醋精哪里可以买到，醋精哪里可以买到

女子买老陈醋买到“老陈西昔”

你有过买到因为名字有细微差别的山寨产品么？

近日，四川一女子在家煮粉吃的时候，想拿醋来调个味，没想到加进去之后发现没有味道，仔细一看醋瓶子才发现，自己买到了“老陈西昔”，原来这根本就不是一瓶醋，如果不仔细看，这就是老陈醋，但只要仔细看一眼，就会发现“醋”字被分开为“西昔”两个字，更离谱的是，下面还写着酸味液体复合调味料。

女子在社交平台发布 *** 后，也引来很多人围观，网友回复，找专家来看看这是不是违法的，购买产品一定要看有效信息。网友调侃，这“老陈西昔”和近些年的雷碧、康帅傅、蓝月壳、营养抉线、王老古、娃啥啥有“异曲同工之妙”。

　　1：有关部门规定，醋精勾兑的不能叫醋，只有粮食酿造的才能叫醋，所以，它不敢叫醋，只是酸味液体调味料。

　　2：能不能想象一下，在拼夕夕上买的康帅傅，吃的时候加点老陈西昔，会是什么味道，一定很好吃吧。

　　稀奇古怪的东西太多了：蓝月壳，营养诀线，雷碧，师傅康，可口丁乐，粤利粤，娃 *** *** ，老于妈，还有吗？你可以评论区补充。

　　假如今天生活欺骗了你，不要悲伤，不要哭泣，因为，明天生活还会继续欺骗你。

爱吃醋，却总买到勾兑醋？教你从醋包装上识别，一眼判断真假醋

现代生活中，爱吃醋的大有人在，几乎所有食物都能蘸醋吃。我曾经见过一个资深爱吃醋的人，不光饺子、馅饼、面条吃醋，就连吃主食米饭也要放点醋才过瘾。

除此以外，在生活中还有很多关于醋的零食小吃、美味菜肴、下饭菜等等，如大家经常听到看到的老醋花生米、酸辣粉、醋泡花生、醋泡黄豆、泡椒凤爪等等。

可你这么爱吃醋，买到的是真醋吗？小心是勾兑醋！

勾兑醋，顾名思义是指勾兑过的醋，主要是醋精、工业醋酸、添加剂以及水勾兑而成。同时，它也有一个好听的名字叫配制食醋，相比于酿造食醋（用淀粉糖、食用酒精等原材料发酵酿造而成的调味品），后者 *** 起来更方便，还能快速地满足市场需求。

从两种醋的营养价值上来对比，酿造食醋可能会用黄米、高粱等食材，本身就具有一定的营养。不过，在 *** 上也有差别，更不能用来全部的营养支撑。

但如果你是花着高价钱却买来勾兑醋，反而是被骗了，要注意识别。

首先是看食醋包装上面的食品标准编号，对于产品标准编号是“GB/T 18187固态发酵”的方式，在工艺时间上，也是发酵较长、步骤反复，在风味上更足。

若是勾兑醋的产品标准编号是“SB/T10337-2012”，属于液态发酵的方式，采用部分酒精发酵，在生产周期上相对较短，口感较为清新，且酸度比较高。

从这里就可以明显看出两种的区别，大家在购买时也可以更好地分辨。对于其他的醋，比如能吃醋的人群，大可以选择颜色深的醋，或者是看食醋的包装上，如果醋酸的浓度较高，说明在味道上比较浓的，也常应用在醋味的菜肴中。

还有很多人会用的白醋，相比于黑颜色的醋，白色醋是无色、透明，具有一定的 *** *** ，酸中带香，常被应用在醋溜的食物，如醋溜土豆丝等等，以及深受很多人喜爱的酸汤饺子，也多放的是白醋。

