东方女 *** 深信燕窝能够滋补养颜、调理身体，因此燕窝受到很多女 *** 朋友的钟爱，把它当成美容养颜的圣品。燕窝曾是朝供皇帝的贡品，物以稀为贵，在华人眼里更是珍贵的上等食材，燕窝始终有一股特殊之吸引力，对华人的饮食文化影响很深。
并非所有燕窝都能食用
当看到屋檐下的燕子巢，也许你会这样以为，燕窝莫非就是来自这些 *** ？但其实并非所有燕窝都能食用，一般住在屋檐下的家燕以树枝及泥土所筑成的窝是不能食用的，可以食用的燕窝是由雨燕科金丝燕属（Collocalia）的多种金丝燕（swiftlets），吞食海中小鱼、海藻等食物经消化后分泌出唾液，与其绒羽混合凝结而筑成的巢，依采集方式可分为洞燕和屋燕（家燕）。这类金丝燕子的特别之处，就是喉咙有非常发达的粘液腺，能分泌具有高粘 *** 的唾液，在繁殖季节筑巢时，金丝燕能频繁地吐出具粘 *** 的唾液，筑成半碗形的 *** ，供生蛋和孵化雏鸟使用，等到雏鸟长大离巢后，金丝燕的习 *** 会在下次下蛋时另筑新窝，旧的燕巢就可功成身退，这个时候就可以将燕窝采摘使用。
金丝燕的种类非常多，燕窝也不例外，加上食物、习 *** 及环境的不同，依其外观及洁净程度可分为官燕（白燕）、毛燕、血燕、黄燕及草燕等多种燕窝，各种燕窝经过泡软、洗洗、除毛及修剪后，放入模具烘干就是我们所吃的燕窝了。
燕窝含少量硝酸盐是正常的
燕窝含有丰富的蛋白质、胺基酸、唾液酸糖蛋白和矿物质如钙、磷、铁等，唾液酸糖蛋白中的唾液酸（sialic acid）或称燕窝酸是燕窝的特征成分。传统上，燕窝被视为珍贵的食品，具有养阴润燥、养颜美容、补中益气、补肺及治疗虚劳咳嗽等功效。在科学研究方面， *** 中文大学在1987年就有研究证实燕窝中含有类表皮细胞生长因子（epider *** l growth factor-like）的物质，能促进皮肤细胞的增殖及修复，以及诱发免疫反应。2006年日本静冈大学Yasuo Suzuki教授的研究也发现，燕窝含有能够对抗流感 *** 的成分。
虽然燕窝有不少好处，但2000年新加坡国立大学的研究也曾经发现，燕窝可能含有某些过敏原，会对过敏的人特别是儿童引起水肿、气喘、 *** 或腹部绞痛等过敏 *** 反应。
由于燕窝产品的 *** 较高，难免会出现一些假冒或掺假的问题，常见的伪品是以猪皮、银耳（白木耳）、琼脂、豆粉、海藻酸钠等材料来加工假冒燕窝，选购时要特别留意。燕窝含有微量的亚硝酸盐也是热门话题之一，事实上，由于亚硝酸盐在泥土、水、食物及生物体内可说是无处不在，天然燕窝含少量的硝酸盐或亚硝酸盐是正常的。
过去曾有报道指出，有某些血燕被发现含有过多的亚硝酸盐，这是由于少数不法商人用燕子粪便将白燕窝熏制染红，因此污染了较多的亚硝酸盐。因为亚硝酸盐可溶于水，燕窝只要经过清洗及浸泡，并将浸泡的水倒掉不用，就能清除这些亚硝酸盐，不用担心亚硝酸盐的问题，食用上是很安全的。
燕窝鉴别其实没什么技巧，最靠谱的技巧就是多看。看得多了，自然就懂得分别。所以建议大家前期选择燕窝可以多货比三家，不要凭感觉，也不要纸上谈兵。燕窝除了看 *** 之外，以下几点你一定要知道~
1、一般在5-8克之间
毛燕(燕窝原型) 大小7-10克，挑毛和修角后一般大小在5-8克。有些客户就会问，那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎呢？这里要纠正一下：如果是纯天然的燕窝，盏形越厚大越完整饱满，越可以卖个好 *** ，属于天然燕窝中的 *** 燕窝，这样的燕窝无论是送人还是自吃，感觉那都是相当良好的。
但是，这样的 *** 燕窝很有限（高于8克的纯燕窝较少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角后重量减少20%-30% 很正常，于是有相当一部分的燕窝则通过刷胶，补碎，掺水来增重，这样的燕窝国内外比比皆是。
