西红柿和它一起炒，每天炒一盘，刮油又洗肠，口气更新了

很多人说春天怎么通过饮食来瘦身呢，因为不想节食，也不想吃 *** ，看来通过一些事情，对自己的健康还是很重视的，其实呢，我们想要减肥的话，就要饮食合理，再适当的运动，这样就会瘦身很快，春天是减肥的好季节，也是养生的好季节，大家可以吃一些低热量，少油腻的食物在，这样瘦身就会轻松些。西红柿和它一起炒，每天炒一盘，刮油又洗肠，细腰瘦腿，口臭不见了。《记得关注我哦，谢谢大家支持，后续分享更多美食》

今天为大家分享一道美食，它就是西红柿鸡蛋炒金针菇，好吃美味，又营养丰富，西红柿吃起来酸酸甜甜，鸡蛋的松软，金针菇的美味，放在一起炒比吃肉还要过瘾，这三种食材的 *** 优惠，一道菜成本也很低，家家户户吃得起，而且这道菜的做法很简单，一起来看看详细做法。

我们做这道菜的时候，先把主要的食材准备好，金针菇一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉少许，食用油适量，番茄2个。

1，首先，将买回来的西红柿洗洗干净，切成片状，放在盘中，鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀即可。

2，这个时候，再把金针菇去除根部，用清水冲洗几遍，干净后，放在盘中。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上鸡蛋先煎成金 *** ，装盘备用，再把番茄倒入锅中，快速的翻炒。

4，再把金针菇倒入锅中，和西红柿一起炒，最后，倒上鸡蛋进去，放上盐，鸡精等，炒到食材入味，就可以装盘了。

这道西红柿金针菇炒鸡蛋的做法大家学会了吗，金针菇生活中很常见，还是火锅的必点菜，金针菇食用后能够快速的被消化，自身的多种氨基酸丰富，都是 *** 需要的营养，有助于提高智力，还能提高记忆力等，促进大脑发育。

另外，金针菇中的膳食纤维丰富，有很强的吸水能力，能够预防肥胖，和西红柿，鸡蛋一起炒，营养上更丰富些，经常吃一盘，有助于促进消化，还能快速的排出粪便，起到减肥瘦身的目的，身体更健康。《记得关注我哦，谢谢大家支持，后续分享更多美食》

