鸡汤面怎么做，鸡汤面怎么做更好吃

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-13 12

好吃到舔盘的花雕鸡汤面，吃一次就上瘾

姜切片，小葱切段，辣椒切圈香菇先泡1小时以上，取用时水不能倒掉。花雕小半碗，能淹到鸡腿就行了全部配料混一起腌制，时间可长可短，但更好有1小时。锅里先装入适量的水，接近需要的汤量行了，宁少勿多，因为最后还要调入香菇水和花雕酒。把腌鸡肉的配料全加进去煮，加几个枸杞同煮。全部丢进去煮啦。盖上盖子中小火慢煮。快出锅时把香菇水和腌鸡肉的汤汁倒进去，再加入一碗花雕酒，还要一点糖提酒味。成品的汤色很浓郁漂亮。面的做法就不用说了，煮熟后过冷水控干装碗。把汤和料浇上去就ok。因为有姜有酒，吃完后脸热热的，花雕暖身，很适合冬天吃。主食,面条,煮,午餐,晚餐,夜宵,一人食

原来 *** 汤面这么简单

取鸡架烧汤，如果没有鸡架用块浓汤宝也是可以的鸡脯肉煮熟后用手撕开泡好的香菇和木耳切片撕朵鸡汤煮好后捞出鸡架，把香菇和木耳放进去面条我就在超市买了手打面，面条很劲道不容易烧糊掉面条打散下入汤中大约煮三到五分钟就可以了面条煮软后放入鸡丝，蔬菜，放一勺盐，喜欢的话可以撒一些胡椒粉两分钟后就可以出锅了，滴几滴麻油，整碗面会很香成品咸,中国菜,一人食,夜宵,午餐,煮,面条,主食,家常味,咸鲜

学会鸡汤面，早餐不用愁

By 夏目大人_Ym

用料

香雪挂面一把
大西红柿一个
鸡蛋一个
植物油少许
大蒜两瓣
盐少许
香葱少许
鸡汤少许

做法步骤

1、小油菜口蘑过水

2、炖好的鸡汤加热

3、下好的面条里加入鸡汤和配料完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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黄磊同款鸡汤挂面，这做法超赞超简单，面条劲道，汤汁清淡又营养

黄磊同款鸡汤挂面，这做法超赞超简单，面条劲道，汤汁清淡又营养！

直到在电视荧幕上看到黄大厨的身影，我才知道自己印象中留着长发唱歌的黄磊也已经结婚生子了。正好前两天看了他发的微博，其中就说到了这次的鸡汤挂面，于是我也打算亲自下厨来试试。

不得不说黄磊对于做饭确实是很有研究，因为这款鸡汤挂面做法简单，而且营养价值还高。本来家里的孩子天天吃饭确实最近也开始出现挑食的情况，我正在想着给孩子换换口味，于是就看到了这次的鸡汤挂面。汤汁清淡又营养，给孩子食用最为合适不过。

而且鸡肉经过熬煮之后营养价值融合进了鸡汤中，因此更容易被 *** 所吸收，再加上劲道的面条一起 *** 成这道美食，可谓一道营养和口感兼得的美味。屏幕前的各位要是喜欢的话可别轻易错过这次的做法哦，学会之后自己在家就能动手 *** 一份鸡汤挂面了。

鸡汤面怎么做，鸡汤面怎么做最好吃-第1张图片-

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的鸡汤挂面到底是如何 *** 的吧。

【所需食材】：

鸡肉、挂面、空心菜、香菇、生姜、枸杞、葱、食盐、蒜蓉香油

【烹制 *** 】：

1、根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材，回到家后我们将准备好的鸡肉洗净切成小块。香菇浸泡洗净后和鸡肉一起装到盘子里等会用到。生姜洗净后用刀切成姜片，葱洗净后切成小段的葱段，枸杞洗净放在一旁即可。