另外，对于喜欢喝饮料的人群，还有可能会选择水果醋，用水果酿造，且具有较浓的果味，可以直接喝也能作为凉拌蔬菜。

而对于醋的任何养生功效，就像传言中所说的，醋能软化血管、喝醋去鱼刺、降低心脑血管疾病的发生率与死亡率等等，都没有科学证实，只是一种普通的调味品。

做了33年售票员，康顺兴浑身都是故事

2月7日，北京南站，售票窗口内，北京南站售票车间副主任康顺兴正在巡视。本版摄影/新京报记者 尹亚飞

2月10日，已经进入春运节奏。北京南站二楼出发大厅里， *** 乘客最多的地方，是检票口、休息区以及112台自助取售票机处。与高客流量形成反差的是，即使是在春运高峰期，大厅里5个售票处，共45个人工售票窗口，平均每处排队不超过5人。

54岁的康顺兴照常在各售票处巡视。一身蓝黑色铁路 *** ，皮鞋擦得锃亮，右手拿着的对讲机里声音基本没断过。做了33年售票服务的他，精准地判断着各个售票区的供需关系。

三十年间，火车售票从算盘、硬纸板票、变成了计算机、磁介质票、 *** 售卖自助取票、 *** 网站改签。

坐着小马扎、带着干粮、可丁可卯数着分角钱的买票人，经过了别着BB机、买本时刻表的上世纪九十年代，抵达拖着拉杆箱，千里京沪一日还的日子。

康顺兴这一代老铁 *** ，从方寸车票里，见证了一代人的集体记忆、一段历史的革变。

用烟盒纸抄录时刻表的年代

冬天一身双排扣苏式大翻领 *** ，夏天穿白底的确良双绿杠短袖衫、胸前缝着红底布金线绣着“售票员”仨字儿，那是1985年的康顺兴。四年军旅生涯，退伍后他进北京站端起了铁饭碗。

一张桌、一把椅、左右两侧各160小格置票柜，算盘吧嗒吧嗒一拨，有分有角，旅客拿钱，售票员卖票。

“两张合肥。”对方是个小姑娘，军绿大衣背着军挎包，烫着 *** 浪头。一张北京去往合肥的票19.9元。灰色的工农兵大团结10元人民币，小姑娘递了进来，四张叠在一起，湿哒哒的，闻着有股刺鼻的醋精味儿，辣眼睛。康顺兴顺带聊着天，“您这钱什么味儿啊？”

“哦，我的钱 *** 泡过的。”小姑娘在右安门二传（传染病医院）工作，发的工资自己都要用 *** 泡一遍。

他曾收过另一种摸着潮湿的钱，是购票者从鞋底儿里抽出来的，担心买票路上把“巨款”丢了。

来买票的人，很多都是在家数好了钱，分是分，角是角。“从那会儿起我们就有不成文的规定，报票价必须准确，9.9元的不能说成10元，旅客多一毛钱都没带着。”

有一位买票的老太太，打开一个白色硬质的鞋盒，一溜钢镚儿顺着售票小窗口被倒了进去，康顺兴像逮蚂蚱一样赶忙按 *** ，顺带捡几枚溜到地下的。一数，都是1分、2分、5分的，“统共27.6元，您一张毛票都没有啊？”“有啊，在我自个儿兜里呢，我留着方便花。”

原来老人家是卖冰棍的。那时候北京城里最畅销的冰棍5分钱一个，从北京到上海27.6元一张票。

上世纪 *** 十年代，客运车次少。一到春运，人们自带马扎、硬纸板，坐在售票大厅地上彻夜排队，等着凌晨12点放票。奢侈点儿的，买一包1毛多钱一袋的金花牌方便面。

站前广场上，木头大黑板一字排开作公告栏，贴着毛笔写的白纸黑字临客表。人们盯着车次、票价、起止点，记 *** 差的从兜里掏出个烟盒，撕平了，拿笔写上去。

上世纪八十年代使用的“硬板票”。左上：直快加快票；左下：特快加快票；右上：客票硬座特快票；右下：客票硬座普快票。

硬板票到磁介质票

在上世纪80年代，最常见的车票是那种卡片式常备车票，俗称“硬板票”。长约4厘米、宽2厘米的小硬纸板。

这种票卡是大批量预制的，印有发站、经由、到站、有效期、席别、等级、票价等信息。票面上以 *** 注明乘车日期，以盖章或贴纸的方式注明车次。如果发售对号入座的车票，需要在车票上粘贴一张印有日期、车次、座号的小纸条。小纸条同样是预制的，和车上的座位一一对应，以此保证不会把座位卖错。