还有一个是大家经常忽略的，燕窝的吸水 *** 很好，即使含有10%的水分，表面摸上去也是干硬的，所以掺水也是燕窝增重的一个方面。没有绝对足干的燕窝，只有相对足干。
2、纹理清晰、裂缝天然
纯天然的燕窝，表面呈丝状结构，分层排列，原本燕丝紧密相连的毛燕盏经过挑毛，风干定型后会产生少量裂缝。裂缝多少，大小和毛燕含毛量相关，也和定型工艺有关。刷胶，挂浆的燕窝纹理很不清晰，通过内侧刷胶或者外侧挂浆可以达到密无缝隙 。
3、底座蓬松自然
毛燕的底座含毛最多，必须剪开出来挑，非常难弄，而且损耗也是更大的。有些工人会把底座挑干净再贴回去，这是减少自然损耗的合理的一种，但是市场上的更多的燕窝却是被压上了厚厚实实的草燕碎，一丝丝整整齐齐地紧压在一起。
纯燕窝的底座是燕丝蓬松，虽然很丑，但丑得自然，纯粹。补了草燕碎的燕窝，底座颜色和盏身颜色明显不一样。
4、颜色有差异
雨季的燕窝颜色洁白，色差较小，旱季燕窝颜色偏黄或灰；新燕窝和老燕窝颜色有差别，老燕窝颜色更深一些；森林燕窝比海岛燕窝颜色相对偏白；燕屋内部环境不同，颜色也不尽相同；燕角颜色通常比盏身偏深；含水量高的燕窝颜色比足干燕窝白；干燕窝光泽感好；
5、有杂质和绒毛
一个熟练的工人每天必须挑7-8盏燕窝，粗挑，细挑，复检精挑，每天大概挑出上万根细毛。那些粘附在燕丝 *** 的小绒毛，或者一些埋藏较为隐蔽的个别杂质（小 *** ）则无法完全剔除。技术再好的工人，她的时间也是有限的，她的精力也是有限的，她的能力更是有限的，所以只要是手工的，就不可能百分百干净。
6、泡发4-8小时
纯燕窝吸水 *** 很好，泡发时间为4-8小时（燕角12小时），泡发后丝丝分明，晶莹剔透。
7、味道独特、口感细腻
干燕窝有淡淡的清香味，炖后有蛋白香味，口感细腻爽滑。劣假燕窝有些有 *** *** 气味或鱼胶腥味。
8、发头达6-10倍
纯燕窝发头一般可达6-10倍左右，劣假燕窝添加了其它东西例如刷胶，会导致发头减少。不过不同材质的燕窝发头也有些差别，洞燕发头比屋燕小， 骨质感强，口感Q弹的燕窝发头比口感偏糯的燕窝发头小，同一盏燕窝中囊丝部分发头比燕角要大。
9、唾液酸含量高
唾液酸是燕窝最为重要的营养物质之一，也是鉴别燕窝品质的最可靠的依据，纯燕窝中唾液酸含量高达10%左右，即食燕窝制品中唾液酸含量在0.01%-0.2% ，和干品纯燕窝含量相差上千倍，至于劣假燕窝，则视造假原材料而定，含毛、草杂质较多的燕窝的唾液酸含量在0.26%-10%之间，不过这些材料加工出来的燕窝多有刷胶、漂白的问题，完全功不抵过。
随着人们的生活越来越富裕，人们对自己的身体状况是越来越重视，从而也越来越重视养生，女 *** 朋友们对自己的外表也是非常的重视，燕窝是很好的补品，对于美容养颜也是非常的不错的，燕窝可以食补内调，那么燕窝壶该如何选购呢？
一、专业“金丝燕窝炖”功能
燕窝壶的目的主要是为了炖出好燕窝，当然首先要考虑的就是够不够专业。选择具有专业“金丝燕窝炖”功能的燕窝壶，温控装置准确、稳定，确保燕窝营养不流失。该功能匹配专门的工作程序，根据燕窝所需火力大小进行智能变频功率，保留住燕窝的营养价值。
并且自动控时，实现一键智能全自动炖煮，炖煮完成会自动结束，不用看守，为人们带来了极大的便利，方便快捷。
二、选择品质正规生产厂家
外表做工，品质正规厂家生产的燕窝壶质量好，耐用，不生锈，加热均匀，且外观靓丽，让用户体现出尊贵高雅。而劣质养生壶则明显做工差，易生锈。仔细查验外观，看是否有3C标识、ROHS认证和合格证标志。
三、看材质的安全 ***
好的燕窝壶的壶体与炖盅采用的材质是食品级高硼硅玻璃，这种玻璃是在1600多度下熔制的，主要原料是硼和硅，无任何重金属添加剂，具有耐高温、耐急冷急热、耐酸耐碱、质量稳定的特 *** ，不产生任何化学变化及有害物质。底盘采用食品级304不锈钢，无析出无异味。而劣质燕窝壶的底盘非食品级304，易生锈，析出有害物质。
