又到一年荔枝季节，这些更好吃的荔枝品种，你吃过几样？

荔枝更好吃的5个品种，“桂味”只排第二，之一堪称“荔枝之王”

导读：盛夏将至，也到了今年吃荔枝的时候，无论商超、水果店，基本都是首推新鲜荔枝，直接摆放在整个店铺最显眼的C位。

荔枝是中国南方与龙眼、菠萝、香蕉并列的“南国四大果品”，而且荔枝在中国已经有接近2000多年的种植历史，无论哪个朝代，都有着影响荔枝文化的诗句和典故，宋代诗人苏轼就有提诗一句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，足见古时的荔枝就有多么受欢迎。

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荔枝种植地区涵盖了广东、广西、福建、云南、海南等省份，因地区不同以及当地种植气候、土壤、上市时间都有所偏差，所种植出的荔枝也区分了出十多种，从最早熟的品种【三月红】4月初上市至特晚熟9月上市的【马贵荔枝】，覆盖整个夏季，但十多个荔枝品种里，深受大众喜欢和知名却只有几种。

荔枝更好吃的5个品种，“桂味”只排第二，之一堪称“荔枝之王”，本期罗列的荔枝更好吃、最出名的5个品种，都是根据网友提供的口感和整体感受进行罗列和整理，一起来看看哪个是你更爱吃的荔枝品种。

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第5名，妃子笑

妃子笑，在荔枝众多品种中具有非常高的知名度，因为它的名字来自杜牧的诗句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

妃子笑的外观：果壳与其它荔枝品种更大的不同点，是妃子笑就算完全熟透，外壳都基本偏绿或绿中带少红，上手触摸，外尖凹凸硬质。

妃子笑的特点：果肉饱满肉汁多，但核非常小粒，如果外皮偏绿，口感则偏酸甜；如果果皮红斑偏多，果肉基本都是甜润；而浑身发红完全熟透的妃子笑，此时的果肉味感却有微妙偏差，外面果肉甜，而靠近果核的果肉却带酸涩，而且，妃子笑，越大颗越甜。

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第4名，白糖罂

白糖罂和妃子笑更大的不同是口感，白糖罂属于纯甜味儿，听名字就知道了，果肉真的甜齁如白檀糖，不仅是荔枝众多品种中的早熟品种，而且白糖罂有更好的口感。

白糖罂的外观：与妃子笑相比，白糖罂的果皮更平滑，十分薄脆，而且外皮更红，更有被叫“中华红”。

白糖罂的特点：果肉甜蜜脆爽，果皮薄稍微用力就能掰掉，果肉色泽柔润如玉，一口咬下，有点像奶味果冻般感觉，果汁饱满度高，还会在嘴中爆裂，饱满轻盈，稍微用力就会荔水四溢。

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第3名，增城挂绿

增城挂绿，是以广东增城为名，也是广东增城的特产荔枝，而且还是众多荔枝中最金贵的品种，因为在增城地区的，挂绿荔枝母树剩下只有三棵，所结的的荔枝果实，多半用于拍卖，更高一粒更是拍出55万天价！日常市场很难买到，就算有也已经是子孙辈的果肉，但依然需要预定或高价购买。

增城挂绿的外观：一般是4分绿6分红，而且每一个荔枝都会环绕有一圈绿线凹痕。

这个外表，还有一个民间传说典故：“相传增城挂绿荔枝上的绿线凹痕，是 *** 过海的何仙姑遗留下的飘带，让这荔枝品种携带了一丝神话色彩。”

增城挂绿的特点：果肉蕴含汁水多，但不像白糖罂般会爆汁，反而是细腻幽香。

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第2名，桂味

说到桂味，相信大家无人不识了，桂味荔枝更大的独特之外，是果 *** 又甜，还带有一股淡淡的桂花香，把既香又甜两大特点相结合得恰到好处，而且 *** 亲民，小鹿当地的桂味 *** 普遍7~9块一斤，上乘的口感和低廉的 *** 结合，难怪深受大众欢迎。

桂味的外观：果皮疙瘩多刺，甚至还有点扎手，如迷你榴莲般。

桂味的特点：外皮薄脆，肉厚核小，果肉紧实爽脆甜润，口感特棒，个头不大，却能让人吃得特别过瘾，吃完一个还想要。

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1名，糯米糍

听糯米糍名字就知道，口感主要是甜糯，成熟的糯米糍，一丝酸味都不携带，果肉的甜润味可说是荔枝品种中更高的，每一位吃过糯米糍的朋友，都会对其味道和肉感念念不忘。

掰开果壳后，糯米糍果肉晶莹剔透，松软滑嫩，厚实多汁，用力咬下满嘴都是荔枝汁味，独特的口感，让糯米糍被堪称为“荔枝之王”，口感是众多荔枝品种中当之无愧更好吃的榜首。

但我们想买到质量上乘的糯米糍，却非常难，因为糯米糍好吃却难种植，大小年、当年气候、养殖人施肥浇水量都具有影响，因此 *** 较贵，就算现在电商火热，依然能体现出糯米糍荔枝的金贵， *** 贵产量却很少，基本被预定。

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荔枝更好吃的5个品种，“桂味”只排第二，之一堪称“荔枝之王”，以上是小鹿列举的荔枝味道更好的5个品种，大家最喜欢哪个荔枝品种呢？当地荔枝卖多少钱一斤？不妨分享，我们一起探讨。