“脂肪最怕”的9种菜，哺乳期后我经常换着吃，体重又回到了从前

本文为想保持好身材的朋友们分享几道“脂肪最怕”的菜谱，如果你的体重已经超过了110，那就赶快收藏起来吧！换着做换着吃，减肥还亏不了嘴，还没快速掉秤哦！

就我自己而言，之前生完孩子后体重一路猛增达到了130，哺乳期结束后就是靠经常吃这些菜瘦下来的。下面我们一起来看看是哪几样吧！

01 西红柿生吃

【具体做法】

1、西红柿洗净后，中间划上4刀小口，然后，放进热水锅里，煮开。

2、煮10秒以后，西红柿的皮就会被烫得皱起来，然后取出，乘机剥掉外皮。

这样剥皮，真的很容易脱落。当然，你也可以不用剥皮，有时候我也是不一定剥皮的，看心情。

3、西红柿切成小块放入玻璃盒中，不要加糖，虽然生吃西红柿加糖很美味，但既然要减肥，就要控糖。

加什么呢？要么不加，要么加点橄榄油或者核桃油，营养又不会吃胖。

4、放一会儿吃，拌面或者吃米饭都不错。我们家吃热热的面食比较多，所以会经常生吃西红柿，都已经成习惯了。

5、想要减肥的朋友，你们这样吃过西红柿吗？如果想要减肥，少吃西红柿炒鸡蛋或者糖霜西红柿，试试这道“橄榄油渍西红柿”，也很不错哦！

02 西兰花蘸酱

西兰花对于减肥的人来说也是一种很好的选择，只不过，西兰花吃起来没什么味道，很多人不怎么喜欢吃。

其实，西兰花的吃法也有很多，不妨多搜搜菜谱，找到自己喜欢的做法，说不定从此你会爱上吃它的！

今天，我们分享的则是一道有助于减肥的西兰花蘸酱……

【具体做法】

1、西兰花撕成小朵，放入盆里，加点小苏打，注入大量的水，浸泡一会。

加入小苏打的目的是清洗得更干净，还有助于杀菌消毒。

完了，再清洗两遍，洗净后捞出。

2、锅里加入水烧开，再加入少量的一点盐。

准备给西兰花焯水。加盐可以让西兰花入味，到时候吃起来不再那么寡淡。

3、放入西兰花煮熟，之后捞出控水，放到盘里就可以开吃了。

4、可以拌点蒜蓉，吃最清淡的蒜蓉西兰花。

还可以将辣酱和番茄酱混合，沾酱吃。

无论哪种吃法，都很健康，也挺美味。

喜欢的朋友，照做哈，这可是颜值很高的一道素菜呢！

03 香菇清炒

很多人可能不知道，清炒香菇也可以减肥呢，或者瘦瘦的人常吃，也可以保持不胖。

但是尽量不要和肉一起炒着吃，要炒也要搭配青菜来炒才管用。

用肉炒更香，但是脂肪也会增多。

【具体做法】

1、先将小油菜清洗干净，之后，焯水10秒后捞出，过凉水，控干水分。

为啥焯水，不焯水也可以，就是我妈总喜欢这样做，说什么先杀菌消毒，我其实是不太认可的，或许她说的也对吧！这一点我无法肯定。

2、香菇洗净切薄片，再准备点葱姜和线椒。

不要放小米辣，辣度一般人接受不了，线椒配菜辣度合适，有的都不辣呢！

3、锅内注入油，烧热，爆香蒜和姜，加入香菇翻炒，之后，再加入小油菜混合炒。

4、开始调味，放入一汤匙蚝油，一点盐，少许花椒油，就可以了。

5、出锅前放入线椒，混合翻炒均匀，一锅香喷喷的香菇炒油菜就出锅了。

虽然是素菜，但是很下饭的，出锅后还可以撒点熟芝麻，尤其经常掉头发熬夜，以及需要补钙的人，要多吃芝麻。

04 黄瓜凉拌

多吃黄瓜也是很容易减肥的，只不过，也尽量不要和肉一起炒着吃，更准确的吃法应该是要么直接拿着吃，要么凉拌，二者皆不错。

【具体做法】

1、先去挑选3个没打过激素的黄瓜。

哪种黄瓜没打过激素？除了自家自留地里种地，从小看着周边村民们种黄瓜长大的我，还真分辨出出来。

但有一点，吃黄瓜一定要去皮去刺，不然容易扎到嘴。

削皮的时候，不要全削了，一带而过，削出来的黄瓜做菜会比较好看。

2、黄瓜切成细条，丢进碗里。

撒点盐，先让它出出水。

3、碗里放入切好的姜末，蒜末，倒入同等量的生抽酱油和香醋，再滴几滴麻油，放少许白砂糖，盐，搅拌均匀。

