什么蔬菜比较有营养？生活中哪种食用油营养比较高呢？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么蔬菜比较有营养的问题，以及和生活中哪种食用油营养比较高呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 为什么现在一些人都提倡多吃青菜少吃肉蔬菜的营养价值要比肉高吗
2. 你认为什么蔬菜更好吃更好吃的水果是什么
3. 喜欢吃米饭，有什么简单又好吃的米饭配菜推荐
4. 生活中哪种食用油营养比较高呢
5. 紫菜有什么营养价值

为什么现在一些人都提倡多吃青菜少吃肉蔬菜的营养价值要比肉高吗

这里一定要说一个前提，之所以会有这样的说法，不是因为蔬菜的营养更高，而是由于现在的生活条件变好，所以肉类更容易获得，所以吃肉有些偏多造成的。

主要是因为什么呢？是因为肥胖。

要知道，在过去，肉可以是稀罕物，如果家里有客人来，让客人多吃肉才算是有礼貌的行为。就跟现在很地方的酒桌上，总要给客人先喝酒，让客人多喝是一个道理。

而现在的情况，正好是跟以前反过来了，现在是肉吃的多，蔬菜吃的少了。所以，提倡的部分，当然就要反过来了。

蔬菜当中，有人体必需的维生素，尤其是水溶性的维生素，比如维生素C还有B族维生素，包括必要的膳食纤维成分等。而肉类当中，同样有人体必需的蛋白质，而且是高质量的蛋白，最利于人体吸收利用。实际上，双方是同样重要的。只是日常的需求量是不同的而已。

你认为什么蔬菜更好吃更好吃的水果是什么

我最喜欢的蔬菜是白菜，是喜欢的水果是苹果。

俗话说，“百菜不如白菜”，白菜价格实惠，味甘性平，又含有丰富的膳食纤维和维生素，没有特别的气味，可以单独做菜，也可以和别的菜搭配，极为“百搭”。

1、白菜可以凉拌，比方凉拌白菜丝、乾隆白菜。

2、白菜可以单独炒菜，比方醋溜白菜、蚝油白菜、炝炒白菜。

3、白菜可以搭配其他菜品炒菜，比方白菜炒猪血、白菜炒木耳。

4、白菜可以做各种炖菜、砂锅，最经典的就是大锅炖鱼，鲜嫩的鱼肉搭上白菜、茄子，满屋飘香；白菜豆腐粉条也是北方家家喜欢的菜品。

5、白菜做馅儿更是百搭，荤素搭配皆宜。猪肉大白菜饺子、包子、馅饼，是最简单、普通不过的，但是又是吃多少次都不觉得腻的一道家常美食。

6、多年流传下来的东北酸菜更是让北方人喜欢的不得了，比方酸菜汆白肉、酸菜烀大骨头。

7、辣白菜也是一种不可多得的美味，可以直接吃，也可以炒五花肉。一盘儿辣白菜让人垂涎欲滴。

苹果是营养价值高、热量低的水果，富含矿物质、维生素和钙。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。

1、苹果生吃是最普遍的选择，无论在家还是外出，都方便携带和存放。

2、苹果可以做成果酱，夹面包或者做成苹果派、苹果酥，都是不错的美食。

3、年老人还可以做蒸、煮苹果，切片食用，或者直接做成罐头。

总之在我看来，最普通、最百搭、最易存储，价格相对实惠、四季常有的白菜和苹果是我最喜欢的蔬菜和水果。

喜欢吃米饭，有什么简单又好吃的米饭配菜推荐

我也爱吃米饭，不吃米饭就感觉吃不饱，搭配一些简单省时的下饭菜是一个不错的选择

说到下饭菜我最喜欢的食材就是青椒，它味道清香，而且微微的有些辣味，不是特别的辣。比如辣椒炒鸡蛋，鸡蛋煎好后放入青椒，放些盐和鸡精，倒一点将油，炒匀就可以了，好吃下饭又简单

下面我分享一下我比较喜欢 *** 的一些下饭菜，希望对您有所帮助

【青椒茄子】

茄子切成滚刀块，青椒切片，大蒜切末，葱切葱花备用

锅中倒入宽油，将油烧至五六成热时放入茄子块，用小火炸，将茄子外皮炸得有些发焦，颜色金黄后盛出，放入切好的青椒片，过一下油，炸至青椒片表皮有些发皱后捞出

锅留少许底油，放入蒜末和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入炸好的茄子和青椒片，放入食盐和鸡精以及一小撮白砂糖，倒入蚝油和酱油以及少许米醋，大火快速的翻炒均匀后即可盛出摆盘

【炸金针菇】

取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，放入一些五香粉和食盐，放入面粉和玉米淀粉，倒入少许清水，将其搅拌成没有面疙瘩的粘稠一些的面糊

金针菇切掉老根清洗干净后。锅中倒水，将水烧开后放入金针菇焯一下，焯好后捞出沥干水分，放凉后撕成小朵。将金针菇放到面糊中，均匀的裹上一层面糊

锅中倒入宽油，将油烧至七成热时，放入金针菇炸，炸至金针菇酥脆颜色金黄后捞出，用吸油纸将多余的油脂吸干净后摆入盘中，撒上一些熟白芝麻，根据个人口味撒上一些椒盐，或者蘸上自己喜欢的酱料

【青椒炒豆干】

葱切葱花，青椒切片。豆腐干放入碗中，倒入开水烫一下，烫一两分钟后捞出，切成小条备用

起锅烧油，将油烧热后放入葱花炝锅，放入青椒，将青椒炒至断生后放入豆腐干，放入食盐和十三香，倒一些酱油，翻炒片刻，最后放入一些味精，翻炒均匀后即可出锅摆盘

简单好吃又下饭的青椒炒豆干就做好了，大家可以尝试 *** 一下

大家如果在 *** 的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

生活中哪种食用油营养比较高呢

很多油营养价值都很高最主要买的时候看下是否是转基因油。常见的有橄榄油、花生油、葵花籽油、芝麻油、玉米油、菜籽油、茶油等等。做不同的菜使用不同的油菜更香。

1、菜籽油：颜色暗，最适合炒菜和油炸，特别是刚打出的菜籽油炸东西非常香。小时在农村，油菜籽收割打油后会炸苋菜面团吃，也就是尝鲜。

2、花生油：由于价格贵，一般做炒饭，煮面条，吃时放点有花生的香味。

3、芝麻油、橄榄油、茶油：颜色清，香，不容易抢其他菜的味道，适合凉拌菜。

4、葵花籽油、玉米油：价格稍便宜，适合炒菜。

纯菜籽油、花生油都特别贵，现在大部分人吃的是调和油。

紫菜有什么营养价值

紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、碘、核黄素、胡萝卜素、胆碱等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。1、紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。2、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；它还含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率达53.2％，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。纯属个人观点分享与大家，如果你有好的意见和看法可以共同探讨。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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