中国好吃的荔枝前十品种、外观、大小、味道和特色

中国是荔枝的故乡之一，这里有许多美味可口的荔枝品种。以下是中国好吃的荔枝的地方、品种、外观、大小、味道和特色的详细介绍：

1. 海南儋州

品种：儋州荔枝（也称为"珍珠"）

外观：果皮较薄，红色或深红色，果肉晶莹剔透。

大小：中等大小，约2-3厘米。

味道：甜而多汁，口感香甜且带有一点酸味。

特色：儋州荔枝因其独特的风味和良好的口感而受到广泛喜爱。

2. 广东湛江

品种：湛江荔枝（也称为"官桂"）

外观：果皮红色，果肉多汁且带有一定的纤维质。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜度高，味道浓郁，有淡淡的花香气息。

特色：湛江荔枝肉质饱满，口感极佳，甚至有人形容它为"天上的果实"。

3. 广东揭阳

品种：揭阳荔枝（也称为"麒麟"）

外观：果皮红色或深红色，果肉鲜嫩多汁。

大小：较大，约3-4厘米。

味道：甜味浓郁，口感柔软而多汁。

特色：揭阳荔枝以果肉饱满、味道甜美而闻名，被誉为中国更佳荔枝之一。

4. 广西桂林

品种：桂林荔枝（也称为"水晶葡萄"）

外观：果皮红色，果肉清脆透亮。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜度适中，口感爽口，果肉清新可口。

特色：桂林荔枝因果肉水分丰富而颇受欢迎，被誉为桂林的特色水果。

5. 福建福州

品种：福州荔枝

外观：果皮鲜红，果肉晶莹剔透。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜味浓郁，多汁且香甜。

特色：福州荔枝肉质鲜嫩，口感极佳，是福建省的地方特产之一。

6. 四川泸州

品种：泸州荔枝（也称为"红象"）

外观：果皮红色，果肉鲜嫩多汁。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜度适中，口感丰富，有浓郁的花香味。

特色：泸州荔枝以其独特的花香气味和细腻的口感而受到人们喜爱。

7. 江西上饶

品种：上饶荔枝（也称为" *** "）

外观：果皮红色，果肉晶莹剔透。

大小：较大，约3-4厘米。

味道：甜而多汁，口感柔软且香甜。

特色：上饶荔枝肉质细腻，汁水丰富，被誉为江西的特产之一。

8. 广西柳州

品种：柳州荔枝（也称为"蟠龙"）

外观：果皮红色，果肉鲜嫩多汁。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜味浓郁，略带酸味，口感爽口。

特色：柳州荔枝果肉丰满，水分充足，是广西当地的特色水果之一。

9. 云南昆明

品种：昆明荔枝（也称为" *** "）

外观：果皮红色，果肉晶莹剔透。

大小：较大，约3-4厘米。

味道：甜味浓郁，多汁且香甜。

特色：昆明荔枝果肉饱满，口感极佳，是云南省的地方特产之一。

10. *** 高雄

品种： *** 荔枝（也称为" *** "）

外观：果皮红色或深红色，果肉晶莹剔透。

大小：较大，约3-4厘米。

味道：甜味浓郁，多汁且香甜。

特色： *** 荔枝因其丰富的口感和独特的风味而备受赞誉，是 *** 的 *** *** 水果之一。

好的，以下是荔枝的另外五个地方和品种：

11. *** 宜兰

品种：宜兰荔枝（也称为"玉荷包"）

外观：果皮红色或深红色，果肉晶莹剔透。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜味浓郁，多汁且鲜美。

特色：宜兰荔枝以其独特的果香和细腻的口感而受到人们喜爱。

12. 福建南平

品种：南平荔枝（也称为"糯米糍"）

外观：果皮红色或深红色，果肉饱满多汁。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜度适中，口感香甜且略带酸味。

特色：南平荔枝因其独特的味道和丰富的口感而备受喜爱。

13. 广东 ***

品种： *** 荔枝（也称为"千金"）

外观：果皮红色，果肉鲜嫩多汁。

大小：较大，约3-4厘米。

味道：甜味浓郁，香气四溢。

特色： *** 荔枝果肉肥厚多汁，味道鲜美，深受人们的喜爱。

14. 广东梅州

品种：梅州荔枝（也称为"茂腴"）

外观：果皮红色，果肉多汁且香甜。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜味浓郁，略带酸味，口感丰富。

特色：梅州荔枝肉质鲜嫩多汁，果汁丰富，是广东省的地方特产之一。

15. 浙江义乌

品种：义乌荔枝（也称为"红蜜"）

外观：果皮红色或深红色，果肉晶莹剔透。

大小：中等大小，约2.5-3厘米。

味道：甜味浓郁，口感柔软且香甜。

特色：义乌荔枝因其甜度高、果肉饱满，香甜可口而受到人们的喜爱。

这些地方的荔枝品种具有各自独特的风味和特点，无论是外观还是口感上都非常出色，每年都吸引着众多荔枝爱好者前来品尝。无论您选择哪个地方的荔枝，都能够体验到中国荔枝的美味与独特魅力。这些地方的荔枝品种也是中国著名的荔枝产区，每个地方都有自己的荔枝特色，无论是口感还是口味都非常出众。