4、黄瓜上放上小米辣，把准备好的料汁再浇上去，拌一拌，就可以直接开吃了。

很辣，很鲜，很爽口，吃起来特带劲。

减肥还能这么酸爽的吃，我的大爱！

05 秋葵素炒

秋葵是营养价值很高的一种蔬菜，做成这道菜，不仅有助于减肥，其实谁都可以吃得很香。

不过，眼下遇到秋葵的话，可能不是应季蔬菜而是大棚蔬菜，所以，自己决定吃不吃， *** 倒是很贵的。

【具体做法】

1、先将秋葵放入盆里，彻底清洗干净。

洗的时候可以放点盐搓一搓，可以清洗得更干净。

2、切掉根部的蒂，哇，这个时候，秋葵立马展现出它最迷人的一面，花瓣状的横截面，也太好看了吧，都有点舍不得吃！

3、锅内烧油，爆香蒜片和姜片，放入切好的秋葵翻炒。

4、接着，放入提前煮熟的玉 *** 混合翻炒。

玉 *** 一定要提前蒸熟，不然，短时间内炒不熟的，一次煮熟存冰箱，随吃随取特省事。

5、滴几滴花椒油，调入盐，搅拌均匀，就可以上桌开吃了，味道很赞，颜值很高，清爽美味，全家人都喜欢。

06 冬瓜做汤

很多人可能不喜欢，但你要是减肥的话，一定要多吃冬瓜，尤其做成汤，或者素炒成菜，真的是太美了。

淡淡的色泽，留给舌尖的却是极致的美味。

【具体做法】

1、锅内放水烧开，加入，盐，胡椒粉调个味。

2、再加点生姜片，兑点鸡汤，加少许酱油，料酒，烧开就可以了。

虽然简单，却是很好喝的一道汤。

不减肥的请一笑而过，减肥的一定要多吃冬瓜哦！

07 魔芋红烧

魔芋如今已成了很多减肥人士心里的更佳选择之一，无热量易饱腹，滑嫩嫩的还好吃，怎么能不爱呢！

我家门口就有一家专门经营魔芋小吃的小店，人气火爆，不知道大家是奔着减肥去的，还是这东西太好吃了，我想，应该是减肥的人吃得多！

【具体做法】

1、先将买来的魔芋块清洗一下，之后，切成薄薄的长方形片。

2、油烧热后，放入魔芋滑炒。

期间，调入盐，酱油，也可以放点生姜粉，胡椒粉什么的。

3、喜欢吃辣的，就放点小米辣配菜增味提香吧，反正我比较爱吃辣的！

对了，再撒点芝麻，我生完孩子老爱掉头发，所以，会特意吃点芝麻来保护头发。

关键还很香！

08 菠菜炖汤

菠菜和枸杞搭配，再配上益气、健脾的茯苓，做出来的汤，好看又好！

菠菜茯苓汤，高档餐厅里才买的一道汤，你喝过吗？

【具体做法】

1、先准备十几个枸杞，6克茯苓，我这个枸杞不小心放多了，失误！

2、菠菜一把，洗干净，切掉根部，切成小段。

3、水烧开后，调入盐，再放点白胡椒粉。

4、放入菠菜，煮1分钟就可以出锅了。

茯苓在菠菜前放入先煮一会儿，菠菜挡住了，看不到茯苓。

5、完了就可以出锅了，喜欢的话，可以放点芝麻油或者花椒油再调下味。

很清爽的一道汤，家里人都可以喝。

09 西葫芦清炒

很多人不喜欢吃西葫芦，因为它没有味道，但是如果你想减肥的话，可以经常吃点西葫芦哦！

今天，我们分享一道西葫芦炒虾，很清爽，高蛋白低脂肪，也很好吃，老人孩子皆宜，减肥的 *** 可以吃......

【具体做法】

1、西葫芦半个，切成月牙薄片，洋葱一小块，切成细条。

2、鲜虾预先处理干净，只取出虾肉。

3、油烧热，放入生姜炒几下，再放入西葫芦和洋葱，进行翻炒。

4、随后放入虾仁，混合翻炒。

放入盐，胡椒粉，滴入一点花椒油，调个味。

5、对了，再放入一点虾酱。

6、出锅前喷撒点料酒，混合翻炒均匀至虾仁变色后就可以出锅了。

很清爽的一道菜，不油腻，也是全家人都可以吃的健康菜谱。

好了，今天的分享就到这里了，一共分享了9种有助于减肥的蔬菜和9道菜谱，清爽很好吃，喜欢的朋友，就请拿走吧！

大家好，我是点妈，喜欢下厨房，喜欢分享美食，今天给大家分享了一些保持身材的健康食谱，减肥也不一定非要吃得很素，如果您们喜欢，欢迎关注我，也欢迎大家在评论区留言交流厨艺，让我们每日一起进步！

