「关注」年产值达到11.29亿！尤溪这一产业，牛

近年来，尤溪县将食用菌产业作为重点农业产业培育，积极推进形成“规模化、标准化、产业化”的食用菌特色产业发展格局。吸引了越来越多的食用菌生产企业在我县落户。

新年伊始，又是新一轮菌菇生产的黄金时期，在福建益升食用菌开发有限公司的生产车间里，工人们正在忙着制 *** 珍菇菌棒。

生产过程包括配料、拌料、装袋、消毒灭菌等程序，大家相互配合，紧张有序。

在一旁的种植车间里， *** 好的菌棒被整齐堆放在一排排专用双层钢架上，种植过程采用自动控温、排风 *** 和智能化 *** 自动喷淋 *** 等，营造袖珍菇生长的适宜环境，确保袖珍菇优质丰产。

福建益升食用菌开发有限公司生产负责人 江庆务：

今年我们计划做150万袋，在6月份采摘的时候，基本可以达到每天3吨左右的秀珍菇。我们销往上海、深圳、合肥等各大城市 市场情况挺好的，价钱还比较稳定，基本上市场价在7-8元左右。

秀珍菇也叫 *** 菇，是一种高蛋白、低脂肪的食用菌类，在市场上深受欢迎。福建益升食用菌开发有限公司瞄准商机，于2018年10月落户我县洋中食用菌产业园，公司的生产基地总投资1000余万元，年产秀珍菇500吨。公司生产负责人告诉记者，我县大力发展食用菌产业的一系列政策以及优质的环境是吸引企业落户我县的重要因素。

福建益升食用菌开发有限公司生产负责人江庆务：

我们选择了尤溪后楼这个地方，因为环境、气候、交通，这些方面比较有利， 对我们发展秀珍菇菌业非常好。秀珍菇在2020年6月份到10月份采摘完之后，我们计划再做50万袋的姬菇进一步拓宽市场。

近年来，我县围绕“兴特色、重科技、打品牌、促发展”的思路发展食用菌产业，通过引进、培育龙头企业等措施，适时引导园区内企业抓好产品深加工，推动食用菌全产业链开发，提升产品核心竞争力和附加值。2019年，全县食用菌产量10.76万吨，产值11.29亿元。

来源：尤溪县融媒体中心官方微信 福建微尤溪

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助力家乡农业发展

黄土地长出“黑金子”龙光集团资助肇庆德庆发展菌菇种植

每年五月，一种被称为黄土地里“黑金子”的菌类集中上市，这种异于寻常的美味穿过舌尖，给食客们传递着时节感动的同时，也给种植它的贫困村民带来了新一年生活的期待。

在广东肇庆德庆县凤村镇，一个由龙光慈善基金会定向支持肇庆市妇联开展的精准扶贫、产业扶贫项目——菌菇种植基地迎来了新品种“黑皮鸡枞菌”的上市。虽然 *** 价每斤30元左右，但黑皮鸡枞菌在市场上仍供不应求。

种在大棚里的黑皮鸡枞菌，黑且短，长相并不起眼，但它吃起来肉质脆嫩，富含蛋白质、维生素、微量元素硒及真菌多糖等多种营养成分。这种看似平常的菌类，种植起来却并非易事。扶贫干部刘晓林和菌菇种植基地的负责人经过多次种植尝试，反复研究种植温度和土壤要求，最终为黑皮鸡枞菌找到了最合适的种植方式和条件。最终，在大家的努力下，黑皮鸡枞菌在5月17日开始迎来之一批采摘上市。

德庆县凤村镇杨中食用菌种植专业合作社负责人陈杨中说， 黑皮鸡枞菌的生长速度很快，一天要采摘3次，而且产量会一天比一天多，这种算是特级菇，品种比较好，市场上供应比较少，价值比较高，在销售方面他们很放心。正如陈杨中预测的一样， 黑皮鸡枞菌一上市便供不应求，目前，基地的工人们正加快生产菌棒。

在龙光慈善基金会定向扶持的菌菇种植基地，目前有7位贫困户在这里工作，他们每天的工资70元，还有提成和分红，收入十分稳定，也正因如此，他们都乐于在这里干活，不用外出务工，在家门就能赚到和外面一样的钱。

