄豆45克， *** 糖适量。
1、依次准备好黄豆，大米，小米以及老 *** ，把除了老 *** 以外的食材全部都一起清洗干净。
2、清洗好豆浆机，然后把黄豆，大米小米以及老 *** 一起放进豆浆机里，然后往豆浆机里加入500毫升的矿泉水。
3、启动豆浆机开启榨豆浆模式，半小时后我们营养美味的豆浆就 *** 好了！
大家别看这一杯看似简单的豆浆，但跟我们平时在外面喝到的豆浆是完全不一样的，平时我们喝到的豆浆只有黄豆，但这一次我们加入了大米以及小米。
大米可以给豆浆增加更多乡愁的口感，那么在喝的时候就可以喝到更加丝滑的味道，而小米当中含有丰富的铁元素以及复合维他命钙质，适当的吃一些小米，可以起到补铁，也就是补血的作用对于女 *** 朋友来说，这是非常友好的。
其中最值得一提的就是黄豆，黄豆当中含有丰富的植物蛋白，非常有利于 *** 吸收，是植物当中蛋白质含量更高的一种食材女 *** 朋友多喝一些豆浆，可以起到促进分泌雌 *** 激素的作用。有一句俗话说，男人牛奶女人豆浆，也就是说女 *** 朋友想要老得慢，就要多喝黄豆浆了。
那么经过大米小米以及黄豆加上老 *** 的组合，就可以起到补血滋养补肾以及补充雌 *** 激素的作用了，每天早上只需要花30分钟就可以喝到这么一杯营养又美容的健康饮品，再加上现在大米或者小米乃至是黄豆的 *** ，也不是非常的昂贵，每天 *** 一杯的成本都不到3块钱，就能喝到营养美味堪比国宴的香浓豆浆，简直就是一个物美价廉的美容秘方啊。
难怪厨娘身边的闺蜜以及女 *** 朋友，一个个都比一个年轻漂亮，原来都是因为吃对了食物又能保持一个良好的心态。所以学会了这一道滋养豆浆的 *** 的朋友就别忘了，赶紧在家试一试吧！
牛奶和黄豆是绝配，钙和卵磷脂含量高，建议：孩子黄金成长期多吃“四月深涧底，桃花方欲然”，温暖舒适的四月是属于孩子们的季节，他们可以肆意的欢跑在公园里， *** 的在广场上放着风筝，安静的观察着花儿竞相绽放，在一跑一跳之间他们也迎来了自己成长绽放的“黄金时节”。
孩子们开心玩乐，家长们当然也不能“偷懒”，作为孩子成长期的“补给站”，在日常饮食中各种蛋白质、钙、维生素等营养物质给孩子备好，孩子长身体时这些千万不能少。
在孩子成长的黄金期，建议家长多给孩子吃豆类食物、多喝牛奶，豆类有丰富的卵磷脂，牛奶含钙量高，都是非常需要的养分。可以试着将两种食材完美融合为一道小甜品做给孩子吃，用黄豆打成豆浆和牛奶煮成天然健康的豆奶，再搭配上黄豆粉做成软绵香滑的豆乳布丁，香甜的古早味孩子一定会喜欢吃。
分享这道豆乳布丁的具体做法，有空给孩子做着当零食吃，营养又美味。
豆乳布丁
所需食材：黄豆、牛奶、白糖、吉利丁粉、黄豆粉、玉米淀粉
1、取50g的黄豆放入碗中接入适量的清水浸泡4小时左右，浸泡好后放入料理机中加入35g的白糖和300毫升的清水打成香浓的豆浆。
2、准备一个小碗，碗中放入35g的冷水，倒入7g的吉利丁粉，融化开后放入一旁备用。
3、豆浆打好后倒入煮锅中，开小火继续煮，倒入100毫升的纯牛奶，并放入5g的玉米淀粉，用勺子将淀粉搅散搅均匀，至没有颗粒。
4、豆乳煮开后撇去浮沫，将融化好的吉利丁粉倒入豆浆里，搅拌至完全融化，关火将豆乳过筛倒入碗中，过筛后的豆乳口感会更加细腻顺滑。
5、豆乳倒入碗中后，将残留在表面的浮沫撇去，放入冰箱冷藏四小时左右至完全凝固的状态。
6、豆乳凝固好后，从冰箱中取出倒扣在盘中，用热毛巾捂在碗的周围，方便布丁快速脱模，最后将黄豆粉均匀地撒在布丁上，香甜好吃的豆乳布丁就做好了。
——老井说——