“易瘦”蔬菜排行榜！黄瓜未上榜，西红柿排第4，个个低脂低热量

【健康科普】

夏至之后，全国各地正式开启了 2022 年的夏天，在炎热高温的季节，最不可缺的便是清爽可口的蔬菜！

本期【健康科普】，小动君来分享大家一份夏季「低热量蔬菜」排行榜。

它们不仅热量低，营养还丰富，更重要的是升糖指数低，对减肥、糖尿病人群很友好！

按以下表格选对蔬菜、注意好烹饪方式，就能拥有一个健康“绿”色的夏季啦，小本子准备好，快来学习吧

一、蔬菜的热量，怎么辨别？

蔬菜类有一个特点：

? 蔬菜中的水分含量越大，热量越低，如黄瓜、冬瓜、生菜，热量大约在 10~20 千卡/100g。

? 反之，干货越多，热量则越高，比如土豆、山 *** ，热量大约在 50~90 千卡/100g。

二、10种夏日“易瘦”蔬菜

- 每 100g 的热量仅为 10~30 千卡 -

▼▼▼

10、菠菜： 28 千卡/100g

高维生素A，高玉米黄素+叶黄素

菠菜 *** 凉味甘，有疏肝理气的功效。且菠菜中含铁较高。

吃之前记得先焯水，这样可以去除菠菜中的草酸。

9、西兰花：27 千卡/100g

高纤维，钙含量高

短时间隔水蒸，可更大限度保留西兰花的营养。也可以沸水焯 30 秒再凉拌，或急火快炒。

白灼、清炒不宜过久，否则维生素C等营养成分会被 *** ，营养价值大打折扣。

8、苦瓜：22 千卡/100g

高叶酸，高维生素C

富含膳食纤维，含糖量低，适合糖尿病人群。

维C含量高，每 100g 苦瓜维生素C的含量为 56mg，是西红柿的 4 倍。

可搭配鸡蛋一起清炒；但不要用盐水浸泡，易 *** 营养物质。

7、西葫芦：19 千卡/100g

高维生素B6，低钠

西葫芦低脂肪、低热量，含有一定的维生素和矿物质，是夏季的完美蔬菜选择。

6、罗马生菜：16 千卡/100g

高维生素A，高β-胡萝卜素

罗马生菜就是平时吃的长叶生菜，不是圆形大叶的球生菜。

罗马生菜的叶酸、维生素A含量较高，爽脆可口，凉拌口感佳，或者用蒜泥快炒。

5、白萝卜：16 千卡/100g

高维生素C

膳食纤维高，助于通便。

白萝卜和肉类（牛肉、羊肉）或海鲜（鱼、干贝、虾）一起煲汤食用，营养又美味；切丝儿凉拌，酸辣爽口又开胃。

4、西红柿：15 千卡/100g

高维生素C

成熟的西红柿中含有较高的番茄红素。

番茄红素是脂溶 *** 营养素，和油脂在一起，吸收和利用率会变得更好。因此西红柿可以烹饪熟后再吃，西红柿炒鸡蛋、西红柿汤都是不错的选择。

3、芹菜：13 千卡/100g

高叶酸，高维生素B2

烹饪时别扔掉叶子，很多人会觉得芹菜叶口感不好而将它摘掉，但其实芹菜叶的维生素C、A、E以及胡萝卜素，都比芹菜茎要高很多。

叶子和茎部一起吃，更营养！

2、油麦菜：12 千卡/100g

高维生素A，高β-胡萝卜素

油麦菜更好是使用少油的凉拌方式烹饪。

因为油麦菜虽然本身热量低，但吸油、裹油能力偏高，无论是凉拌还是炒，都应该少油、少盐。

1、冬瓜：10 千卡/100g

高维生素C，低钠，高纤维

高钾低钠型的夏季常见菜，维C含量高，富含膳食纤维，消肿利尿、助通便。

切片后煲汤，加入虾肉或海带，鲜美、方便快捷；冬瓜搭配蘑菇清炒，营养又可口。

三、蔬菜这么吃，营养留得多！

1.每天来点“深绿色蔬菜”

《中国居民膳食指南》推荐应餐餐有蔬菜，每天摄入 300~500g 蔬菜，其中深色蔬菜要占 1/2。

深色蔬菜，是指深绿色、深橘红色和深紫红色的蔬菜，它们往往维生素、矿物质含量更高；特别是含有丰富的β-胡萝卜素，它是膳食中维生素A的主要来源，对眼睛、皮肤、呼吸 *** 都有益。