你觉得还有哪些地方的荔枝很出名?比如高州市的荔枝。

荔枝合集｜常见15种荔枝的区别及口感

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，唐玄宗为了杨贵妃能吃到新鲜荔枝，不惜倾国之力。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼对荔枝的喜爱，不由得发出如此感慨。

作为南国四大果品之一的荔枝，一上市就深受人们的喜爱，有的荔枝甚至卖到了一千多一斤。今年你吃了哪种荔枝呢？下面分享15种常见的荔枝品种~

1.妃子笑

【产地】广东、广西、海南等

【上市时间】5月

口感：肉厚核小，甜蜜多汁，果味清香

果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重约23.5～31.5克，果皮发绿带红，经常是红一块绿一块的，皮薄肉厚，果肉白蜡色，个大饱满，肉厚核小，爽脆多汁，味清甜带香。

2.白糖罂

【产地】广东

【上市时间】5月

口感：果肉爽脆，清甜带蜜香

茂名市特产，中国国家地理标志产品。色泽鲜红，果顶 *** 似歪心形，皮薄而带有鳞皮，果肉呈白蜡色，肉厚核小，肉质爽脆，清甜带蜜香，又被人们称为“蜂糖罂。”

3.糯米糍

【产地】广东、广西等

【上市时间】6月—7月

口感：肉厚核小，口感嫩滑，风味浓郁

俗称“双肩红”，果形呈偏心脏形，歪柄，平均单果重约25克，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色半透明，肉厚核小，口感嫩滑，味香清甜。

4.桂味

【产地】广东、广西等

【上市时间】6月下旬

口感：肉质爽脆、清甜多汁、有桂花味

因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，果形呈圆球形或近圆球形，中等大，平均单果重约17克，果皮浅红色，皮薄且脆，果实品质极佳，核小，肉质爽脆，清甜，耐储运。

5.黑叶

【产地】福建、广东、广西等

【上市时间】6月上中旬

口感：肉质软滑，清甜多汁，香味浓郁

又名乌叶荔枝，果实呈歪心形，裂纹和缝合线明显，平均单果重约19.6克，大小均匀，果皮紫红色，果肉蜡白色，肉质软滑细致，清甜多汁，果核大小不等。

6.仙进奉

【产地】广东

【上市时间】7月

口感：肉厚多汁，清甜爽口，有蜜香味

增城仙进奉荔枝，国家地理标志产品，果实呈扁心形和心形，果皮颜色鲜红，皮厚而韧，果较大，平均单果重约25克，果肉蜡 *** ，肉厚多汁，有蜜香味，味清甜。

7.荔枝王

【产地】海南、广东、广西、福建等

【上市时间】5月

口感：肉厚脆嫩，清甜多汁，清香怡人

又名“紫娘喜”，个头硕大，如同鸡蛋般大小，比普通荔枝要大上1.5倍，足有5公分，表皮鲜红，色泽靓丽，鲜嫩饱满，肉厚脆嫩，清甜多汁，入口清香怡人，不易上火。

8.无核荔枝

【产地】海南

【上市时间】6月

口感：清脆爽口，细腻无渣，甜蜜多汁

果实呈歪心形，果实大小如乒乓球，平均单果重约30克，果皮鲜红色，果肉如凝脂，晶莹清脆，皮薄肉嫩，清脆爽口，细腻无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。

9.白腊

【产地】广东、广西、海南

【上市时间】6月上旬

口感：肉质细嫩，肉厚核小，清甜多汁

又名白腊子荔枝，中早熟品种，果型近心形或卵圆形，果中等大，平均单果重约24.1克，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，果肉白腊色，肉质清甜多汁，肉厚核小。

10.鸡嘴荔

【产地】广西

【上市时间】6月

口感：肉厚核小，清甜可口，肉质爽脆

果型呈歪心形或扁圆形，果实较大，平均单果重约29.5克，大小较均匀，果皮暗红色，薄而韧，果肉白蜡色，肉质爽脆，味道清甜可口，因其核小似鸡嘴，故而得名。

11.蜜 ***

【产地】福建

【上市时间】7月

口感：果肉肥厚，清甜多汁，有 *** 香味

果型较大，如鸡蛋大小，皮薄肉嫩，肉厚核小，一口下去满嘴的果肉，还带有微微 *** 的香味， *** 了黑叶荔枝以及其他荔枝的优点，香甜爽脆，甜蜜多汁。

12.玉荷包

【产地】广东、福建、 *** 等

【上市时间】7月下旬

口感：肉质爽脆，清甜可口，风味佳

果实圆正略呈心型，有双肩和单肩两种，果型较大，单果重约25—34克，果皮红色，外果皮厚，果肉乳白半透明，肉厚核销，肉质爽脆，清甜可口，风味佳，耐贮运。

13.三月红

【产地】广东、广西、海南等

【上市时间】6月

口感：甜中带微酸，肉质稍粗，多汁

最早熟品种，果型呈心形或歪心形，果大，平均单果重约37～42克，有大小果，果皮鲜红色，果肉白腊色，肉质粗带韧，多汁，熟时甜中带微酸，未充分成熟的果实偏酸。

14.挂绿

【产地】广东

【上市时间】6月下旬

口感：清甜爽口，清甜微香，风味独特

果实近卵圆形或近圆形，单果重约14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹，果实成熟时红紫相间，果肉洁白晶莹，肉质爽脆，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。