豆乳布丁的凝固完全依靠于吉利丁粉，吉利丁粉在融化时切勿偷懒直接将粉倒在碗中加冷水，这样吉利丁粉不会完全融化开，冷水加入碗中后少量多次的倒入吉利丁粉，每倒一次待吉利丁粉融化后再继续倒，这样吉利丁粉才能完全融化开，吉利丁粉和水的比例是1：4，而且水一定是要冷水才可以。
若是家中没有吉利丁粉，也可以使用吉利丁片来 *** 布丁，但吉利丁粉的凝固力要强于吉利丁片，所以上述 *** 布丁的量就需要用10g的吉利丁片，提前用冷水泡软后豆浆煮开时放入即可。
难怪早餐档的豆浆那么多人爱喝，老板分享20年经验，豆浆香浓丝滑我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
难怪早餐档的豆浆那么多人爱喝，老板分享20年经验，豆浆香浓丝滑
很多人家里都有豆浆机、破壁机，却还是喜欢去早餐档买豆浆喝，为什么呢？是没有时间打豆浆吗？并不是，而是大多数人都觉得外面的豆浆更好喝。
打豆浆的 *** 简单，如果破壁机支持干打，直接把干豆子放进去，再加上水就可以打了，但这样虽然省事，但并不好喝，豆渣非常多，喝起来也不香，豆腥味很重。早餐档老板说，千万别用干豆打豆浆。
还有些人会先把豆子泡一泡再打，这样虽然比干豆子细腻了很多，豆渣少，但还是不够香。
我家邻居是一个早餐档的老板，磨了30多年的豆浆，向他请教后才知道豆浆的正确做法，今天分享给大家，喜欢喝的朋友学一学。
【磨豆浆】
准备黄豆、清水、 *** 。
老板说打豆浆，不管用什么豆子，肯定是要提前浸泡的，而且浸泡的时间不能短，至少要泡12个小时，让豆子充分吸水膨胀，出浆率更高，豆渣才少，这样不会浪费。
泡好的豆子，可以直接加水打豆浆吗？不能。老板说，想让豆浆香浓丝滑，还有关键的一步。
准备一个蒸锅，加入适量清水，大火烧开，放上蒸笼，垫上一块干净的纱布，把泡好的黄豆倒在上面，均匀铺开，盖上盖子后蒸5分钟。这一步能去除豆子的腥味，还能让豆子变得更软，打出来的豆浆细腻丝滑，像牛奶一样白。蒸的时间不能太长，不然会流失很多营养，得不偿失。
豆浆的浓度，和加水的多少油直接关系，打豆浆应该加多少水合适呢？
早餐档的豆浆，豆子和水的比例一般在1:10~1:12之间，就感觉非常浓稠了。我们自己打豆浆，想要口感更好，可以把比例控制在1:6~1:8，但要注意不要超过更高水位线。
那加什么水呢？老板建议是加开水，开水加热速度快，能让豆子快速出浆，缩短 *** 过程，保留更多的营养。加水后，根据个人口味加入适量 *** 或白糖，盖上盖子后选择豆浆工人，启动破壁机就可以了。
如果破壁机的转速比较高，打出来的豆浆会更细腻，几乎没有豆渣。前几年老式破壁机，可能还有一些豆渣，如果觉得不够细腻，可以用滤网过滤一下。
豆浆就做好了，喝起来香浓丝滑，非常可口。
【注意事项】
豆浆一定要煮熟后才能喝，如果是比较新的破壁机，带有加热功能，打好后就可以直接喝了。过去老式破壁机打完豆浆，一定要倒进锅里煮5~10分钟，把豆浆彻底煮熟。生豆浆含有一种有害物质，会引起中毒。
【技巧总结】
打豆浆的过程很简单，分为一泡、二蒸、三打、四煮4个步骤。蒸这一步很多人都忽略了，导致豆浆腥味大，不细腻，以后打豆浆一定要记住哟。
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给家人做豆浆，别只会放黄豆，多加几样，教您做五谷豆浆，好喝欢迎大家观看二姐这篇给家人做豆浆，别只会用黄豆了的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之给家人做豆浆，别只会用黄豆