2.当日买、当日吃，不要囤太多

蔬菜每天能吃多少、则买多少，这样可以保证蔬菜的新鲜，营养价值高。

如果蔬菜存放时间太久，水分会下降，不仅影响口感，营养成分会丢失，如果再发生腐烂，还有可能导致亚硝酸盐的含量增加，食入后影响健康。

3.切菜时，尽量切“大块”一些

蔬菜的营养物质一般都保存在细胞壁里面。切菜时，如果切得太细、太碎，细胞壁中的营养物质比较容易在切菜的过程中流失掉。

拿胡萝卜举例，切成细碎的小小块之后，维生素C就只剩 10%~30% 了。

4.蔬菜，先洗后切

如果先切、后洗，蔬菜中大量的水溶 *** 维生素和矿物质，会溶入水中被带走。

5.烹饪方式，影响营养物质的保留

蔬菜中的维生素比较“娇气”，很容易流失。

比如大部分蔬菜中都含有的维生素C、维生素B1、B2，它们在洗、切过程及烹饪过程中，如果做法不当，则会流失较多。

正确的烹饪 *** ：

? 维生素C、维生素B怕「热」。过度加热，是导致营养物质流失的最重要原因。

烹饪时要缩短蔬菜加热的时间，应尽量使用焯水/白灼，或者蒸/煮的方式。

从营养物质保留的角度来看，蔬菜的更佳烹饪方式为：焯水/白灼 > 蒸 > 煮 > 急火快炒

? 急火快炒时，加热时间短，维生素C的保留程度还算不错。

不过有些豆类蔬菜（豆角、菜豆等），需要充分加热，以分解自身天然 *** 。

? 水开后再下菜，这样做既能避免营养成分过量丢失，还可以带来更佳的色泽和口感。

6.出锅即食，少吃隔夜菜

做好的菜尽快吃，即使敞口放在桌上，菜中的营养也会慢慢流失。

最后还要提醒大家，菜能吃多少量，就做多少量，别隔夜，隔夜菜的营养价值流失会比较多。

好啦

夏季蔬菜还有很多品种

不要仅局限于以上蔬菜清单

品种选得丰富些

营养便获取得更充分

快将这些健康又美味的蔬菜

分享 给家人好友吧！

-END-

查看更多养生/运动/减肥小诀窍

请关注头条号【动动APP】

#少盐饮食 轻松生活#低脂低盐家常菜「番茄西葫芦炒蛋」

立秋时节，不用着急安排大鱼大肉，不用着急贴秋膘，日常饮食还是需要荤素结合，低盐少油才合适。 趁着最近胃口好，为自己和家人烹饪更多家常美食吧！试试这道低盐低脂又少油的番茄西葫芦炒蛋！酸甜开胃巨下饭！

By 不负筱食光

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 番茄 一个
• 白糖 1勺
• 大葱 一段
• 盐 少许

做法步骤

1、准备好食材。

2、西葫芦切片，葱切圈，鸡蛋打散，西红柿切块备用。

3、起锅热油，把鸡蛋炒散盛出备用。

4、锅中留有底油，爆香葱花。

5、倒入西红柿炒出汤汁来。

6、放入西葫芦炒至断生，炒软。

7、把鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。

8、放入少许盐调味。

9、一勺白砂糖。

10、翻炒均匀即可。

11、一道非常简单又快手的家常番茄西葫芦炒蛋就好了，酸甜开胃又营养，

12、西葫芦脆嫩多汁，好吃到舔盘！

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节 *** 代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗 *** 和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

减肥的终点是 *** ？西红柿炒土豆丝

9月7日下午晚饭。

你看了大猩猩的 *** 吗？今天早上有人回复我说他 *** 了，我还没反应过来，原来是你啊，太好了！很多人都说减肥的终点是 *** ，恭喜恭喜！西红柿炒土豆丝是我今天的主食，土豆丝炒起来大概有100大卡的热量。我之前生土豆丝的时候有200多克，加起来有200多大卡，虽然不多，但是也要注意控制。

我也看到过一些博主在 *** 期间也会控制体重，我今天也看到一个，是 *** 妹推荐的。有一个叫“一只胖可丁”的博主，虽然体重没有增加很多，但她控制得很好，只增加了十几斤，而且她的饮食也很均衡。她说500万应该不算多，所以不用担心。

我放了一点醋在土豆丝里，吃起来酸酸的，还挺好吃的。我已经习惯了没有刘海的样子，但是把刘海放下来感觉不太习惯，而且光着脑门更舒服。只要好好吃饭，坚持下去，真的会有成果的。

有很多 *** 妹问我，我这30多斤是不是通过运动减下来的？其实我真的很少运动，我觉得我运动的次数还不够十个手指。不管怎么运动，饮食还是要控制的，饮食控制要占 *** ，运动只占一成两成。晚餐只吃一个鸡蛋再吃几口菜就可以了。大概就这些吧，加油哦！

减肥吃这3道蔬菜，好比直接“喝油”!学会这样处理，才能直接吃

　　对于减肥人士来说，他们都是水煮菜或者炒蔬菜。其实我们身边的饮食中隐藏着3个“减肥 *** ”，你觉得减肥能吃，其实相当于在喝油，但是在烹饪这3样菜之前学会这样处理，也可以减少油量的摄入。

　　一、红烧茄子

　　最近不是茄子快接近尾声了嘛，趁着还没老，赶紧又买了几根回来炒着吃，但是每次炒茄子都要倒上一大碗油，妈妈看见了就会叫唤，而且这一大碗油全部被茄子吸收进去，这油少了吧茄子又不好吃!