劣质的燕窝壶煮水后的塑胶味很重，是因为用于密封发热盘的胶圈使用的是非食品级的普通硅胶，当胶圈上部接触水，并在发热盘的加热分解下，异味和有害物质会不断游离出来，危害 *** 的健康;而正规的燕窝壶则无毒无味，采用的是食品级硅胶圈。
四、品牌的重要 ***
燕窝壶质量参差不齐，正由于品牌的差异 *** 大，因此消费者在选择品牌时需擦亮眼睛。所谓一分钱一分货，小牌子低价位便宜的燕窝壶，不见得质量就好，做工与功能等方面皆存在着巨大差异。像SKG这类大品牌，在燕窝壶行业深耕了足够长的时间，其专业 *** 是值得信赖的。
大家可以通过燕窝食补内调，但是燕窝的 *** 相对来说还是比较贵的，所以选择质量好， *** 相对低的燕窝是人们所希望的，那么燕窝壶该如何选购？通过以上的介绍大家都明白了吗？大家可以按照以上介绍的 *** 去燕窝，祝大家身体健康哦。
燕窝还分品种吗？我们平时吃的是哪一种？燕窝虽好，但只有买到好燕窝，真燕窝吃了才有效果。其实燕窝也是分品种的，那今天就给大家分享燕窝都有哪些品种，什么样的燕窝是更好的。
燕窝按出产形态分：金丝燕、草燕和毛燕。
【1】草燕
草燕是一种野生的燕子，体型只如拇指般大小，飞行范围也小，但它们适应各种环境的能力很强，习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢，作为抚育下一代的栖身所。
因此，此种雨燕所筑的巢质地较差，表面都布满了草丝碎，有些草燕内有尼龙草（其实是胶袋）是金丝燕食后不能消化所致。所以辨别草燕较其他种类燕窝容易，基本上“有草便是”。
燕窝
草燕的加工相较毛燕来得简单。在加工厂，工人需把草丝及杂物和唾液分开后，才能进一步处理。之后，再按市场的需求编排成各种形状。草燕的香味较屋燕及毛燕逊色很多。此外，在市场上，草燕的 *** 较其他种类的燕窝便宜。
草燕经加工后，通常以燕丝、燕碎、燕条及燕饼等形式售卖。
【2】毛燕
毛燕从野外山洞直接采摘下来，和真正金丝燕的高品质燕窝差异极大。毛燕因无法分离杂质和燕纤维，以前是用 *** 包着煲溶燕窝食用，多用以入 *** ，现在则打碎后再去毛加工作燕饼或燕碎，由于杂质多、颜色不讨好，或者要重新黏合，以致需要使用化学品添加。因此，毛燕的营养价值和经济价值都较低。
现在所称的“毛燕”含义完全不同，泛指未加工的燕窝原料。
燕盏
【3】金丝燕
金丝燕是真正金丝燕子筑的巢，清洁后可食用。人们从山洞或燕屋里采摘下来的各种轻毛或重毛的燕窝，称为原料，经过各地大大小小的清洗燕毛的工厂，手工清洁后，再分类包装销往世界各地。
通过以上三种燕窝品种的分享，大家也能看出来，更好的还是金丝燕。官燕就是由金丝燕之一次筑的巢采摘而来，之一次金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，所以官燕的质量更佳，是金丝燕窝中的上品。
温馨提示一下：燕窝原料大家可以选择买干燕窝，现在燕窝的主要产地是印尼和 *** ，所以大家可以首选印尼燕窝或者 *** 燕窝，更好是溯源码燕窝，如果觉得干燕窝自己炖比较麻烦的话，也可以选择有实力有保障的公司的即食燕窝，即食燕窝和鲜炖燕窝也不错，另外，孕妇作为特殊人群，可以选择特别的孕妇燕窝~
真燕窝，燕多多燕窝，本文由燕多多燕窝出品。
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燕盏
在选购燕窝的时候，我们会看到燕盏有不同的等级，有的燕窝的等级命名规则为：1A、2A、3A、4A、5A共五个等级。有的商家分龙牙盏等等，其实这只是叫法的不同，区分原则是大同小异的。那燕窝是怎么分等级的呢？