“如果旅客想买一张特快硬卧，必须先买一张普快硬座票，再附加一张硬卧票，还得要一张特快票，票价计算是三张累计的，三张硬板票必须都有，才能顺畅乘车。”康顺兴回忆，若是遇到中转乘车，最多时需要有4-5张票才可以乘坐，“我们叫这些是套票，售票员必须得打一手好算盘，业务纯熟，才能把票卖对了。”

那时的售票窗口高30厘米、宽20厘米左右，用三合板封着，售票员能看到的是从交付孔洞里伸进来的一只只手。

赶时间时，有时候一个窗口孔洞里伸进五六只手办理改签。康顺兴和同事们就开始在改签车票递来的同时，往旅客的手背上盖戳标记，找到盖了章的手，再把对应的票递过去。

一米八大高个儿的康顺兴，长着一双修长的手。在几米见方的售票区里拨拉算盘，抽叠车票，几十年的工夫，指面还存着老茧，手指却被锻炼得有力又灵活。

最多时，康顺兴一天能卖500张票。在部队做了4年报务员，他熟稔摩斯电码，工作结束了，就和一同当过兵的同事用“滴滴答答滴滴答”的摩斯电码对话，比比谁一天卖的票多。

上世纪九十年代，计算机联网售票开始了。键盘一敲，40秒即可压印出一张粉色纸质局域网票，比“硬板票”时期速度快了15倍。

2008年，蓝色磁制车票使用，2011年6月后，高铁/动车实名制售票，蓝色车票上清晰记录了旅客相关信息。

“80年代，一个售票员一天售卖四五百张票，价值一万块左右；现在，一人一天卖出一两千张票，价值二十七八万。”出票速度比80年代售票快了约30倍。

10年之间，微信、支付宝、城际通被广泛使用，排在售票大厅里的队伍越来越短。据北京南站工作人员统计，80%的旅客通过 *** 购买 *** ，传统窗口售票15%， *** 、代售点、自动售票机售票占比5%。

“没想到能变化这么快”

三十年间， *** 、列车、车站都在改变，老康这批上世纪六十年代生的人，却没怎么变。他说，一代人有一代人的活法。

当兵 *** 回来，他看穿牛仔裤的都不顺眼，觉得衣服就该是蓝色、绿色；在火车站工作了33年，连其他车间都没换过，一直做售票；站里发的 *** ，他基本都留着，特别是几顶 *** 帽，女儿出嫁后空着的小屋，他挂在墙上一排；女儿上班时，他给的之一句告诫是：多听师傅的话、打点水勤快点儿、多学学艺不压身。

老康觉着，早年售票员的工作，有点手艺人的样子。除了卖“硬板票”套票时要手熟麻利，算盘打得顺溜，每个售票员都要会画线路图，京沪、京广、包兰、陇海……精准到每个票价阶梯结算站站点都得清楚。

那时的北京站，是个大招牌，“（上世纪）九十年代在里面工作，觉得建筑宏伟大气”，站内进驻的商铺都是有档次的，卖名人字画的、卖保温杯、皮包的，“烧饼茶叶蛋之类的根本进不去。”

时刻表一摞100本，一天能卖出去2000本，人们不光自己买，还给亲戚邻居捎一份。

在北京站内工作过的老员工，都成了业务娴熟的骨干。每有新站落成，都会抽调一部分家离得近的人去做筹备。

2008年4月，康顺兴被正式调至北京南站，行李房、客运、售票、清洁等每个部门的业务骨干组建南站筹备组。

“2008年4月到南站时，全是建筑工地脚手架。施工的人等着我们确定售票窗台要做多高、桌子做多大。”从人员配置、轮班方案到皮筋、图章、曲别针、捆钱的纸条数目，每一项都需要老康和同事们确定下来。那段时间，老康几乎没睡过整觉，一个人骑辆自行车，凌晨三四点从站里返家。

