减脂期更应该吃黄玉米还是黑玉米？

玉米是世界公认的“黄金作物”，不仅仅是指外表的金 *** ，而且营养也是所有谷物中的“黄金食物”，玉米既能当主食又能当蔬菜，而且热量低饱腹感强，非常适合现代人的饮食，也深受健身减脂人群的欢迎。

黑玉米和黄玉米的营养价值一样吗

不一样。

据资料显示，黑玉米的蛋白质含量比量比，黄玉米高23倍，脂肪含量高达3倍，粗纤维含量高136%，铜、锰、锌含量高8倍。钾和钙的含量是黄玉米的三倍，抗癌营养剂中硒的含量是黄玉米的五倍。

因此综合来看，黑玉米比黄玉米更具营养，食用价值也更高。

黑玉米和黄玉米哪个减肥

都减肥。

黑玉米和黄玉米的热量都比较低，两个玉米品种还各自分糯玉米和甜玉米，其中糯玉米蛋白质和淀粉的含量比较高；而甜玉米中含更多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的热量是112大卡（100克），糯玉米的热量是142大卡（100克），所以相对来说，糯玉米的热量会稍微高一些；而且甜玉米中的直链淀粉含量高，它的水解消化是比支链淀粉缓慢的，是更不容易升糖的。

因此不管是从热量还是升糖的角度，减肥期间选择黑甜玉米、黄甜玉米食用蒸煮食用会比黑糯玉米和黄糯玉米更好。

黑玉米更大的特点就是通体黝黑的外观，而这黑色是因为其富含花青素的原因，花青素是迄今为止人类发现的最有效的抗氧化剂了。它的抗氧化 *** 是维生素C的20倍，是维生素E的50倍！

花青素在国外被成为“口服的化妆品”，有非常好的抗氧化、抗衰老的作用。含有花青素的天然食物很少，比如：桑葚、黑枸杞、蓝莓等，但是蓝莓和黑枸杞 *** 都是比较昂贵，桑葚一年只有1个月左右的时间可以吃到。

一般情况下不建议天天吃黑玉米，还是要根据个 *** 质适当适时适量的吃黑玉米。

黑玉米本身就是生活中常见的农作物，其中膳食纤维和微量元的含量是非常高的，经常食用黑玉米可以补充 *** 所需能量及营养，缓解便秘。

虽然说吃黑玉米有很多的好处，但是不建议长期吃黑玉米，黑玉米是粗粮，天天吃可能会导致消化 *** 甚至是肠道阻塞，而且会影响对其他食物的吸收使身体缺营养

新品推荐 | 有机糯玉米上市，美味叮一下，轻食新选择

香！甜！软！糯！吃出儿时玉米香

*** 每天都需要摄入一定量的膳食纤维，《中国居民膳食指南》建议 *** 膳食纤维适宜摄入量为25~30g/天，如何简单、快速地摄入膳食纤维呢？

芸岭鲜生推出的新品有机黄（白）糯玉米，能够满足人们对于快速、美味、营养等方面的摄入需求，尤其富含植物纤维素、多种维生素以及谷胱甘肽等营养成分，让人们可以在忙碌的生活中轻松享受健康美食。

优选产地 大庆林甸 黑土肥沃

芸岭鲜生有机糯玉米来自东北的大庆林甸，大庆林甸是中国特有的黑土地带之一，拥有深厚的土壤资源优势。这里土壤肥沃，有大量的有机质和矿物质，为糯玉米的生长提供了良好的土地环境。同时，这里四季分明，昼夜温差大、利于营养干物质形成和积累，才能生长出这样色泽明亮、口感浓郁、营养丰富的好玉米。

全程有机 权威认证 放心享用

芸岭鲜生遵循自然生长规律，作物保持纯粹的生命力，展现它与有机土壤、充足光照的连接，口感浓郁，味道丰盈。

芸岭有机种植加工过程严格遵守有机相关要求，0添加、0农残、0化学合成，全程严控，且通过国家相关检测：271项农残检测，5项重金属检测，7项转基因检测，不添加防腐剂、香精和色素，放心享用。

实力大厂 先进工艺 快速锁鲜

芸岭鲜生有机糯玉米经过基地严格筛选，实力大厂加工，争分夺秒快速锁鲜，尽可能保留了有机糯玉米的美味和营养。高标准加工工艺，有效延长了保存时间，降低储存条件，使产品更易于储存和携带。同时拥有卓越的物流配送体系，不分昼夜和时间赛跑，只为送上新鲜的感受。