15.陈紫

【产地】福建

【上市时间】7月下旬

口感：肉质滑软，甜带微酸，水分充足

又名状元香，晚熟品种，果实呈椭圆形，中等大，平均单果重约17.0克，果皮鲜红，肉质滑软，褐色部分薄，果核较大，水分充足，风味甜带微酸，不耐储运。

荔枝季节到了，这5种热门荔枝品种哪种更好吃？看完你就知道

说到荔枝，不得不让人想起苏轼写的诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

荔枝盛产于我国南部地区，以广东、广西和福建这三地栽培最多，品种也十分多，比较热门的有五种，妃子笑，桂味，糯米糍，白糖罂和挂绿。

那么这五种荔枝它们各有什么特点呢？哪一种比较好吃呢？看完你就会知道！

1.妃子笑

妃子笑得名于“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这句诗，是比较出名的早熟优质品种，通常在5月到6月上旬上市售卖，盛产于广东、广西地区，四川和厦门地区也有出产。

妃子笑的特点是果实个大饱满，一颗果子上壳的颜色有红有绿，不要被它绿绿的外表所迷惑，吃起来还是很甜的，它的甜度适中，是那种清甜的口感。而且它的果核非常小，一口咬下去都是香甜的果肉，实在是很满足。

2.桂味

桂味也是中早熟的荔枝品种之一，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名，通常会在妃子笑之后上市。

对比起妃子笑来说，桂味的果实比较小，果壳会稍厚稍硬，摸起来有微微的刺手的感觉。桂味吃起来有桂花香味，这也是它名字的由来，在产地的售价一般会比妃子笑稍贵一点。

3.白糖罂

白糖罂也是早熟品种之一，听它的名字就知道，吃起来非常甜，有如白糖和蜂蜜。它的栽培历史非常常，有一千多年之久，盛产于茂名的高州和电白等地。

4.糯米滋

糯米滋的果实比较大，呈偏心脏形，果壳的颜色通常为鲜红中带点蜡黄，果肉洁白半透明，吃起来味道非常清甜，它的一个非常重要的特点就是果核非常小。

糯米滋通常会在6月下旬到7月上市，由于它对生长环境和肥水的要求比较高，而且有大小年的现象，所以产量比较有限，售价也比较昂贵，有时候可能都难以买到。

也正由于其珍贵，有一些 *** 商家就会用“鸡嘴荔枝”这种品种来冒充，两者长得比较相似，但是 *** 有差距。

5.挂绿

如果说桂味和糯米滋是荔枝中的上品，那么挂绿则是荔枝中的珍品。

它是广东增城区的特产，所以也称增城挂绿。果实的特点是果蒂会带有一个绿豆般大小的小果粒，蒂的两侧稍稍隆起，然后中间一条绿线贯穿，这是它名字的由来。

挂绿这个品种的荔枝，果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍 *** 如故。

传说嘉庆年间百姓由于不堪官吏勒扰，于是就砍光了城中的挂绿荔枝树，只留下县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）的一棵至今，目前增城内的挂绿荔枝树都是这棵母树的子孙后代。

在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。清诗人李凤修曾作诗：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”在清代就已经是有钱难买到了，足可见挂绿的珍稀之处。

以上5种就是非常出名的荔枝品种，至于哪种更好吃就见仁见智了，作者我就最喜欢糯米滋这个品种，你最喜欢哪一种呢？

荔枝新品种冰荔焦核率极高，成花容易，丰产、稳产 *** 好

‘冰荔’是从荔枝自然实生群体中选育出的优良新品种。19 *** 年在广东省东莞市板岭林场荔枝园中发现1株荔枝实生优株, 果皮鲜红色, 肉质细滑、清甜带蜜味, 品质好。

经过多年多点区试和品种比较试验发现, “冰荔”比“糯米糍”容易成花，且冰荔成花稳定，受外界环境影响较小。其遗传 *** 状稳定, 果实品质可媲美‘糯米糍’, 焦核率极高, 不易裂果, 成花比‘糯米糍’容易且稳定, 丰产稳产 *** 好。2018年2月通过广东省农作物品种审定 *** 会审定, 定名为‘冰荔’

“冰荔”果皮比“糯米糍”更红、更亮。

果实呈短心脏形, 果肩比较平;果皮鲜红色, 肉质细滑、无渣、清甜带蜜味, 风味浓郁, 平均单果质量20.7 g, 可食率75.3%, 可溶 *** 固形物含量19.4%;果实品质优, 焦核, 不易裂果, 成花容易, 丰产稳产 *** 好, 高接树第3年和第4年平均单株产量分别为15.5和30.1 kg。

“冰荔”与“糯米糍”的物候期基本一致，1月中下旬至2月上旬见“白点”,2月中旬至3月上旬抽生花穗，结果树3月中旬初花，3月下旬至4月上旬盛花，6月下旬至7月上旬果实成熟。从谢花到果实成熟为80～90 d, 果实成熟期与“糯米糍”相近。

高接树第3年和第4年平均单株产量分别为15.5公斤和30.1公斤，无明显大小年结果现象。与淮枝、桂味和糯米榆等荔枝品种的嫁接亲和 *** 好，适合对这些品种进行高接换种。