扶贫干部刘晓林说，现在菌菇种植基地每天可以生产3000根菌棒，一个星期后，每天的产量将达到100多斤到200斤，更大产量每天可达500斤，目前他计划把种植出的黑皮鸡枞菌销往端州的市场，为基地带来更大的收入。

除了黑皮鸡枞菌，这个基地还种有秀珍菇、猴头菇等，刘晓林希望进一步将这个基地打造好，通过统一种植技术、统一质量标准，畅通销售渠道等等，让村民可以长久地获得收益。

对于这个定向开展的精准扶贫、产业扶贫项目，除了资金投入，龙光慈善基金会也正通过定期组织员工志愿者参与，以及日常的沟通合作，与当地的相关组织形成更大的合力，为扶贫工作贡献更多的企业力量。

龙光集团相关负责人表示，发展产业是实现脱贫的根本之策，产业兴旺，致富就有希望。希望这个菌菇种植基地越做越大，越做越好，村民的日子一天比一天好。

广西平果：果化镇那吉村高颜值黄金菇 撑起村民“致富伞”

近年来，平果市果化镇把引进食用菌种植作为乡村振兴、农民致富的新型产业，大力发展和扶持食用菌产业，积极鼓励和引导群众种植食用菌，走出了一条生态致富新路子。

在果化镇那吉村古吉屯食用菌 *** 种植黄金菇的大棚里，只见菌棒上一团团、一簇簇的金灿灿的黄金菇，呈喇叭状，好似绽放的金花，它们大小不一、高低错落有致，长势喜人。驻村工作队员正忙着和工作人员采收成熟的黄金菇。

平果市委办驻果化镇那吉村驻村工作队员吴广：

对我们的大棚来说，它对温度、湿度的要求是十分严格的，因此我们进来大棚的之一件事情就是查看温度、湿度是否合适。如果我们觉察到我们的温度、湿度不合适的话，我们会打开我们的相关设备，进行调控，我会一一打开风机一、风机二、空调一、空调二，把我们大棚内的温度、湿度调控到最合适的程度。

三分靠技术，七分靠管理。驻村工作队员告诉记者，黄金菇出菇快、产量高，且营养丰富，很受市场欢迎，想要培育出优质的黄金菇，食用菌 *** 大棚内的温度、湿度需严格把控。

据了解，上市销售的黄金菇有鲜菇及干菇两种，成品干菇需经过采收、搬运、分拣、烘干、包装等工艺流程。人工需求量大，基地因地制宜 *** 当地人参与采收。

果化镇食用菌 *** 工人农金洪：我是附近这里的住户，来食用菌基地这里做工，离家又近又方便又可以照顾家里，一个月大概就是2000多元的工资，我感觉很满意。

像农金洪一样的采菇工人还有很多，他们都是附近的村民，采摘黄金菇让他们实现了在家门口就业增收的愿望。

果化镇那吉村古吉屯的食用菌 *** 负责人黄富利：之前我有种植桑黄菌的经验，我们这边的基地占地21亩，目前有8个大棚，我们现在主要是种植黄金菇跟猪肚菇，希望通过种植这两种食用菌带动周边的脱贫户，发展经济，增加他们的收入，为壮大村集体经济出份力。

据了解，目前果化镇正根据各村实际优化产业结构，积极探索村民增收、村集体经济发展路子，确实让村民的“钱袋”鼓起来，村集体的“家底”厚起来，加快推进乡村振兴发展步伐。

（记者：黄蓓蕾 黄源彬 实习：兰彩莹 通讯员：苏纹）

张家川县榆黄菇试种成功 乡村振兴路上长出金灿灿的“黄金菇”

仲夏时节，各类菌菇生长旺盛。在甘肃天水圣慈 *** 业有限公司的食用菌种植基地，该公司首次试种的榆黄菇长势喜人，即将迎来丰产。

进入食用菌种植基地的钢构大棚，就能感受到阵阵菌香扑面而来，随之映入眼帘的是一簇簇金灿灿的菌朵，它们大小不一、高低错落有致。

该公司负责人 *** 永珍介绍说，之一批榆黄菇自5月开始栽培，至目前已成功出菇，榆黄菇抗杂能力强、生长发育快、出菇时间短、产量高，还具有保肝护肾健脑作用，非常适合大面积发展。