早餐的时候，给家人做点豆浆当做饮品，相信这是许多朋友每天都要做的。说起用豆浆当做早餐，我们可以搭配上自己做的油条或者包子，再配上点小凉菜和鸡蛋，整体搭配起来当做美味的早餐还是非常好的。再加上用黄豆研磨出来的豆浆，豆香味十足并且香浓可口，很多朋友都喜欢早餐喝点豆浆。那么平时我们研磨豆浆的时候，经常会用黄豆来研磨豆浆。
但是我们给家人做早餐的豆浆时，别只会用黄豆了，可以多在豆浆里面多放上几样食材，做出来的味道好还营养。二姐之前试着在里面多加了几样，做出来了美味的五谷豆浆。做出来的味道确实很好喝而且还不会很单调，所以二姐也和大家说一下这道五谷豆浆的做法。
二姐做五谷豆浆的优势
1、营养而且味道香浓可口
这道五谷豆浆做出来的味道不仅香浓可口，并且各种天然的食材加在一起，做出来的五谷豆浆还是很营养的，因此这也是二姐推荐大家做这道五谷豆浆的优势。
2、做法简单
相比于做黄豆豆浆，做这道五谷豆浆虽然需要添加一些食材，但是做出来的步骤却非常的简单易 *** 作，相信大家看一遍二姐的做法就能明白这道营养还香浓的五谷豆浆如何做了。
香浓可口的五谷豆浆的做法
【所需的食材】
主材：花生适量、核桃少许、糯米适量、黄豆少许、黑豆适量。
辅材： *** 少许。
【开始做香浓可口的五谷豆浆】
1、首先我们将糯米、黄豆以及黑豆浸泡足够的时间，随后放入豆浆机里面加上清水，再将花生和核桃也放进去。
2、将食材都放好之后，我们就可以准备研磨豆浆了，这时候我们将适量的 *** 也放进去。
3、研磨好豆浆之后看，我们就可以将豆浆放入碗中，做出来的豆浆浓稠而且味道还香甜。
大家看下二姐做出来的香浓可口的五谷豆浆的做法，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、浸泡食材有技巧
花生以及核桃都是可以直接研磨的，但是糯米、黄豆以及黑豆需要提前浸泡一下，这样我们研磨出来的五谷豆浆才会更加细腻一些，里面也不会出现食材的硬块了。
2、加 *** 有技巧
我们往里面加上适量的 *** ，这样做出来的五谷豆浆就带着香甜的味道，建议不要加白糖在里面，否则做出来的五谷豆浆带着甜腻的味道，那么做出来的五谷豆浆就会失去香浓可口的味道，做出来的甜腻味道也不好喝了。
以上就是二姐写的关于给家人做豆浆，别只会用黄豆了，多加几样的文章。欢迎打击关注二姐和我交流！
打豆浆时，用干豆还是湿豆？早餐店老板：都不对，这样做又香又浓导读：豆浆是中国最传统的饮品之一，相传是1900多年前的西汉淮南王刘安所发明出来的。而豆浆还是营养价值超级高的一种饮品，特别是小孩和老人常喝，能提高免疫力，所以我每周都会自己打1-2次豆浆给家人喝！而现在市面上的一小杯豆浆，至少需要2元1斤，所以很多人都会选择自己在家打豆浆。而在家打豆浆的 *** 有很多，比如有人用破壁机，直接将干黄豆放入到机器中，然后按定时，第二天一早就有热气腾腾的豆浆喝，还有人用榨汁机，将黄豆泡一晚上后，然后把黄豆榨成汁，接着将打出来豆浆放入到锅中，大火煮开即可饮用。
而用破壁机和榨汁机打的豆浆，它们更大的区别是：一个可以用干豆，一个必须用湿豆。而不少人反映，自己在家用破壁机和榨汁机打的豆浆，总是没有楼下早餐店的好喝，这到底是什么原因呢？其实用干黄豆直接打豆浆，会导致豆浆的豆腥味比较重，而用泡胀后的豆子打豆浆，豆浆不是很浓！而胡师傅曾经也做过2年的早餐，因为太辛苦，就没有做了。在我宣布关店的那天，不少老顾客来我店，我都请他们喝一杯豆浆，当时不少长辈，都希望我把打豆浆的做法告诉他们，而我也提前准备了一些宣 *** 给他们，当他们看我的 *** *** 后，都说没想到，一个最简单的饮品，也有这么多技巧。