在珠三角地区, 末次秋梢在11月底之前转绿老熟为适宜, 12月上中旬第2次秋梢老熟后环剥控梢促花。根据树势, 2年龄树于12月喷40%乙烯利300~500mg/L+BA 1 000 mg/L+磷酸二氢钾叶面肥,从而有效地控制冬梢, 增加营养积累, 为花芽分化提供有利条件。

采果后、花穗发育期间及时施肥, 以复合肥、腐熟花生麸、鸡粪水肥为主，每次梢前施肥1次结合淋粪水, 每次每株施尿素75~100 g加过磷酸钙、氯化钾肥各50 g或果树专用BB肥100~150 g, 为保证放出2次健壮秋梢作次年结果母株。。当花穗长至5～8 cm时, 采用“杀梢素”进行树冠喷雾, 喷湿花穗即可;喷 *** 后花穗较短, 易于授粉 *** , 提高坐果率。果实发育期注意防治荔枝蝽和荔枝蒂蛀虫。

在荔枝生长发育过程中, 常见的病虫害有蝽象、金龟子、蚜虫、卷叶蛾、毒蛾、尺蠖、瘿螨、蒂蛀虫、花果瘿蚊、介壳虫、霜疫霉病和炭疸病等, 主要危害荔枝叶、花穗及果实, 严重时, 将叶吃光, 造成大量落果。因此, 在病虫害防治上, 必须认真执行“预防为主, 综合治理”的植保方针, 把荔枝病虫害消灭在萌芽阶段, 保证荔枝速生快长、丰产优质。

防治荔枝蒂蛀虫:可选用52.25%氯氰·毒死蜱1 500倍液或2%阿维菌素1 500倍液或4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液喷施。防治瘿螨:可选用20%哒螨灵1 000倍液喷施。防治介壳虫:可选用3%啶虫脒2 000倍液加25%噻嗪酮1 500倍液喷施。防治荔枝霜疫霉病:可选用39%精甲·嘧菌酯2 000倍液或68%精甲霜·锰锌750倍液或60%唑醚·代森联1 500倍液或25%嘧菌酯1 500倍液喷施。防治荔枝炭疽病:可选用48%苯甲·嘧菌酯1 500倍液或25%咪鲜胺1 500倍液 (黑叶荔枝慎用) 或10%苯醚甲环唑1 000倍液喷施。

“冰荔”的果皮鲜红色，红色度显著高于“糯米糍”,而且肉质细滑，焦核率高，品质好。“冰荔”着果能力和丰产 *** 明显优于“糯米糍”,并且管理容易，生产成本更低。因此，相对于“糯米糍”荔枝存在成花难、保果难、裂果落果严重等问题，“冰荔”更具有经济价值和市场前景。“冰荔”荔枝值得嫁接。

荔枝虽好，可不要贪嘴哦！常见的荔枝品种和产地一览，口水流一地

寻味识荔枝，哪里才出产好吃的荔枝？吃时别贪嘴，当心吃出 *** 烦。

夏天到天热了，大家又能吃到荔枝了。可今天到楼下水果店看了一圈，发现荔枝 *** 不菲，就连最常见的白糖罂都要10多块一斤，这价钱有点扛不住呀。回来看看网上妃子笑也有十几块一斤，只好往肚子里咽口水，等再等个把月桂味荔枝上市的时候再说吧。今天呢，咱们就来聊聊荔枝的那点事儿吧。

荔枝是我国的原生水果，现在发现的最早的荔枝品种就在海南的五指山山区。这些野生品种1万年前就已经在海南岛中部枝繁叶茂了。它是一种 *** 带的常绿乔木，古代是一种珍品水果，称之为离支，又称丹荔，西汉时期已经开始了人工栽培了。

唐玄宗时期，杨贵妃因为思念老家四川合江的荔枝，皇帝还让快马800里加急的不辞辛苦运送到长安博妹子高兴。“一骑红尘妃子笑”，贵妃是吃到新鲜荔枝了，可谁又知道跑死了多少呢？

到了宋代，苏轼又有“日啖荔枝三百颗”的诗句。说实话啊，苏东坡估计是听错了，这句话粤语应该念作“一日啖荔枝三把火”才更贴切，荔枝上火特别严重，我估计苏东坡一定吃的是 *** ，口腔溃疡，眼睛赤红的都冒出火来…毕竟古人有云“饱餐荔枝即神仙”，因为荔枝病的存在，吃多了可真的能上天。

我国荔枝的产地主要以广东，广西，福建三省为多。海南和四川产量也不少， *** 云南也有少量种植。其中广东以广州市郊以及周边县市，江门新会，中山，以及廉江，琼山一带最多。福建多产自龙溪，莆田，海澄，闽侯等地。广西则以桂平，苍梧为主要出产地。四川直到现在也以合江为主要种植区。

荔枝的品种有很多，常见的有白糖罂，三月红，桂味，黑叶，糯米滋，淮枝，元红，挂绿，兰竹，尚书怀，妃子笑等。这其中产量更大也是最普遍的，就是白糖罂。当然了，还有一些比较少的荔枝品种，比如 *** ，龙荔，鹅蛋荔，脆肉荔枝，陈紫， *** ，桂林，香荔，无核荔等。常见荔枝的种类以及它的品 *** 特征，我在下面做了一张表，大家一看就知。这里重点的说一下最常见的几种荔枝品种。