据了解，甘肃天水圣慈 *** 业有限公司因地制宜，敢为人先，依托中 *** 材产业基地建设项目，建成菌类钢架大棚20座，从山东省引进的食用菌新品种榆黄菇已经出菇，金灿灿的榆黄菇长势喜人。已经投入生产的4座钢架大棚中，每座摆放菌棒7500个，预计每个菌棒产鲜菇2斤，每棚产菇15000斤，20座产菇30万斤，首批产值300万元以上，直接带动50多人就业，助农增收成效显著。

在该基地的菌类种植大棚里，记者遇到县农业农村局经作站的几名技术人员正围在一起，商讨如何推广、扩大榆黄菇的种植面及销售面等问题。

县农业农村局经作站站长马智峰告诉记者：“今年，县委、县 *** 提出要加快构建“4＋2”现代产业体系，积极发展特色优势产业，食用菌作为特色种植产业中重要的一项，我们要结合各乡镇的实际，进一步发展特色菌类种植，加强技术服务指导，延伸产业链，增加收入，助力乡村振兴。”

据了解，榆黄菇种植门槛比较低，利于推广，普通的大棚就能满足其生长需求，管理也比较简单，而且产菌多，制成干货 *** *** 更高。榆黄菇栽培试种成功，不仅为我县下一步大面积推广种植奠定了基础，更将有效拓宽当地群众的致富渠道。

（新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）

50万棒菌棒远销韩国 交口夏菇成了香饽饽

菇农的致富“菇”事

□河南日报记者 ***

轻轻一按，打开水帘 *** 降温，启动外膜通风，喷出的水通过地下排水沟自动排出。10月11日，在鲁山县瓦屋镇土桥村香菇种植示范基地，该村村民韩斌正在大棚里采摘新鲜的香菇。

韩斌坦言，原来他们买的菌棒都是自己养菌，香菇要越夏，温度不能超过30摄氏度，因为技术条件达不到，很多菌棒都坏掉了，损失不小。

“建立‘公司+农户’模式后，实现了统一制种、工厂化制棒，越夏期养菌也在公司里完成。卖给农户的菌棒可以直接出菇，大大缩短了培育周期，也降低了农户承担的风险。”鲁山县尧荣菌业有限公司技术负责人 *** 说。

标准化生产的同时，农户种植的香菇销路也不愁。

20筐，200公斤，1600元。瓦屋镇马老庄村村民杜格格卸下刚刚采摘的香菇，经过分拣、称重，就拿到了一沓 *** 。杜格格今年种了5个棚的香菇，除去成本，每个棚净收益在1.2万元以上。

“公司与农户的利益 *** 在一起，农户使用公司生产的菌棒，公司回收农户种植的香菇，公司冷藏基地16座冷库可以满足周边十几个乡镇香菇的储存。”瓦屋镇乡村振兴办主任郝飞介绍，冷藏基地还解决了十几名脱贫人口的就业，每人每月有3000元左右的收入。

鲁山县素有“七山一水二分田”之称，是香菇种植的“黄金地区”。近年来，随着香菇产量与日俱增，鲁山延伸香菇产业链，向深加工要效益。

在位于库区乡权村的河南吉尔木食品有限公司生产车间内，一袋袋香菇精调味料走下生产线。河南吉尔木食品有限公司负责人鲁吉学说，公司每年可生产香菇精调味料100吨，远销东南亚和欧美等地。

截至目前，鲁山县已培育尧荣菌业等食用菌龙头企业（基地）369家。“脱贫摘帽后，鲁山县立足自身资源优势，把以香菇为主的食用菌产业发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果的重中之重，全县25个乡镇有23个发展食用菌种植，年种植食用菌3.8亿袋，年产值45亿元以上，食用菌产业还带动4.5万多人在家门口就业。”鲁山县乡村振兴局局长魏建运说。