籽粒饱满 软糯Q弹 色香味浓

芸岭有机糯玉米外观油润饱满，一口咬下即可感受到它的Q弹和甜蜜滋味。软！糯！香！甜！浓浓的玉米香气，仿佛尝到了儿时的味道！

这款有机糯玉米共有黄糯玉米、白糯玉米两个品种，白糯玉米有着珍珠般的光泽，皮薄弹牙，软糯香甜，有着格外的甜香；黄糯玉米金灿灿的颗粒饱满，一样的软糯香甜，一样的质地黏糯。它们虽有些许差异，但美味是一致的：颗颗饱满，粒粒香甜，会弹牙，会拉丝，越嚼越香，皆是阳光对味蕾的馈赠。

美味叮一下 包装优选 方便快捷

芸岭鲜生有机糯玉米在方便食用、保留口感和营养锁鲜都做了兼顾，其中含有的多糖及碳水化合物可以快速补充身体所需热量，增加饱腹感，并摄入充足的膳食纤维以及其他微量元素。

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08:00 早晨营养补充 拆除内外包装，水开蒸/煮10-15分钟即可享用

16:00 工作间隙小饿 内袋撕一个小口，微波炉高火3分钟即可享用

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芸岭鲜生有机糯玉米，食用简单方便，无需耗费过多时间和精力。不论是上班族，还是 *** *** 、健身达人……都可以在快节奏的生活中找到一份惬意美味。

选择芸岭鲜生，让美味营养的有机糯玉米陪你度过元气满满的每一天吧！

稻颂农业丨香甜可口、营养丰富的松仁玉米来啦

松仁玉米，是东北地区的传统名菜，在东北菜里是非常具有 *** *** 的一道菜，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。

松仁玉米这道菜有很好的营养保健功效，五颂常廪糯玉米还有的维生素E有很好的延缓衰老、增强人的记忆力、通便排毒等作用。松仁除了维生素E含量很高之外，更是富含不饱和脂肪酸，对宝宝保健有极大的益处，这两样都是很好的营养食物哦！

那今天稻颂农业就给大家分享一下松仁玉米的做法， *** *** 很简单，新手也是零失误，一次成功，赶紧学起来吧！

食材：胡萝卜、黄瓜、稻颂农业糯玉米、松仁、盐、水淀粉。

做法步骤：

1、胡萝卜、黄瓜切成丁，搭配颜色。

2、将黄糯玉米切成粒备用。

3、接下来开始炸松仁，松仁冷油下锅，炸至轻微变色即可。

4、胡萝卜、黄瓜一起下锅焯水至断生，时间差不多为一分钟，玉米单独多煮一会。

5、锅中倒入色拉油，把黄瓜、胡萝卜、玉 *** 放进去翻炒至七成熟时，加入盐，加入少许水淀粉勾芡，接着翻炒。

6、起锅装盘，撒上炸过的松仁，营养美味的松仁玉米就做好啦！

你学会了吗？

稻颂农业小贴士：

松仁一定要冷油下锅翻炒，热油很容易糊。

玉米熟的时间和黄瓜、胡萝卜的不一样，所以要单独多煮一会。

买玉米时，黄玉米和白玉米有啥差别？味道营养差别大，别再买错了

买玉米时，黄玉米和白玉米有啥差别？味道营养差别大，别再买错了

导语：在我的家乡，有一种很特别的玉米，外观跟普通玉米一模一样，但是剥开皮以后，颗粒却全都是白色的。记得小时候之一次吃这种玉米，没什么甜味，口感跟糯米非常相似，所以它也被叫做“糯米粟”。

后来种的人越来越少了，我回家乡的次数也不多，所以很少能见到糯米粟了。就在前几天，我惊讶地发现菜市场竟然有糯米粟，于是毫不犹豫买了一些回家，直接用水煮，味道就很好了。

不过，我们平常买玉米时，大部分人都会选择黄玉米，这种玉米在广东被称为“甜粟”，它的含糖量高，因此更大的特征就是甜，吃玉米时像是在吃糖，吃多了甚至觉得甜得发齁。甜粟的烹饪方式除了水煮，还可以用来煮汤，或是用来炒菜。