　　其实茄子不一定要油多才好吃，有一个小妙招有效解决茄子吸油的问题。

　　①茄子清洗干净，去蒂，切成条形，放在盘子里面;

　　②蒸锅加入适量的水，水开将茄子放在上面蒸干，里面的水分蒸掉了，就不会吸油了;

　　或者也可以将茄子条放在微波炉里面，大火叮2分钟，这样水分也能蒸发掉。

　　推荐菜谱：肉末茄子

　　准备食材：茄子，瘦猪肉，大蒜，生姜，郫县豆瓣酱，生抽，糖，醋，盐，料酒，淀粉，小葱

　　 *** 方式：

　　1、茄子清洗干净，切成条形，上锅蒸干;

　　2、猪肉清洗干净，切成小丁，备用;

　　3、准备一个碗里面倒入生抽、糖、盐和醋，再加入一些淀粉，用清水搅拌均匀;

　　4、锅中倒入适量的油，油热放入蒜末炒出香味，然后再将肉末放入进去，炒至变色;

　　5、变色后放入豆瓣酱炒出红油，放入蒸好的茄子条;

　　6、淋上准备好的酱料，翻炒均匀，炒成浓汁，随后就可以出锅撒上葱花即可。

　　二、西红柿炒鸡蛋

　　西红柿炒鸡蛋的正常 *** 作就是先加油炒鸡蛋，熟了之后，再倒油炒西红柿，这样加两次油，无疑相当于在喝油了。

　　其实可以在炒鸡蛋的时候，在鸡蛋液里面加入一勺清水和一勺料酒，这样炒鸡蛋的时候可以少放很多油，鸡蛋又嫩又滑，很好吃。

　　推荐菜谱：西红柿炒鸡蛋

　　准备食材：鸡蛋、西红柿、大蒜、盐、番茄酱

　　 *** 方式：

　　1、西红柿清洗干净，皮可以削去也可以不削，然后切成小块;

　　2、在一个碗里打入几个鸡蛋，倒入一勺清水和一勺料酒，搅散均匀;

　　3、锅中倒入少量油，倒入鸡蛋炒熟盛出备用;

　　4、锅中留点底油，倒入西红柿块，翻炒出汁水，再加入一些番茄酱，炒出香味;

　　5、倒入炒熟的鸡蛋，加入一点点盐，翻炒入味，就可以出锅。

　　三、炒土豆丝

　　土豆、莲藕和山 *** 等等都是里面含有淀粉的蔬菜，在炒制的时候很容易脱水糊化粘锅，所以要想避免这样的情况发生，炒的时候就会倒入很多的油。

　　所以在炒的时候可以先切成细丝，然后在清水里面浸泡一段时间，把里面的淀粉洗掉，在炒的时候可以先用生姜片在锅底擦一遍，然后快速翻炒就可以。

　　推荐菜谱：青椒土豆丝

　　准备食材：青椒、土豆、生姜、盐、蚝油

　　 *** 方式：

　　1、土豆清洗干净，然后先切成片，再切成细丝，先冲洗几遍，再在清水里面浸泡一会;

　　2、青椒清洗干净，去蒂去籽，切成细丝;生姜切成片状;

　　3、锅中倒入适量的油，油热放入生姜片擦一下，然后倒入土豆丝翻炒几下;

　　4、接着再倒入青椒丝，加入一些盐，倒入生抽，翻拌均匀就可以出锅。

　　(榴莲)

大厨教你做你不知道的西红柿炒鸡蛋，学会不用下馆子

一道家家都会做的西红柿炒鸡蛋，可是不同的调料做出不同的味道，今天带你来体验下不一样的口味。

By 轻淳食光

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 代糖 1勺
• 味极鲜 1勺
• 盐 一丢丢
• 葱花 少许

做法步骤

1、将准备好的鸡蛋打入碗中。

2、将西红柿切丁

3、鸡蛋下锅煎制成形成小块儿后捞出。将锅烧热倒入适量食用油，加入葱花爆香，倒入切好的西红柿进行煸炒，超出汤汁待西红柿软化后，加入适量白糖和味极鲜继续翻炒，翻炒均匀后加入摊好的鸡蛋后继续翻炒，最后加入适量盐即可出锅。

4、铛铛铛，美味即成。快手的西红柿炒鸡蛋做好了。快来一起动手做起来吧。

小贴士

本道菜中减少了油的用量，糖用代糖替代，减肥期间的你也可以放心吃呦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