邕宁区：种养循环新模式 串起绿色生态链

山上种吴茱萸，山塘养鸭养鱼，实现种养循环。

工人用吴茱萸枝条 *** 食用菌菌包。

脱贫户在向客人介绍生态青头鸭。

金灿灿的黄金菇陆续成熟，工人进行采摘。

走进邕宁区新江镇新乐村，处处充满增收的希望：山上的吴茱萸基地里，村民正在修剪吴茱萸的枝条；山脚下的食用菌基地里，村民紧锣密鼓地 *** 菌包，期待不久后再次丰收；山塘的岸边，几千只青头鸭身形矫健、毛色光亮；塘中，肥美的鱼儿自在畅游……几大种养产业联系紧密，一幅生态农业的新画卷正徐徐展开。

在食用菌基地的菌包 *** 车间里，一个个用吴茱萸枝条做原料的菌包在机器的轰鸣下成型；大棚里，菌棒整齐排列，金灿灿的黄金菇陆续冒头。该食用菌基地于2018年12月竣工投产，以“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式运营，目前主要生产黄金菇，年生产菌棒50万至80万个，年产值超过300万元，是该品种食用菌广西更大的生产基地。该基地生产的黄金菇已经获得国家有机产品认证，为提升农产品附加值，基地还陆续研发出了食用菌饮料、食用菌米粉、食用菌面条等。“近年来，我们基地为本地130多名群众提供了就业岗位，人均年增收3500元以上，并发动周边30多户农户参与合作种植，每户每年分红7000元以上，有效带动了村民增收。”南宁盈高农牧有限公司负责人黄炳珠说。

在离食用菌基地不远处的生态青头鸭养殖场里，几千只鸭子或林中漫步，或水中嬉戏，养殖场里却闻不到腥臭味。脱贫户韦庆成几年前通过种植吴茱萸脱贫致富后，继续跟着致富带头人拓展新产业——生态青头鸭养殖。作为养殖场管理员，韦庆成介绍，该养殖场喂的鸭饲料是用黄金菇的菇脚及使用后的菌包进行发酵后，加上玉米、米糠等混合而成的，饲料中含有多种益生菌和微量元素，鸭子吃了不仅身体健康、肉质紧实，还没有腥膻味，真正做到了变废为宝。通过养鸭，韦庆成的收入连年攀升。“我60多岁了，外出打工不好找工作。现在在家门口就能打工，收入很不错。”韦庆成笑道。

近年来，邕宁区本着“绿色、协调、循环、再生”的要求，坚持“富民为先、产业融合、环境为要”的发展原则，以养带种、以种促养、种养结合、种养融合、种养互惠互作，使资源和废弃物更大限度循环利用，减少化肥使用量，降低生产成本，提高经济效益，形成“吴茱萸枝条做原料—食用菌包做饲料—鸡鸭养殖还鱼塘—鱼塘塘泥做肥料—还田吴茱萸及其他作物种植”等循环产业链，摸索出一套“种养循环、综合利用、完全消纳”的生态循环种养方式。

“自入驻新乐村以来，我们一直践行‘绿水青山就是金山银山’的产业发展理念，把我们的黄金菇菇脚、废菌包作为 *** 青头鸭饲料的原料，带领村民一起养鸡、养鸭、养鱼，一起发展全产业循环经济。下一步，我们还要对黄金菇进行深加工，推出更多的黄金菇系列产品投入市场。”黄炳珠说。

新江镇新乐村驻村 *** 黎璐表示：“我们将继续依托村里的生态优势，大力发展产业，不断把吴茱萸和食用菌、鸡鸭养殖等产业做大做强，打造出新乐村的生态农产品品牌，带动更多村民增收致富。”（记者 余秋兰 通讯员 覃捷 徐肖玲 苏颖涵/文 通讯员覃捷/图）

编辑：罗宁

值班编审：卢超

（作者：余秋兰 覃捷 徐肖玲 苏颖涵)

太子山下种出“软黄金”——临夏州发展食用菌产业见闻

新甘肃?甘肃经济日报记者 俞树红

阳春三月，春意盎然。每到临夏州一县，均是食用菌大棚棚连棚、片连片，菌棒加工车间一个比一个有特色。

太子山下，一座座大棚种出了富民“软黄金”。

东西协作 海风吹进大山变黄金

3月8日，记者在临夏州夏润高原农业有限公司看到，一台小型搅拌机顺着堆积1米高的木屑原料驶过，吹起一道美丽的弧形。搅拌机师傅马尚红介绍，搅拌让原料更均匀。原料是公司收购当地村民废弃的玉米秸秆、玉米芯、牛粪等形成的。