那么黄玉米和白玉米有怎样明显的差别呢？概括来说，一是味道口感，二是营养成分，今天大家一起来好好了解一下吧，希望各位知道后别再买错了。

一、口感和味道有差别

黄玉米是菜市场里最为常见的玉米品种，又名甜玉米，它的糖分含量达到了6%，入口甜味清甜，深受大众喜欢，就连挑食的小孩子都喜欢吃，甜滋滋的口味让人难以拒绝。

此外，按照甜度来划分，甜玉米还分为普通型、加强型、超甜型三个品类，超甜型甜玉米的甜度甚至达到了17%，比一般的西瓜（甜度13%）还要更甜一些。市面上还有一种“金银粟”， *** 和白色颗粒纵横交错，这是由甜玉米杂交而成，甜度也是非常之高， *** 比普通甜玉米更贵一些。

黄玉米含糖量确实很高，若是有高血糖的人群，建议尽量少吃黄玉米。

白玉米也叫做“糯玉米”，甜度比黄玉米稍逊一筹，口感香糯可口，像是咀嚼糯米饭的感觉，颗粒有一定弹 *** ，可能有的人之一次吃并不喜欢，但是细细品尝后，又会慢慢喜欢上其独特口感。

二、营养成分有差别

在营养价值上，黄玉米和白玉米略有差别，并不是孰优孰劣之分，而是各有千秋。

黄玉米富含维生素A和叶黄素，而白玉米就少得多了。另外黄玉米其中含有的玉米黄质、黄体素、核黄素等营养物质，对于保护视力等大有益处。

不过在纤维素含量上，白玉米远远高于黄玉米，所以它一种优质的粗粮，日常吃一些白玉米，可以促进肠胃 *** 。此外。白玉米含有丰富的维生素E，起到延缓衰老和减轻动脉硬化的作用。

怎样挑选新鲜好玉米？

1、看玉 *** ，若是颗粒饱满，色泽光亮就是新鲜玉米，如果颗粒干瘪就是摆放很久的玉米了，此外要提醒各位，玉米发霉会产生 *** 素，它的毒 *** 非常强，对于 *** 健康有极大的危害。

2、闻气味，凑近鼻子闻一闻，有一股清香的玉米味，则是新鲜的，如果什么味道都没有，玉米可能慢慢变质了。最后多说一句，玉米存放久了，糖分会逐渐流失，甜度就会越来越低了。

你更喜欢吃黄玉米还是白玉米呢？欢迎大家在评论区留言，一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有趣的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！

减肥人群吃甜玉米、还是糯玉米？碳水化合物含量，有很大区别

挑选玉米的时候，往往有甜玉米和糯玉米两种选择。一般来说，大家会根据口感选择，喜好清脆香甜的就选甜玉米，喜好细腻软糯的就选糯玉米。

而像减肥人群和糖尿病人，很可能就会选择糯玉米。毕竟甜玉米有个“甜”字，大家都认为它的糖分较多，而且热量也会比较高。但 *** 营养课堂的营养师告诉大家，这种选择是错误的：

甜玉米的热量更高？大错特错！数据显示，每100克的可食部，甜玉米的热量为86千卡。而糯玉米的热量则为144千卡，差不多是甜玉米的两倍。

在日常生活中，很多人在减肥时期会用玉米来代替一部分主食。但每100克的白米饭，其能量为116千卡，糯玉米的能量比白米饭还要高，怎么可能适合减肥人群食用呢？

实际上，甜玉米之所以吃起来更为香甜，是因为它的可溶 *** 糖含量高。但决定能量的不只是可溶 *** 的糖分，由于糯玉米的总碳水化合物含量比甜玉米要高的多，所以热量也就会更高。

至于糖尿病患者，也是一样的道理。甜玉米的碳水化合物含量只有糯玉米的63%，而且糯玉米中的糖主要是升血糖快的支链淀粉。因此，从控制血糖的角度来说，甜玉米显然是更好的选择。