减肥打卡第二天

昨天中午没吃主食，晚上也没吃饭，确实有点儿饿。没忍住又吃了一小袋儿果蔬片。

今天起来之一件事赶紧去称体重，没变化还是55.4。唉。

早饭吃了一碗米饭，炒了一盘西红柿炒鸡蛋，两个鸡蛋一个西红柿。少油少盐。不知道怎么回事儿，现在的西红柿总感觉不好吃，放了点番茄酱才觉得有味道了。

午饭也再不定外卖了，自己做饭带吧，原本打算炖个牛肉补充蛋白质，昨晚已经把牛肉放冷藏室解冻了，结果早晨起晚了，时间就来不及了，匆匆忙忙炒了一个黄瓜炒火腿肠。还是不带主食了。

冰箱里还有半个菠萝，带着当零嘴儿，要不总觉得嘴里没味儿想吃东西。

不知道夏天来临之前能不能瘦啊，跟朋友们交流一下，都说一定要运动，怎么办？我这懒人。要不下班走回家？还是算了吧，好远呢。#减肥#

西红柿别再炒蛋了，跟西蓝花做成汤，少油少盐，健康美味助减肥

西红柿和鸡蛋可以说在我们的日常饮食中最常见了。二者都算得上是百搭的食材，感觉西红柿可以炒一切，很多蔬菜也都可以跟鸡蛋一起炒，感觉不管跟什么搭配炒，从来不会有违和感，都显得特别自然，顺理成章。当然两种最百搭的食材结合在一起，不同的 *** *** 也能变换出千百种花样。前段时间发起的西红柿炒鸡蛋挑战赛，更是让很多美食爱好者开动脑筋，将普普通通的西红花和鸡蛋硬是做成了西餐，不得不说美食的更高境界就是没有边界，只要有美食爱好者的地方，就能不断变换出新的吃法。

今天自己在家，到了中午肚子咕咕叫，必须给自己做饭。于是打开冰箱看了看，还有半个西红柿，一些之前剩下的西蓝花。由于我最近正在减肥，灵机一动，就用西红柿和西蓝花给自己做一碗减肥版疙瘩汤。之所以叫做减肥版疙瘩汤，我是将面粉的一半换成了玉米面， *** 过程中少油少盐。虽然是减肥版，但也要增加一些营养，于是我加入了一颗鸡蛋，和一些牛奶。简单烹制，出锅后，味道虽然清淡，但是各种食材混合在一起，还是很美味的，重点是健康，多吃也不会胖。下面就将做法分享给大家，喜欢的朋友也试着做起来吧~

--减肥版疙瘩汤---

【食材】西红柿半个，西蓝花30克，鸡蛋1个，牛奶20克，葱花适量，玉米面粉30克，普通面粉30克，食盐2克，黑胡椒粉少许，香油2滴

【具体做法】

之一步、蔬菜的处理

首先将西红柿清洗干净，切成小块。很多人现在 *** 西红柿习惯去皮，但是其实西红柿皮非常有营养，其中番茄红素在西红柿皮中的含量更高，有助于抗氧化，提高我们的身体免疫力。因此我都留着，实在不喜欢的可以等做熟后再挑出。另外西蓝花我是用之前剩下的，需要将西蓝花清洗干净，并且在热水中焯一下，这样可以将西蓝花清洗得更加干净，之前我也有写到过关于必须焯水的蔬菜，其中有西蓝花具体的清洗 *** ，大家可以关注下。

第二步、搅拌疙瘩

准备一个大碗，加入30克玉米面粉，30克普通面粉。大家都知道玉米面粉属于粗粮，膳食纤维含量高，热量低，因此有助于减肥。但是由于粗粮不容易消化，我们在食用粗粮时尽量与细粮搭配，二者的比例是1:1。将西蓝花碎放入面中。

首先用筷子搅拌，用面粉将西蓝花碎包裹住，然后一边搅拌一边分多次少量加入清水，形成疙瘩。水一定不要一次加入太多，避免做成的疙瘩太大，不但不容易熟，而且口感也不好，直到碗中没有明显的干面粉为止。

第三步、打鸡蛋

碗中打入一个鸡蛋，加入大约15克牛奶，然后将蛋液打散搅拌，与牛奶混合均匀。

第四步、做汤

锅中加入2碗清水，水烧开后，下入葱花和西红柿，煮至西红柿变软，将我们搅拌好的疙瘩倒入锅中，大家可以在下锅前将疙瘩过一遍面筛，防止干面粉掉入。然后用筷子不断搅拌，避免疙瘩粘锅，开锅后继续煮3分钟，将搅拌好的蛋液均匀地淋入锅中，同时用筷子搅拌一下，避免粘锅，最后加入2克食盐，少许黑胡椒粉，滴入2滴香油，搅拌均匀入味即可。