南站从“周边都是村子、进站像进菜市场”一样的永定门火车站，变成了北京城面积更大、接发车次最多的火车站。

如今，康顺兴是北京南站售票车间的副主任，胸前挂着姓名牌，统管南站5个售票处。老康说话惯用“您”开头，接起 *** 一口一句“哥们儿”“好，麻烦了”。

“我们时不时见到投诉的，旅客不满意了就找负责人，我们都得出去挨骂沟通缓解矛盾。”与老康共事了20多年的朱凤云说，售票做的年头长了，有棱有角的 *** 子也都被磨平了。

康顺兴所在的售票车间里，也抽调了员工在自助取售票处提供咨询帮助。每遇节假日，康顺兴和同事们都得预估 *** 取票占比，调整自动取票售票机器比例。“如果说十几年前是坐着就能把票卖了，考核计件，现在对我们来说考核的是服务。”

如今，售票处渐渐加了pos机、微信支付宝扫描枪，售票人员在精简，窗口人员向自动售票服务处转移。

“想过有一天，铁路售票员成为历史，人工售票会彻底被机器取代吗？”记者问。

“这是我的一摊儿，我就要做好。真到那天，哪怕让我们去检票、去站台接送都行。”老康说。

新京报记者 王佳慧

乡情散文：小时候打酱油那些事

文：杨晓光

早些年，形容时间过得快，岁月不饶人，就会说某某家的小孩都能打酱油了。近些年，打酱油一词，更成为 *** 流行语。形容事不关己高高挂起，或形容自己是个滥竽充数的局外人。

上世纪六七十年代，包括打酱油在内，购买散装的日用品根本没有包装，都是大宗来零散走， *** 买 *** 卖，打个酱油醋什么的，拎着个手 *** 形状的玻璃瓶到供销社柜台上，化一毛多钱，由售货员用手提溜从大缸里提一提溜，借助漏斗灌装到瓶子里。灌装过程一要慢，二要稳，不然液体容易被瓶颈卡住，无法顺畅地漏下去，咕嘟嘟地冒着泡，顺着瓶口溢出来，白白地浪费了。售货员经常卖货培养的手感，足以确保点滴不漏。

当然不仅仅是酱油醋，包括一切液态商品，顾客都是零散地“打”回家来的，打油、打酒，甚至打水，等等。个别手眼通天的人，纵有走后门的天大本事，也绝不会有谁把一桶鲁花牌花生油拎回家，把瓶装高档白酒、听装青岛啤酒，或者健力宝易拉罐饮料，搬一箱子回家。

供销社小卖部售卖的酱油产自哪里，有着怎样的生产过程，小时候的我对此一无所知。只看见酱油盛在封盖的圆木桶里，卖酱油的大缸快见底了，由两个售货员抬着木桶，打开木盖上的软木塞，把酱油咕咚咕咚倒进缸里。一开始打酱油、买日常生活用品，都要到供销社。后来尝试着供销社送货进村，日用商品集中到村里一个承包户的家里。听村里人议论说此人手脚不干净，爱贪 *** 宜，往酱油缸里兑凉水，人们发现从他那里打来的酱油，色泽浅、口味淡。购买其他物品，也有分量不足的嫌疑，一来二去便失去了信誉。宁愿多跑路去供销社，也不去村办小卖点了。人们舍近求远，就为的货真价实，物有所值。不过我还是常到村里小卖点买面包，一毛二分钱，二两两票，买一个萱萱腾腾的大圆面包，超好吃。面包论个卖，做不得手脚，总不能明知眼漏地从面包上咬一口、掰一块吧。

