对于豆腐坏了还能吃吗这个问题，需要结合实际情况来进行判断。一般情况下，豆腐如果变质，就不能吃了。豆腐变质了，就会有变质的特征，如变色、膨胀、腐烂等，变质的豆腐，吃了会有毒 *** ，有可能会引起腹泻等症状。
豆腐的变质一般有以下几种原因：
一是温度控制不当。豆腐的储存温度不宜太高，建议不超过8℃，否则容易变质。夏季更是如此，室温过高时，豆腐容易变质。
二是储存时间过长。豆腐的保质期一般为3-4天，超过保质期就不宜食用了。
三是接触到氧化剂。豆腐接触到氧化剂，如空气中的氧气、洗涤剂等，会加速豆腐的变质，变质的豆腐就不宜食用了。
四是接触到霉菌。豆腐接触到霉菌，会使豆腐变质，尤其是在豆腐的表面出现灰白色粉末状的霉菌，说明豆腐已经变质，不宜食用。
总而言之，豆腐变质了，就不宜食用了，如果豆腐变质了，就要把它扔掉，不要吃，以免造成食物中毒。另外，购买豆腐时也要注意食品安全，选择新鲜的豆腐，看豆腐表面是否有异常情况，如有，就不要买了，以免购买到变质的豆腐。
标签： 腐坏
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。