而我的豆浆做法，和大部分人的做法都不一样，因为打豆浆，用干豆和湿豆都是不对的，而我打豆浆一般都是用的熟豆，接下来我就把正确豆浆的做法分享给大家，按照我的 *** 做，保证豆浆能做的又香又浓。
【原材料准备】：黄豆150克、小苏打2克、白砂糖50克、清水适量。
【豆浆正确的做法】：
之一步：首先将黄豆、小苏打一起放入到冷水中浸泡6-8小时，直到黄豆完全泡胀，然后再将泡胀的黄豆冲洗2遍即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，把水煮开后，将黄豆放入到锅中，大火将黄豆煮5分钟即可捞出。
第三步：将煮熟的黄豆放入到榨汁机中，同时加入适量的冷水，将黄豆打成浆后进行过滤，只留豆浆备用。
第四步：将打好的豆浆放入到锅中，大火将豆浆煮开后，然后将白砂糖放入到锅中，继续煮1分钟即可饮用。
【打豆浆的注意事项】：
1、浸泡黄豆时，建议大家放少许的小苏打，因为小苏打可以不仅减少黄豆的腥味，而且还能使黄豆尽快地泡胀。
2、煮黄豆时，只需要将黄豆煮5分钟即可，千万不要久煮，因为煮的时间过长，黄豆就会完全熟透，这样就会导致黄豆不能出浆。
3、因为黄豆在打浆之前，黄豆已经完全煮熟后，所以我们再煮豆浆，只要豆浆煮沸腾后，继续煮1分钟即可饮用，不必久煮。
大家以后打豆浆时，用干豆还是湿豆都是不对，正确的做法是将黄豆煮熟后再打浆，这样做的豆浆才又香又浓。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家，感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
家有小 *** ，我家常做这3款饮品，营养滋润，孩子爱喝长得快春天是万物生发的季节，也是孩子生长的黄金时期。每个妈妈都希望自家孩子长得高，身体壮，所以平日里的饮食营养一定要跟上。尤其是早餐，承载了孩子半天的能量供给，一定要吃好。我家有小 *** 一枚，也正是长身体的时候，早餐除了牛奶，各种豆浆、米糊也会换着吃。分享我家常做的，孩子也比较喜欢的3款饮品，营养滋润，孩子爱喝长得快。
一，小米浓豆浆
【食材】黄豆20克、小米20克、去核红枣10克
【具体做法】
1，将黄豆、小米、红枣全部淘洗干净，放入破壁机，再加入清水，水量不要超过热饮更高刻度线。
2，选择浓豆浆模式，剩下的就不用管了。
3，二十几分钟后，香浓的小米豆浆就打好了。
加了小米的豆浆，口感细腻丝滑，豆香味混合着米香味，再加上红枣淡淡的甜味，口感特别丰富，营养也非常高，特别适合早餐喝。
二，香甜玉米汁
【食材】鲜玉米30克、山 *** 30克、 *** 10克
【具体做法】
1，将玉 *** 、山 *** 、 *** 全部倒入破壁机中，再加入约500毫升的清水，水量不超过热饮的更高刻度线。
2，选择玉米汁模式，剩下的交给机器就好了。
3，时间到，玉米汁就好了。
山 *** 健脾养胃，玉米含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，打成汁，清香清甜，营养满满，早餐喝一杯，浑身舒服。
三，核桃花生露
【食材】核桃20克、花生15克、糯米15克、 *** 10克
【具体做法】
1，将糯米、核桃、 *** 全部倒入破壁机中，加入500毫升左右的清水。
2，选择浓豆浆、玉米汁、或者滋补糊模式。
3，同样二十几分钟就可以了。
核桃全身是宝，营养价值非常高，但是直接吃，很多孩子不喜欢。搭配花生和糯米打成核桃露，口感会非常细腻，再加上 *** 调和味道，能让孩子更好接受。
以上这三款饮品，食材常见，营养好喝，大家可以给家人做起来了。