其实到供销社打油买盐，未尝没有缺斤短两的时候。大人打酱油，售货员的提溜满满的，一滴不漏地全都通过漏斗灌进酱油瓶里，而小孩子打酱油，即使提溜也是满的，在往漏斗灌装过程中，“无意”间一抖一晃，酱油回落缸内，分量明显缩水。那时各行各业的从业人员，公共道德和职业 *** 守普遍很高，缺斤短两现象虽说有，但属于个例。

关于酱油的由来，到秦皇岛父母家，我很容易地知道了酱油来自酱园。不过那些道听途说的小道消息，让我谈酱油而色变。有人添油加醋地说，酱油上色，靠着沤 *** 、头发等物，弄得我一看到酱油，自然联想到不洁之物，条件反射地作干呕状，唯恐避之不及。

一位认识 *** 的阿姨带着我到酱园参观。原来，被传说色彩渲染得神乎其神的酱园，就位于 *** 里我家的后身，在建设路以南，气象站的东面。酱园除了炮制酱油之外，还 *** 醋、咸菜、豆瓣酱、甜面酱、辣酱、腐乳等副食品。生产车间既干净又整洁，工作人员进入现场，一律足登高筒雨鞋，穿着整洁的工作服，头戴白色工作帽，各工序都有严格的 *** 作规程和作业标准，并以严格的检验程序进行产品把关，对不合格品一律淘汰，不允许贱卖处理，不让任何不合格品流入市场。

源自小时候我对酱园产生的信赖感，所以直到现在，我对秦皇岛本地生产的“仙岛”牌酱油和食用醋，依然情有独钟。小葱拌豆腐倒酱油，必是“仙岛”牌一级酱油。拍根黄瓜做个拉皮，必淋上“仙岛”牌米醋。至于其他大品牌生抽、老抽，一等一的好酱油“味极鲜”，以及白米醋、老陈醋和醋精，拌豆腐，浇拉皮，一律有越俎代庖之嫌，无形中掩盖了 *** 道。

打酱油不仅是生活所必需，同时，也成了小孩子“过家家”的必玩项目。孩子们拿着纸壳做的提溜和漏斗，兴冲冲地跑到沙土堆前，玩起“打酱油”的游戏。通过玩一些与生活内容息息相关的游戏，无形中锻炼了儿童的动手能力和劳动能力，这种潜移默化的小游戏，对儿童的教育引导功能，的确不可小觑。

本文 *** 来源于 *** ，若侵权联系删除。欢迎文友原创作品投稿，投稿邮箱609618366@qq *** ，本号收录乡土、乡情、乡愁类稿件。随稿请附作者名，带 *** 更好，请标注是否原创。乡土文学公众号已开通，欢迎您搜索微信公众号：xiangchouwenxue，关注我们。

这种“酱油”和“醋”不能再生产销售了！举报有奖

酱油、食醋，可以说是日常生活中最常用的调味品了，近期，国家市场监督管理 *** 发布公告对酱油和食醋的质量安全加强监督管理：

酱油和食醋新的国家标准已于2019年12月21日正式实施，依据《食品安全国家标准 酱油》（GB 2717—2018），酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酱油生产应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油。

依据《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719—2018），食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精，经微生物发酵酿制而成的液体酸 *** 调味品。食醋生产应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用 *** 等原料配制生产食醋。

酱油和食醋产品应当真实合法标注食品标识，在标签醒目位置清晰标注“酱油”、“食醋”等标准规定名称，真实准确标注各种食品原料和食品添加剂。酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。

经过完整酿造发酵工艺生产的调味品可标示为“酱油”和“醋”

经过调配工艺生产的调味品不可标示为“酱油”和“醋”

注意：不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品，名称中不得使用“酱油味”、“酱油汁”“调配酱油”、“酱油制品”、“酱油膏”、“生抽汁”、“老抽汁”、“醋味”、“醋汁”、“醋精”、“调配醋”、“醋制品”等容易误导消费者的名称。

为规范酱油和醋类产品生产经营行为，威海市市场监管局组织开展了调味品专项稽查整治工作，随机对29家调味品生产企业进行了检查，共抽检52批次，对存在问题的5家单位立案查处，并已监督全部整改到位。