马尚红是和政县新营镇闫莱坪村村民，和他一起来公司务工的村民有好几个，工资按天结算，一天100元。

“我们把南方的成功经验 *** 过来，利用当地的原料加工生产菌棒，成功种出了南方生长的赤松茸。”夏润公司董事长黄雄越说，赤松茸是比较珍稀的一种菌类，每公斤干菇高达400到600元，鲜菇20到40元左右。

黄雄越介绍，夏润公司日产10万袋菌棒，日烘制干菇可达1万斤以上。一亩赤松茸需要600袋菌棒，和政县2万亩和公司1万亩的菌棒需要1800万袋，正在加班加点生产。

“和政五到九月气候适宜，菌棒出菇多。这段时间，南方气温太高，菌棒出不了菇。”黄雄越说，南北互补，既解决了南方城市夏季赤松茸市场紧缺难题，又为临夏州食用菌外销开辟了市场。

夏润公司看好赤松茸在我省的推广。黄雄越说，我们要逐步把菌棒产业延伸到全省。以和政为基地，保护价收购农户菇，一亩成本5000元，最少可以让农户每亩保利收入两万元。

夏润公司种植1500亩赤松茸，今年扩大到1万亩，不但流转土地给农民带来收入，还解决了当地200名农民就近务工问题。以前农村门前屋后堆积的玉米秸秆成了“香饽饽”，被收购加工成菌棒原料，增加了农民收入。

今年，和政县抢抓机遇，大力发展赤松茸产业，制定 *** 了《2021年和政县种植业结构调整指导意见》，持续培育壮大食用菌特色产业，为脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接奠定坚实的产业基础。

“今年全县预计种植赤松茸2万亩以上，县上专门成立食用菌研究推广中心，并 *** 产业奖补办法，提升农户和新型经营主体种植赤松茸的积极 *** 。”和政县食用菌研究推广中心主任陈卓说，种植赤松茸的农户每亩奖补2000元，新型经营主体流转土地50亩以上种植赤松茸每亩奖补1000元。

能人带动 玉米秸秆变菌棒原料

走进临夏县云菇科技产业园，玉米秸秆堆成了小山，几台大型秸秆粉碎机正在不停地粉碎。

“这些秸秆都是公司从农户中收购的，粉碎之后放入水池中清泡，待发酵后加入其它原料，加工成羊肚菌菌棒。现在，已收购了1000多吨秸秆。”甘肃河州云菇农业科技有限公司总经理卢海明说。

卢海明以前做建筑生意，2020年8月成立云菇公司，当年加工生产菌棒出菇。现在卢海明在云菇科技产业园做的风生水起，流转当地村民土地520亩，建起125座大棚，生产羊肚菌和香菇。

“一年四茬菇，之一茬菇刚收完。羊肚菌 *** 不错，一斤450元到1200元不等，品质不一样， *** 也不一样……”卢海明讲起菇来一套又一套。

卢海明说，公司建设的现代食用菌产业园已成为临夏州食用菌实验示范基地。计划投资8500万元，分三期投资建设，到2024年11月建成年供种1万亩食用菌菌种生产车间，年产200吨双孢菇的智能化生产工厂，400亩食用菌生产示范基地。公司现有工人121名，都是当地村民，配备5辆车，每天接送员工上下班。

卢海明带动了临夏县先锋乡食用菌产业的发展，从以往农户分散发展转变为集中规模化生产；从单一种植转变为集生产、加工、销售为一体产业链发展；开启了香菇、羊肚菌等高效食用菌的发展之路，为农业农村现代化和乡村振兴奠定了坚实基础。

临夏县通过“科研院所+龙头企业+基地”的方式，依托河州云菇公司，四川金岭涧公司及临夏州农科院、福建省三明市农科院等经营主体，大力发展食用菌产业，计划建设食用菌基地1万亩，打造食用菌产业园，带动农户增收致富。