在解答这个问题之前，先澄清几个大家在了解燕窝等级的时候常见的一个误解：有的商家宣传等级越高的燕窝营养价值越高。这明显是不合理的，如果都是正规加工手段，不管燕窝等级是怎么样，它的营养价值是相同的。但是燕盏、燕条、燕碎之间营养成分含量、口感等是会有些许差异的。
这里要提醒大家一点，燕窝营养成份中最有价值的是燕窝酸，也叫唾液酸，唾液酸对 *** 大脑是非常好的一样东西，而所有食物中唾液酸含量更高的是燕窝，所以唾液酸也叫燕窝酸。
那么问题来了，如果营养价值基本一样，为什么5A的要比1A的贵呢？主要有几个方面的因素：
1、送礼需求
礼尚往来的同时，送出去的礼品要显得大气美观，5A的外观就明显比1A的更大气、更美观；
2、物依稀为贵
如果您 *** 过燕窝或者去过 *** 燕屋参观过，您就知道，像5A燕盏大小的毛燕盏数量是相对较少的。加上物流运输过程中的破损，5A燕盏的量是相比非常小的。
3、加工损耗
由于燕窝的特殊 *** ，燕窝必须严格采用纯手工挑毛，这大大的降低了5 *** 别燕盏的“存活率”。像重毛的毛燕盏，基本上不可能加工成5 *** 燕盏的。
4、燕窝含量
虽说营养价值一样，但是盏型越大的燕盏，说明金丝燕在筑巢的时候，唾液分泌量是非常足的。这相比金丝燕在唾液量分泌不够充分筑巢做的个头较小的燕窝，其质量是相对要好一些的。
燕窝怎么分等级的呢？
1、盏型的大小；
2、加工后盏型的完整度（未进行修补、毛燕原料决定了盏型的完整度）；
3、盏型的美观度；
正常的燕盏不可能会按照营养价值来区分燕盏等级的，不管你燕盏的大小、盏型如何，只要是正规加工流程，其营养价值是相差不大的。
不同燕窝确实存在营养价值差异的情况，主要是由以下几点原因造成的：
1、当地气候环境，燕屋等的环境问题；
2、金丝燕筑巢时唾液量足不足？筑巢期间金丝燕的食物；
3、金丝燕筑巢的时期？一年的之一次还是第三次筑巢；
许多人都知道燕窝有很好的养生作用，却往往不知道如何和其他食材搭配才能达到自己想要的效果，燕窝滋补也是一门学问，每个人的需求不同，滋补的 *** 也就因人而异，中医专业人士总结了燕窝对九种症状人群最适合的食谱，能有效缓解健康问题，快来跟着做吧！
四、容易生病的人（鸡蛋燕窝羹）
燕窝能提高免疫力，增强 *** 对外界环境的抵抗力，能促进 *** 的新陈代谢，改善体内微循环，体内循环正常了，免疫力自然能够得到提高。
吃鸡蛋能补充优质蛋白质，蛋白质是 *** 免疫 *** 的关键物质，特别是对于体弱多病的人士，更是有利于免疫力的增强。
鸡蛋燕窝羹
材料：燕窝3-5克、鸡蛋一个、 *** 适量
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。
3.鸡蛋加入 *** 一同打匀，在燕窝出锅的前10分钟倒入即可。
五、睡眠困难的人（鲜炖蜂蜜燕窝）
燕窝中含有各种 *** 所必须的营养物质，有益脾胃补气清热的作用，更有助于清心安神，可以抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经 *** ，可缓解神经紧张，促进睡眠。
新炖蜂蜜燕窝
做法：
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟放入 *** 。
3.炖好后的燕窝 *** 到40°左右的温度时，加入蜂蜜拌匀即可食用。
六、气血不好的人（红糖红枣燕窝）
燕窝中含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，再加上富含蛋白质和唾液酸，可以调节内分泌，改善体内循环，重现好气色。
红枣的维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血之功效。它能够促进 *** 造血，有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