总的来说，不管是减肥人群和糖尿病人，都更适合吃甜玉米。当然啦，如果用它来代替部分主食，就需要注意增加蛋白质的摄入。

说到这里，可能有些人会问了：甜玉米在口感、热量、升糖能力方面都有优势，而且 *** 也和糯玉米差不多，那糯玉米不是一无是处吗？

当然不是啦，糯玉米更大的优势，就是膳食纤维含量高，是甜玉米的3.7倍，并且支链淀粉含量也很高。

膳食纤维的好处，想必大家都知道，能促进肠道 *** ，缓解便秘。而链淀粉含量高，吃起来就会更加软糯，也非常容易被消化，所以非常适合牙口不好和肠胃不好的人群。

最后， *** 营养课堂的营养师提醒一下大家，煮玉米可以加盐，能更加突显玉米本身的清甜的味道，让味道更好。但切记不要加碱，因为这样会 *** 掉维生素B1和维生素B2，而这两种维生素是老百姓们普遍都缺少的营养成分。

各位朋友，你觉得哪种玉米更适合在减肥期间吃呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

大兴安岭鲜食玉米，3分甜7分糯，越嚼越有谷物的清香~

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鲜食玉米“搭上”飞机，村民增收迎来更广天地

眼下，徐州市睢宁县双沟镇柳园村迎来了之一季玉米采摘的时节。收购、加工、销售，这一套流程对村民来说并不陌生，但今年他们有了新的期待：在“万企联万村 共走振兴路”行动中，东部机场集团下属淮安机场与双沟镇柳园村正式结对共建，要把他们的鲜食玉米带上飞机，成就一片航空食品基地。

徐州睢宁双沟镇柳园村农产业基础较好，人居环境优越。2016年初，双沟镇注册成立国营企业睢宁秋歌农业发展有限公司。在柳园村、官路村、陈王村等村部率先试种鲜食玉米，并形成了玉米收购、加工和销售一整套产业链。

秋歌公司玉米生产负责人李友梅说，目前玉米种植规模已达到3000亩，占地 *** 0平米的鲜食玉米加工厂日处理玉米量4到5万支，从采摘到加工完成仅用6小时。

如何推动玉米产业向更高质量发展，提升竞争力？这时，东部机场集团下属淮安机场抛出了“橄榄枝”。

为确保项目 *** 准、效果优，双方通过3次互建活动和实地调研，共同确定了建设航空食品种植基地项目，并将通过“提品质、上规模、建基地”三步走战略，为柳园村鲜食玉米产业提档升级。

通过前期查看，淮安机场负责人表示，对秋歌公司的鲜食玉米生产线相对满意。“秋歌公司具备一定的生产能力，但生产出的速冻玉米段成品与航食要求的标准仍有一些差异，但这个差异是可以解决的。”

据了解，速冻玉米段主要用于各种餐饮行业，市场通用厚度为3厘米左右。由于航空配餐要匹配航食餐盒的包装尺寸，对航食用玉米段的切割和包装有着更为严格的精度要求，需要对原有生产线进行一些改造，加工成本将因此而提高。

合作项目一期计划共同投资40万元对柳园村秋歌公司现有鲜食玉米生产线进行技术改造，以满足航空食品供应标准；第二步“上规模”阶段实施定单农业项目，将根据订单需求，建设有机绿色果蔬种植大棚，扩大特色农产品航食供应规模；“建基地”阶段实施特色种植生产基地项目，完善特色有机绿色农产品种、产、销全产业链条，不断扩大品牌效应，成为高端食品行业果蔬种植生产基地。

双沟镇 *** 委 *** 刘静对此次村企联建充满信心：“你现在来做的不仅仅是锦上添花了，现在把玉米带上飞机了，这是玉米‘零的突破’。我相信只要玉米的品质过关，酒香不怕巷子深。”

目前，柳园村之一季玉米刚刚开采，预计七月中上旬进行大面积采摘。接下来，双方将推进定向采购。淮安机场将按照前期约定好的“低于淮安机场原先航食的采购价但高于秋歌公司原先的销售价”的原则，通过东部机场集团航食公司，并协调集团各机场航食企业，每月定向采购柳园村秋歌公司鲜食水果玉米段和黄糯玉米段。

此外，淮安机场与双沟镇柳园村村民还约定，将利用自身电商平台和航站楼广告平台，一起做好当地农产品品牌宣传，帮助村民扩大特色农产品销售渠道。

（来源：江苏新闻广播/丁凤云 刘正则 编辑/高若婷）

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金 *** 的饱满颗粒，薄薄的表皮，咬上一口，软糯香甜，却不失嚼劲，像极了儿时在爷爷家吃到的老玉米，让人十分想念~

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