白糖罂

白糖罂是比较常见的早熟品种，它要比3月红稍晚一些。但是相比于三月红发酸而不太出众的口感，白糖罂就要好吃得多了，它还是荔枝蜜的主要蜜源呢。从名字就可以看出它甜的像糖，几乎无酸味。它的表皮很薄，而且光滑，肉质晶莹剔透，口感脆爽，汁水特别足。而且香气浓郁又悠远，让人一闻就心旷神怡。

挂绿

挂绿在古代可是贡品，直到现在它的产量也不高，颇为珍惜。挂绿果实呈圆形，颜色发暗红和带有微微的青色，而且每个荔枝中间都有一条明显的绿色细线，故因此得名。挂绿以广东增城出产的为更佳，是最古老的荔枝品种之一。它皮薄，肉质晶莹，又脆又爽，汁水清甜，果核小而圆，口感极佳。 *** 当然也特别美丽，你是土豪吗？不是就别想了。

妃子笑

妃子笑可以算是最出名的荔枝品种了。它的颜色半红半绿，和其他荔枝明显不同，而且即使成熟了，也是红中带绿的。妃子笑最明显的特征是壳上的刺非常尖，有扎手的感觉。它的果核小，肉厚色泽乳白，清甜爽口，汁水丰富。以四川合江出产更佳，广东出产的品质也不错。

桂味

夏天最热的时候，我在昆 *** 地买到的最多的就是桂味荔枝了。桂味荔枝表皮像鸡皮，很薄。它带有微微的桂花香气，肉质特别厚而且特别甜，汁水也非常丰富，口感脆爽无渣，核也比较小。而且桂味荔枝实在是太甜了，绝对不敢多吃，否则就会感觉喉咙齁的难受。

三月红

三月红，又名玉荷包。它是最早上市的荔枝品种之一，一般农历3月底就已经成熟了。但说实话它的口感并不好。果壳扎人不说，果核也特别大，入口偏酸，肉薄，微微带有韧 *** ，质量中下。但就跟头茬韭菜一样，因为出的早，所以也广受大家的喜欢。

元红

元红的产地主要在福建闽侯，它的果实呈标准的心脏型，一般在7月上旬成熟。外壳颜色紫红。中间有突刺。但它的肉质较薄，呈乳白色，甜而微酸。且因为小种的不同有大核和小核之分，所以质量参差不齐。

黑叶

就是所谓的乌叶荔枝。它的叶子深绿发黑，是非常不错的 *** 材。黑叶荔枝呈卵圆形，皮比较厚，肉质晶莹剔透，嫩爽，汁水多，味道较甜，口感滑。在6月份时大量上市，又因为香味和颜值比较突出，所以很多奶茶店和沙冰店用的都是它。

尚书怀

尚书怀是标准的晚熟优良品种。从7月下旬开始上市，直到9月都能吃到。它的果实比较小，外皮深红色，肉质特别柔滑，汁水丰富，清甜浓香。而且核特别小。尚书怀因为便于运输且成熟期晚，所以多用在出口。

糯米糍

糯米糍堪称荔枝中的王者。广州周围地区生产的最多，其中又以花都区所产更佳。它的果实呈扁心脏形。皮较粗厚，颜色鲜红，肉质特别厚，呈半透明黄白色。它囊括了荔枝的所有特点，特别甜，特别香，特别嫩，特别糯，果核特别小（几近退化）。是荔枝中更优良的品种，从而驰名海外。

以上就是我们能吃到的最常见的荔枝品种。我把它们其他的荔枝合在一起做了一个表，大家可以参考一下。这只是根据我自己的体验来统计的，如有纰漏还请大家原谅和补充。那么，我们该如何挑选荔枝呢？其实记住这几点就不用担心了。

首先，荔枝一定是带有杂色的。纯绿的荔枝还没有成熟，而纯红已经熟透了。其次，不要挑选表皮带有黑色和黑色斑点的荔枝，这也说明它已经不新鲜了。再次，我们买荔枝的时候更好捏一下，感觉硬硬的有弹 *** ，那么这种荔枝就是比较新鲜。如果发软，那么就已经烂掉了。

最后一点切记了，现在荔枝都是长途运输所以商家会用二氧化硫来保鲜。所以买的时候要闻一下，尽量购买没有刺鼻味道的荔枝，否则多吃的会烂嘴的。

写在最后：谨防“荔枝病”

荔枝因为糖分，蛋白质，脂肪和维生素含量都非常高，所以适当吃一些对身体特别有益，荔枝干更是上好的滋补佳品。但是荔枝千万不要过量食用，否则不但容易上火，还有可能得荔枝病，也就是所谓的低血糖症。像苏东坡那种吃法，很有可能会口吐白沫，恶心乏力， *** ，最终 *** 的。

有的朋友可能会觉得奇怪，荔枝不是含糖高吗？怎么可能会导致低血糖症呢？其实，荔枝虽然甜，但所含的都是果糖。 *** 摄入果糖后，一定要先转化成葡萄糖才能被吸收利用。但是这个转化过程是比较长的，所以跃跃欲试的胰岛素根本等不及分解了——这就好像你下班回家已经饿得要死了，但是 *** 的饭始终做不好，你就只能先吃家里面的饼干馒头垫一下饥了。