全面推广 食用菌成为支柱产业

临夏州以食用菌产业为着力点，正在实现“一亩园十亩田，一亩菌十亩园”的效益，形成以食用菌产业为主的集约化、规模化、智能化、科技化现代农业示范区，带动一二三产业融合发展。

从康乐、东乡香菇到和政赤松茸再到临夏县的羊肚菌，临夏州食用菌产业雨后春笋般崛起，到处是大棚建设、菌棒 *** 、香菇种植、市场销售的喜人局面。

“2020年，临夏州种植食用菌面积7000亩，年产量达1.9万吨、产值2.28亿元。主要分布在沿太子山麓一带的临夏县、和政县、康乐县和积石山县。”临夏州农业农村局种植业科科长蒋伟宏说，2021年，临夏州计划扩大种植食用菌5万亩，其中和政县2万亩。随着种植业结构的不断调整和优化，临夏州食用菌产业初显规模，成为衔接乡村振兴的支柱产业。

蒋伟宏介绍，临夏州按照“以草腐菌为主，配套发展木腐菌，探索发展珍稀品种的思路”，大力开展新品种试验示范推广，食用菌种植种类已由最初的平菇发展到现在的香菇、双孢菇、平菇、木耳等。同时，为全面提升食用菌产业效益和市场竞争能力，先后试验示范种植了赤松茸、羊肚菌、竹荪等食用菌新品种，种植规模和效益日益提高。

近年来，临夏州把培育新型经营主体作为结构调整的突破口，按照“一企业带动一产业”的发展思路，先后引进夏润高原农业有限公司、甘肃千枫祥菌业科技有限公司、伊淼食用菌科技开发有限公司、甘肃爱福农业发展股份有限公司等企业，通过辐射带动，一大批新品种、新技术、新设备得到了推广应用，形成了专业生产化基地，进一步改变了传统的种植方式，为乡村振兴铺平了发展之路。

舞阳文峰乡年产鲜香菇达2万吨“黄金菇”带富近万人

大河网讯 “今年，文峰乡香菇上架菌棒2000多万棒，年生产鲜香菇达20000吨，形成了以 *** 庄村为核心，辐射周围白果树村、金庄村等20多个自然村的舞阳县城西南香菇产业带，带动近万名村民种植致富，为巩固拓展脱贫攻坚成果奠定了坚实基础。”11月23日，舞阳县文峰乡 *** 罗中兴介绍。

乡村要振兴，发展产业是关键。为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，文峰乡大力培育食用菌产业，通过 *** 建引领的方式让香菇种植逐步走上产业化发展道路，富了农民，强了乡村。截至目前，该乡已建成 *** 庄村和大汉李村香菇种植基地2个，“香菇小镇”的地域名片越发熠熠生辉。

文峰乡探索成立香菇产业服务 *** 委，建立信息互通、资源共享的服务平台，定期召开 *** 委会，研究解决产业发展过程中遇到的困难和问题20多个，形成 *** 建引领、产业抱团发展的良好态势。规划建设香菇种植小区，把会管理、懂经营、群众信得过的能人选进村两委班子,亮承诺、作表率，带领群众共同致富。 *** 庄村 *** 支部 *** 张德山积极钻研种植技术，带领全村 *** 员干部种植，引领群众共同致富的先进事迹在乡里广为流传，群众都亲切地称呼他“香菇大王”。

在解决种植技术难题上，该乡着力加强对香菇种植户的技能培训。今年以来，已累计开展专项培训22期次，受益群众1760余人。组织村支部、种植户采取主动走出去的方式，到省内外进行市场调研考察，引入大型龙头企业进行承包、种植和收购，主动与新大新、万德隆等大型商超对接联系，形成了“农超对接、农餐对接、农企对接、农批对接”和“市场 *** 销售+公司兜底”的销售新模式。

该乡通过“企业+贫困户”“企业+合作社+贫困户” “企业+金融+贫困户”等模式，依托食用菌加工龙头企业，拓宽群众增收渠道。目前，文峰乡食用菌深加工项目已开发出香菇罐头、香菇小食品等系列中下游产品，产品远销 *** ，日本，澳大利亚等地，年产值达2000多万元。（赵明奇 陈帅鹏 臧滟博）