2、取出家中常用的炒锅，往锅里倒入适量的清水后开火将锅内的水加热。随后就把切好的鸡肉放到热水中焯出多余的血水和杂质。焯好之后将鸡肉沥干多余的水分捞出即可。

3、 *** 这次的鸡汤挂面我们要先将鸡汤熬煮好，取出家中的高压锅。将准备好的鸡肉和香菇以及生姜统统放到锅里，随后再根据自己的需要往锅里加入适量的饮用水。

4、将食材都放到锅里就可以盖上锅盖熬煮鸡汤了，直至将锅内的鸡汤煮好之后，我们先将其放置在一旁等会会用到。

5、这次的鸡汤挂面讲究荤素搭配，因此除了鸡肉之外还需要准备适量的青菜。这次我所准备的就是空心菜了，将准备好的空心菜洗净后用刀切成自己需要的大小即可。

6、随后取出家中的炒锅，往锅里倒入适量的饮用水后盖上锅盖将锅内的水煮开。煮开水后就把准备好的挂面放到锅里熬煮。

7、挂面不宜煮的过久，只需要煮熟之后就可以捞出锅了。这样煮好的挂面口感更好，富有嚼劲。

8、煮好挂面之后重新起锅热水，将锅内的水煮好后把之前准备好的空心菜也放到锅内熬煮。直至将锅内的空心菜煮熟后沥干捞出锅。

9、将煮好的空心菜从锅内捞到装着挂面的碗碗里即可，此时碗里的面和菜一白一绿看着十分 *** 。

10、接着把我们之前熬煮好的鸡汤从锅内取出适量倒入碗里，为这次的鸡汤挂面注入灵魂。

11、随后再根据自己和家人口味的喜好往碗里加入适量的蒜蓉香油即可。

12、将 *** 好的鸡汤挂面小心端上桌后，就可以和家人一起分享这道美味了。

完成以上的步骤，这次的鸡汤挂面就算大功告成了。做好之后汤汁清淡有营养，学会之后记得自己在家动手试试哦。

【温馨提示】：

大家在清理鸡肉的时候，可以很容易发现鸡肉上可能残留一些鸡毛，大家记得动手清理干净再下锅。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的鸡汤挂面 *** *** 了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

鲜香可口的鸡汤面，简单快手，巨好吃，十分钟就能给身体充满能量

一份家常且快手的人生鸡汤面，营养丰富，美味可口，味道鲜美。喝一口浓郁的鸡汤，吃一口裹满汤汁的面条，在吃面的时间里，感受人生。在温暖忙碌的生活中迅速补充营养，享受一人好时光。冬日里一碗温暖的面条，能治愈人心，心暖，胃更暖。快尝试一下这份神奇的鸡汤面吧。

食材：即食人参鸡汤一盒、金龙鱼优+澳麦椭圆挂面一人份、热水少许、清水适量。

*** 步骤：

1.锅中加入适量清水，将水烧开；

2.水沸腾后，加入面条；

3.将面条煮至七分熟，捞出；

4.锅中倒入即食鸡汤，加入少许开水；

5.放入人参，煮10分钟；

6.加入面条，大火煮开，即可出锅装盘。

小贴士：

1.面条之一次不要煮太熟，因为要二次加热，如果全熟，会很容易坨；

2.自己做的鸡汤，效果更好。

美味鸡汤面既简单又美味的家常美食

将鸡洗好，如果条件可以，可以提前把鸡腌一下。

放入提前准备好的炖鸡锅底料，加水。

把鸡放入锅中

开炖，炖熟炖烂。

美味完成，开始品尝吧。

快来查收你的美味鸡汤面秘籍

夏天太热，做菜太麻烦，那就来碗鸡汤面吧。分享给大家

By 凯琳小厨

用料

干面条 100g
鸡蛋 1个
提前熬好的鸡汤适量

做法步骤

1、准备一个大碗，（放入适合自己口味的调味料）放入葱花，蒜末，香菜

2、热油浇一下葱蒜，依次加入生抽俩勺，香醋1勺，香油适量，再加点盐和鸡精

3、鸡汤煮面

4、面煮熟后把鸡汤加到碗里

5、最后再加个煎鸡蛋就可以了

小贴士

按照自己口味加入配菜就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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用一整只卤鸡做一顿鸡汤面条，肯定家里有矿才吃这么奢侈的鸡汤面

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贵州鸡汤面配方及 *** 配方，超级美味

原料：

鸡肉1斤，黄花50克，花椒20克，白蒄8克，食盐味精白糖适量，料酒，白醋，白酒，生姜，胡椒粉，味溢匙味特鲜（某宝有售）2克，味溢匙鸡肉精粉（某宝有售）2克。

*** 工艺:

(1)将鸡用刀剁成一厘米见方的小块。

(2)出水:将水烧开，加入鸡块煮3分钟左右后捞起，用清水冲洗干净备用。

(3)加100克色拉油烧开，放入生姜、白薏、花椒进行油炸、炸出香味后加入鸡块油炸，加入适量的白砂糖、料酒、白酒、白醋炒2分钟后关火，入沙锅中用小火熬制3小时左右(在1.5小时左右放入食盐)。

(4)鸡汤熬好后加入适量味精，黄花、味溢匙味特鲜、味溢匙鸡肉精粉、胡椒粉。用小火熬制10分钟左右即可。

(5)清水下面，将面条煮好后捞出，加入鸡汤，鸡块即可食用

注麻椒味可根据当地口味适当増减花椒与辣椒。

最后说一下食品添加剂的事情

只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。