胰岛素饿的心慌，只好先大量分解 *** 内的葡萄糖来缓解这种饥饿。这就导致我们荔枝吃的越多，血糖下降的越快。如果把荔枝当饭吃的话，那么好了，胰岛素会很快地把人的身体里的葡萄糖全部分解完。而葡萄糖是我们 *** 的主要能量来源。内脏没有了葡萄糖通通休克，而人就会马上陷入 *** 。

这就是为何印度比哈尔邦在2017年的时候有153个儿童死于荔枝病的原因。印度老百姓已经够穷的，比哈尔邦更是穷上加穷。当地85%的人常年处于饥饿状态，大部分孩子都营养 *** 。所以荔枝丰收的时候就只能把它当饭吃。家中长辈也乐意他们这么干，半大小子吃死老子，毕竟可以省好几顿饭钱了。

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结果孩子大量的食用荔枝，陆续陷入休克后当地又没有完善的医疗设施给予治疗，甚至还有庸医误诊，这才酿成了这一起史无前例的大悲剧。

所以啊，苏东坡的那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的真正意思恐怕是：“一天吃了300颗荔枝两眼冒火不说，肯定还没离开岭南就已经驾鹤西去了。”

荔枝虽好，可不要贪嘴哦！

我是澜馋食记，爱美食爱生活，熟知中外家常小菜，厨房秘籍。为人耿直，只说干货，杜绝忽悠。喜欢美食文化和厨房家常美食，每日（屁）更新深度吃文，关注我！从我这里学到的可以让你成为餐桌上当仁不让的焦点。

妃子笑、糯米糍...，全国7大品种的荔枝，你觉哪个更好吃？

荔枝上市啦！桂味、糯米糍、妃子笑……哪个才是你的爱呢？

作者：流畅

一年一度的荔枝季节来了！红红火火人见人爱，甜甜蜜蜜老幼咸宜。从古至今，荔枝的美味都无人能挡！“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这几句传颂百年的名句大家一定都不陌生。如今荔枝已经开始大量上市，大街小巷的水果摊位上，年轻人热爱的各大电商超市里一定会有荔枝的一席之地。

荔枝也分为好几个种类，它们之间有一些小差别，口感上也有所不同，有甜的有偏酸的。我们目前比较常见的荔枝主要有桂味、糯米糍和妃子笑这几种。妃子笑荔枝是比较早熟的一个品种，在两广地区可能5月份左右就上市了。我们看到的妃子笑荔枝一般不是全红的，皮是青色的时候就可以吃了。它的皮尖刺比较密集，摸起来有些扎手，味道甜中带酸，口感清脆。

桂味荔枝是近年特别讨人喜欢的一类荔枝，他有一股淡淡的桂花香，非常独特。桂味荔枝的个头不大，成熟时皮的表面没有那么光滑，而是有一些小刺。但它的甜度比较高，肉厚多汁，而且果核很小，吃起来非常爽滑，所以深受大家的喜爱。桂味荔枝是许多人买荔枝的首选，而相比于其他的荔枝，桂味荔枝的 *** 也稍微贵一些，如果你偏爱甜度比较高的荔枝，可以选择它。

糯米糍荔枝跟上述两种荔枝相比有个非常明显的特点，那就是够大！有些能跟鸡蛋差不多大，看上去非常饱满。成熟之后它的果皮是光滑的，剥开看可以看到非常厚实的果肉。一口咬下去，汁水在口中爆开，味道是微微甜的。但糯米糍荔枝的果核比较大， *** 也比较实惠，喜欢微甜口感的朋友可以买这一种。

荔枝又甜又多汁，但你知道吗？吃太多荔枝反而会造成低血糖。荔枝的甜味主要是因为它含有大量的果糖，果糖的甜度要比蔗糖高，但是果糖又不能被 *** 直接利用，需要经过肝脏转换成葡萄糖才能吸收。如果摄入了过多的果糖，就会 *** 胰岛细胞迅速的释放大量胰岛素，这样也会引发低血糖。所以吃任何东西都还是要有个度哦！

荔枝好吃，但保质期也很短，一次又不能吃太多，如果买了太多来不及吃怎么办？本期的微食疗小编就教你怎么快速处理吃不完的美味荔枝——冻荔枝。

用 料

荔枝、草莓酸奶、炼乳

做 法

◆荔枝剥壳去核，去核的时候可以用叉子或小刀划道圈，可以保留荔枝的完整

◆荔枝肉放在盐水里泡20分钟

◆在荔枝内部填上馅料，一层炼乳、一层酸奶

◆也可以填入其他自己喜欢的水果

◆放入冰箱冷冻至少四个小时

◆冷冻后取出就可以直接吃啦，有冰淇淋的口感哦！

更好吃的6个荔枝品种（配图），妃子笑仅能排第6，看你吃过几种？

荔枝原产于我国南方，在我国的栽培历史可以追溯到2000多年的汉朝，与香蕉、菠萝、龙眼号称“南国四大果品”。荔枝外观美观、营养丰富、果肉呈半透明凝脂状、多汁、甘甜，具有非常高的食用价值和 *** 用价值，深受广大消费者喜爱，素有“中华珍果”的美誉。