铺就致富黄金大道！探访广西更大的黄金菇生产基地

“你吃过金灿灿的黄金菇吗？不单有高颜值还有高价值！用它煮汤，喝起来特别鲜甜。”日前，记者深入南宁市邕宁区新江镇新乐村食用菌产业示范基地，近距离接触黄金菇，一探藏在乡间田野的舌尖美味。

3月11日，记者沿着蜿蜒的乡间小路驱车前往该基地，一路看着美好的田园 *** 。“就是这里了，里面金灿灿的。”一路同行的工作人员指着前方连片的生产大棚告诉记者，站在棚外都能闻到菌菇的香味，这里面可不简单。

走进黄金菇生产大棚，放眼望去满眼金黄，长势茂盛的黄金菇在菌棒的衬托下熠熠生辉，散发出 *** 的清香。20多名工人正在采收成熟的黄金菇，现场打包、搬运、装车，忙得不可开交。

该基地是广西更大的黄金菇生产基地，种菌棚舍规模4000多平方米，菌棒存量约10万个，全年种养菌棒30万—40万个，产值约200万元。“平均7—10天就能长出一批黄金菇，采收形势很乐观，年前贵州、云南等地都找我进货呢。”基地负责人黄炳珠高兴地说，现在正是出菇高峰期，每天的采摘量1500公斤左右，销往南宁市各大餐馆和商超及广西周边城市，市场价14元/公斤左右。

近年来，邕宁区围绕优质畜禽、水果、蚕桑、中 *** 材等主导产业，注重全产业链布局谋划，重点发展一批能带动更多群众就业的特色优势富民产业，持续推进中和、新江畜禽高效养殖产业园区等项目建设，壮大产业规模，提升脱贫后发展能力。基于此，新江镇因地制宜，重点培育吴茱萸、食用菌产业基地，打造有特色、有规模、有品牌、有产业集聚力的特色农业产业，形成“一村一品”，以产业发展带领脱贫户致富，以产业优先引领乡村振兴。

在努力带动产业发展的同时，黄炳珠也心系农民群众的致富增收。“在基地里长期务工的村民有十几人，其中脱贫户有3人，他们不仅增加了收入，也学到菌菇种植技术，成为致富小达人。此外，在出菇高峰期，基地还聘请本地村民来采摘，每天给予100元的务工收入。”黄炳珠说。

整理菌棒、喷淋养菌、菌菇采收……正在采菇的脱贫户韦秀莲已经62岁了，虽然身体不像年轻人那么健朗，但干起活来却很麻利。韦秀莲告诉记者，在基地务工一个月有3000多元的收入，在家门口就业有钱赚，还可以照顾家人，省心省事。

沿着绵延的山路一路向上，新鲜采摘的黄金菇被运往山顶烘烤加工车间进行烘干。十几名村民正忙着将黄金菇拆散、剥离，放置进烘烤托盘进行烘烤脱水。“现在基地逐渐有了名气，大量外地采购商跟我们进货，烘干的黄金菇保鲜时长、方便运输，最受他们欢迎。”黄炳珠说。

这致富的黄金菇，跟当地传统的中 *** 材产业和生态产业密不可分。记者了解到，食用菌基地菌棒原料使用的是当地盛产的桑树、吴茱萸枝条与多种有机原料进行混合，极富养分的菌棒给黄金菇繁盛的生长提供了充足的条件。不仅如此，新江镇 *** 委 *** 林益林向记者介绍，出菇后废弃菌棒再经过发酵，与玉米、米糠等饲料混合，可作为林下养鸡更好的有机饲料，一部分废弃菌包经过发酵后成为营养丰富的有机肥，又可以回归农田作为桑树和吴茱萸的肥料，形成了“零污染、零排放”的生态循环产业链，真正将“绿水青山”变成了“金山银山”。

目前，新乐村已培育形成吴茱萸、食用菌特色产业基地，以“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式运营，通过产业发展带动脱贫户就业，入股合作社抱团发展等形式带动当地脱贫户实现增收，平均每户脱贫户增收2万元以上，村集体经济年增收6万元以上。

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广西日报-广西云客户端

记者 沈程 通讯员 林尔 覃捷 文/图

标签： 工艺流程 黄金 生产