打豆浆时，用干豆和湿豆都不对！教您一妙招，豆浆香浓顺滑豆渣少大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
导读：豆浆是中国汉族最传统的饮品之一，它是西汉淮南王刘安研究而成，相传刘安是出了名的孝子，他的母亲患病期间，刘安每天都用做豆浆给母亲喝，坚持一段时间，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。而时至今日，豆浆仍然是我们早餐更爱喝的饮品之一，特别是春冬两季，如果手上端着一杯热气腾腾的豆浆，暖心又暖胃，所以在春冬两季，我隔三差五的就会 *** 豆浆给家人喝！虽然豆浆人人都爱喝，但是总有人做的豆浆不仅腥味重，而且喝着一点都不顺滑，这都是没有掌握正确的做法导致的。
而据我了解，很多人做豆浆时，要么是将干豆直接放入到破壁机中，耐心等待一段时间即可饮用。而还有一些人将黄豆泡胀后，放入到搅拌机中，然后进行过滤，接着再放入到锅中煮熟饮用。而用干豆做的豆浆，豆浆喝着就不顺滑，而用湿豆做的豆浆，香味不是很浓郁，所以打豆浆用干豆和湿豆都不对！而今天胡师傅将教大家一妙招，按照我 *** 做的豆浆，不仅喝着香浓顺滑，而且豆渣会更少。当我把这个妙招分享给身边的朋友和粉丝时，大家都说我这个 *** 真的特别的实用！
【原材料准备】：干黄豆100克、 *** 50克、清水1000ml。
【煮豆浆的 *** 】：
之一步：首先将干黄豆冲洗干净，然后将干黄豆放入到冷水中，浸泡8小时即可。
第二步：锅中放入适量的水，将水煮沸后，把泡胀的黄豆放入到锅中，大火将黄豆煮3分钟即可捞出。
第三步：将煮熟的黄豆放入到搅拌机中，同时将1000ml的清水放入到其中，然后将黄豆搅拌成浆后进行过滤。
第四步：将过滤好的豆浆放入到锅中，大火将豆浆煮沸后，再将 *** 放入到锅中，继续小火煮1分钟即可饮用。
【胡师傅有话说】：
1、做豆浆时，一定要将泡胀的黄豆放入到热水中煮3分钟，因为将黄豆煮熟后在搅拌成汁，不仅可以将黄豆搅拌得更加细腻，而且还能将黄豆打成更小的碎末，这样就能使黄豆出更多的浆。黄豆煮3分钟即可，千万不要久煮，因为煮的时间过长，会将黄豆煮烂，这样打成的豆浆，不仅不香，而且豆浆很容易分层。
2、一般2两黄豆，对应1000ml的水，这样打成的豆浆，不仅喝着非常的细腻，而且香味也是最浓郁的。
3、像我这样做的豆浆，建议大家在12小时内喝完，因为豆浆是高蛋白食物，如果豆浆放的时间过长，会有大量的细菌滋生。
打豆浆时，用干豆和湿豆都不对！将泡胀好的湿豆煮熟后再打成浆，这样做出来的豆浆，不仅香浓顺滑，而且豆渣少，谁喝谁喜欢！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍，最后感谢您的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
做豆浆时，豆子别直接干打，教你2招，醇香细腻爽滑没豆渣做豆浆时，豆子别直接干打，教你2招，醇香细腻爽滑没豆渣
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『做豆浆时，最忌豆子干打，老师傅教你2招，醇香细腻爽滑，没豆渣！』
豆浆是中国人的传统饮品，已经有几 *** 的历史，由此衍生出一系列的豆制品，比如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等，可见豆浆的营养价值是很高的。