看完之后快去厨房看看你家的酱油和醋标示正确吗？若发现违法违规行为，请拨打12345（12315）进行举报投诉举报，线索经查证属实，将按规定给予相应奖励。

做了33年售票员，他的车票里留有一代人的集体记忆

马桶有污垢就用“去污水”，天天 *** 净净，卫生间没异味

马桶总有污垢不好清洁，来几种“去污水”，天天 *** 净净

嗨喽大家好，家中的马桶应该如何清洁，是很多家庭都在烦恼的事情，大家能够做到每天拖地擦桌子，但是不知道怎样才能让马桶的味道清新干净，因为很多时候即使经常清理马桶也一样的会留下比较难闻的味道，还容易留下污垢。

其实想要马桶卫生干净，有几样东西是需要经常准备的，这几样东西用在马桶上，即使不用太费力清洁，都能让马桶 *** 净净。

之一：消毒酒精，大家看好是消毒酒精，平时喝的白酒那种没有效果，可以将酒精装入喷壶中，然后每天在马桶盖马桶垫上面喷一到两次，因为这个位置是和大家的皮肤接触的一个部分，需要做到表面消毒，然而酒精挥发快，喷上之后能杀菌消毒，还能尽快的挥发掉，也不用再擦一遍，很省力，不过酒精加水之后效果打折扣，只能用75％的用于擦拭表面。

第二：醋精，这个主要就是为了去掉马桶中的水垢，但是使用时间比较长，需要一定时间的浸泡，大家可以上班之前在桶内倒入一些醋精，然后用马桶刷蘸水后稍微刷几下，盖上盖子就可以出门去上班了，回家的时候再稍微刷几下后冲水，就可以看到马桶中的 *** 水垢都不见了，这个特别有效果，只是需要浸泡一个小时以上。

第三：双氧水，这个就是大家熟知的消毒水，一般买到的都是浓度比较高的，倒入马桶的水中依然会有消毒的作用，因为本来使用也需要加水后稀释，因为用醋精只是去水垢，并不是消毒，桶内的消毒还是要用合适的消毒水，每天选个时间倒入一点双氧水浸泡一会就可以了，随着时间，桶内可能会浮起一些白色泡沫，是正常的现象，上厕所之前冲掉就可以了。

第四：清新剂，虽然去除了水垢又杀菌，但是因为下水道的原因，可能还是会留下一些味道，这时候就需要一些合适的清新剂，味道不要太浓，更好是淡一些的，闻着也舒服的，具体的无论是浸泡使用的还是需要挤在马桶壁上面的，都是可以的，大家用着感觉味道好安全就行了，要是不喜欢这种香味，那安装一个换气扇也很不错。

好了，今天的内容就先到这里了，谢谢大家，假如您觉得本期内容还不错的话请转发出去让更多人看到，我们下期不见不散！

小时候为了解馋自制汽水的经历

小时候农村的孩子一般都没有啥吃的，就连夏天热的时候想买瓶汽水都买不到，因为供销社里没有卖汽水的。有一年三伏天，特别热，有个小伙伴说我们可以自己 *** 汽水。根据他提供的 *** ，我们首先准备了糖精、小苏打和醋精。然后到井里打一桶凉水，再把新打的净水灌进酒瓶子里，按比例把事先准备好的调料放进去，盖上瓶盖，几个人轮班晃动酒瓶，等瓶里产生气泡后，开始品尝，酸甜口的，虽然比不上城里卖的的成品汽水好喝，但也算能解褐解馋了。有了这次做汽水的经历后，有自己还单独做过几次，有一次做的多，用料多，还被妈妈给训了，说我浪费东西。10岁进入县城后就再没做过，每年开运动会时，家里给会给几毛钱买冰棍解渴，自己省点花，可以挤出一毛钱买瓶汽水喝，真汽水可比我自己做的好喝多了，汽足！

「每日揾食」菊花鱼生做法大揭秘！顺德人看了直呼内行

<

你家做过柿子醋么

标签： 醋精 哪里 可以