这道减肥版疙瘩汤就做好了，由于没有加入酱油等调味料，因此看起来色泽比较清淡，但是吃起来有西红柿的酸甜，小葱的葱香，加入黑胡椒粉和香油，使这道简单的疙瘩汤喝起来非常鲜美。同时加入了鸡蛋和牛奶，又增加了营养，可以说是美味营养的同时有助于减肥。喜欢的朋友也试试吧~

【小茉莉有话说】

春天正是减肥的季节，俗话说三分靠练，七分靠吃，因此合理的膳食非常重要。减肥千万不要节食，节食可能在短期内成效快，但是特别不利于我们的身体健康。减肥也要每天保证一日三餐，荤素搭配，毕竟吃饱了才有力气减肥。

我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食 *** *** ，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！?

哪些素菜，热量堪比“喝油”？减肥者，能不吃就不吃，别任 ***

现在进入温暖的春季，减肥也早已成为人们计划中的事情，每个人都希望在夏季露出自己的小蛮腰。但是有时减肥效果并不是特别理想，所以会自暴自弃。

减肥是女 *** 的“必修课”，如果选择疯狂的节食减肥，会引发多种 *** 后果，所以一直不提倡大家这样做。

但有些人会选择多吃素，其实有些素菜看上去不会长胖，实则一口菜半口油，你吃进体内的每一口都在发胖。希望减肥者能不吃就不吃，别任 *** 妄为。

哪些素菜，热量堪比“喝油”？减肥者，能不吃就不吃，别任 ***

一、干锅娃娃菜

娃娃菜是很多人减肥过程中必吃的食材，每100克娃娃菜热量仅有13大卡，却含有10克的膳食纤维。

叶子菜有吸油的特征，涮火锅的人应该都知道，汤底在涮过叶子菜之后几乎看不到油脂了，这些叶子菜在烹饪的过程中油脂含量也比较高。

比如人们爱吃的干锅娃娃菜，想要更美味，一般要用五花肉调味，烹饪过程中放入的油脂非常高，会加入各种各样的调味料，可以说是一口菜半口油，让身材越来越胖。

二、干煸豆角

所谓干煸其实就是油炸，通过油炸让食物脱水，起到口感酥脆的作用，虽然能提高人的味蕾，但是其中含有的油脂非常高。

豆角的表面，有点类似于海绵有很多的细小孔洞，所以在煸炒的过程中，会进入大量油脂，属于一口菜半口油的“素菜”。如果你正在减肥期间，更好能不吃就不吃，别任 *** 妄为。

三、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝看上去很清爽，实际上属于高淀粉高脂肪的食物，土豆虽然被称为蔬菜却含有很高的淀粉，减肥期间的人可以用其当成主食，但尽量不要吃米面。

除此之外，土豆还特别吸油，在烹饪的过程中炒土豆丝不管放入多少油都会一滴不剩，这些油脂会被土豆中的淀粉充分吸收。

所以，在减肥期间的人，更好不要选择酸辣土豆丝，爱吃土豆的人，更好以蒸，煮，烤为主，减少油脂的摄入。

四、烧茄子

茄子的质地疏松，有些类似于海绵特别容易吸油，有烹饪经验的人都知道，炒茄子的时候如果放油少就会比较干，而且一点都不好吃。

烹饪茄子的方式，通常都是油焖或者红烧等方式，脂肪含量可想而知。茄子除了吸油还容易吸附调味品，在烹饪茄子时也会导致油脂和调味品摄入过多，所以是最不建议吃的“减肥蔬菜”。

如果你喜欢吃茄子，更好选择清蒸的方式，减少调味品和油脂的吸收，更有助于达到瘦身的目的，并且保留了食物更大的营养成分。

五、番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋是中国家常菜之王，人类之广，它并不适合减肥。有烹饪经验的人都知道鸡蛋是容易吸油的，想要鸡蛋松软好吃一定要放入大量油脂。

番茄炒蛋的烹饪过程中，一般是先炒鸡蛋，盛出鸡蛋再炒番茄，在整个过程中会放入两遍油。烹饪一份番茄炒蛋，整道菜下来，一般要放入30~50克油。再加上有些人会放入各种各样的调味品，并不是一种“清淡的菜”。

标签： 炒鸡蛋 西红柿 做法 减肥