把大豆泡软，加水磨成浆，然后煮熟就可以喝了，做法简单吧。记得小时候，我更爱的早餐就是豆浆泡油条了。一根油条掰成小段，泡在醇香甜滑的豆浆里，一会儿就变得酥软，入口即化，吃起来不那么油腻，吃得特舒服。
广义的豆浆，指的是用豆子打成的浆，可以是红豆、绿豆，甚至是黑豆。
但平时我们喝得最多的豆浆，就是黄豆豆浆，无论是颜色还是口感，都是更好的。过去打豆浆，需要用石磨，有了破壁机或豆浆机，就变得简单又轻松了。
如今很多豆浆机都支持干打模式，豆子根本不需要浸泡，直接放进破壁机里加够清水，就可以启动机器打豆浆了。 *** 作是简单了，但为什么打好的豆浆不香浓，豆腥味很重，而且还有大量的豆渣呢？这就是简化 *** 作的结果。
村里做了几十年豆腐的王老伯说，无论啥豆子，都不能直接磨浆，就算先泡再打也是错的。
王老伯说，村里人都喜欢买他家的豆浆，以及豆腐、豆皮等豆制品，是因为有浓浓的豆香味，细腻爽滑没豆渣，磨浆是最关键的。
下面我和大家分享一下王老伯磨豆浆的技巧，喜欢喝豆浆一定要学学，保证特别好喝。
【破壁机版豆浆】
准备干黄豆、清水、 *** 。
【做法】
之一步、准备50克干黄豆，挑拣一下，用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡一晚上，把黄豆充分泡涨，一捏就碎就可以了。建议放进冰箱里浸泡，就可以防止黄豆变质。
第二步、黄豆泡软后沥干水分，蒸锅里倒入一些清水，大火烧开。蒸屉上铺上一块纱布，把黄豆倒在上面铺平，盖上盖子蒸10分钟，蒸熟后关火。
【小技巧】黄豆磨浆之前，应该先放在蒸锅里蒸一下，不仅能去除豆腥味，蒸熟后豆子质地更加细腻，打出来的豆浆才能无渣。
第三步、把蒸熟的黄豆倒进来破壁机里，加入至少6倍的清水，最多不超过更高水位线，加入一些 *** ，盖上盖子后启动破壁机，等待半小时左右，醇香细腻的豆浆就打好了。
豆浆是用黄豆做成的，含有黄豆的所有营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等，对身体非常有益，当作早餐是非常好的。
这样做出来的豆浆，都不用再打第二次，就已经非常细腻了。不管是大人还是孩子，早晨起来喝一杯豆浆，对身体还是非常有好处的。
【厨师长有话说】
在家自制豆浆时，除了黄豆，很多人还会加入其它豆子，这样营养更加全面，但 *** 时要牢记2点：
①无论什么豆子，一定要提前浸泡，在冰箱里12小时相当于室温浸泡8小时，能提高出浆率，而且豆渣的产量会下降。
②泡软的豆子要上锅蒸熟，变得更加软糯细腻，这样打豆浆就不会有豆腥味，更加醇香，而且没有豆渣，无需过滤。
破壁机食谱：早餐常喝这70款营养豆浆，浓稠美味，家人都爱喝这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
多吃谷物和豆类，可以补充营养，不同的食材换着做，一周都吃不厌~
下面一起看看这几款营养豆浆食谱，超好喝！
- 食材：胡萝卜，小米，糖2块，银耳。
1??胡萝卜去皮切丁，其他食材清洗干净……
2??所有食材放入豆浆机，加水，我打了一杯一个人喝，用了350毫升的水，食材都是盘子里那一点，人多的话记得多加食材和水。
- 食材：紫薯，黄豆，花生，大米，白糖
1??紫薯去皮切块，其他食材清洗干净。
2??清洗好的食材放进豆浆机，等一小会热乎乎的豆浆就做好啦。
- 食材：红薯，杏仁，黄豆，燕麦
1??红薯去皮切块，其他食材清洗干净。
2??清洗好的食材放进豆浆机，加入水，几分钟就可以喝啦
这里给大家分享70款豆浆配方食谱，步骤详细，可以自己照着食谱自己做，好喝美味，不会踩雷！
详细配方和步骤：
食谱已经整理好！
