为什么有人不吃蒜苔 蒜头？蒜苔和普通蒜的区别？

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本文目录

1. 吃蒜苔的大蒜跟普通大蒜有区别吗
2. 蒜苔吃了有什么好处与坏处
3. 蒜苔尾部为什么不能吃
4. 为什么北方人钟情于大蒜，南方的吃大蒜的就不多呢
5. 蒜苔和普通蒜的区别

吃蒜苔的大蒜跟普通大蒜有区别吗

蒜苔和大蒜有关系,大蒜种植到田地中,长出蒜苗,蒜苗中间茎会开花是蒜苔.

大蒜,一般指大蒜头.外皮包裹,里面白色瓣状.单瓣的称为独头蒜.单瓣蒜入土后,长出蒜苗.老后抽苔.苔可长达60公分以上.蒜黄,是用稻草复盖蒜苗,使它避光,所长的蒜苗嫩黄.

蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作"蒜苔".蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量更大,贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.农村的每一家都会种上几条.

用通俗的话讲,大蒜栽种后长出蒜苗,蒜苗中会长出蒜苔下面会长大蒜;蒜苔是蒜中间的那个茎开花的.

从大蒜的生长方面谈论蒜苔与大蒜的关系.天气正常情况下,蒜苔和大蒜没有大的厉害关系,及端天气,是有区别的,一但遇上及端天气大蒜自身调节把养分先充实蒜苔,为什么会这样讲?因为大蒜是靠蒜苔繁殖下一代的.也就是说不是人为种植大蒜,大蒜要靠蒜苔上的种子繁殖下一代.

蒜苔吃了有什么好处与坏处

吃蒜苔就如同吃大蒜一样，有杀菌消肿的作用，蒜苔，青蒜，大蒜的种子都是蒜，只是吃不同地方，只有好处，没有坏处，蒜苔的口感更好。

蒜苔尾部为什么不能吃

你说蒜苔尾部为什么不能吃，不是不可以吃只是口感不好，因为底部没有什么水分，吃起来口感不好，人们就会扔掉底部，一般腌制蒜苔底部就可以不用扔。

为什么北方人钟情于大蒜，南方的吃大蒜的就不多呢

中国地域宽广，生活习惯天南地北各有不同，北方喜欢清淡，南方喜欢重口味，比如北方人吃蒜，南方人吃辣！

那么，南方人喜欢吃蒜吗？

答案是吃也不吃！

说吃，是因为我们南方有时候也还是吃点蒜的，但不像北方人那样大吃，而是把蒜只当成一种佐料，放在一些腥味比较浓的菜里面。在南方，蒜的基本功能其实就和葱差不多。

蒜苔和普通蒜的区别

有两个方面的区别；1、生长部位上的区别，蒜，是根茎类的植物，生长在蒜的根部，蒜苔，长在蒜的枝头，是蒜的嫩芽部分。

2、食用上的区别，蒜，一般多作为调味品来使用，蒜苔，可热炒，也可凉拌，是广大人民群众喜欢的一道蔬菜。

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