荔枝在我国广东、福建、广西、四川、云南、 *** 等地都有种植，由于广东具备独特的地理环境条件和海洋气候条件，因此广东是我国荔枝产量最多的省份，广东茂名是世界上更大的荔枝生产基地。

荔枝的的品种种类繁多，主要品种有三月红、妃子笑、桂味、黑叶、糯米滋、白糖罂、陈紫、元红、挂绿等，有的品种吃起来很甜，有的吃起来略带酸味，有的吃起来发涩，那么哪种荔枝更好吃呢？

更好吃的6个荔枝品种，妃子笑仅能排第6，看你吃过几种？

第六，妃子笑

妃子笑估计是名声更大的一种荔枝，唐代诗人的一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，描写的就是唐朝杨贵妃对荔枝非常喜爱，唐玄宗为了博美人一笑而令人从广东快马加鞭运送荔枝给杨贵妃食用，这也是妃子笑荔枝品种得名的由来。这句诗让妃子笑荔枝家喻户晓，但是妃子笑荔枝在排行榜上真的不够看。

妃子笑荔枝果皮淡红稍带绿，非常容易分辨，其果大、核小、味道清甜、多汁爽口，吃起来略带酸味，平均单果重27.6克，可食率达到76.4～80%，由于妃子笑带酸味，这也是它的排名较低的一大原因。

科学家研究发现，妃子笑起源于我国云南，随后往东往南扩散，其对环境适应能力强，每年5月下旬至6月上旬成熟，是我国优良的早中熟优良荔枝品种，管理得当很容易丰产。

第五，鸡嘴荔

鸡嘴荔在我国第二届农业博览会上荣获金奖，其核小似鸡嘴，故得名鸡嘴荔。鸡嘴荔产于广西合浦，其果实大、肉厚核小、味道清甜爽口、微香，平均果重在29.5克，可食率在79.3%左右，果皮暗红色，品质非常优。鸡嘴荔是一种中晚熟荔枝品种，果实成熟期在6月下旬至7月中旬。

相传300多年前在合浦县的香山村，一个道公吃了一个味道非常好的荔枝果，食用后把核随意丢在一个坟墓变，植株长大后果大、核小如鸡嘴，于是人门争相从母株旁取苗繁殖，如今之一代母树早已死亡，第二代母树的树龄已近100年（仅剩一株）， *** 树龄也超过了10年以上。

第四，白糖罂

白糖罂在我国有超过1300多年的栽培历史，其果皮薄、味道清甜、带有蜜味，因此又得名蜂糖罂，是荔枝中的上等优品。

白糖罂的外观和果肉与白蜡相似，但是白糖罂吃起来没有一点酸味，我们要注意区分。白糖罂是一种早熟荔枝品种，一般五月下旬果实成熟，植株耐肥，我们在栽培时要选择土层深厚、有机质含量丰富的土壤；白糖罂可以用 *** 进行有 *** 繁殖，也可以枝条繁殖，用 *** 繁殖会出现退化的现象，果农常用压条来进行无 *** 繁殖。

第三，糯米糍

糯米糍是一种晚熟荔枝，每年6月下旬至7月上旬成熟，其果实大，色泽鲜红是红壳大果型荔枝中的 *** 品种。糯米糍肉厚、核小、味道极清甜、风味浓郁，可食率高达84%，素有“荔枝之王”的美称。

糯米糍对环境适应能力强，比较耐旱，适宜种植在山坡上。糯米糍的栽培有一大缺点，那就是大小年结果现象比较明显，如果遇到大年，那么我们可以通过疏花疏果、加强肥水管理的方式来减少果树对养分的消耗；其次，糯米糍由于果大，在栽培过程中我们玩注意增施钙肥来防止裂果。

第二，桂味

桂味也是一种名气非常大的荔枝品种，因食用起来具有桂花香味而得名。桂味果鲜红带绿，其肉质脆爽、细核、清甜，品质风味极优，是荔枝中的极品。

桂味市场 *** 实惠，其耐旱、耐贫瘠，可以种植在平原、丘陵、山地，在我国西南、南部、东南有广泛的栽培。桂味相比其它荔枝品种有一个显著的优点，那就是“耐挂”，桂味成熟后就算十几天不采摘，果实也不容易落果、退糖、变味，我们可以根据市场行情合理采摘。

之一，挂绿

增城挂绿是我国广东增产的特产，其与“笔村糯米糍”、“萝岗桂味”并称为“荔枝三杰”。

挂绿荔枝有400多年对栽培历史，《广东新语》记载：“挂绿爽脆如梨，浆液不见”，挂绿果肉细腻、果肉洁白、清甜爽脆、凝脂而不溢浆（果肉隔夜纸张仍 *** ），品质极优，是荔枝中的更佳品之一，被人们视为荔枝中的珍品。

曾在2002年的一拍卖会上，挂绿创下了单颗55.5万元的天价，可见挂绿荔枝非常珍贵。挂绿荔枝的外观很好分辨，其果实成熟时有一绿线直贯到底，商品价值极高，缺点就是市场 *** 昂贵。

温馨提示：荔枝虽然好吃，但是不建议空腹食用，同时不建议单次大量食用荔枝。

总结，以上荔枝都是我国的优良品种，你吃过几种？你认为哪种荔枝更好吃？欢迎留言。#夏日生活打卡季#

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