红糖红枣燕窝
材料：燕窝3-5克、红枣15克、红糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。
2.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入煮好的红枣和红糖，慢炖5分钟，红糖完全融化后即可食用。
燕窝主要产自东南亚，东南亚地区终年炎热，大部地区只有旱雨季之分。因此，燕窝分旱季和雨季，每年5到8月为旱季，9月到次年4月为雨季。金丝燕在雨季筑的窝称为雨季燕窝，在旱季筑的窝称为旱季燕窝。
雨季燕窝好在哪？
1、原材料好
雨季雨水丰富，再加上金丝燕不在换毛期，此时期燕窝的毛及杂质含量少，极轻毛或轻毛原料相对多，这种原材料较好的毛燕在处理过程中步骤相对简单，可以更大程度保留盏形以及营养价值。
2、唾液浓度高
因为潮湿的环境，各种昆虫类得以快速生长，为以昆虫为主食的金丝燕提供丰富的食物来源。此时期所建造的燕窝，唾液浓度及蛋白质含量相对较高。
3、盏形饱满
雨季较为潮湿，丰富的雨水以及食物使金丝燕分泌出来的唾液营养充足盏形饱满。
4、泡发时间短
雨季燕窝的发头相对大，而且泡发时间较短，炖燕窝所需时间比旱季燕窝少。
5、洁净度较高
雨季是金丝燕的繁殖季，得到充足营养的金丝燕筑巢时间也大大减少，燕窝在空气中暴露的时间相对少，不容易被氧化，而且金丝燕又刚过换毛期，燕窝较为洁净，颜色偏白。
总的来说，雨季燕窝是全年品质更佳的燕窝，当下正值雨水季节，常年吃燕窝的窝友们想要选购好燕窝，雨季燕窝可别错过哦。
1、干燕窝的味道
新鲜的天然燕窝，会略带腥味，类似霉味感觉。主要是因为燕窝本身是在只有窗户通风，四面是石灰，屋顶用木材建造的燕屋里由燕子通过几个月时间作成。燕屋室内环境依照天然山洞气温、光暗度以及干湿度建筑而成，平均温度为30度，空气湿润度为90%的，并且雏燕还曾经在燕窝里住过。所以燕窝本身是会带有类似的石灰味，类似霉味和羽毛味。湿水浸泡之后腥味更浓郁。敞开后通风一段时间味道就渐渐散去。 *** 房的燕窝一般都摆放很久，味道基本都已经没了。
2、燕窝有毛么？
好多顾客都会问燕窝有毛么，多不多。这个其实应该肯定有的，如果碰到没毛的燕窝，那反而要小心这燕窝可能是假的。
店里的燕窝都是优质轻毛燕盏，纯手工挑毛后，95%的毛已经挑除，但是肯定还会遗留一点小绒毛，这些小绒毛顾客在买去之后泡发的过程中，用小镊子和漏勺配合就可以去除。
毛燕的话，因为没有经过挑毛处理，就会有大黑粗毛遗留，泡发的时候就会感觉毛毛很多。所以之一次尝试毛燕的话，需要有心理准备哈。
3、燕碎是哪来的？
燕碎是燕盏上掉落的碎片。因为燕盏在包装，处理的过程中，因为太干，稍不注意就会有碎片，有时候力度太猛燕盏直接变身燕条了。燕碎的发头，口感都不如燕盏那么好，但是经济实惠，也有很多顾客热衷于燕碎，其实燕碎煮粥不错。
大家可能听说过金丝燕窝，什么是金丝燕窝呢？与普通的燕窝有什么区别呢？
我们所说的燕窝是指可食用的燕窝，为雨燕科金丝燕用唾液和与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形状类似月牙、船形，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
金丝燕所筑的巢穴叫金丝燕窝，也就是市面上售卖的可食用燕窝。而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑的燕窝，主要原料是泥土、草叶，不具备食用价值。
燕窝的颜色有白燕、黄燕、血燕，白燕窝和黄燕窝是最常见的燕窝种类，血燕比价较少交，所以 *** 更贵，其实血燕是因为因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝，再加上金丝燕将燕窝建筑咋 *** 上， *** 中的矿物质尤其是铁元素渗透到燕窝上氧化后呈现出来的红色。
金丝燕的巢穴被采摘下来之后未经处理之前称为“毛燕”，燕经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中以燕盏的 *** 最为昂贵。
燕盏又分为不同等级，燕龄越大的金丝燕筑的巢穴越大，形状越饱满烟丝越粗壮，燕窝中的燕窝酸含量越高，相应的营养价值越高；燕窝的纯净度也是衡量燕窝品质的一个方面，原料中绒毛杂质含量越少，燕窝的品质越高。
燕窝分白燕、黄燕和血燕，到底哪种更好？我们知道在干燕窝的市场上有白燕，黄燕，血燕几种类型，相信也有很多人会听说过血燕更好，还比较贵，但是实际上哪种燕窝更好呢？今天燕多多燕窝的美美就跟大家分析下。
【1】白燕：
金丝燕所筑的燕窝在刚筑好时，其颜色一般都是较白的称为白燕。官燕，贡燕均指盏型完美的极品头等生燕窝。官燕指的是品质较优，盏型完整的白色燕窝，一般为金丝燕第1次筑巢，完全依靠它们的喉部分泌出来的大量黏液逐渐凝结而成，质地纯洁，这种燕窝的质量更佳，因此官燕是燕窝中的极品。据说古代供奉燕窝给达官贵人时，就会单独挑选干净完整的优质白燕。官燕意为赠送给达官贵人的燕窝，官燕其名便由此而来。
【2】黄燕：
金丝燕所住的巢，时间一久会因金丝燕所吃的食物氧化及筑巢的所在环境变化而有所不同，虽然筑在同一个环境中，也会因所筑的时间及空气的湿度温度不同，而有不同的颜色。一般上来说，燕窝存在的时间久了，其颜色也会由白色慢慢转变成 *** ，这就是受氧化的结果，是一种自然现象，类似削了皮的苹果，放久了也会产生氧化作用而变色一样。
大多数的金丝燕从筑巢，生蛋，孵化成长到小金丝燕离巢总共需要80~110天的时间，一般采收燕窝的时间都是在小金丝燕已经离巢时再进行采收。燕龙为了让金丝燕有足够的时间繁衍下一代，采收的间隔都会超过三个月以上，所以燕窝的颜色是很自然的，米白或珍珠黄，不可能有白的像白纸一样的燕窝，如果是白的很不自然的，那有可能就是漂白了的。
【3】血燕：
根据《营养百科》等一些早期辞 *** 载：“第2次燕窝又被采摘后，燕子接近产卵时期做的第3次窝，因所吐的胶质中带有血丝，固称为血燕窝”。因此食用血燕不断受到环保和 *** 人士的批评。
但这个说法是错误的，血液呈红色，并非是金丝燕 *** 的结果，因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白，不可能呈现鲜红色。
所谓的血燕，实际上是岩洞上的矿物质经过长时间的渗透以及洞燕本身的氧化，而颜色逐渐变深，其颜色是不均匀的。而且因为山洞矿物质组成的不同及时间的长短不一，血燕出现的颜色也深浅不一，从灰 *** 土 *** 到棕褐色，如果屋燕长时间不采摘，在一定的温度湿度下，经过氧化和微生物的作用，颜色也会逐渐变深，因此啊，真正的血燕是不存在的，是没有这个市场的，只是古人的一种臆测。
一些 *** 商人他就讲起神话抬高身价，于是很多消费者长期以来，会误以为把红燕当血燕，造成概念上的混乱。
最后我要强调的是，在这三种燕窝中，白燕的营养价值是更高的，黄燕其次，血燕更低。因为血燕中含有大量的亚硝酸盐，长期食用的话，会给人的身体造成不可估量的伤害。
近几年因为燕窝市场的乱象，燕窝行业一直被消费者所诟病。造假手段的多种多样让大家想吃到纯正好燕窝越来越难。燕多多燕窝秉持初心，坚决站在 *** 假冒伪劣燕窝的前线，争取让所有的消费者都能吃到从源头到舌头的真燕窝！
那今天燕多多燕窝的美美的分享就到这里了，咱们下期再见。
本文由燕多多燕窝出品，燕多多母公司品鉴集团，专注燕窝25年，600+品牌代工的选择。
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